蜜兰香单枞的冲泡方法!

发布时间 : 2019-12-10
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蜜兰香属于红茶吗。

蜜兰香单枞,是潮州市凤凰水仙群体茶树中的杰出代表单株,成品茶余明显的甘薯蜜香味,并且芝兰香味很明显,冲泡后,品饮口感非常的醇厚,并且芳香持久,喝过的人都说这款茶叶的味道香味是非常独特的。不过,具体的你还要懂得如何去冲泡才可以发挥出它的茶香、茶味呢?下面一起来看看,关于蜜兰香单枞的冲泡方法。

《蜜兰香单枞的冲泡方法》

1、温杯

水开了以后,直接用开水把所有需要用到的茶具都温洗一遍,这样的话是可以有利于促进茶叶的香味恢发出来的哦。

2、投茶

取8克的蜜兰香单枞,然后放入盖碗内;蜜兰香单枞的投茶量,应该控制在6-7分满左右。

3、洗茶

倒入开水洗茶,速度一定要快,可以用“刻不容缓来形容”。

4、冲泡

把沸水再次高冲到盖碗里,水量的话,只需要没过茶叶即可,不宜过多。

5、出汤

冲泡蜜兰香单枞,出汤时间也需要快,第一次冲泡不要超过3秒时间,第二次水不要超过5秒,等到第6次水的时候,不要超过30秒,这样冲泡出来的茶汤滋味才不苦不涩,品饮是最佳的,

提示:蜜兰香单枞的香气是非常明显的,所以大家可以选择不用公道杯品饮,而是直接从盖碗里面把茶汤倒入品茗杯内,这样可以牢牢的锁住香味。

《喝蜜兰香单枞会上火吗?》

蜜兰香单枞,属于是乌龙茶,为半发酵的茶叶,它的制作方法和是综合了绿茶和红茶的做法,所以成品茶叶方面即有红茶的浓鲜味,还有绿茶的清芳芬香味,从它的功效方面来看的话,饮用乌龙茶是具有提神益思,消除疲劳、解热防暑、杀菌等保健功能外,还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效。

从它的饮用功效方面去看的话,饮用乌龙茶是可以解热防暑的,茶叶中所含的大量茶多酚、茶碱、鞣酸可以刺激口腔唾液的分泌,并且让口腔产生清凉感,所以饮用蜜兰香单枞不仅仅不会上火,相反的还具有清热解暑的效果哦。

以上就是关于蜜兰香单枞的冲泡方法介绍,还有相关的喝蜜兰香单枞会不会伤害的问题回答了。事实上,这款高香型的蜜兰香单枞,品饮可以给口腔味蕾带来很大的喜悦,并且适当饮用是不会出现上火的情况发生的哦。

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蜜兰香单枞口感怎么样?好喝吗?


蜜兰香单枞,是凤凰水仙群体中的杰出单株,也是凤凰单枞茶系列中的珍贵名枞之一,属于是著名的乌龙茶系列,主要产自于潮州市凤凰镇,是一款著名的名茶。那么,这款著名的蜜兰香单枞口感如何呢?好不好喝呢?下面一起来看看相关的介绍。

《蜜兰香单枞口感怎么样?》

成品蜜兰香单枞,有很明显的一股甘薯味,并且同时还携带有芝兰花香,蜜味很足,也很持久,并且芝兰香味是非常明显并且悠长的,品饮的滋味很醇厚,有回甘的特点,喝完以后,可以感受到那股独特的香味,一直在口中回转打转;并且这款蜜兰香单枞很耐冲泡,一般可以反复冲泡8-10次以上,是依然留有香味的,是名副其实的一款高山好茶。

