如何辨别茶叶好不好。
一些茶友反映喝到了这样的茶，闻起来很香，喝起来却没有茶香味，这是怎么回事呢？
其实这种情况呀，很可能是茶叶里面添加了香精。
虽然说茶叶里面的香精是食用香精，但是添加这些化学物质的东西多少都是对人体有害的，而且茶叶里面添加了香精，我们很难判断它本身的香气，影响茶叶的选购，所以我们购买茶叶的时候一定要注意挑选没有添加香精的。
首先呢，我们得清楚什么茶是添加了香精的茶？
香精茶是指在茶叶里添加了食用香精、色素等，来达到提升茶叶的香气、改进茶叶的汤色的目的的茶。茶叶添加了香精的话一般价格都比较低，茶叶本身可能是一些残茶或者坏茶，添加香精以后就会让人觉得茶叶不仅便宜而且茶香怡人。
那么茶叶添加香精会对人体有什么危害呢？
每一种茶叶的内含物都多达几百种，甚至上千种，而且比例是相对固定的，所以一旦人为的去添加一些其他物质的话，就会大大破坏和改变茶叶原有成分的比例，这就违背了茶叶本身作为一种传统的原汁原味的健康饮品的本质了。
长期饮用添加了香精等物质的茶，可能会对肝脏造成损伤，影响身体的正常排毒，还有可能致癌。所以购买茶叶的时候一定要擦亮眼睛，千万不要觉得既便宜又有茶香就是好茶。
其实香精茶和自然茶叶是有较大的区别的，下面就教大家来看一下香精茶有哪些特点：
1、香精茶干香浓烈
茶叶添加了香精以后，干茶的香气闻着会不自然，气味浓烈、尖锐甚至刺鼻，而且闻久了或者深嗅的话还可能觉得不舒适，就像闻了劣质香水时你会感到晕闷，有的甚至还有化学溶剂的味道，所以说，如果你闻干茶香气的时候觉得不对劲，那么就要注意了。
2、香精茶的茶汤浑浊
香精茶经冲泡以后，茶汤会很浑浊，香气也很重，这是因为香精是溶脂性的，不会溶于水，所以茶叶在冲泡后会在茶汤上面浮一层油。
3、茶香的持久度差
香精茶冲泡后，每一泡茶的茶香都下降得很快，香气单一、乏味而且很单薄，甚至到了第三泡以后就没有香气了，而没有添加香精的茶，本身有香气的，就不会这样。
那么怎么辨别是自然茶还是香精茶呢？教你几个小方法：
1、纸巾吸附法
纸巾对于香精的吸附能力是比较强的，所以我们可以利用纸巾，将纸巾放进干茶叶里，密封，放置半小时以后将纸巾取出来，如果纸巾上带有化学香精的香味，那么八成就是添加了香精，而且你会发现密封的时间越长，纸巾上的香味越浓烈。而如果纸巾上的香味与茶叶一致，那就是自然茶了。
2、蒸汽吸附法
这个方法跟上面一样，还是借用纸巾，而且比上面这个更省时间。把茶叶放入瓶口玻璃杯里冲泡，用纸巾将杯口罩住，一分钟以后将纸巾取下来，冷却后闻一闻是否附有香气。
香精茶的话一般含有固香剂，受热后刺鼻或是飘逸的香精随着蒸汽上腾，附着在纸巾上，而且不易消散。
3、观察隔夜的茶渍
茶叶喝完以后，将剩下的茶叶静置，因为茶渍主要是茶叶中的微量元素氧化后形成的，所以隔夜以后你会发现茶杯里有一层厚厚的茶渍，如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等橙色系，那么表示这道茶没有任何添加剂，但是如果茶渍出现浅绿、深绿甚至墨绿等颜色，就说明这道茶肯定是有添加剂的。
4、用手搓揉茶叶
在店里选购茶叶的话，不妨用手搓揉一下茶叶甚至捏碎茶叶，一来可以看看茶叶够不够干燥，而来看看搓揉茶叶后，手上有没有颜色残留，如果有，那很可能就是添加了染色剂或是添加剂，这样的茶最好是不买。
5、低温冲泡的茶香
大多数茶叶在95度以上沸水的冲泡下才会散发出自然怡人的茶香，而添加了香精的茶在80度左右的冷水里都能冲泡出颜色和香味，在高温冲泡时反而香气会“露馅”，没有那么纯正好闻，这也是为什么人们说好茶不怕开水烫的原因之一，因为劣质的茶在沸水的冲泡下会原形毕露。
仔细观察的话就能很容易的判断出茶叶是自然的还是添加了东西的，我们在选购茶叶的时候一定要仔细、耐心，提高判断力，可别上了“茶香”的当了！
Cy316.com延伸阅读
怎么看茶叶的好坏?这些小妙招真的很实用
一些厉害的茶友，光是看茶叶的外形就能把一款茶的底细看得七七八八，这是经验的累积，一般的小白肯定是做不到的。
我们一般判断一款茶的好坏，要通过茶的色、香、味、形等多个方面来综合考量，但是很多时候我们没有机会一个个去品饮，所以今天小编整理了一下，教大家秒变大神，单看茶叶的外形就判断出茶叶的好歹来。
我们看茶叶的外形，主要就是看茶叶的颜色和形态。那么怎么看呢？看什么呢？下面一一来揭晓。
一、看色泽
每一类茶都有其典型的颜色，我们在看之前一定要先在心里搞清楚哪一类茶的代表性的颜色是什么，如果你所看到的和你所知道的偏差太大，那八成就是品质有问题。比如说红茶一般是红褐色，黑茶一般是黑褐色。
但是每一类茶中，可能每一款茶的颜色又有所区别，拿绿茶来说，绿茶我们知道，一般都是绿色，那么不同的绿茶的绿又是有所区别的。比如说西湖龙井是绿中带黄，也就是人们所说的“糙米色”，而六安瓜片则是翠绿色。
