铁观音可以制作红茶吗。
铁观音，向来以清心淡雅、独具兰花香、观音韵而著称，且加上铁观音内含有丰富的维生素、矿物质等，经常饮用有很不错的养生效果，所以很多茶友们都喜爱饮用铁观音。铁观音属于是乌龙茶类，常温下存放的话，那么3个月内喝完是最好的；如果低温存放的情况下，那么保质期可以长达2年左右。那么，如果家里的铁观音存放了十几年了，那么还可不可以继续喝呢？其实这个问题是没有肯定的，毕竟铁观音里面还有一个碳焙茶品种。
如果是青茶的话，那么十几年的茶叶必然是不可以继续饮用的，毕竟在这十几年存放过程中，茶叶的口感、香气、颜色都发生了变化了；如果有条件的情况下，那么可以把这样的茶叶拿去做碳焙茶，这样可以获得生机，依然可以继续饮用；如果是碳焙茶的话，那么保存得当情况下，那么即使存放十几年的，那么依然是可以继续饮用的；如果可以经过低温50度左右烘烤一下的话，那么效果是更好的，可以当做是陈年老铁去饮用。
目前市场上的铁观音分三种，一种是清香型（青茶），一种是浓香型（熟茶），一种是碳焙茶（老铁）。
1、青茶：把茶叶采摘回来后，经过晾青、晒青、摇青、杀青、揉捻、烘干、挑梗等多道传统制茶工序制作而成；
2、碳培茶：在青茶的基础上，放在炭火上培火烘烤，根据时间与温度，调节碳培茶的浓淡。
3、老铁：在碳培茶的基础上，每年或每两年拿出来培火烘烤一次，然后再密封存放，存放年份越久越好。
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隔夜的六堡茶还可以继续喝吗？可以的！
很多人生活中都有喝茶的习惯，但也有的人在晚饭后冲泡一壶六堡茶以后，在隔夜以后的六堡茶，是否还可以继续饮用，是抱有怀疑的态度的。那么，隔夜的六堡茶是否可以继续喝呢？其实，隔夜的六堡茶是可以继续喝的哦，其中的原因，是和六堡茶的制作工艺有关系。
《隔夜的六堡茶可以继续喝吗？》
六堡茶，产自于广西梧州地区，是一种著名的黑茶类，茶性温和，有健脾祛湿的效果；放凉以后的六堡茶依然可以继续喝，对身体健康不会造成任何的影响；因此，六堡茶隔夜也是可以饮用的，并且隔夜放一个晚上以后的茶汤口感会更加的醇厚、顺滑，滋味方面的话会更加的浓郁一些，汤色方面的话，表现得也是非常的红浓明亮的。
隔夜的六堡茶，不仅仅可以饮用，并且还可以用来漱口，这样的话可以让我们的口气变得更加的清新哦；主要原因是因为六堡茶中含有精油类的成分，这些芳香物质可以帮助我们清洁口腔内的细菌，可以改善口感，所以有口气问题的朋友们，可以在刷牙的时候、饭后，用些隔夜的六堡茶来漱口，长期坚持一段时间，可以帮助你改善口臭问题哦。
很多人好奇，为什么这六堡茶隔夜以后也可以喝呢？事实上这和它的加工制作工艺是有很大关系的；六堡茶为一种后发酵茶，制作工艺的话大概分为有杀青，揉捻，处理，烘干，筛选，蒸压再到陈华而成。由于处理的时候是利用茶叶本身的汁液作为发酵，再经过湿热作用过后破坏了叶绿素，促进了茶叶内含物质的转化，产生了许多抗氧化性的茶褐素。
因此，六堡茶对茶汤的变质，是有着被氧化过程的限制的，所以有很好的保鲜效果，这是其他的茶叶所无法相反的，冲泡后的六堡茶，茶汤中的精华物质持续发酵，在隔夜存放的过程中，茶汤依然是呈现一个持续发酵的状态的，所以隔夜的六堡茶不仅仅可以继续饮用，并且口感依然很好，同时也可以帮助我们去除口臭问题哦。
【结语】隔夜的六堡茶，依然可以继续饮用，所以大家以后冲泡六堡茶，隔夜的茶汤不要倒掉哦，可以泡上一些继续饮用；并且如果有口气问题的朋友们，可以冲泡上一杯，等到第二天早上用来刷牙，或是漱口，这样的话是可以帮助我们改善口气问题哦.
