绿宝石茶产地、产地环境!

发布时间 : 2019-12-16
绿宝石绿茶 青茶产地 黑茶产地

绿宝石绿茶。

绿宝石,产自于贵州省,是由贵州省本地茶叶专家精心制作的,成品茶呈盘花状,颗粒紧实,犹如宝石,同时汤色绿润,冲泡后茶叶自然舒展成朵,嫩绿鲜活,恰似绿宝石光泽,滋味鲜爽浓醇回甘,故称为绿宝石。

《绿宝石产地环境》

贵州省高压,受到青藏高原独特气候的影响,地表崎岖,山岭纵横,有“地无三里平”之说,山岭之上,森林密布,雨量充沛,加上温和的气候,形成了多彩的动植物天堂。因云雾缭绕造成日照不够充足,碧绿的山野缺少大型乔木,但这恰恰是茶树生长的天堂——“高海拔”、“低纬度”、“寡日照”,高山云雾出好茶,贵州尤其盛产高品质绿茶。

且这里的气候昼夜温差大,日照少,气温比较低,虫害繁殖生产少;且物种资源丰富,生物多样性,导致了虫害非常的少,这对于茶树的生长是非常有利的,在整个种植过程中,基本上不使用任何的化肥农药,促使了这款茶叶纯天然、无公害。

贵州省高原土壤通透性好,并且有机物质和各种微量元素物质丰富,常年云雾缭绕,植被丰富,腐殖质深厚,给高品质的绿茶奠定了非常好的基础;目前为止,贵州省茶园种植面积已经达到了全国第一。

绿宝石茶园,坐落在海拔高1000米的贵州省高原上,几十公里没有任何的工业污染,土层深厚;茶园管理方面,采用的是有机专用肥,并且全部采用太阳能杀虫灯、粘虫板、农药管控等绿色防控技术,从茶苗种植开始就不使用化学农药;推进茶园机械化管护和采摘,人工除草五至七次,禁用除草剂。茶青以一芽二三叶为主,采摘期120天。

《绿宝石的品质特点》

绿宝石,采用加工原料精细,作工精湛,成品茶呈现颗粒盘花状,干茶均匀重实,外观绿润,有毫;茶汤黄绿明亮,滋味纯正;芽叶整体较为完整,柔软,绿亮;香气浓郁持久,封存盎然春意。

以上就是关于绿宝石的产地环境、品质特征介绍了。通过这片文章我们都知道,这款茶叶的产地环境是非常好的,属于是没有任何污染的,为典型的高山云雾茶,品质特点各方面都是非常不错的,大家可以尝试一下哦。

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绿宝石茶属于什么茶?


绿宝石属于是什么茶?绿宝石是一款著名的绿茶,产自于贵州省地区,由2003年贵州省茶叶专家创制,也是国内一款为数不多的采用一芽二、三叶为原料,而获得了国际金奖的人,是一款地区名茶,也是茶叶中的极品,自上市以来,便以独特的品质而获得了许多茶友们的赞誉,值得品尝的一款好茶。

《绿宝石茶简介》

绿宝石,属于是我国六大茶类中的绿茶,为贵州省十大名茶之一。

这款绿宝石茶的原料,均来自于海拔高1000米以上的茶园,远离任何污染,天然纯净,是一款典型的“高山云雾茶”。并且这款茶园的原料,都是经过多项国家检测的,达到了出口标准,为一款原生态优质绿茶。

绿宝石茶,所采用的原料都是较好的一芽二、三叶为茶青制作,茶叶内含有丰富的营养成分,比如拥有丰富的茶氨酸、还原糖、氨糖、全果酸、叶绿素等,对比其他产地的茶叶,内含物质含量至少高出一半。

丰富营养的鲜叶原料,再加上独特的加工技术和揉捻工艺,促使了这款茶叶不仅仅品质好,而且被稀出的营养物质非常的高,即保持了鲜美宜人的口感,拥有栗香浓郁、滋味厚重、持久耐泡的特点,并且这款茶叶的营养还非常丰富,以“厚”闻名,味道堪称一绝,冲泡7次以后,依然有茶味,至少可以冲泡7次以上,耐冲泡的程度非常深。

