桂花茶香吗。
时令一到，秋风吹过的地方便总是闻到桂花香。二月杏花八月桂，都是催人奋进的物象，只是桂花却更多了芬馥气味与入口的好处。《本草纲目》上有记载，桂花味辛、性温，有化痰止咳、暖胃驱寒等功效，自古便是良药。
不过，气味虽好，药效也佳，这“花中第一流”要是生吃起来，还是显得煮鹤焚琴了些。把桂花晒干，投入茶里，一经冲泡，花的馨香与茶的清雅融合起来，似乎才是更好的选择。
许多人想当然地认为桂花茶就是把干桂花和干茶拼在一起冲泡，其实这是最简单粗暴的一种。倒也不是不可，只是这样的桂花茶闻起来虽香，但花是花，茶是茶，分得明明白白，且喝到嘴里的滋味也仍然只有茶味，桂花可要委屈多了。
更讲究一点的桂花茶，得像正经的茉莉花茶一样去窨制。这就需要茶叶和鲜花层层叠叠覆盖十多次，利用“鲜花吐香、茶叶吸香”的原理，反复窨制。到最后桂花被“榨干”了香气成了花渣，就可以丢掉。做好的桂花茶，茶里虽然见不到花的影子，但冲泡之后香沉入水，每一泡茶香里都裹挟着花香，彻底的交融和渗透让气息之间都沾染上香甜。这样的桂花茶，才是堪称一缕秋香。
当然，有些窨制好的桂花茶也会为了美观，再重新加上一点桂花的干花。这样拍出来的照片自然要好看些，也能让人一望即知茶的内容。
用来和桂花搭配的茶其实很多，尤以清香型的乌龙和红茶为上佳选择。铁观音、冻顶乌龙、正山小种等，都是桂花的好搭档，甚至轻焙火的岩茶其实也可以兼容。乌龙茶那种丰富的滋味和厚重的茶韵非常适合承托桂花的香气，而红茶本身就馥郁甜美，与桂花香非常协调一致。
冲泡桂花茶的时候，可以高冲低斟，利于激发茶叶中的香气。品尝的时候，也可以着重感受一下花香与茶香的融合度，以及茶汤滋味的层次感。
茶是不论鲜嫩，可桂花却有季节性。过了秋天，风露止息，桂树也就该偃旗息鼓，花香也无从寻觅了。要喝一泡饱满圆融的桂花茶，一定非桂花最盛的时节不可。趁着秋天尚在，桂花仍香，不妨去试一试桂花入茶的滋味。或许你会因此爱上秋天，又或许你会爱上动人的茶香呢。
夜月楼台，秋香院宇。人们总是在这个季节赞美旷远的天空、皎洁的明月，但不要忘了，桂花茶也是这时节的一缕独特香气。
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最香不过桂花最爽不过桂花茶
小农菌语：
农历六月十六立秋过后，就标志着夏天已经结束，秋天正式到来。秋季大多给人凉爽舒适的感觉，但是入秋之后人们常常会出现皮肤干燥、嘴唇干裂、口干等秋燥症状。预防和改善秋燥最方便、最好用的方法之一就是多喝花茶，尤其是秋季盛产的桂花茶哦！本期《物源》，小农菌为各位农友介绍下桂花与桂花茶。
桂花简介
桂花又名岩桂，是木犀科常绿灌木或小乔木，质地坚硬，表皮薄，叶片是长椭圆形的，四季常绿。桂花的花长在叶片中间，花冠比较小，它的园艺品种繁多。
桂花适应于亚热带气候地区，喜欢温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。桂花比较喜欢阳光，同时也能耐阴，在全光照下它的枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。桂花对土壤的要求不太严格，除了碱性和低洼地或者过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可以存活生长，但是最好还是种植在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土中。
桂花产地
桂花原产于中国的喜马拉雅山东段、印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。中国广西、四川、湖北、浙江、湖南、江西、安徽、河南等地，也都有野生桂花树生长。广西桂林、湖北咸宁、浙江杭州、四川成都、安徽六安、湖南桃源、江苏苏州、都是我国有名的桂花商品生产基地哦！
