月桂花茶。
桂花是中国传统十大花卉之一，又是香味十足的花卉，很多花友养殖桂花就是冲着它浓郁的香气，但很多花友只知道养殖桂花，却不知道桂花到底有多少品种?什么品种最香?什么品种最好养?今天就为大家介绍一下。
桂花目前已知的品种有100多种，大类分为金桂、银桂、四季桂、丹桂。
1，金桂，叶面不平整，叶缘微波曲，反卷明显，花色柠檬黄至金黄色。秋季开花，香气浓郁，叶片较厚。适应性强，耐阴。
2，银桂，银桂花朵颜色较白，稍带微黄，叶片比其他桂树较薄，花香为淡香，喜土壤肥沃，温暖湿润气候。
3，四季桂，植株较低矮，叶子对生，叶面光滑，叶边缘有锯齿，花朵颜色稍白，或淡黄，香气较淡，叶片薄。四季桂最大的特点就是一年四季都会开花，也叫月月桂。
4，丹桂，叶面较平整，叶缘反卷，花色最深，花色橙红，花冠稍内扣;香味淡。
很多人以为桂花的香味和地域有关系，其实桂花的香味跟地域没有关系，主要跟品种有关，香味浓淡依次为：金桂、银桂、丹桂、四季桂。因此按照传统的品种分类桂花里面金桂最香。人们常说的十里桂花香，就是指的金桂。而且金桂也是桂花里生长速度最快的品种，也是最早开花的品种。
但金桂里面有几十种品种，要数最香的金桂品种当属沉香桂，沉香桂是金桂里面最香的品种，从养护易难程度基本上差不多，具体哪种最好养却很难给出答案，这需要个人的领悟程度。
桂花生命力顽强，非常好养，只要能养好其他花卉，同样也能养好桂花。
桂花茶的冲泡及搭配方法
1、桂花加茶叶
平时冲泡桂花茶时，可以取晒干以后的桂花一克，加入绿茶二克，把他们一起放到茶杯中，冲入95度左右的开水，然后盖好茶杯盖，闷泡5到6分钟，取出茶汤以后可以直接饮用，每天早晚各喝一次，能滋养肌肤，也能活血润喉，特别适合那些皮肤干燥的人群。
2、桂花加冰糖
平时冲泡桂花茶时，还可以把晒干以后的桂花和冰糖一起冲泡，在冲泡以前，需要把干燥以后的桂花用淡盐水反复冲洗几次，然后沥干水分，再把它和冰糖一起放到杯子中，冲入沸水盖好杯子盖儿，五分钟以后打开取出直接饮用，能滋阴润燥化痰止咳。
3、桂花加陈皮
桂花茶在冲泡时，还可以加入适量的橙皮，在冲泡以前，先用温水把桂花和陈皮冲洗干净，沥干水分以后，放在茶杯中，加入沸水冲泡，可以放入适量的蜂蜜或者冰糖，浸泡十分钟以后，让它降温，降到30度以下再直接饮用，这样能有效缓解人们的咳嗽痰。
4、桂花加蜂蜜
桂花茶在冲泡的时候还可以加入适量蜂蜜，也可以在冲泡以前，把晒干以后的桂花放在蜂蜜中腌制，密封保存10到15天，这时里面的桂花就能吸出蜂蜜变软，平时想喝桂花茶时，可以取出适量的蜂蜜，桂花放在杯子中，用温开水调匀，这样泡出的桂花茶，味道甘甜滋味诱人。
二、桂花茶的做法及副作用
桂花茶的做法很简单，可单独冲泡饮用也可以与其他材料混合冲泡。桂花茶还可以与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。
1、单独冲泡
做法：将桂花放入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。提示：饮用时还可加入冰糖或者蜂蜜，风味更佳。
2、荷叶桂花茶
做法：将干桂花、荷叶一起放入杯中，沸水冲泡6分钟即可。功效：早晚各饮1杯，可治疗皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
3、桂花甘草茶
做法：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝。
桂花茶是一种性质温和的花草茶，它没有毒性，也没有什么副作用，平时大家可以放心饮用。但要注意的是，生活中如果体质是偏热的，特别是火热内盛的朋友千万不要使用桂花茶。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。不过，若你的身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎，就可以将桂花泡水服用。