绿宝石茶,外形颗粒形状,颗粒重实,色泽润绿,冲泡后,茶叶自然舒展,形如花朵,嫩绿鲜活,茶味浓郁,汤色黄绿明亮,滋味先爽,浓醇回甘,品质上等,值得品尝。

《绿宝石名字由来》

“绿宝石”由贵州茶叶泰斗牟应书命名,因干茶呈盘花状,颗粒紧实,犹如宝石,同时汤色绿润,冲泡后茶叶自然舒展成朵,嫩绿鲜活,恰似绿宝石光泽,滋味鲜爽浓醇回甘,故称为绿宝石。

《绿宝石品质特点》

绿宝石的原料大胆采用一芽二三叶,避开独芽、一芽一叶制作绿茶的奢侈,采用贵州牟氏制茶工艺,并结合现代先进的自动化加工技术而成,呈盘花形状,颗粒紧实,色泽绿润,冲泡后茶叶自然舒展成朵,嫩绿鲜活,栗香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽醇厚,冲泡七次犹有茶香,享有“七泡好茶”的美誉。

以上就是关于“绿宝石属于什么茶”的相关内容介绍了。这款绿宝石产自于贵州省,是一款典型的高山云雾茶,不仅仅品质好,并且营养方面还非常丰富,饮用养生保健价值是非常高的,给品饮者带来的不仅仅是舌尖上的享受,更用良好的保健价值,是一款值得品尝的好茶。

绿宝石茶的冲泡方法!


绿宝石茶是一款著名的绿茶珍品,成品茶为颗粒形状,色泽绿润,栗香浓郁,滋味鲜爽,口感醇厚,冲泡7次后依然有余香,享有“7泡好茶”的美誉。那么,如何冲泡才可以发挥出绿宝石茶的茶叶特点呢?下面一起来看看,具体的绿宝石茶冲泡方法。

《绿宝石茶的冲泡方法》

1、茶具

冲泡绿宝石茶,一般选择用透明的玻璃杯,或是白色的瓷杯、茶碗去冲泡,这样才可以衬托出碧绿的茶叶,还有润绿的茶汤颜色。

2、水质

冲泡绿宝石茶的水质要好,一般建议选择用洁净的优质矿泉水,也可以使用经过净化处理的自来水,水质建议用中性或是微酸性的水,切忌不要用碱性水去冲泡,避免茶汤颜色深暗。

3、水温

水温的话,建议用初煮沸的水去冲泡,这样泡出来的茶汤鲜爽度比较好;切茶水温要求在80-85度左右。因为优质的绿宝石茶的叶绿素在太高温的情况下很容易变黄,并且绿宝石茶的茶多酚物质也会在高温情况下被氧化,芳香物质被恢发,导致茶汤失去香味。

4、茶水比例

一般情况下,茶和水的比例建议在1:50-60左右即可,也就是1克茶叶用水50-60毫升,这样的比例冲泡出来的茶汤,口感浓淡适中,口感鲜醇哦。

5、冲泡方法

冲泡绿宝石茶,要求手握茶壶往茶杯内注水,采用凤凰三点头手势,这样可以让茶叶在茶杯内上下浮动,茶汁也是比较容易被泡出来的;最好是可以先用热水先浸润一下茶叶,这样才可以让茶叶慢慢舒展,然后再继续冲泡。

