金骏眉茶叶怎么样?

发布时间 : 2019-12-16
茶叶金骏眉 正宗金骏眉茶叶价格 金骏眉茶叶价格表

茶叶金骏眉。

金骏眉产自我国福建武夷山,是一款红茶类茶叶,其外形紧秀,略显绒毛,重实,并且性质温和,营养价值很高,泡饮滋味鲜活甘爽。那么,金骏眉茶叶怎么样呢?接下来,我们就来了解一下金骏眉的相关介绍。

一、金骏眉茶叶怎么样?

金骏眉其实一种非常“年轻”的茶叶,作为红茶中的新贵,它可算是在茶界中发展得非常顺利的。它是由福建武夷山正山茶业首创研发,北京张先生、孙先生,武夷山的江元勋、梁骏德、江骏发、江骏生、胡结兴等团队共同制作而成。茶叶原料选自武夷山地区的优质茶树鲜叶,红茶金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头,再经过最新改良的制作工艺制成,才能被视作是正宗的金骏眉。由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质,加上良好的生态和气候,所产茶芽拥有优良的品质。

说到世界红茶的鼻祖,相信很多人都知道是正山小种,而金骏眉就是顶级正山小种红茶的一种。金骏眉红茶的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时,茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节,应根据天气进行,如若发酵程度不到位,轻易产生苦涩感;发酵时间过长,则跟平常的正山小种一样,不会产生金骏眉所特有的蜜香。

当然,金骏眉制作工艺中还有一个烘干工序也是很关键的,其应该正确把握时间和温度,这样才能做出金骏眉真正的蜜糖香。金骏眉与传统的正山小种最大的不同之处在于:传统的正山小种要经过松枝烟熏,而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外,并没经过用松枝烟熏的过程。金骏眉的制作对茶青和工艺要求极高,产量有限,故极其贵重。

二、金骏眉茶叶真假辨别方法

想要良好的辨别金骏眉茶叶的真假,首先肯定还是要先对正宗金骏眉拥有的品质特征来个全面点的了解。那么真正的金骏眉外形纤细条索紧而结实,圆而挺直,有锋苗,身骨重,整体看过去非常的匀整。其香气特别,干茶香气清香;冲泡过后就是纯正清爽的香味。热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。

反之,伪造出来的金骏眉是比较难具备以上这些品质特点的,而且也不耐开水冲泡。俗话说高山出好茶,好茶不怕开水泡,武夷山的好茶都是高山脉的茶,真正的金骏眉是需要用开水冲泡才能将金骏眉的优秀品质发挥出来。辨别真假金骏眉还是可以根据看外表、看耐泡性、还有汤色,具体如下:

1、看外表

首先,辨别金骏眉的真假可以看外表,即观察下茶叶干茶的外形。那么好的金骏眉外表匀称紧结,应该以黑色为主,黄色和金色都是辅助性存在,而且好的金骏眉表面绒毛很少。而那些假的金骏眉外表则多是金黄色,绒毛也特别好,黑色却特别少,这一点大家一看就能看清。

2、看耐泡性

其次,辨别金骏眉的真假可以看耐泡性,即检测一下茶叶的耐泡程度。那么真正质量好的金骏眉是一种出产于高海拔地区的茶品,它们的耐泡性特别强,一次放入的茶叶可以反复冲泡7~8次,甚至12次以上,茶香依然很明显。而那些假的金骏眉却没有这种特性,它们多在冲泡2~3次以后就会香味全无,而且茶叶破损严重,耐泡性特别差。

3、看汤色

另外,辨别金骏眉的真假可以看汤色,这也是辨别其有无经过染色最佳方法。那么没有染色的金骏眉冲泡以后色泽金黄清澈。而那些染色以后的金骏眉冲泡出的茶汤则比较混浊,而且底部容易出现沉淀。另外那些染色的金骏眉放在手里揉搓时会有掉色的现象;而真的金骏眉是不会掉色的。

总之,金骏眉是珍贵的红茶,也是有较高保健价值的红茶。但是要喝金骏眉,要通过可靠的商家购买,防止买到假的茶叶,因此选购上面要仔细留意。

cy316.com扩展阅读

那么金骏眉茶叶怎么样?怎么辨别金骏眉茶?