桂花种类
桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育，目前约63个品种。总体可分为四大品系：
四季桂
四季桂别名月月桂，它打破一般桂花品种一年只开花一次的常规，每年可分别于2月、5月、8月和11月绽花4次，通常每季花期约有20多天。所开的花朵密集，花色黄白，花香持久，是桂花的优良品种。
丹桂
丹桂是桂花中的名贵品种，花红色，单瓣，秋季开花，香味浓郁。它与红豆、方竹、绿萼梅合称雁山四宝。广泛用于观赏、绿化，有着广阔的开发前景。
金桂
金桂花朵为金黄色，且气味比丹桂要淡一些，叶片较厚。金桂秋季开花，花色主要以黄色为主（柠檬黄与金黄色）。其中金桂又分为球桂、金球桂、狭叶金桂、柳叶苏桂和金秋早桂等众多品种。
银桂
银桂花朵颜色较白，稍带微黄，叶片比其他桂花树要薄，花香与金桂差不多。银桂开花于秋季，花色以白色为主，呈乳白和黄白色，极个别特殊的会呈淡黄色。银桂分为玉玲珑、柳叶银桂、长叶早银桂、籽银桂、白洁、早银桂、晚银桂和九龙桂等等。
桂花用途
桂花种植不施化肥、不用杀虫，是被用于食品加工的香花中最环保、最安全的花卉之一。
说到桂花的用途，那真的是多了去了，除了可以供大家观赏闻香之外，还可以做很多好吃的、好喝的、好用的。好吃的比如说：小农菌最爱的零食之一“桂花糕”，还有桂花饼、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥等；好喝的有桂花茶、桂花酒等；好用的桂花可以提取芳香精油，是名贵的香料，能做成香水，味道清香脱俗，久而不散。小农菌这里要着重给大家介绍下采用鲜桂花和茶经科学方法窨【xūn】制而成的桂花茶。
桂花茶简介
桂花茶，是再加工茶，属于花茶。桂花茶分桂花绿茶、桂花红茶、桂花乌龙茶等。
桂花绿茶
桂花绿茶以桂花烘青为主，是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。
桂花绿茶是采用优质绿茶和生态鲜桂花经科学方法窨制而成，不添加任何化学香料。产品具有浓郁芬芳的桂花香，汤色黄明，滋味醇厚。
桂花红茶
桂花红茶采用一芽一、二叶红茶和生态鲜桂花经科学窨制而成，不添加任何化学香料。产品外形条索紧结、匀整、红叶缀金花；内质汤色黄红、明亮，滋味醇和、鲜甜、爽口，天然桂花香、持久悠长。
桂花乌龙茶
桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统出口产品。主要销往香港、澳门、东南亚和西欧。品质特点：叶型粗壮厚实，茶香高雅，茶味甘醇，泡出来的茶汤色橙黄明亮。
这样看来，桂花茶主要产自广西桂林、湖北咸宁、贵州、福建等地。能够盛产桂花茶的地方，当地肯定是种植了较多的桂花树，说到哪里种的桂花树多，小农菌不得不提咱们的广西桂林，把桂花作为市花的桂林到处都能看到桂花树，闻到桂花香，当然也能感受到浓厚的桂林桂花茶文化。
桂林桂花茶
广西桂林风景优美，是世界闻名的旅游名城，桂花是桂林市的市花，是桂花的原产地之一。在桂林有“桂林桂林，桂树成林”的俗语。桂林种植桂花树数量位居中国之首，桂花树在桂林各县均有种植。
桂林桂花茶历史悠久，早在我国明朝时期就被崇祯皇帝所喜爱。二十世纪70年代广西桂林茶厂、桂北农场开始有规模生产。目前获得授权生产桂林桂花茶的单位：桂林漓江茶厂有限公司和广西桂林茶叶科学研究所。
桂林桂花茶荣誉
1989年桂花茶荣获广西名优茶奖
1990年一级桂花茶荣获广西食品奖
2012年桂林漓江茶厂特级桂花茶荣获第二届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖
2013年、2015年桂林漓江茶厂桂花茶两次入选农业部全国名特优新农产品
2014年桂林桂花茶获得农业部地理标志农产品
2016年桂林漓江茶厂桂花香针茶荣获第四届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖
桂林桂花茶制作
桂林桂花茶之所以能够受到大家这么长时间地喜爱和认可，这与它严格而精制的制作过程是分不开的。小农菌简单地为大家介绍下。
桂林桂花茶加工工艺严谨、生产流程科学；特别是对鲜桂花的要求，选择远离城市无污染的生态鲜花作原料，并选用优质的绿茶或红茶加工而成。
加工工艺：
鲜桂花→挑选→（茶、花按比例拌和）窨花→复火→提花→成品。
桂林桂花茶具有浓郁芬芳的桂花香，滋味醇厚、鲜爽，是桂花茶中的上品。她伴随桂林旅游，销往世界各地，深受国外友人欢迎。
桂花茶价值
中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说，“桂为百药之长”，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，不论是煎汤还是泡茶或者泡酒内服，都有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用。桂花茶具有原茶和桂花的双重保健功效，常饮桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰的作用；对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼桂花茶亦有预防和治疗作用。
秋天气候干燥，很多人会觉得皮肤很干，同时也很容易上火而导致声音沙哑嗓子不适，这个时候喝点桂花茶，可起到缓解作用。桂花茶的香气也有提神醒脑、平衡情绪、缓和身心压力、消除烦闷等功效哦！
桂花茶简便泡法
小农菌知道各位农友平时工作很忙也很辛苦，可能没有足够多的时间用好几道工序来好好地泡一壶桂花茶，不用担心，现在小农菌就教各位农友一个即简单又好用的泡桂花茶方法：首先取3-5克的桂花茶放在杯子里，然后用温度在85度左右的水倒一点在杯子里，让花和茶都充分地滋润一下，再把水注满整个杯子，桂花茶浸泡2到3分钟就可以喝了。这个办法全过程不过几分钟，是不是很方便简单呢！
桂花茶挑选
桂花茶的挑选有许多门道，“一看，二闻，三品”这是挑选桂花茶所要注意的方面。
1、一看
桂花茶是用鲜桂花和茶叶窨制而成，成品茶含有3-9%的干桂花，因此桂花茶应该都能看到干桂花。
2、二闻
桂花茶干闻花香不会很浓，更不会有浓烈的香精味。
3、三品
桂花茶用开水冲泡后可闻到天然芬芳桂花香，香气持久不易散去。如果不是正宗桂花茶冲泡后是闻不到桂花香或桂花香很淡。
温馨提示
如果是选购带包装的桂花茶，首先要注意是否为正规生产企业、是否有食品生产许可证号，是否标注生产日期和是否在保质期内。
桂花茶保存
购买回来的桂花茶，在每次取出适量后都应该立即密封好，并且放置在避光阴凉干燥处。
还需要注意的是，桂花茶的储存时长不能超过18个月，在此期间需要尽快冲泡饮用完毕。
桂花茶还可搭配多种其他材料，比如薄荷、玫瑰花、茉莉花、菊花等，饮用起来也是别有一番风味，并且能增强其养生的功效，上班、休闲来一杯都是不错的选择呢！
桂花茶：茶香与花香的碰撞
桂花茶是中国花茶里的主要茶类之一，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色明亮。桂花香味清雅持久，窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，晓山堂试制了一些桂花龙井、桂花红茶，简要分享一下制作工艺。
桂花茶历史追溯
