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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“雾里青茶算是好茶吗”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“雾里青茶算是好茶吗”内容对大家能够有所帮助！
雾里青茶算是好茶，全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色浅黄明亮，叶底嫩绿完整。鲜叶标准为全芽，芽头肥壮，芽长15~20mm。
雾里青的历史：宋代叫"嫩蕊"，为蒸青散茶，1990年代恢复试制成功称"仙寓香芽"。据当地茶农传说，这种芽茶清代称"雾里青"。产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及其周边地域，主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。
雾里青制作工艺：雾里青雾里青茶叶的生产工艺十分考究，不仅原料要选用高山云雾茶，而且整个生产过程还要全部按照深山传统做茶的抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十般手工工艺，先后经过37道工序。才能最后完成雾里青的制作。做好成型后的雾里青，还要进行手工分捡，剔除叶片，只留一个青翠多毫的嫩芽。每500克雾里青成品茶有两万到两万五千个芽头。按照历史原貌，极品名茶雾里青用锡纸密封后，再装入青花瓷罐里。这种包装，即尊重历史，又显示出了雾里青的华丽和尊贵。冲泡在杯中的雾里青，不仅有一种特殊的清香，而且还有一缕白色的雾气上升，久而不散，茶色青碧透明，一根根饱满秀丽的茶芽，开始渐渐竖立与杯中，山下浮动，犹如一群仙女在云雾中翩翩起舞。
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雾里青属于什么茶 雾里青怎么泡
有些喜欢品茶的人，听说过雾里清这个名字，知道他是中国众多茶叶中的一种，但至于雾里清到底属于什么茶，了解的人却不多。其实雾里青也是中国名茶之一，它主要出产在中国的九华山，接下
雾里青属于什么茶
雾里青属于绿茶的一种，这种茶叶在采收以后也经过了杀青，炒青以及揉捻后摊晾等加工工序，最终才能得到成品茶。雾里青这种茶叶是皖南茶系的代表存在，这种茶叶主要出产在当地的佛教圣地九华山，这种茶叶茶芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，它冲泡以后，叶底嫩绿完整，汤色浅黄明亮。
雾里青怎么泡
1、平时雾里青，在冲泡时一定要选择合适的茶具，这种茶叶口感鲜嫩，适合使用玻璃杯或者白瓷杯来冲泡茶叶，而且在冲泡时不需要茶杯盖。雾里青在冲泡以前还可以经过观察这一项，人们可以把它的干茶放在白纸或者其他器具上，观赏干茶的茶色形状，并用鼻子去闻它的清雅茶香。
2、冲泡雾里青，要用准备好的开水，先把准备好的茶具温热一下，把它清洗干净，然后再倒入1/3左右的开水，随后放入准备好的雾里青茶，这时茶叶吸水以后，会慢慢伸展膨胀，人们可以在外围观赏茶叶慢慢变化的过程。
3、等茶叶吸水全部浸润以后，再二次注水注水应该达到茶杯的九成满，浸泡一到二分钟以后里面的茶汤就能泡好，这时可以取出茶汤慢慢品饮，但是取出茶汤以后必须尽快再次注水。正常情况下一次放入的雾里青茶叶可以反复冲泡四到五次。
雾里青是什么茶
雾里青属于绿茶的一种，这种茶叶在采收以后也经过了杀青，炒青以及揉捻后摊晾等加工工序，最终才能得到成品茶。雾里青这种茶叶是皖南茶系的代表存在，这种茶叶主要出产在当地的佛教圣地九华山，这种茶叶茶芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，它冲泡以后，叶底嫩绿完整，汤色浅黄明亮。
喝雾里青的好处1、降低癌症发病率
