桂花茶制作。
在我们中国桂花也是十大名花之一，尤其是在每年8月份金秋时节，桂花开始普遍的开花。并且桂花开花之后，我们可以将它制作成桂花茶，桂花茶也是主要的茶类之一，喝起来香味扑鼻，非常的持久，它的汤色绿而明亮，并且桂花茶它还具有温补阳气，排解体内毒素等作用，尤其是在夏天的时候喝上一杯桂花茶，那么心情非常的舒畅。当然我们想要喝上上等的桂花茶，也是需要花大价钱才可以，那么如果我们自己家里养护的有桂花树，那么我们完全可以自己动手制作一款桂花茶了。下面小编就手把手的将制作桂花茶的6个详细步骤，分享给大家，按照方法去操作，简单易学。
第一：茶胚准备
可能有些人觉得桂花茶制作起来是比较简单的。但是前提是我们需要准备好桂花茶的茶胚。一般相对来说，15公斤的桂花需要用到50公斤的茶胚，茶胚是什么呢？是以茶叶为原料，然后采用一些现代的加工技术制作成绿色茶胚，茶胚的要求比较嫩，太老的叶子不可以。
第二：采摘
那么如果我们想要制作好上等的桂花茶，我们需要自己去采集新鲜的桂花，那么这个时候采摘时间最好以桂花盛开时节为主。采摘的同时我们需要注意，不可伤到桂花花朵。最好采用那种金桂做出来的桂花。而桂花它的种类一般分为4种，有四季桂，银桂，金桂以及丹桂。
第三：茶胚储存
我们将桂花采摘完带回来之后，放在干净的布料上，同时下面要铺上一层准备好的茶胚。茶胚与桂花按照一定的比例确定，铺设比例为10：3，同时形成的桂花堆上面也要覆盖上一层茶胚。我们需要保持它室内的温度，不能低于20度。
第四：翻堆
那么我们将桂花采摘回来之后，可能都会将它堆在一起，那么就不容易散热，一旦茶堆温度超过40度，我们要将它均匀铺开以降低温度。并且手速要快，需要一次性将茶堆推翻，加快它的散热速度，当温度下降到30度以下，我们需要平铺桂花茶，再将它聚拢起来。
第五：挑拣
放置一段时间之后，我们会细心发现桂花已经开始萎焉，这个时候我们可以用手摸一下茶胚，如果茶胚外表比较光滑，并且不发硬不粘手。这个时候就可以结束了，我们将茶堆推开，把里面已经的萎焉桂花挑选出来去掉。
第六：茶胚脱水
在制作桂花茶的时候，茶培不仅吸引了桂花的香味，还吸收桂花中的水分，刚炼制完的茶胚水分含量，最少还达15%，我们要对他进行快速脱水，使水分达到5%即可，为了避免茶胚发霉。
做完以上操作步骤，那么一道香气浓烈的桂花茶也就完美无缺的做好了。
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八月桂花香，桂花相关的茶知识储备起来
桂花是中国传统十大花卉之一，又是香味十足的花卉，很多花友养殖桂花就是冲着它浓郁的香气，但很多花友只知道养殖桂花，却不知道桂花到底有多少品种?什么品种最香?什么品种最好养?今天就为大家介绍一下。
桂花目前已知的品种有100多种，大类分为金桂、银桂、四季桂、丹桂。
1，金桂，叶面不平整，叶缘微波曲，反卷明显，花色柠檬黄至金黄色。秋季开花，香气浓郁，叶片较厚。适应性强，耐阴。
2，银桂，银桂花朵颜色较白，稍带微黄，叶片比其他桂树较薄，花香为淡香，喜土壤肥沃，温暖湿润气候。
3，四季桂，植株较低矮，叶子对生，叶面光滑，叶边缘有锯齿，花朵颜色稍白，或淡黄，香气较淡，叶片薄。四季桂最大的特点就是一年四季都会开花，也叫月月桂。
4，丹桂，叶面较平整，叶缘反卷，花色最深，花色橙红，花冠稍内扣;香味淡。
很多人以为桂花的香味和地域有关系，其实桂花的香味跟地域没有关系，主要跟品种有关，香味浓淡依次为：金桂、银桂、丹桂、四季桂。因此按照传统的品种分类桂花里面金桂最香。人们常说的十里桂花香，就是指的金桂。而且金桂也是桂花里生长速度最快的品种，也是最早开花的品种。
但金桂里面有几十种品种，要数最香的金桂品种当属沉香桂，沉香桂是金桂里面最香的品种，从养护易难程度基本上差不多，具体哪种最好养却很难给出答案，这需要个人的领悟程度。
桂花生命力顽强，非常好养，只要能养好其他花卉，同样也能养好桂花。
桂花茶的冲泡及搭配方法
1、桂花加茶叶
平时冲泡桂花茶时，可以取晒干以后的桂花一克，加入绿茶二克，把他们一起放到茶杯中，冲入95度左右的开水，然后盖好茶杯盖，闷泡5到6分钟，取出茶汤以后可以直接饮用，每天早晚各喝一次，能滋养肌肤，也能活血润喉，特别适合那些皮肤干燥的人群。
