百两黑茶。
百两茶是产自我国湖南安化县的一种黑茶，其生产历史悠久，不仅包装独特，而且口感滋味醇厚，内质丰富，含有众多对人体有益的物质，常喝对身体有非常显著的保健功效。那么百两茶具体有什么保健功效呢？以下我们一起来看看。
【百两茶的保健功效】
1、提神醒脑
百两茶具有提神醒脑的保健功效，从而能够有效恢复精神状态。因为百两茶汤色带橙红，滋味带些许苦涩，略显甜酒香，能助人提神，从而起到清醒思维的作用。
2、消食除腻
百两茶具有消食除腻的保健功效，从而能够有效保护肠胃。那么有句话讲“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“宁可三日无食，不可一日无茶”；从前人们就利用百两茶来帮助自己消化且除腻。而百两茶中富含的膳食纤维能保护肠胃的健康，对腹郁、腹胀、腹泻有一定的预防及治疗作用。此外台湾人将百两茶称为“消食茶”。
3、消脂减肥
百两茶具有消脂减肥的保健功效，对于减肥人士来说是非常好的。因为百两茶中的茶多酚及氧化产物能有效的溶解食物的脂肪，促进脂肪类排出体外；而且还可以活化蛋白质激酶，加快脂肪分解及降低人体内的脂肪量。百两茶在韩国被称为“减肥茶”。
4、清理血管
百两茶具有清理血管的保健功效，从而能够有效预防及降低三高。因为百两茶的儿茶素及茶黄素能软化血管并清除血管中的垃圾及增加血管的韧性；多酚类能消除人体内的脂肪及排出，而降低胆固醇的含量；茶多糖具有类似胰岛素的作用，能有效降低人体的血糖；黄酮物质及茶氨酸能促使血管内壁松弛，而达到增加血液循环的作用，能有效地降低高血压。
5、消除毒素
百两茶具有消除毒素的保健功效，从而能够有效保护肝肾。因为百两茶中含有独特的益生菌因子、儿茶素等多种化合物成分，具有吸附人体内毒并排出体外的作用(如：重金属、酒精等垃圾)，从而达到保护肝脏及肾脏的功效；此外还能更深层的清理毒素及抑制各类病菌的功效作用。
【百两茶的适宜人群】
1、三高人士
百两茶更适合三高人群饮用，如此能够有助于很好的预防心脑血管疾病。因为百两茶的儿茶素及茶黄素能软化血管并清除血管中的垃圾及增加血管的韧性；多酚类能消除人体内的脂肪及排出，而降低胆固醇的含量；茶多糖具有类似胰岛素的作用，能有效降低人体的血糖；黄酮物质及茶氨酸能促使血管内壁松弛，而达到增加血液循环的作用，能有效地降低高血压。因此，百两茶是血压高、血脂高、血糖高的三高人士的保健茶。
2、吸烟喝酒人士
百两茶更适合吸烟、喝酒的人群饮用，如此能够有助于很好的清除毒素、保护肝肾。因为吸烟、喝酒产生的毒素会加重体内肝肾功能的负担，而百两茶中含有独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，能够吸附体内的有毒物质，如酒精、重金属、体内垃圾等，将其排出体内，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，起到保护肝肾的作用。因此吸烟喝酒人士常饮百两茶有助于体内排毒、保护肝脏。
3、肠胃不适人士
百两茶更适合肠胃不适的人群饮用，如此能够有助于很好的调理肠胃。因为百两茶中含有大量的膳食纤维，能帮助调理肠胃，让肠胃恢复健康；同时十两茶中的益生菌，能改善肠道微生物环境，助消化。因此，十两茶对腹满、腹胀、腹泻有一定的预防及治疗作用。
4、肥胖人士
百两茶更适合肥胖的人群饮用，如此能够有助于很好的瘦身减脂。因为百两茶中含有茶多酚，能够有效地溶解脂肪，促进脂肪排出体外，降低体内脂肪的堆积。因此百两茶具有减肥瘦身的功效，很适合体质肥胖者饮用。
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百两茶有金花吗？
百两茶是湖南黑茶中的传统名茶，其保健效果很好，这都是由于其内质特别的丰富，其中富含矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养成分，可以调节人体的新陈代谢，并且对防衰老也有一定效果。常喝百两茶的茶友会发现百两茶也有金花，下面我就来了解下百两茶有金花吗？
一、黑茶金花简介
说起金花这种物质，对于经常饮用黑茶的茶友来说一定不会陌生，其堪称是湖南黑茶之瑰宝，曾是黑茶中茯茶类产品独有的一种益生菌，学名“冠突散囊菌”，是地球上新发现不到30年的微生物，过去只有千年灵芝上偶尔发现过。
而这种益生菌真的非常是非常有益的，也很难得的。那么湖南黑茶与其他茶类一样，经过分离鉴定的化合物约有500种，其中有机化合物450种以上，但冠突散囊菌是独有的。金花是对人有益的酵素类菌，能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。