《绿宝石茶怎么喝?》

1、绿宝石茶,很多成分都是在第一泡以后被浸出多,经过三泡以后基本上没有什么营养。但是品质高等的绿宝石茶,在冲泡7次后依然有茶香味,所以大家可以尝试一下。

2、冲泡绿宝石茶的时候,切忌不要长时间的去冲泡,只需要浸泡个2-3分钟左右时间即可,这样可以避免出现茶汤苦涩的现象,才可以品饮到那浓淡适中的茶汤口感。

3、饮用绿宝石茶,一般建议喝温热口感的,太热的话会烫伤喉咙,太冷的话会导致口感不佳,因此,最好是等待一会时间后再饮用,这样口感才好。

4、绿宝石茶内含咖啡碱物质成分,可以刺激大脑中枢神经,可以振奋精神,所以大家要避免在晚上睡觉前饮用,最好是早餐后、午餐后,下午傍晚时分去喝,避免影响到睡眠。

5、绿宝石茶可以帮助消化,并且减肥效果也是相当不错的,但是切忌不要过量去饮用,以达到显著的减肥效果;最好的饮用量,是每天饮用3-4杯左右即可。

6、大家在饮用绿宝石茶汤的时候,切忌不要和药物一起服用,否则的话很容易影响药效。

7、重要的是,饮用绿宝石茶最好是选择饭后一小时喝,切忌不要在饭前喝,尤其是不要在空腹的情况下去喝,否则很容易刺激胃部,产生胃部疾病。

8、对于贫血人群、孕妇、哺乳期妈妈、月经期间、肾脏疾病患者、特殊疾病患者,都不建议去饮用绿宝石茶,避免引起不必要的麻烦。

以上就是关于绿宝石茶的冲泡方法,还有相关的喝法介绍了。大家看完以后都知道,这款茶叶的冲泡需要掌握很多的技巧,并且饮用也是需要注意很多禁忌的。希望这篇文章可以帮助到大家冲泡出一手好茶汤哦。

绿宝石茶的保存方法!


绿宝石茶茶叶,具有较强的吸湿性、吸味性,存放过程中很容易吸收空气中的水分,还有异味,如果存放过程中方法不正确的情况下,那么会丧失其中的风味,导致茶叶出现变质、变味的现象。因此,正确的存放方法才可以保证茶叶的品质哦。下面一起来看看,关于绿宝石茶的保存方法介绍。

《绿宝石茶的保质期》

绿宝石茶,最佳保质期时间是:6个月内,如果外包装良好的情况下,做好防潮、阻氧、避光等保鲜工作的话,再结合干燥剂、真空包装的方式去存放的话,并且在低温情况下存放的话,那么至少可以保鲜10个月。

绿宝石茶一般保质期为:12个月。我国规定的茶叶保质期是18个月;密封包装的茶叶保质期一般都是12-24个月;如果是比较细嫩的茶叶,那么保质期时间一般都是在12个月,建议大家尽快的在保质期内喝完。

一般来说,市场上购买的茶叶都是包装好的,保质期在12-24个月不等;如果是散装茶叶的话,那么摆放过程中很容易吸潮,吸异味,这样会导致茶叶丧失了原茶的风味,是非常容易变质的。

绿宝石茶,一般都建议大家购买新鲜日期的,这样的话常温下可以存放一年左右时间;当然,影响茶叶变质的因素有很多,比如温度、光线、湿度等;如果储存方法得当的情况下,降低这些因素、避开风险,那么茶叶的品质才可以得以保障。

《绿宝石茶的储存方法》

1、食品袋储藏法

干燥后的茶叶,先用洁净、无异味的牛皮纸包好,装入一个密封性比较好的塑料袋子内,挤压掉里面的空气后,用绳子扎紧袋子口,外面继续用个袋子反向套好,挤压掉里面的空气,并且继续用绳子扎紧导致口,最好放入一个干燥、密封、无异味的铁 桶内。

2、罐子储藏法

可以选择用有盖子的罐子去存放绿宝石茶。茶叶存放进入之前,一定要检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。

3、热水瓶储藏法

家里有放着不用的热水瓶,都可以用来存放茶叶。首先把干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。

4、低温储藏法

绿宝石茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将绿宝石茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存绿宝石茶。

以上就是关于绿宝石茶的保存方法介绍了。这款绿茶属于是比较高档的茶叶,所以购买回家以后,一定要掌握好相关的保存方法,避免茶叶品质受损,也就浪费了一手好茶了。

绿宝石茶怎么样?


说起“绿宝石”这个名字,很多人都觉得不像茶。事实上,它是一种茶,为我国六茶类中的绿茶,产自于贵州省地区,因品质优越,而被列为了贵州三大名茶之一,号称为是绿茶中的珍品。但许多消费者依然问,这款绿宝石茶怎么样呢?下面一起来看看相关介绍。

说起“绿宝石”这个名字,很多人都觉得不像茶。事实上,它是一种茶,为我国六茶类中的绿茶,产自于贵州省地区,因品质优越,而被列为了贵州三大名茶之一,号称为是绿茶中的珍品。但许多消费者依然问,这款绿宝石茶怎么样呢?下面一起来看看相关介绍。

