武夷岩茶品牌推荐!

发布时间 : 2019-12-16
武夷红茶和武夷岩茶 武夷岩茶红茶 武夷岩茶是红茶

武夷红茶和武夷岩茶。

想必对于爱喝茶的人来说,对武夷岩茶都不陌生,这款茶叶产自于福建省武夷山一带,茶树生长环境非常的特别,是在岩逢之中的,以产地命名,所以得名武夷岩茶。武夷岩茶历史悠久,为我国名茶,是乌龙茶中的极品,即有绿茶的清香,也有红茶的甘醇,且内含物质丰富,饮用保健价值非常的高,深受消费者们的喜爱。同时,武夷岩茶的品牌也有很多,大家购买的时候,最好是选择以些值得信赖、口碑较好的品牌,这样才可以确保购买到正宗岩茶。下面给大家介绍几个非常不错的,知名度比较高的武夷岩茶品牌。

武夷岩茶品牌推荐

1、武夷星品牌

武夷星,是武夷岩茶中的著名品牌,公司成立于2001年,所加工的茶叶品种包括乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类,特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体。

2、海缇品牌

海缇品牌,是厦门茶叶公司旗下的一个品牌,公司创建于1954年,是一家集出口、内销为一体的茶叶公司,以乌龙茶为主的销售,遍布世界各地。

3、慧苑品牌

慧苑品牌,是武夷山市的一个著名茶叶品牌,主要经营的茶叶品种有武夷岩茶、大红袍、铁罗汉等,这个品牌在福建省当地的名气是非常大的,销量好,口碑好,值得信赖。

4、北斗品牌

北斗,是武夷山市一个著名品牌,公司成立于1997年,公司所加工的茶叶原料,全部都是采用武夷山当地的优良品种所加工的,茶叶品质优越,是不少武夷岩茶喜好者值得信赖的一个购买品牌。

5、岩上品牌

岩上品牌,拥有武夷岩茶传统的工艺加工设备,是目前武夷山获得茶界“冠军”最多的茶企业;并且该品牌,还多次在福建省名优茶评比中获得名茶称号。

【总结】以上几个武夷岩茶的品牌都是非常不错的,排名不分先后,大家可以作一个购买的参考;武夷岩茶所包括的种类是比较多的,大家可以根据自己的口感喜爱,去进行一个相关的购买。

小编推荐

武夷岩茶哪个牌子好?武夷岩茶的品牌介绍


武夷岩茶是乌龙茶中的极品,是我国传统名茶之一,具有绿茶的香气,红茶的滋味,最为特殊的是有一股岩骨花香,武夷岩茶这个茶叶品种有很多出名的品牌企业,下面小编为您介绍五个武夷岩茶的品牌企业:

武夷岩茶

1、朴存

基于武夷山纯正茶区而成长的一个新型品牌,包装通常采用的是简单的、朴实的包装,希望带给消费者最原始的大自然的味道。

2、森舟

如果有朋友想在网上购买武夷岩茶,不妨考虑一下森舟,因为它是一家有着七年历史的网上销售点,无论是质量还是服务,都是经得起考验的。

武夷岩茶

3、正山堂

正山堂创建于2005年,经过十几年的发展,正山堂的发展已经是有目共睹的了,正山堂已经成为了正山茶业极具代表性的高端品牌。

4、武夷星

武夷星的茶叶种类真的是十分多,被誉为国家的重点话企业,公司自从01年成立以来便不断拓宽销售渠道,不断成长,现在的茶叶也已经远销海外。

武夷岩茶

5、尚客茶品

尚客茶品是一个主力余线上销售的茶叶品牌,仅仅是上线一年,便获得了“全球十佳网货品牌”,这是一个非常难得的称号,足以证明这个品牌的实力。

以上内容是由小编为您整理的五大知名的武夷岩茶品牌企业,大家可以根据自身的喜好,进行参考,希望能帮到大家。

滇红茶购买推荐品牌!


