喝茶有哪些讲究

喝茶叶茶有哪些坏处。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“喝茶有哪些讲究”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“喝茶有哪些讲究”内容对大家能够有所帮助！

喝茶不仅仅是陶冶性情， 而且还有很好的保健养生功效。 但是喝茶不能盲目，不同的茶水有不同的养生功效，喝茶也是有很多的讲究的。

1.过浓不饮

一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因，过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠;同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。

2.睡前不饮

茶中含有的咖啡因会让人体兴奋，导致失眠。而且饮茶会影响腹中食物的消化，同时会刺激神经，容易出现失眠症状，影响正常的休息。

3.不餐前不饮

我们可以在用餐时喝汤、喝水、喝饮料，为什么不能喝淡茶呢?喝茶是否会冲淡胃液、妨碍消化，这跟喝的量跟浓度有关，控制好饮茶的量，饭前喝茶是没有问题的。

浓茶中所含的咖啡因会对胃产生较大的刺激作用。所以，患有胃溃疡的人尤其要注意不能空腹饮浓茶。

4.酒后不饮

人由于缺乏医学常识，酒后往往爱饮茶，想以之解除酒燥，化积消食。

但是因为酒味辛甘，入肝、肺二经，饮酒后阳气上升，肺气增强;茶味苦，属阴，主降。酒后饮茶，特别是饮浓茶对肾脏不利。wWW.cY316.cOm

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冬季喝茶有讲究

在寒冷的冬季，一杯热乎的茶，不仅驱走了寒意，而且还使人的身体更加健康。

喝红茶预防流感

冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。

专家提醒，喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳，注意一定要热饮，最好现喝现泡，如果放的时间长了，营养和口感都会打折扣。

上火找绿茶帮忙

冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，而这个时候就可以求助绿茶。

绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。

口干舌燥求助乌龙

乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。

而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。此外，乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积，对于怕冬季里贴膘的人来说，青茶也有一定的减肥功效。

抑郁不妨品花茶

花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。

因此在冬季不妨适当选择，尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁，性情烦燥，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。

喝茶有什么讲究

喝茶的讲究有很多，并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝茶。这些讲究如下：

1、一年四季喝茶有别

春季适合喝花茶，喝花茶可以散发出整个冬季积存在人体内的寒邪之气，促进人体阳气发生，有助于提升;夏季宜喝绿茶来帮助清热消暑，解毒止咳;秋季喝青茶有助于消除体内余热，生津润燥;冬季最适合喝红茶，红茶性温，含有丰富的蛋白质，能帮助消化，强身健体。

2、什么时间喝什么茶

人一天喝三杯茶最合适，早饭后九点到10点适宜喝花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，可以起到提神排毒，抗疲劳的作用;午饭或午休后一点到三点可以喝一杯适当浓一点的绿茶，帮助降低血脂，保护血管，因为绿茶中含有茶多酚，具有抗氧化，清除自由，抗病毒的保健功效，但要注意绿茶要现泡现喝，冲泡温度过高，时间过久，多酚类物质就会被破坏。晚饭后6点到7点左右喝一杯红茶可以降血脂助消化，因为红茶性温，咖啡因含量低，对睡眠影响小，尤其适合寒性体质人群饮用。

3、这几个时间不宜喝茶

空腹时别喝茶

茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹喝茶会导致肠道吸收咖啡碱过多，使人出现心慌头晕，手脚无力的现象;老年人和肠胃不好的人群尤其要注意不能空腹喝茶，以免茶水中的过多鞣酸刺激肠胃粘膜，导致肠胃不适症状加重，甚至引起消化不良或便秘问题。

酒后不宜喝茶

茶叶有兴奋神经中枢的作用，喝酒后喝茶，尤其是喝浓茶容易加重心脏负担，对心肾功能较差的人群来说尤其危险， 如果喝酒时又吃了含高蛋白的食物，茶叶中的鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质使肠道蠕动速度减慢，容易导致便秘发生，并增加有毒物质对肝脏的毒害作用，导致脂肪肝发生。

睡觉前不要喝茶

茶种含有的茶碱被人体吸收后会对中枢神经系统产生明显的兴奋作用，睡觉前喝茶容易影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是喝新采的绿茶，作用更明显;而且茶有利尿作用，临睡前喝茶容易导致夜间尿频，影响睡眠质量。

