【www.cy316.com - 夏日花茶】
花茶就是将植物的花或叶或果实泡制而成的茶，特别受广大女性喜爱，不仅有茶的功效，而且有良好的药理作用有疏解胸闷、神轻气爽、清热祛火，醒酒提神等功用。今天就把常用的花茶分享给大家。
1、薄荷饮品
做法：锅内放入2kg的水煮沸熄火；放入15g薄荷叶、3g绿茶；待凉后滤出残渣，再加入冰糖搅匀即可饮用。
功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气和肠胃郁闷。如果患有夏季热感冒，这是一道很不错的调理饮品。
2、玫瑰普洱茶
做法：将3g普洱茶放在杯碗中注入开水；第一泡茶要倒掉不喝，第二泡加入15g玫瑰花，再注入开水冲泡，待凉些加些蜂蜜即可。
功效：玫瑰花加普洱茶一起冲泡，其味芳香怡人，而且能疏解胸闷、气烦的心情。夏天肝火旺，易发怒，不妨多喝点玫瑰普洱茶。
3、灵芝薄荷茶
材料：灵芝（切片）2g、薄荷5g、谷芽5g、冰糖少许。
做法：谷芽炒香后与灵芝放入锅中，加500g水和适量冰糖，煮至沸腾；再放入薄荷煮2分钟后，熄火焖5分钟，待凉即可饮用。
功效：这是适合夏季饮用的养生茶，尤其是面临考季的学生更适合，孩子气血不顺，有烦热、气虚等症状，家长不妨煮一壶灵芝薄荷茶，能让孩子神轻气爽。
4、麦香柠檬红茶
制作：将大麦放入冷水中煮10分钟，加入冰糖煮溶，滤出茶汁；将红茶包浸入麦汁中煮两三分钟，将柠檬切开、挤汁，倒入红茶麦汁中搅匀即可。
功效：通肠利便，并可改善皮肤粗糙。
5、椰香奶茶
制作：将红茶泡入热开水中，再倒入椰汁、冰糖，煮开即可。
功效：能清热祛火。
6、苹果绿茶
制作：苹果洗净，切成小块，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500ml冷开水，放蜂蜜闷5—10分钟即可。
功效：可以治疗便秘、贫血，并且能润肤养颜。
7、梅子绿茶
制作：将冰糖加入热水中煮化，再加入绿茶浸泡5分钟，滤出茶汁，加入青梅及少许青梅汁拌均即可。
功效：消除疲劳，增强食欲，能够帮助消化，并有杀菌抗菌作用。
8、蜜梨绿茶
制作：将蜜梨榨汁，留汁去渣，汁水倒入沏泡好的绿茶中，加500ml冷开水，加冰糖即可。
功效：可消痰降火、润肺清心，还适宜于咳嗽、繁咳失音患者。
9、葡萄红茶
制作：用热开水将红茶沏好，滤去茶渣；葡萄去茎洗净，用消毒纱布榨汁，汁水倒入茶中，加500ml冷开水，放糖即可。
功效：健胃利尿，益气补血，有利筋骨、抗衰老之功效。
10、红枣花茶
制作：红枣去核捣碎，倒入锅内，加水煮8—10分钟滤渣，汁水倒入沏好的花茶中，加500ml冷开水，放冰糖即可。
功效：有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃作用。
11、罗汉果茶
制作：罗汉果加水浸泡20分钟，加菊花煮沸，小火再煮5—10分钟滤去渣，加500ml冷开水，加鲜柠檬一片，放冰糖即可。
功效：常饮可防治咽痛咽痒、咳嗽等症。
12、菠萝香蜜茶
制作：将红茶包浸入冷水中煮开待凉，菠萝切块加入红茶中，再加入柠檬皮丝搅匀即可。
功效：能清热祛火，醒酒提神。
花茶编辑推荐
如何自制桂花茶
1、要注意原料的配比，一般是50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，具体可根据花茶的档次适当增减。4、待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就可以结束窨制了。烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。
在对桂花茶有一定了解之后，我们不妨来看看桂花茶的制作方法，担忧购买的桂花茶质量不好，或者喜欢DIY的亲们可以学着自制桂花茶哦！
首先要注意两点：