价格方面，桂花茶的价格会因为产地、品质工艺包装等因素发生变化，产于四川、成都等地的桂花茶味道醇厚，质量好，价格也就相对较贵。市面上一般二三十克一罐的桂花茶价格只要三十元左右，而且品质还不错，这主要是因为用来做桂花茶的原料是比较便宜的。一般来说干桂花的价格会比较贵一点，会达到四十元一斤左右，因为它还需要采集下来进行炮制。
对于桂花茶的功效与作用及禁忌以及桂花茶不适合什么的人喝的疑问，详细大家已经得到解答了，至于丁香叶桂花茶的功效与作用及副作用、桂花茶可以天天喝吗，丁香叶桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统，桂花茶是可以天天喝的，桂花茶中含有很多芳香物质及碳氢化合物，这些物质都是对人体健康十分有利的。
桂花茶虽然具有较好的药理功能，但是喝的时候也要注意禁忌，饮用前看自己是否适宜饮用，只有正确合理的喝茶才能对身体有好处。
便秘者不宜多喝：
桂花茶温补阳气，属于热性的花茶，便秘的时候不太适合多喝。
糖尿病不宜多喝：
糖尿病在中医讲属于热病,一切性热的食物最好避免食用，桂花性温味辛，因此，糖尿病最好不要喝太多。且桂花茶通常会加冰糖或者蜂蜜调味，糖尿病要严格控制糖分摄取，如果是加糖的桂花茶就更不能喝了。
隔夜后不要喝：
隔夜的桂花茶营养成分丧失严重，失去了饮用价值。另外，由于茶水营养丰富，容易变成细菌的培养皿，特别是加了糖的桂花茶，隔夜后可能已经变质了，喝了容易拉肚子。
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八月桂花香：留不住的桂香，都吃进肚子里
八月，正是桂花盛开的季节，桂花树散发着桂花香，闻着让人感到清新爽朗。
不禁联想到味甘甜美、酒香适口的桂花酒，滋味甘醇、润喉清肺的桂花茶，以及软糯香甜的桂花糕。
说到桂花糕，大家通常都会想到用糯米粉、面粉来制作。不过，今天给大家介绍一种好吃又简单的做法，那就是用大米做桂花米糕。
米香和桂花香合在一起，香甜软糯，越吃越香，太解馋了。
桂花米糕
制作配料
大米200克、桂花酒酿250克、酵母4克、白糖40克、干桂花适量
制作工具
料理机（或者搅拌机）、蒸锅、大盆、保鲜膜、模具（或者小碗）、锡纸
桂花米糕的制作方法
在制作之前需要做好提前工作：泡米。准备好200克大米，然后放入大盆中，再加入清水直至没过大米。
就这样浸泡一个晚上，浸泡后的大米在后面搅打会比较细腻。
大米浸泡好之后，用流水冲洗两遍，不要用手搓洗，接着沥干水分。
然后将250克桂花酒酿和沥干的大米一起倒入料理机中，搅打成米糊，可以多搅打一会，使其尽量细腻。
把搅打好的米糊倒入一个较大的碗或盆里（方便后面发酵），然后加入40克白糖和4克酵母，当然白糖可以根据自己的口味进行适量增减。
加入过后，搅拌均匀，注意，酵母在搅拌时不容易化开，可以先静置10分钟后再搅拌，这样酵母就比较容易化开。
用保鲜膜盖住搅拌好的米糊，再放在温暖的地方，醒发至2-3倍大小。
米糊发酵好后，用筷子搅拌直至没有气泡，从而排出里面的气体（这样做出的米糕吃起来更细腻）。
找一个模具或者小碗，里面铺上锡纸（防粘），然后把米糊倒进去，再发酵一次，大约等待20分钟，看见有明显的体积变大就可以了。
接着撒点干桂花在米糊上面，桂花和米糕可是绝配，能让做出来的米糕更加香甜。如果没有干桂花，也可以用黑芝麻代替。
将发酵好的米糊放入蒸锅中，等到水烧开后再上锅蒸，大约蒸30分钟，出锅之前焖5分钟再出锅。
另外，盖锅盖之前，最好在蒸锅上面倒扣一个盘子，避免水蒸气滴在米糊上影响成型。
出锅以后，放凉即可切块食用。
完成上述步骤，香味扑鼻的桂花米糕就做好了。想吃吗？那就赶紧去试试做吧，馋哭隔壁家的小孩。
金秋八月桂花开，教你制作桂花茶
在我们中国桂花也是十大名花之一，尤其是在每年8月份金秋时节，桂花开始普遍的开花。并且桂花开花之后，我们可以将它制作成桂花茶，桂花茶也是主要的茶类之一，喝起来香味扑鼻，非常的持久，它的汤色绿而明亮，并且桂花茶它还具有温补阳气，排解体内毒素等作用，尤其是在夏天的时候喝上一杯桂花茶，那么心情非常的舒畅。当然我们想要喝上上等的桂花茶，也是需要花大价钱才可以，那么如果我们自己家里养护的有桂花树，那么我们完全可以自己动手制作一款桂花茶了。下面小编就手把手的将制作桂花茶的6个详细步骤，分享给大家，按照方法去操作，简单易学。