《绿宝石怎么样?》

绿宝石,为贵州省十大名茶之一,为绿茶类,是贵州省本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类,也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶,颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向,是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。

《绿宝石的品质特点》

绿宝石,制作原料是采用了一芽二、三叶制作,制作工艺是采用传统工艺和现代化加工技术制作而成的,成品茶外形呈盘花形状,颗粒紧实,色泽润绿,冲泡后,茶叶自然舒展成多,嫩绿鲜活,栗香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽醇厚,冲泡7次后依然有茶香,因此享有“7泡好茶”的美誉。

《绿宝石的饮用功效》

1、抗辐射、延缓衰老

绿宝石内含丰富的维生素、茶氨酸、咖啡碱等物质,可以有效的吸收放射性物质,可以减少辐射对身体的伤害,这对于长期面对电脑或是电子产品的人群来说,无疑是一种非常好的养生保健佳饮;并且这些抗氧化物质,可以帮助身体内的自由基,可以减免自由基对身体细胞的伤害,有效的清除自由基,从而达到抵抗衰老、延缓衰老、美容养颜的好处哦。

2、抗菌消炎、增强免疫

绿宝石内含的鞣酸、儿茶素物质,可以对细胞蛋白质产生凝固的现象,可以有效的抑制和杀灭细菌,对于细菌所引起的一些身体疾病都有很好的改善作用;并且里面所含丰富的维生素、微量元素等,种类全面,可以多方面的去对我们身体免疫进行一个提高的作用,是一款增强免疫的健康佳饮。

3、提神醒脑、解疲乏

绿宝石是一款非常好的茶叶,内含的咖啡碱物质,可以对我们大脑中枢神经起到一个兴奋的作用,可以振奋精神,增强思维,可以达到提神醒脑的作用;并且咖啡碱可以肾脏产生尿液,这样对于排泄出身体部分乳酸是有很大作用的,因此可以达到解除疲乏的作用。

4、降脂减肥、防止心脑血管疾病

喝茶可以祛脂、可以减肥,这点大家都是公认的好处;绿宝石内含的大量营养物质成分,尤其是儿茶素,对身体内的脂肪细胞有很好的分解作用,可以减少身体内的脂肪,并且还可以有效的预防心脑血管疾病,可以舒展血管,促进血液循环,可以扩张大脑动脉,有效的预防心脑血管疾病发生的可能性。

以上就是关于“绿宝石怎么样”的一个相关内容介绍了。从上面文章中,我们可以得知,这款茶叶不仅仅品质好,并且饮用效果也是非常好的,在生活中是一款值得品饮的好茶。

绿宝石茶的功效作用和适宜人群!


绿宝石茶是一款产自于贵州省地区的高山云雾茶,也是贵州省名茶,其口感滋味鲜爽,内含营养物质丰富,且养生保健功效也是相当不错的,大家饮用的时候,结合自己身体情况去饮用,那么可以促进身体健康。下面一起来了解下,关于绿宝石茶的功效作用和适宜人群介绍。

《绿宝石茶的功效作用》

1、延缓衰老

绿宝石茶内含丰富的抗氧化出成分,可以促进身体代谢,还可以延缓身体的衰老速度,对于那些引起身体衰老的自由基有很好的清除作用,可以防止自由基对身体细胞产生伤害,养生作用非常的好。

2、减肥祛脂

对于肥胖人群来说,那么是可以在生活中保持喝绿宝石茶的良好习惯,这样可以达到减肥祛脂的效果;主要原因是因为绿宝石茶内含有丰富的茶碱、咖啡因等物质,可以活化蛋白质,并且可以加速人体脂肪代谢,还有甘油三酯的分解,可以让身体内的多余脂肪排泄出身体内,是肥胖人群的健康佳饮。

3、抵抗辐射

饮用绿茶最大的一个好处就是抵抗辐射了。因为绿宝石茶可以吸收放射性物质,可以减少辐射对身体健康的侵害,对于那些经常面对电脑或是电子产品的人群来说,可以通过饮用绿宝石茶来减少辐射对身体健康的伤害。

4、降血脂

绿宝石茶,可以抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿宝石茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