降低癌症发病率，是人们喝雾里青茶的重要好处之一，因为不理清茶中含有的维生素c微量元素硒以及茶多酚等营养成分，都能阻止人体内癌细胞生成，而且能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的活性，另外它含有一些药用成分还能直接消灭人体内的癌细胞，经常饮用雾里青能让癌症发病率明显下降。
2、抗疲劳
雾里青茶冲泡出的茶汤是一种典型的碱性饮品，它能加快人体内多种酸性物质代谢，而人体内的乳酸就能，快速排出体外，这种物质是导致人体疲劳的重要存在，它的数量减少以后人们的体力就会恢复，身体的疲劳症状也会随之减轻。
雾里青制作工艺雾里青雾里青茶叶的生产工艺十分考究，不仅原料要选用高山云雾茶，而且整个生产过程还要全部按照深山传统做茶的抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十般手工工艺，先后经过37道工序。才能最后完成雾里青的制作。做好成型后的雾里青，还要进行手工分捡，剔除叶片，只留一个青翠多毫的嫩芽。每500克雾里青成品茶有两万到两万五千个芽头。按照历史原貌，极品名茶雾里青用锡纸密封后，再装入青花瓷罐里。这种包装，即尊重历史，又显示出了雾里青的华丽和尊贵。冲泡在杯中的雾里青，不仅有一种特殊的清香，而且还有一缕白色的雾气上升，久而不散，茶色青碧透明，一根根饱满秀丽的茶芽，开始渐渐竖立与杯中，山下浮动，犹如一群仙女在云雾中翩翩起舞。
雾里青的功效与作用 喝雾里青的好处
雾里青是中国传统绿茶之一，这种茶叶中含有丰富的维生素c和微量元素硒，它既能延缓人体衰老，又能增强人体抗病能力，平时人们冲泡饮用雾里清，不单能品尝到它的诱人滋味，还能吸收丰富的营养，更能增强身体素质，下面是对雾里清功效的具体介绍，大家能过介绍可以看看平时喝雾里青的好处有哪些。
雾里青的功效与作用
1、清除自由基
很多人都知道，自由基是导致人体衰老和诱发多种疾病的根源，平时如果不注意调理，大量自由基在身体内堆积，人体就会出现疾病，而平时多冲后饮用一些雾里青茶，就能清理身体内淤积的自由基，而且能增强人体抗氧化能力，它对维持人体健康有很大好处。
2、加快脂肪分解
加快人体内脂肪分解与代谢，也是雾里青的重要作用，它含有的茶多酚能抑制人体对脂肪的吸收，而且能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，可以防止脂肪在人体内，特别是血管中堆积，它能预防动脉硬化也能预防高血脂，经常饮用还能起到减肥瘦身的重要作用。
喝雾里青的好处
1、降低癌症发病率
降低癌症发病率，是人们喝雾里青茶的重要好处之一，因为不理清茶中含有的维生素c微量元素硒以及茶多酚等营养成分，都能阻止人体内癌细胞生成，而且能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的活性，另外它含有一些药用成分还能直接消灭人体内的癌细胞，经常饮用雾里青能让癌症发病率明显下降。
2、抗疲劳
雾里青茶冲泡出的茶汤是一种典型的碱性饮品，它能加快人体内多种酸性物质代谢，而人体内的乳酸就能，快速排出体外，这种物质是导致人体疲劳的重要存在，它的数量减少以后人们的体力就会恢复，身体的疲劳症状也会随之减轻。
雾里青的产地
雾里青的产地皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及周边地域，主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。雾里青全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色浅黄明亮，叶底嫩绿完整。鲜叶标准为全芽，芽头肥壮，芽长15~20mm。制作方法有鲜芽炒制和抽针2种。
雾里青的冲泡方法1、平时雾里青，在冲泡时一定要选择合适的茶具，这种茶叶口感鲜嫩，适合使用玻璃杯或者白瓷杯来冲泡茶叶，而且在冲泡时不需要茶杯盖。雾里青在冲泡以前还可以经过观察这一项，人们可以把它的干茶放在白纸或者其它器具上，观赏干茶的茶色形状，并用鼻子去闻它的清雅茶香。