1、要注意原料的配比，一般是50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，具体可根据花茶的档次适当增减。
2、茶胚的制作。选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。这个步骤有些繁琐，大家可以直接购买精制的绿茶成品，烘热30℃窨制。
下面开始我们的步骤：
1、采收新鲜桂花。要在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，避免花朵破伤。
2、将采收回来的鲜桂花剔除花梗、树叶等杂物。在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后再按比例铺上新鲜的桂花，顶层以茶胚覆盖。放入木箱等容器中与茶坯窨制。注意保持室温稳定。
3、当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
4、待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就可以结束窨制了。这时候筛去花渣，晒干。
5、窨制好的桂花茶中水分含量很高，要尽快烘干，使含水量低至5%，避免做好的茶产生霉变。
6、贮藏。烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。
如何自制桂花茶？
金桂飘香的季节里，看见满眼的金黄色，还有扑鼻的香味，不禁又一种想做桂花茶的念头。桂花性温，味辛，甘，归胃，肝，肾经。有止咳化痰，暖胃平肝，舒经活络，生津避臭，除口腔异味，滋润皮肤的功效。下边小编把桂花茶的制作过程记录下来，有兴趣的朋友可以试一试。
方法/步骤：
收集新鲜的桂花，采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物。
清洗桂花，采摘后的桂花，有一些杂质。用开水放凉后清洗，拣出杂质。不
能用自来水直接冲洗。
煮一壶热水，放红茶，倒入少量热水，洗茶。
把洗好的新鲜桂花放入茶壶，冲入热水，放置2-3分钟，香气扑鼻而来。
由茶壶，缓缓注入茶碗，香气更为浓郁，轻抿一口，既有红茶的浓郁，又有桂花的花香。悠闲的时候，和三两个好友一起品品桂花茶。（图文来源：网络）
怎么自制桂花茶
一到桂花时节就香飘十里，桂花不仅可作为观赏的好景，还可以酿制桂花酒，制作桂花糕，桂花酥等，可谓是上等原料。
桂花茶色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，也是一味良药。桂花茶能醒脑提神,加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。工作在电脑前的上班族，当感到精神不济时应喝杯清凉的桂花茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。
一、红枣桂花茶
材料：红枣6颗，桂花1茶匙，热水250cc，枸杞1大匙，冰糖适量
做法
1.将红枣、枸杞洗净备用。
2.用热水煮开后，加入红枣、枸杞、冰糖关火，大约焖3分钟后再加入桂花即完成红枣桂花茶。
二、金莲金桔桂花茶
材料：金莲花干花3-5朵，金桔2粒，冰糖适量，桂花适量
做法
1.用开水暖一下壶，放入4粒金莲花
2.加入适量冰糖，如果不喜欢甜可以不加
3.金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开，放入壶中
4.倒入90°左右的开水，焖泡5.6分钟，见花朵全部绽开后便可饮用
三、银耳桂花茶
材料：桂花1茶匙，红枣6颗，白木耳少许，水800cc，冰糖1大匙
做法
1.将白木耳泡发后，摘去杂物清洗干净。
2.取一汤锅，将红枣、白木耳、冰糖放入锅中加水。
3.加热煮滚后再放入桂花即可完成桂花红枣白木耳。
四、香菊桂花茶
材料：绿茶1茶匙(5g)，菊花6朵，糖桂花30ml