5、护齿除臭

饮用绿宝石茶可以达到保护牙齿、去除口臭的好处,因为绿宝石茶中含有丰富的微量元素氟和大量的儿茶素,它们进入口腔以后可以减少龋菌的生成,也能防止牙菌斑和牙周炎发生。另外绿宝石茶中含有的单宁酸还是一种天然的消炎杀菌成分,它能消灭人体口腔中的病菌,也能抑制食物残渣中细菌的繁殖,故此能去除口臭清新口气。

6、抗菌消炎

绿宝石茶内含的儿茶素成分,可以对引起身体致病的细菌有很好的抑制效果,并且还可以调整肠胃,对于细菌性所引起的炎症腹泻都有很好的改善作用。

《绿宝石茶的适合人群》

1、容易上火的人

如果你是容易上火的那种体质,那么是非常适合饮用绿宝石的,主要是因为绿宝石是没有经过发酵的,鲜叶营养物质含量多,并且茶性偏寒性,对于容易上火的人来说,是可以通过饮用绿剑茶来达到清热降火的好处的。

2、经常抽烟的人

许多人都是烟酒不分家的,很经常一起喝酒,还抽烟,这对肺部的影响伤害是非常大的,长期抽烟喝酒很容易导致许多疾病的发生;为了减轻烟毒,那么大家可以经常饮用些绿宝石,这样的话茶叶可以通过咖啡碱来刺激肾脏利尿排毒,是可以起到解烟毒的作用的。

3、经常熬夜的人

熬夜工作需要花费很多的精力,这个时候需要一杯健康好茶来提神醒脑。绿宝石内含的咖啡碱可以兴奋大脑中枢神经,可以增强大脑皮层兴奋度,使头脑清醒,可以促进思维反应能力,还可以促进代谢,让人产生舒适感。

4、经常面对电脑的人

绿宝石叶内含有丰富的茶多酚物质,这些物质可以有效的对抗辐射;并且长时间面对电脑,对眼睛的损伤是非常大的,茶叶中的维生素对眼睛视力有很好的保护作用,对于,经常面对电脑的人可以经常饮用些绿宝石。

以上就是关绿宝石的功效作用和适合人群介绍了,大家看完以后,都知道这款茶叶对身体健康好处是非常多的,结合自己身体情况,合理去饮用的情况下,才可以真正促进身体健康哦。

华顶云雾茶的产地、产地环境!


华顶云雾茶,外形秀气,色泽翠绿,香高持久,味道甘醇,且耐冲泡,堪称是绿茶中的极品,是著名的浙江省四大名茶之一。因其品质优越、滋味棒,养生功效好,所以是备受众多茶友们的追捧和喜爱的,不仅仅是畅销在国内市场,在国外市场也享有较高的声誉,并且还远销欧洲、美洲地区等。那么,购买茶叶往往是需要购买原产地的,对于一些刚刚入门级的茶友们来说,并不知道这华顶云雾茶的产地在哪里。下面小茶姐姐就在这里和大家说下,关于华顶云雾茶的产地、、产地环境介绍。

华顶云雾茶,又叫做华顶茶,产地的话是在浙江省天台县的天台山;天台山是一个著名的旅游景点,有山高林密的特点;天台山境内峰峦重叠、雄伟壮观、风景秀丽、空气清新,环境优美。

1、气候:华顶云雾茶茶树大都种植于海拔800~900米山处。茶区气候夏凉冬寒,常年平均气温为12.2℃,四季浓雾笼罩,冬季经常积雪,年降水量1900毫米,茶地终年保持湿润。

2、土壤:山地为砂质壤土,土层深厚肥沃,茶农多选有利地形,零星分散栽植,周围种以其他树木,形成挡风、防寒的天然屏障,阻止高山大风寒冷的威胁。

天台华顶云雾茶,又叫做天台山云雾茶、华顶茶,产自于天台山主峰华顶上;华顶云雾茶属于是半烘半炒绿茶,制作都是纯手工的,需要经过渥堆、炒青、摊凉、轻揉、入锅炒制、低温烘干、摊凉入罐等工序制作而成的;工艺精湛,可以和其他的名茶相媲美;市场上的华顶云雾茶,价格中等的一般都是几十元到几百元一斤左右;属于是高山云雾茶,值得品饮。

总结:华顶云雾茶的产地、生长环境就介绍到这里了。正所谓,高山云雾产好茶,只有优越的生长环境,才可以生长出好茶叶,才可以制作出好品质的茶叶哦。

二泉银毫的产地、产地环境!