喝了几十年茶，却不知煮饭用它能防治5大病！
提到煮饭，大家肯定知道是用自来水，但我们的老祖宗可不一样。他们知道用一种神奇的水煮饭，可以防病长寿。这种神奇的水就是茶水!
茶水煮饭有多神奇?茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化，还具有诸多预防保健功能。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治五种疾病。
1防治心血管疾病
茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70-80%。
科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。
因而，中老年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
2预防消化道肿瘤
茶多酚能阻断致癌物质亚硝胺在人体内的合成，从而能预防消化道肿瘤。
3预防中风
脑中风的原因之一，是人体的生成过氧化脂质使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。
4助消化
早在我国唐代的医书《本草拾遗》中就对茶水煮饭有过这样的记载，久食令人瘦。说的是经常吃加有茶的饭菜，可以帮助消化，有效地分解脂肪。
5预防牙病
茶叶所含的氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟化物浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。
茶水煮饭怎么做?制作方法：
将少量茶叶用开水浸泡，待茶叶泡开后，取一小块洁净的纱布，滤去茶叶取汤煮饭即可。
注意事项：
1、茶叶不要放得太多;
2、不要用隔夜茶;
3、要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物。
不同茶叶治不同的老年病运用不同的茶叶泡水煮饭，长期坚持服食，对中老年人高血脂、高血压、高血糖都有很好的控制作用。
高血脂 1普洱茶水煮饭
普洱茶富含他汀类物质，具有抗脂质过氧化作用，可降低人体血液中的低密度脂蛋白、总胆固醇、甘油三酯水平，并能提高人体血液中的高密度脂蛋白含量。
高血糖 2乌龙茶水煮饭
乌龙茶中的茶多糖通过提高机体的抗氧化功能，增强肝脏葡萄糖激酶活性，可使糖异生减少，肝糖输出减少，从而降低空腹血糖。
研究表明，乌龙茶煮饭能明显减轻糖尿病人“三多一少”的症状，并能促进其体重趋于恢复。
高血压 3苦丁茶水煮饭
苦丁茶含有皂苷、熊果酸、黄酮素、硒化合物、氨基酸、维生素等多种营养成分。
研究表明，苦丁茶能明显增加人体心脏冠脉血流量，提高耐缺氧能力，对脑垂体后叶所致的急性心肌缺血有明显的保护作用，并能增加脑血流量，降低脑血管阻力，明显降低血压。
隔夜的普洱茶还可以继续喝吗？
在这里很肯定的告诉大家，隔夜的普洱茶是可以喝的。很多人都认为，一般隔夜茶都不可以喝，所以觉得隔夜的普洱茶自然也是不可以喝的。但普洱茶非常耐泡，且品质优良，有一定的特殊性。
一般隔夜茶的概率很广泛，区别是早上泡好的隔夜茶、中午下去泡的隔夜茶、深夜熬夜泡的隔夜茶，这些不同时间段泡的茶，白茶变化不是很大，如果说不同的话，那么白天的气温高，茶水变化可能会更加大一些。
