【www.cy316.com - 黑茶六堡茶】
六堡茶是广西梧州的一款特产茶叶，属于黑茶类，茶质非常上乘，是难得的好茶。其色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。当然，它的营养价值也是极高的。但是饮用六堡茶也有一些误区，下面我们就来看看饮用六堡茶常见的4大误区。
【饮用六堡茶常见的4大误区】
误区1、六堡茶只能泡不能煮
第一种常见的误区就是认为六堡茶只能泡不能煮，这就是对其品种不了解的原因了。那么六堡茶的种类繁多，不同类型有不同的泡饮方式，其是泡是煮要一分为二的看，一些特殊品种，如茶青含梗多的、六堡茶老茶婆、六堡茶果等，煮着喝更能体现其风味；如农家茶的茶梗，经数年的陈放后，汤色明黄透亮，清甜回甘；再如老茶婆，霜降后采摘，叶片粗大老硬，香气也较为平和，但滋味醇和甘甜，也都是煮饮更为多见。至于煮饮的茶器，最好是选用陶制或瓷质的茶壶，铸铁壶不适合拿来煮茶，这是由于煮茶的过程中，铸铁壶的铁离子会与茶发生反应，茶汤会变暗发黑，有损茶味。CY316.COM
误区2、六堡茶粗茶等级低，没有营养
第二种常见的误区就是认为六堡茶粗茶等级低而没有营养，其实不然，粗茶也是有它的价值的。那么春夏两季茶叶采集下来的话，春天采摘的茶称为细茶，夏秋天采摘的茶统称为粗茶。粗茶（也称老茶）并不是指粗劣的茶，而是针对细茶而言的更为成熟茶叶，粗茶的内质比细茶更为丰富，其内里含有更多的微量元素、多糖。其实茶叶古籍在针对某种疾病做茶疗调理时，都有注明要用“粗茶”。年份不长的粗茶，口味的确会比细茶入口更涩，味道更寡淡，但有一定年份的粗茶，经过岁月的转变，涩味散去，醇味加重，喝起来也是别有一番韵味的。
误区3、晚上喝六堡茶会影响睡眠
第三种常见的误区就是认为晚上喝六堡茶会影响睡眠，这就是由于消费者对饮茶使人兴奋、提神醒脑有普遍的认知，这种认知对于不发酵的绿茶而言，肯定是对的。因为普通茶叶中含咖啡碱，会使大脑中枢系统持续维持在兴奋状态。但由于六堡茶是高度发酵茶，在制作的过程中，渥堆发酵的工艺使咖啡碱逐渐衰减，而具有安神镇静作用的茶氨酸得以保存。所以饮用六堡茶非但不影响睡眠，反而能改善睡眠质量，经常饮用还可以减轻由神经衰弱导致的失眠等症状。但凡事没有绝对，在这里提醒各位茶友，如果您饮用的是轻度发酵的农家茶新茶，就确实会影响到睡眠质量的。
误区4、陈味、霉味傻傻分不清楚
第四种常见的误区就是对于六堡茶的陈味、霉味是傻傻分不清的，这就是由于有人认为喝六堡茶要的就是那股霉味。实际上，真正好的六堡茶根本就不应该有这样的味道，应该是汤色浓红透亮，味道醇和的。六堡茶的一个最为显著的特点是经过时间陈化，陈香的品质会越来越凸显。因此，市场上也出现了一些“做旧”的六堡茶，很多消费者被不良商家误导，将“霉味”当成“陈味”。六堡茶的陈味，是一种时间的沉淀下来自然纯净的陈香，一般有药香、蜜香、枣香、木香，都比较沉，不会有清香，也不带任何让人反感的杂味。高品质的六堡茶的陈香喝着是令人愉悦的，闻着是使人人心怡的。
以上就是关于饮用六堡茶常见的4大误区，希望大家了解以后注意以上几个问题，正确的喝六堡茶。那么六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。是难得的一种好茶。
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饮用减肥茶的常见几种误区
减肥茶是许多想要瘦身的女士都会选择的一种减肥瘦身的方法。但是减肥茶在使用上有没有什么是需要注意的呢?我们在日常的使用中有误区吗?