4、每天喝茶讲究量

茶叶中虽然含有多种维生素和氨基酸，有助于清油解腻，兴奋神经，消食利尿，但是喝茶不是喝得越多越好，而且不是所有人都适合喝茶，每天饮茶最多三次，每次两到三克的茶叶量最为适当，患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡人群，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿都不适宜喝茶。

5、茶叶不是越新越好

新茶是治采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶没有经过一段时间的防止，存在对身体健康不利的物质，如多酚，醇类，醛类等，而且没有被完全氧化，长时间喝新茶，胃黏膜容易受刺激，造成肠胃不适，有可能出现腹泻，腹胀等不适反应。

茶宠的讲究有哪些

这些茶宠，虽然看着小小，但这里面可是有大大的学问。茶宠不仅要认得出来，而且摆放的位置也非常有讲究。

养茶宠颇有讲究，有俗语称“三分选七分养”。刚买来的茶宠会是很新的紫砂色，或红或紫或偏白，表面微微起砂，感觉到的是一种未开化的稚嫩气息。将茶宠养在茶台上，每天喝茶时也给它喝一口，用笔蘸着茶水轻轻抚刷，或用茶水浇濯，在把玩中摩挲涂抹。长久的滋润呵护，它的色泽就会慢慢释放出来，表面便呈现出一种含蓄柔和的亚光色，这就是“包浆”，被视作紫砂茶宠养成的标志。砂点不平渐渐被磨去，手感也越发温润顺滑。一般选择形状适中的茶宠，不要太大，因为要考虑让它身体的大部分起到蓄水存水的功能。茶宠在日常维护中，必须每天用茶水淋濯，用刷子清洗，定期用茶布擦拭，使之保持一定程度的亮泽。

滋养茶宠，其趣自然是无穷的。有些茶宠利用中空结构，淋上茶水后会产生吐泡、喷水现象，给品茗休闲增添了情趣。其实，养茶宠的乐趣在于自身的参与，就像养花一样，浇水、施肥、修枝，事无巨细，等到开花的那一刻，将会得到所有的满足。在每天对茶宠的滋养中，充满着内心的期盼和心愿，直到有一天，忽然发现“小养活”宛如有了生命一般的灵气时,心中是何等的兴奋和欣喜。

从茶宠的造型来看，中华传统文化习俗、审美习惯都在茶宠上淋漓尽致地体现出来。常见的有神兽茶宠、情趣茶宠、谐音吉祥茶宠等。其中，神兽茶宠，有朱雀、金蟾、貔貅、天禄、长寿龟等，因其在传说中都有各自的神通，或辟邪、或镇宅、或旺财、或赐福，人们在把玩茶宠的时候，无形中也会有一些美好的心理暗示。尤其貔貅，传说是龙的第九子，俗称“只进不出”，有招财镇宅的作用，视为家中的守护神，于是，成为茶人的最爱。

采摘太平猴魁有哪些讲究

太平猴魁是烘青绿茶中尖茶类的极品名茶之一，主要产于安徽黄山市黄山区。太平猴魁的品质特点：两叶抱一芽，芽藏而不露，有“两刀夹一枪”之称;成茶挺直，呈两头尖、不散不翘不弓弯的特点。

太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究。谷雨前后，当20%芽梢长到一芽三叶初展时，即可开园。其后3～4天采一批，采到立夏便停采，立夏后改制尖茶。采摘标准为一芽三叶初展，并严格做到“四拣”：一拣山，拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山;二拣丛，拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛;三拣枝，拣粗壮，挺直的嫩枝;四拣尖，采回的鲜叶要进行“拣尖”，即折下一芽带二叶的“尖头”，作为制猴魁的原料。

“尖头”要求芽叶肥壮，匀齐整枝，老嫩适度，叶缘背卷，且芽尖和叶尖长度相齐，以保证成茶能形成“二叶抱一芽”的外形。“拣尖”时，芽叶过大、过小、瘦弱、弯曲、色淡、紫芽、对夹叶、病虫叶不要(即“八不要”)。“拣尖”时，剔除的芽叶、单片，均制“魁片”。一般上午采、中午拣，当天制完。

太平猴魁采摘要在晴天进行，雨天一般不采。“拣尖”过程，也是鲜叶摊放过程。短时间摊放，实际上是一种轻度萎凋，使少量失水，便于杀青，同时也有利于内含物的转化，对猴魁香气、滋味的形成起到一定的作用。