桂花历代作为一种名贵树种，其花被世人所喜爱，除了供人们欣赏之外，也是文人墨客作为寄物思情的载体。如唐朝著名诗人王维有诗《鸟鸣涧》为证：“人闲桂花落，夜静春山空。月出惊山鸟，时鸣春涧中”。到了宋朝，桂花茶已被追捧和喜爱。宋代刘士亨在《谢璘上人惠桂花茶》中云：“金粟金芽出焙篝，鹤边小试兔丝瓯。叶含雷信三春雨，花带天香八月秋。味美绝胜阳羡种，神清如在广寒游。玉川好句无才续，我欲逃禅问赵州。”可见，桂花入茶在宋代已有尝试。
桂花龙井——春与秋的邂逅
桂花龙井茶是用西湖龙井与桂花窨制而成。这一春一秋，历经半年之久才有一次完美的邂逅。集茶味与花香为一体，茶引花香，花益茶味，两美兼备，相得益彰。丹桂飘香时，捧上一杯桂花龙井茶，完美体现了人与自然的和谐统一。
龙井尤其适合制作桂花茶，做出来的桂花龙井茶，龙井的豆花香和桂花的清香能够相得益彰，既有丰富的香气，滋味也醇厚馥郁。如果使用其他绿茶制作，比如安吉白茶，它本身香气比较幽沉，以其制作桂花茶茶香会完全被花香掩盖；黄山毛峰有着淡淡的兰花香，用它制作桂花茶也可能会只见桂花香，遮掩了兰花香。另外，许多绿茶都是以茶毫越多越好，比如碧螺春和蒙顶甘露都要求有很多白毫，这样导致茶毫和桂花纠缠在一起，很难分离。而龙井茶在加工过程中会把茶毫去掉许多，现在在前期加工完成之后，往往还会用风选机把茶毫形成的毛球和小碎片吹掉，所以龙井茶里的茶毫比较少，用筛子一筛就可以把桂花筛掉，得到的茶叶干净清爽。
精制的西湖龙井茶原料，主要以一芽一叶或一芽两叶初展的鲜叶按照西湖龙井的工艺制作制作而成。桂花采摘时，花开不能太早也不能太晚，以花刚盛开为宜。采摘时间，早晨最佳，雨水花及带有露水的花不能采。
采摘新鲜的刚刚开放的桂花后，去掉花蒂，首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱或陶罐等容器中与茶坯窨制。
待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。窨好以后用筛子把桂花筛掉（不可能完全筛除，还是多少会留一点点），随后将茶叶低温烘干。重复这个流程2到3次，桂花龙井就算窨好了。
烘干后即成桂花茶，自然冷却，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可放入干燥阴凉的室内贮藏。
成品桂花龙井茶：
上好的桂花茶需要窨制三次左右，前面两道的桂花在加工过程中是必须筛掉的，不然就可能会影响美观，而且桂花本身的滋味并不太好，如果茶叶里面夹杂太多桂花也可能会影响味道。在第三次窨制过程中有一部分桂花会留下来，免得只闻桂花香，不见桂花，被有人认为是使用的香精。
这是朋友采用三种不同的龙井茶原料，相同工艺制作的桂花龙井茶。
下图是杭州满觉陇旁品饮晓山堂桂花龙井的实景照片。
把桂花的花香窨制到西湖龙井茶中，在品质上具有西湖龙井的“四绝”之外，打开茶包，一股浓郁的桂花香扑鼻而来，凑近细闻之，花香中带有淡淡的茶香，两者浑然一体。冲一杯桂花龙井茶，桂花漂浮在上，犹如夜空中的繁星，弥漫着整个茶杯。轻轻酌一口桂花龙井茶，茶汤中带有丝丝桂花的香甜，茶引花香，花益茶味，相得益彰。茶心和花心完美结合，心心相印。
桂花红茶——深秋的甜蜜温暖
桂花红茶，是用桂花和红茶窨制的一款花茶。原料采用上好的武夷山桐木关正山小种红茶，配上小武夷桂花苗圃中的金桂花，一起窨制而成。
普通的干花拼配，干花的花香凝固，难以释放，因此制成的茶品中，花与茶的香味就会分离，无法成就一款好茶。和桂花龙井一样，晓山堂这款桂花红茶，是正山小种红茶与鲜花相互碰撞、融合互相汲取着精华，再经文火慢烘，成就一款花果香更加迷人的桂花红茶。
桂花需要先过筛，筛掉树叶等杂质。
筛好后还要挑拣。颜色较暗的开过了的花瓣和花柄，都要挑拣出来。这是留下来要窨制红茶的桂花（右侧）和扔掉的桂花对比。
