新鲜桂花茶。
金秋时节，桂花飘香，来一杯芳香的桂花茶多么应景，在我们中国桂花也是十大名花之一，尤其是在金秋时节，桂花开始普遍的开花。并且桂花开花之后，我们可以将它制作成桂花茶，桂花茶也是主要的茶类之一，喝起来香味扑鼻，非常的持久，它的汤色绿而明亮，并且桂花茶它还具有温补阳气，排解体内毒素等作用，尤其是在夏天的时候喝上一杯桂花茶，那么心情非常的舒畅。当然我们想要喝上上等的桂花茶，完全可以自己动手制作一款桂花茶了。
桂花属于天然的药材，这种桂花因为性温，味辛，所以具备了不错的健胃化痰，香气浓郁、生津的功效。秋季燥邪较盛，易伤肺脏，常服桂花可以化痰利肺。古人认为桂花为百药之长，可以“散冷气”。桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。
下面花茶君编就手把手的将制作桂花茶的详细步骤，分享给大家，如果大家觉得实用，可以收藏或者说分享出去，按照方法去操作，简单易学。
要制作优质的干桂花，采摘很关键。采摘桂花一般要选择早上，尤其是早上带点露水的时候采摘比较好。采摘下来的桂花要及时加工成干桂花，不宜久放，以免香味损失过多。
采摘的同时我们需要注意，不可伤到桂花花朵。最好采用那种金桂做出来的桂花。而桂花它的种类一般分为4种，有四季桂，银桂，金桂以及丹桂。
关于自制干桂花，很多朋友想的很简单，以为只要把鲜桂花放在阳台上晒干就可以了。这种做法绝对是大错特错。因为桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的。
方法一：烤箱烘干法大盒子中倒入矿泉水，将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）
桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。
方法二：微波炉烘干法
将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。
先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。
方法三：生石灰干燥法
将采摘下来的鲜桂花捡去杂质，但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心，可以用花洒将鲜桂花冲洗干净，控净水以后再用吹风机吹干，千万不能放到太阳底下把桂花晒干。
取足量生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸放入容器内，纸张要能将容器底部及四周完全盖住，这样主要是防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上，越多越好。
做完后就把鲜桂花撒到容器里，再将容器盖紧密封1～2天，此时打开看看吧，鲜桂花已经变得非常干酥了，而且不走失香味也不会变色。说明：1、生石灰干燥法是我们老祖先发明的方法并一直使用至今，相对来说更科学更实用。
2、如果你采用烘干法自制干桂花，切记千万不能烘的过头了。一般来说，烘干到最后整个过程桂花颜色基本保持原色，到用手用力磨能磨成粉末就可以了。
3、做好的干桂花用干燥的玻璃瓶装起来密封保存。
鲜桂花茶做法：
1.选干燥好的桂花数十朵。
2.将桂花放在筛子里挑选出枯叶，萎蔫花朵，细枝等。
3.将挑选后的桂花放入少量凉白开水中清洗2分钟后，捞出冲洗干净。
4.将洗净后的桂花放入杯中，充入刚烧开的沸水即可。可根据自己的口味加入蜂蜜或者方糖。
做完以上操作步骤，那么一道香气浓烈的桂花茶也就完美无缺的做好了。
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茶叶常识：孕妇要不要喝桂花茶
桂花茶有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
一般而言，孕妇最好不要喝茶。孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓茶，对胎儿就会产生危害。茶叶中含有2～5%的咖啡因，每500毫升浓茶水大约含咖啡因0．06毫克，如果每日喝5杯浓茶，就相当服用0．3～0．35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。
如果有茶瘾的孕妇可适当喝一点，但孕妇无论选择茶叶时要注意，要忌喝浓茶，因为浓茶里含有过量的咖啡因，会使孕妇更加兴奋，对胎儿会带来过分的刺激。孕妇在选择茶叶时，要根据个人的饮茶习惯、年龄、健康情况、生活环境等，来选择适合自己的茶叶和饮用的量，一般来说每天2～5克为宜。
综上所述，孕妇不可以喝桂花茶，以免产生副作用，对胎儿不利。
喝菊花茶要不要加冰糖？
喝茶，现已成为了人们生活中一个重要的部分。接下来我们就来谈论一番喝菊花茶要不要加冰糖？一起来往下看看吧！
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2至3分钟，再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜，口感会更好。
不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。虽然菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以，对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
喝菊花茶要不要加冰糖？看到这里，想必大家都已经是心中有底了。各位茶友在考虑要不要加冰糖时，一定要根据自身情况来判断哦！
买花茶要不要看品牌 花茶品牌怎么选
很多内火比较旺盛的女性朋友们，脸上总会起上几颗痘痘，这些极其影响美观的小东西对于每一个爱美的女性来说，都是很难忍受的。现在很多人都知道，花茶对于去痘痘等问题有着神奇的功效，所以身边的很多女性朋友，前段时间也一直在让我给她们推荐哪个牌子的花茶比较好，其实她们关注点完全弄错了，因为实际上，花茶品牌不重要，合适才最重要。
为什么说花茶品牌其实不重要呢?因为实际上，只要是市面上比较大一点的花茶品牌，大家的配方其实都是差不太多的，并不会出现哪家的花茶比别家的好的情况，需要警惕的其实是那些三无食品，才容易出现次品茶。
那么，哪种花茶才能去痘痘，即使没有明确的花茶品牌?小编在这里给大家带来了三个秘方：
一、 梅花柠檬茶
取梅花和玫瑰花适量，将梅花和玫瑰花以2:1的比例混合放入玻璃杯中，以开水冲泡5分钟之后加入少量柠檬草，再等待二至三分钟即可饮用。
梅花的功效主要是舒缓肝部和胃部，夏天很多内火上升的根本原因其实是在肝部;玫瑰花的作用主要是养颜美白，而柠檬草一是为了缓解甜腻的口感，二是柠檬草也可以缓解皮肤的油性。梅花柠檬茶简直就是为了祛痘而生的花茶!
