黑茶六堡茶。
中国是文明古国，很多文化都源远流长，茶文化是其中重要的一种。六堡茶的声名鹊起，让很多人都好奇，六堡茶的历史。
根据史料记载，六堡茶早在一千多年以前就有了雏形，当时可能还不叫六堡茶，只是制作工艺和味道与现代相似。
六堡茶的真正出现和形成一定的名气，要从清朝初期开始，当时清朝和西方各国还有贸易往来。
从西方开始和中国进行贸易以后，茶叶就是贸易中的一个大宗。
当时主要在两广地带流传的六堡茶非常受欢迎，也在那段时期六堡茶得到了很大的发展。
后期当地开始主要靠茶叶出产作为主要收入来源，直到抗战爆发。战争中断了交通，茶叶无法运输，所以六堡茶的种植也受到了冲击。
直到建国以后随着国内经济的好转和发展，六堡茶才再度回到大众面前。
目前，六堡茶在国家和当地有关部门的大力支持下，已经成为了当地受到保护的地方特产，在本地也形成了规模性的种植采摘和制茶的一条龙产业链。
随着经济发展，六堡茶的养生功效逐渐得到了大家的肯定和青睐，这样一种能够降血脂降血压的茶叶得到了很多人的喜爱。
六堡茶的制作工艺也在这个过程中得到了进步，现在的六堡茶已经再次走出国门，走向了全世界，并且成为了中国黑茶中的佼佼者，不同的企业品牌也都曾经在茶叶展销会中取得各项荣誉。
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六堡茶名字的由来，六堡茶的历史传说！
六堡茶属于黑茶类，因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。与其它茶品一样，关于六堡茶名字的由来也是有历史典故的。
六堡茶的名字由来
因六堡茶原产地是广西梧州，这个由来自然是与当地有关。故事关于一位战国时期南方百越民族的女首领，那位女首领名为龙母，她利泽天下备受后人爱戴和拥护。
但身为凡人总是难逃一死，只是龙母在死后由于其有丰功伟绩所以被封为神仙，在封神后她还不忘苍梧的老百姓们，因此她回到苍梧体察民情，可当她回到苍梧却发现这里山多田少，人们种出的稻米自己吃都不够，还要拿出一部分出山换生活所需的盐巴，因此老百姓的生活过得非常艰苦。
看到百姓处于水深火热中，善良的龙母很想替他们解决问题，可是龙母尝试了很多方法都无法种出更多的稻田，就在一筹莫展时她看到黑石山下的泉水清澈明亮忍不住尝了一口，顿得清甜滋润异常鲜甜，而且连身上所有疲劳全都一扫而空！龙母仔细思量着如此甘甜可口的泉水一定能灌溉出好的植物。于是龙母呼唤农神让它在山上拿了颗茶树种子，经过龙母悉心栽培以及黑石泉水的灌溉，茶树种子果然长成了一棵长势旺盛叶绿芽美的茶树。
之后龙母带领着百姓去到茶树前告诉他们，只要把茶树的叶芽拿去卖钱就能换回盐，这样就可以把粮食存着留给自己吃，后来百姓们按着龙母所说的卖茶叶换盐。在了却这桩心事后龙母便返回了天上，随着时间的推移这棵茶树开始开枝散叶，六堡镇满山遍野都长满了这一种茶树，百姓们能收获的茶叶也就越来越多，生活随之得到了改善，茶叶本没有名字，买的人多了就将这种甘醇可口的茶叶按地名称呼为六堡茶。这就是六堡茶名字的由来。
六堡茶的历史渊源
六堡茶兴于唐宋，盛于明清，清嘉庆年间，其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。
清嘉庆年间(1796年-1820年)，六堡茶就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。同治版《苍梧县志》载:"茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变"，说的即是苍梧六堡茶。
