湖北茶叶。
湖北省宜昌市是我国古老茶的茶区之一，在茶圣陆羽的《茶经》中，就已经把宜昌市所产的茶叶列为是山南茶之首。并且根据相关史料的记载。那么，湖北都盛产哪些茶叶呢？下面一起来介绍下，湖北都有哪些比较出门的茗茶。
湖北茗茶，分别有：恩施玉露、仙人掌茶、峡州碧峰、宜红工夫茶。
一、恩施玉露
恩施玉露，是我国少有的蒸青绿茶之一，产自于湖北省恩施市，清江河畔南寨；恩施市产茶始于宋代，而玉露的创制于康熙年间，原名为玉绿，1936年改名为玉露；曾经一度失传，在1991年又被后人研制成功。
恩赐玉露的产地在五峰山，这里海拔较高，并且远离一切污染，环境非常的优美，常年云雾缭绕的，山清水秀，再加上土壤为砂质土壤，非常时候茶树的生长，所产的茶树鲜叶饱含营养成分，肥嫩，芳香，是制作玉露茶的最佳原料。
高级玉露，采用的是一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料；经过多个制作工序价格制作；成茶外形条索紧圆、光滑，纤细挺直如松针、色泽仓翠绿润，如玉如露，香气清爽。
二、仙人掌茶
仙人掌茶，主要产自于湖北当阳县玉泉山麓玉泉寺。唐朝仙人掌茶即有盛名，李白为之命名，并以诗文称颂。创始人为玉泉寺中孚禅师。玉泉寺建于隋朝，为最古老的四大寺院之一。仙人掌茶曾失传，1981年恢复试制，一举成功。为湖北省优质名茶。
玉泉山是湖北名山，精美山清水秀，环境优美，河流交纵，云雾缭绕的，是著名的湖北茶区茶场。
仙人掌茶在品级上又分为有特级、一级、二级等了；就特级茶的鲜叶采摘标准为一芽一叶、芽长于叶、多白毫，茶叶长度2-3厘米；原料挑选精细，做工精细。WwW.Cy316.COM
仙人掌茶，外形平如掌、色泽翠绿、白毫披露；冲泡后，汤色清澈明亮，芽叶舒展似莲花，很清清的淡雅香味，细细品味，很清淡，回甘明显；而后的是鲜、爽、醇的口感滋味，非常不错的口感滋味。
三、峡州碧峰
峡州碧峰的主要产地在湖北省境内长江陵峡两岸的半高山茶区。唐时此处为峡州茶产地，故名；此茶创制于1979年，在1981年正式开始生产制作；
湖北省很多地方的产茶历史很悠久，在唐朝时代就已经有山南茶为佳的记载了，这里的茶园环境非常的优美，连绵起伏的山，再加上气候非常好，是那种原生态茶园。
特价碧峰，原料鲜叶采摘标准为一芽一叶，要求芽叶完整，老嫩一致，大小均匀的；制作好以后的成品茶，条索紧秀圆直，色泽碧绿油润有光泽，香气鲜高，滋味鲜爽回甘。
四、宜红工夫茶
宜红工夫茶，创制于19世纪中叶，是一种有悠久历史的茗茶。目前的产地分别在西山区宜昌、恩施两县，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产，年产量10万担。
宜红工夫茶，茶园位于是神农架一带，相信大家都知道，神农架是一个原生态的森林保护区，山林茂密，河流交纵，雨量充沛，土壤微酸性，非常适合茶树的生长。
宜红工夫茶的采摘标准，都是以茶树鲜叶的嫩叶为标准，原料方面非常的精细，所以给优质宜红工夫茶的制作，奠定了很好的基础。
宜红工夫茶，茶条外形紧细有金毫，色泽乌润，香甜回甘，味道醇厚，汤色红艳明亮，茶汤冷却后有“冷后浑”的现象，和祁红、滇红并称为三大工夫红茶。
湖北省茗茶有很多，除了以上的这些比较著名的茶叶外，还有很多茶叶类型，都产自于美丽的湖北。而湖北省境内得天独厚的茶园环境，给制作好茶奠定了优越的基础。
Cy316.com延伸阅读
湖北省利川589棵古茶树引广泛关注
我国是世界茶叶发源地，也是出了名的产茶大国，茶叶历史悠久，不少地方也都保留有古茶树群，在利川市忠路镇胡家塘村的深山里，就有着800年历史的古茶树群落悄然生长。
这些古茶树如今绽放新叶，被当地人采摘制成茶叶，古茶树因此重新绽放生命之花，其价值也逐渐被世人认知。华中农业大学茶学系教授黎德江称，这些藏在深山的古茶树，是中国南方长江中游唯一的古茶树群落。当地政府调查之后，对发现的589棵古茶树群落予以挂牌保护。4月2日，恩施大自然徒步队组织80多名徒步队员走进深山，专程参观这些古茶树群落。
这些古茶树缘何扎根利川忠路深山？它们有着怎样的生长故事？
589棵古茶树藏深山历史悠久引广泛关注
4月2日，利川市忠路镇胡家塘村大山深处迎来了80多名徒步队员，这对当地人来说有些稀奇，因为大山里平常很难一下聚集这么多人。
据恩施大自然徒步队负责人介绍，清明前后是一年中茶叶色泽、香气、滋味最好的时节。当天，恩施大自然徒步队80多名队员向古树野茶园进发，专程到此参观这些拥有800年历史的古茶树。一徒步队员说，真正懂茶的人，不仅会品尝茶叶的滋味，还乐意亲自体验寻茶、摘茶、炒茶、泡茶的过程。