蜜兰香单枞,在冲泡的过程中,很远就可以闻到有明显的香味了,饮用是非常好的,并且回味无穷;这款著名的茶叶,在市场上向来就以形美、色脆、香郁、味甘“四绝”而闻名。

冲泡后的蜜兰香单枞,茶汤色泽清澈黄亮,并且营养丰富,内含有丰富的维生素、氨基酸、茶多酚、生物碱、微量元素等多种的营养成分,是非常不错的值得品饮的一款好茶。

口感、滋味、营养都非常不错的一款健康佳饮,值得品尝。

《蜜兰香单枞的冲泡方法》

1、冲泡用水:一般建议选择用矿泉水冲泡好;而自来水、纯净水是次要的选择。

2、投茶量:一般投茶量的话,是控制5-8克左右即可,具体的大家可以根据自己个人口味爱好去定量。

3、泡茶具:选择用盖碗、紫砂壶等冲泡。

4、水温:水的温度,应该控制在95-100度左右即可。

5、出汤时间:一般冲泡第一次的话,是作为润茶,也就是洗茶了;洗茶速度一般控制在3秒钟左右即可;从第一泡的出汤时间是1-10秒左右即可。

《品尝蜜兰香单枞的要领》

1、注意每次倒茶不要完全倒干净,应留下部分,这样可以让茶汤更加的均衡一些。

2、茶叶不要久泡,避免出现苦涩滋味。

BZ:蜜兰香单枞,不宜冷饮、不宜空腹饮用,宜细细品尝。用沸水冲泡的同时,宜选择用盖子盖上,避免香气四溢,保持水温,5-20秒以后即可品尝;品饮蜜兰香单枞,应该先观汤色,闻其香,然后再品其汤,回其甘甜香。

1、减肥

凤凰单丛茶具有减肥的功效,对于减肥人士来说是款理想的瘦身茶饮。那么其本身具有溶解脂肪的减肥效果,因为茶中的主成分单宁酸与脂肪的代谢有密切的关系,可以降低血液中的胆固醇含量。用凤凰单丛减肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶,泡茶时不加糖,水温要控制在80~90℃左右;泡好的茶要在30~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。

2、美容

凤凰单丛茶具有美容的功效,从而能够有效保养肌肤。因为凤凰单丛对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用,能提高SOD酶活性,由此可推知,凤凰单丛对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力,血行良好等等。

3、降血脂

凤凰单丛茶具有降血脂的功效,对于高血脂的人群是很好的保健茶饮。因为凤凰单丛有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。体外血栓形成试验,也表明凤凰单丛有抑制血栓形成的作用。

4、抗衰老

凤凰单丛茶具有抗衰老的功效,从而能够有效保持青春容颜。那么凤凰单丛和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下,饮用凤凰单丛可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用凤凰单丛可以从多方面增强人体抗衰老能力。

总结:蜜兰香单枞,是一款内外兼优的茶叶品种,口味、滋味方面都是非常棒的,生活中常喝可以促进身体健康,并且具有很好的养生保健功效。

凤凰单丛茶之蜜兰香!


关于凤凰单丛茶,想必大家都是比较熟悉的一个茶叶品种,它属于是轻微半发酵的乌龙茶,品质优越,深得茶友们的喜爱。不过,凤凰单丛茶的分类有很多,其中就有按照香味去分类的。今天在这里要和大家说的就是,关于凤凰单丛茶中的蜜兰香品种,一起来了解下。

《蜜兰香单丛茶口感特点》

蜜兰香单丛茶,其成品茶拥有明显的“甘薯蜜味”,且还有芝兰花香、蜜香,香气高锐持久,芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘;且有浓蜜幽兰香特韵,饮用口满口生香,且拥有非常耐冲泡的特点。

蜜兰香单丛茶,干茶条索紧结,色泽灰褐油润,冲泡后,香气馥郁持久,滋味浓厚鲜爽,就如同是蜂蜜的甜醇;冲泡的过程中,在几步以外就可以闻到其香味,饮用回味无穷,回甘力强。

蜜兰香单丛茶,向来以形美、色翠、香郁、味甘 “四绝”而闻名。

听到这个名字,都可以感受到那股独特的香甜甘,其中有蜜,又有香味;光是从名字上去听,那么都知道这款茶叶入口甘甜、回味无穷;并且蜜兰香的灵魂之处就在于蜜;然而,这种独特“蜜味”的形成,往往是通过多方面的原因所促成的,非常的复杂,但最后的形成口感是天然的,是独特的。