二、百两茶有金花吗？
百两茶属于湖南黑茶中的花卷茶系列之一，又名也叫花卷茶，其产自湖南安化一带，是安化的传统名茶。花卷茶不强调发花，所以大部分传统制作的百两茶是不含金花的，而只有少部分出产后尚未运出安化的百两茶由于其特定的气候环境，有可能会产生少量金花。
百两茶作为安化黑茶中的传统名茶，还是很受茶友们青睐的。但不少人误以为安化黑茶都是存在金花的，没有金花的黑茶都是假货、劣质货，这是片面的认识。安化黑茶中原先只有茯砖茶能发出金花，百两茶因其体积庞大，重量较重，技术难度大，一直不能发花。后期为了开发安化黑茶顶级产品，实现百两茶发花的梦想，经过安化黑茶专家多年的研制，终于攻克了百两茶难发花的难题，掌握了冠突散囊菌(俗称金花)在黑茶中生长、发育、繁殖的关键技术，实现了有意识定向发花的目标，这才有了金花百两茶的产生。
三、喝百两茶有什么好处？
1、补充营养
喝百两茶有补充营养的好处，从而能够有效为身体均衡营养。因为百两茶内含营养物质是非常丰富的，其中包括有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等物质，这些都是我们身体健康所需要的营养物质，所以在湖南地区，当地人很喜欢饮用黑茶，这样可以起到补充营养的作用；并且在湖南安化地区，黑茶有“生命之茶”的说法。
2、助消化
喝百两茶有助消化的好处，从而有助于解油腻、理肠胃。因为百两茶内含丰富的维生素、氨基酸、磷脂等成分，这些物质进入肠道后，有帮助消化、解除油腻的功效，还可以促进胃酸的分泌，从而促进食物的消化；所以大家在吃了大餐过后的1小时以后，再适当喝些安化黑茶。
3、降脂减肥
喝百两茶有降脂减肥的好处，从而非常适合肥胖人群人群饮用。那么常饮百两茶，可以有效的降低脂肪、抗血凝、促纤维蛋白质溶解，还可以抑制血小板凝聚，并且还可以使血管壁松弛，有效的去抑制主动脉和冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，从而达到降血脂、软化血管、防治心血管疾病的目的。
4、抵抗衰老
喝百两茶有抵抗衰老的好处，从而有助于延年益寿、青春常驻。那么如果一个人身体内的自由基不段产生，并且没有得到及时清除的情况下，那么身体细胞受到氧化，而渐渐的变衰老，人也开始变得衰老；而百两茶中丰富的儿茶素、茶黄素、氨基酸、茶多糖，尤其是丰富的黄酮类物质，都具有帮助消除自由基的功效，所以常饮安化黑茶，具有抗氧化、延缓衰老的功效，可以让人青春常驻哦。
5、降血压
喝百两茶有降血压的好处，对于高血压的人群来说是极好的保健茶。那么百两茶可以说是一种“药茶”，因为它在降血压方面的效果也是非常好的，茶叶中所含丰富的咖啡碱、儿茶素，可以促使血管壁松弛，增加血管的直径。可以舒张血管，使血压下降；茶色素还具有显著的抗凝、促纤溶、防止血小板凝聚、抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，所以具有一定的降血压功效。
安化百两茶有多重？
喜欢喝黑茶的人，一定都喝过安化黑茶，而安化黑茶中有一个茶品种叫做百两茶。百两茶，其实是一种很古老的称呼了，很多刚刚开始接触黑茶的人会问，这安化百两茶有多重呢？跟着小茶姐姐来揭秘吧。
安化百两茶，原产地在湖南省安化市，属于是湖南黑茶中的花卷茶。它的制作，是古代时候交通不那么发达的情况下，当地茶商为了保证茶叶运输过程中质量、味道不受到任何影响，所以就制作成了方面运输的百两茶。所以，百两茶的包装是非常独特的，这里的“两”，是古代时老称的计量单位，百两茶，也就是有100两重。
百两茶大约0.8米，直径为0.1米的圆柱体，净重是3.625千克。
关于安化百两茶的制作，曾经有一段时间这种古老的制茶工艺是几乎断绝了的，后来随着茶叶的兴起，所以又再开始重新制作生产，成为了我国茶叶中独树一帜的茶叶品种。
安化百两茶，属于是湖南黑茶中花卷茶系列，因为那个时候用老称来进行计量称重，净重胃100两，所以叫做百两茶，
花卷茶的生产，在原料选择上需要经过筛制、拣剔、整形、拼堆程序，在加工商需经过绞、压、跺、滚、捶工艺，最后形成长约0.8米，直径为0.1米的圆柱体，净重3.625千克。
放置于凉架上，经夏秋季节50天左右的日晒雨淋（不能淋雨），在自然条件催化下，自行发酵、干燥、吸收天地之精华，纳天地之灵气集于茶体之内。