金骏眉属于新茶始创于2005年。产地倒是历史悠久的武夷山国家级自然保护区内的原生态茶山,全程手工制作,其入口甘甜,满嘴甘爽而后甘甜,那么金骏眉茶叶怎么样?怎么辨别金骏眉茶?

金骏眉茶叶怎么样

金骏眉是由福建武夷山正山茶业首创研发,北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋、梁骏德、江骏发、江骏生、胡结兴等团队共同制作而成。茶叶原料选自武夷山地区的优质茶树鲜叶,红茶金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头,再经过最新改良的制作工艺制成,才能被视作是正宗的金骏眉。由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质,加上良好的生态和气候,所产茶芽拥有优良的品质。

金骏眉是顶级正山小种红茶的一种,属于红茶类。金骏眉红茶的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时,茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节,应根据 天气进行,如若发酵程度不到位,轻易产生苦涩感;发酵时间过长,则跟平常的正山小种一样,不会产生骏眉所特有的蜜香。

烘干亦很要害应正确把握时间和温度, 才能做出骏眉真正的蜜糖香。 金骏眉与传统的正山小种最大的不同之处在于:传统的正山小种要经过松枝烟熏,而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外,并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高,产量有限,故极其贵重。

金骏眉茶

金骏眉茶叶辨别方法一、观察金骏眉茶的外形

1、金骏眉茶多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结。

2、金骏眉茶全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲,弯曲度大。

3、干的金骏眉茶茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间,并不是市场上理解的金骏眉茶就应该是全金黄色。

4、金骏眉茶的叶底呈鲜活明亮的古铜色为上品,红褐色为次品。

金骏眉茶叶辨别方法二、观察金骏眉茶的汤色

1、金骏眉茶的汤色呈琥珀色,外山偏红色。

2、橙黄、清澈、明亮为上品金骏眉茶。

3、红、浊、暗色为次品金骏眉茶。

金骏眉茶叶辨别方法三、闻金骏眉茶的茶香

1、金骏眉茶的茶香干香清甜、花果香明快,沁人心脾。

2、金骏眉茶开泡后,蜜香馥郁,茶韵悠长

金骏眉茶叶辨别方法四、品茗金骏眉茶的口感

1、上品的金骏眉茶汤水浓郁、绵软、醇厚、爽滑,不苦不涩,有着水果般的甘甜。

2、上品的金骏眉茶绵软、醇厚而农稠,耐冲泡。

3、上品的金骏眉茶汇聚精、气、神,具有醒思、怡神、养生功效。

这些激素关于金骏眉茶的相关知识了还是相当不错的快快了解起来吧。

金骏眉茶叶应该怎么样保存?


金骏眉茶叶,属于是正山小种红茶的分支,是武夷岩茶中的珍品,属于是红茶的一种,原料为鲜嫩的茶芽,经过一系列的加工制作而成,一斤金骏眉成品茶,至少需要上万颗的茶芽制作,很是珍贵,甚至价格方面也是非常高的。

金骏眉是红茶中的极品,其主要特征为外形细小、紧密,带有金黄色的绒毫;冲泡后,茶汤金黄,芳香味美,又多层次的香味,如花香、蜜香、果香,口感滑润,深受茶友们的喜爱,在茶叶界内的呼声也是非常之高的。

如此珍贵的金骏眉茶叶,并且原料都是嫩芽,很娇嫩,所以在保存的时候和其他普通的红茶是不同的,大家在保存之前,一定要了解到这点特性。因为有着比较多的经验,所以在这里总结了几点,存放金骏眉的五个禁忌如下:金骏眉茶叶保存有五忌:忌水分含量高,忌接触异味,忌光线照射,忌置于高温环境,忌暴露在空气里。

因此,存放金骏眉茶叶,需要做到:干燥,洁净,避光,低温。装金骏眉茶叶的容器密封性一定要好,这样的话才可以保持茶叶的鲜度,在保持过程中受潮变质的几率才会减少,延长保质期。并且金骏眉茶叶应该选择在避光处存放,长时间关线的直射,可使茶叶内的内在物质发生变化,从而影响口感;还有金骏眉茶叶应该放在干燥的地方,避免吸收湿气,让茶叶受潮;且金骏眉不应该放在温度比较高的地方,避免高温容易把茶叶陈化,出现一些不正常的味道。最好的做法是把金骏眉存放在阴凉、干燥的地方存放。

以上就是关于金骏眉茶叶的存放技巧了。只有选择合理正确的存放方法,才可以更好的去保留住它的茶味,也可以更好的去延长它的保质期,不让它变质。

金骏眉泡茶水温怎么样最好?