茶水放置时间长了，里面的茶多酚会进一步被氧化，而导致颜色加深。一杯清澈壁绿的茶水，在气温比较高的情况下放久了，那么会由绿色变成了黄色，这就是茶水中的茶多酚氧化而形成的黄红、红褐色的氧化产物，主要成分为茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
而喝过普洱茶的人都知道，普洱茶茶水放置时间长了以后，茶水颜色会变成了红褐色，这也就是里面的茶多酚氧化所形成红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚、茶色素都有很强的抗癌、抗氧化的功效；虽然说里面所含的维生素C含量会大大减少，但依然是存在有抗病毒的作用的。
也就是说，普洱茶隔夜是可以喝的，但一定是要在规定的条件下；如果是深夜泡的普洱茶，那么隔夜了也是可以喝的；但如果是早上、中午泡的普洱茶，隔夜以后就建议不要继续喝了。总的来说，就是隔夜超过24小时的普洱茶，大家最好是直接倒掉的好。
1、最后一泡，把茶壶里面的水彻底的倒干净。一般隔夜茶不可以喝的主要原因是因为隔了一个晚上后，茶汤里面很容易滋生细菌，对茶叶本身是不会受太多的影响的（24小时内）。如果倒干茶壶里面的水的话，那么保存叶低干燥，那么这样就不会产生细菌了。
2、把茶壶盖盖牢靠，茶壶身反扣，这样可以让肉汤变质的空气中的细菌避免产生。做法是把茶壶壶身朝下，尽可能的避免叶底产生细菌。
3、等到第二天的时候，继续泡茶，可以让茶壶里面倒入两次沸水，快速的洗茶，然后再倒入高温的开水，闷泡一下，适当的延长一下闷泡的时间，味道依然是非常好喝的哦。
4、一定要经过洗茶的这个步骤，这样的话可以冲洗掉有可能在叶底上产生的细菌。
有的人会认为，普洱茶隔夜后，那么会产生致癌物亚硝胺等，首先很肯定的是茶叶中即使有亚硝酸这些物质，那么也是微不足道的，就等同于是我们常的的腌菜、咸鱼、腊肉、泡菜等，都存在有亚硝酸，而且量也比茶叶中的要更加多一些；研究表明，人体本身就会有分解亚硝酸的功能，所以对于身体摄入的那么一点点的亚硝酸是微不足道的，如果是长期、连续性的去饮用大剂量的隔夜茶，那么就难保证说会有致癌的危险；一般生产的喝茶，以这么小的饮用量，并且不是天天喝的情况下，那么往往都是不会致癌的。
提示：普洱茶有耐泡的特点，大家在冲泡普洱茶的过程中，都会经常有出现喝不完的茶，如果没有变质的隔夜茶，那么是可以继续喝的。但不建议长期饮用隔夜茶。
大红袍过期了还可以继续喝吗？
乌龙茶系列中的大红袍，相信大家都是比较熟悉的，也是很多人都非常喜爱的，生活中经常饮用的一个茶叶种类。有的茶友问我，这大红袍过期了是否还可以继续喝呢？下面小茶姐姐来和大家说说这个问题。
其实，说到茶友的保质期，首先我们想到的就是茶叶的收藏价值了，因为有很多茶叶都是没有过期可言的，相反的，时间越久，就越有价值；就比如普洱茶、安化黑茶、福鼎白茶就是一个典型的例子；这几种茶叶都是越老越醇香，所以收藏价值是非常高的。
一般情况下，包装完整的大红袍，过期了是不建议继续喝的，而应该以包装上的标记日期为主；一般大红袍的保质期是再一年左右的时间，如果包装得好的话，至少可以存放个4-5年的时间；大红袍所采用的原料是比较嫩的，所以保质期方面，是一种比较短的茶叶品种，是不适合继续存放的。