二泉银毫,产自于江苏省无锡市郊区,是一款地方名茶,也是我国著名的茶叶品种之一。二泉银毫成品茶外形挺秀似针,银绿隐翠,清香持久,滋味鲜醇,汤色嫩绿,叶底匀整等特点。

《二泉银毫的产地》

二泉银毫,产自于江苏省太湖之滨风景秀丽的无锡市郊区;无锡市,是中国江南著名风景区,和沿海对外开放城市之一;“天下第二泉”是无锡市游览风景区,原名惠山泉,又叫做漪澜泉,位于无锡市锡惠公园内,开凿于唐代大历十四年(779),迄今已有一千二百多年历史。

《二泉银毫的产地环境》

无锡市,属亚热带季风海洋性气候,温和湿润,四季分明,年平均气味在15摄氏度,降雨量充沛达1000毫米,全年无霜期为230天,年平均日子时间为2000小时,土壤肥沃,气候宜人,优越的自然生态环境,给茶树的生长创造了得天独厚的条件;这款茶叶的创制时间于1986年,属于是中国名茶之一,为六大茶类中的绿茶类。

《二泉银毫的采摘制作》

二泉银毫的制作原料是采用无锡市种植的无性大毫品种二泉银毫的新梢芽叶,以一芽一叶初展、半展为主体,芽叶长3厘米,在室内经过摊放轻度萎凋加工后,再经杀青、揉捻、搓条、整形、干燥等工序精制而成。

《二泉银毫的品质特点》

条形挺秀似针,银绿隐翠,清香持久,滋味鲜醇,汤色嫩绿,叶底匀整。

《二泉银毫的荣耀》

二泉银毫自上市以来,就以独特的品质而受到众多消费者的好评,也获得了多个奖项,1988年参加首届中国食品博览会获铜牌奖;1989年农业部在西安召开的全国名优茶评选会上,被评为全国名茶;1993、1994年连续获得江苏省“陆羽杯奖”,其精制的包装和优良的品质深受消费者的喜爱。

漳平水仙茶的产地环境


漳平市是中国南方茶叶的重要产地之一。水仙茶属乌龙茶系列,有水仙茶饼和水仙散茶两种产品。漳平水仙茶叶有悠久的历史和深远厚重的茶文化。从元代就开始了茶叶种植,到明清时期已有相当规模,并有了专门茶叶加工作坊。而在境内出土的明代紫砂茶壶,说明漳平很早以前就盛行功夫茶、讲究饮茶文化了。漳平双洋中村茶人邓观金于1914年用独创的工艺创制了世界上独一无二的茶类——水仙茶饼,在漳平生产的数十种乌龙茶品种中,堪称一枝独秀。

漳平水仙茶的产地环境

漳平水仙茶独特的色、香、味得益于九鹏溪两岸土壤、水、空气的优越立地环境条件。漳平市位于福建中南,闽西东部,闽南金三角北端。素有“九山半水半分田”之称。市境地处亚热带南缘,属亚热带季风气候,温热湿润,雨水充足,冬无严寒,夏无酷暑。年平均气温16.9℃-20.7℃,降水1450-2100毫米,无霜期251-317天,多年平均日照时数1853小时,有利于作物多熟和林木速生,适宜多种动植物生长繁育。为茶叶的生产提供有利的自然条件。

漳平水仙茶生产情况

20世纪80年代改革开放开始,漳平市委、市政府着眼长远战略目标,全力打造水仙茶叶品牌,振兴茶乡文化,培育特色产业,使漳平不仅是福建省乌龙茶重点产区,又是重要的乌龙茶出口基地。到2010年,全市水仙茶面积近10万亩,总产量5000多吨,产值达2.5亿元。

为了继续做大做强漳平水仙茶产业,漳平市建立了绿色食品茶叶基地,全面实施无公害化生产,大力提高茶叶卫生水平。全市茶叶多次经农业部茶叶质检中心、省茶叶质检中心检测,无一农残超标。

漳平市有关部门还制订和完善茶叶系列标准,成立茶叶系列标准组织,抓好茶叶标准化的培训工作。茶叶企业认真按照标准生产,逐步实现扩大规模,保证茶叶产品质量,有力地提高了产品的市场竞争力,推进了茶叶品牌的提升。

