黑茶六堡茶。
我国茶叶种类繁多，其中黑茶也是非常的不错的，随着它的逐渐流行，同为黑茶类的六堡茶也越来越受到人们的关注。六堡茶作为陈茶可久储，但储藏六堡茶也有讲究，透气、散仓味都是很重要的。那么要如何去六堡茶仓味呢？下面一起来了解下。
一、六堡茶仓味
首先，我们先来了解一番何为六堡茶的仓味，它是有什么特点的。那么如果是喝茶之后，喉部会有干燥、刺激、不适，口腔也有燥、苦的感受，就是仓味比较重的茶。贮存得当的茶，喝后口腔和喉部都应该是滋润、清爽、生津的。而且两种茶在入口的时候，其香气和滋味也是完全不同的。大家如果找的到的话，两种茶同时对比着喝，就能马上分明了。
当然，六堡茶如果储存不当导致发霉变质了，所出现的霉味跟仓味的话也是有所区别的。虽然仓味闻起来就是一股子霉味。其不同之处是仓味后面带着茶的真味，且仓味是可以退的，是所谓“退仓”；而陈香味是好六堡茶的共有味道，无论生、熟、干、湿，都可出陈香，这只是时间与放仓技术的问题。
至于如何“退仓”，此处可以告诉大家，若是想六堡茶完全没有仓味那是不可能的，只能说减轻仓味。可以先把包装打开，让茶叶跟空气氧化一段时间，放的地方不要潮湿，要通风、无异味。而且泡茶时侯也有讲究，把茶壶盖打开仓味就轻点，喝起来味道会更加好。
二、如何去六堡茶仓味？
1、首先，想要减少六堡茶的仓味，可以在存放它的时候注意一下。那么干仓储存的散茶和大箩茶出仓后要通风存放半个月以上，甚至更长的时间，仓味会逐渐减轻和转化。如果茶汤出现“紧”或者“涩”的情况，是茶叶经过长时间干仓储存，十分干燥，喝起来可能有“锁喉”之感，解决办法是将茶片剥散或摊开，置于通风处，待其自然“回润”，也增加其滋味之丰富及香气。
2、其次，解决办法我们还可以在冲泡六堡茶的时候选用合适的茶具，即冲泡最好用紫砂壶，或坭兴壶泡，可以吸收部分的仓味。
3、另外，在冲泡六堡茶的过程中，也可以通过洗茶来减少仓味，即洗茶（醒茶）两次以上，都是可以的，因为六堡茶是耐泡型的茶叶哦。
三、六堡茶贮藏和回润的方法
1、为了能够有效防止六堡茶有仓味异味，要注意存放时不宜密闭，应略透气，用棉纸、宣纸或牛皮纸包裹即可，剥开后存入瓷瓮或陶瓮内，瓮不必密盖，可以略微透气。
2、如果六堡茶茶叶有仓味了，可以放置于空气中，等到它的仓味散尽再储存。
3、如果六堡茶的茶汤口感有出现“紧”或“涩”，可将茶叶剥散或摊开，待其天然“回润”，益增其滋味之丰富及香气。
4、六堡茶存放的环境要选好，应该避免放在厨房和一些有怪味的地方。
5、散仓味以每年10、11元月吹北风时，让天然风吹最好，因北风干燥，湿度在50度高低，平时干燥天时可开窗透气，雨天时要留意密闭窗户防止受潮，留意勿受太阳光直射。
6、有气之茶（以50年代居多）如不立即品饮时，应保留其外包装，以护其气。品饮前再将外纸去除，剥开“回润”，曾经常品饮，即可渐入佳境，“回润”至适当时，即可用纸包裹储存。
7、无气或略有仓味的茶，宜将外纸撕去，清理干净，适度透气后再储存。
8、以冷气送风会过于干燥，想去除仓味时可用此法，但仓味去除后，仍需以天然空气，适当的湿度来“回润”。