2、冲泡雾里青，要用准备好的开水，先把准备好的茶具温热一下，把它清洗干净，然后再倒入1/3左右的开水，随后放入准备好的雾里青茶，这时茶叶吸水以后，会慢慢伸展膨胀，人们可以在外围观赏茶叶慢慢变化的过程。
3、等茶叶吸水全部浸润以后，再二次注水注水应该达到茶杯的九成满，浸泡一到二分钟以后里面的茶汤就能泡好，这时可以取出茶汤慢慢品饮，但是取出茶汤以后必须尽快再次注水。正常情况下一次放入的雾里青茶叶可以反复冲泡四到五次。
雾里青历史宋代叫“嫩蕊”，为蒸青散茶，1990年代恢复试制成功称“仙寓香芽”。据当地茶农传说，这种芽茶清代称“雾里青”。产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及其周边地域，主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。雾里青(芽蕊茶)品质特点:全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色浅黄明亮，叶底嫩绿完整。鲜叶标准为全芽，芽头肥壮，芽长15~20mm。
雾里青的储存方法
雾里青的储存方法有马口铁茶叶罐保存、干燥箱保存、锡罐保存、铁皮罐保存。保存雾里青，建议选用双层盖的铁皮罐，包装前在罐内要垫一层绵纸或牛皮纸。装好后，再用胶纸封紧盖口的缝隙。
1、马口铁茶叶罐保存
保存雾里青，可使用双层盖的马口铁茶叶罐。保存时，建议尽量装满，不要留空隙，更有利于保藏。装好后，盖紧双层盖，用胶布黏好盖子缝隙，再把茶罐装到尼龙袋里密封保存。
2、干燥箱保存
干燥箱具有温度稳定、隔绝空气的功能，用来保存雾里青也是非常适合的，能有效避免茶叶潮湿或氧化。具体方法为：先用小干燥箱分装少量雾里青茶叶，以便随时取用，剩下的则用大干燥箱密封保存。
3、锡罐保存
锡罐具有不透光的功能，也是非常适合用来保存雾里青的。使用锡罐、铁罐保存雾里青，包装前需先在罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且一定要保持罐内清洁、干燥和无异味。
4、铁皮罐保存
铁皮罐也是很适合保存茶叶的容器材质，保存雾里青，建议选用双层盖的铁皮罐，包装前在罐内要垫一层绵纸或牛皮纸。装好后，再用胶纸封紧盖口的缝隙。
雾里青的产地产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及周边地域，主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。雾里青全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色浅黄明亮，叶底嫩绿完整。鲜叶标准为全芽，芽头肥壮，芽长15~20mm。制作方法有鲜芽炒制和抽针2种。
雾里青茶叶功效
雾里青茶叶功效具有清除自由基、加快脂肪分解等。其含有的茶多酚能抑制人体对脂肪的吸收，而且能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，可以防止脂肪在人体内，特别是血管中堆积，能预防动脉硬化也能预防高血脂，经常饮用还能起到减肥瘦身的重要作用。
雾里青的介绍雾里青属于绿茶的一种，这种茶叶在采收以后也经过了杀青，炒青以及揉捻后摊晾等加工工序，最终才能得到成品茶。雾里青这种茶叶是皖南茶系的代表存在，这种茶叶主要出产在当地的佛教圣地九华山，这种茶叶茶芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，它冲泡以后，叶底嫩绿完整，汤色浅黄明亮。
雾里青的泡法1、平时雾里青，在冲泡时一定要选择合适的茶具，这种茶叶口感鲜嫩，适合使用玻璃杯或者白瓷杯来冲泡茶叶，而且在冲泡时不需要茶杯盖。雾里青在冲泡以前还可以经过观察这一项，人们可以把它的干茶放在白纸或者其它器具上，观赏干茶的茶色形状，并用鼻子去闻它的清雅茶香。
2、冲泡雾里青，要用准备好的开水，先把准备好的茶具温热一下，把它清洗干净，然后再倒入1/3左右的开水，随后放入准备好的雾里青茶，这时茶叶吸水以后，会慢慢伸展膨胀，人们可以在外围观赏茶叶慢慢变化的过程。