大家可以取一个盆子，然后把大红袍倒入进去，闻一下味道，如果感觉到有酸味的话，就不要继续喝了；相反的，如果没有闻到酸味的情况下，可以看一下颜色，如果是黑色、偏黄色的话，那么说明这款茶叶属于是中高火情况下制作的；这样的茶叶在干燥、良好的环境下存放，是可以无保质期的，存放时间越长，那么也就越是经典的一款茶叶；对于许多钟情于大红袍的茶友来说，都非常喜欢这样品质的大红袍，不仅仅品味好，而且口感方面也是更加的醇香的。
闻起来没有酸味的大红袍，如果颜色上有些黑色，偏向绿色的话，说明这个茶叶在干燥的环境下存放，是没有发算的，一年内可以喝，到了第二年的时候，就不建议继续喝了。
大红袍的吸附性很强，非常适合用来去除异味；所以大家存放茶叶的时候，一定要注意环境，看看是否有其他异味的物质，否则一不小心就很容易让茶叶品质受损，而出现变味的可能性。
1、利用热水瓶存放
首先，准备好一个干净的热水瓶，把里面都清理干净，晾干，注意水分一定要干一点哦，然后把需要存放的茶叶，都倒入进去瓶子内封口的话，不要让空气都流入进去。
2、用干燥箱
干燥箱的温度，是非常稳定的，并且不会有空气的流入，很适合用来存放大红袍；只需要把大红袍直接放入干燥箱内，就是非常的办法，可以防止大红袍受潮，或是氧化。
3、放冰箱
冰箱存放大红袍也是非常不错的一个储存方法，把大红袍放入冰箱内冷藏，这样的话可以保存茶叶的香味、新鲜度，注意温度控制在低温5度环境下存放；不过要注意的是，保存茶叶的冰箱，必须是清洁，无异味的，不要存放其他的东西。
4、用罐子保存
直接把大红袍放入罐子内，然后密封性要求要好；装有大红袍的罐子，就继续放入到干燥、阴凉的环境下存放，避免空气流入，受潮发霉。
大红袍过期是否可以继续喝呢？主要是看情况来定的哦，大家可以按照上面的内容参考一些。谢谢大家的阅读。
普洱茶发霉了还可以继续喝吗？
不是所以发霉的普洱茶或是不发霉的普洱茶都可以再喝，或是扔掉的。普洱茶发霉可不可以继续喝，这主要还是要看普洱茶的发霉程度，如果发霉严重的话，那么不仅仅会影响口感，甚至还会因为吸收到一些细菌，而危害我们身体健康。如果说是存放方面的问题，而导致普洱茶发霉变质的话，那么这样的普洱茶最好还是直接扔掉的好，否则里面所产生的大量不明细菌，会直接影响我们的肠胃道健康。
普洱茶正常发霉、变质发霉的几种情况：
1、“微霜白毒”，这种所谓的霉变，其实有“贵族之霉”的美誉，经过干燥处理后，这类普洱茶的口感、滋味回更加的醇和、甘润一些，口感更加好。
2、黄色的“金花霉”，这类霉变是非常好的，也是行业人用于鉴定“老青茶”的一个重要指标。
3、黑色的霉变，也可以说是普洱茶的天地，但凡是普洱茶有黑色的霉变，那么必然会出现“麻，挂喉，叮喉”，如果黑色霉变太深的话，那么这样的普洱茶，基本上就是废品，没有任何的再用价值。
导致普洱茶发霉的几点原因：
1、高温、高湿，引起恶意发霉
普洱生茶属于是后发酵茶，而普洱熟茶在后期发酵也需要较大的转化空间，许多茶上为了用新茶的价格卖到老茶的利润，往往会用作仓的手法，对新茶进入高温、高湿以快速的得到发酵；发酵的结果，就是导致普洱茶里面的黄曲霉毒素超标，这样的茶饮用是有害健康的。
2、存放不当，产生有害霉菌
一般好的普洱茶，在存放过程中，如果不可以做到很好的置放，那么同样是会产生霉菌的，这个霉菌主要是看情况来定的，很多人在存放的时候是没有任何问题的，但在后续存放过程中古产生霉菌，在茶杯表面产生一层薄薄的白色霉菌，这是因为存放环境潮湿、不干净卫生下所产生的；这样的普洱茶还可以继续饮用，但是在饮用之前，一定要彻底的清新2遍，洗掉部分霉菌，再饮用。