茶叶的色泽又包括了颜色和光泽两个方面，一款好的茶，不仅颜色要正常，还要有一定的光泽感，也就是看起来要有油润的感觉，而不是干枯灰暗的。
二、看条索
茶叶虽然也有颗粒状的，但是最多的还是条状的，那么我们就来说说条状的茶叶，其他形状的也是差不多的。
首先呢，看看茶叶的条索是否紧结。好的茶叶，条索被揉捻得松紧适度，如果条索粗松或者根本不成形，那肯定是品质不好。当然，白茶是个例外，因为白茶不经揉捻，所以白茶的外形是自然松散的。
条索也有粗细之分，这是由叶片的粗细决定的，跟茶叶的品质无关了。总之好的茶叶在手上肯定是有重量的，如果是轻飘飘的，那肯定是品质问题。
三、看匀度
茶叶的匀度是说茶叶的均匀程度，好的茶叶，它的茶叶的颜色、长短粗细以及茶叶的弯曲程度，给人的感觉是均匀整洁的，这意味着茶叶的原料嫩度统一、制作工艺精良。
如果茶叶乱糟糟的，颜色不统一，条索粗细不等，那么可以说这个茶叶品质不太好了。当然了一些野生茶除外，因为野生茶受到生长环境的影响，一般外形都不太均匀，不太好看。
四、看整度
茶叶的整度是说茶叶的完整程度，也就是茶叶是完整的还是断碎的。茶叶如果有很多断片和碎末，不仅意味着储存或运输途中可能没有做好保障，还可能是制作上有问题，可能是揉捻茶叶的手法不对、发酵过重或是烘焙时的温度过高等，这些都有可能导致茶叶不完整，茶叶的口感和香气也会欠佳。
茶的外形能够反映出茶在制作过程中的诸多问题，许多小细节都会暴露茶叶的品质。虽然说单看茶叶的外形不能百分之百的判断茶叶的品质，但是七八成是没问题的，便捷又有效。
教你如何辨别茶叶是否添加香精
什么是香精茶？
香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。
如何辨别茶叶是否添加香精？
闻干香
因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的；相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高。
用手搓揉茶叶
你可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了一些添加剂的。
低温冲泡闻香
用80度的水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，那么有可能加入了香精的。因为干茶大多数都是用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来，而大部分香精在80度的水温下，已经迅速溶解出香了。
观察茶香持久度
冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，可能是添加了香精。
隔夜观察茶渍
茶叶喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂，反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。
茶叶受潮怎么办？这些小妙招很实用
南方比较潮湿，茶叶的保存受到了挑战。特别是在潮湿的季节里，茶叶的保存是要相当注意的。
虽然不同茶类的储存对含水量的要求存在着一定的差异，但是保持干燥仍旧是茶叶储存中的一个必要条件，一般来说，茶叶的含水量应该控制在3%~6%，茶叶中的含水量过高时，茶叶内的成分化学反应会过于激烈，茶叶会发生劣变。含水量超过10%时，茶叶还可能发霉变质。
首先，如何判断茶叶是否受潮了？
一般来说，干燥的茶叶用手一捏就会碎成粉末，但是受潮以后茶叶会变得疲软，不易被折断，所以用手捏可能会捏成碎片甚至捏不碎。
茶叶如果保存不当，就会吸水受潮，轻者失香难饮，重者霉变有毒。
其次，茶叶受潮以后还能喝吗？
茶叶受潮以后，茶叶中含的水分会随之增加，随着水分的增加，茶叶中的茶多酚、叶绿素、茶黄素等有效物质的成分会不断下降。
同时呢，水分的存在有利于微生物的生长和繁殖，从而导致茶叶发生霉变，那么茶叶的香气和滋味也会跟着发生劣变。
受潮的茶叶如果霉变了，那么当然是不能喝了。如果茶叶没有霉变，那还是可以复原饮用的。
最后，茶叶受潮以后怎么处理？
其实最好的办法还是在储存的时候做好防潮的准备，把茶叶密封储存在干燥、干净的环境中，才能保持茶叶的原有的品质。
万一茶叶受潮了，别着急，还有救！教你几个小妙招，以防万一~
1、用家里的烤箱、或者炒菜的锅去除茶叶里的水分，但是要注意烤箱和炒锅不能有异味，烘焙的时间也要控制好，这是很需要经验的，只能用低温来烘烤，边烤边翻动茶叶，知道茶叶干燥，散发出香味。要注意加热完以后要等到热量完全散去，凉了以后才能装起来。