3、等茶叶吸水全部浸润以后，再二次注水注水应该达到茶杯的九成满，浸泡一到二分钟以后里面的茶汤就能泡好，这时可以取出茶汤慢慢品饮，但是取出茶汤以后必须尽快再次注水。正常情况下一次放入的雾里青茶叶可以反复冲泡四到五次。
雾里青的冲泡方法
雾里青的冲泡方法是先选择一个茶杯一般容量为150毫升，放入茶量在3克左右的雾里青茶叶，先将摄氏85～90度的沸水冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
1、置茶：
冲泡雾里青的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对於容器五份之一的茶量)。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
2、浸润泡：
对雾里青的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡： 一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85～90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。 泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
3、冲泡次数：
约三次，用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力， 并有曲线的美感。
4、赏茶：
这是针对高档名优绿茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风姿
雾里青属于茶类
雾里青属于绿茶的一种，这种茶叶在采收以后也经过了杀青，炒青以及揉捻后摊晾等加工工序，最终才能得到成品茶。雾里青这种茶叶是皖南茶系的代表存在，这种茶叶主要出产在当地的佛教圣地九华山，这种茶叶茶芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，它冲泡以后，叶底嫩绿完整，汤色浅黄明亮。
雾里青茶叶怎么样
雾里青茶叶很好，味道和香气细腻而花香，带有淡淡的玉兰花香，非常清爽。雾里青是瑞典贵族中需求量很大的绿茶。在中国，雾里青自宋代以来就以各种名称而闻名。据说它是一种非常精致的茶。雾里青是在安徽省南部用野生茶树的茶叶制成的。但它的生产已经停止。
雾里青的功效安徽农业大学茶叶专家兼教授詹罗玖读到了雾里青，并决定重新开始生产。经过多次研究，找到了野生茶树过去生长的原始位置。
科学研究结果证明，雾里青不仅含有丰富的矿物质和维生素，而且含有大量的硒，有助于预防癌症。
雾里青的历史1984年12月9日，一艘沉船被重新发现，离哥德堡港口不远。这是以家乡命名的哥德堡。它曾经是一艘18世纪的木制帆船，属于瑞典东印度公司。与更着名的英国东印度公司一样，瑞典东印度公司的活动是与远东的贸易。
1745年9月12日，哥德堡号从中国返回，装满了丝绸，瓷器和茶。由于沉没的地方非常靠近最终目的地，船员们可以得救。这艘船及其商品虽然丢失了，但直到一队海洋考古学家重新发现了船的精确位置并承诺挖掘它。挖掘出的物品中有装满茶叶的瓷罐。这不是任何茶。这是雾里青(雾里青)。令人惊奇的是，船上所载的产于安徽石台县经典名茶“雾里青”绿茶，经过海水200多年的浸泡，1984年被考古专家从水中打捞出后，竟然还能饮用。
在清代，雾里青茶已出口到欧洲。种植在山区的雾里青茶由“哥德堡”到瑞典，然后由瑞典转移到其它欧洲国家。据说雾里青茶被认为是贵族茶，在贵族社会中很受欢迎。这是非常昂贵的和Nobels使用珠宝交换一罐雾里青茶。
2007年6月9日，雾里青茶在上海再次登上哥德堡3号。经过10个月的世界航行，哥德堡3号抵达瑞典哥德堡。再次进入瑞典皇宫隔了300年的时间。
雾里青的制作工艺