总的来说，六堡茶是时间的艺术，最好的方法还是让时间来慢慢转变，当仓味去尽，陈韵增厚，你会喜欢上它的！
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如何区分“干仓”和“湿仓”六堡茶？有哪些
一、干仓和湿仓的定义
所谓的干仓，是指将六堡茶存放于干燥、阴凉、无异味的仓库环境中，让六堡茶随着四季温湿度的变化规律自然陈化。一般情况下温度都不会太高，湿度也不会过大。
湿仓则是将六堡茶存储于湿度相对大、温度相对高的地方。一般有两种：一种是人工干预，改变自然环境，通过增温增湿来加快茶叶的转化，也就是做仓茶；第二种是储存在温湿度过高的环境中，不是人刻意造成的，属仓储异常。
二、干仓和湿仓的辩证关系
六堡茶熟茶的转化，在渥堆阶段，是以微生物氧化（即发酵）为主，而在自然陈化阶段，则是以自然氧化和受抑制的酶促氧化为主。其实，黑茶的渥堆工艺，其本质，就是极致的“湿仓”，但渥堆工艺是受控的，对含水量，堆高，堆温，翻堆的时机都有严格的要求，使得不良杂菌在渥堆发酵的周期内，无法成为优势菌群。微生物的参与，使得六堡茶的转化更快，也变化出更多的口感。但是，在陈化阶段，湿仓环境，却是不可取的，在温湿度不可控的情况下，茶叶特别容易滋生杂菌，使得茶叶霉变，汤感变差，甚至破坏茶质。
为什么会出现“湿仓”六堡茶，很大程度上是市场因素导致的，市场对六堡茶老茶的过度追捧，但由于历史原因，真正的六堡茶老茶存世不多，因此就有人利用湿仓快速做旧，以新充旧，牟取高额回报。
三、如何分辨“湿仓”六堡茶？
1、看外观
干仓六堡茶条索结实、颜色鲜润、有光泽，充分表现了茶叶的活力感。
而湿仓茶条索颜色暗淡、粗糙黑绿，湿仓过未退仓的，茶叶表面或夹层留有霉菌，能闻到刺鼻的霉味或一些其他非正常香气的特殊味道；经过退仓处理的，干茶已经没有霉丝，刺鼻的霉味也散去，进而转化成“坑味”。
2、试冲泡
湿仓茶的茶汤一般比同年份的茶汤色要深，呈暗栗色，经过烘焙的一般汤色澄清，常被误认为是干仓，但是出汤较慢；未经过烘焙的汤色混浊，象泥浆水，但也会呈红浓色。
干仓茶汤色明亮，较澄清，茶汤饱满，有润滑度，口腔刺激感弱，比较钝，随着年份的增加，汤色会逐渐加深，更加通透油亮。湿仓茶有刺激感，茶汤较薄，比较利。湿仓茶口感呆滞，部分会出现喉底干燥、锁喉的现象，严重的甚至会反胃。
3、辩叶底
干仓茶质地活性柔软，有光泽、有弹性，随着年份的增长颜色逐步加深，叶面展开度较大，油润有光泽。所以，干仓的叶底会有层次感，也就是发酵的层次感，从绿色、暗绿色到褐色都有。湿仓茶叶底较为均匀一致，暗栗色或是黑色，容易出现黑硬碳化，闻之有明显的刺鼻异味（如：霉味、土味、油耗味等）。
四味居士•说六堡 | 六堡茶的基本常识
六堡茶，在沉寂半个世纪之后，借着中华复兴，茶事兴盛的大时代到来，再次因优秀的品质、突出的祛湿调肠胃功效，回归人们的视野。六堡茶是什么茶?产自哪里……?在此，就六堡茶的基本常识做一个简单的介绍。
什么是六堡茶?产自哪里?