2、桂花加冰糖
平时冲泡桂花茶时，还可以把晒干以后的桂花和冰糖一起冲泡，在冲泡以前，需要把干燥以后的桂花用淡盐水反复冲洗几次，然后沥干水分，再把它和冰糖一起放到杯子中，冲入沸水盖好杯子盖儿，五分钟以后打开取出直接饮用，能滋阴润燥化痰止咳。
3、桂花加陈皮
桂花茶在冲泡时，还可以加入适量的橙皮，在冲泡以前，先用温水把桂花和陈皮冲洗干净，沥干水分以后，放在茶杯中，加入沸水冲泡，可以放入适量的蜂蜜或者冰糖，浸泡十分钟以后，让它降温，降到30度以下再直接饮用，这样能有效缓解人们的咳嗽痰。
4、桂花加蜂蜜
桂花茶在冲泡的时候还可以加入适量蜂蜜，也可以在冲泡以前，把晒干以后的桂花放在蜂蜜中腌制，密封保存10到15天，这时里面的桂花就能吸出蜂蜜变软，平时想喝桂花茶时，可以取出适量的蜂蜜，桂花放在杯子中，用温开水调匀，这样泡出的桂花茶，味道甘甜滋味诱人。
二、桂花茶的做法及副作用
桂花茶的做法很简单，可单独冲泡饮用也可以与其他材料混合冲泡。桂花茶还可以与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。
1、单独冲泡
做法：将桂花放入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。提示：饮用时还可加入冰糖或者蜂蜜，风味更佳。
2、荷叶桂花茶
做法：将干桂花、荷叶一起放入杯中，沸水冲泡6分钟即可。功效：早晚各饮1杯，可治疗皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
3、桂花甘草茶
做法：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝。
桂花茶是一种性质温和的花草茶，它没有毒性，也没有什么副作用，平时大家可以放心饮用。但要注意的是，生活中如果体质是偏热的，特别是火热内盛的朋友千万不要使用桂花茶。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。不过，若你的身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎，就可以将桂花泡水服用。
价格方面，桂花茶的价格会因为产地、品质工艺包装等因素发生变化，产于四川、成都等地的桂花茶味道醇厚，质量好，价格也就相对较贵。市面上一般二三十克一罐的桂花茶价格只要三十元左右，而且品质还不错，这主要是因为用来做桂花茶的原料是比较便宜的。一般来说干桂花的价格会比较贵一点，会达到四十元一斤左右，因为它还需要采集下来进行炮制。
对于桂花茶的功效与作用及禁忌以及桂花茶不适合什么的人喝的疑问，详细大家已经得到解答了，至于丁香叶桂花茶的功效与作用及副作用、桂花茶可以天天喝吗，丁香叶桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统，桂花茶是可以天天喝的，桂花茶中含有很多芳香物质及碳氢化合物，这些物质都是对人体健康十分有利的。
桂花茶虽然具有较好的药理功能，但是喝的时候也要注意禁忌，饮用前看自己是否适宜饮用，只有正确合理的喝茶才能对身体有好处。
便秘者不宜多喝：
桂花茶温补阳气，属于热性的花茶，便秘的时候不太适合多喝。
糖尿病不宜多喝：
糖尿病在中医讲属于热病,一切性热的食物最好避免食用，桂花性温味辛，因此，糖尿病最好不要喝太多。且桂花茶通常会加冰糖或者蜂蜜调味，糖尿病要严格控制糖分摄取，如果是加糖的桂花茶就更不能喝了。
隔夜后不要喝：
隔夜的桂花茶营养成分丧失严重，失去了饮用价值。另外，由于茶水营养丰富，容易变成细菌的培养皿，特别是加了糖的桂花茶，隔夜后可能已经变质了，喝了容易拉肚子。
八月桂花香：留不住的桂香，都吃进肚子里
八月，正是桂花盛开的季节，桂花树散发着桂花香，闻着让人感到清新爽朗。
不禁联想到味甘甜美、酒香适口的桂花酒，滋味甘醇、润喉清肺的桂花茶，以及软糯香甜的桂花糕。
说到桂花糕，大家通常都会想到用糯米粉、面粉来制作。不过，今天给大家介绍一种好吃又简单的做法，那就是用大米做桂花米糕。