挑拣完毕的桂花原料
将挑好的桂花和小种红茶搅拌
新鲜桂花含有水分，和红茶窨制后会让茶叶变湿润，还需要用火烘干。
烘干过程中需要经常翻动，每翻一次就会让很多茶叶变碎，这些碎片也要筛出来。
茶叶与鲜花相互碰撞、融合，它们互相汲取着精华，将两者的香气合而为一，再经文火慢烘，方才成就了这道独具特色的“桂花红茶”。
霜降已过，深秋来临，泡上一杯暖暖的桂花红茶，伴您渡过寒冷日子。
茶香入心亦醉人，对话茉莉花茶
一杯茉莉花茶，用春天的绿茶和夏天的茉莉完美结合。与其说是春天的茶等到了夏天的花，不如说是夏天的花留住了春天的茶，花与茶的完美合一，让我们无论何时何地，都能在一杯茶里喝到奔放的夏天还有温柔的春天。茉莉花茶给人最直接的印象就是茶香，这种香令人过齿不忘，上可宴外宾，下可香闹市，雅俗共赏之。
很多北方的客人问我，为什么茉莉花茶只闻花香味，却不见茉莉花呢？其实是茶叶本身有着很强的吸附能力，而这个吸附的过程有一个制茶的专业名词叫作：“窨花”。窨花的步骤大致分为采花、伺花、干燥茶胚、窨制，提花这么几步。
1.采花
炎炎夏日，是茉莉花开最盛的时候，也是采摘的最佳时期。三伏天时日头最盛的午后，高温使得花蕾中的精油浓度达到峰值，含苞待放的花蕾就是花农的目标，花骨朵和开过的都不算数。经验丰富的花农，会根据花色判断采摘时机。茉莉花蕾由青转黄、再由黄入白，当花蕾雪白剔透，肥硕饱满时就是最佳时机。采摘动作要轻盈快捷，并保留绿色的花萼和花柄。摘下的花蕾仍在呼吸。在进入茶厂前，花农还得兢兢业业地完成“护花使命”：将花蕾小心翼翼地放入竹篮或者通气的网袋中，每袋不得超过十斤，袋与袋之间还需隔着通气筒。采摘和运输都必须在日落前完工，经过水运陆路进入茶厂，已是傍晚。而此时，制茶师傅披星戴月的一天才算真正开始。
2.伺花
咨询制茶师傅，会听到关于这个步骤的名词：“复堆”、“通花”、“烧花”等，而这些烦冗的步骤，仅仅是为了让花蕾顺利开放。伺花的过程就是制茶师傅与环境博弈的过程，需要不停地翻动茶堆，将合适的温度、湿度和空气含氧量三者进行完美平衡。
3.干燥茶胚
与此同时，另一位主角也在待命中：茶叶在窨制前，需要再一次复火干燥。烘青绿茶吸香能力极强，覆以花之香气，再合适不过。
4.窨制
大约晚上十点左右，茉莉次第绽开，等到花朵成“虎爪”形，窨制花茶的漫长过程才来开帷幕。首先，将茶叶和茉莉花层层叠叠反复覆盖十多次，最顶部的茶叶防止香气外扩;然后，再用翻耙将花茶堆轻轻推开，让茶和花充分拌匀。等到茶花充分混合后，奇妙的变化开始了:水是茉莉香气的载体，芳香物质在水汽的裹挟下缓缓进入茶叶，填充那些干燥中空的孔洞。茶叶中那些代表“苦气”和“涩味”的多酚类物质转化为甘甜，茶性转为中和，茶汤的色泽也会从嫩绿过渡为清丽的淡黄。
最后的工作，就是用网筛将茶花分离，把做好的茶叶拿去烘焙，重新降低茶中的水分含量以等待下一次窨制。而最后一次窨制的时候，为保持茉莉的鲜灵纯净，不再复火烘焙，这就是所谓的“提花”。
喝茶时，大家更多地关注茶叶的产地，茉莉花茶偏偏是个例外。茶叶经得起长途颠簸，而鲜花采摘后，寿命则是以小时计算。哪里是茉莉花的故乡，哪里就是茉莉花茶的产区。福州的夏季气候湿热、光照充足、土质疏松又肥沃，提供了一切令茉莉健康生长的理想环境，市郊区的闽侯和长乐就是茉莉花的主要产区。从采摘到拌和，无一处不是在迁就着茉莉的习性。花什么时候的精油浓度最高，就什么时候摘；花开始吐香的时候就是入茶的时间。有高有低的茉莉花茶价格，区别到底在哪？重中之重，当然是香气的高级程度。重瓣茉莉是夏日鲜花市场的常客，开花时间长，朵大瓣多，观赏性好，但香气弱，不适合制花茶。真正拿来下茶的，是单瓣茉莉和双瓣茉莉，其中，单瓣茉莉是最佳选择。它的香气内敛柔和，貌不惊人，清幽却持久。不过，单瓣茉莉花茶非常稀有：产自福州的茉莉花茶只占全国产量的10%左右，而单瓣茉莉花茶在福州市场上的比例不到5%。绝大部分茉莉花茶，都由香气浓烈的双瓣茉莉窨制。在不施化肥、自然生长的环境下，单瓣茉莉亩产只有百余斤，而双瓣可上千斤。单瓣茉莉本就亩产低，加上性情娇贵、抗旱耐劳能力差，几乎处在灭种的边缘。双瓣茉莉二十来元一斤，单瓣茉莉一斤能卖上几百元，花商稍微有点存货，就被眼尖的茶人收走了。