六堡是地名，今广西梧州六堡镇。六堡茶，是以产地命名的，以散茶为主，按六大茶类的分类方法，归属黑茶类。明朝时，此地有头堡、二堡，一直到六堡。因六堡所产的茶在该茶产区品质最佳，故以“六堡”作为这整个茶产区茶的名字。
六堡茶至今已有一千五百多年历史，其工艺丰富多彩，口感及汤色亦是多种多样，可长期存放。它历史上的主要销售和消费区域是两广和东南亚，一度被称作“侨销茶”，更因其独特的祛湿调肠胃功效而兴盛与传承。
现今，我们徒步前往茶山深处，在沿途视野能及的山上都能看见六堡茶树。可以想象一下当年的盛况：广西全省有20几个县都在栽种六堡茶树，在六堡茶山里，估计就连石缝里也生长着六堡茶树。
下面，从学者专家的书中找找关于六堡茶的介绍
六堡茶
六堡茶树，是有性系品种。灌木型，中叶类，早生种。原产广西苍梧六堡乡，邻近的蒙山、昭平等地也有分布。树姿开放，分枝密。叶形椭圆，叶色绿，叶面平或微隆，叶身平，叶质中。芽叶淡绿色，稀紫色，毛少，持嫩性较强，一芽三叶百芽重46.0克。花冠直径3.9厘米，花瓣6～8瓣，子房多毛，花柱3裂。果径1.5～3.4厘米，种子黑褐色，种径1.0～1.5厘米。产量中，抗寒性，抗旱性较强。春茶一芽二叶含氨基酸3.0%，茶多酚32.4%，咖啡碱4.4%，儿茶素总量14.4%。适制“六堡茶”，香味纯爽。适宜在广西六堡茶区种植。
——陈宗懋主编的《中国茶叶大辞典》101页
六堡茶
原产广西苍梧六堡茶乡的黑茶。后发展到广西20余县。清同治年间《苍梧县志》：“茶产多贤乡六堡，味厚，隔宿不变。”……有特殊的槟榔香气。存放越久品质越佳，主销广东、广西、港澳地区，外销东南亚。
——陈宗懋主编的《中国茶叶大辞典》273页
再看看国家有关标准的规定
《广西壮族自治区地方标准•DB 45/T 479—2014》3.1
接下来，我们直观一点，通过图片来认识一下六堡和六堡茶
关于六堡茶一千五百年的历史
六堡茶有着一千五百多年的悠久历史，关于这个历史的真实性，在此就不再一一举证论述了，有兴趣的茶友可以去问问度娘。(笑)
截一段陈椽教授《茶业通史》(中国农业出版社2008年9月第2版)的一文字，这段文字中的两个观点，足以抛砖引玉：
六堡茶树的生长环境分析
六堡茶的口感之所以如此丰富多彩，祛湿调肠胃的功效之所以历来得到肯定，除了“工艺是关键”之外，还与茶树的生长环境有着重要的关系——“原料是基础”。
梧州地处低纬，北回归线贯穿梧州，属亚热带季风气候，具有太阳辐射强，气候温暖，雨量充沛，空气湿度大，一年四季，水热同步，冬干春湿、夏长冬短，季节分界不明显，无霜期长等特点。年平均气温在19.3-21.4℃之间，昼夜温差不大，最适宜茶树生长。六堡茶原产地六堡镇海拔高度为114米，茶产区茶山海拔多在500米左右或以下。
六堡镇为喀斯特峰林往谷地的过渡地带，砂页岩风化而成的粗骨土分布广泛，土壤主要有红壤、黄壤、黄棕壤等，矿质养分含量丰富，土壤的PH值一般在4.5-6.5之间。
这种地理环境，对六堡茶树有着怎样的影响呢?
茶叶中，茶多酚、氨基酸的含量高低，与树种、地理气候环境、海拔高度等因素有关系;咖啡碱的含量则与茶树的生长代谢有着密切的关系。让我们先看看茶叶中三大类物质：茶多酚、氨基酸和咖啡碱基本含量的常识。
茶多酚
茶多酚是影响茶汤口感浓厚度、刺激性、收敛性、苦涩与回甘，有保健功效的一类重要物质的总称。
就茶多酚的含量，给大家几个简单的参考：
1.味道：茶多酚少，口感淡、刺激感弱，不苦且没有回甘;茶多酚多，口感浓，刺激感强，苦涩且有回甘;
2.树种：大叶种的含量比小叶种相对要多;
3.温度和光照：一般而言，温度越高，光线越强的地方，所种的茶含茶多酚较多。南方茶产区种的茶所含的茶多酚比北方茶产区种的茶相对要多;
4.海拔：一般来说，海拔500米以上，随着海拔的增高，茶多酚的含量会降低，反之，随着海拔降低，茶多酚的含量会升高;
5.昼夜温差：昼夜温差小的地区所种的茶的含量比昼夜温差大的地区所种的茶较多。
下面我们看看陈宗懋院士主编的《中国茶叶大辞典》上几种茶树的茶多酚含量对比：
1.宜兴种(绿茶)一芽二叶 29.1%
2.祁门种(红茶)一芽二叶 27.4%
3.大红袍(岩茶)一芽二叶 24.8%
4.福鼎大白茶(白茶)一芽二叶16.2%
5.安化大叶种(安化黑茶)一芽二叶 22.6%
6.勐库大叶种(普洱)一芽二叶 33.8%