行走深山，白色的李子花、粉红的桃花遍布茶园四周，古茶树冒出的新芽彰显出蓬勃的生机。
据利川市忠路镇农业服务中心主任黄云书介绍，忠路镇土地肥沃，气候适宜，有悠久的种茶历史，享有“贡茶之乡”的美誉。
千年古茶树群主要分布在该镇胡家塘、凤凰、城池、杨家坡四个村。通过对胡家塘村古茶树群的调查，发现了大批的古茶树群落，该古茶树群落属小叶种，目前有589棵。
这些古茶树为何在此安家？黄云书说，据历史记载，茶园附近有一条800年的茶马古道，说明当年这里曾是商贸交易的必经之地，这些古茶树或许就是当年扎根于此的。至于这些古茶树的品种，因历史太久远已无法查证。专家调查显示，这些茶叶都是小叶种，具体是什么名称还有待考察。
当地老农介绍，这条古茶道历史悠久，当初他们的先祖就是从这条道路上出发，挑起茶叶走到万县（现在的万州）换取食盐，然后再从万县走回来，每次往返都要一个多星期。
黄云书说，这些古茶树对于茶叶研究具有极高的价值，华中农业大学教授经常来此考察，并将茶叶带回实验室进行基因组培，古茶树也由此获得新生。
古茶树价值无限当地政府挂牌保护
忠路贡茶色香味俱佳，明成祖朱棣曾题写“今夜敬茶同饮后，品茗满园辅朝忠”诗句盛赞忠路茶。贡茶的故事犹在，然而出产贡茶的胡家塘村，因交通阻隔，似已被世人遗忘，老茶人也在风中慢慢零落，只有那满山的古树野茶不争、不闹，野蛮又安静地生长着。
据了解，利川市忠路镇党委政府高度重视古茶树的保护，合理挖掘茶文化资源，与最早发现这片古树野茶园的恩施极叶茶业有限责任公司联合对古茶树进行挂牌保护，极叶茶业公司与古茶树的主人签订了保护合同，每年给予一定的保护资金，还对采摘的古树鲜叶优先收购。
古树茶园，处处皆景，处处保留着最原始的状态。当地的老农兴奋地说，古茶树的茶叶价格比一般的茶叶价格高很多，今年的野茶鲜叶收购价为每公斤140元至200元，一兜古茶树就可以收入上千元。
这些古茶树以天为房、大地为床、万物为衣，以岩石当枕、云雾当被，以露珠洗面，吸大自然之灵气，取万物之精华，最高的已达四五米。
春雨、夏风、秋叶、冬雪，没有化肥，没有农药，野茶和这里的土壤、水、温度、阳光、空气形成一个良性的生长环境，也成就了它独一无二的优良品质。
古茶树长出新芽，被徒步队员拍摄并传播于微信圈，收获点赞无数。
古茶树茶叶走出国门为当地茶产业增值
据恩施极叶茶业有限责任公司、利川极叶古树野茶庄园负责人王瑛介绍，胡家塘的土地属黄壤偏酸性，适合茶叶生长，茶叶品质极佳。通过检测，茶叶氨基酸含量高，茶叶滋味醇正。
据了解，由古茶树鲜叶制成的茶叶已通过欧盟认证。曾经，茶马古道的精髓在于贸易，而今，这些茶叶也通过贸易漂洋过海到达欧洲。
出口欧盟标准的检验数据显示，无论是茶多酚含量、还是氨基酸、水浸出物含量，古茶园的茶叶都比普通茶园种植的茶类高出许多。有专家评点，制出的绿茶汤清叶绿、滋味鲜爽、喉韵幽长，自带鲜花香味；制出的红茶叶底油润，汤色金亮，香高味浓。
王瑛说，极叶茶业有限责任公司组织徒步队、茶友和摄影家到忠路镇游园采茶，探寻极叶茶文化的渊源，感受古树茶园的魅力，体验忠路贡茶现场制作技艺，这些都是为了让古茶树展现自然魅力，也是公司着手实施的茶旅融合产业计划和助推胡家塘村早日脱贫奔小康的重要内容。
黄云书说，华中农业大学教授已在古茶树群落中选取优良品种进行品种选育，目前已扩繁的茶树品种有4个，下一步将加大种植面积，让古茶树的“子孙后代”遍布忠路，也让更好的茶叶在市场上呈现。
利川市忠路镇党委书记龚友明介绍，截至2016年，忠路茶园面积达5.5万亩，主要分布在郁江两岸，产量60万公斤，产值1.1亿元。下一步，该镇将完善和健全茶叶生产公共安全管理体系，成立茶叶协会，全面推动利川西南片区生态茶叶出口示范基地打造，促进茶叶产业健康快速发展。
湖北产了哪些名茶？湖北名茶种类介绍
湖北产茶历史悠久，是我国主要产茶区域之一，气候具有多样性，土壤富含硒、锌等多种微量元素，更加适宜茶叶的生长，培养优质的茶叶，那么，湖北产了哪些名茶？下面就跟小编一起去了解一下湖北的十大名茶吧。
青砖茶
1、青砖茶
青砖茶是一种黑茶，用高山茶树鲜叶当原料，经过高温蒸压做成的。产地主要在鄂南和鄂西南地区，原产地在赤壁羊楼洞古镇。茶叶色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。
2、恩施玉露
早在唐代就有了“施南方茶”的记载,在清康熙年间，恩施芭蕉侗族乡的乡亲们脑洞大开，研制出享誉四海的“恩施玉露”芭蕉富硒茶。茶叶颜色苍翠润绿，形状像松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，叶底嫩绿匀整，滋味醇爽，恩施玉露是全中国目前保存下来唯一的一种以蒸汽杀青的绿茶。