安花百两茶，拥有这样结实牢固的结构，才可以经得起长时间的运输储存；所以存放百两茶的时候，无论是茶叶的内部还是外包装，都应该保持足够的干燥才可以。
安花百两茶，是一种发酵茶，有越老、越陈，价值就越高的纯天然保健品，在现代人民因饮食好，营养过剩的时候，安花百两茶可以调节人体的新陈代谢，可以有效的抵抗衰老、防癌。
安花百两茶，在渥堆过程中，经过氧气。温度、胞外酶，微生物等相关作用下，产生一种叫做茶多酚的物质，这些物质对人体养生作用非常的好，可以降血脂、降血压。存放时间越长，茶多酚含量也就越丰富。
安花百两茶中的茶多酚生产是由茶叶中的内含物质成分的优质黑毛茶原料、古朴的加工方式，促使其产生特殊的饮用价值；
花卷茶中的儿茶素、氧化产物黄烷醇类氧化基合物是一类复杂的生理活性物质，对身体健康是非常有益的，可增加人体血管壁的韧性，可抑制动脉硬化，还可以延缓衰老，有利于维生素C的吸收。
百两茶，制作原料属于是黑茶。冲泡后，其汤色为深红色、红褐色；茶汤滋味浓郁醇厚，很耐人寻味，尤其是陈年百两茶，你可以品味到不一样的醇和风味。
百两茶与茯砖茶有什么区别？
安化黑茶素有“三尖四砖一花卷”之说，其中百两茶则为花卷之代表，而茯砖茶则为四砖之代表，作为安化黑茶，这两种茶的品质都尤其的突出，而且也很有自身的风格特点，那么百两茶与茯砖茶有什么区别呢？以下来教大家区分一下。
【百两茶与茯砖茶的区别】
一、制作工艺
首先，百两茶与茯砖茶的不同之处就是制作工艺，虽然两者都是黑茶，但加工工艺上还是有所差异的。那么百两茶属于黑茶，产自湖南安化一带，已有上千年的历史，为安化的传统名茶，极具收藏价值，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。百两茶配料与花砖茶相同（大部分以三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶），制作工序全由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力、工效低，在自然条件催化下自行发酵、干燥，做工精细。
而茯砖茶的话，要说其中最特殊的一道工艺就是发花了。那么茯砖茶为六大黑茶中最具特色的一类，其制作步骤繁多，耗时长，从毛茶到成品须经过30多道工序。其中发花是茯砖茶所特有和非常奇妙的一道工艺。即将压制成型的茯砖茶按顺序、整齐叠码于空间适宜的架空房内，在不放置任何添加剂的情况下，通过对茯砖茶不同时间阶段的温度和湿度进行有效的控制，在自然发酵和一系列微生物的作用下，从而使茯砖茶内产生一种对人体非常有益的金黄色颗粒“金花”。“金花”不仅是茯砖茶区别于其他茶类的特有标志，而且是衡量茯砖茶品质的主要因素。
二、口感
其次，百两茶与茯砖茶的不同之处就是口感，这一点通过仔细品尝就会有所感觉。那么百两茶被紧密压制为圆柱形，茶叶形状紧结，色泽为黑褐色隐隐泛红，茶叶紧结或有“金花”，冲泡后茶汤汤色透亮如琥珀，茶味非常足，香气纯正或带松烟香、菌花香，10年以上的百两茶带陈香味；入口滋味醇厚，新茶微涩，5年以上的百两茶茶醇和甜润。
而茯砖茶的话，通过冲泡之后，其茶香和滋味都能明显感觉不同。那么茯砖茶被压制成砖状，取茶时要有技巧，冲泡前可用茶刀沿茶砖边缘进行取茶。茶叶色泽为黑褐色，冲泡后，汤色红黄明亮，不显浑浊，香气纯正，干嗅带有黄花清香，滋味醇和尚浓，入口醇厚不涩，口劲强，耐冲泡。
三、功效
另外，百两茶与茯砖茶的不同之处就是功效，虽然相差不大，但各有千秋。那么百两茶有极高的饮用价值，其茶叶原料为安化野生大叶茶树的优质黑毛茶，所含的儿茶素和生理活性物质，对人体健康很有好处，有增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，具有维生素P等功能，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用能力是维生素的5~10倍，可以延缓衰老，有利于维生素C的吸收，从而防止致癌物质亚硝酸铵等硝基化合物在人体新陈代谢中的形成积累等。
而茯砖茶的话，其保健作用也是非常之不错的，主要是其中的特殊益生菌。其自古以来就是游牧民族的常饮必备茶，这也见证了它对人体的健康作用。茯砖茶百分百由茶叶深加工而成，不含任何其它添加物，比市面上减肥茶的功效优越，且无副作用。此外，它的冠突散囊菌使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质，对人体新陈代谢产生了积极的作用。
四、“金花”