7.六堡茶树(六堡茶)一芽二叶 32.4%
氨基酸
氨基酸茶叶中含有约1%~4%。我们讨论茶叶的氨基酸，最主要研究的就是茶氨酸。天然的氨基酸在茶树生长中慢慢累积，在制茶过程中被巧妙地“利用”，使茶汤口感表现出鲜、爽、甜，如果具有刺激味的茶多酚的含量也恰到好处，那么，茶的口感就能表现出醇爽的特点。
就氨基酸的含量，给大家几个简单的参考：
1.味道：如果茶叶当中氨基酸含量较高，口感就会表现出鲜、爽、甜;
2.树种：小叶种的含量比大叶种多，而小叶种的细嫩部位含量比粗老部位多;
3.温度和光照：北方的茶生长纬度高，气温相对低，光照相对弱，所含氨基酸多，而南方的茶生长纬度低，气温相对高，光照相对弱，所含氨基酸相对也低;
4.海拔：在同一纬度，高海拔地区所产的茶的含量比低海拔的高;
5.工艺比较：不发酵茶工艺可最大限度保留鲜叶原有氨基酸，后发酵控制良好的黑茶工艺可在后发酵过程合成大量氨基酸(主要通过酶促作用和微生物作用)。
下面我们看看陈宗懋院士主编的《中国茶叶大辞典》上几种茶树的氨基酸含量对比：
1.宜兴种(绿茶)一芽二叶 2.9%
2.祁门种(红茶)一芽二叶 3.5%
3.大红袍(岩茶)一芽二叶 3.3%
4.福鼎大白茶(白茶)一芽二叶 4.3%
5.安化大叶种(安化黑茶)一芽二叶 2.9%
6.勐库大叶种(普洱)一芽二叶 1.7%
7.六堡茶树(六堡茶)一芽二叶 3.0%
咖啡碱
咖啡碱是形成茶汤爽口感觉的重要物质，其含量与茶树的生长代谢有着密切的关系。
就咖啡碱的含量，给大家几个简单的参考：
1.茶树新稍：茶树新稍，越嫩的部位，含咖啡碱越多，反之越老的原料，含咖啡碱越少;
2.树种：大叶种类含咖啡碱普遍比中小叶种要多;
3.温度和光照：夏季气温较高，茶树生长最旺盛，夏茶所含咖啡碱最高。
4.工艺作用：黑茶类的发酵工艺，特别是古法六堡茶“罨”、“蒸”、“焗”工艺，咖啡碱能与儿茶素、茶黄素形成络合物，从而提供了一定刺激性而又较为协调的爽口感，咖啡碱随着转化而减少。
下面我们看看陈宗懋院士主编的《中国茶叶大辞典》上几种茶树的氨基酸含量对比：
1.宜兴种(绿茶)一芽二叶 3.7%
2.祁门种(红茶)一芽二叶 4.0%
3.大红袍(岩茶)一芽二叶 4.2%
4.福鼎大白茶(白茶)一芽二叶 3.4%
5.安化大叶种(安化黑茶)一芽二叶 4.1%
6.勐库大叶种(普洱)一芽二叶 4.1%
7.六堡茶树(六堡茶)一芽二叶 4.4%
梧州所处的桂东地区，500米海拔以上的山峰较少，海拔相对较低。同时，六堡又处于独特的温凉气候山区地带，冬暖夏凉，气温年较差小，有利于茶叶中茶多酚的形成。特别夏天，六堡茶树长得快，茶叶中茶多酚、咖啡碱含量多。茶多酚在后期的制作工艺和陈化中转变成了茶黄素、茶红素以及茶褐素三大物质，咖啡碱能与儿茶素，茶黄素形成络合物，从而提供了一定刺激性而又较为协调的爽口感。
对于氨基酸而言，六堡茶中的氨基酸是不是含量会少呢?古代的制茶匠人们一早发现了“缺憾”，他们找到了一个来弥补的“秘诀”——通过“罨”、“蒸”、“焗”等发酵工艺。如此，凭借着六堡茶鲜叶内质丰富，在经过反复罨堆、蒸焗(酶促作用)发酵和后期陈化(微生物的参与)，大量的氨基酸得以生成。
三百年广生祥独特的罨、蒸、焗工艺
罨：粤语读∧p普通话读yǎn。将揉捻之后的茶叶直接堆放在一起发酵，叫做罨堆。
蒸：分别有单蒸、双蒸、三蒸之技法，蒸之后一般压篓，故有单蒸单压、双蒸双压、三蒸三压之说。
焗：用布质物，包裹热复揉或蒸之后的茶叶，就是焗。分别有内焗和外焗之分。
工艺优点：罨堆与反复热复揉和与焗的结合，以及多次蒸和焗的结合，茶叶多次反复的凉热变化，即是反复多次的酶促作用和湿热作用，微生物菌群生成丰富，茶叶后期转化空间大、层次感好;茶多酚中儿茶素、黄酮、黄酮苷类等，以及咖啡碱等物质转化较好，茶气足，祛湿调肠胃效果会更好。
六堡茶的岩韵
六堡茶之所以有“岩韵”，从其生长环境即可得到解答。六堡茶产区处在喀斯特地貌与丘陵平坡的过渡地带，随处可见风化期的岩石山壁。六堡茶树耐旱性强，在石缝中虽生长缓慢，但，一方面有利于茶多酚及其他内含物的形成，另一方面，独特的岩韵风味就变得得天独厚了。
六堡茶的显著祛湿功效
清代医家徐洄溪总结说:“凡药之用,或取其气,或取其味……或取其所生之时,或取其所生之地、各以其所偏胜而即资之疗疾,故能补偏救弊、调和脏腑、深求其理，可自得之。......”