喝茶的讲究规矩

喝茶也有诸多讲究，茶叶、茶具、礼仪、环境，缺一不可。

1.沏茶前，可事先征求客人意见，是喜欢红茶、绿茶还是花茶。就外宾的习惯，一般美国人爱喝袋泡茶，欧洲人爱喝红茶，日本人爱喝乌龙茶。

2. 为客人沏茶之前，要首先洗手，并洗净茶杯或茶碗，要特别注意茶杯或茶碗有无破损或裂纹，残破的茶杯、茶碗是不能用来待客的。还要注意茶杯、茶碗里有无茶锈，有的话，一定要清洗掉。茶具以陶瓷制品为佳。

3.先老后小，座次讲究

在人较多的场合，喝茶的顺序也有讲究。在第一次斟茶时，须 要按照“先老后小”“先尊后卑”的顺序来倒茶，到第二遍的时候，则可以不按此顺序了。说完了喝茶的顺序，再来说一说座次的顺序。长辈或客人一般坐在泡茶人的左侧，斟茶时按照从左往右的方向进行。

4.“茶七，饭八，酒满盅”

在我国的饮茶文化中有“酒满敬客，茶满欺客”之语。“茶七”指的是，主人给客人倒茶时，茶杯以满到七分为宜。这是因为酒凉，客人接过去不会烫手，而茶是热的，如果太满，客人可能会被烫伤，还有可能因烫导致茶杯落地，给客人造成难堪。所以给人倒茶倒七分，留下三分作人情。

5. 不要饭后立即饮茶.人们习惯在吃饭时和饭后饮茶，觉得能够消脂去腻，不过，饭中和饭后饮茶，茶中的鞣酸会使食物中的蛋白质凝固成颗粒，这种颗粒难以消化吸收，久而久之会影响身体对各类营养的吸收，容易引起消化不良及某些营养物质的缺乏。

6.放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。

7. 不饮过浓的茶。浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象，易造成病情反复。

8. 不论是主人还是客人，喝茶时只宜小口仔细品尝，切忌大口吞咽，发出声响。遇到漂浮在水面上的茶叶，可用杯盖拂去，或轻轻吹开，不可用手从杯中捞出扔在地上，也不要吃茶叶。

龙井茶的冲泡方法有哪些讲究

龙井茶属于绿茶，是中国的名茶。龙井茶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要冲泡得好，把茶固有的色、香、味充分发挥出来，也不是一件简单的事。那么，龙井茶的冲泡方法又有什么讲究呢?

龙井茶的冲泡，讲究泡茶技艺，蕴含茶文化哲理，冲泡的一举一动，讲究有板有眼，最重要的是动作的完美整合和过程的统一。龙井茶的冲泡方法主要分为以下5个基本步骤：

1、赏茶。龙井茶十分珍贵，色香味形俱佳，又饱含茶文化的底蕴。所以，在冲泡之前，可放少量干茶在赏茶盘中，在品饮之前观赏闻香。

2、温杯。温杯的作用有两个方面：一方面是为了洁净茶具，另一方面是使茶具的温度升高，特别是在冬天泡龙井茶的时候，能使茶汤的温度不会因杯具吸热而使温度下降的那么快，影响龙井茶水的质量。

3.置茶。通常按1：50的茶水比例，即1克的龙井茶，冲50毫升左右水量的比例，具体的比例可视饮杯大小。

4.浸润泡。泡龙井茶时，先用少量的开水冲入已置有龙井茶的饮杯，以浸湿杯中茶叶。然后稍加晃动，提起茶杯按逆时针方向转动数圈，使杯中的龙井茶浸润，使得下次冲泡时，茶中的内含物能够尽快浸出，茶叶也不会因一时难以浸透而浮在茶汤表面。

5. 正泡。龙井茶经浸润泡后，就进行正泡。正泡时，可将水壶由低向高，连拉三下，俗称“凤凰三点头”，有表示向客人三鞠躬之意。当然，也可采用“高山流水”式把水冲泡饮杯中。这样，还可使龙井茶在冲泡过程中上下翻滚，使茶汁很快浸出，与水融为一体。

以上就是关于龙井茶的冲泡方法的介绍，其实还有很多茶叶的泡法与龙井茶的冲泡有着相似之处，学会了龙井茶的泡法，其他的也就容易学了。

喝茶的讲究和误区

喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对，冬天冷，可多喝些性温的茶;春夏季节易上火，可以多喝绿茶、花茶。