2、轻微受潮的茶叶，表层没有明显的变化，但是闻起来稍微有一些霉味、湿味，香气也有所下降。这时我们可以利用棉纸来吸附茶中的湿气和异味，将茶叶放置在垫有棉纸的茶盘中，放置在阴凉干燥、通风无异味的环境中，让茶品自然干燥，散除异味。
3、有条件的茶友可以用炭火慢慢烤，注意温度和时间，烤得好的话茶香会比之前更盛。
4、用煮过稀饭的锅，不用冲洗，直接用刷子之类的把锅刷干净，然后在锅底垫上草纸，把茶叶放在草纸上，用文火慢慢炒干茶叶，这样的话茶叶既能去潮还能恢复原有的茶香。当然了，在炉台、小型锅炉顶盖上铺上草纸，把受潮的茶叶均匀铺上，慢慢烘干，也是可以的，但是要注意不要让茶叶接触到烟或者蒸汽。
有些茶友会将受潮的茶叶放在太阳下面晒，其实这是不好的，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、 味、形，而且会使茶叶失去原味，味道也不好。
所以说最省心省力的方法还是将茶叶保存好，就不用担心茶叶受潮了，这些处理受潮茶叶的方法也就不需要了~
怎样辨别茶叶是否添加香精？
如今，喜欢喝茶的人越来越多，人们对于茶叶的选择也是大有讲究。可是，市场上出现的一些以次充好的劣质茶叶，却让很多人防不胜防，有些作假手法，即使是”老茶头“也未必一下就能分辨出来。
在茶叶中添加香精是比较常见的作假手段。香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。真正的好茶，谁都不会用香精来坏了本身的香气和味道。
辨别茶叶是否添加香精：闻干香
因为铁观音的特殊加工工艺，铁观音在干茶时的香味并不高，如果您捧一把铁观音放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的；相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高。
用手搓揉茶叶
你可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了一些添加剂的。
低温冲泡闻香
用80度的水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，那么基本也是加入了香精的。因为铁观音一定要用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来，而大部分香精在80度的水温下，已经迅速溶解出香了。
观察茶香持久度
冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，也有可能是添加了香精。
隔夜观察茶渍
茶叶喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂，反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。
什么是香精茶？如何辨别茶叶是否添加香精？
市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢？这些小知识或许可以帮到你。
什么是香精茶？
香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或由品质较差的茶用香精提香产生的。
如何辨别茶叶是否添加香精？
闻干香。因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的;相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高。
用手搓揉茶叶。你可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了一些添加剂的。
低温冲泡闻香。用80度的水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，那么有可能加入了香精的。因为干茶大多数都是用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来，而大部分香精在80度的水温下，已经迅速溶解出香了。
察茶香持久度。冲泡后，如果每一泡茶香都下降得很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，可能是添加了香精。
隔夜观察茶渍。茶叶喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂，反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。