《蜜兰香单丛茶的饮用好处》

1、减肥

单丛茶内含的丰富的营养成分,并且刮脂的效果也是相当之好的,再加上它的性质属于是比较中和的,不寒不热,是一种健康佳饮,所以对于想要减掉腹部脂肪的人群来说,常饮单丛茶,未必不是一个好选择。

2、美容

单丛茶内含有丰富的化学成分,还有维生素、微量元素等,这些物质都是可溶于水的,堪称是天然的饮料;对于女性来说,长期饮用单丛茶的话,往往是有助于促进肠胃蠕动,保持肌肤光洁,可以减少脸部肌肤皱纹的出现。

3、舒缓情绪

凤凰单丛茶,内含的一些营养物质,可以有效的作用神经,可以让我们紧张的神经系统得到放松,对于那些焦虑的情绪都可以得到很好的释放,所以常饮单丛茶,可舒缓情绪。

4、抵抗衰老

单丛茶内含的维生素E,这是一种天然的抗氧化成分,可以清理身体内的自由基,可以增加维生素C的吸收,可保持维生素C内含水平,这对于一些年轻人来说,可以抵抗衰老,延缓衰老出现哦。

5、提神

单丛茶内含丰富的茶多酚、咖啡碱之类的成分,都是直接作用于大脑神经的,可兴奋大脑神经中枢功能,有效的去帮助提神,对于那些精神不足,身体疲劳的人来说,那么可以常喝些单丛茶,尤其是下午的时候,提神醒脑效果是非常的不错哦。

6、降血脂

凤凰单丛有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。体外血栓形成试验,也表明凤凰单丛有抑制血栓形成的作用。

蜜兰香单丛茶的口感滋味都是非常独特的,也是众多香型中非常突出的,对于入门级的新手来说,可以尝试一下这款拥有独特蜜香味的单丛茶。

乌岽蜜兰香单枞茶多少钱一斤?


乌岽蜜兰香单枞茶,属于是我国著名的一款乌龙茶,为轻微发酵茶,产自于潮州市凤凰镇凤凰山,是凤凰水仙单株中十大珍贵名枞。

乌岽蜜兰香单枞茶,其母树是由凤凰水仙品种的自然杂交后的单枞中筛选而成的,是很杰出的一款单株凤凰茶,是目前凤凰茶系列中销量最大,并且最稳定的一个品系,因它的产量大,口感好,价格适中,所以市场上的受欢迎度是非常高的,也是目前最有名气的一款凤凰水仙单枞茶。

乌岽蜜兰香单枞茶,有很明显的甘薯“蜜味”,并且芝兰香、蜜香高锐持久,兰花香味悠长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”的特韵,饮用后,满口生香,有很耐冲泡的特点,至少可以冲泡8-10次以上;汤色清澈黄亮,并且营养丰富,内含较高的氨基酸、维生素、茶多酚、生物碱、微量元素等有效成分,是一款内在兼优的好茶。

蜜兰香型,又可以细分有3个品种,分别是:蜜兰香、白叶单枞、香番薯。蜜兰香,是凤凰水仙群体中的一个单株,品种特性是:速生、丰产、容易制作、香型好;它的引进是从1996年秋开始,凤凰镇各村开始大面积种植后,后又发展到周边的镇上,其中种植面积最大的就是饶平县的种植面积最为广泛了;蜜兰香,因容易管理和制作,再加上有广泛的种植面积,所以市场上的价格是比较实惠的,是一款大众都非常容易接受的好茶。

说到乌岽蜜兰香单枞茶的价格,目前市场上的乌岽蜜兰香单枞茶最为实惠的价格是在:;而品质优异的,价格则是在3不等;价格因素的受影响方面有很多,比如品种、采摘季节、品牌、包装、规格等;我在市场上看见的一些特级的,非常高档的乌岽蜜兰香单枞茶,价格至少在;而一些极品的话,价格则是在当然了,如果是自己饮用的话,那么建议还是选择实惠一点的,品质也是相当之好的;如果送礼的话,可以选择中高档价格的,也是比较不错的。