做法
1、绿茶用50ml热水冲泡出浓茶汁，待凉备用。
2、菊花以150ml热水也冲泡出茶汁，待凉后加入糖桂花及冷却了的绿茶汁，调匀即可。
原本干枯的花瓣在杯中热水的浸润下，慢慢地松弛、舒展，在沉睡了许久后又恢复了它的美丽，心情也就随着这花瓣舒展开来。调制好的琥珀色的茶汁，有绿茶的青涩、菊花的甘甜和桂花的馥郁，滋味层层叠叠就如人生一般。
教你自制桂花茶
喝茶，已经成为人们生活里一件天经地义的事情，就成了大家养生保健中不可或缺的重要一环。随着生活水平日益提高，人们对健康的关注也越来越重视，许多女性朋友都喜欢喝花茶，不仅因为花茶味道清香沁人，更因为喝花茶对美容养颜的效果最为突出。其中，桂花茶又是其中的佼佼者，喝桂花茶不仅可以化痰散瘀，还能美容养颜、祛斑美肤。那么，桂花茶怎么做?下面就由山国饮艺的小编来为大家做详细解答。
桂花茶怎么做?以下是桂花茶的做法介绍：
一、材料：干桂花1克，茶叶2克。
制作：将干桂花、荷叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。
用法：早晚各饮1杯。
功效：强肌滋肤，活血润喉。
应用：适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
二、材料：桂花数朵
调味料：精盐1小匙，冰糖1小匙
做法：1.桂花用盐水反复清洗、沥干;2.将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。
功效：可化痰散淤，治咳嗽。
桂花茶怎么做?桂花茶还可以与其它茶叶搭配，这样更能发挥其功效：
原料：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。
做法：1、锅中放300ml水。
2、放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾。
3、转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。
4、每日分数次当作茶饮。
除了饮用桂花茶外，还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉，味美且开胃;或取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。
关于“桂花茶怎么做”就讲解到这，桂花茶的做法简单好学，大家通过本文的介绍是否学会桂花茶的做法?闲暇时，亲手冲泡一杯清新可口的桂花茶，慢慢品饮，不失为一种享受!希望以上讲解可以给大家带来帮助，如需了解更多关于茶叶加盟、茶叶品牌等相关资讯，请持续关注山国饮艺官方网站。
人体所需要的86种元素，茶叶中含有28种。时值金秋，气候凉爽适宜，人们食欲转佳，一夏天不敢问津的牛羊肉、烧烤、火锅之类尽可大快朵颐，但往往忽视了秋季气候转干、燥气盛，再加上夏季湿热存于体内，就会招致疾病。如果能够根据自身的情况，选择适宜的茶品相佐，便可养生保健。
我国饮茶历史悠久。中医认为，茶叶性味苦、甘、凉，入心、肺、胃。茶叶有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒的主要功效，是天然的保健饮品。一年有春夏秋冬四季之分，茶叶也有寒热温凉性味的差别，因此，四季饮茶也各有讲究。
秋季宜喝青茶。秋天属凉，空气渐渐干燥，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的“秋燥”症状，此时宜喝青茶。青茶又称乌龙茶，性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用，取其两种功效。
专家还针对不同人的体质和口味给出了饮茶建议。
喜食肉类食物人群：容易形成酸性体质，缺乏维生素C，经常饮用乌龙茶、砖茶等碱性较强的茶叶，可以消食开胃。乌龙茶以福建、台湾所产为佳，目前的佳品为冻顶乌龙。