滇红茶,产自于云南的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地区;成品茶身骨重实,色泽调匀,冲泡后,汤色红艳明亮,金圈突出,滋味鲜爽,叶底红匀鲜亮,可单饮,可调饮,滋味各有千秋。购买滇红茶,一般建议选择品牌,品牌滇红茶在品质方面还是比较值得信赖的。如果你还在纠结要买什么品牌的滇红茶,那么在这里给大家推荐几个滇红茶的品牌,排名不分顺序,大家可以作个参考。

1、凤牌滇红茶

滇红集团旗下一个品牌,创建于1939年,由著名茶叶专家冯绍裘先生创建,早在40年代起,滇红就已经是出口茶,分别出口英国、美国等国家;而滇红特级工夫茶,在1958年到至今为止,就已经是国家外交部指定接待外宾用茶。

2、红瑞徕滇红茶

红瑞徕凤庆滇红茶,是云南白药天颐茶品有限公司出厂的,有百年健康理念,是一个比较高端的品牌,也是世界红茶中的典范,无论是送礼还是自己饮用,都拥有超过的茶品质,还有精美绝伦的包装。

3、尚客茶品滇红红茶

尚客茶品滇红红茶,是一家传统工艺和现代科技相结合,集种植、生产、加工、销售为一体的综合性电子商务茶业有限公司,有多年的生产茶叶的经验,并且还被评选为全球十佳网货品牌,而且是唯一一家茶企、唯一一家获此殊荣的食品类企业

4、古缘新滇红红茶

古缘新滇红红茶是厦门的一个公司品牌,该公司主要是经验茶叶,公司总经理出生于少数民族-畲族、历代爱好品研谷本草本之养生健康茶饮、国家高级评茶员、2004-2005年度厦门市海沧区安全生产先进工作者、2004-2005年度厦门市海沧区工会维权创新能手。

5、张一元滇红红茶

北京张一元茶叶有限责任公司,前身张一元茶庄是京城著名的老字号,始建于清光绪二十六年(1900年),已有百余年的历史;张一元被认定为“中华老字号”、“中国茶叶第一品牌”,张一元商标被认定为“中国驰名商标”。

6、儒信园滇红红茶

1875年,儒信园祁门红茶创始者胡元龙在祁门县平里镇贵溪村试制祁门红茶成功,从此祁门红茶不断发扬光大,成为世界三大高香茶之一。该品牌的红茶包装很精美,高档,送礼的话,是非常不错的选择;自己饮用也非常的棒,大众口碑还是很不错的。

7、天福茗茶滇红红茶

天福茗茶,是一家集茶叶加工、销售、科研、文化为一体的全方位茶叶品牌;经常的茶叶品种包括有乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、花茶等包装茶、袋泡茶,以及茶食品、茶具、茶艺用品等系列;多个茶叶品种,都占据了市场的主导位置,是一个非常不错的茶叶品牌,大家可以以此为首选购买。

8、御青滇红红茶

御青滇红红茶,是日照御青茶叶公司出品,该公司唯一海滨市日照地区,是一家集茶叶生产、销售、科研、文化、教育、旅游、餐饮度假于一体的茶业综合性集团公司;该公司的茶叶产品,都属于是比较中高档的,价格方面也很平稳,喜欢喝茶的茶友们,可以参考一下。

以上的几个滇红红茶的品牌,都是比较高端、中高端的茶叶品牌,大家购买的时候,可以从中下手,通过相关茶叶挑选、辨别方法,挑选到自己逞心如意的茶叶。

武夷岩茶功效


武夷岩茶按等级分为四大类,由好到差为:正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。其中最好的是正岩茶,最差的为外山茶,正岩茶处于景区60平方公里的区域内,由于武夷山是自然与文化遗产,茶园不能使用农药、化肥,且在景区内要退茶还林,面积也越来越少,所以武夷茶的最珍品—-正岩茶越来越少了,这种茶是完全自然的,对人体只有好处没有坏处,也因此武夷岩茶具有许多保健功能,自古就作为一种养生、治病的最佳饮料,并且武夷岩茶其特殊的加工工艺使得武夷岩茶品饮起来不伤胃肠,甚至对胃肠不好的人们也可以起到保护胃肠的功效。神农曾以它解72毒,随后历代名医经临床实验,总结为:“茶禀天地至清之气,得春露以培,生意充足、纤芥宰秽不受,味甘气寒,故能入肺清疾利火,入心清热解毒。凡食积不化,头目不清,二便不利、消渴不止、吐血、便血等服之皆能奏效。