3、宜红茶
宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。宜红茶始创于清代咸丰年间，离现在已经有150多年啦。宜红茶色泽乌润，香气甜纯，滋味鲜淳，叶底红亮,茶汤“冷后浑”。
恩施玉露
4、采花毛尖
采花毛尖产自恩施五峰县采花乡，属于绿茶类。有权威专家说，采花不仅是“湖北茶叶第一乡”，而且是“湖北名茶第一乡”。茶叶外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，采花毛尖茶香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。
5、英山云雾
英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。英山云雾茶颜色翠绿油润，条索紧秀匀整，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇甘爽。
6、邓村绿茶
邓村绿茶产在宜昌夷陵区邓村乡，在2008年首届中国名茶之乡评比中，邓村获得中国名茶之乡的称号。邓村绿茶属针形芽茶，品质优异，形美壮实，色润绿亮，栗香持久，味浓鲜爽。
采花毛尖
7、龙峰茶
龙峰茶产于湖北省竹溪县。竹溪县地处鄂、渝、陕交汇处，地处秦岭南麓、大巴山脉东段北坡。因茶叶核心产区位于龙王垭，山峰雾腾如龙，相传是龙王藏身之地，这个地方产的茶叶锋苗挺拔，沏泡后形如百龙竞游，所以被称为龙峰茶。龙峰茶外型紧细显毫，色泽嫩绿光润，整碎匀整，净度无嫩茎。
8、峡州碧峰
峡州碧峰产于长江西陵峡北岸的宜昌市高山区。茶区山水秀丽，岗岭起伏，气候温和，为茶树生长发育创造了良好的生态条件。茶叶制作分鲜叶摊放、杀青、摊凉、初揉、初烘、整形、提毫、烘干等八道工序。系烘炒型的条型茶类。茶叶外形条索紧秀显毫，色泽翠绿油润；香气高而持久；汤色黄绿明亮；滋味鲜爽回甘；叶底嫩绿匀齐。
龙峰茶
9、保康松针
保康松针是条形绿茶的一种，产于湖北省襄阳市保康县保南店垭镇和保北黄堡一带。茶叶外形紧直，圆润光滑，呈翠绿色，内质香气清高，汤色嫩绿，滋味醇厚，叶底肥嫩饱满。保康松针鲜叶一般在清明节前后五六天开园采摘，要求原料为一芽一叶。
10、水镜茗芽
水镜茗芽产于湖北南漳县。品质特征：条索细圆挺直带毫，色泽翠绿，香气清香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底齐整。用珍珠泉水泡水镜茗芽茶，水的甘甜加茶的清香，茶水交融，相得益彰，茶水双绝，有诗为证：“卡和献玉抱璞下，司马荐贤水镜庄，仙境采得茗芽茶，一壶玉水一清香。”
以上内容是由小编为您整理的湖北的十大名茶，大家可以根据自身的口味，进行适当参考，好茶也要符合自身的喜好才能称得上好茶，希望能帮到大家。
湖北黑茶介绍
湖北黑茶
历史渊源及发展
湖北黑茶是主产于湖北的黑茶的统称。以“老青茶”为典型代表，主产于赤壁、咸宁、通山、崇阳、通城等地。常制成紧压茶后销售。
据《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二项。”这里讲的老茶即指老青茶。可见老青茶已有一百多年生产历史。1890年前后，在蒲圻羊楼洞开始生产炒制的篓装茶，即将茶叶炒干后，打成碎片，装在篾篓里（每篓2.5公斤），运往北方，称为炒篓茶。以后发展为以老青茶为原料经蒸压制成老青砖茶。
清代，老青茶在蒲圻羊楼洞生产，因此又名“洞砖”。青砖茶的砖面印有“川”字商标，所以也叫“川字茶”。近代，青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。
品质特点
青砖茶的质量高低取定于鲜叶的质量和制茶的技术。青砖茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分。面茶较精细，里茶较粗放。鲜叶采割的三个级别标准通常按茎梗皮色划分。一级茶（洒面茶）以青梗为主，基部稍带红梗。条索较紧，稍带白梗，色泽乌绿。二级茶（二面茶）以红梗为主，顶部稍带青梗。叶子成条，叶色乌绿微黄。三级茶（里茶）为当年生红梗，不带麻梗。叶面卷皱，叶色乌绿带花，茶梗以黄。三级茶（里茶）为当年生红梗，不带麻梗。叶面卷皱，叶色乌绿带花，茶梗以当年新梢为度。