米香和桂花香合在一起，香甜软糯，越吃越香，太解馋了。
桂花米糕
制作配料
大米200克、桂花酒酿250克、酵母4克、白糖40克、干桂花适量
制作工具
料理机（或者搅拌机）、蒸锅、大盆、保鲜膜、模具（或者小碗）、锡纸
桂花米糕的制作方法
在制作之前需要做好提前工作：泡米。准备好200克大米，然后放入大盆中，再加入清水直至没过大米。
就这样浸泡一个晚上，浸泡后的大米在后面搅打会比较细腻。
大米浸泡好之后，用流水冲洗两遍，不要用手搓洗，接着沥干水分。
然后将250克桂花酒酿和沥干的大米一起倒入料理机中，搅打成米糊，可以多搅打一会，使其尽量细腻。
把搅打好的米糊倒入一个较大的碗或盆里（方便后面发酵），然后加入40克白糖和4克酵母，当然白糖可以根据自己的口味进行适量增减。
加入过后，搅拌均匀，注意，酵母在搅拌时不容易化开，可以先静置10分钟后再搅拌，这样酵母就比较容易化开。
用保鲜膜盖住搅拌好的米糊，再放在温暖的地方，醒发至2-3倍大小。
米糊发酵好后，用筷子搅拌直至没有气泡，从而排出里面的气体（这样做出的米糕吃起来更细腻）。
找一个模具或者小碗，里面铺上锡纸（防粘），然后把米糊倒进去，再发酵一次，大约等待20分钟，看见有明显的体积变大就可以了。
接着撒点干桂花在米糊上面，桂花和米糕可是绝配，能让做出来的米糕更加香甜。如果没有干桂花，也可以用黑芝麻代替。
将发酵好的米糊放入蒸锅中，等到水烧开后再上锅蒸，大约蒸30分钟，出锅之前焖5分钟再出锅。
另外，盖锅盖之前，最好在蒸锅上面倒扣一个盘子，避免水蒸气滴在米糊上影响成型。
出锅以后，放凉即可切块食用。
完成上述步骤，香味扑鼻的桂花米糕就做好了。想吃吗？那就赶紧去试试做吧，馋哭隔壁家的小孩。
十月桂花飘香，什么人不能喝桂花茶？
桂花不但可供观赏和闻香，也是一种美味。
中国传统饮食搭配中，桂花米酒、桂花糕、桂花酒、桂花糯米藕、桂花茶等都是经典美味佳肴。
在杭州G20峰会上，有两道传统的江浙菜用上了桂花，分别是桂花糯米藕和桂花水晶糕，足可其影响力与受欢迎的程度。
饮桂花酒还有一份良好的祝愿。
桂花酒其制成品微黄绿色、酒质清新淡雅醇和、绵甜爽净，具有纯天然桂花香味，让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心。
在汉代，晚辈向长辈敬用桂花酒，期盼长辈们实现饮之寿千岁的功效。
这虽然是一种比较夸张的祝福，但是也体现了桂花的中药功效。
桂花入药还有很多功效
桂花除了具有较强的观赏价值外，还是一种天然植物药材。
中医认为，桂花性温味辛，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，常用于治疗痰饮喘咳、肠风血痢、胃腹寒痛、牙痛、口臭等。
服用桂花时，可煎汤内服，也可以煎水含漱或蒸热外敷，对肠胃均有很好的保护作用。
有温中散寒、暖胃止痛、止咳化痰、清肿散瘀之功效，适用于痰饮喘咳、口臭、筋骨麻木等症。
常喝桂花茶还可以滋阴补肾，补充元气，调理人的内分泌，还有排毒养颜，养胃补肾的功效。
在泡桂花茶的时候，可以根据个人口味加入一些冰糖或精盐等，口感会更好，别外，桂花茶补肾效果也不错，不只女人要常喝桂花茶，男人也要常喝。
桂花茶香气宜人，有芳香辟秽，除口臭功效。
桂花茶是没有副作用的，大家大可放心饮用。
虽然是没有副作用，但依然需要注意不能过量饮用。
很多人觉得，桂花茶是好东西，又没有什么副作用，就应该多喝，当做白开水饮用也无所谓。
这种观点无疑是不可取的，桂花茶纵然有诸多好处，但是喝多了还是会对身体造成一定影响的。
脾胃虚寒的人可以适当喝桂花茶温胃散寒，但脾胃湿热，体质编冷的人就不太适合喝桂花茶了。
金莲金桔桂花茶充满金秋气息的金莲金桔桂花茶怎么制作
金莲，又叫旱荷、旱莲花寒荷、陆地莲、旱地莲、金梅草，即可清热解毒，主治扁桃体炎、中耳炎，又能用于急、慢性扁桃体炎，急性中耳炎，急性鼓膜炎，急性结膜炎，急性淋巴管炎等。金桔，成熟于秋冬季节，果实金黄，味道酸甜可口，富含丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压，美容护肤等有一定的作用。桂花，盛开于秋冬季节，香气柔和，闻之令人神清气爽，具有养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡等作用。当金莲遇上桂花、金桔的时候，会发生怎样的故事呢?下面，茶经网要为大家介绍金莲金桔桂花茶的制作方法。
