武夷红茶和武夷岩茶。
武夷岩茶，向来都是乌龙茶中的精品，茶叶品质好，口感佳，品饮价值高，深受许多茶友们的喜爱。不过，一手再好的茶叶，不懂得如何存放的话，那么也回浪费一手好茶。下面一起来看看，关于武夷岩茶的保存方法介绍吧。
《武夷岩茶的保存方法》
1、石灰缸贮藏法
把包裹好的茶叶，沿缸壁，依次排放好，中间放生石灰袋；袋好以后，把缸口密封好；由于石灰易风化、松散，所以需要及时的更换；一般贮藏后1-2个月就需要换一次，以后的3-4个月继续换一次；这样的保存方法，可以长久性的保持茶叶优良的自然品质。
2、玻璃袋贮藏法
把茶叶干品，装入瓶子内，密封好瓶口，这样可以让茶叶长时间香味不变。
3、塑料袋贮藏法
大家可以取两个硬朗一些的，无毒、无味，无穿孔的食品袋子，然后把干燥好的茶叶，用软白纸包好以后，装入其中一个袋子里，并且轻轻的挤压里面的空气，排泄出空气，然后用绳子扎好袋子口；再用另外一个塑料袋反向套在另外一个上，挤出里面的空气，放入一个干燥、没有气味的托箱内。
4、罐听贮藏法
用铁罐、纸罐来贮藏茶叶，也是非常不错的。把茶叶放入进去铁罐以后，密封好口，然后放在阴凉出，避免放在阳光直射、潮湿、有热源的地方。
5、瓷坛贮藏法
把瓦坛、陶坛、瓷汤洗净，然后把茶叶用牛皮纸包好，放置于坛中，然后在坛子中放一块石灰，用棉花团把坛口封好，每隔1-2个月换一次石灰；因为石灰吸湿性强，可以使茶叶保持干燥，预防氧化、受潮变质。而且把茶叶茶叶装至离坛口边约10厘米，茶面用白纸覆盖，上放一小块木炭，以便吸收水份。
6、热水瓶贮藏法
你可以把热水平里面的热水倒干净，然后彻底的让水分给到完，里面的内部环境变得干燥了以后，再把茶叶放入进去，把瓶盖晒好。为什么建议用热水瓶存放茶叶，是因为热水胆中间的真空和壁上镀有反射系数较高的渡层，保湿、避光性都是非常好的，所以用热水瓶来存放茶叶，是非常方便，且实用的方法。
7、冰箱冷藏法
就是把茶叶，用一个比较大口的玻璃瓶装好，然后密封好瓶口，再存放在冰箱里面的冷藏室内。用的时候，再把茶叶从冰箱取出，取玩茶叶以后，再继续封口，放进冰箱里面去。这样的方法是最方便的保存方法，低温存放茶叶，可牢牢的锁住茶叶的香气，即使是时间过了一年以后，茶叶的新鲜度也还是很强烈的。
8、充氮保存
就是把茶叶装入塑料复合袋，充入氮气后，密封袋口，放在避光的地方，如放在低温处，效果更好。因氮气是惰性气体，氧化反应极慢，故此方法效果最佳。只是充氮对许多人来说，在客观条件下难以办到。
以上就是关于武夷岩茶的保存方法介绍了。大家看完以后，都知道这款茶叶的存放是非常关键的，只有存放得当的情况下，才可以保证茶叶品质不受损，才可以更好的去品尝茶味哦。
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武夷岩茶如何保存成陈茶
武夷岩茶都可以存成老茶吗？
武夷岩茶为皇家御品，保存好的陈茶年数越长，药用价值也更高。古人云：“陈年岩茶贵似金”。
汉代《神农百草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，茶早称为茶药用，陈茶岩茶隐入民间“济世疗疾”朱熹曾称之为“草泽高人”佳茗。常饮陈年岩茶可降血压、化痰、暖胃、防癌、防老年血管硬化等功效。
需要符合三条的陈茶才能越存越好喝
1,茶本身的内质要好。
目前市场上陈茶要分两种，一种是当年没卖出去而陈的（品质较差），另一种是当年品质很好而特别陈放的岩茶（品质较好）。当然后者才适合作为陈放老茶。
2,炭焙足火茶
足火茶经过多次复焙干茶的含水量大约为5%左右，趋于稳定状态，不易返青。经常喝武夷岩茶的茶友都明白刚精制出来的中、高足火岩茶的不能马上喝，要放上一个月至几个月不等，有些甚至达一年上。那时的茶汤更加的醇滑而且韵味强，并且喝了不上火。而轻焙火茶，香气好，如果保管不当，易出现返青。不提倡陈放。
3,储存得当（避光，密封，远离异味），适时复焙！
武夷岩茶陈茶,除了香气不显外,水的滋味确实非常的醇厚与滑爽，而且特别养胃!当然前提也是一定要密封好，每隔一两年得复火一次，茶友们一般没有条件炭焙复火，这就造成了流通在市面上的陈岩茶质量普遍不佳的原因。
“陈年岩茶贵似金”，武夷岩茶如何正确存放？
众所周知，陈年武夷岩茶的药用价值非常高，可以说是一款具有一定药用价值的健康佳饮，常饮的话，是可以降血脂、降血压、降低胆固醇、减少动脉硬化的发生率，是很不错的健康佳饮，也是许多养生爱好者们的追求。既然陈年武夷岩茶有贵似金的说法，那么我们应当如何去存放好它呢？下面一起来看看相关介绍。