他们依托福建省农林大学技术优势,积极扶持茶叶龙头企业技改,同时开展水仙茶的新工艺研究,大力革新制茶工艺与设备,并做好新工艺、新技术、新设备的示范推广,有力提高了全市茶叶科技水平,提升了“漳平水仙”的科技含量和产品附加值,使产品更加适应市场、走俏市场。他们通过举办“漳平水仙”茶王赛和品尝会,促进制茶技术水平全面提高,打造茶乡文化氛围;另一方面,下厦门、上福州举办“漳平水仙”推介会,提高了名茶知名度。

漳平水仙茶荣誉认证

漳平水仙茶早在民国初期便飘洋过海,大量出口香港、台湾、日本等东南亚地区和国家。1995年在第二届中国农业博览会上获得金质奖,在历届福建省茶叶评审会名优茶奖,并被中国茶叶博物馆收藏,成为中国名茶成员。著名相声大师姜昆题词“茶香万里”。

周恩来总理对漳平水仙茶独有情钟,当他得知水仙茶具有防癌功能时,在1956年会见日本朋友时,专门给日本客人推荐和介绍水仙茶。2007年12月24日福建省质量技术监督局发布漳平水仙茶产品质量标准,漳平九鹏茶叶有限公司被省农业厅认定农副产品名牌产品,通过QS认证茶企业15家,大汇茶场获得有机食品认证,南星茶园、九鹏茶叶有限公司获绿色食品认证,南仙茶叶有限公司等7家茶叶企业被认定为龙岩市龙头企业。

2007年漳平水仙茶荣获福建名茶奖,2008年水仙茶荣获中国农副产品博览会金奖。2008年2月漳平水仙茶综合生产标准化示范区被国家标准委批准为第六批全国农业标准化示范项目。2008年4月,“漳平水仙茶”地理标志集体商标获国家商标局注册。2008年12月“漳平水仙茶”、“九鹏”商标获龙岩市知名商标。据统计,到2010年,水仙茶饼获省级以上的奖项就多达三十多项。

沩江毛尖茶产地环境


沩江毛尖茶产于湖南省宁乡县西部的大沩山。沩江白毛尖历史悠久,传说,远在唐朝就已称著。清同治年间《宁乡县志》说:“沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶,唯沩山茶称为上品”。

沩江气候温和,雨量充沛,云雾镣绕,土壤肥沃,是茶树生长的好地方。尤其是主产沩江毛尖茶的宁乡县西部的大沩山乡,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪间,林木苍郁,云雾笼罩,气候温和,平均气温15.5℃,年有效积温4915℃,冬天不严寒,夏季无酷暑,年降水量1404毫米,尤其是春夏之交,细雨蒙蒙,极利茶芽萌发。茶树多生于峡谷溪涧两旁,有苍翠欲滴的常绿针叶与阔叶乔木为其天然屏障,形成空气湿润与多慢射光的优良环境,因而茶树生长健壮,持嫩期长。明朝御史张鹤楼曾游览茶区,并作诗云:"云镇山头,远看轻云密布,茶香蝶舞,似如翠竹苍松"。

生长在自然环境幽美的本地团叶茶树品种,充分表现出芽叶茸毛多、肥厚柔嫩、发芽早、持嫩性强的特性,其鲜叶内含物丰富,为创造都匀毛尖奠定基础。毛尖茶选用当地的苔良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。优良的芽梢,为形成毛尖茶的品质提供了物质基础。

据史料记载,早在明代,沩江产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。它以优美的外形,独特的风格列为中国名茶珍品之一。

婺州举岩茶产地环境


婺州举岩茶是产于浙江金华的一种绿茶,产地峰石奇异,巨岩耸立,此石犹如仙人所举,因而此处所产之茶名曰“举岩茶”。因其汤色如碧乳,古时称婺州碧乳茶。下面,我们就来了解下婺州举岩茶的产地环境。