金骏眉泡茶水温怎么样最好,针对目前市场上大家普遍以为金骏眉适合采用80℃的温开水冲泡,而不宜用100℃沸水冲泡。建阳市黄坑泉源茶厂专家对外解释说:这是由于低海拔的茶用100℃沸水冲泡后,芽头会"烧坏",茶汤会变混浊、泛黄,再者用100℃沸水冲泡3至5次后,香气、滋味根本消逝。事实上,正宗顶级金骏眉应采用100℃的沸水冲泡。

建阳市黄坑泉源茶厂有 关担任人表示:不发酵的绿茶应用80℃的温开水冲泡为宜,由于绿茶中含有大量的维生素C,如用100℃的开水冲泡,会毁坏维生素C的含量,同时还会使茶汤 变混浊、泛黄。金骏眉属全发酵的红茶类,冲泡红茶就应用100℃的沸水,假如用80℃的温开水,则表示其茶叶的质量不够好。由于用80℃左右的温开水冲 泡,则茶的缺陷不容易暴露,而且还会增加茶叶的耐泡次数。正山堂金骏眉因产地海拔高,气候佳,而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少,故可用100℃的沸水冲 泡,而且冲泡后汤色金黄亮丽,滋味甜美,回甘耐久。事实证明:好红茶是不怕用沸水冲泡的。这也是一种审定红茶质量好坏的办法。金骏眉泡茶水温

关于建阳市黄坑泉源茶厂金骏眉干茶外形黑黄相间且黑多黄少,建阳市黄坑泉源茶厂专家解释说:依照植物的生长规律,海拔越高气温就越低,植物生长的速度就越慢,茶芽自身的物质、营养成分积聚就会越多,干茶的外形就越黑 (黑多黄少);反之,海拔越低,干茶的外形就越不黑(黑少黄多),茶芽所带的黄色绒毛就越多。建阳市黄坑泉源茶厂金骏眉产自武夷山国度级自然维护区内,是海拔800-1500米原生态小种野茶的茶芽。区内共同的生长环境,使金骏眉干茶外形黑黄相间且黑多黄少。

正山小种金骏眉红茶口感、滋味怎么样?


说到金骏眉这个名字,不管是喝茶的还是不喝茶的,几乎无人不知,作为红茶的后起之秀,人们不得不承认,它除了是一项成功的商业炒作,同时也是一款好喝的红茶。

可是,市场上那么多叫做“金骏眉”的茶,出自正山堂的纯正血统又有几何?这就使得我在很长一段时间里不敢问津,去年夏天终于获得了一盒出自正山堂的正宗“金骏眉”,于是便细细研究起来。

金骏眉诞生于2005年,据百度百科的介绍,它是正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队,在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,研发出来的一款顶级红茶。听说它的制作工艺类似于正山小种,但却没有正山小种那么浓郁的松烟香,因此,更让人接受。据说它是经过了改良,只在萎凋的时候进行小部分的烟熏,因此存留了不少茶本身的香气。

由于金骏眉全是用的芽头,而正山小种则属于一芽三叶,因此,就有很多人误以为“金骏眉”是采了“正山小种”的芽头做出来的。这种说法显然是在想淡然了,因为“金骏眉”和“正山小种”在外形上就有明显的区别,金骏眉外形细长、紧秀,圆而挺直,有锋苗,颜色为金、黄、黑相间,干茶有淡淡的兰花香。而传统工艺做出来的正山小种,则外表紧结匀整,并带些铁青色,手感较为油润,有明显的松木香。此外,金骏眉的汤色金黄,甘醇香滑,汤里含蜜香,杯底有果香,而正山小种泡出来的茶,汤色红艳,茶汤中携着枣香、带着桂圆香,味道完全不同。

有人说金骏眉是生长在桐木关的一种野生小种茶,但究竟是什么茶呢?以前难道就没有人采摘过?既是好茶,总得留下一点痕迹呀,为什么连一点信息都没有呢?