最后，百两茶与茯砖茶的不同之处就是“金花”，虽然两者都含有此物，但意义却不一样。那么百两茶在晾置过程中，当周围空气中的温度、湿度、茶叶含水量达到一定条件时，才会发花，而这三个因素我们只能控制茶叶含水量，使其在自然环境中发花。所以我们将百两茶的“金花”称为“自然野生花”。
而茯砖茶中的“金花”相对于百两茶的来说，便有所不同了。那么茯砖茶中的“金花”是通过人工控制烘房内温度、湿度以及茶叶含水量使其发花，人们称它为“人工培植花”。
以上就是关于百两茶与茯砖茶区别的介绍，相信大家对两种茶也有进一步的了解了。那么百两茶与茯砖虽然有着几个方面的区别，但是都有益人体健康，各有千秋。所以要说两种茶哪个好的话，并不能一概而论，就看个人更喜欢喝哪一种茶，自己喜欢喝的茶才是最好的茶。
百两茶有哪些饮用禁忌？
百两茶是一款品质上乘的茶叶，也是湖南黑茶中的花卷茶系列，其口感滋味醇厚，内里含有的营养物质也特别丰富，常饮能够很好的给身体补充有益的营养元素，起到显著的保健作用。不过，百两茶虽然很好，但是在饮用时也是有一些需要注意的禁忌事项的。那么百两茶有哪些饮用禁忌呢？下面一起来看看吧。
【百两茶的饮用禁忌】
1、忌饭后喝茶
饭后饮茶其实是有助于健康的，但是这里要提醒的是不要饭后立马就喝。因为百两茶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
2、忌发烧喝茶
如果是在发烧的状态下，是不可以饮用百两茶的，有不少人对此可能都没有很好的意识。因为百两茶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
3、溃疡病人忌喝茶
溃疡病人本身胃部已经不适，对于百两茶的话是不适合饮用的。因为百两茶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
4、忌喝新茶
有不少人习惯将一买回来的百两新茶就冲泡饮用，其实建议还是不要着急饮用的好。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
5、忌喝头遍茶
在冲泡百两茶的时候，要注意头遍茶最好不要去饮用。因为茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
6、忌空腹喝茶
喝茶也要讲究饮用时间，如果是在空腹的状态下就不要喝百两茶了。因为空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
百两茶怎么喝？百两茶的喝法！
百两茶是一款品质优异的茶叶，也是安化黑茶中的历史名茶，其不仅包装独特，而且滋味醇厚，茶香四溢，内质也十分的丰富，有很多对人体有益的物质，常饮对身体有很好的保健作用。那么百两茶怎么喝呢？下面给大家详细的介绍下。
一、百两茶什么时候喝最好？
1、早上
百两茶在早上喝对身体是有好处的，它有利于补充水分、清理肠胃、稀释血液等。因为经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯百两茶不但能快速的补充身体所需的水分，清理肠胃，还可以降低血压，稀释血液，有益健康，对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意，早上喝茶时一定不要喝浓茶，比日常喝茶时要淡一些。
2、下午三点左右
百两茶在下午三点左右的这个时间喝也是很好的，它对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力，还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，俗称下午茶，对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的效果。
3、晚饭后
百两茶在晚饭后的时候饮用对身体也能起到不错的保健作用，因为人在吃了三餐之后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内，倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶，则有助于分解积聚的脂肪，既暖胃又助消化。此外，黑茶性质较温纯，不会影响睡眠。
二、什么时候的百两茶最好喝？
1、第一个品饮期：两三个月