爱美女士：可以选用花茶。花茶因使用鲜花为原料，有其他茶叶所没有的香气。如今比较流行的是玫瑰茉莉，既有玫瑰花的芬芳，也有茉莉花的清香，而且玫瑰花具有极好的美容、抗衰老功效，可以说是女性秋季的不二选择。
喜欢喝绿茶者：注意要尽量选择当年出产的新茶，因为绿茶没有经过发酵，不宜久藏。而且由于绿茶茶性偏凉，尽量不要和水果等凉性食物一起食用，以免对脾胃产生伤害。
偏瘦者：在秋天要远离浓茶，应多喝菊花茶。由于瘦人容易阴亏、上火，对胖人来说比较舒服的秋天，对瘦人来说却更容易内热、上火，更容易感到口干舌燥甚至咽喉肿痛等，而茶里的茶碱有利尿作用，喝浓茶会加快人体水分流失，因此加重瘦人的内热、上火症状。
购有机茶时，要认准“地球绿芽”标志。由于不少景区茶叶造假现象泛滥，大家在旅游景区购买有机茶时一定要谨慎，最好到正规厂家或商场选购。“地球绿芽”是有机茶的固定标志，认证期限为1年，在查看标志时，别忘了注意标志的使用有效期限。
夏日的茉莉花茶
有生活气息的院子和阳台，总是应该有一两盆花花草草，而且是那种很常见的花花草草。比如茉莉花啊、吊兰啊。
两千年前从印度远渡而来，在岭南繁衍的茉莉花，已是古代女子夏日衣襟上清凉的自然香。但花开一时，难香四季。沁人心脾的香，如若能久久握在手中，含在口中，自是十分惬意。欣慰的是，人的脑洞还是大得足以应付日常饮食种种，而且精益求精，茉莉花茶也就得以诞生。茉莉花入茶，让绿茶吸附茉莉花的芬芳，花益茶味，茶吐花香，夏日氤氲之气得以四季吐芳。
宋朝便有很多花茶制作的记载，南宋施岳《步月。茉莉》曰：“玩芳味，春焙旋熏，贮韵、水沉频。”明朱权《茶谱》说：“莫若梅、桂、茉莉三花最佳。可将蓓蕾数枚投于瓯内罨之。少倾，其花自开。瓯未至唇，香气盈鼻矣。熏香茶法百花有香者皆可。当花盛开时，以纸糊竹笼两隔，上层置茶，下层置花，宜密封固，经宿开换旧花。如此数日，其茶自有香气可爱。”
用花窨茶，开始时并不是那么受到肯定，主流对茶的欣赏还是清茶，现在依旧如此，因为茶自有其真香，恐花香夺味。如，明田艺蘅在《煮泉小品》中道：“人有以梅花、菊花、茉莉花荐茶者，虽风韵可赏，亦损茶味。如有佳茶，亦无事此。”
饮食种种，只有宗派，没有高低，当一种食品能占有人的口舌，征服人的肠胃，便成为一种文化，茉莉花茶就是这样。茉莉花茶小试身手的小情小调，到了清朝，就有了大规模商品制作，一直延续至今。饮食的生命力不仅仅是口味，有时还会改变人的基因，人在演化的过程中和环境相生相依。
茉莉花茶最初的主要市场在北方，北京人甚爱这口茉莉花茶，竟成了移不去的乡情；后来传到四川，成为每家人的必备饮料，茶馆龙门阵上形影不离。
花茶的等级因茶坯等级、花的等级、窨花次数而定。窨制花茶，就是将花的芳香尽可能多地让茶叶吸收，并保留花的新鲜灵动香气。制作上好花茶，需要七到九月的伏花和秋花。如果想喝到顶级花茶，得等到入秋，要喝好茶是需要一些耐心的。
下午烈日下，花农摘下欲开的花朵，堆放伺花，等到晚上花朵欲放呈虎爪状，欲吐花香，便开始拌花窨制茶叶了，通过水热作用，吐香吸香之间完成了花与茶灵与肉的互交。茶吸花香，同时鲜花的水分也让茶的物质发生微妙变化，苦涩感降低。然后起花把吐香之后的花筛掉，将茶叶炒制干燥。拌花、窨制、起花、炒茶干燥、再窨再炒，如此反复几次即成。品鉴级的茶一般都会窨制六次以上，次数越多，花香更加浓郁，并保持香气的鲜爽清新。次数越多，对手艺的要求越高，最佳是花香浓郁而又清爽，茶叶多次窨拌炒制而不会发酵，保持绿茶的本色。
窨制过程使用过的茉莉花已没有香味，即使把未窨制的茉莉花干燥，香气也不能保留，只有吸附到茶叶里的香气才能保持。
窨制花茶的过程，三天一窨，四次的特级花茶需要接近半个月时间，高级品鉴级花茶需要一个月时间。如果花好、天气好，每天都可以窨制一次。一斤茶用花大概在2斤到3斤多，耗费大量人工。当喝到制作精良的花茶，不由感慨唏嘘。