雾里青雾里青茶叶的生产工艺十分考究，整个生产过程还要全部按照深山传统做茶的抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十般手工工艺，先后经过37道工序。才能最后完成雾里青的制作。
雾里青的制作工艺雾里青雾里青茶叶的生产工艺十分考究，不仅原料要选用高山云雾茶，而且整个生产过程还要全部按照深山传统做茶的抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十般手工工艺，先后经过37道工序。才能最后完成雾里青的制作。做好成型后的雾里青，还要进行手工分捡，剔除叶片，只留一个青翠多毫的嫩芽。每500克雾里青成品茶有两万到两万五千个芽头。
按照历史原貌，极品名茶雾里青用锡纸密封后，再装入青花瓷罐里。这种包装，即尊重历史，又显示出了雾里青的华丽和尊贵。冲泡在杯中的雾里青，不仅有一种特殊的清香，而且还有一缕白色的雾气上升，久而不散，茶色青碧透明，一根根饱满秀丽的茶芽，开始渐渐竖立与杯中，山下浮动，犹如一群仙女在云雾中翩翩起舞。
喝雾里青的好处1、降低癌症发病率
降低癌症发病率，是人们喝雾里青茶的重要好处之一，因为不理清茶中含有的维生素c微量元素硒以及茶多酚等营养成分，都能阻止人体内癌细胞生成，而且能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的活性，另外它含有一些药用成分还能直接消灭人体内的癌细胞，经常饮用雾里青能让癌症发病率明显下降。
2、抗疲劳
雾里青茶冲泡出的茶汤是一种典型的碱性饮品，它能加快人体内多种酸性物质代谢，而人体内的乳酸就能，快速排出体外，这种物质是导致人体疲劳的重要存在，它的数量减少以后人们的体力就会恢复，身体的疲劳症状也会随之减轻。
雾里青的功效与作用
雾里青的功效与作用是雾里青绿茶有助于延缓衰老，因为茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，雾里青中的茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
1、雾里青有助于预防和治疗辐射伤害，曾经有这样的一项试验显示，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
2、 有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质，用绿茶洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
3、有助于降脂助消化，因为雾里青茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力，所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
4、有助于抑制心血管疾病，雾里青中含有丰富的茶多酚，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
5、雾里青绿茶有助于醒脑提神，因为茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
6、有助于利尿解乏，雾里青茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
雾里青的制作方法有鲜芽炒制和抽针2种。用鲜芽炒制的工艺流程：鲜叶、摊放、杀青、毛烘、摊凉、足烘、拣剔、补火。抽针制法为从雾毫或云尖的毛茶中抽取芽尖，拣剔后补火。
雾里青茶有何历史渊源？
历史渊源