第一：茶胚准备
可能有些人觉得桂花茶制作起来是比较简单的。但是前提是我们需要准备好桂花茶的茶胚。一般相对来说，15公斤的桂花需要用到50公斤的茶胚，茶胚是什么呢？是以茶叶为原料，然后采用一些现代的加工技术制作成绿色茶胚，茶胚的要求比较嫩，太老的叶子不可以。
第二：采摘
那么如果我们想要制作好上等的桂花茶，我们需要自己去采集新鲜的桂花，那么这个时候采摘时间最好以桂花盛开时节为主。采摘的同时我们需要注意，不可伤到桂花花朵。最好采用那种金桂做出来的桂花。而桂花它的种类一般分为4种，有四季桂，银桂，金桂以及丹桂。
第三：茶胚储存
我们将桂花采摘完带回来之后，放在干净的布料上，同时下面要铺上一层准备好的茶胚。茶胚与桂花按照一定的比例确定，铺设比例为10：3，同时形成的桂花堆上面也要覆盖上一层茶胚。我们需要保持它室内的温度，不能低于20度。
第四：翻堆
那么我们将桂花采摘回来之后，可能都会将它堆在一起，那么就不容易散热，一旦茶堆温度超过40度，我们要将它均匀铺开以降低温度。并且手速要快，需要一次性将茶堆推翻，加快它的散热速度，当温度下降到30度以下，我们需要平铺桂花茶，再将它聚拢起来。
第五：挑拣
放置一段时间之后，我们会细心发现桂花已经开始萎焉，这个时候我们可以用手摸一下茶胚，如果茶胚外表比较光滑，并且不发硬不粘手。这个时候就可以结束了，我们将茶堆推开，把里面已经的萎焉桂花挑选出来去掉。
第六：茶胚脱水
在制作桂花茶的时候，茶培不仅吸引了桂花的香味，还吸收桂花中的水分，刚炼制完的茶胚水分含量，最少还达15%，我们要对他进行快速脱水，使水分达到5%即可，为了避免茶胚发霉。
做完以上操作步骤，那么一道香气浓烈的桂花茶也就完美无缺的做好了。
淡淡桂花香
桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为“香身”。
采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆贵桂花酒等，都离不开桂花。
桂花乌龙
桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品。
桂花红碎茶
桂花红碎茶以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果。
咸宁桂花茶
咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。
浦城桂花茶
浦城被誉为中国丹桂之乡，福建浦城丹桂是中国桂花优良品种之一。
1.主要功效
桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。
桂花茶温补阳气之功效。主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉。
2.冲泡方法
冲泡桂花的量也不能太多，水温一般在85度左右就可以了，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟便可以喝。
小提示：
唐宋以后，桂花已被广泛用于庭园中栽培观赏。宋之问的《灵隐寺》诗中有“桂子月中落，天香云外飘”的著名诗句，故后人亦称桂花为“天香”。李白在《咏桂》诗中则有“安知南山桂，绿叶垂芳根。清阴亦可托，何惜植君园”。表明诗人要植桂园中，既可时时观赏，又可时时自勉。这种需要，导致园中栽培桂花日渐普遍。
十月桂花飘香，什么人不能喝桂花茶？
桂花不但可供观赏和闻香，也是一种美味。
中国传统饮食搭配中，桂花米酒、桂花糕、桂花酒、桂花糯米藕、桂花茶等都是经典美味佳肴。
在杭州G20峰会上，有两道传统的江浙菜用上了桂花，分别是桂花糯米藕和桂花水晶糕，足可其影响力与受欢迎的程度。
饮桂花酒还有一份良好的祝愿。
桂花酒其制成品微黄绿色、酒质清新淡雅醇和、绵甜爽净，具有纯天然桂花香味，让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心。
在汉代，晚辈向长辈敬用桂花酒，期盼长辈们实现饮之寿千岁的功效。
这虽然是一种比较夸张的祝福，但是也体现了桂花的中药功效。