选择乌岽蜜兰香单枞茶,有很多选择。一般来说,乌岽蜜兰香单枞茶一年可以采5次,分别是春茶、二春、夏茶、秋茶、冬茶(雪片);四季采摘的仅限制于低山;而上了中山、高山的话,基本都是一年只可以采春茶一季的,这样一来是为了保证茶叶的品质,二来是为了保护茶树。如果你是想选择价格实惠一点的话,那么可以买个低山茶的正春茶。二春茶的话也还不错。

挑选技巧:一般大家在购买乌岽蜜兰香单枞茶的时候,包装上会有明确的标志写着:低山、中山、高山。所以如果大家想要购买一些高品质的乌岽蜜兰香单枞茶的话,那么必须看清楚包装上是否为春季,这是辨别品质的最基本、最有效的信息。

[茶艺茶技]品饮秋蜜兰单枞茶


品饮凤凰单枞茶,已经有许多年历史了。印象最深的一次是在江苏淮安,当时应邀参加一次茶文化交流活动,茶会期间,来自潮州的陈香白老师为大家冲瀹凤凰单枞茶,虽然器具都是临时找来的,但在陈老师的妙手“摆弄”下,仍然能感觉到纯正潮州功夫茶法的神韵和精髓。陈老师烹茶期间,我在一旁以洞箫相和,浅浅淡淡的茶香和着幽幽袅袅的箫声,飘飘荡荡地散落在淮安的秋夜里,宁静而儒雅,品饮者无不欣然陶醉,至今想起,令人幽思难忘。

距离那次茶会已经有五六年时间了,其间虽然也品饮到不少很好的单枞茶,但总觉得茶汤的香、味有些欠缺,到底欠缺些什么,自己也说不清楚。

所以当我收到潮州茶友叶汉钟先生寄来的茶品时,心里面既欢喜,又犹豫。欢喜的是又有机会品尝到一品很好的凤凰单丛茶,犹豫的是如今还能找到当初的那种感觉吗?所以收到包裹后,暂时放在一旁,以待闲暇时品饮。

恰值周末,天气也不错,是个饮茶的好日子。用完午餐,我拆开包裹,里面有两包茶叶,分别标注着:秋蜜兰和秋大乌叶。

中午我和夫人一起品饮了一道秋蜜兰单枞茶,用盖瓯冲瀹,水温约90度,香气深长,滋味甘滑,叹未曾有。第二天中午又试了一道秋大乌叶,用茶瓯冲瀹,由于是新创制的茶品,品饮起来感觉很新鲜。下午约了弟子如娟及两三个朋友去郊外踏秋,顺便装了一泡秋蜜兰茶叶,以备品饮。

我们去的地方古称“杜陵”,位于西安市东南约10公里处,占地1000多亩,新近才落成。中间是汉宣帝陵寝,也称宣陵,四周是果园和杨树林,中间散落着几处小餐馆和茶社,由于已经入冬,游人很少,看上去有些冷清。但空气很清新,也很安静,是与朋友散步饮茶的好去处。走了一大圈后,我们找到一家茶社坐下,摆出自己携带的几样简单茶具,买了一热水瓶开水,开始冲瀹秋蜜兰单枞茶。

在野外泡茶的感觉真好,香气更加纯正,滋味更加甘爽,饮过三盏,口角回甘,细嗅杯底,但觉冷香习习,沁人心脾。下午四点多钟时天气渐渐变得阴冷,不大工夫,竟然疏疏落落地滴起雨来。秋风吹过,树林里黄叶飘飞,更增加了在郊外饮茶的清冷和野趣。

秋蜜兰是一款很奇怪的茶品,香气和滋味会随着茶器、水温以及投茶量的多寡发生微妙的变化,而且香深味老,很耐冲瀹,让人爱不释手。记得苏曼殊的《本事诗》中曾有这样的句子:丈室番茶手自煎,香深味老泪潸然。我个人很喜欢“香深味老”这四个字,以为说尽了煎茶的幽境。