顶级花茶，滋味甘甜，花香清新通透，能体会到所有高端茶的茶气感。百宗归一，饮食无高低，巅峰之美妙感受在所有的茶类里都能体现。
采摘茉莉花时，会有些粘质分泌物，有时会吸附茶毫，冲泡时可能会看到絮状物，在开水冲泡下即溶解散开，这种现象在茶毫多的高端花茶中容易见到。
冲泡茉莉花茶，一般采用下投法，就是先放三到五克茶叶在杯或者壶中，最好用透明玻璃杯，能观赏到茶和伴花的姿态。如果是高端蒙顶甘露制成的花茶，可以用上投法，即是先放三分之一杯水，再放茶叶，茶叶将陆续沉入水底，渐次开放，淡绿茶叶展开过程的动感如同看见春叶发芽，茉莉花轻轻飘浮在水中，雪花一般。
冲泡茉莉花的水温，最好在85到90度，渐次斟满水杯便可饮用。清新的花香和甘甜的茶味融合在一起，让口腔充满了氤氲芬芳，风骨俱有，真香有味，自然不同。
自制暖胃桂花茶！
桂花茶的做法：
将7～10朵干桂花加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡。
中医认为，桂花有很好的药用价值，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
红茶性温，有暖脾胃、助消化的功效，可以促进食欲；红糖具有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化瘀之效，特别适合产妇、儿童及贫血者食用。
因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。
但表现为胃脘灼热疼痛、口干、饥饿却不想吃东西、小便色黄、大便黏腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
除了饮用桂花茶外，还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉，味美且开胃；或取上等小枣加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。
自制水果花茶，爱上夏天！
夏天一到，越来越多的人会选择买冷饮，但是外面的卫生状况依旧让人担心，家里有宝宝的家长们，可以选择在家自制冷饮。
酸甜可口——蜂蜜柠檬水
简单却又不失美味，酸酸甜甜的口感适合男女老少、各大人群。尤其适合办公室人群饮用，简单的操作，随手可得的食材，让你一分钟爱上夏日，午后的困乏也会统统帮你带走，快来试试吧。
做法：
①在冷水壶中挤入1/4个新鲜柠檬汁；
②加入5片冻干的蜂蜜柠檬片和20g左右的蜂蜜；
③倒入1000ml的纯净水；
④加入冰块，点缀薄荷叶。
酸甜养颜——玫瑰乌龙水果茶
口感：
这一款玫瑰乌龙水果茶，适合女性饮用，口感酸甜还能美容养颜。法兰西胎玫瑰——活血排淤，乌龙茶品类之一的铁观音——清香淡雅，还能减肥消食去油腻。
夏眠冰爽提神——柠檬山楂绿茶
口感：
消暑神器，酸甜清口连小朋友都爱。柠檬的酸爽；山楂的果甜；蜂蜜的香甜；西湖龙井的清香；冰块的凉爽大汗淋漓的时候喝上一杯，舒心快活，回到儿时热爱冰棍的美味一般~
温馨提示：
西湖龙井茶汤不能冲泡时间过长，冲泡后大概15秒左右，把茶叶取出后将茶汤晾凉待用。
花果三件套——胎菊柠檬苹果茶
口感：
酸甜水果中自带花香，能喝也能吃的胎菊柠檬苹果茶，这种饮品适合重口味小龙虾、烧烤后食用。重口味容易上火，有胎菊在，夏天吃火锅也能爽快又安心。酸酸甜甜的水果滋味，还能满足你挑剔的味蕾~
温馨提示：
冲泡时先用温水，以便胎菊冲泡开，等茶汤晾凉后再加入冰块，口感更佳。
艳丽鸡尾茶——玫瑰薄荷洋甘菊茶
口感：
没有水果的花茶依旧很酷炫，清新小巧的洋甘菊；娇艳花香四溢的法兰西玫瑰；清凉的薄荷叶搭配成夏日里的一杯美味。喜欢有点甜味的花茶，也可以适当地加入蜂蜜提味，冰箱冷藏后，会更美味。
五花茶，夏日里身体的“空调”
炎炎夏日，酷暑难耐。对于环境的热度，空调能帮您降下来，那体内的呢？别怕，五花茶帮您忙！