首先，百两茶的第一个品饮期就是存放了两三个月的这个阶段，口感还有所欠缺。那么刚压制好的百两茶两三个月以后，这个时候的百两茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在；但也有百两茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它，主要是为了试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。
2、第二个品饮期：三年
其次，百两茶的第二个品饮期就是存放了三年的这个阶段，口感已经上了一个层次。那么三年之后，黑茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，此时的百两茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
3、第三个品饮期：十年
另外，百两茶的第三个品饮期就是存放了十年的这个阶段，口感已经到达最佳。那么十年之后是百两茶黑茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，养生功效强，药用价值高，老少皆宜。
三、百两茶的喝法
1、传统的喝法
第一种，百两茶可以采用传统的喝法，也是比较简单操作的。即取茶10~15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
2、工夫茶的喝法
第二种，百两茶可以采用工夫茶的喝法，冲泡的时候就要用到工夫茶具，按照工夫茶的泡饮方法饮用。
3、盖碗冲泡的喝法
第三种，百两茶可以采用盖碗冲泡的喝法，这也是南方最为常见的。可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5~8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷1分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
4、凉茶的喝法
第四种，百两茶可以采用凉茶的喝法，尤其适合在夏天饮用。具体方法为，用1：60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
5、奶茶冲泡喝法
第五种，百两茶可以采用奶茶冲泡喝法，可以品尝到百两茶的另一番风味。即用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。
百两茶如何打开？百两茶的撬开方法！
百两茶是湖南安化的历史名茶，也是一种包装具有很大特点的黑茶，其造型像花卷一样，也叫花卷茶，属于是压制成型的紧压茶。而正是因为这样，常喝百两茶的茶友都会发现，其在打开时十分困难。那么百两茶是如何打开的呢？以下就为大家介绍下几个小技巧，帮助大家轻松打开百两茶。
【百两茶的打开方法】
步调1、
首先，在将百两茶打开之前，应该把需要用到的工具准备齐全，一般包括锤子、刀具、撬茶刀、刷子。百两茶最外层是一层编织好的竹片，非常结实。开的时候需要用锤子将刀具楔进去，注意不要伤到自己。最好先从首尾两端按照篾片的纹理割开，然后将整笼茶身上的捆箍一一割开。
步调2、
然后，将整笼茶的捆箍割开之后就可以进行下一步的取茶了。即松开笼口，将茶头位置的小牛笼嘴取出来，需要用力一点，还有表面的粽叶、蓼叶等。然后到了关键的一步，将百两茶下面垫上一块硬物，具体位置可以看个人需求，然后用力锤下去，就可以将百两茶从中间断开，然后从笼口的位置将断下来的一块取出来。这样剩余的茶叶还可以在竹笼中保存，注意将笼口的位置密封好。
步调3、
接着，需要饮用的百两茶茶叶取出来一部分后，先不要着急冲泡饮用。应该将取出来的百两茶茶叶块最好在通风的地方放置三两天再饮用，这样能够去掉茶叶的仓味，让茶叶的茶香跟空气互相作用，改善茶的口感。
步调4、
最后，等待放置了的百两茶茶叶过了这个时间，已经通风散味的百两茶就可以冲泡品尝啦。即用撬茶刀从茶块上取下一些茶叶，或者用刀子将茶块切成茶饼的形状都可以。用沸水冲泡茶叶以后，在品茗杯内品尝，百两茶的茶香浓郁，经过通风散味的茶叶没有仓味，茶汤呈现棕红色。
【百两茶的三个品饮期】
1、第一个品饮期：两三个月
首先，百两茶的第一个品饮期就是存放了两三个月的这个阶段，口感还有所欠缺。那么刚压制好的百两茶两三个月以后，这个时候的百两茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在；但也有百两茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它，主要是为了试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。