民国时期的一篇茶文中记载了这样一则趣事:某人待客,几位通常茶客碗中都是几片很嫩的茶叶,只有一位长者茶碗里却是一片发乌的老茶叶。长者心里不悦,但又不便发作。等到品啜茶汤时,长者茶碗里竟然有一股优雅深长的兰香透盏而出,直袭鼻翼,茶汤滋味更是甘香滑爽,回味无穷。主人这才告诉大家,给长者的这片茶叶已经在茶树上生长了十年,虽然貌不惊人,但却属茶中珍品,一般人是难以品尝得到的。这当然是一则传说,而且明显缺乏科学依据,但也说明了上品茶叶的难得。

秋兰香单枞叶型长大,略显粗老,但茶汤香气、滋味、韵味十分诱人,而且很耐冲瀹,是一款十分难得的茶品。

天色渐渐幽暗了,细雨飘零,散落在满地黄叶上,发出沙沙声响。我们收拾起茶器,驱车回程,但口角喉间,仍然萦绕着秋蜜兰单枞的气息,久久不能释怀。

凤凰单丛:蜜兰香和鸭屎香的区别!


对于喝茶的人来说,相比大家都是比较熟悉凤凰单丛茶的,其中蜜兰香和鸭屎香多是凤凰单丛茶知名度比较高的,而就名气方面的话,那么蜜兰香超越鸭屎香,因为蜜兰香再市场上的推广遍布毕竟多,也是许多初入门、老茶客们的喜爱香型;但是在近几年来,鸭屎香一跃超越蜜兰香,成为了在蜜兰香之上的香型。想必鸭屎香可以如此成名的原因,是在于它名字上的“土”,再加上其品质优越,拥有高扬的香气,从而获得了不少茶客们的喜爱。

《蜜兰香和鸭屎香有什么区别?》

1、香气不同

(1)蜜兰香:属十大花蜜香型之一,它带有明显的甘薯蜜味,并且还夹杂着兰花香,蜜香味高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”的特韵。

(2)鸭屎香:属黄枝香型,目前已从鸭屎香改名为银花香,别名大乌叶,其拥有自然花香浓郁,高扬,山韵蜜韵独特,悠长,回甘力强。

2、原产地不同

(1)蜜兰香。原产自于广东省潮安县凤凰镇白水湖存,母树迄今为止已有200年以上历史;最适合栽种的地区为600米以上高上,而低于300米的,则是次适合区。

(2)鸭屎香。原产地为广东省潮安县凤溪坪坑头村。

3、种植面积、销量不同

(1)蜜兰香。为凤凰单丛十大品系中种植面积最广,产量销售最大、最稳定的一个茶品,其中以饶平县的种植面积最大,覆盖乡镇面积最广。

(2)鸭屎香。种植面积对比蜜兰花香小很多,但随着近年来鸭屎香的名气越来越大,市场上需求量也是非常火爆的;截至目前,鸭屎香种植面积已经超过了50亩,但面积依然没有蜜兰香的多。

4、价格不同

(1)蜜兰香。种植面积广,且易于管理、制作,所以深得茶友们的喜爱,市场上的蜜兰香口感好,价格低廉,所以促使了这款蜜兰香成为了当地居民的口粮茶,所以价格方面的话,蜜兰香也是非常实在的,一斤普通品质的蜜兰香,只需要100元一斤左右即可购买到。

(2)鸭屎香。因鸭屎香目前成为了网红茶,它的知名度在不段的提升,所以价格方面也会跟着升高,作为口粮茶,那么一斤普通品质的鸭屎香,价格在150元一斤,并且按照目前市场上的趋势,价格还会呈现上升趋势。

以上就是给大家整理的相关蜜兰香和鸭屎香的不同之处介绍了,大家看完以后,希望可以帮助到大家更好的了解这两种香型的区别之处。

凤凰单枞怎么冲泡方法 2020凤凰单枞怎么冲泡方法


凤凰单枞是一种比较特别的茶叶,它的冲泡方法和普通茶叶略有不同,冲泡步骤为冲泡用水、投茶量、工具、水温、出汤时间。

冲泡方法:

1、冲泡用水:选用天然矿泉水为佳,纯净水、自来水次之。

2、投茶量:7克左右。

3、工具:优质薄瓷盖碗或紫砂壶。

4、水温:95-100度,持续滚开水,在保温状态也行。

5、出汤时间:第一泡一般为洗茶(用壶盖刮去浮上来的泡沫),不饮用。

1-6泡、3-5秒-12泡、5-10秒-20泡、10-20秒。

不过,不要机械,要用心体会茶。(根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好,灵活调整)。

纳茶,视个人口味,取凤凰单丛6-10克,轻放进茶瓯(壶)里。

高冲,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

低斟的目的是为了尽量减少茶汤和茶香的外溢,也保持茶的温度,也不会发出响声跟泛起泡沫。低斟的过程,尽量将瓯里的茶汤滴滴沥尽,使茶杯里的茶汤容量,汤色,浓淡均保持一致。

泡茶的基本要领:

1、最好用盖碗盖滚动,使茶转圈,让它活动。

2、每次盖碗茶要滴干,免得有余茶。

3、在公道杯里同样不要留有余茶,要将它分完或倒掉,不可和下一泡相混。

4、茶叶不能久浸,以免苦涩。

凤凰单枞茶冲泡方法介绍


凤凰单枞茶冲泡方法:

1.冲泡用水:选用天然矿泉水最佳,纯净水、自来水次之。

2.投茶量:5-8克左右。

3.工具:优质薄瓷盖碗或紫砂壶。

4.水温:100度,持续滚开水,在保温状态也可。

5.出汤时间:第一泡一般为洗茶(用壶盖刮去浮上来的泡沫),不饮用,加水后 立即倒掉。1-10泡、3-12秒11-20泡、5-18秒,不过,不要机械,要用心体会茶。(根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好,灵活调整。)

6.如在办公室用玻璃杯等品饮单丛时,请取3克左右茶叶投入口杯[或按饮茶者需要用茶],用沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气外溢及保持水温,5-20秒后即可品尝。

凤凰单枞的香气给人的印象最深刻,独具特色。个人感觉要想泡好单枞茶,水质,茶量,水温都是很关键的因素。可选择纯净水泡茶,100度沸水,至于出汤时间自己控制了,喜欢浓些的朋友,冲泡的时间可以稍长些,在加上一个好心情,感觉每泡酽香袭人,滋味浓醇鲜爽回甘。

姜母香单枞


姜母香单枞,是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,相传母树植于明代,距今有400多年历史。成茶天然姜母花香,香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花特韵]回味甘滑,极耐冲泡,饮之齿颊生香。

姜母香有性繁殖植株。小乔木型,大叶类,中芽种。

系从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。因成茶具有轻微的生姜味道并带有姜花的香气而得名。生长在海拨约1000米的凤北官头輋村东北地名叫墩仔的小山头上,树龄约100年。

植株高3.9米,树幅2.9×3.6米,树姿半开张,主干圆径77厘米,主干离地8厘米处分生4条骨干枝,分枝密度大,叶片上斜状着生。成叶长11厘米,宽4厘米,叶尖渐尖,叶形长椭圆形,叶面微隆,叶色青绿,叶身平展,叶质硬脆,叶缘波状,叶齿28对,齿状粗、深、利,叶脉10对。春芽在春分前萌发,春茶采摘期在清明后7—8天。发芽密度中等,较整齐,芽叶生育能力较强,幼嫩芽梢浅绿色,无茸毛。新梢长8.5厘米,着生叶数3片,节间长2.5厘米。新梢每年生长2轮次,10月起为新梢休止期。盛花期11月下旬,花冠直径3.1×3.5厘米,花丝136枚,花量多,但结实率较低。

单株产量较高。全年株产茶叶3.5斤左右。1996年春茶采制3斤。

成茶条索紧结壮直,色泽乌褐油润,自然姜花香气尚清高,滋味甘醇爽口微甜,山韵味较明显,汤色橙黄清澈,耐冲泡。

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