万变不离菊花、金银花
五花茶，由五种有一定治疗功效的花配伍炮制而成。
五花茶有两种基本花：菊花和金银花。菊花分白菊和黄菊。白菊花清肝明目效果好，眼睛干涩、口干口苦时可用；黄菊清热解毒作用更好，上火、口腔溃疡、牙龈肿痛时可用。
五花茶，南北有别
南五花茶则以金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花的配伍为代表，分别取其清热解毒、清肝明目、清热凉血、清热祛湿和祛湿解暑作用，主要用于预防夏季风热感冒及流行性感冒，对出现头晕头痛、鼻涕黄稠、面红目赤、食欲不振等症状的人有一定疗效，适用于南方湿热体质者饮用。
北五花茶则以罗汉果五花茶为基本方：罗汉果加金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花等五花，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用，较适合感冒而易出现皮肤干燥、鼻干咽痒、身体烦热等症状的北方阳盛体质者饮用。
宜夏不宜秋
夏季，南方湿热当道，一不小心就头晕头痛，鼻塞流涕，咽痛声哑，食欲不振，这正是由于湿热之邪侵犯人体所致。以清热利湿见长的五花茶，便到了用武之时，既清热解毒，又利小便，使湿热之邪排出体外。
五花中的木棉花有清热利湿的功效，利于小便，喝此茶，易致人体水分的流失。且五花茶性味多苦寒凉，苦寒易燥湿，也就是会损伤人体津液，就像秋天干燥的冷空气会导致燥上加燥，耗伤人体肺气津液。故五花茶不宜于秋季饮用。
月季、玫瑰更宜女人
五花茶，为寒凉性茶饮，喝多了容易闹肚子，特别是平时就爱喝热水怕生冷食物的人，甚至一剂都喝不得。
女性朋友对此比较苦恼，喝吧，特殊生理期不舒服；不喝吧，感觉火就要把自己吞没。这时，不妨试试将其中一两味换为月季花、玫瑰花等温性的花，就像在一杯冰水里兑开水一样，平和药性。
根据自己的体质，搭配正确的五花茶，才能更健康。
菊花茶 夏日养生最佳饮品
每年九月是菊花盛开的季节，天高气爽，也是茶人开始准备采摘菊花制成菊花茶的最好季节。
一朵小小的菊花，曾引出历代诗人多少脍炙人口的诗句。唐代诗僧皎然，系东晋谢灵运的世孙，一生不问政治，只留心于山水田园、茶道诗歌，他是茶圣陆羽最交心的朋友，在一次一起品茶的时候，以诗助兴道：“九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。”晋陶渊明为官一旬即解服归田，酷爱菊花，淡泊于官场，表现的逍遥洒脱，他的“采菊东篱下，悠然见南山”，把情感寄托于山水之间，菊花的清雅、不施粉黛，却又极具药用的内涵，仿佛也代表着这些隐士们甘于淡泊、耕归农田，却又不忘忧国忧民的优良品质，让人肃然起敬。
菊花不仅让人悦目，采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之时，产于浙江桐乡县和湖州市的杭白菊，还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来，经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效，在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”在这我们特别要提到的是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。于由菊花茶的药效，它普遍被人们喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。
夏日喝花茶不能随便“乱搭”
炎炎夏日不少人会选择泡些花茶来缓解焦躁的情绪，但制作“混搭”花茶时千万别犯以下这些错误。
一、常见花茶大盘点