二、 甘菊茅根茶
取洋甘菊15克，茅根10克，用水过滤后，同红茶一并放入茶壶中，加入开水冲泡七八分钟即可。
甘菊是明目去火的利器，而茅根则能够清热解毒，配以温良的红茶，是很适合夏天喝的花茶。
三、 勿忘我苹果花茶
勿忘我花茶的做法非常简单，只要取适量的勿忘我和苹果花，以开水冲泡之后加入柠檬片和冰糖就可以了。
勿忘我有美白肌肤、清肝明目、滋阴补肾、延缓细胞衰老、提高免疫力的作用;配以温润补血、靓肤养颜的苹果花茶以及酸甜爽口、富含维C的柠檬片，集多种营养功效于一身。此茶可有效调节女性的生理问题，长期饮用会让您的肌肤自然透亮，最适合新陈代谢差，觉得肌肤暗沉，不够透亮的女性朋友饮用。
记住小编今天告诉你的这三个花茶配方，就再也不用为该选择哪个花茶品牌而纠结了。每天就这样喝上几杯花茶，就能让你在这个夏天不再有痘痘的烦恼，还不快去试试吗?
新鲜桂花茶怎么制作
桂花在生活中很常见，具有观赏的价值，花朵不仅好看，香气怡人，还能用来泡水做茶饮用。而且桂花具有一定的功效，泡水喝还能保健身体健康。那么，新鲜桂花茶怎么制作？下面一起来了解看看。
新鲜桂花茶怎么制作？
1、准备好所有的材料，玻璃瓶洗净用开水消毒，晾干。
2、冰糖放在碗里，加适量水。
3、放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续放入微波炉高火转3分钟，再拿出来查看，重复前面的步骤直到冰糖融化成糖浆，尽量接近饱和状态，糖浆不要太稀。
4、在消毒好的玻璃瓶底部撒一层干桂花。
5、倒入仍然滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直至倒完。如果不均匀可以用干净的勺子稍微搅拌均匀。
6、放凉后盖上瓶盖，放进冰箱保存，腌制大约两天之后冰糖桂花就做好了。
7、取适量做好的冰糖桂花，加热水搅拌即成冰糖桂花茶。
桂花和什么搭配喝好？
桂花茶可搭配多种材料，如薄荷、玫瑰花、茉莉花、菊花等，饮用起来也是别有一番风味，并且能增强其养生的功效。
1、山楂桂花茶
锅中放入适量水，后放桂花、山楂、党参大火煮开，转小火煮约30分钟，盛出加入冰糖拌匀即可。
2、桂花菊花茶
开水冲泡，可漱口也可饮用，可缓解口臭胃热的病症。
3、甘草桂花茶
将桂花、干姜、甘草研磨调匀，加入少许盐泡茶喝，有减肥的作用。
泡桂花茶的注意事项
1、茶具：禁金属质茶杯
泡一杯好喝的花茶使用的茶具是很重要的，那么像桂花茶的话，最好是选用陶瓷杯或者木头杯子泡，千万不要用金属的茶杯，比如铁质或者铝质的，会破坏桂花茶中的营养成分，口感和营养价值都会大打折扣。
2、水温：85°C左右
冲泡桂花茶的水温也要尤其注意，不要使用过低的水温。因为水温太低的话，桂花油难以溶解出来，茶水的味道会不够香醇。但也不必用沸水，或者在火上熬煮，这样会破坏桂花的营养。一般建议用85°C左右的热水即可。
3、水量：不宜太多
另外，冲泡桂花茶所使用的水量也要掌控好，不宜放得太多。那么桂花与水的比例控制在1:15左右，也就是说15克桂花，放200-250毫升左右热水即可。如果水太多的话，桂花的香味会不够浓郁，影响口感；水放太少则有苦涩的味道。
喝桂花茶的禁忌
1、便秘者不宜多喝
便秘的人群是不适合喝太多桂花茶的，否则会加重自身便秘的情况。因为桂花茶温补阳气，属于热性的花茶，便秘的时候不太适合多喝。
2、糖尿病不宜多喝
糖尿病人群不适合喝太多的桂花茶，否则会容易使得血糖升高。因为糖尿病在中医讲属于热病,一切性热的食物最好避免食用。而桂花性温味辛，因此，糖尿病最好不要喝太多。且桂花茶通常会加冰糖或者蜂蜜调味，糖尿病要严格控制糖分摄取，如果是加糖的桂花茶就更不能喝了。
3、孕妇不宜喝
孕妇本身是特殊人群，对于桂花茶的话是不适合饮用的。因为桂花有活血的功效，若孕妇饮用了桂花茶，可能会导致流产。
4、胃病患者不宜喝
胃病患者是不适合饮用桂花茶的，否则会加重胃病。因为桂花性温味辛，有化痰、散瘀的功效，若胃病患者食用，可能会对胃肠造成刺激，加重病情。
5、隔夜后不要喝
隔夜茶一般我们是不建议喝的，桂花茶也同样如此。因为隔夜的桂花茶营养成分丧失严重，失去了饮用价值。另外，由于茶水营养丰富，容易变成细菌的培养皿，特别是加了糖的桂花茶，隔夜后可能已经变质了，喝了容易拉肚子。
桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效，正确合理的饮用都能有益身体健康。不过，饮茶都有禁忌，所以喝桂花茶时要注意上述相关禁忌。
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