减肥茶相信对于想要瘦身减肥的女士们来说肯定不会陌生，那么面对那么多的减肥茶，我们在服用的过程中有什么是需要我们注意的呢?我们在平时服用的过程中会不会有什么误区呢?下面我们一起了解下吧。
空腹不宜喝
如果在空腹的状态下颌减肥茶，会对身体产生不利影响，因为空腹的时候，其中的活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成一定的刺激，很容易伤胃。
怀孕妇女不宜喝
怀孕期间的女性，因为平时所吸收的营养除了维持自身需要，还要给胎儿成长提供一定的营养，因此比平时所需要的营养更多，这时候喝减肥茶只会排除养分，令身体减少减少养分。
来月经不宜喝
在月经来潮时，因为盆腔充血会引起下腹部不适，在服用减肥茶的时候，会促进肠胃的蠕动，腹部也会有轻微的疼痛，所以在月经来的前2-3天最好不要喝减肥茶。
溃疡病人不宜喝
减肥茶中的茶叶含有一定的咖啡因，咖啡因会促进胃酸分泌，还会导致胃酸浓度升高，引发胃溃疡甚至胃穿孔，因此胃不好的人还是尽量不要喝减肥茶。
哺乳期间不要喝
一般哺乳期间的妇女，需要更好的营养乳汁来哺育婴儿。而分娩后的女性，体态会随着激素水平的改变，一年之内都是在调整中，因此在哺乳期间不适合喝减肥茶。
饭后不宜立即喝
茶叶中有的鞣酸成分会与食物中的镁元素发生反应，产生难以溶解的物质，引发人体缺铁现象，从而引发贫血症。因此最好在饭后1小时候才喝减肥茶，这样就能达到最好的瘦身效果。
发烧后不宜喝
因为茶叶中含有茶碱，具有升高体温的作用，因此在发烧的时候更加不要喝减肥茶，这样无疑就是火上浇油，因此身体不适的时候最好停止服用。
六堡茶的4种冲泡方法！
六堡茶是一种品质非常高的黑茶，产自广西梧州，深受众多茶友的喜爱，而一杯六堡茶的完美呈现，抛开原料、工艺、仓储等因素，冲泡是最后的胜负手。六堡茶的冲泡，看似简单无奇，实则内藏玄机，包含知识的理解和无数专业茶人的经验积累。那么以下就为大家介绍六堡茶的4种冲泡方法。
【六堡茶的4种冲泡方法】
一、盖碗泡法
用具：白瓷盖碗（紫砂壶/坭兴陶壶亦可）、玻璃公道杯、品茗杯
步骤：
1、首先，在冲泡六堡茶之前，准备烧好一壶开水，用开水烫碗，提高用具温度；
2、然后，取7克六堡茶茶叶投入110毫升的盖碗中，水温100℃为最佳；
3、接着，洗/润茶两遍，在盖碗中注水出汤，即入即出；
4、第三泡水靠近盖碗边缘，沿盖碗壁缓慢往下注，尽量避免茶叶翻滚，合盖闷5秒后出汤；
5、第六泡开始，每一泡的出汤时间延长至10秒左右，可连续冲泡7~10次，甚至更多。
二、飘逸杯泡法
飘逸杯泡法可以说非常适合上班族了，因为上班族工作忙，大多没有多余时间冲泡，所以飘逸杯是一个很不错的冲泡器具。
用具：飘逸杯
步骤：
1、首先，可以根据飘逸杯内杯的容量大小，以及个人口味的浓淡喜好来投茶，180毫升的内杯一般投茶量为10克左右；
2、然后，用水温度依然是100℃，往里注到八分满，或是银圈处，亦可根据个人喜好控制水量多少；
3、接着，洗茶两遍后，第三泡等待5秒出汤；
4、第六泡开始，每一泡的出汤时间较之前延长10秒左右。
三、六堡茶闷泡法
闷泡法是以前六堡农家茶常用的冲泡方法，这样的冲泡方式简单且最为实用。
用具：保温杯、保温壶、茶滤器（可选）
步骤：
1、首先，控制好茶水比例，一般约1:200，500毫升的保温杯/壶，投茶2.5克左右，亦可根据个人口感浓淡适当调整，但不宜超过4克；
2、然后，用100℃的沸水泡洗茶两遍，把茶倒入保温杯/壶；
3、接着，注入沸水至满杯，拧紧盖子开始闷，闷泡期间最好不要拧开盖子，以免影响香气口感；
4、最后，闷至30分钟后倒出茶汤，就可以品饮了。
四、六堡茶煮茶法
煮饮是六堡茶另一种传统的品饮法。随着时代的进步，煮茶用具变得越来越丰富，如：随手泡、陶壶、煮茶机等，都可以用来煮六堡茶。下面用最常见的随手泡来举例，方法如下：
用具：随手泡+电磁炉组合、玻璃公道杯
步骤：
1、首先，先将六堡茶茶叶投入公道杯中，沸水润茶两遍后，放入壶中；
2、然后，给壶注水至八分满，打开开关正式煮茶；
3、接着，待水煮沸1分钟后关开关，将煮好的茶汤倒入公道杯分杯品饮。
【六堡茶的冲泡细节】
1、投茶量的原则
首先，冲泡六堡茶时需要注意的一个就是它投茶量的问题，正常来说，当盖碗容量为110ml的时候，一泡六堡茶的投茶量一般是7g，同理，飘逸杯的话主要看内杯，当内杯容量是180ml时，投茶量约10g。这是六堡茶之家给出的通用版建议，因为按照这个比例，泡出来的茶基本都处于比较适口的状态，但是具体的量，还是看自己的浓淡口感来调整。