经过发展，六堡茶的产地有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等20余县。在六堡茶区范围内，有恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶、蚕村茶等，在历史上最为有名的是恭州村及黑石村的茶叶最好，横县岭溪所产茶叶品质和制法与六堡茶相近，亦统称为六堡茶。
六堡茶是哪里的
六堡茶是中国广西梧州的。六堡茶，属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树(Camelliasinensis (L.)O.Kuntze)的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。
生长环境苍梧县的六堡镇位于北回归线北侧，年平均气温21.2℃，年降雨1500毫米，无霜期331天。六堡镇属桂东大桂山脉的延伸地带，在境内从塘平到不倚，从四柳到高枧。从梧垌到合口这些村镇，峰峦耸立，海拔1000—1500米，坡度较大。茶叶多种植在山腰或峡谷，距村庄远达3—10公里。那里是个林区溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭绕。历史上，六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等，以恭州村茶及黑石村茶品质最佳。据记载：六堡村所产的茶，因其地处崇山峻岭，树木翳天，所植茶树得水分已足，且高山得雾独多，每天午后，太阳不能照射，则蒸发少，故其茶叶厚而大，昧浓而香，往往价格昂贵。其次为黑石村所产之茶。其山为黑石与坭所造成，溪涧之水长流，故茶树得水足，茶叶大而厚。除六堡外，苍梧县的五堡乡狮寨，相邻的贺县沙田，以及岑溪、横县等20多个县市均产六堡茶，邻近的广东罗定、肇庆等地也产六堡茶。六堡大部分为云班石沙岩。风化变成黄赤色沙土，含磷、铁质多，主产茶叶。
品鉴方法六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。
广西梧州六堡茶的历史
六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产，属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工制作而成，是具有独特品质特征的黑茶。那么，广西梧州六堡茶的历史你了解吗？下面一起来了解看看。
广西梧州六堡茶的历史
六堡茶兴于唐宋，盛于明清，清嘉庆年间，其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。
清嘉庆年间（1796年—1820年），六堡茶就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。同治版《苍梧县志》载：“茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变”，说的即是苍梧六堡茶。
经过发展，六堡茶的产地有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等20余县。在六堡茶区范围内，有恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶、蚕村茶等，在历史上最为有名的是恭州村及黑石村的茶叶最好，横县岭溪所产茶叶品质和制法与六堡茶相近，亦统称为六堡茶。
广西梧州六堡茶生产情况
2010年，梧州市茶园面积约5.1万亩，六堡茶生产企业37家，取得QS认证的企业有18家，取得出口食品卫生注册（备案）资格的企业有3家，并有3家企业通过ISO9000质量管理体系认证，4家获得国家有机茶认证。六堡茶已实现标准化、清洁化、连续化生产。2010年六堡茶产量近8000吨、产值8.5亿元，产品畅销国内各省市及港澳、东南亚、日本、欧美等国家和地区。