自古南方多瘴气，在六堡产区，茶树与祛湿清热解毒的野生中草药共荣共生;自古，茶在岭南一带被老百姓当做日常祛湿的保健药品。在今日，梧州的大街小巷，仍有凉茶铺，售卖各种养生凉茶。
六堡茶，能成为风靡一时的名茶，
绝非偶然!
天时、地利、人和，必让其永久不衰!
如何挑选六堡茶？
对于许多初次接触六堡茶的茶友来说，往往不知道如何去挑选六堡茶，更不知道怎么样的六堡茶才是好品质的。为了解答大家的疑惑，小茶姐姐今天在这里就把挑选六堡茶的方法分享给大家，希望对大家挑选六堡茶有所帮助哦。
首先来说下关于六堡茶的价格吧
一般来说，市场上的六堡茶，新熟茶的价格大概是在100-300元不等的；不过很多都是在150元一斤左右。
价格方面，自然是受很多因素的影响，比如品牌、厂家、包装等；一般比较好的六堡茶，价格起码在300元/斤左右；六堡茶属于是黑茶，有越陈越香的特点，存放年份越久，价格自然也就越高，所以对比其他的茶叶来说，六堡茶的收藏价值海是比高的；如果是一手存放得当的老茶，那么价格自然是不菲的。
挑选好的六堡茶，必须从这7点下手：
1、汤色
六堡茶是越陈越香的，所以干茶外形不那么的重要，最为重要的是汤色；冲泡一杯六堡茶，首先汤色要透亮，表现出浑浊的自然是品质不好的；透亮不仅仅是参考品质，也是留意它是否洁净的一个标准；品质好的六堡茶，怎么冲泡都不会表现出浑浊现象；六百茶生茶新茶的汤色是橙黄转橙红；并不是年份越就汤才会红，新茶煮汤也是会变红的哦；因此，最主要是看汤色是否通透。
2、爽滑度
一般来说，好的六堡茶，往往由涩变化成为爽，进入口腔内的时候，舌尖、上颚、齿间会有“滑”的感觉，很细腻，很自然的浸透再口腔的每一个角落里，有种饮用米汤的感觉；而爽滑度也是和茶汤厚度是有直接关系的；如果说茶汤口感滋味越醇厚，那么爽滑度也就更加的明显一些；爽滑度会随着陈化时间的越长，表现越是优异常，最好达到化的境界。
3、回甘持久度
六堡茶，它的回甘是茶汤初入口时微涩，可以感觉整个口腔都是非常润滑的，舌底生津绵绵不断，可以缓解喉咙紧结干渴的状态；不给人一种非常安慰、饱满的充实感；并且六堡茶的回甘和甜度有关系，；茶汤的甘甜，在喉咙滑过遗憾，那甜美、厚度、生津感都是非常明显的；所以大家可以以这个做为是挑选好品质六堡茶的一个重要标准。
4、甘甜度
六堡茶的甘甜和工艺、品种有关系；传统工艺制作的六堡茶，口感更加的甘甜，尤其是老茶，有越陈越香、越甜的说法，；那种甜是深入喉咙的，回甘非常的深。
5、纯度
纯度是六堡茶品质好坏的一个重要标准；发酵的环境、方法、发酵程度、储存环境，这些都有直接的关系；纯度好的茶汤，喝起来是非常舒服干净的；如果饮用的时候表现出有其他的异味，那么说明这样的六堡茶制作过程中卫生环境不够好，或是在后期存放的时候被污染了。所以纯度也是检验茶叶好坏的一个重要标准。
6、香型
不同原料、制作方法不同，制作出来回形成不同的香气；香气可以是判断茶叶年份的一个重要标准；现代工艺制作的六堡新茶，往往会有一种“发酵味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺、严格的生产流程回降低这种气味；并且经过三几年转化，这些渥堆味开始慢慢的褪去，有更加纯正的滋味；经过五年时间的变化后，茶叶呈现出的香气很丰富，有参香、药香、枣香、陈香、木香等；而传统工艺制作的六堡茶会有槟榔香、松烟香、樟香、药香、蜜香，其中槟榔香是六堡原种的传统工艺独有的，需放足够的年份才会有，是比较高级的香型，最好的六堡茶一定会有槟榔香或者叫“六堡味”。