茉莉花期很长，从六月到十月初，花开不绝。近至闽侯、长乐，远至漳州，都罩在一片花香氤氲中，随处可见绵延的晶莹花海。天气越热，花越多，香气越盛。七八月的伏花，最受茶人欢喜。在老花农的眼里，花期远不止月份更迭那么简单：每隔20天左右，花田会迎来一次“花汛”，汛期花量大，称作“大水花”，非汛期花量相对较少的叫“小水花”。七八月间的“大水“，香气足，产量多，是花茶制作的黄金时期。
有经验的花农，能敏锐地捕捉到不同时段茉莉的细微变化：六月香气柔，七月有甜甜的蜜香，入伏后，喝茶人津津乐道的“龙眼香”、“冰糖香”也渐次可闻。花茶分等级的秘密：茶底质量越好、投花量越大、窨制次数越多，花茶的等级越高。最好的茶窨制可多达数十次，每次窨制间隔两三天，做完一批，足足要等一个月之久。整个夏日，茶人是一夜都不得停歇的。每一次通宵达旦，都在揣度最合适的温度和水分。其中滋味，恐怕只有哺乳期的母亲才能体会——脆弱的花像新生儿一样，时刻需要安抚和照顾。茶人和母亲因而有了共同的心声，“一个安稳觉都睡不了呐”。就这样，四月的春茶，八月的伏花，历半年至初秋，才泡好一壶鲜活芬郁的茉莉花茶。抿一口，茶甘生津，花香缭绕，从鼻腔直贯心肺，整个人都通透舒畅起来。方才感叹：一切都是值得的。
桂花茶花香茶香并茂
桂花茶是由名优绿茶与桂花窨制而成的一种花茶，其香味醇厚，色泽绿而明亮，成为当下颇为流行的一款花草茶，很受爱美女性的青睐。选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花，通过窨花拌和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。形似绿叶缀金花，汤色金黄明亮，滋味甘和醇爽，茶香花香并茂，冷香清雅持久，是桂花茶一大特色。长期饮用，对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑有一定疗郊。本世纪70年代开始销往日本和香港等国和地区，深受欢迎。
桂花茶的功效与作用更可以美白肤色，美容养颜，并清除体内毒素及通宿便，预防口臭。
喝桂花茶的好处：
一、桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
二、桂花茶:对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
三、桂花茶系桂林特产。茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。
以上是“喝桂花茶的好处”介绍，因为桂花茶能起到暖胃、祛湿的作用，所以桂花茶挺适合体弱、肠胃不好的人群饮用，大家不妨试试。
桂花茶的功效与作用一、桂花茶：桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
桂花茶的功效与作用二、桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
桂花茶的功效与作用三、桂花茶系桂林特产。茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。
桂花茶即可解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适;美白皮肤，解除体内毒素;用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等;温补阳气，主治阳气虚弱型高血压病。