2015年，梧州市拥有茶园面积4666.7公顷，生产企业42家，年产量超1万吨，产值超10亿元。
2016年，六堡茶产量为1.12万元吨、产值超12.8亿元，有50家生产企业获食品生产许可（QS/SC）证。区域品牌价值达15.79亿元，居全国茶叶区域品牌排行榜第28位、黑茶类第3位、广西第一位。
2017年，六堡茶发展为年产值13亿多元、产量1万吨、茶园面积8万亩的产业集群。
广西梧州六堡茶加工工艺
六堡茶的加工工艺包括初制、精制两个过程。
1、初制加工工艺流程：鲜叶→杀青→初揉→堆闷→复揉→干燥→毛茶
2、初制加工技术要求：
（1）鲜叶：选用适制茶树品种芽叶为原料。
（2）杀青：要均匀，杀青以叶质柔软，叶色转为暗绿色，青草气味基本消失为适度。
（3）初揉：趁温揉捻至成条索。
（4）堆闷：初揉结束后进行筑堆堆闷，当堆温达到55℃时，及时进行翻堆散热，当堆温降到30℃时再收拢筑堆，继续堆闷直到适度为止。
（5）复揉：再次揉紧成条索。
（6）干燥：干燥至茶叶含水分不超过15%，成为毛茶。
3、精制加工工艺流程：毛茶→筛选→拼配→渥堆→汽蒸→压制成型→陈化→成品。
4、精制加工技术要求：
（1）筛选：将毛茶通过筛分、风选、拣梗。
（2）拼配：按品质和等级要求进行分级拼配。
（3）渥堆：根据茶叶等级和气候条件，进行渥堆发酵，适时翻堆散热，待叶色变褐，发出醇香即可。
（4）汽蒸：渥堆适度茶叶经蒸汽蒸软，形成散茶。
（5）压制成型：趁热将散茶压成篓、砖、饼、沱等形状。
（6）陈化：将茶叶置于清洁、阴凉、通风、无异杂味的环境内，待茶叶温度降至室温，茶叶含水量降至18%以下，先移至清洁、相对湿度在75%至90%、温度在23℃至28℃、无异杂味的环境（洞穴）中陈化，然后移至清洁、阴凉、干爽、无异杂味的仓库中陈化。陈化时间不少于180天。
精制而成的六堡茶品质优异，其外形条索紧结、色泽黑褐，有光泽，汤色红浓明亮，香气纯陈，滋味浓醇甘爽，显槟榔香味,叶底红褐或黑褐色,简而言之具有“红、浓、醇、陈”等特点。
什么是六堡农家茶，六堡农家茶简介！
六堡农家茶是广西省梧州市本地一种茶叶，前些年由于六堡茶产量的原因，只在广西及两广地带流传，近些年来随着茶叶大热以及收藏热，才逐渐走出地域限制，在全国范围内得到了传播。
梧州市内有最大的六堡农家茶集散基地，走在这条步行街上，每家店面中都囤积了大量的六堡茶，这种茶叶就是六堡农家茶。
六堡农家茶采取的是传统制作工艺，经过三道制作工艺，包括初制、复制、精制三个过程，从前的农户采茶以后要先用手工制作。
将茶叶采摘下来以后，放在沸水中让茶叶变得柔软，然后再取出来用木头压平，然后烘焙烤制。
六堡农家茶一度成为当地的主要收入来源，当地的农民非常倚重六堡农家茶。
初制过程包括杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥六个步骤，随着现代制茶工艺的发展，以及近代工业的精进，现在这些工艺已经全部实现了机械化，大大节省了人力，提高了生产效率，同时也保证了茶叶的质量。
复制、精制过程就更加繁复了，中国茶文化源远流长，从六堡农家茶这样一种小众茶叶来看就能看到，我们的劳动人民在制作茶叶的过程中的用心与精心。
经过数十道工艺加工形成的六堡农家茶，茶色呈现出清澈透亮的浓红色，茶香余味悠长，非常适合细细品饮。经过陈化以后的六堡农家茶更是珍贵，这是一种历久弥香的茶叶。
关于六堡茶的价格，我是这样看的
很久没有回答茶友的问题了，这期我就来回答@曼茶的问题：“六堡茶的价格是由什么决定的？”
决定六堡茶价格的因素有很多，采制、加工、存储、包装、获奖加持、大厂品牌溢价等，影响因素虽多，但茶叶作为一种饮品，最终还是用来喝的，归根结底，决定六堡茶价格最重要的因素是：品质！