马端临《文献通考》记载：宋时，全国名茶37个品目，其中“仙芝”、“嫩蕊”就产于皖南一带，尤以石台茶仙寓山茶为之最。石台(古称石埭，1965年更为现名)是著名的皖南茶乡，自古就以盛产茶叶、产优质高档名茶而闻名于世。由于“嫩蕊”产于海拔千米的云雾之中，茶园常年被云雾笼罩，所以当地人称此茶为“雾里青”。南宋大诗人陆游有诗：“三月寻芳半醉归，柴门响动竹常开。秋浦万里茶人到，笑说仙芝嫩蕊来。”明代徐渭在《谢钟君惠石埭茶》一诗中写道：“杭客矜龙井，苏人伐虎丘。小筐来是石埭，太守赏池州。午梦醒犹蝶，春泉乳落井。对之堪七碗，纱帽正笼头。”可见，当是雾里青（嫩蕊）声名之盛、流通之广，绝不在西湖龙井之下。明朝中叶以来，安徽大江南北的贡茶、官茶、商茶进京和运销华北、东北和经古北口、恰克图销往俄国，京杭大运河为主要商路。皖南山区茶货经黄湓河、秋浦河、青通河、青弋江、水阳江、长江到扬州，再经京杭大运河到北京通县。在皖南，尤其是雾里青茶，从明武宗正德三年（公元1508年）起就被列为朝廷贡品。雾里青茶，经秋浦河或青弋江入长江，再到扬州，沿大运河到北京通县。当年的安徽商人正是凭着一股不屈不挠的精神，双肩担茶走出深山，使雾里青茶突破万山环绕而达四面八方，从而缔造了一个时代的神话。如今蜿蜒在皖南深山中的一条古道，便是历史的见证。
清乾隆年间，雾里青茶开始销往欧洲大陆。那时候产于大山里的雾里青名茶，由山民们沿着皖南丛山峻岭间的古道挑出山外，辗转至广州，登上“哥德堡号”，运到瑞典，再由瑞典分转到欧洲其他国家。
公元1745年，哥德堡号商船满载了中国的丝绸、瓷器和茶叶，从广州启程回国。不幸的是，这艘商船在离瑞典哥德堡港口几百米的地方触礁沉没。200多年后，瑞典的海洋考古专家在深深的海底对这艘古船进行打捞，在一些打捞上来的青花瓷坛中发现了许多青花小瓷罐，打开一看，里面装的竟是茶叶。令人惊讶的是，被海水淹没了200年之后，这些用锡纸严密包装、在海底与空气隔绝的茶叶仍然能饮用。通过瓷罐的商标和专家的考证，这些古茶就是产于中国安徽南部高山云雾之中的极品名茶雾里青。
据说，当年雾里青运到欧洲以后，被视为茶中珍品，很受上流社会的欢迎，因此价格十分昂贵。贵族们在聚会时，以品尝雾里青为时尚和荣耀。有时为了得到一罐雾里青茶叶，他们往往不惜用同等分量的珠宝去交换。
从1992年到2004年，瑞典人再造一条仿古商船，命名为哥德堡3号，哥德堡3号完全按照当年的哥德堡号原型进行设计和打造的，体现了一种现代和历史的工艺完美结合。这条仿古商船从瑞典起航，跨越大西洋、印度洋、太平洋，于2006年7月到达中国广州。这条线路就是历史上著名的瑞典至中国的“海上丝绸之路”。
雾里青茶获得哪些荣誉？有哪些相关活动？
所获殊荣
1508年，“雾里青”茶进京成为贡品。
1745年，“雾里青”随哥德堡号最后一次航行瑞典。
2003年，中国国际茶文化节雾里青以500克12.8万成为五星级茶王。
2005年，“雾里青”荣获安徽省十大品牌名茶称号。
2006年，哥德堡号仿古船重走海上丝绸之路，再续两国百年茶缘。
2008年，“雾里青”重走皖商路，挑担徒步北京奥运会。
2009年，“雾里青”入选人民大会堂专用收藏品。
2010年，“雾里青”成为上海世博会第一绿茶。
2010年，“雾里青”被国家工商管理局评为中国驰名商标。
相关活动
2003年，雾里青参加中国国际茶文化节，荣获五星级茶王。
2006年9月3日，雾里青在上海登上“哥德堡号”仿古商船。
2007年6月9日，雾里青乘“哥德堡号”仿古商船在哥德堡港登陆，横跨近三个世纪的历史时空，再次走进瑞典皇宫。
2008年6至7月，中国茶叶流通协会选定雾里青茶为皖茶代表，成功主办了“挑担皖茶雾里青，徒步北京庆奥运”大型公益活动，使雾里青茶登上长城，走进奥运。安徽天方茶业集团与中国红十字会总会合作，于7月12日在北京义拍装在200个特制青花瓷罐里的“雾里青”茶叶，募得善款将在灾区建设博爱中国·雾里青希望小学。
2010年，雾里青”牵手“乒坛常青树”瓦尔德内尔。
2010，雾里青参加上海世博会安徽周活动。
2010年，安徽省首届国际模特大赛总决赛雾里青专场演出。
常喝雾里青的功效与作用有哪些
雾里青滋味鲜醇，汤色浅黄明亮，绿底嫩绿，产于皖南九华山周边区域，属于绿茶类别。拥有延缓衰老、防癌防辐射、美容护肤、提神解乏的功效。那常喝雾里青的功效与作用有哪些呢？
常喝雾里青绿茶有助于延缓衰老，因为雾里青中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，雾里青中的茶多酚有阻断脂质过氧化反应，可以清除活性酶。