《如何存放武夷岩茶？》
如果是大批量的武夷岩茶，那么一般都是采用库存法，保存的同时，需要尽量保持库房内较低的温度，还有湿度，这样的话是可以有效的预防茶叶出现变质的可能。
由于茶叶很容易吸收异味，所以家庭存放武夷岩茶的过程中，一定要密封，隔绝外界空气流通，这样的话是可以保证茶叶品质的。
1、冰箱保存法
武夷岩茶，一般在低温环境下存放的话，那么保存时间会更加长一些；当然，放入冰箱之前，一定要做好密封工作，因为冰箱再潮湿中是非常容易有异味的，并且没有存放好的情况下，也是很容易出现变质的现象发生的。
2、罐子保存法
家庭存放武夷岩茶，量不是很大的情况下，那么可以把茶叶放入茶叶罐子内，然后进行保存；罐子内可以放入一些干燥剂，盖好罐子的盖子，密封好即可。
3、玻璃瓶保存法
大家可以把茶叶放入一个深色的玻璃瓶内，然后保存，里面同时放入干燥剂，再把其密封好，把玻璃瓶放在阴凉、避光处存放即可。
【建议】：武夷岩茶，很容易吸收异味，也很怕潮湿、高温、光照；烘烤加工的武夷岩茶，成品茶是非常干燥的，用手拿起来，轻轻一捏就碎了，所以存放的时候，一定要尽量避免茶叶出现紧压的空间，否则很容易导致茶叶出现碎叶多的情况发生的。
存放武夷岩茶的最佳温度是在0-10度，气温在15度左右保质期是不可以超过4个月的，气温是在25度左右的，常温状态下的保质期时间不可以超过2个月，否则茶叶很容易出现明显的变色、变味。
保存武夷岩茶，环境要求一定要干燥、洁净、避光、低温、少氧；且忌水分含量高，接触异味，关线照射、高温环境、暴露空气等。
武夷岩茶怎么喝？武夷岩茶的冲泡方法
武夷岩茶是我国的传统名茶，一种具有绿茶清香和红茶甘醇的乌龙茶极品，产于福建闽北武夷山一带，岩茶气质如兰淡雅清香，深受茶人的喜爱，那么，武夷岩茶怎么泡更好喝呢，武夷岩茶的冲泡技巧有哪些？
武夷岩茶
武夷岩茶的冲泡方法：
1、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套，冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯。
2、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右。
3、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。
4、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。
5、浓淡调整：用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。
按以上步骤泡完茶后，我们就可以品尝武夷岩茶的“岩韵”了，对茶道有研究的人总能泡出岩韵明显自然的茶来，细品其滋味，那真是一大享受啊。
武夷岩茶的冲泡方法
武夷岩茶的冲泡，别具一格。“杯小如胡桃，壶小如香掾，每斟无一两，上口不忍遂咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。”开汤第二泡香才显露。茶汤的香气自口吸入，从咽喉经鼻孔呼出，连续三次，所谓“三口气”，即可鉴别岩茶上品的气。更有上者“七泡有余”。武夷岩茶的香气馥郁，胜似兰花而深沉持久，滋味浓醇清活，生津回甘，虽浓饮而不见苦涩。茶条壮结、匀整，色泽青褐润亮呈“宝光”。叶面呈蛙皮状沙粒白点，俗称“蛤蟆背”。泡汤后叶底“绿叶镶红边”，呈三分红七分绿。
武夷岩茶的冲泡方法：
正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征，领略茶中真谛，体会茶的无穷乐趣。
一、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套（冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯）。
二、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3）。
三、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用；水温需现开现泡为宜；水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。
四、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。