存放普洱茶的温度、湿度都一定要适中，很多霉菌都是在一个漫长过程中形成的，所以大家并不需要担心；在这个漫长的存放过程中，里面还是存在许多的有益菌的，比如黑曲霉，这些物质对我们身体健康是有益的，同时也会抑制黄曲霉毒素。只有是干净、正确的饮用普洱茶，那么对身体健康还是有益处的。
轻微霉变的普洱茶，可以这样处理：
1、普洱生茶，属于是后发酵茶，存放的时候需要一定的湿度、温度；如果是普洱生茶表面出现发霉的现象，那么可以用一块半干、半潮的布，把发霉的部位清理一下，然后把茶杯放到通风、干燥的地方，不要阳光直接晒，只需要风吹干即可；然后每天处理一下，等到半个月时间后，这样的发霉现象就没有了。
2、普洱熟茶，最好的方法就是把普洱茶打散，然后再把装有茶叶的竹篮，放在通风、干燥的地方，每天翻几次身，反复坚持半个月时间后，发霉现象也就没有了。
3、大家可以选择用牙刷把茶饼表面的霉菌给刷掉，然后把茶杯放在阴凉、干燥、通风的地方，让茶饼自然的风干干燥；切记不要把茶杯放在太阳底下暴晒，否则的话就更加没有了。
4、如果茶饼发霉一个月后，反复的处理下，都没有得到很好的解决现象的话，那么你可以根据原料来处理，一些好的大叶茶，往往处理发霉问题上，需要更长一段时间。
从上面文章中，大家可以清楚的得知，其实只要是轻微发霉的普洱茶，细心处理一下的话还是可以继续喝的，但对于那些发霉严重的普洱茶，就建议不要继续喝了。为了最大价值的保留住普洱茶的营养，建议大家从存放问题上多下手，这样的话可才可以保证在后期发酵中，营养物质转化更加的充分。
金尖藏茶存放十年可以喝吗？
金尖藏茶，属于是黑茶，其制作工艺可以说是非常复杂，有32道工序之多，是众多茶叶中工序最多的一道茶，再加上它后期持续发酵的原因，所以收藏价值还是很高的，是喜欢收藏茶叶的茶友们的骨灰级收藏对象。有的人好奇，金尖藏茶存放了个数十年的时间，可不可以喝呢？当然可以，一起来看下面介绍。
虽然茶叶有一定的保质期，但由于金尖藏茶属于是一种持续发酵的黑茶，有越陈越香的说法，因此金尖藏茶是可以无限期的存放的，在不受潮、不发霉、不变质的情况下，金尖藏茶存放个数十年，甚至是几十年的时间都可以喝的哦。但前提当然是大家要懂得如何去存放它，这才是决定它是否可以继续饮用的关键。
下面给大家推荐几种金尖藏茶的泡法。
1、熬煮法
在金尖藏茶的原产地雅安地区，甚至是一些西北边牧地区，都喜欢把金尖藏茶熬煮着喝，这样可以更好的把金尖藏茶的茶气、茶味、营养都很好的释放出来；
做法：家用电水壶，倒入纯净水，然后烧开，放入5-8克的金尖藏茶，然后煮沸2-3分钟关火，闷泡个2-3分钟时间，然后过滤茶渣即可饮用。
提示：饭后半小时饮茶更健康！
2、盖碗冲泡法
盖碗冲泡法，一般都比较适合招待客人，做法也是比较简单的：
1、把大概5克的藏茶，投入盖碗内，喜欢浓淡口味的，自己选择。
2、把煮好的沸水，注入盖碗内，等到3-5秒时间，然后倒掉第一道茶水。
3、再次注入沸水，水量没过茶杯即可，然后盖盖子，静置30分钟左右的时间。
4、过滤出茶汤，然后倒入公道杯内，一杯红、浓、醇、陈的茶汤就已泡好。
提示：金尖藏茶，不仅仅适合清饮，而且也适合调饮，大家可以根据自己个人口味爱好，调入一些柠檬、牛奶、蜂蜜、冰糖，甚至在西北地区，很多人都喜欢加入一些盐来饮用，饮用的方式，就如同是云南人饮用擂茶一样，滋味别有风味。