六堡茶的品质主要由三方面因素来决定：原料、工艺、仓储。
原料是基础，只有好的原料才能做出好茶；工艺是核心，正确的工艺才是成为“六堡茶”的核心所在；仓储是保障，仓储是六堡茶加工制作的延续，科学的仓储是提升六堡茶品质的重要环节。这三方面是一环接一环，环环相扣，彼此成就，任一环节出问题，直接影响茶叶的品质。
我们大致可以把六堡茶的品质分为及格、良好、优秀三个等级，以下分别来说说不同等级的品质与价格之间的关系。
▲网络图
1.品质及格
达到及格线的茶，也称“口粮茶”，这类品质的茶基本符合六堡茶的特点，茶干净，入口较顺，没有太多奇奇怪怪的味道，口感中规中矩。
按照六堡茶以前的要求，新茶要放3年才达到上市标准，因为这个时候茶的燥感、堆味、水味已经完全散去，适口性较好。后来随着工艺的改良以及市场需求的变化，现在的六堡茶陈放半年或者一年就可以销售了，尽管此时的堆味、水味还未完全散去，但已经没有燥感，适口性尚可。
这类茶市场价大概在200元/斤以内，多见于5年以内的六堡茶。
2.品质良好
香气、滋味、汤感，是我们在品茶时最容易感受的三个维度，我们说一款品质良好的茶，至少要在这三点里某一方面很突出。
打个比方，如果你可以从一款茶中感受到它的香是很具体的木香、陈香，哪怕它的滋味和汤感并不够出色，也能称得上品质良好。
市场均价在300-800元/斤，5~15年的六堡茶基本属于这个阶段，由于处于转化期，茶一直在不停转化，香、气、水、韵等各方面尚未稳定，还需时日让品质变得更好，同时也在给人以惊喜和期待，这或许就是六堡茶的迷人之处吧。
3.品质优秀
在的评价体系中，提到六个维度，分别是香气、滋味、汤感、韵味、平衡度、层次感，如果一款六堡茶兼具其中两个或者两个以上特点的，我们就认为这款茶的品质是优秀的。
对于六堡茶来说，品质是随着年份的增长而更上层楼的，所以，这类茶至少是15年以上的老茶，市场价则是1000元/斤起跳，若是有品牌、行业标杆等标签加持，那价格就更往上走了。
举个例子，梧州茶厂的0101，此茶陈香、木香皆有，汤感厚实，层次感丰富，加之有三鹤品牌的溢价，以及六堡标杆茶的加持，且存量极度稀缺，目前市场标价15000~30000元/斤。
▲三鹤0101
看了以上内容，大家或许会觉得六堡茶的价格是与年份挂钩的，没错，六堡茶的特征就是越陈越香就越好，年份确实品质好的六堡茶的必要条件，但并不是充分条件，市面上有不少存坏的老茶，也有一些原料平平，品质陈善可乏的老茶，甚至还有口感不如新茶的老茶。
所以，判断六堡茶品质高低，还是那句话，要综合原料、工艺、仓储三方面，真心建议，不要拿年份作为六堡茶价值评价的唯一标准。
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还有，关于六堡茶有什么想看的，欢迎给我留言呀！那些有共性的、普适性的内容我会写篇文章或者做个专题来回答。
什么是陈皮六堡茶？陈皮六堡茶的制备方法
什么是陈皮六堡茶？就是用陈皮配六堡茶。陈皮具有理气健胃、祛痰止咳等功效。与六堡茶混合，还能除湿和调理肠胃。明天，边肖将向大师介绍如何制作陈皮六堡茶！
什么是陈皮六堡茶
陈皮六堡茶，从文学的意义来看，就是用陈皮配六堡茶。陈皮具有理气健脾、和胃化痰的特点，在改变和滋养肠胃、化痰止咳方面效果显著。然而，六堡茶自然是一种养胃、暖胃、调节肠道的饮料。两者分离后，陈皮六堡茶是保健的首选。让我们看看陈皮六堡茶是怎么做的。
陈皮六堡茶的制备方法
1.预备伐
首先，选择合适的六堡老茶
选择已经存在三年的老茶。除了发酵水平、年份、储藏和生产区域等因素外，茶叶本身的味道、桔子的鼻子是否会变矮、茶叶的形状是否符合绿桔子的体积等因素对废品有一定的影响。
第二，选择合适的绿色柑橘
绿色普通话能否在广东新会中心产区生产至关重要。非中心生产区含油量小，相应缺乏芳香油含量，营养物质不如中心生产区丰富。