桂花入药还有很多功效
桂花除了具有较强的观赏价值外，还是一种天然植物药材。
中医认为，桂花性温味辛，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，常用于治疗痰饮喘咳、肠风血痢、胃腹寒痛、牙痛、口臭等。
服用桂花时，可煎汤内服，也可以煎水含漱或蒸热外敷，对肠胃均有很好的保护作用。
有温中散寒、暖胃止痛、止咳化痰、清肿散瘀之功效，适用于痰饮喘咳、口臭、筋骨麻木等症。
常喝桂花茶还可以滋阴补肾，补充元气，调理人的内分泌，还有排毒养颜，养胃补肾的功效。
在泡桂花茶的时候，可以根据个人口味加入一些冰糖或精盐等，口感会更好，别外，桂花茶补肾效果也不错，不只女人要常喝桂花茶，男人也要常喝。
桂花茶香气宜人，有芳香辟秽，除口臭功效。
桂花茶是没有副作用的，大家大可放心饮用。
虽然是没有副作用，但依然需要注意不能过量饮用。
很多人觉得，桂花茶是好东西，又没有什么副作用，就应该多喝，当做白开水饮用也无所谓。
这种观点无疑是不可取的，桂花茶纵然有诸多好处，但是喝多了还是会对身体造成一定影响的。
脾胃虚寒的人可以适当喝桂花茶温胃散寒，但脾胃湿热，体质编冷的人就不太适合喝桂花茶了。
桂花香茶飘四方
桂花绿茶
桂花茶是由精制绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受大家的喜爱。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。
桂花茶功效
桂花茶是一款名茶，桂花茶的功效与作用更为人所传诵，桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。桂花茶温补阳气之功效。
主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
桂花红茶
桂花红茶具有散淤止痛，入药有化痰、止咳、生津、止牙痛、清心、明目、解口燥，对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑等具有良好功效。还可以美白皮肤，解除体内毒素；香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神﹗特别是能驱除体内湿气，舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。芳香辟秽、除臭解毒。用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等。
桂花泡红茶的作用
1、通气和胃的作用
桂花泡水喝的功效有很多，为常见的一种就是制作成桂花茶了，适合一些肠胃功能比较弱的人群使用，例如老年人以及做完肠胃方面手术的人群等。桂花具有通气和胃的作用，制作出来的桂花茶不仅没有失去茶原本的味道，同时还带有浓郁的桂花香气，除了促进肠胃健康以及消化能力之外，还能够令精神更好。
2、促进胃肠道健康的作用
桂花泡水喝大的功效就是促进胃肠道健康了，并且对于这种部位所产生的多种疾病都有很不错的疗效。特别是醒胃、化痰、镇咳、顺气、健胃整肠的作用，生活中若是身体出现了胃下垂、胃胀气以及十二指肠溃疡等毛病，都可以服用桂花，桂花对于这些肠胃疾病有着很不错的疗效。
3、减肥美容的作用
这种桂花的功效应该是女性朋友为关心的一种了吧，服用桂花具有美白的效果，除此之外也可以很好的清除身体中的毒素，并且通宿便的效果也不错。所以说，长期坚持科学的使用桂花，能够起到美容养颜以及减肥塑身的作用。
4、治疗口臭以及牙痛的情况的作用
想要让桂花起到治疗口臭以及牙痛的功效，那么首先我们需要了解这些疾病出现的原因，这样才能够令桂花对症下药。
5、愉悦心情的作用
桂花中含有一种特殊的香味，其中富含芳香物质，例如α—紫罗兰酮以及Y—癸酸内酯和芳香樟等。所以说，闻着桂花的香味心情就会更好，除此之外也可以有效的改善自己的精神状况，令身体更加的健康。桂花除了
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