1、调节痛风
雅安金尖藏茶是一中弱碱性饮品，内含丰富的纤维素、生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄；而咖啡碱有很强大的利尿作用，可以舒展肾血管，因为饮用藏茶，是控制痛风的一个好方法。
2、消脂减肥
雅安金尖藏茶内含丰富的纤维素，对身体几乎是没有热量的，而且大量的纤维素摄入不会增加体重，相反的还会提高膳食中的纤维素摄取两，会释放出更多的热量，产生饱腹的感觉；这样也就可以很好的减少热量的吸收，从而达到减肥消脂的效果哦。
3、降血糖
根据古老中医的验方中，就有粗茶熬汁长服，藏茶可治疗糖尿病的记载，现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。
4、 降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
5、抵抗辐射
雅安金尖藏茶中含有丰富的茶多糖成分，这类物质有很明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用；长期饮用藏茶，可预防一些电子产品对我们身体带来的辐射伤害。
总结：存放了数十年的金尖藏茶，不仅仅好喝，而且饮用功效还很多呢！
雁荡毛峰茶过了保质期还可以继续喝吗？
雁荡毛峰茶，产自于浙江省温州市乐清市，历史悠久，古代时候称之为“雁茗”。乐清市种植雁荡毛峰，已经有1600朵年的历史，还有着500朵年的宫廷贡茶历史；成品茶外形细紧微曲，翠绿显毫；汤色嫩绿明亮；香气清香幽长；滋味鲜醇爽口；叶底嫩匀鲜活。其典型品质特征“幽香清甜”。
《雁荡毛峰茶过了保质期可以继续喝吗？》
雁荡毛峰茶属于是没有发酵的绿茶，所以常温下存放时间一般都是一年左右的。超过了这个保质期的话，那么则是过期的茶叶。绿茶在存放过程中，如果遇到存放不当的情况下，会受潮而导致含水量升高，那么这样的茶叶是非常容易变质的；如果是开封的绿茶，那么应该倒入密封的容器内存放，并且建议在两个月时间内喝完。
建议大家应该少量的去购买雁荡毛峰茶，喝多少买多少，这样的话是可以很好的让茶叶保鲜的；并且购买回来的雁荡毛峰茶，建议在保质期内喝完。
《绿茶的五种家庭存放方法》
1、瓦罐储茶法
家里如果有瓦罐的话，那么可以选择用存放茶叶；在茶叶存放进入瓦罐之前，用密封性好的塑料袋子装好，然后挤压掉里面的空气；然后把茶叶放入瓦罐内，中间放入几快石灰块，这样的话是可以利用石灰来吸收潮湿的；注意石灰袋子一个月还一次，随时观察茶叶的存放情况。
2、罐子储存法
家庭中有用来装各种食品的罐子，比如铁罐、金属罐、锡纸罐、纸品罐，形状上没有要求，重要的是罐子要求没有异味，茶叶一定要干燥，罐子口一定要密封，这样的存放方法简单，取用方法也是比较简单的。
3、塑料袋储存法
选用密度高、厚实、强度好、无异味的食品包装袋子，茶叶用比较柔软的牛皮纸包好以后，放进食品袋子内，挤压掉空气，扎紧袋子口，然后放在阴凉、干燥的环境下存放即可。
4、热水瓶储存法
家里如果有保温不佳、废弃的热水瓶的话，那么把茶叶填充进入里面去，盖好瓶子盖，用蜡封口即可。
5、冰箱储存法