2、第二个品饮期：三年
其次，百两茶的第二个品饮期就是存放了三年的这个阶段，口感已经上了一个层次。那么三年之后，黑茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，此时的百两茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
3、第三个品饮期：十年
另外，百两茶的第三个品饮期就是存放了十年的这个阶段，口感已经到达最佳。那么十年之后是百两茶黑茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，养生功效强，药用价值高，老少皆宜。
百两茶什么时候喝好？
百两茶是产自我国湖南安化的一种优质黑茶，其不仅茶性温和，而且口感滋味醇厚，茶香四溢，是传统的名茶，深受茶友的青睐。但是喝茶的话，我们讲究根据时间和季节来选择，这样饮茶对身体会更好。那么，百两茶什么时候喝好呢？下面我们一起来了解看看。
一、百两茶什么时候喝好？
1、早餐一小时后喝
百两茶在早餐一小时后喝，有助于补充水分、清理肠胃、稀释血液。因为人体在经过了一整晚的休息后，体内消耗了大量的水分，血液的浓度也随之变大。每天早餐一小时后，喝上一杯淡淡的百两茶，不仅能及时的补充身体所需的水分，帮助清理肠胃，还有助于稀释血液哦。需要注意的是，早上喝百两茶一定不要喝浓茶，喝淡茶对人体健康才有利。
2、午饭一小时后喝
百两茶在午饭一小时后喝，有助于缓解三高、消食去腻、提神醒脑。那么每天午饭一小时过后喝百两茶，对于“三高”人群来说，具有较好的缓解和辅助作用。同时还有助于肠胃消化，起到消食、去腻的作用。最适合长期面对电脑且缺乏运动的办公室一族，既有助于消化，还能提神醒脑和提高工作效率哦。
3、晚饭一小时后喝
百两茶在晚饭后一小时后喝，其实还是有不错的保健身体作用的。那么有许多人对晚上喝茶存在一些误解，怕影响睡眠。其实只要掌握好时间和喝对茶，对睡眠的影响不会很大的。但千万不要喝绿茶哦，因为绿茶是不发酵茶，含有大量具有提神作用的茶多酚、咖啡因等。
二、喝百两茶有什么好处？
1、补充营养
喝百两茶有补充营养的好处，从而能够有效为身体均衡营养。因为百两茶内含营养物质是非常丰富的，其中包括有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等物质，这些都是我们身体健康所需要的营养物质，所以在湖南地区，当地人很喜欢饮用黑茶，这样可以起到补充营养的作用；并且在湖南安化地区，黑茶有“生命之茶”的说法。
2、助消化
喝百两茶有助消化的好处，从而有助于解油腻、理肠胃。因为百两茶内含丰富的维生素、氨基酸、磷脂等成分，这些物质进入肠道后，有帮助消化、解除油腻的功效，还可以促进胃酸的分泌，从而促进食物的消化；所以大家在吃了大餐过后的1小时以后，再适当喝些安化黑茶。
3、降脂减肥
喝百两茶有降脂减肥的好处，从而非常适合肥胖人群人群饮用。那么常饮百两茶，可以有效的降低脂肪、抗血凝、促纤维蛋白质溶解，还可以抑制血小板凝聚，并且还可以使血管壁松弛，有效的去抑制主动脉和冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，从而达到降血脂、软化血管、防治心血管疾病的目的。
4、抵抗衰老
喝百两茶有抵抗衰老的好处，从而有助于延年益寿、青春常驻。那么如果一个人身体内的自由基不段产生，并且没有得到及时清除的情况下，那么身体细胞受到氧化，而渐渐的变衰老，人也开始变得衰老；而百两茶中丰富的儿茶素、茶黄素、氨基酸、茶多糖，尤其是丰富的黄酮类物质，都具有帮助消除自由基的功效，所以常饮安化黑茶，具有抗氧化、延缓衰老的功效，可以让人青春常驻哦。
5、降血压
喝百两茶有降血压的好处，对于高血压的人群来说是极好的保健茶。那么百两茶可以说是一种“药茶”，因为它在降血压方面的效果也是非常好的，茶叶中所含丰富的咖啡碱、儿茶素，可以促使血管壁松弛，增加血管的直径。可以舒张血管，使血压下降；茶色素还具有显著的抗凝、促纤溶、防止血小板凝聚、抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，所以具有一定的降血压功效。
百两茶如何保存？