金莲金桔桂花茶的制作方法：
1、准备材料：金桔3粒、桂花适量、金莲花干花3-5朵、冰糖、水。
2、将金桔洗净，切成两半后放在一旁备用。
3、在茶壶里放入金莲花、冰糖、切好的金桔并倒入开水焖5、6分钟即可饮用。
只要如此简单，就能喝上一杯充满金秋气息的金莲金桔桂花茶，是不是很不错呢?看着金莲花干花在水中舒展身姿，桂花如星伴月般点缀一旁，总让人禁不住感叹，这一切真实太美好了。但是，即便你真的很喜欢金莲金桔桂花茶的味道，也千万不要多喝，因为这款茶长期喝是会伤胃的。此外，如果你希望这款茶带有明显的酸酸甜甜的味道，在选择金桔的时候可以使用青金桔，因为青金桔比金桔酸味重。
教你自制桂花茶
喝茶，已经成为人们生活里一件天经地义的事情，就成了大家养生保健中不可或缺的重要一环。随着生活水平日益提高，人们对健康的关注也越来越重视，许多女性朋友都喜欢喝花茶，不仅因为花茶味道清香沁人，更因为喝花茶对美容养颜的效果最为突出。其中，桂花茶又是其中的佼佼者，喝桂花茶不仅可以化痰散瘀，还能美容养颜、祛斑美肤。那么，桂花茶怎么做?下面就由山国饮艺的小编来为大家做详细解答。
桂花茶怎么做?以下是桂花茶的做法介绍：
一、材料：干桂花1克，茶叶2克。
制作：将干桂花、荷叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。
用法：早晚各饮1杯。
功效：强肌滋肤，活血润喉。
应用：适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
二、材料：桂花数朵
调味料：精盐1小匙，冰糖1小匙
做法：1.桂花用盐水反复清洗、沥干;2.将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。
功效：可化痰散淤，治咳嗽。
桂花茶怎么做?桂花茶还可以与其它茶叶搭配，这样更能发挥其功效：
原料：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。
做法：1、锅中放300ml水。
2、放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾。
3、转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。
4、每日分数次当作茶饮。
除了饮用桂花茶外，还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉，味美且开胃;或取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。
关于“桂花茶怎么做”就讲解到这，桂花茶的做法简单好学，大家通过本文的介绍是否学会桂花茶的做法?闲暇时，亲手冲泡一杯清新可口的桂花茶，慢慢品饮，不失为一种享受!希望以上讲解可以给大家带来帮助，如需了解更多关于茶叶加盟、茶叶品牌等相关资讯，请持续关注山国饮艺官方网站。
人体所需要的86种元素，茶叶中含有28种。时值金秋，气候凉爽适宜，人们食欲转佳，一夏天不敢问津的牛羊肉、烧烤、火锅之类尽可大快朵颐，但往往忽视了秋季气候转干、燥气盛，再加上夏季湿热存于体内，就会招致疾病。如果能够根据自身的情况，选择适宜的茶品相佐，便可养生保健。
我国饮茶历史悠久。中医认为，茶叶性味苦、甘、凉，入心、肺、胃。茶叶有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒的主要功效，是天然的保健饮品。一年有春夏秋冬四季之分，茶叶也有寒热温凉性味的差别，因此，四季饮茶也各有讲究。
秋季宜喝青茶。秋天属凉，空气渐渐干燥，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的“秋燥”症状，此时宜喝青茶。青茶又称乌龙茶，性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用，取其两种功效。