采割时间有三种形式；第一种是一年采割两次面茶，第一次小满至芒种采割，第二次立秋至处暑采割。第二种是一年采割隔冬茶一次和面茶一次，隔冬茶在惊蛰前后采割，面茶在夏至前后采割。第三种是一年只采割一次茶，夏至前后采面茶，或小暑、大暑间采里茶（有时甚至延至立秋）。
鲜叶采割后先加工成毛茶，面茶分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干等四道工序，制成毛茶。毛茶再经筛分、压制、干燥、包装后，制成青砖成品茶。青砖茶外形为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老。每片青砖重2公斤（其中洒面、二面各占0.125公斤，里茶1.75公斤），大小规格为34厘米×17厘米×4厘米。
青砖茶茶汁浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖入御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈砖茶效果更好。
湖北英山茶叶品种有哪些
湖北英山茶叶品种有哪些？其主要产品有“英山银毫”、“羊角春”、“吉峰毛尖”、“长冲炒青”“天堂云雾茶”系列、“珍眉绿茶”、“工夫红茶”、“茉莉花茶”、“康绿保健茶”“英山春笋”等。1987年湖北茶叶评比，9项名茶英山囊括5项。“吉峰毛尖”茶被评为部优产品。
天堂云雾茶
天堂云雾茶：英山地处大别山主峰天堂寨南麓，境内崇山层叠，峻岭绵延，茶区常年云缠雾罩，云雾山中出产的茶叶具有香高、味醇、叶绿、汤清、耐冲泡的品质特色，故定名天堂云雾茶。天堂云雾茶是英山名茶的精品，素有“毕升故里茶最美，天堂云雾味独珍”之盛誉。1994年5月荣获'94中国“陆羽杯”金奖，同年8月获省政府科技进步奖，10月荣获国内贸易部优秀科技成果奖。1996年5月又获省第三届“陆羽杯”金杯奖。天堂云雾茶为系列产品，有“春笋”、“春蕊”(又名云雾)、“春茗”(又名毛尖)三个品种(三名)。
英山春笋
“英山春笋”系选用云缠雾罩的高山茶精心挑选采摘其鲜嫩幼芽，经特殊制作工艺精制而成，一芽如笋，色泽绿翠油润，嫩香清鲜，汤色碧绿清沏、明亮，滋味鲜醇有回甘。
英山春蕊
“英山春蕊”(又名云雾)，系采用云雾山中茶之鲜嫩芽叶精制而成，产品具有条索细秀略弯，白毫显露，色泽翠绿油润，香气高鲜；味浓爽口之特点。
英山春茗
“英山春茗”(又名毛尖)，系采用高山茶之鲜嫩芽叶精制而成，具有条索细紧弯曲，有自毫；色泽绿润，香高味醇，汤色黄绿明亮。
珍眉绿茶
“珍眉绿茶”，又叫英炒黄，因其条索紧结细长、匀称，如古代仕女纤细的眉，故称之为珍眉。其产品色泽呈灰色，俗称起露，条索紧细，叶肉厚实，芽叶细嫩，色泽翠绿，茶汤清沏，香气芬芳，香味纯正，滋味浓厚醇和，叶底嫩绿，微带黄色。1979年始制，产品销往摩洛哥、马里等国家，是英山主要出口创汇品种。
全县现有茶园15万亩，年产干茶600万公斤。1991年英山被中商部确定为全国茶叶产、加、销一体化示范基地县。1998年9月被农业部授予“中国名茶(绿)茶之乡”。在中国英山第七届、第八届、第十届茶叶节拍卖会上英山极品茶曾以一斤1·18万元、1·68万元、1·88万元的价格售出。以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人深受客户欢迎，早在唐代就是宫廷贡品。
湖北茶叶品牌有哪些？十大湖北茶叶品牌及特点
众所周知，湖北名茶多，其中出自湖北的茶叶品牌，就有：龙峰牌茶叶、采花牌毛尖茶、峡州碧峰牌茶、邓村绿茶等，不同的茶叶品牌，茶叶质量各不相同，买茶叶看重的是品质而不是品牌，那么，下面就让小编带大家一起去了解一下湖北茶叶品牌以及特点。
松峰牌茶
十大湖北茶叶品牌及特点
1、龙峰牌茶
该茶的产地是湖北省的竹溪县，该品牌的茶外形紧细显毫，色泽是有光泽嫩绿，香气持久鲜嫩，味道甘爽醇厚，汤色明亮嫩绿，该品牌茶叶连续在一、二、三届获中国农业博览会金奖，四届获得“湖北十大名茶”称号，连续9年被认定为湖北省名牌产品。2000年通过国家绿色食品A级认证，被评为省十五大有机名茶。
2、采花牌毛尖茶
该品牌的茶产地是湖北的五峰县，该茶叶的特点是外形秀细匀直，显露，香气持久，色泽油润翠绿，味道回甘，叶底嫩绿明亮，汤色清澈，该品牌的茶是湖北十大名茶的榜首，也曾多次获得国内国际大奖。
3、松峰牌茶
该茶叶是产于湖北省的赤壁市，该茶的品质特点是色泽翠绿油润，外形均匀紧细，香气持久，汤色明亮碧绿，味道鲜爽醇厚，该松峰茶先后被评为了农业部和湖北省优质品，在国内畅销，还出口其它国家地区，获得中外客商赞誉。