百两茶是安化黑茶中的传统名茶，为紧压茶一类，其特有的品质和陈香是在陈放过程中后发酵形成的，随时间的流逝，百两茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化。因此百两茶是可以长期存放的，但要注意百两茶的保存方法，下面一起来了解下吧。
【百两茶的保存方法】
1、紫砂容器（陶罐）
第一种，百两茶可以放置在紫砂容器（陶罐）里保存，这是非常实用并且常见的一种储茶方法。那么紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。其具有透气和越用越好的特点，用来存放百两茶也是最好的容器，只是现在的紫砂缸造价较高。如果觉得紫砂容器较贵，可以使用陶罐，相对于紫砂容器则便宜很少，当然效果也会差一些，但这个对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。
而以上则告诉大家用紫砂容器存放的好处，但具体储存方法还是有讲究的。那么使用这些容器时，一个非常重要的就是新买回来的容器一定要进行清洗，即首先清除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗，又或者用一些低档茶叶煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。放茶的时候可以将茶的件包装（桶包装）上的壳拆走，以饼（砖）为单位放进去。
2、纸箱
第二种，百两茶可以放置在纸箱里保存，这对于家庭个人藏茶而言，其实是最为实用的一种方法。虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的；二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。
而以上则告诉大家用纸箱存放的优点，但具体储茶方法也要注有所讲究。那么纸箱收藏百两茶也得注意纸箱本身的异味，所以拿回来的纸箱其原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存茶叶。纸箱存放建议只存放紧压茶，存放在纸箱的茶建议整桶存放，不要拆散，对于一些只有几个砖茶的，可以先用纸信封装好再放。
3、原件存放
第三种，百两茶可以原件存放，相对于前面两种存放方式来说，这就更简单省心省力了。那么百两茶原件包装通常是以竹箩和纸箱包装，如果购买的百两茶是以整件为单位的话，则存放时就很简单，以整件原包装存放即可。
【百两茶的保存注意事项】
1、保持存放百两茶的室内通风性良好，忌潮湿。
2、如果空气湿度大于60%以上时，应定期抽湿或勤打开门窗通风，以免因空气潮湿而使百两茶发霉（开两个小时空调也是好方法）。
3、严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
4、每年夏季阳光温度强烈时，置茶在通风口上晾晒3~7天，注意避免阳光直射。
5、建议将百两茶存放于家中的书房、客厅、卧室，这样既可通风，亦可改善房屋内的空气质量，改善家居生态环境，随时能嗅到茶香，同时又达到保藏的目的，一举几得。
6、百两茶属于紧压茶，严禁水浸或摔抛，外形或包装的破损都会对其保藏价值打折扣。
Δ注意：
百两茶的存放其实有分两种情况：一种是整支的，它拥有独特的包装方式，防潮能力较强，存放比较容易，只需选择通风、防潮、阴凉、干净的地方，立于底座之上即可。而另一种是茶饼，其是将整支的锯开之后的形态，茶饼的存放就与其他安化黑茶有着相同的禁忌了，存放方式大致相同。
百两茶如何冲泡？
百两茶是湖南安化的一种传统历史名茶，也称花卷茶，其口感滋味醇美，也非常的耐泡，是一款优质的黑茶。而如何冲泡百两茶是一项非常关键的手艺，想要很好的把它的滋味给发挥出来的话，需要掌握好相关的冲泡方法。那么百两茶如何冲泡呢？以下就给大家介绍。
一、百两茶如何拆开？
首先，想要取用百两茶，那肯定要先学会拆开它的包装，那么百两茶的包装给人的感觉是非常朴实的，其茶胎是用蓼叶包裹的，这样的话能保持其奇异的茶香和光华。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，掩护品格，外用竹篾片捆压勒紧箍实。这样处理后的百两茶，要把它拆开确实是有难度的。以下是百两茶的拆茶要领：
步调1、首先，将百两茶放平，弃捐在桌子等平整的用具上。
步调2、然后，用刀具把竹篾片劈开，撕去棕叶，剥开紧贴于茶胎的蓼叶，暴露茶胎后，再行使锯子把百两茶锯成茶饼。