五、浓淡调整：用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。
六、品茶要领：岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等；品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。
武夷岩茶的品饮方法
岩茶汤水一般呈金黄或橙黄，带些微红，清澈亮丽。茶青发酵的程度不同，还有烘焙的程度不同，泡出来的汤色也不同。一般来，重发酵，高火功的岩茶，颜色较深较红；轻发酵，低火功的岩茶，颜色较浅较黄。
岩茶的茶汤，总的来说是甘、醇、鲜、滑。但细细品赏之下，则又有许多具体特点：
甘：有两种，一是入口即甘，只要是好岩茶，入口就有一种甜滋滋，凉沁沁的味道。但是不像普洱的甘那样，有点腻感。岩茶的回甘是发散型的，直接扩充你的喉咙，清凉开阔，你甚至觉得那不是回甘，但确实是喝了岩茶以后舌齿清甘，喉咙开阔，很舒服的一种感觉。
醇：是指茶味的浓淡和茶汤的厚薄。茶味是任何茶汤都有的，可以明显感觉到的类似中草药的特殊味道。岩茶的茶味，比绿茶淡，比红茶黑茶浓。茶汤则比绿茶厚稠。但又不如普洱类黑茶，显的更清薄。如与同为乌龙类的铁观音相比，茶汤更厚稠，茶味更浓郁。所以，福建茶界比较岩茶与铁观音特征，有“南香北水”的说法。
鲜：茶汤清新，鲜美，如同鸡汤一般。曾经品过绿茶新贵安吉白茶，这种鲜感特别明显。造成这种鲜感的原因是氨基酸含量是一般绿茶的一倍以上。
滑：滑是相对于涩而言的。茶汤入口后，舌尖有茶的感觉，再进入以后，舌头的后半部分好像已经失去了知觉，不用吞咽，茶汤已经“滑”进或者“化”进喉咙和肚子。当然，好茶入口都很滑顺，但是因为岩茶茶汤较为浓稠，所以，滑或化就显的特别难能可贵。
武夷岩茶适合长期存放吗？
平时喜欢喝乌龙茶的茶友，对于武夷岩茶一定是不会陌生了，它是乌龙茶中的茶种类，在我国也是非常有名，深受众多人的青睐。那么相信大家对于武夷岩茶是否适合长期存放这方面的内容，也是非常想要了解的。
首先，在日常生活中我们都知道，茶的品种有很多，有些茶根据其品质特征或者加工工艺的不同，其所存放的时间上也会有所不同。那么说到岩茶的保存，我们就需要了解“焙火”这道工艺。焙火的存在，本身就是为了让岩茶的品质更加稳定，适合存放的。清代周亮工的《闽茶曲》诗中就有提到：“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”可见，经过焙火的岩茶，不但可以稳定茶叶的品质，经过两三年的存放还会更好。不过，我们也会看到有的岩茶，存放了十年，甚至几十年。那么，岩茶可以存放这么久吗？必须说，要这样存放岩茶，是有条件的，这其中的条件就包括以下三条！
1、必须是传统工艺制作的茶
首先，适合长期存放的武夷岩茶必须是传统工艺制作的茶，这就能看出制作工艺对其保存的重要性了吧。因为市场的需求，如今我们喝到的岩茶，有一部分已经不是按照传统的方式制作了。这是商业推广得出来的结果，满足了更多人的口感，也让过去的标准变得不适用。传统工艺的岩茶，每一道工序都要按照过去的标准制作，特别是在焙火方面，要焙足火。经过文火慢炖，吃透火的岩茶，才能巩固茶叶的品质，耐存放而不易变质。像轻火的岩茶，虽然香气高扬，但存放时间长了，香气就很容易消散，口感变得青涩。所以，轻火的茶只适合在当年品饮。
2、品质好的茶才有存放价值
其次，适合长期存放的武夷岩茶必须是品质好的茶，这一点相信对大家来说是毋庸置疑的。就如同和普洱茶一样，只要是长期的存放，都需要一个前提：好茶。因为只有好茶，才有丰富的内涵物质可以提供转化。经过陈放之后，才会更加醇和，茶汤的层次感更强。而没有足够的内涵物质，随着长期的陈化，茶香消散，滋味单薄，也就没有储存的价值了。
3、需要采取正确的存储方式
再次，品质优良的武夷岩茶还需要采取正确的保存方式，否则再好的茶也会因保存不当而失去食用价值的。那么稍微懂茶的朋友都知道，茶叶最怕受潮，所以不管再好的茶，一旦受潮，品质都会降低不少，甚至变坏。而岩茶和普洱茶不同的存储方式在于“密封”。最好用密封袋先把茶叶封起来，再放进罐子里储存，因为双层效果更好。然后放在没有异味，在相对恒温、空气较干燥的环境下，就可以长期储存了。
以上就是关于武夷岩茶是否适合长期存放这方面的内容，相信大家看完以后便了解了以上三个条件的重要性。其实不管是什么茶，我们都需要科学的看待陈茶。好茶和好酒一样，都有一个最佳的品饮时期，而不是简单的陈年就好。在适当的期限下，感受这杯茶最美好的时刻，才能不辜负一杯好茶。