4、峡州碧峰牌茶
该茶叶产地是宜昌市高山区，它的品质特点是色泽油润翠绿，味道回甘鲜爽，外形条索紧秀显毫，汤色黄绿，叶底嫩绿均匀，香气持久，该品牌的茶叶畅销省内外市场，在1995年，峡州碧峰茶荣获第二届中国农业博览会金奖1998年，峡州碧峰茶荣获中国国际农业博览会名牌产品，2004年，荣获湖北省首届十五佳无公害名茶和首届有机名茶等荣誉。
5、邓村绿茶
该茶产于湖北省夷陵区邓村乡，它的特点是形美壮实，色泽润绿，栗香持久，味道浓郁鲜爽，在1992年，“邓村绿茶”获香港国际食品博览会银奖，2001年，“邓村绿茶”获中国农科院颁发的“有机茶证书”等荣誉。
恩施富硒茶
6、恩施富硒茶
该茶产地是鄂西南武陵山茶区，该茶的味道鲜爽，含有丰富的硒元素，色泽绿，外形美观，显毫香气高，多次在全省和全国茶叶评比中获奖夺魁。
7、水镜茗芽牌茶
该茶叶的产地是湖北南漳县，它的色泽翠绿，香气持久，条索挺直，细圆，味道爽口鲜醇，叶底整齐，汤色明亮，在1998年在中国国际名茶、茶制品博览会上获最佳推荐产品奖，1999年获湖北省十大名茶称号。
8、天堂云雾茶
该茶的产地是湖北省英山县，该茶叶带有嫩香和兰花香，分为春笋、春蕊、春茗三个档次，它的色泽翠绿，条索紧秀，香气持久，叶底嫩绿，味道醇厚回甘，在1998年获得中国国际名茶产品称号，多次在全省和全国名优茶评比中荣获金奖产品。
9、归真牌茶
该品牌是由湖北归真茶业集团公司生产，生产归真红茶，绿茶，花茶等系列，这一产品公司研制出的归真茶水、茶粉，获得国家专利，1998年在杭州、武汉国际食品博览会上均被评为金奖。
10、绿生牌松针茶
该品牌茶是湖北省的保康县，该品质的特点是外形条索紧细圆直，如同松针状，汤色清澈明亮，味道鲜爽，香气持久，叶底明亮均匀，该茶曾经在全省和全国茶叶评比中获奖。
湖北的茶叶品牌其实还有很多，除了以上介绍的十种外，还有神农架有机茶、当阳仙人掌茶、大悟寿眉茶、松滋碧涧茶等，大家在选购湖北茶叶的时候，可以参考一下上述内容，便于您更好地了解湖北茶叶品牌。以上内容由小编为您整理的湖北茶叶品牌及特点的相关内容，希望对您有所帮助。
湖北五大茗茶，你都了解么？
你知道吗？湖北省产茶的历史悠久，还曾经是全国茶叶出口三大口岸之一呢！再加上湖北位于鄂西山地，这样的生态环境非常的好，土壤含有多种微量元素，水质多为山泉水，自然环境好，得天独厚的自然环境下所产的湖北茶叶品质也是非常高等的，所以这里历来就以盛产好茶。下面我们就来看看，关于湖北茶叶中的五大茗茶，看看你都了解多少。
一、采花毛尖
湖北采花毛尖，产自于五峰县采花乡，这里是著名的“湖北茗茶第一乡”。采花毛尖，属于是绿茶，外形细秀、匀值显露，色泽翠绿油润，香气高杨持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。
采花毛尖可以说是湖北省非常著名的一款茶叶，早在1999年-2002年的时候，就已经被评为是湖北省十大名茶了；重要的是，采花毛尖，还已经获批了钓鱼台国宾馆专供茶，成为了著名而有意义的“贡茶”，成为湖北第一名茶。
二、松峰茶
松峰茶，是湖北省传统特色茗茶，创制于明朝初念，产自于湖北省赤壁市，是一种绿茶。
松峰绿茶，味道独特、色泽碧绿、形如松峰一般，有很清雅的香气，常饮清心明目，提神醒脑，延年益寿，并且还有防辐射、防癌的功效。
松峰绿茶，其实在1958年就已经被评为了是全国十大名茶；在1982、1985年，还获得优质产品的称号；畅销国内外多个地区，备受好评的一款好茶。
三、邓村绿茶
邓村绿茶，可以说是湖北省茶叶中的老品牌了，向来就是茶友们喜爱的茶叶，成品茶条索紧细，色泽翠绿、气味芳香，滋味醇厚，因品质独特，而畅销国内外市场。
邓村绿茶，在1986年荣获湖北省优质产品，还在1992年获得了宜昌市和湖北省消协"消费者满意金奖"。1999年荣获第四届中国国际农业博览会国家名牌产品。
四、恩施富硒茶
恩施富硒茶，相信大家都不陌生，它产自于世纪著名的硒都—湖北恩施，因湖北恩施土壤富含有硒元素，所以深得茶友们的喜爱。
恩施富硒茶，它所包含的种类还有很多，比如有绿林翠峰、伍家台绿针、恩施玉露、雾洞贡羽、极叶高山野茶。
而恩施富硒茶种，其中又以玉露恩施是最为有名的。恩赐玉露成茶外形条索紧圆、光滑，纤细挺直如松针、色泽仓翠绿润，如玉如露，香气清爽。
五、水镜茗芽
水境茗芽，是湖北茶叶中的佼佼者，是一种绿茶，产自于湖北省漳县，茶叶条索紧细带毫，色泽翠绿，香气清香持久、滋味鲜爽醇厚，汤色嫩绿明亮，叶底齐整。
