金骏眉怎么泡才能更好喝更香醇?

发布时间 : 2019-12-16
茶叶金骏眉 金骏眉茶水 金骏眉红茶

茶叶金骏眉。

金骏眉是一种非常好的茶叶,其产自我国福建武夷山,是红茶中的珍品,其不仅外形美观,而且口感滋味香醇。不过只有正确的金骏眉冲泡方法才能品尝到金骏眉独特的兰花香、蜜香、红薯香,所以掌握正确的冲泡方法尤为重要。那么,金骏眉怎么泡才能更好喝更香醇呢?下面一起来学习下。

【金骏眉茶叶的冲泡方法】

1、泡金骏眉茶的器皿选择

首先,在冲泡金骏眉茶的时候,要选对所用的器皿。那么泡茶时,建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯。因为这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时飘逸出的茶香,又可欣赏到金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态,以及金骏眉所特有的晶莹剔透茶汤。

2、泡金骏眉茶的水温控制

其次,在冲泡金骏眉茶的时候,还要注意掌握冲泡的水温,这是非常重要的。适宜的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的有益物质的浸出。泡红茶不能用超过100℃的开水冲泡,特别是使用嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90℃后才冲泡,每一次放3-5克即可。第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

3、泡金骏眉茶量控制

再次,在冲泡金骏眉茶的时候,要注意控制所用的茶量。那么冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?这需要根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶建议放入3克即可连泡12次以上,放多了会变浓茶。

4、金骏眉茶的冲泡技巧wWw.cY316.coM

从次,冲泡金骏眉茶时还要注意使用一定的技巧,即预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

5、金骏眉的品饮要点

另外,想要品饮到金骏眉最好的口感,也要掌握其要点。那么第一次注沸水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

6、金骏眉水质选择

最后, 冲泡金骏眉茶叶的水质也是相当之重要的,其直接影响其口感。那么应该选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水,否则就浪费了如此的优质好茶。

cy316.cOM编辑推荐

金骏眉的冲泡方法 金骏眉如何泡好喝


金骏眉茶是中国名茶之一,它茶香浓郁,营养丰富,只是很多人对它的冲泡方法不了解,使得泡出的金骏眉茶很难展现出它的特色。为此我专门把金骏眉茶的冲泡方法做了整理,现在就把它们写出来,喜欢品茶的朋友可以学习一下。

金骏眉的冲泡方法

1、茶具的选择

金骏眉茶是一种形态优美的茶品,大家在冲泡时,最好选择高脚的玻璃茶具,这样在冲泡时才能观赏到茶叶在水中慢慢舒展的优美形态。

2、水温的控制

金骏眉茶在冲泡时,对水温有一定的要求,只有最适合水温才能让金骏眉茶的香气全部散发出来,也更容易让它所含有的营养成分析出到水中,平时很多人喜欢用沸水冲泡金骏眉这种做法是不对的,应该把煮沸以后的开水降温到九十度到九十五度之间,再去冲泡金骏眉。

3、冲泡方式

大家把金骏眉茶叶放入茶杯以后,注水的手法也很重要,要让水流沿着杯子壁慢慢的进入杯子底部,再与茶叶充分接触,这样会冲泡出的茶汤色泽会特别清澈亮丽,另外冲泡金骏眉时,第一次注水以后,要泡制四十五秒,才能倒出茶汤,而第二泡,第三泡时,应该适合延长泡制的时间,这样才能品尝到金骏眉真正的诱人滋味。

祁门红茶与金骏眉哪个更好喝?


祁门红茶与金骏眉都属于红茶中的佳品,口感与滋味都非常不错,不过要说他们两个哪个更加好喝一些,我们需要先来看看祁门红茶与金骏眉之间都有哪些区别。

一、产地不同

祁门红茶产于安徽省一个叫做祁门的地方,而金骏眉则产于武夷山自然保护区。

二、干茶外形

高档的祁门红茶外形条索很是细秀,看起来给人色泽乌润的感觉;金骏眉的颜色看起来有着金黄黑这三种,仔细看的话还能看出金黄色的绒毛和嫩芽。

三、汤色滋味

祁门红茶冲泡之后茶汤浓厚又红,香气让人难以忘怀,同时还有着很明显的甜香,有时候还会有玫瑰花香;金骏眉冲泡之后汤色为金黄色,喝起来给人甘甜的口感。

金骏眉的香气虽然没有祁门红茶的玫瑰花香,不过有些果香类的综合香型,给人甘爽鲜甜的口感。

所以要说祁门红茶与金骏眉红茶哪个更好喝一些,还真得看个人的口味与喜好了。

喝红茶的好处有哪些:

一、助消化

红茶它属于发酵茶,相对其他茶性是比较温和的,因此对身体刺激性就比较小,即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻,还可利尿,并且有消除水肿等多种作用。

二、抗癌、抗氧化

红茶茶汤放置时间变长以后,会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。经研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,常喝红茶可以保持皮肤弹性、延缓衰老。

三、清洁牙齿、防口臭

红茶富含氟元素,析出在红茶茶汤中的氟与牙齿的珐琅质钙化之后会增加牙齿对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生概率;并且氟还能够消灭牙菌斑,更好的清洁牙齿。

红茶中还含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口红茶,可使口气清新,经常用红茶漱口可消除口臭。

怎么泡金骏眉 泡茶


泡金骏眉时候需要醒茶也就是需要用开水烫茶具,之后将茶叶放到茶杯和茶壶当中,然后注入开水,进行冲泡就可以了。

醒茶很重要。醒茶的目的是让茶叶散发出潜在的香气。具体的方法是在饮茶前先用开水烫洗一遍茶碗,随后将干茶投放进烫热的茶碗中。下一步盖上盖子晃动茶碗让茶叶与烫热的杯壁相互接触以激发茶叶的香气,随后开盖后就能很明显地闻到金骏眉的花蜜香味。

注水要谨慎。在往杯内注水时应选用95℃左右的热水沿杯壁注入茶碗中,环绕式的冲泡方式能使茶叶充分接触到开水,不至于出现一遍泡开一遍仍干煸的情况。需要注意的是,冲泡金骏眉有条件还是

选用纯净水。因为市场上大家见到的矿泉水大都是过滤水加上矿物质,和自来水一样硬度太高,导致泡出的茶汤会出现酸碱反应,茶汤也就显得浑浊黯淡,久泡甚至有发青的现象。

冲泡金骏眉的时间一定要快。一般来讲,头泡金骏眉的出水时间应保持在3~5秒钟,后面应随着次数增加出水时间。适宜的茶汤颜色以金黄澄亮为准,随后应立刻倒入茶具中直接饮用即可。

需要注意的事,一般品质高的金骏眉需要的注水温度为95℃~100℃。而品质较低的金骏眉应用90℃或80℃一下的开水冲泡,否则会又浓又红,有种地瓜味或者苦涩感。

茶道高深莫测,但只要慢慢琢磨对比冲泡每个人都可以泡出香甜可口、蜜香馥郁的金骏眉。

泡金骏眉的时候,水温的控制要注意。

相关文章