绿茶装入高密度、厚实、强度好、无异味的食品包装袋子内，然后放入冰箱的冷藏室内，这样的话可以利用冰箱低温来延长茶叶的保质期；不过茶叶存放进入冰箱，袋子口一定要密封好，避免出现回潮、串味的现象；避免放入其他有异味的食物，避免茶叶出现串味的现象发生，从而导致茶叶出现五味杂陈的滋味口感。
以上就是关于雁荡毛峰茶过期了还可以继续喝的相关内容介绍了。事实上，超过了保质期的雁荡毛峰茶，不建议继续饮用，所以建议大家还是需要把茶叶合理的存放好，避免茶叶出现变质的可能；并且茶叶在保质期内喝完，是最好的。
祁门红茶存放5年还可以喝吗？
在许多人的观念里，认为茶和酒一样，是越陈越香，越陈越好喝，但事实上茶叶也是如此吗？如果是祁门红茶存放了5-6年时间，还可以继续饮用吗？事实上，虽然祁门红茶是一种发酵茶，但它也是存在一定的保质期的；对比起普洱茶越陈越香的说法，祁门红茶的保质期一般都是在2-3年的时间。所以，对于有的网友提出的疑问，说这祁门红茶存放了5-6年的时间，那么自然是千万千万不要再继续喝了。
祁门红茶，是经过了发酵工艺这一个步骤的，所以对比起绿茶的保质期来说，是要长许多的；虽然比绿茶的保质期时间要长，但却不代表祁门红茶可以永久性的保存下去，或是和普洱茶一样，可以存在个十年，甚至是几十年的时间。
大部分的祁门红茶的保质期时间，都是2-3年左右的；当然了，这2-3年保质期时间里，讲究的还有存放的方法；存放祁门红茶也是有一定技巧的，建议在密封、防潮、避光的环境中保存；并且存放时间不可以太长，否则的红茶特有的香气、冲泡以后的滋味，都会有所变化，没有以前那般的浓厚、自然的香味。
因此，在正常的情况下，祁门红茶的保质期是2-3年时间的，这个时候的香气、滋味、口感都会在一个颠覆的状态下；如果超过了这个保质期的话，那么就不建议再继续饮用了。
当然了，一手好红茶，必须要懂得如何去存放，下面来分享几个关于祁门红茶的存放方法：
1、石灰贮藏法
利用石灰块去贮藏茶叶，是一种比较传统，但也非常实用的方法。因为利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥，以延缓茶叶的陈化，起到保鲜的作用。当然了，存在的时候，一定要把茶叶和石灰块隔开，用不同的包装装好，再进行存放。
2、木炭贮藏法
很多人也喜欢在存放茶叶的时候，放入几块木炭，利用木炭去吸收湿气，让茶叶一直都保持干燥的状态，这样可以有效的防止茶叶中的香气散失哦。
3、抽气充氮法
抽气充氮法是选用特制的镀铝复合袋，将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气，同时充人氮气后封口，冉装箱放人冷库保藏；当然了，这个方法是比较科学的。
4、塑料袋贮藏法
用塑料袋贮藏茶叶，是很普遍的；购买塑料袋的时候，不是买一般的黑色尼龙袋，而是要那些食品包装袋，要强度、硬度都比较大的，没有洞孔的，这样的贮藏方法即方便，而且价格也便宜，重要的是保存茶叶的性能高。塑料袋存放茶叶的做法很简单，大家用柔软的干净纸张，然后把茶叶包装好，放入袋子里去，然后封口，外面再继续套个塑料袋子，再次封口即可。
总结：祁门红茶的保质期一般都是在2-3年时间，如果是存放太长时间的祁门红茶，建议还是不要继续喝了。家庭存放祁门红茶，那么可以采取上面的几种方法去存放。存放好的茶叶，每次取出冲泡的时候，一定要保持手的干燥度，取好以后，记得要立刻封住袋子口，避免茶叶和空气接触太多，吸收太多的空气，从而氧化，失去了原有的香气。祁门红茶，建议在保质期内喝完。