花茶是我国特有的茶类，有诗赞：“香花调意趣，清茗长精神”。饮花茶不仅是一种乐趣，而且可以保健祛病，如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇。
1、消暑解渴：金银花
提到消暑解渴很多人有这样的苦恼，从冰箱里拎出一大瓶冰镇饮料豪饮，喝的时候痛快无比，放下瓶子没几分钟又渴了。而自己冲泡一杯简单的花茶就不会有这样的苦恼。
金银花性寒，暑热烦渴、咽喉肿痛、长痱子热疮的喝金银花茶对身体很有好处，取几朵金银花放在杯子里，用沸水冲泡，待水变色，金银花舒展开就可以饮用了。金莲花刚从南美引入的时候是较为名贵的观赏花，现在也成为越来越流行的花茶，金莲花味道较苦，冲泡的时候可以根据口味加入冰糖。
2、安神明目：康乃馨
经常坐在办公室电脑桌前的人，时常会出现眼睛干涩不适，甚至视力模糊的症状，这类人群尤其适合喝杭白菊，因为它有散风清热、平肝明目的功效。杭白菊是杭州的特产，“杭白贡菊”常与“龙井名茶”并提，其地位可见一斑。
康乃馨是常见的花卉，有清心明目的作用，而且康乃馨颜色多，取三、四朵康乃馨用沸水冲开后，光色泽形态就已经很打动人了。
3、降脂减肥：粉玫瑰
辛夷既是观赏花木又是中药材，辛夷花茶滋味较一般的花要浓郁醇厚一些，吃过油腻的食物后冲一杯辛夷茶会让人觉得清爽。辛夷花茶有助于新陈代谢，有助于女性减肥养颜，另外辛夷花还有通鼻的作用，鼻塞鼻敏感的人也适用。
粉玫瑰不像红的那么热烈，白的那么冷艳，给人一种温暖清新的感觉，越来越多的女性喜欢在房间里插上一束粉玫瑰，平添几分家的温馨。粉玫瑰茶也性质温和，可以活血化瘀，降脂减肥，不仅是花瓶的最爱，也是杯中佳品。
4、醒脑提神：薰衣草
迷迭香特殊的香味能让人的头脑清醒，增强脑部的功能，对于从事需要高度集中精力工作和有大量知识需要记忆的学生来说，是很合适的花茶，但不能过量饮用。充足的睡眠才是充沛精力的根本保证。
薰衣草有舒缓压力，消除疲劳的作用，令饮者神清气爽，泡薰衣草茶的时候加入两片柠檬，无论从口感还是提神效果上都有好处。
5、美容养颜：玫瑰茄(洛神花)
玫瑰茄可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。经常饮用玫瑰茄花茶还能有助于降低体内血液中的胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病的功效哦。
喝不完的茶用来洗脸，有一股极淡的玫瑰味，水是淡红色的，洗完后脸是滑滑的，还可以美容哦。而泡过的茶叶是可以留下来了，凉干，做了个小抱枕，每天枕着清香的枕头，睡眠质量也提高了。
6、净化皮肤：洋甘菊
洋甘菊具有帮助睡眠，润泽肌肤的功效，也可改善女性经前不适。可消除各种不适所引起的酸痛，退肝火，消除眼睛疲劳。它可治疗湿疹、面疱、疱疹以及一般常见的皮肤过敏。同时也能改善身体浮肿，是净化皮肤的天然圣品。
据说甘菊是古埃及人将献祭给太阳的圣草。这款茶很不错，常喝洋甘菊，还能改善暗淡肤色，让肌肤变得亮丽有光泽;同时放松不安的身心，在失眠或常发恶梦的晚上饮用，可有安神的效果。
7、红润肌肤、瘦身：茉莉花
茉莉花对改善昏睡及焦虑现象有很大的效果，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神。茉莉花与粉红玫瑰花搭配沖泡饮用有瘦身的效果。
它不仅能理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化自身免疫系统，还能对疮毒具有消炎解毒的作用。如有便秘可以多喝点茉莉花茶，因为茉莉花能有助于排出体内毒素，在抗衰老、润肤香肌，瘦身有显著功效哦。
8、滋养肌肤、纤体：银杏茶
银杏叶在众多的树叶当中，是比较好的了。之所以说好，是其利用价值，且具有提高人体免疫能力、延缓衰老等作用。
喝银杏茶，不但提高大脑记忆力，还能增强身体抵抗力。我还会用一些含有银杏精华的保养品来避免肌肤过早老化。
除以上介绍的这8种外，常见的花茶还有这些：野生苦丁、金黄菊、胖大海、白雪茶、勿忘我、玉美人、竹叶青、君白菊。