水镜茗芽，在1996年就已经注册“水镜”品牌，并且在1997、1998、1999年连续3年获得茗茶评比奖项，，1998年在中国国际名茶、茶制品博览会上获最佳推荐产品奖，1999年获湖北省十大名茶称号。
以上就是关于湖北5大茗茶介绍了，大家看完，都了解吗？
湖北黑茶“青砖茶”介绍
青砖茶是黑茶中的一种，也称湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。湖北省赤壁市羊楼洞是青砖茶的原产地，已有两百多年的生产历史。羊楼洞商人雷中万于清乾隆元年（公元1736年）开办“羊楼洞茶庄”，后又将“羊楼洞茶庄”更名为“洞庄茶号”。“公设茶庄于庙场，始制茶砖”（《中万公传》），茶号设在羊楼古镇庙场街中段，厂房设在观音泉下60米处，以羊楼洞茶为原料，引观音泉水制作。因观音菩萨座驾为莲花，故所产砖茶“以莲花为案，以洞庄二字为识”，至今，已有200余年历史，有砖茶之源，百年洞庄之说。古诗：羊楼古巷青石幽，洞庄百年木楼秋，千载修得茶香绕，观音泉韵洗风流。便是描写的羊楼洞著名的观音泉与洞庄砖茶史。它以老青茶为原料，经蒸汽高温压制而成，汤色澄红清亮，浓酽馨香，味道纯正，回甘隽永。
青砖茶经发酵、高温蒸压、适当存放自然后发酵后，茶叶中的儿茶素和茶多酚比普通茶更易溶于水中，饮用青砖茶，除生津解渴外，其具有的化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻等独特功效为其它茶类所不及。主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区和蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国家。
湖北名茶
1.恩施玉露
恩施玉露，为我国少有的蒸青绿茶之一。产于湖北省恩施市，清江河畔南寨。恩施产茶始于宋代，恩施玉露之创制，相传始于康熙年间，名为玉绿，1936年始用今名。曾失传，1991年研制成功。
恩施玉露主要产地五峰山，朝夕云雾缭绕，山下清江环抱，砂质土壤。茶树代谢旺盛，内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富，是制作玉露茶的上好原料。
高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。制作中以蒸青杀青，复杂的整形上光工序以使玉露茶光滑油润、挺直。
成茶外形条索紧圆光滑、纤细挺直如松针，色泽苍翠绿润。汤色嫩绿明亮，如玉如露，香气清爽。因其蒸青制法与日本茶相通，故为日本人所爱。
2.仙人掌茶
仙人掌茶产于湖北当阳县玉泉山麓是玉泉寺。唐朝仙人掌茶即有盛名，李白为之命名，并以诗文称颂。创始人为玉泉寺中孚禅师。玉泉寺建于隋朝，为最古老的四大寺院之一。仙人掌茶曾失传，1981年恢复试制，一举成功。为湖北省优质名茶。
玉泉山为“三楚名山”，巍峨磅礴，溪流纵横。山间云雾弥漫，地下乳窟暗生，又有珍珠泉清澈晶莹。产地玉泉寺竹木幽深，花艳竹翠。现为全国重点文物保护地，有玉泉寺茶场。
仙人掌茶品级分特级、一级和二级。特级茶鲜叶为一芽一叶，芽长于叶，多白毫，芽叶长度月2.5-3厘米。制作也用蒸汽杀青，再炒青做形。
该茶外形扁平似掌，色泽翠绿，白毫披露；冲泡后，芽叶舒展似莲花，汤色嫩绿明亮清澈，清香淡雅。初啜清淡，回味甘甜，继之醇厚鲜爽，回味隽永。
3.峡州碧峰
产于湖北宜昌县境内长江西陵峡两岸的半高山茶区。唐时此处为峡州茶产地，故名。1979年创制，1981年正式投入生产。此地产茶历史悠久，唐时就“山南茶区峡州为上”之称。这里山水秀丽，岗岭起伏，气候温和，自然环境良好。
特级碧峰以一芽一叶为采摘标准，要求芽叶完整，老嫩一致，大小均匀。
成茶外形条索紧秀圆直，色泽翠绿油润，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜爽回甘。
4.宜红工夫
宜红工夫产于鄂西山区宜昌、恩施两县，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产，现年产10万担左右。宜昌地区为古老茶区，宜红始于19世纪中叶，至今有上百年历史。1861年英国于湖北大量收购红茶，因交通关系，均需经宜昌转运，故取名为宜昌红茶。
鄂西山区属神农架一带，山林茂密，河流纵横，雨量充沛，土壤微酸性，宜茶生长。
宜红工夫外形条索紧细有金毫，色泽乌润，香甜，味醇厚，汤色红亮。茶汤稍冷即有“冷后浑”现象，是我国高品质工夫红茶之一。
湖北武昌：推进供给侧改革 打造湖北茶叶品牌