喝茶其实也是一门学问，并不是简简单单的，喝茶的一些讲究和误区一定要注意了，如下：

误区一：不醒茶

喝葡萄酒的时候，我们都知道要醒酒，尤其是陈酿，开瓶后更需要醒酒，以便让酒与空气充分接触，来唤醒酒的香气。而茶，同样需要醒。

茶，特别是那些经过尘封的老茶，需要通过醒茶让它在与空气和水分的接触中苏醒过来，重新焕发茶的茗香，散发出来自大自然的气息。

不同的茶，醒茶的方式也不尽相同。比如普洱，就需要放入紫砂壶这类冲泡器皿中，用100℃的沸水冲泡醒茶。而绿茶、白茶等比较嫩的茶则不宜用沸水，而是用85℃-90℃的热水冲泡醒茶。

需要注意的是，醒茶的第一泡茶是不适宜饮用的，要倒掉。这一点跟红酒有本质的区别。

误区二：天天喝绿茶、生茶

对于一些爱喝茶的人来说，每日必须饮茶。但并不是每一种茶都适合天天饮用，比如普洱茶中的绿茶，这种茶茶色清澈、味甘、气鲜香，是一种不发酵的茶，也正因此，具有提神清心、生津止渴的作用。但是绿茶性寒，多饮易伤胃、伤身，可以偶尔喝，但不能天天喝。可以与红茶、普洱黑茶等发酵茶交换着喝。

误区三：反复冲泡不换茶叶

反复冲泡，这是一种十分常见的饮茶误区。不少爱饮茶的朋友通常是早晨冲泡一杯茶之后，会反复的加水冲泡饮用，有些人甚至会从早喝到晚。

这其实是一种有危害的饮茶方式。茶叶是不能长时间泡在水里面的，长时间反复冲泡不仅会让茶水中的茶碱含量增高，影响健康，还容易受微生物的污染，不符合饮食卫生。

事实上，泡茶时，茶叶要少些，冲泡3-5分钟，茶叶慢慢下沉杯底后即可饮用。第一杯喝到三分之二时可再次冲泡。一般冲泡3次后，就应该重新更换茶叶冲泡。

误区四：喝茶不换茶

看到很多朋友在喝茶的时候因为个人喜爱，会一年四季只饮一种茶。这其实是不对的。中国人喝茶讲究时令，不同的时节要喝不同的茶，甚至一天中不同的时间也要喝不同茶。

一年四季，冷暖、水气各不相同，春温、夏热、秋凉、冬寒。与之相对应的饮茶也应有所变化，其大概的主张是：春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶。

喝茶茶具的讲究

好的茶具可以充分地保留住茶水的温度，能够在最短时间内泡开茶叶，使茶味沁入水中，以紫砂为最;从外形上来说，赏心悦目，或精致或古朴的茶具令人一边喝茶，一边品味悠然心境。

不同的茶喝不同的茶具

1.喝乌龙茶最好用紫砂茶具。

紫砂茶具买回来以后，要放在锅里，加上一把粗茶叶，煮上半个小时，为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质，使手感比较舒服。

2.泡绿茶非常有讲究的。

切记不要用沸水,而且不能加盖焖.一般推荐使用玻璃杯或白瓷来泡，而泡饮中高档绿茶时，比较推荐瓷杯,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。

3.泡绿茶的水温不能过高，大约在80℃左右就可以了。

这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶，既然是嫩叶，当然就怕高温了。如果水温过高的话，就把茶叶泡坏了。

4.喝花茶的时候，最好用盖碗来泡，效果就比较好。

主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点，大约是90℃～95℃左右就比较好。冲好水之后，您就可以把茶盖盖上，然后闷上两三分钟就可以喝了。

喝茶的好处与坏处有哪些

有喝茶的习惯是比较好的，因为不同的茶饮，养生价值各不相同，所以我们就可以利用它帮助自己更好的，缓解一些疾病的影响和伤害，尤其是喝茶对预防一些心脑血管疾病，可以发挥很好的效果，但是喝茶我们也不能够忽略它的一些原则禁忌问题，否则反而会给自己的健康造成其他不利影响。

一、喝茶有很多好处。

1、喝茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

2、喝茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

3、喝茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

3、喝茶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

4、喝茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

5、喝茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。

6、喝茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

7、喝茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

8、喝茶能防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

二、喝茶的坏处。

1、酒后喝茶容易导致肾病。饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

2、喝新茶会导致茶醉现象。新茶是指摘下不足一月的茶，这种茶形、色、味上乘，品饮起来确实是一种享受。但因茶叶存放时间太短，多酚类、醇类、醛类含量较多，如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等，过量饮新茶会使神经系统高度兴奋，可产生四肢无力、冷汗淋漓和眠等“茶醉”现象。