后来我听说师傅年轻时曾到武夷山去做过茶师傅,对桐木关一带的茶种颇为了解,于是就向师傅打听,师傅笑而不答。第二天,他说要给我品两款红茶,那是用改良过的正山小种的制茶工艺做的金面奇兰和梅占,虽然这两款茶我并不陌生,而且在武夷山也都品过,但我一直以为它们是乌龙类的武夷岩茶,从不知道它们还可以做红茶,更不知道它们的原产地居然在安溪。师傅把金面奇兰做成红茶后,条索紧结纤细,仿佛古画中仕女的眉毛,圆而挺直,泡出来的茶汤,金黄透亮,甜甜的还带着蜜香,似乎有一种似曾相识的感觉;再喝一口梅占做的红茶,醇厚爽滑,也是别有风味,但是感觉并不陌生。这么想着,只见师傅把这两种茶一混,在示意我喝,这味道竟然像极了我之前喝的金骏眉,怪不得会有似曾相识的感觉?真没想到红茶也是可以拼配的。

那金骏眉呢?难道说它是金面奇兰和梅占的集合体?我问师傅,可师傅却什么也没有说,只是告诉我,茶的拼配是一门大学问。这个我是知道的,因为曾经见识过马锅头杨丁章拼配普洱茶,他可以让各种茶在一起取长补短,把各自的优势发挥到极致。现在看来,除普洱之外,红茶、乌龙茶也是可以在一起抱团取暖,优势互补的。

那么金面奇兰和梅占呢?放在一起是不是叫金骏眉?这个问题也许只有江元勋先生可以回答我了,但这是人家的商业机密,不会说出来,不过这并不影响我品茶,我只需知道有一种红茶,它含着蜜香,飘着果香,甘醇香滑,味道好极了。

婺源茗眉茶叶怎么样?


婺源茗眉茶,是一种绿茶,是没有经过发酵的,茶叶品质内外兼优,外形银毫满披,汤色清澈、香味鲜浓持久,叶底匀亮,滋味鲜爽,口感醇和;嫩芽被冲泡再茶杯内的时候,黄绿鲜亮,栩栩如生,茶香沁人心脾、回味甘冽;细细品尝下,可以感觉到那余味不尽、回味无穷、耐人寻味的感觉哦;并且可以让人有种清爽、怡神、焕然一新的感觉哦。夏季饮用,是一种非常不错的清凉佳饮。

婺源茗眉茶,是按照绿茶加工方式加工制作的,是一种著名的绿茶类,茶叶也很好的保留了茶叶的鲜叶营养物质,所以婺源茗眉茶的养生保健作用是非常好的。

茶树鲜叶中的矿物质,大概有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。

茶叶中内含有的蛋白质成分为20-30%,但可以溶于茶汤的却只有3-5%;里面所的游离氨基酸,种类有20多种,大多数都是人体所必须的氨基酸;还有大量的碳水化合物、脂质等,这些都是人体所必须的。

1、抵抗衰老

婺源茗眉内含的抗氧化剂可以帮助抵抗消化,这是因为人体在新陈代谢的过程中会产生大量的自由基,这些物质是容易老化的,也很容易让细胞受伤;而茶叶中丰富的抗氧化成分可以清除自由基,可以阻止自由基对身体的伤害,从而起到抵抗衰老的功效。

2、消炎杀菌

婺源茗眉内含的儿茶素成分,可以对一些引起身体产生疾病的细菌病毒有很好的抑制效果;并且还可以帮助调整肠胃功能,是一种非常不错的健康佳饮。

3、减肥祛脂

婺源茗眉内含丰富的茶碱、咖啡因等成分,可以经过许多作用活化蛋白质激酶、甘油三酯,可以减少脂肪细胞的堆积,从而达到减肥的功效。

4、除口臭

婺源茗眉,其中的氟、儿茶素,都可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

5、降血脂

茶叶中的儿茶素是一种非常好的保健物质,它可以降低血浆中总胆固醇含量。还可以增加高密度脂蛋白胆固醇,对人体的实验表明有很好的抑制血小板凝聚、降低动脉硬化发生率的功效。所以可以降低心血管疾病的发生。

以上就是关于对婺源茗眉怎么样的一个知识点介绍了。其实,婺源茗眉是非常不错的一款绿茶,产自于江西地区,所以大家可以根据自己的口味爱好,选择这样一种健康佳饮来品尝一下,保证可以让你有不一样的惊喜哦。

怎么冲泡金骏眉茶叶呢?