近日，湖北武昌大力推进茶叶供给侧改革，随着购买者需求水平的变化，不断改善茶叶的供给方式。由于湖北的茶叶品质优良、种类齐全、种植面积广，能够较好地顺应供给侧的变化，应突出湖北当地特色，打造湖北茶叶品牌。
省政协月度协商座谈会
本月省政协月度协商座谈会将聚焦复兴“万里茶道”东方茶都、叫响湖北茶业品牌。18日，省政协主席张昌尔到武汉市陆羽茶都进行会前调研，强调贯彻落实中央决策部署和省委省政府要求，以全面建成小康社会为引领，以农业供给侧结构性改革为动力，坚持一二三产业融合发展，积极融入“一带一路”战略，强化政府扶持引导，做大做强市场主体，打响省级重点品牌，促进湖北茶产业抢占发展制高点。
位于武昌复兴路的大型专业茶叶批发市场“陆羽茶都”，有数百家门店在经营。张昌尔走进九洲茶叶、恩施富硒、萧氏茗茶、赵李桥等，仔细查看品牌品种，了解湖北茶叶销售情况，交流茶市场发展趋势，询问需要解决的困难和问题。在中华老字号赵李桥店，张昌尔在“传承千年茶文化、铸就万里名茶道”字幅下，对他们在“一带一路”沿线国家复兴湖北茶文化的行动表示赞赏。
张昌尔
陆羽国际茶业交易中心2015年成立，市场交易规模已突破80亿，是国内唯一一家省级茶业交易中心。张昌尔现场观看线上茶交易演示，听取省直部门、武汉市以及市黄鹤楼茶叶公司、陆羽国际集团情况汇报，表示看到众多湖北品牌在武汉这个东方茶都重新聚集，正在向“万里茶道”历史制高点冲刺，感到很振奋。他认为，湖北茶产业基础好、品种全、品质优，面积产量产值出口在全国都居于前列，是推动我省经济发展的重要产业，也是精准扶贫精准脱贫的当家产业，叫响湖北茶品牌对于农业现代化、绿色发展和脱贫致富有着重要意义，要高度重视，持续推进。要以改革为动力，坚持问题导向，加强规划引领，突出湖北特色，整合优势资源，加大扶持力度，壮大核心龙头企业，推动建立省级产业联盟，打造公共茶叶品牌，提升整体市场竞争力；要抢抓“一带一路”机遇，加强标准化建设，提升文化品位，大力发展电子商务，积极对接国际市场，真正实现“一片茶叶”重塑湖北品牌、重振汉口雄风、重现历史辉煌。
湖北省五峰县15日举办第四届中国茶业大会
在古老的过去，中国的丝绸茶叶瓷器让西方各国惊叹，也成了畅想全球的热门货物，如今岁月荏苒。丝绸茶叶瓷器的光芒依旧在闪耀着。茶叶更是我们日常生活柴米油盐酱醋茶中占据重要地位，而中国各种茶业博览会也是经常举办，近日第四届中国茶业大会在湖北省五峰县举办。
人间珍品处处有,最难忘却五峰茶。2017年9月15日,第四届中国茶业大会在湖北省宜昌市五峰县举办,来自全国各地的600多名茶业相关代表参会。
第四届中国茶叶大会现场
据了解,中国茶业大会是由中国农业国际合作促进会茶产业委员会每年定期举办的茶界盛会,旨在为全国茶产区政府、茶企搭建起了一个沟通和交流的平台。
“茶叶是我国主要的经济作物,多分布在山区,是山区农民收入的主要经济来源,也是精准扶贫的产业支撑”。十届、十一届全国人大常委、农业与农村委员会副主任委员舒惠国在会上致辞时表示,茶叶作为初级的农产品,需要提高品牌附加值,体现其真正价值。随着各国标准越来越严格,我国茶叶出口增长非常缓慢。而茶乡旅游逐渐成为了一二三产融合发展的典型,相关主管部门和行业协会、龙头企业应该担当起引导责任。
解开茶叶农残困扰,让消费者放心喝茶
受国家经济政策以及整体消费环境影响,茶叶行业正在经历结构性调整,大众茶叶消费正在崛起。中国农业国际合作促进会副会长郭作玉认为,消费者更加追求品牌、品质,这也是茶产业发展的一个机遇。
可是,一段时间以来,有些消费者对茶叶的质量安全尤其是农残问题疑虑重重,甚至有人说,喝茶致癌。同时,一些企业出于销售的考虑,避谈甚至否认茶叶农残或污染物的客观存在。使得消费者谈农残色变,不敢喝茶。
图为十届、十一届全国人大常委、农业与农村委员会副主任委员舒惠国致辞
“实际上,这种对茶叶质量安全的误解给整个茶产业造成很大伤害,也给消费者也带来了诸多困扰,我们应该以更科学的方式了解这个问题。”著名茶学家、中国工程院院士陈宗懋在大会上做茶叶质量安全的科学认识的演讲时表示,农药残留与农药残留超标是完全不同的两个概念,关键在于残留量。如果残留量都大大低于国家标准,那就是完全合格的,只要符合标准就可放心饮用。
对于包括茶叶在内的大部分农产品来说,防治病虫害就离不开农药。但自上个世纪六十年代以来,茶叶中的农药残留等标准日益严格化,茶叶农残控制在安全范围内。
“而且消费者喝的是茶汤,不是吃茶叶”。陈宗懋在国际上开创性地提出实行茶汤检测农药残留的办法,也得到了国际组织认同。他说,茶叶的农残问题本来就是个伪问题。应结合中国人的饮茶习惯,来制定出真正合理、科学的农残标准才是真正客观的做法。