常喝雾里青有助于预防和治疗辐射伤害，曾经有这样的一项试验显示，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
常喝雾里青有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质，用绿茶洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
常喝雾里青有助于降脂助消化，因为雾里青茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
常喝雾里青雾里青绿茶有助于醒脑提神，因为茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
雾里青含有丰富的茶多酚和维生素，具有明眸美白的功效，同时还能够补充维生素和矿物质元素，雾里青是绿茶中的后起之秀，品质优异，喝起来清淡爽口，一年四季皆可饮用。
信阳毛尖越喝越苦，那不能算是好茶！
好的信阳毛尖茶汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。无论陈茶，新茶，汤色俱偏黄绿，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感。为什么有人说信阳毛尖越喝越苦呢？
信阳毛尖为什么苦？
信阳毛尖茶叶中的主要成分有氨基酸、生物碱和茶多酚。氨基酸，具有鲜爽味是构成茶汤滋味的重要成份；生物碱中的主要成分咖啡碱也称咖啡因，具有苦味也是构成茶汤滋味的重要成份；茶多酚中的主要成分儿茶素也称茶单宁，具有苦、涩味及收敛性，也是构成茶汤滋味的重要成份。
信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候，是特级信阳毛尖的表现。等级次的信阳毛尖，香味慢慢减少，苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶，有清香有苦不涩的是春茶，而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。
信阳毛尖的正确泡法
1、泡茶八要素（外因）：台要简，器要洁，身要正，心要净，气要和，水要轻，手要稳，声要低。
2、泡茶八大因素（内因）：环境、人、茶、茶具、水、茶水比、水温、泡茶技术。
3、冲泡信阳毛尖适宜水温为80-85℃，信阳毛尖一般冲泡4道为宜。
冲泡步骤：
1、备器：玻璃杯，茶荷，茶叶罐，茶道组，茶盘，随手泡。
绿茶多用玻璃杯冲泡，可观看茶叶在水中舒展、游动，爱茶之人将之赞为“绿茶舞”。
2、赏茶：光山茶久负盛名。茶圣陆羽在《茶经》中有云：“淮南茶，光州上”。苏东坡盛赞：“淮南茶，信阳第一”。光山信阳毛尖，源自信阳毛尖起源地光山，细圆挺秀、翠绿光润，白毫满披。
3、温杯：温杯是为了提高杯体的温度，更好的舒展茶性。茶是圣洁之物，泡茶之人要有一颗圣洁之心，好茶独得天地之精华，洗尽凡间之尘埃。
4、投茶：冲泡信阳毛尖的茶水比为1:50，一般我们投4g茶，用茶匙将茶荷中的干茶轻轻拨入玻璃杯中。
5、醒茶：向杯中注入适量少许的开水，温润茶芽，“头道水，二道茶”，为了唤醒茶叶，要把第一道茶倒掉。闻香：信阳毛尖深受品茶者的喜爱，俗称之为鸭雀嘴、板栗香、绿豆汤。
6、冲泡：温润茶芽之后，悬壶沿杯壁逆时针方向注水，泡茶之水不可直接与茶接触，以免烫伤茶芽。
7、奉茶：手捧香茗，敬奉嘉宾。
8、品茶：即三品，眼品、鼻品、口品，眼品观之汤色青绿明亮，鼻品闻之香气馥郁芬芳，口品滋味鲜醇浓郁，回味悠长。
不苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性，但关键在于能否快速散去。如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，应该不能算是好茶。也有人好这一口的，那只能算他个人的主观标准。