据日本慈惠医科大学中村治雄博士、中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实,武夷岩茶有十大功能。

1、抗衰老:茶中有茶多酚,肥提高全血(GSH—PX)的活力,有助于清除体内生物自由基,减少伤害,从而延缓了人体的衰老。

2、防癌:茶崔N—甲基—N—硝基—N—亚硝基脉(MNNG)诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用,防止癌变。

3、提高免疫力:茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应,保护和调整N—甲基—N—硝基—N—亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能,提高体内抗病性。

4、防治心血管病:茶可减少主动脉内膜质斑块和含量,降低毛细血管脆性,抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量,减少脂质沉积,并对血液粘度下降,减少血液高凝状态,防止血拴形成均有明显的影响。

5、减肥和美容: 由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量,促进了胰脂肪的分解酶活性,抑制中性脂肪的增加,达到减肥和美容效果。

6、保护泌尿器官: 茶中含黄酮醇类及苷类化合物,能利尿,抑制肾小管再吸收,促进氟化物排泄。同时还有6.8—二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。

7、对消化器官的保健:茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用,适当抑制了胃液的分泌,对胃起着保护作用。

8、对牙齿的保健: 茶中氟的含量为27.3—146.6PPM,这种适当含量氟,能防治龋齿,增强骨骼坚韧度。

9、防止眼病:茶中胡萝卜素B—紫萝酮是维生素A原,它可转化为维生素A,维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变,防止角膜角质增厚,防止眼疾。

10、其它功效:除上述功能外,尚有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。

“武夷岩茶”标准


“武夷岩茶”标准3.术语和定义6.1.6 植被6.3.4 茶树修剪6.5 茶青6.7.2 名枞产品感官指标6.7.5 奇种产品感官8.检验规则

(wuyi rock-essence tea standard)

中华人民共和国行业标准 2002年6月13日发布 2002年8月1日实施

前言

标准为全文强制性标准

本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《原产地域产品保护规定》及GB17924—1999《原产地域产品通用要求》而制定。

本标准的附录A为规范性附录。

本标准由国家质量监督检验检疫总局提出。

本标准主要起草单位:中国标准化协会、福建省标准化协会、武夷山市茶叶学会、武夷山市质量技术监督局。

本标准起草人:高清火、叶华生、姚月明、王顺明、修明、陈树明、梁东、周银茂、叶勇、张秀春。

1.范围

本标准规定了武夷岩茶的术语定义、原产地域范围、分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《原产地域产品保护规定》批准保护的武夷岩茶。

2.规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡事注是期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB191 包装储运图示标志

GB/T5009.12 食品中铅的测定方法

GB/T5009.13 食品中铜的测定方法

GB/T5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法

GB/T5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定方法

GB7718 食品标签通用标准

GB/T8302 茶 取样

GB/T8304 茶 水分测定

GB/T8306 茶 总灰分测定

GB/T8311 茶 粉末和碎茶含量测定

GB11767 茶树种子和苗木

GB14876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法

GB/T17332 食品中有机氯和拟除虫菊脂类农药多种残留的测定

NY5017 无公害食品 茶叶

SB/T 10035 茶叶销售包装通用技术条件

GB/T 10157 茶叶感官审评方法

“武夷岩茶”标准3.术语和定义6.1.6 植被6.3.4 茶树修剪6.5 茶青6.7.2 名枞产品感官指标6.7.5 奇种产品感官8.检验规则

3.术语和定义

下列术语和定义适用于地本标准

3.1 武夷岩茶 Wuyi rock—essence tea

在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培,用独特的传统加工工艺制作而成,具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。

4.原产地域范围

4.1 武夷岩茶原产地域范围限于国家质量监督检验检疫总局根据》原产地域产品保护规定》批准的范围。根据原料产区的不同划分为两个产区:武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区,见附录A。

4.2 武夷岩茶名岩茶产区为武夷山市风景区范围,区内面积70Km2 ,即:区至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。