今天小编给大家介绍怎么冲泡金骏眉茶叶。

在我们的国家喜欢喝茶的人有很多,而且大部分的人都非常喜欢喝武夷山的茶,因为大家都知道武夷山的茶叶一直都是最出名的,而且还有很多的茶叶在古代都是皇帝专用的御茶呢,现在有很多的人都迷上了金骏眉茶叶,但是市面上有很多的茶叶包装都很好,但是里面却装的都是一些比较劣质的茶叶,如果我们想要喝到好点的金骏眉茶的话,就一定要了解一下一个武夷山的老茶农了,这个已经有了60岁的老人就是凭着自己的良心和本分,在微商上面向广大的茶友们销售自己做的金骏眉茶叶,因为货色正宗,一直都收到消费者的喜爱.

很多的人都喜欢喝茶,但是大部分的人其实都不懂得怎么泡茶的,武夷山老茶农就说了,一般泡金骏眉的水一定不能超过了90度,而且也不能低了90度,因为只有这个温度才能把金骏眉茶叶的香气以及滋味全部都释放出来,尤其是茶叶里面的营养物质,而且选择泡茶的工具也不能太马虎大意了,一定要是专用的泡茶瓷杯,或者是透明的玻璃杯。

为什么现在有那么多的人喜欢金骏眉呢?相信有很多的人都不知道茶叶的功效吧,其实金骏眉茶叶有很好的减肥的功效,它里面有大量的咖啡碱等物质,可以有效的帮助我们消除身上多余的脂肪,而且茶叶里面还有大量的茶多酚,可以帮助我们消炎抗菌,要知道在古代的时候,茶叶最初的用途是一种药材呢。经常喝茶还有很好的预防疾病的功效,尤其是现在最可怕的一些血管和腑脏方面的疾病.

怎么冲泡金骏眉?冲泡金骏眉的步骤


武夷山的金骏眉红茶可以算是现在市场上最高端的红茶了,金骏眉的茶艺,也是令它闻名中外的原因之一。金骏眉的泡饮其实跟红茶类没有存在过大的差异,下面小编就带你来看看怎么冲泡它。

金骏眉

1、选择最佳的冲泡用水:泡金骏眉红茶的水要用含钙镁低的“软水”。水质新鲜,无色无味、选择最佳的冲泡用水,且含氧量高的水最适宜用来泡茶,如山泉水、井水或溪水最佳。

2、清洁及预热茶具:冲泡前先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,使茶叶在快冲泡 、清洁及预热茶具,将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。金骏眉红茶诱人的香气就可以借着热气散发出来。

3、取适量的金骏眉红茶置入茶壶:原则上一杯一匙茶叶,一个两杯组的茶壶放入两匙的金 、取适量的金骏眉红茶置入茶壶,条形茶可冲泡2-3次,红碎茶或袋装茶只能冲泡一次。

金骏眉

4、冲泡浸润: 将煮沸的水一次注入茶壶,高温冲泡。冲泡时间一般为头几泡出水时间为5-10 冲泡浸润,3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。

5、出茶品茶:在茶杯口放置茶滤,以过滤茶叶渣,把泡好的热的金骏眉红茶经茶滤倒入杯 、出茶品茶即可享用到一杯醇正热金骏眉红茶的芳醇滋味和诱人的汤色。 

关于金骏眉的冲泡方法还是按个人的喜好自己慢慢去琢磨,可以参考以上小编介绍的泡法,泡出香甜可口、蜜香馥郁的金骏眉!