健康和快乐地生活是每一个人的梦想，这些生活上的小问题，如果注意到了，那离你梦想的实现就更近一步了。

喝绿茶有什么讲究

绿茶为所有茶叶中营养成份保留最多的茶，为不发酵茶，其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。绿茶中保留了丰富的天然营养物质，其保健养生的功效与作用显著，长期适量饮用有助于身体健康，但喝茶有讲究，不适当喝茶或盲目喝茶会对身体健康产生危害。下面我们一起来看一下喝绿茶有什么讲究吧：

一、喝茶对茶文化的讲究

第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。

第二，水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶?现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度

第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。

第四，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。

第五，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道

第六，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

二、喝茶对季节的讲究

夏饮绿茶：夏季的难耐，在于盛夏来临，燥热难挡。人们体力大量消耗，精神不振。我们做说的"夏乏"就来临了。这样我们可以选用绿茶，因绿茶性寒，"寒可清热"，也能止汗，并且还富含氨基酸、维生素以及矿物质。因此多喝绿茶既能消暑解渴，又能增添营养，实为一举两得之妙法。

三、喝茶对茶叶的计究

1、喝绿茶有量

正常情况下，每人每天饮茶2～6克为宜。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。

一般来说，每天1～2次，每次2～3克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

2、不饮过浓的绿茶

饮浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。所以，一般来说不饮浓茶为好。也有人习惯饮浓茶，是因为饮茶日久，对其中的兴奋作用已产生耐受，但是过浓的茶对胃、肠、肝、肾同样是有害的，即便平日习惯饮茶的人，也不宜饮用过浓的茶。

3、临睡前不饮绿茶

这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。

喝茶的讲究一泡二洗

泡茶要有好茶、好水、好茶具，同时掌握好的泡茶技术，才能真正泡出一杯好茶。

泡茶的讲究

1 、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味，再则热壶有助挥发茶香。

2 、温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。

3 、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶盒内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

4 、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下冲使茶叶在壶内翻滚、散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。

5 、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。

6、 低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。这样不会起泡沫，也不会溅出。

7 、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

8、 品饮：先要举杯将茶汤送入鼻端闻香;接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾少许茶汤入口，含汤在舌尖回旋细品，顿觉口有余甘;一旦茶汤入肚，鼻口生香，咽喉、两腋生风，回味无穷。

西湖龙井冲泡讲究在哪些地方？

水温方面，则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。西湖龙井冲千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。学会泡茶体验生活，喝茶不算什么，会泡茶才是最发的，因为泡茶也是需要一门艺术的。不能急，慢慢来，一口口的才会吃成胖子，一口是不行的。

如果用太热的水去冲泡，就会把西湖龙井的茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么怎样控制水温呢?我们当然不会拿支温度计去量，所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」，然后再倒进茶盅冲泡，这样就可轻易控制了水温。还有一点要记紧的，就是要高冲，低倒。因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。

用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中。待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让西湖龙井的茶叶湿润均匀受热。再用悬壶高冲法注入开水至九分满。(我们采用凤凰三点头的方式)，35秒后，即可饮用。

西湖龙井茶我国十大传统名茶之一。茶叶区分布在世界闻名的风景游览胜地的西湖之滨。龙井茶与西湖景是文化古城和旅游胜地杭州的"美";龙井既是山名、泉名、又是茶名，像这样把"三名"巧妙地结合起来是非常独特的;龙井茶又以色翠、香郁、味醉、形美的"四绝"品质特点著称。只有山美水美的地方才能培育出这样的美茶，大家有机会一定要品尝一下西湖龙井冲泡的茶哦。

绿茶有哪些 有哪些品种

绿茶有哪些

英山云雾茶;西湖龙井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;兰馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中岳仙茶;剑叶;马边云雾茶;

日照绿茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖;狗脑贡茶;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;

平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;峨眉春语;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;

涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;黎平雀舌;鸠坑毛尖;

桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;雪水云绿;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;

双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙顶;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;

江山绿牡丹;岳西翠兰;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;

韶峰;古劳茶;桐城小花;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;

麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;

龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;

文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;

蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;

梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;

天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;

清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄潭翠芽;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;

苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针;桐城小花;英德绿茶;保靖黄金茶。