2、注水出汤
其次，冲泡六堡茶时需要注意的是注水出汤的一些技巧方法。第一，注水的时候热水壶壶嘴尽量降低高度，靠近盖碗边缘，水柱最好不要直接和茶冲撞，这样茶汤才不容易浑浊，茶汤也更顺滑。第二，是水线的粗细。不同的粗细，出来的茶汤香气、滋味也是不同的。水线粗有利于激发香气，水线细能够让茶汤柔和，更好地表现茶叶的内质。但是作为日常的冲泡，只需注意在注水过程中保持节奏，达到顺畅就可以了。
3、出汤时间
另外，冲泡六堡茶时一定要注意掌握好它的出汤时间，这是非常重要的。那么想要泡出一杯加分的茶滋味，说穿了就是除了掌握一些基本技巧外，还需要对泡的茶非常了解，当然，经常的练习更是必不可少。
选购六堡茶注意避开这些误区
许多人都喜欢买些六堡茶调理肠胃，祛湿养生。但不熟悉六堡茶的人在选购时，常会闹笑话，或者有认识上的误区。
误区一：价格年份定？
“听说六堡茶不同年份，价格不同，那1年茶500克多少钱，5年呢？”朋友这么问道。资深六堡茶商陈先生说：“六堡茶筐筐原料不同、工艺不同，再加上陈放时间、地点不同，口感千差万别，因此定价的弹性也很大。”同样年份的六堡茶，可能出现价格相去甚远的情况。例如10年茶中，带槟榔香的通常比不带槟榔香的茶贵；刚出厂的3年左右新茶，如原料稀少或者加工工艺更具技术含量，就可能比转化5年以上的茶还要贵。
误区二：新人喝新茶？
“我刚接触六堡茶，还是从初级的新茶开始喝吧。老茶价格有贵有便宜，‘水太深’看不懂，怕被坑了。”听到建议新茶、老茶都购买一些时，会有部分茶友如此回答。这同样是一种误区。因为越陈越香的缘故，多数老六堡茶的口感、品质等都远远超过新六堡茶。对于希望更多了解六堡茶的茶友来说，最好是新茶、老茶都适当购置，多品鉴才能真切感知六堡茶随着时间转化会变成怎样的滋味。反之，如果只喝新茶，口感、愉悦度就很一般，而且无法做纵向对比。
误区三：迷恋“故事茶”
“我刚收了茶农自家收藏了10多年的一款老茶，还是用老葫芦装的。”不时有茶友以为自己捡了漏，但往往成了又一个被“故事”忽悠的新茶客。实际上，有故事的老茶是有的，但要么早被喝掉了，要么早被人捷足先登收走了。特别要提醒的是，一些故意做老的湿仓茶对人体有危害。所以追求这种“故事”，不止是损失金钱，还可能影响身体，建议还是多问多听多喝多看，谨慎购买。图源于网络
饮茶六大误区
[摘要说明]饮茶六大误区
茶对包括肿瘤、冠心病在内的多种慢性病都有预防作用，这与茶叶中具有的抗氧化成分有着密切的关系。这是记者在日前召开的“巧克力与茶的抗氧化作用研讨会”上获知的。
相关研究表明，氧化损伤与许多慢性疾病，如心血管病、癌症及衰老密切相关。正常情况下，体内的氧化和抗氧化体系处于一个动态平衡的状态。当机体氧负荷过度时，活性氧形成过多，抗氧化物质耗竭或活性下降，动态平衡就会遭到破坏，对生物大分子，如ＤＮＡ、ＲＮＡ、蛋白质和脂肪造成损伤，这是许多慢性疾病的共同基础。
据中国预防医学科学院营养与食品研究所韩驰教授介绍，茶叶含有500多种化学成分，其中多酚类占20%至35%。茶多酚经过氧化后会形成茶色素，其单体为茶红素、茶黄素和茶褐素。茶多酚和茶色素都对人体健康具有重要的作用，是茶叶中的主要生物活性成分，也是茶的主要抗氧化成分。
研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用，它可以诱导体内抗氧化酶活性，抑制致癌物的代谢活化，抑制肿瘤的异常增生，它还能中断或阻止脂质过氧化、清除超氧化物自由基和羟自由基，从而抑制动脉粥样硬化。
研讨会上，韩教授还特别澄清了几个有关饮茶的错误概念：
1.隔夜茶不能喝：喝隔夜茶其实并没有坏处，但是茶叶易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往会留有茶斑。另外，夏季温度偏高，茶叶容易被细菌污染，发霉、发馊，导致腹泻，所以此时还是不喝隔夜茶为好。
2.喝浓茶不好：喝浓茶对身体并没有什么损害，不过严重贫血的人不应饮用浓茶，而且浓茶还可能影响睡眠。
3.隔年茶不能要：只要注意茶叶的保存方法，隔年茶也可以放心饮用。保存时应避免潮湿的环境，最好是密封起来放在冰箱中保存。
4.红茶不如绿茶：它们都具有抗氧化成分，对身体有益。
5.茶饮料可以代替茶水：茶饮料绝不能代替茶水。因为所谓的茶饮料一般都是用茶香料配对出来的，并不具有茶叶的功效。铁观音的功效
6.嚼茶叶有益：嚼茶叶身算不上是什么坏习惯，不过有的茶叶根部会有一些农药残留物，所以茶叶还是不嚼的好。