金骏眉茶叶知识


金骏眉茶叶非常受大家的喜欢,下面让我们一起来学习下该茶的知识。

金骏眉茶叶

金骏眉由于备受人们的欢迎,因此假茶泛滥,一不小心就会买到假茶,怎么识别金骏眉的真假呢?不如先来认识正宗金骏眉附有的特点。它外形细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,即有传统的果香、薯香,又有明显的蜜香、花香;茶汤色泽较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润;相当耐泡,用功夫茶泡(盖碗),3克干茶,十泡犹有韵味。

一般识别茶叶的方法,从茶色、汤色、外形、叶底、茶香以及口感综合出发,达到全方位识别。

金骏眉茶叶知识

* 茶色:一泡正山金骏眉茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相间,并不是市场上理解的金骏眉就应该是全金黄色。

* 汤色:呈琥珀色,外山偏红色。

* 外形:正山金骏眉外形因桐木村茶叶品种多为奇种,正山金骏眉茶干外形瘦、细。因全手工揉捻,故外形弯曲度大。

* 叶底:叶底呈鲜活的古铜色。

* 茶香:干香清甜、沁人心脾。开泡时蜜香幽幽,茶韵悠长。

* 口感:正山金骏眉汤水甘甜,顺滑,无涩感,有着水果般的甘甜,绵软、醇厚而浓稠,耐冲泡。

金骏眉茶叶泡法 金骏眉的冲泡方法


金骏眉茶叶泡法 金骏眉的冲泡方法

金骏眉这几年广受消费者喜好,而这股高端茶叶更是送礼的佳选,很多人喝金骏眉时会因为不正确的冲泡方式坏了这好茶,这里要给大家介绍金骏眉茶叶泡法,让大家了解金骏眉的冲泡方法。

金骏眉(银骏眉)冲泡准备:金骏眉用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡,金骏眉这样的好茶可不用用自来水冲泡. 水烧开后,注意! 红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放多少呢?放3-5克即可, 第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒.正确的金骏眉冲泡方法,武夷山正品金骏眉可冲泡10泡以上.根据个人喜好控制出水时间。

金骏眉

喝金骏眉红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展,所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡,使用中投法进行冲泡:先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克金骏眉茶叶,然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁清香.

1、冲泡金骏眉的器皿选择: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态.

2、泡金骏眉的水温控制 泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出. 一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性.

3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费.

3、金骏眉放茶方式: 由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香.

金骏眉

4、金骏眉冲泡方法:也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽.

5、金骏眉的出水时间品饮 :第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀).茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮.正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题.茶汤甜味依旧。

这就是金骏眉茶叶冲泡方法,正确的冲泡法才能享受到金骏眉的甘甜美好。

金骏眉茶叶功效与金骏眉茶叶适用人群


金骏眉是原产于福建省武夷山市桐木关的一种红茶,乃正山小种的分支,因全程手工制作而倍显珍贵,那么,金骏眉茶叶功效有哪些呢,金骏眉茶叶哪些人喝最好?

金骏眉茶叶功效:

1、金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

4、金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

5、金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。

6、金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。

金骏眉茶叶适用人群:

1、产妇临产前、老人、胃病或者十二指肠溃疡病人,都适合喝金骏眉,还有习惯性便秘的人也适合喝淡红茶。

2、心动过缓或窦房传导阻滞的病人,可以经常喝金骏眉,这有利于提高心率,还有体质较弱的老年人也适合喝红茶。

3、经常吃油腻食物的人群,重视保养的年轻女性,醉酒的人酒醒后,喝上一杯金骏眉,都是不错的选择。

金骏眉的不宜人群:

1、热性体质的人不宜饮用金骏眉,热性体质的人内热过剩,如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油。极易诱发上火,便秘、面红耳赤,脾气差且容易心烦气躁等症状,尤其是夏天。

2、长期便秘的人不宜饮金骏眉。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮用可能会加重。

3、患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮金骏眉。由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。

4、患有缺铁性贫血的人不宜饮金骏眉。因为金骏眉中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。

5、服药的人群不宜饮用金骏眉。金骏眉是用野生茶芽制作而成,其药效成分较其他茶叶多,更易与其他药物相互作用,严重影响药物的吸收。建议吃药后的2小时不要喝茶。只有服用维生素类药物时可以喝茶。

相关文章