陈宗懋认为,在茶叶种植过程中,必须重点控制农药残留和重金属而造成的污染;茶园管理倡导使用有机肥,推广高效低毒农药,鼓励使用生物农药,提倡物理防治茶树病虫害,尽可能地降低茶叶农残超标发生的几率。
借助“一带一路”战略,在“一内一外”双向获利
2017年对于中国茶产业发展是不平凡的一年,为深化农业供给侧改革,中央一号文件首次将促进茶产业发展列入重要内容。中国农业国际合作促进会副会长周启疆介绍说,今年5月,中国国际茶叶博览会提出要共同推进世界茶业发展,谱写茶产业和茶文化发展新篇章。此次茶业大会,正是作为中国国际茶叶博览会的后续行动之一,在推动茶叶出口,提高产品质量,扶持知名好企业,培育放心好品牌等方面做出积极贡献。
我国长期居于世界茶叶生产和贸易首位,然而随着国际茶叶市场消费需求的转变,印度、斯里兰卡等红茶出口国的竞争力不断增强,我国茶叶出口面临上压下挤的挑战。随着“一带一路”建设加快,沿线国家共同构筑起涵盖44亿人口的超级市场,是世界上最重要的茶叶生产、消费区域,将有效促进我国茶叶出口。
茶叶作为“一带一路”战略上我国最具有代表性的农产品之一,“一带一路”建设将给我国茶叶走出带来重大机遇。国家发改委对外经济研究所副研究员李慰在大会上通过“一内一外”的角度为与会者分析了“一带一路”战略与中国茶叶发展的关系。
从外部看,沿线国家基础设施和政策环境纷繁各异,茶叶流通和投资渠道不畅。沿线茶叶生产国之间竞争与合作机制尚需完善。外国消费者对中国茶产品保健功能缺乏认识,茶文化的研究及传播有待加强。
从国内看,长期以来我国茶叶企业发展路径以规模扩张和价格竞争为主,拥有自主知识产权、自主品牌和自主营销渠道的较少,高科技含量、高附加值、高效益的茶产品占比相对较低,随着国际茶叶消费水平的提高和国内外竞争加剧,我国茶叶出口的传统优势将逐步弱化,依靠成本和价格优势的发展模式不可持续。
当前曾被毛主席接见过的五峰采茶七仙女中尚健在的三姐杜云玉、四姐周启玉、五姐谢承珍与嘉宾合影。
上世纪五十年代，五峰7名采茶能手组成“七仙女采茶能手小组”，在劳动竞赛中创下个人日采鲜叶超全国的纪录，
李慰建议,湖北已形成了鄂西南武陵山、鄂东北大别山、鄂西北秦巴山、鄂南幕阜山、鄂中大洪山等各具特色的“五大茶山”茶叶生产区域布局。应紧抓“一带一路”建设带来的重大机遇,积极应对风险挑战,全面深化与“一带一路”沿线国家和地区的经贸合作,加快茶产业优化升级,着力打造出口竞争新优势。
近两年,茶乡旅游作为休闲农业与乡村旅游中独具特色的旅游项目,因其集文化品位、田园风光、自然环境、民俗风情、社交娱乐于一体,越来越受到广大旅游者的欢迎。
“我国是产茶大国和茶消费大国,茶也是我国农业中比较具有文化内涵的产业,茶旅融合将给人带来独特的味觉和视觉享受”。中国农业国际合作促进会副主任吕明宜介绍说,我国有1000多个产茶县,茶产业从业人员有8千多万,茶产区生态环境好,有发展旅游的资源禀赋。特别需要指出的是,有相当一部分“养在深闺人未识”的茶区至今还属于贫困地区,需要通过茶旅融合让这些地区尽快摆脱贫困。
“全域旅游是脱贫致富的生力军”。中国人民大学美学与现代艺术研究所研究员张成源,就全域旅游发展推动乡村农业旅游转变进行演讲。他认为,以“茶”产业主导的全域旅游,将推动茶农种植产业化、茶文旅体验、茶田园社区、茶股民、茶旅游产品的转变。
在大会上,湖北省五峰县被授予国家茶叶公园创建试点。中国合作经济学会副会长张北英介绍,国家茶叶公园创建试点工作,不仅可以促进了各地茶旅产业发展,还将对加快建设具有地方特色的茶乡和茶园起到支撑、推动作用。对于改善茶产区农民收入构成,鼓励农业发展的多样性,弘扬茶文化、提升茶乡旅游的美誉度和知名度都讲发挥积极作用。
“一片小小的茶叶,承载着湖北600多万茶产业从业人士致富的大希望,茶产业已不仅是传统意义上的经济产业,更是潜力巨大的绿色产业、生态产业、健康产业”。湖北省人大常委会农村委员会副主任戴贵洲表示,湖北茶叶历史悠久,人文源远流长,诞生于湖北随州的茶祖神农氏遍尝百草,来自湖北天门的茶圣陆羽著作《茶经》,汉口因茶而兴,成为“万里茶道”的重要源头和海内外闻名的“东方茶港”,湖北五峰、赤壁、恩施都是历史上“万里茶道”茶叶生产基地。当前,随着国家“一带一路”等重大战略实施,湖北将严管质量安全,重振历史品牌雄风。这次茶叶大会,从古茶道而来,可以看到未来茶叶的无限风光。
过去有茶马古道将这华夏珍品带去遥远的异国，现在有一带一路这古老的茶叶在新的岁月依然散发着耀眼的光芒!