4.3 武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。

5.分类

5.1 武夷岩茶品种分类

传统品种包括水仙、肉桂、武夷菜茶、矮脚乌龙等。

5.2 武夷岩茶名枞分类

名枞包括大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗等。

5.3 武夷岩茶产品分类

产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种。

6.要求

6.1 自然环境

6.1.1 地理气候与气候特点

武夷山西北地势高,且群耸立,能阻当北部寒流的侵袭,气候温暖,具有亚热带气候特征。四条溪流和峰峦、丘陵相互交错,形成独特的微域气候,空气湿润、多雾。

6.1.2 日照

年日照时数4425h左右,年平均日照时数2000h左右。

6.1.3 气温

年平均温度18℃~18.5℃,无霜期长。

6.1.4 降水

年降水量在2000mm左右,年平均相对湿度在80%左右。

6.1.5 土壤

武夷山土壤属亚热带常绿阔叶林山地土壤,大部分茶区的土壤为火山砾石、红沙岩及页岩,土壤中许多植被残体遗留土中,日益堆积,使表层腐植层较厚,有机质含量高,pH值为4—6。

“武夷岩茶”标准3.术语和定义6.1.6 植被6.3.4 茶树修剪6.5 茶青6.7.2 名枞产品感官指标6.7.5 奇种产品感官8.检验规则

6.1.6 植被

植被繁茂,常见的植物群落如杉、苦槠、白栋、马尾松、芒箕骨、蕨类。

6.2 茶树种苗繁育

6.2.1 母树选择

应选择品种纯正、生长健壮、无病虫害的优良母树。

6.2.1.2 母树的培育

a) 秋末冬初结合深耕改土,重施有机肥,增施过磷酸钙。

b) 供夏秋插的母树在春茶萌芽、供冬插或翌年春插的母树在秋茶萌动前轻修剪。

c) 幼龄茶树和生修剪、台刈更瓣复壮的茶树,结合树冠培养进行定型修剪。

d) 定型修剪后施追肥。

e) 冬季喷施石硫合剂,积极推广使用生物农药。

f) 铺草覆盖,蓄水防旱。

6.2.1.3 剪惩扦插

6.2.1.3.1 插穗选择

选择品种纯正、茎树红棕色半木质化、粗土、腋芽饱满、无病虫害的枝梢。

6.2.1.3.2 剪穗

a) 当新梢出现红棕色、半木质化时时行剪穗。

b) 对不同品种分别剪穗,去除杂种穗。

c) 插穗应带有一片叶一个腋芽。

d) 剪口要平滑,斜面与叶向相同,上端剪口距叶柄处3mm~4mm,应随剪随插。

6.2.1.3.3 扦插

a) 春插在2月下旬至3月上旬,夏插在6月初至7月上旬,秋插在9月至10月,以夏梢秋插为宜。

b) 将苗床充分喷湿,待稍干不粘手时,按划好的行距扦插。

c) 扦插行距、株距合适,叶缘叶尖以不重迭为宜。

d) 直插或将叶片稍翘起斜入土,叶面应顺风向,叶柄芽应露出土面、叶片不能粘土,插后即遮荫,喷水于培养湿透。

6.2.2 出圃规格

扦插苗木出圃规格按GB1176667执行。

6.3 栽培技术

6.3.1 划种植行

a) 梯面宽1.5m 的梯层茶园种一行,距梯埂外沿80cm—90cm平行划种植行。

b) 梯面宽2.7m 以上的梯层按行距1.2m~1.5m 划种植行,种植行可与梯层不平行。

6.3.2 挖种植沟与施基肥

a) 根据划出的种植行挖深、宽各40cm 的种植沟。

b) 重施有机肥,增施磷肥,与土拌匀,施沟底,再复土。

6.3.3 定植

6.3.3.1定植时间:在茶苗休眠期定植,以雨后或阴天最好,若发生干旱忌栽。

6.3..3.2 品种配置:早、中、迟芽比例以1:3:2 为宜。

6.3.3.3 种植密度

a) 小乔木型品种株距

武夷岩茶赏析


绿叶红镶边的乌龙茶

绚丽多彩的乌龙茶,属半发酵茶, 即介于不发酵茶绿茶与全发酵茶红茶之间的一类茶叶,因其外表色泽青褐,又称为“青茶”。其加工工艺主要有:晒青-摇青-晾青-杀青-揉捻-造型-干燥等工序。乌龙茶有天然花香,汤色橙黄或橙红,滋味浓醇回甘;既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清芬香,有“绿叶红镶边.七泡有余香”的美誉。