二、适合夏季消暑的四款花茶
花茶也叫药茶，是祖国医学独特的剂型之一，具有配制简单、服用方便等特点。盛夏酷暑之际，药茶备受百姓欢迎。推荐几则可以自行配制的消暑药茶
1、菊花茶：白菊花10克、绿茶适量，泡茶饮用，有疏风清热、明目醒脑的作用。适合于高血压、眩晕、风热头痛等的防治。
2、薄荷茶：鲜薄荷叶3克、绿茶适量，泡茶饮用，有消暑解热、清凉爽口的作用。可用于清心消暑。
3、佩兰茶：鲜佩兰叶10克、绿茶适量，泡茶饮用，有化湿和中、解暑的作用。适合于暑季感冒，兼有恶心呕吐、食欲不振等症状。
4、决明子茶：决明子10克、绿茶适量，泡茶饮用，有消暑清热、明目通便的作用。适合于高血压、便秘等患者饮用。
其他，如六一散茶、荷叶茶等，均有很好的清热消暑功效，亦可自行泡制饮用。
三、喝花茶忌随便“混搭”
不知从何时起，花草茶遍地开花，随处可见，商场的入口处，超市里的小柜台等等。花茶搭配种类越多，其功效越多，对身体造成不良影响的可能也就越高。所以，花草茶除了不能乱搭，更不宜多搭，更不能随便“混搭”，想混搭也别超过三种。为了安全起见，我在这里也给大家介绍几种专家推荐的花草茶科学“混搭”法。
1、玫瑰花+枸杞子+杭白菊：可以调节内分泌，消除疲劳。
2、迷迭香+马鞭草+柠檬草：分解脂肪、利尿、消肿去湿，专瘦腿部，对下半身肥胖很有疗效。
3、玫瑰花+减脂花+枣蜜：可排除体内多余油脂，使得身材苗条。
4、减脂花+马鞭草+七叶胆：清血脂，瘦身减脂。
5、玫瑰花+茉莉花：养颜美容，对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张情绪。
四、花茶不能随便喝
近几年流行喝花草茶，但这些似茶而非茶的代用茶是否也有禁忌呢?中医专家解释说，代用茶和茶叶的饮用方式相同，但是某些代用茶作为中药，饮用是有所限制的，要根据自己的体质情况来选择花草茶。
1、决明子：虽有降血脂作用，但同时可引起腹泻，女性长期饮用轻则引发月经不规律，重则可使子宫内膜不正常。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。
2、金银花：药性偏寒，任何人都不宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、气虚体弱的人以及月经期女性。
3、番泻叶：泡茶能通大便，用于治疗便秘，但慢性、习惯性便秘长期饮用会养成依赖性，用量越来越大最终导致无效，大剂量服用还可导致尿潴留、恶性血压变化，妇女哺乳期、月经期、怀孕期绝对不宜。
4、枸杞子：温热身体的效果相当强，但高血压患者、性情急躁的人，或是平时大量吃肉、面泛红光的人不宜。
5、胖大海：适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑，其他原因引起的喑哑用胖大海无效，特别是老人突然失音、脾虚者慎用。
6、甘草：虽有补脾益气、清热解毒功效，但长期服用都能引起水肿、血压升高。
7、菊花：属寒性药材，虽有清热解毒作用，但阳虚体质不适合。
8、人参片：可补元气、生津安神，补脾益肺，但身强体壮者长期、过量服用易口干舌燥甚至鼻孔出血。
五、花茶小贴士
1、想喝甜甜的花茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。
2、自行调配花茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。
3、若觉得冲泡出来的复方花茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花草茶相冲突。
4、花茶不可用沸水冲泡，应用90度左右的开水泡，第一道茶建议倒掉，然后再冲泡饮用。
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