专家还针对不同人的体质和口味给出了饮茶建议。
喜食肉类食物人群：容易形成酸性体质，缺乏维生素C，经常饮用乌龙茶、砖茶等碱性较强的茶叶，可以消食开胃。乌龙茶以福建、台湾所产为佳，目前的佳品为冻顶乌龙。
爱美女士：可以选用花茶。花茶因使用鲜花为原料，有其他茶叶所没有的香气。如今比较流行的是玫瑰茉莉，既有玫瑰花的芬芳，也有茉莉花的清香，而且玫瑰花具有极好的美容、抗衰老功效，可以说是女性秋季的不二选择。
喜欢喝绿茶者：注意要尽量选择当年出产的新茶，因为绿茶没有经过发酵，不宜久藏。而且由于绿茶茶性偏凉，尽量不要和水果等凉性食物一起食用，以免对脾胃产生伤害。
偏瘦者：在秋天要远离浓茶，应多喝菊花茶。由于瘦人容易阴亏、上火，对胖人来说比较舒服的秋天，对瘦人来说却更容易内热、上火，更容易感到口干舌燥甚至咽喉肿痛等，而茶里的茶碱有利尿作用，喝浓茶会加快人体水分流失，因此加重瘦人的内热、上火症状。
购有机茶时，要认准“地球绿芽”标志。由于不少景区茶叶造假现象泛滥，大家在旅游景区购买有机茶时一定要谨慎，最好到正规厂家或商场选购。“地球绿芽”是有机茶的固定标志，认证期限为1年，在查看标志时，别忘了注意标志的使用有效期限。
桂花茶的制作方法_桂花茶的制作
即使你对桂花茶不熟悉，但桂花也很可能会让你看起来很熟悉。它的金黄色外观和可辨的芳香品质使其成为一些最知名的中国菜肴中非常受欢迎的成分，这些菜肴已经供应了几代人。 桂花茶的制作方法
除了制作甜点和喝纯桂花茶之外。这些娇嫩的小花与茶融合得非常好。在台湾，将桂花和轻度氧化的乌龙茶混合是非常受欢迎的。如果您正在寻找合适的乌龙茶，那么您也可以购买我们的铁观音 来创建您自己的Osmantus乌龙茶。先将乌龙茶浸泡一下，然后在上面撒上一些桂花或将它们揉在一起。为Instagram账户拍照，因为这将是一个非常上镜的观点。
是两个详细的混合食谱与视频演示，其中展示了使用不同的茶具不同的准备方式： 桂花乌龙茶的制作方法
分享一个关于如何将这种桂花与传统乌龙茶叶混合的经典食谱。这个配方通常是预先混合出售，但当你混合新鲜和注入时，它的味道会更好！
桂花不仅非常好吃，而且抗氧化剂和维生素B-3丰富，它可以帮助你遏制你的食欲。那么为什么不试一试呢！ 桂花乌龙茶配料：
5克乌龙茶（我们强烈推荐铁观音）
1克干桂花 桂花乌龙茶冲泡流程
用热水（95 C - 200 F）冲洗乌龙茶。
再次加热水。
在上面撒上桂花
让它冲泡3分钟并开始享受。 桂花绿茶的制作
继我们最近共同的桂花乌龙茶制作后，我们也知道如何与同一种草药花混合，但现在用绿茶！ 桂花绿茶成分
5克（0.17盎司）绿茶
1克（0.3盎司）桂花茶 桂花绿茶食谱说明
你可以用不同的方式和不同的茶具冲泡绿茶。我们用一个茶壶用热水（85 C - 190 F）在茶壶中浸泡3分钟。一旦准备就绪，您可以将其放入玻璃杯或杯子中。然后在上面撒上一些桂花，它就准备好了！
正如我们在这款桂花乌龙茶配方中所展示的那样，也可以在盖碗中准备这种配方。
鲜为人知的是桂花也经常用来改善普洱茶在几次冲泡之后的风味。成熟和盛普类型都适合这一点，但我们特别推荐它成熟的普洱。你只需要先冲泡地享受你的普洱茶几次冲泡，当味道变得平淡时，你只需添加一些桂花并将它们揉在一起。这是非常惊人的，因为你会发现普洱茶的身体将被重新激活并持续2-3次冲泡。 桂花茶如何冲泡
我们的桂花完全干燥的事实不仅使它们长期储存完美，而且在浸泡时也能很好地提取所有的味道。一般来说，除了粘土茶壶之外，各种茶具都是合适的，如果你想要欣赏花朵的外观，推荐使用玻璃器皿。桂花花的味道非常浓，所以你应该先尝试用一茶匙花开始蘸一个杯子，如果你觉得它有味道，就要增加。
如果您想要多次蘸相同的花或只是一次，也要调整金额。对于多道陡坡，建议将玻璃器皿配备一个互补的浸泡器部件，以便您可以过滤掉花朵并让它们坐下直到您准备好下一杯。当然，对于多陡坡，你也想增加花的数量。
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