小贴士：桂花茶的喝法：
配方：干桂花1克，茶叶2克。
制作：将干桂花、荷叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。
用法：早晚各饮1杯桂花茶。
功效：强肌滋肤，活血润喉。
应用：适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
桂花这么香，一定很好吃！
桂花身怀异香，不仅玲珑精致，更是秀色可餐，每年9-10月上旬正是桂花季，很多菜肴都会用桂花入菜，桂花是全能型选手，可以入馔、渍糖、煮粥、制茶、酿酒、做糕点、腌蜜饯，还经常被人们用来提取香料、制成精油。来看看桂花美食都有哪些，这个秋天换着花样吃遍桂花！糖桂花、蜜桂花桂花娇嫩，摘下后没几天便变了颜色，面目全非，除了晒干保存，最常见的就是做成糖桂花或者蜜桂花。将桂花清洗干净，与白糖或蜂蜜同腌，桂花的色和香被牢牢锁住，经过时间的修炼，进化成一样调味利器。桂花红糖糯米藕把藕节洗净去皮，在顶端切一个小帽子，往藕孔中塞满泡好的糯米，用牙签封牢盖子，加水、红糖大火煮开，转中火煮一小时，再加冰糖改小火煮一小时，出锅以后切片摆盘，撒上桂花酱就大功告成！桂花的甜香、糯米的软弹、莲藕的黏滑，让这道中式甜点成为不少人的心头好总惦记。桂花茶广西盛产桂花，当地特产一种桂花烘青茶，金桂、丹桂、银桂、四季桂都比较适合做花茶，趁着花期，可以在每天上午及时采摘新鲜的桂花。桂花茶外形上茶条紧细匀整，多毫毛，色泽墨绿油润，花朵金黄。冲泡后香气浓郁持久，汤色绿黄明亮。最简单的自制桂花茶，就是抓一把干桂花泡水，借助热水把桂花的香气一点一点地激发出来。桂花糕人们不满足于米粉和蜜糖的简单结合，别出心裁地将鹅黄色的桂花入糕，取其香留其味。在南方，桂花糕已经传承了几百年，花样百出，有的是金黄一体，有的是夹心状层次感分明，有的则是白米糕撒一层蜜桂花。桂花糖蒸栗粉糕在十月北方街头热乎乎的糖炒栗子当季的时候，自制栗粉糕就该上场了。板栗炒熟剥壳晒干磨粉，拌进糯米粉，加蜂蜜、桂花糖做成小糕点蒸熟。
桂花茶多少钱一斤 桂花茶功效
花茶是很多女人的最爱，除了芬芳的茶香之外，浓郁的花香也是吸引大家的地方。今天我们为大家介绍的就是花茶之一——桂花茶。桂花茶具有延年益寿的功效，所以常喝桂花茶能够养胃暖胃、缓解胃部疾病。
桂花茶有如此大的功效，那么其价格是多少呢?桂花茶多少钱一斤?目前市面上关于桂花茶的品种不少，等级差异也较大，一般来说在几百元，也有低劣一些的在几十元，桂花茶的价格越高，无疑品质是最好的。
桂花茶的价格多数在230-500元不等，桂花的质量决定了桂花茶的质量;如果桂花茶是由极品桂花制成的，其价格略高一些，如果桂花的品质差一些，其价格也就低廉一些。
桂花茶有什么样的功效呢?桂花又被誉为了长寿之花，因此桂花茶有很好的药用价值常喝桂花茶能达到延年益寿的功效。桂花茶性温，常喝略带温度的桂花茶可以散寒温中，可以暖胃止胃痛;对久咳不止，经闭腹痛，痔疮都有一定的治疗功效。眼看着进入了严寒的冬季人们常常感觉到寒冷，胃部也会有一些不适，这时候喝一杯温热的桂花茶，能够使胃部感受到一丝丝温暖，也能缓解胃痛，增进食欲。
综上就是关于桂花茶的价格以及其功效的介绍，冬季里饮用桂花茶是非常好的一种饮品，各位朋友们都赶紧地喝起来吧!为健康护航，一杯桂花茶就好!
《桂花茶 | 添一缕香魂入茶韵》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2023花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：桂花茶香吗