三.绿色柑橘果实的成熟度
重量平均为50克的绿色柑橘类水果是最佳选择。此时，柑橘类水果逐渐香甜成熟，桔皮与茶叶的比例和谐，口感更加和谐。
陈皮六堡茶最初就是这样制作的。
2.制造业
一.挑选
采摘时，应保证柑橘果实的完整性，不要破碎或损坏子实体。绿色普通话通常选用黑白两色，每年夏天从初秋到寒露期(即10月左右)由小青普通话制成。此时，果皮还没有着色，表面是亮绿色的棕色，甚至是绿色的深黑色。油腔略凹致密，无明显拉伸，皮肤薄而硬，味道辛辣。
二.水果清洗
野生精选完好无损且不变质的好水果，洗净。
三、挖水果侵蚀
为了确保所有绿色柑橘的完整性，必须挖掘野生果肉。
当时清洗过的小青橘子，野生橘子肉停止了，只留下橘子皮，保留了小青橘子的原始形状。果肉去除后，再次清洗和挑选，以确保柑橘果实的美观、卫生和完整性。
四、散开
柑橘类水果在水的控制下被涂抹和干燥，以保持它们干燥和干燥，从而用于茶的填充。
五、倒茶
将精选的陈年六堡茶装入柑橘类水果中，加盖后停止干燥。
6.把…弄干
干燥是为了保证柑橘类水果的活性，提高其新鲜度，并促进早期老化。
七.包装
废品采用自密封包装，方便饮用，更有利于储存和老化。
如何喝陈皮六堡茶
陈皮六堡茶之所以被煮喝，不仅是因为习惯和效果，也是因为口感好。陈皮六堡茶煮出的茶汤稠滑甘甜，喷鼻醇厚，具有枣、樟脑、喷鼻和药物喷鼻的味道，与浸泡饮用完全不同。此外，白茶汤饱满、爽口、美味、美观。一些喝茶的人说六堡茶的汤感和味道应该是制作六堡茶的最高标准。
煮六堡茶。普通茶与普通茶的比例约为1:100。将5克茶叶倒入500毫升水中，用中药煮开。六堡镇没有烹饪的恐惧，这是一个合适的地方。煮久一点没关系，它会变得越来越甜。如果脾胃不好，可以加点陈皮，也许是石斛或灵芝。加入一些保健中药，作为保健茶饮用。六堡茶具有良好的配伍性。还可以加入人参、鹿茸等。而不损害其他药材的功效。
六堡茶是哪里制造的？梧州是六堡茶的原产地！
梧州是六堡茶的原产地，也是六堡茶的优良加工区。据资料记载，在受到限制之前，滕县、苍梧县和岑溪市是广西的二级茶叶生产县。1955年，广西指定梧州苍梧六堡乡为重点茶叶消费基地。据史料分析，六堡茶已有1500多年的历史，可谓历史悠久。自古以来，原产地经历了创新时期后的三个阶段。
现代六堡茶的起源
对六堡茶的著名描述:“该茶产于六堡镇，是一个多贤之乡，口感醇厚稳定，茶色好，喷鼻好”，来源于清代同治时期的《苍梧县志》。这不仅说明了六堡茶的特点，也知道了六堡茶的起源。前六堡镇是“多贤镇”。
古代，苍梧有11个乡镇。其中，多贤乡位于长江以北，下设鲍尔头堡至六堡六个行政单位。因此，多贤乡被命名为六堡镇。由于茶叶贸易的蓬勃发展，柳堡镇的区域提前在苍梧县的地图上标示为“茶亭”。因此，六堡镇曾是清代著名的茶叶产销区。
因此，六堡茶的古老起源是由从头堡到六堡茶的六座堡垒组成的。
到明天，该行政区域将划分为六个村，分别位于六堡镇(古公洲茶区)、唐平村(包括黑石茶区)、恭平村、山坪村、刘思村(古罗迪茶区)、石寨镇大厂村、安泰村、昌盛村、四方村和娄底村。
现代六堡茶的起源
戴上镣铐后，一切都会被浪费掉。六堡茶承担着进口创汇的任务，尤其紧张。广西当局停止了调查，并将六堡茶的生产确定为三个领域:
六堡茶区:高建、唐平、武夷、刘思、吴彤、李冲、六堡茶、和县。池塘年产量超过500，000公斤，平静祥和，最多不依赖产茶。
五宝茶区:十个村庄:安泰、万盛、扶风、纪念碑、牟皮、民生、河源、阜宁、大冶镇、石寨等。年产37万公斤以上。
常发茶区:合水、外申、武陵乡，年产量1万多公斤。
此时，苍梧五保和六保两个区的茶园，以黄笋顶为中心，沿溪流开放，与北部的和县茶区相连，形成六保茶区。