武夷岩茶:为闽北乌龙茶中的上品,素有大家闺秀之称,首重“岩韵”,创制于明末清初。优质武夷岩茶,外形肥壮、匀整,色泽青褐油润呈宝光,叶面呈蛙皮状沙粒白点,俗称 “蛤蟆背”;香气“锐则浓长、清则幽远”,茶汤金黄或橙黄色,清澈明艳,滋味浓醇回甘,不苦不涩,素有“岩骨花香”之誉。叶底软亮,红边明显,呈“绿叶红镶边”之状。其中以四大名丛:大红袍、铁罗汉、白鸡冠和水金龟最为著名。

1、大红袍:生长在武夷山九龙巢,茶树仅有几株,生长在悬崖峭壁之上,产茶极少。所以,大红袍属武夷岩茶的极品,色泽澄亮,香气馥郁,滋味农厚,九泡不失桂花香之味,被誉为茶中之王,名扬天下。现作为活化石标本禁止釆摘。

2.铁罗汉:成品茶香气浓郁幽长,“岩韵”突出,耐冲泡,是武夷岩茶中的上品。

3.白鸡冠:优质茶外形紧实,香高细长,滋味醇爽,汤色金黄,叶底软亮显红边。

3.水金龟:叶长椭圆形,叶尖稍钝,叶质薄,叶色油光,叶齿深疏。嫩芽浅绿,较肥大,毫较多。

恩施玉露4大品牌推荐!


恩施玉露是一款产自我国湖北的名茶,其滋味醇和,内里含有的有益物质也非常丰富,是一种优质的绿茶。近些年来,恩施玉露由一款地方区域性名茶,稳扎稳打,把握住时代潮流机遇,现也逐步发展为全国性的知名绿茶品牌,为越来越多的茶友所熟知。今天给大家推荐目前市场知名度较高的几个品牌。

【恩施玉露4大品牌推荐】

1、亲稀源恩施玉露

第一个是亲稀源,这个品牌有着自己的核心竞争力,各方面的口碑都是不错的。那么亲稀源是恩施亲稀源硒茶产业发展有限公司旗下的品牌,是一家集茶叶种植、生产、加工、销售一体的公司,总部位于湖北省恩施市白杨坪镇洞下槽村。

2、极叶恩施玉露

第二个是极叶,这个品牌其茶叶最大的特色就是茶叶来源均是古老的野茶林,品质是较高的。那么极叶是恩施极叶茶业有限责任公司旗下的品牌,极叶野茶园坐落于湖北省恩施州利川市忠路镇胡家塘村这片古老的野茶林。据科学考证,茶树龄从一百年到六百年不等,这些古茶树嫩芽不仅香气浓郁,晒含量高,更有一种古色古香的韵味。

3、峡谷沙龙恩施玉露

第三个是峡谷沙龙,这个品牌是有一定的综合实力的,而且在茶界上也有着自己独特的优势。那么峡谷沙龙是恩施晨光生态农业发展股份有限公司旗下的品牌,有恩施玉露第十一代制作技艺传承人蔡运松加盟。蔡运松曾与恩施玉露第十代制作技艺传承人杨胜伟教授采恩施大峡谷高山沙龙村茶树鲜叶,研制出“沙龙”茶,风靡茶界。

4、立早恩施玉露

第四个是立早,这个品牌是比较受大众喜爱的一个品牌,也是比较值得信赖的一个恩施玉露品牌。那么立早是恩施市凯迪克富硒茶业有限公司旗下的品牌,其拥有自己的“恩施玉露制作技艺传承人”师傅团队,传承唐朝古法蒸青制茶工艺,所制出的茶叶更香、更耐泡、口感更纯粹,并荣录CCTV纪录片《茶,一片叶子的故事》,深受茶友们喜爱。

以上就是给大家推荐的恩施玉露4大品牌,而这些品牌的恩施玉露均来源于原产地,大品牌的品质有保障。至于要说哪个牌子好,就是仁者见仁,智者见智了。这里只是给大家在选购的时候作个参考哦,希望能帮助到各位茶友们。

武夷岩茶怎么喝?武夷岩茶的冲泡方法


武夷岩茶是我国的传统名茶,一种具有绿茶清香和红茶甘醇的乌龙茶极品,产于福建闽北武夷山一带,岩茶气质如兰淡雅清香,深受茶人的喜爱,那么,武夷岩茶怎么泡更好喝呢,武夷岩茶的冲泡技巧有哪些?