7、外形
事实上，六堡茶的外形真的不是那么重要的，而一款好的茶叶，外形匀整紧结，不碎；即使是陈放得再长的时间，冲泡以后，那茶叶的外形依然是非常的匀整的，不会表现出有任何的其他碎叶的情况。
以上就是关于挑选六堡茶的一些挑选技巧介绍了。品鉴六堡茶，需要用心慢慢的品，慢慢的尝，这样才可以从中领略到它的好坏、真假。
如何选购六堡茶？
消费者购买六堡茶，往往会有一种不知道如何选购的心情，尤其是新手，不知道从哪些方面下手去选购六堡茶。那么，今天在这里要和大家说的是，关于选购六堡茶的一些知识要点。
其实，选茶，自然是要根据自己个人的口味爱好来进行挑选的，如果是不合你口味的，那么给你一斤上万块钱的茶，那么自然也是浪费的。如果可以掌握好一定的技巧，那么相信你可以更加简单方便的去挑选到自己的心仪好茶。
1、六堡茶的价格
六堡茶的价格，从几十块钱，到上万块钱的都有，但一般情况下来说，熟茶新茶的价格，往往都是在100-300元一斤左右的，价格合适；如果是低于这个价格，那么代表品质也是很一般的。生产新茶的价格，因为产量方面的原因，那么价格会相对比较高一些；而陈年老茶，主要是看它的转化内在状态，如果是10年的，转化好的六堡茶，价格区间在300-800元；而六堡茶的陈年茶，市场量是非常多的，那些真正的几十年老茶，更是可遇不可求的，更不要说市场上流通了。因此，大家在茶叶市场上所看见的流通六堡茶，那么一定要多留个心眼，不要随意去购买。
2、品牌
不知道从哪里入手的新手们，可以去看看一些品牌。品牌的优势在哪里呢？一是稳定，二是经典。但比较茶叶不是工业生产品，所以每批茶叶都有可能是不一样的，尤其是那些涡堆发酵的工艺，更是不可以完全去控制的，更多的是天时、地利、人和三个共同作用下所致的。并且就品牌方面的话，那么信赖度是比较高的，品质方面也比较靠谱一些。但是大家挑选品牌的时候，也一定要通过正规的渠道去购买，避免花高价格，购买到伪造的品牌。
3、看年份
很多人购买六堡茶的时候，都认为，六堡茶“越陈越好”，所以往往选择的时候，都会首选陈年六堡茶。对于那些存放了有3-5个年头的陈茶，其堆味、水味都已经慢慢的散去了，口感相对来说是比较适口的，无论是现饮还是用于收藏，那么都是非常不错的；如果你喜欢那些比较偏花香、鲜爽口感的话，那么可以考虑购买那些轻微发酵茶，也就是存放了1-3年左右的六堡茶；购买老茶的成本高，对于那些新手来说，其实不是建议购买的。因此，消费者在购买新茶、陈茶，需要理性对待。
4、高山茶、平地茶
选择六堡茶，一定要看产地。六堡茶的原产地在广西省梧州市，是当地一种著名的传统茶叶。很多商家会用一些高山茶、平地茶对比的字眼去吸引一些消费者，去欺骗一些比较不懂茶的新茶友们。因此，我们要做到的是，要先把这些理念放一边，从口感去出发，感受一款茶的味道，只有口感的分辨才是最正确的答案。
其实，六堡茶的系列品种还有很多，大家可以根据每一个不同的品种，分别做不同的品尝，这样的话，可以更加直接简单的去分辨出，这款茶是否适合你的口味。