自1954年以来，国家实行茶叶统一购销政策。到6月60日初，六堡茶的起源还没有扩展到六堡镇，而是扩展到桂林、横县、贺县(今贺州)、上林县、灵山等地区。从中央政府买回生茶后，他们都在梧州茶叶厂、横县茶叶厂和桂林茶叶厂联合加工。
古代六堡茶的起源
六堡茶已经有几千年的历史了。为了充分利用这一特色资本，促进梧州当地经济发展，梧州市政府决定向六堡茶申请天文标志维护产品。2011年，国家质量监督检验检疫总局同意维修范围在梧州市行政管辖范围内。
也就是说，只有梧州市及其辖市滕县、岑溪、蒙山和苍梧消费的六堡茶才能被称为六堡茶。因此，在六堡茶被称为里程碑式的产品后，如横县茶厂和桂林茶厂，就不可能消费六堡茶。
目前，只要老一辈茶叶专家知道这些产地的存在，他们就在六堡茶的发展史上做出了辉煌的贡献。或许，市场上稀有的桂清种质六堡茶只能找到上述产地。
目前，六堡茶的产地仅在梧州市行政区域内。古代工艺六堡茶的消费基本上集中在梧州郊区，那里很少。传统工艺六堡茶产于六堡镇(六堡镇、哈口镇、午夜镇、高建镇、吴彤镇、年宁镇、刘思镇、李冲镇、武义镇、唐平镇、巩义镇、山坪窑村、王朴蚕村、犀首九城镇和六堡镇)。
六堡茶产地的变化没有太大的变化，故事曲折新颖。它出名了，从普洱茶的山顶上看不出来。就六堡茶而言，产地肯定很紧张，但工艺却很奇怪。茶的起源可能代表了与生俱来的权利，而茶的质量与原料、工艺和贮藏密切相关。
喝六堡茶能养胃吗？答案是这样的
传统中医中药理论将日常食材以凉、寒、温、热分类其属性，将前人经验累积总结。这些经验也被国人在日常实践所证实，用于指导日常饮食搭配，是有其内在博大精深道理的。
六堡茶其“味甘性平”的特点，在众多保健养生作用之外，其兼具的、突出的“平衡肠道菌群，调理肠胃”的功效，正是六堡茶最为显著的特点，也是其独具魅力并优于其他茶类的核心竞争力。
熟悉茶、喜爱茶，并且用过书籍等了解过茶的药用功效及保健作用的朋友都会知道，很多茶都会有消脂、减肥、降血压、调节血糖水平等这些作用。古代医书药书也大多有“辟瘴解毒、消食去滞、开郁利气、祛风解表”等论述。同样是有这些消脂减肥作用，何不选择一些更为明显作用的茶类呢？六堡茶的一项看似平淡无奇的“平衡肠道菌群、调理肠胃”的功效就显得极为重要了。它能够兼具这些减肥功效、调降血糖、调降尿酸、防护酒精引起肝损伤、美容抗衰、抗辐射、抗炎症等保健养生功效，而同时非但不“寒凉伤元”还“味甘性平”、温和祛湿，还可涵养胃气，对肠胃起到调理作用，这就是六堡茶最关键的过人之处了。至为可贵的是，六堡茶有着健康保健作用，可以长期饮用而不至于对健康构成影响，这也正是六堡茶的核心竞争力所在。
现代医学研究认为，肠道微生物在哺乳动物肠道中起着非常重要的作用，与动物的健康及疾病息息相关。近年来，随着饮食结构的改变以及精神心理和社会因素的影响，胃肠功能障碍性疾病成为影响现代人生活质量的重要疾病。通过外源性食物来调节双歧杆菌等有益菌在肠道内的增殖，维持或调整肠道微生态平衡，促进肠道菌群向更有利于宿主健康的生理性组合状态转变，达到增进宿主健康的目的，是目前研究肠道健康的重要方向。
在刘仲华教授的研究中，以不用剂量的六堡茶提取物为实验材料，观察与研究六堡茶对小鼠肠道菌群平衡的影响，探讨六堡茶的调理肠胃功能及其作用机制。其研究结果证明，六堡茶提取物在一定程度上能提高肠道内双歧杆菌和乳杆菌的水平，降低有害菌大肠杆菌和肠球菌的水平（而且高剂量组效果更为显著一些），具体的剂量还需要根据个体差异而定。另外，根据《保健食品检验与评价技术规范》（2003年版）的判定标准，证明六堡茶特殊的加工工艺和化学物质组成为肠道菌群在肠道内的生存提供了很好的环境，可以对肠道菌群机构进行有益的调控。
文章到这里就结束了，看了本文《六堡茶的历史，原来六堡茶是这样来的！》的内容不知道对你是否有所帮助，如果还想了解更多相关知识，可以点击茶经网cy316.com的“黑茶六堡茶”专题进行查看。