武夷岩茶

武夷岩茶的冲泡方法:

1、泡茶器具:准备乌龙茶专用茶具一套,冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯。

2、投茶量:冲泡壶具容积的1/2左右。

3、泡茶用水:以山泉水为上,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。

4、浸泡时间:1至3泡浸泡10-20秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致,且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。

5、浓淡调整:用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2,需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。

按以上步骤泡完茶后,我们就可以品尝武夷岩茶的“岩韵”了,对茶道有研究的人总能泡出岩韵明显自然的茶来,细品其滋味,那真是一大享受啊。

武夷岩茶如何存放?武夷岩茶的保存方法!


武夷岩茶,向来都是乌龙茶中的精品,茶叶品质好,口感佳,品饮价值高,深受许多茶友们的喜爱。不过,一手再好的茶叶,不懂得如何存放的话,那么也回浪费一手好茶。下面一起来看看,关于武夷岩茶的保存方法介绍吧。

《武夷岩茶的保存方法》

1、石灰缸贮藏法

把包裹好的茶叶,沿缸壁,依次排放好,中间放生石灰袋;袋好以后,把缸口密封好;由于石灰易风化、松散,所以需要及时的更换;一般贮藏后1-2个月就需要换一次,以后的3-4个月继续换一次;这样的保存方法,可以长久性的保持茶叶优良的自然品质。

2、玻璃袋贮藏法

把茶叶干品,装入瓶子内,密封好瓶口,这样可以让茶叶长时间香味不变。

3、塑料袋贮藏法

大家可以取两个硬朗一些的,无毒、无味,无穿孔的食品袋子,然后把干燥好的茶叶,用软白纸包好以后,装入其中一个袋子里,并且轻轻的挤压里面的空气,排泄出空气,然后用绳子扎好袋子口;再用另外一个塑料袋反向套在另外一个上,挤出里面的空气,放入一个干燥、没有气味的托箱内。

4、罐听贮藏法

用铁罐、纸罐来贮藏茶叶,也是非常不错的。把茶叶放入进去铁罐以后,密封好口,然后放在阴凉出,避免放在阳光直射、潮湿、有热源的地方。

5、瓷坛贮藏法

把瓦坛、陶坛、瓷汤洗净,然后把茶叶用牛皮纸包好,放置于坛中,然后在坛子中放一块石灰,用棉花团把坛口封好,每隔1-2个月换一次石灰;因为石灰吸湿性强,可以使茶叶保持干燥,预防氧化、受潮变质。而且把茶叶茶叶装至离坛口边约10厘米,茶面用白纸覆盖,上放一小块木炭,以便吸收水份。

6、热水瓶贮藏法

你可以把热水平里面的热水倒干净,然后彻底的让水分给到完,里面的内部环境变得干燥了以后,再把茶叶放入进去,把瓶盖晒好。为什么建议用热水瓶存放茶叶,是因为热水胆中间的真空和壁上镀有反射系数较高的渡层,保湿、避光性都是非常好的,所以用热水瓶来存放茶叶,是非常方便,且实用的方法。

7、冰箱冷藏法

就是把茶叶,用一个比较大口的玻璃瓶装好,然后密封好瓶口,再存放在冰箱里面的冷藏室内。用的时候,再把茶叶从冰箱取出,取玩茶叶以后,再继续封口,放进冰箱里面去。这样的方法是最方便的保存方法,低温存放茶叶,可牢牢的锁住茶叶的香气,即使是时间过了一年以后,茶叶的新鲜度也还是很强烈的。

8、充氮保存

就是把茶叶装入塑料复合袋,充入氮气后,密封袋口,放在避光的地方,如放在低温处,效果更好。因氮气是惰性气体,氧化反应极慢,故此方法效果最佳。只是充氮对许多人来说,在客观条件下难以办到。