婺州举岩茶产地环境

婺州举岩茶原产于金华北山,这里群山起伏,森林茂密,云雾茫茫,岩洞奇特,具有水石奇观、风雾奇观和洞天奇观独特景观。

该市地处金衢盆地东缘,为丘陵地带,属亚热带季风区,年均气温17℃左右;年降水量1400毫米左右,无霜期约250多天,山区降水量较平原为多。鹿田村婺州举岩大部分布于海拔650米左右的山地,终年多云雾,昼夜温差大,砂质红壤土结构疏松,婺州举岩的婺州举岩大都生长在岩石缝隙中,也有栽植在四周山岗斜坡上的。

这里气候条件特殊,曾有“云暗雨来疑是夜,山深寒在不知春”的诗句,说明这里经常出现高空阳光灿烂,山中云雾翻腾,低空细雨蒙蒙,室内暗淡无光的特殊景象。这里山高林茂,云多、雾重、雨多、泉清,构成了独特的生态条件,再加上土壤肥沃,土层厚达1米左右,腐殖质丰富,茶园附近有高儒溪与鹿田水库,水源充足,婺州举岩生长健壮,叶厚芽壮。极利婺州举岩生长。

婺州举岩茶历史溯源

婺州举岩茶因金华旧属婺州治,产茶之地峰石玲珑,巨岩重叠,犹似仙人在此举岩而得名。五代时期毛文锡所著的《茶谱》中即有"婺州有举岩茶,其片甚细,所出虽少,味极甘芳,煎如碧乳"之记载。李时珍著《本草纲目》、黄一正著《事物绀珠》、詹景风著《明辨类函》、方以智著《通雅》等书中均将其列为最佳名茶之一。

该茶闻名于宋,兴盛于明,并被列为贡品,至清道光年间仍有进贡。清代末叶濒临失传。20世纪70年代,科技人员根据历史记载,对举岩茶的制作工艺进行挖掘,经过精心培植,举岩茶终于获得重生。1981年全国供销系统名茶评比会上,举岩、龙井、紫笋、莫干黄芽同被列为浙江省四大名茶。

婺州举岩远在宋代已被列为全国茶苑的中一枝名秀。宋代吴淑在《茶赋》中,不仅描述了当时举岩茶的品质,并描述了它的保健功效。赋曰:“夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶荈之利,其功若神,则渠江薄片,西山白露,云垂绿脚,香浮碧乳……”

到了明代,婺州举岩被列为贡品。明代田艺蘅《煮泉小品》中记载:“余尝清秋泊钓台下,取囊中武夷、金华二茶试之,固一水也,武夷则芡而燥冽,金华则碧而清香,乃知择水当择茶也。”说明同用富春江七里泷的水泡茶,婺州举岩品质超过久已闻名的武夷茶。

产于金华双龙洞风景区黄大仙景区鹿田村附近。五代毛文锡《茶谱》中有"婺州有举岩茶,片片方细,所出虽少,味极甘芳,煎如碧乳"的记载。明代李时珍《本草纲目》、黄一正《事物绀珠》、张谦德《茶经》、詹景风《明辩类函》、方以智《通雅》等均把婺州举岩茶列为当时的名茶之一。

该茶闻名于宋,兴盛于明,并被列为贡品,至清道光年间仍保持芽茶、叶茶两上品种进贡。至清代末叶已名存实亡,制作技术濒临失传。2006年,浙江采云间茶业有限公司通过注资受让商标,组建专家队伍对这只古茶的制作技艺进行挖掘,成功恢复生产,并成功申报为浙江省非物质文化遗产。

今年6月,“婺州举岩”和“西湖龙井”、“黄山毛峰”等名茶的制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录。20世纪70年代,有关单位组织科技人员根据历史记载,对举岩茶的制作工艺进行挖掘,加强对老茶园的改造和新茶园的培植,恢复举岩茶的生产。

举岩茶茶条稍紧略扁,茸毫依稀可见,汤为浅黄一色滋味鲜醇甘美。1979-1981年连续三年评为浙江省一类名茶。1981年全国供销系统名茶评比会上,举岩茶与龙井、紫笋、莫干黄芽同被列为浙江省的四大名茶。1989年有茶园2300多亩,产茶1.35吨。

上述内容就介绍到这里。婺州举岩茶外形茶条紧直略扁,茸毫依稀可见,色泽银白交辉;香气清香持久,具有花粉芬芳香味,滋味鲜醇甘美;汤色嫩绿清亮,叶底嫩绿匀整,是绿茶中不错的佳品。

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