以上就是关于武夷岩茶的保存方法介绍了。大家看完以后,都知道这款茶叶的存放是非常关键的,只有存放得当的情况下,才可以保证茶叶品质不受损,才可以更好的去品尝茶味哦。

武夷岩茶怎么洗 2020武夷岩茶怎么洗


武夷岩茶的洗法是把握好水温80度左右,冲泡茶叶不超过3秒,倒掉就可以正常泡茶了。洗茶的标准称呼是温润泡。它是把茶泡得更好喝的一种技术手段,而不是为了洗去茶叶中的脏东西。

武夷岩茶的洗法:

1、把握好水温,嫩度高的茶水温要稍低,嫩度低的水温稍高。一般用80℃的水洗茶,为了不破坏茶本身的营养物质,不同茶要不同对待。

2、洗茶速度要稍快一些,最好是不要超过3秒钟的时间,因为超过3秒茶多酚、氨基酸等营养物质就会流失。

洗茶的原因:

洗茶在中国很早就有了,考证下来貌似最早出现于宋代。明代茶书中对此已经有很明确的解释,认为洗茶的目的即在于净茶、温茶、发香和汰尘垢、沙土、黄叶、老梗。这个说法概括了洗茶的两个主要目的:一是净茶、二是温茶发香。

所谓洗干净,无非是想洗去灰尘、微生物和农残。空气中本身就有灰尘颗粒,吃饭说话呼吸都会有灰尘进入身体,与这比起来,茶叶上的灰尘算不了什么。微生物生存需要水分,干燥的茶并不利于微生物附着生长。

平常清洗蔬菜往往通过浸泡且多冲洗几次的方式,很明显,洗茶时间短,水量不足,想通过洗茶有效去除农残,那只能呵呵了简言之,合格的茶用不着“洗”,不合格的茶“洗”了也起不到什么作用。容易出汤的茶,反而是第一泡好喝,如绿茶、红茶。殊不知,洗掉的可能是味道最好的一泡。

至于洗出味道,主要使干燥的茶叶先受热吸水湿润,形成叶片舒展的萌动状态,便于滋味物质溶解,冲泡时内含物质更易散发。

武夷岩茶有哪些品种?武夷岩茶种类介绍


武夷岩茶是一种产于武夷山的茶叶品种,其属于乌龙茶的一种。武夷岩茶的茶树生长在岩缝之间。是中国乌龙茶中的极品。属于半发酵的青茶,其内质具有活、甘、清、香的品质特点。有明显的岩骨花香。那么武夷岩茶有哪些品种呢?今天小编就为大家介绍一下。

武夷岩茶有哪些品种?

武夷岩茶的品种较多,形态及特征各异。且各品种之间的差异也比较明显。大多数的茶叶区别比较细微,不容易辨别,只有较为专业的人士经过长期的观察和品饮才能辨别出来。

武夷山素来就有茶树品种王国之称。按照国标规定,武夷岩茶的产品分为五个品种系列即:大红袍、肉桂、水仙、名丛和奇种。其中大红袍是名丛之首及公认的武夷茶王。其余的名丛如白鸡冠、铁罗汉、半天妖、水金龟等几百甚至上千种,统归为一个系列。

最近几年来,武夷山还引进了外地的乌龙茶的优良品种,如黄奇、黄旦、矮脚乌龙、梅占、八仙、黄旦、奇兰、毛蟹等其品种特征比较明显,制优率非常高,但是韵味却较弱。

扩展阅读:什么是铁罗汉?

铁罗汉是产于我国闽北"秀甲东南"的名山武夷,铁罗汉茶树生长在岩缝之间。铁罗汉茶具有红铁罗汉的甘醇,也有绿铁罗汉的清香,是我国乌龙铁罗汉茶中的极品。铁罗汉茶属于半发酵茶,其制作方法是介于绿铁罗汉与红铁罗汉之间。它的主要品种有“白鸡冠”、““铁罗汉”、“乌龙”、水仙”、“肉桂”等。

以上就是关于武夷岩茶的种类介绍。从上面我们知道,武夷岩茶的种类是有很多种的。其中人们习惯将其分为五种:大红袍、肉桂、水仙、名丛和奇种。在这五个系列之下又有无数种不同品种的茶叶。在所有的武夷岩茶中,大红袍是武夷岩茶中的极品,其品质是十分不错的。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

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