步调3、最后，茶饼安排在茶盘上，用茶刀或茶针撬取茶叶冲泡。
二、百两茶如何冲泡？
百两茶在拆开了包装之后，就可以正式取茶开始冲泡了，而正确的冲泡方式应该注意以下几点：
1、选用适合的泡茶器皿
首先，要选用适合的泡茶器皿，这样才有助于喝到口感好的茶。那么百两茶一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡，如果没有，也可用其它的容器替代。
2、讲究水质的好坏
其次，要讲究水质的好坏，这是直接影响百两茶茶汤滋味的。那么古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻。自来水氯化物的气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用。
3、注意茶叶与水的用量
再次，要主要茶叶与水的用量，控制好茶水比例。那么每次茶叶用量多少，主要根据茶叶种类、茶具大小而定；另外，还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。
4、注意冲泡茶叶的水温
从次，要注意冲泡茶叶的水温，根据茶叶的特性调整。那么泡茶烧水，要大火急沸，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。冲泡百两茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡。
5、注意冲泡时间的长短
最后，要注意冲泡时间的长短，否则会影响茶汤的味道。那么冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲，品饮百两茶，冲泡时间宜短，一般约2分钟左右，冲泡的次数可达5~7次，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。
三、百两茶的常用饮法
1、工夫泡饮法
第一种，百两茶可以采用工夫泡饮法，即取茶为茶壶的2/5左右，用工夫茶具，按工夫茶泡饮方式冲泡饮用。
2、杯泡法
第二种，百两茶可以采用杯泡法，即用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1~2分钟后即可饮用（可多次加水冲泡）。
3、传统煮饮法
第三种，百两茶可以采用传统煮饮法，即取茶10~15克（6~8人饮用），用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热饮之。
4、奶茶饮法
第四种，百两茶可以采用奶茶饮法，具体操作为，按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶。橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色，十分漂亮，称之为“红粉佳人”。
5、冷饮法
第五种，百两茶可以采用冷饮法，具体操作为，按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后，将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后即可饮用。是夏天消暑解渴的佳品。
安化百两茶属于是什么茶？
安化百两茶，是我国著名的茶叶品种，产自于湖南省安化县，滋味醇厚，入口好，属于是中国六大茶类中的黑茶，因内在品质优越，所以生活中是备受众多茶友们的喜爱的。下面来看看，关于安花百两茶的介绍。
湖南安化所生产的百两茶，已有300多年的历史，是非常独特的一种茶叶产品，属于黑茶类。
安化百两茶的制作，全部都是由纯手工完成的，生产季节只有7、8、9个月时间，产量相对是比较少的，生产工艺也是非常复杂、严格，需要较大的劳动力去生产完成，从采摘到成品茶，至少需要经过23道工序。
百两茶的生产，在原料选择上需要经过筛制、拣剔、整形、拼堆程序完成，再加上手工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺，最后形成长约0.8米、直径为0．1米左右的圆柱体，置于凉架上，经夏秋季节50天左右的日晒夜露（不能淋雨），在自然条件催化下，自行发酵、干燥，吸"天地之灵气，纳宇宙之精华"于茶体之内，进入长期陈放期。
1、杀青
安化百两茶的原料一般都比较粗老，为了避免茶叶水分不足不匀而造成杀青不通透的话，那么这里需要10：1的比例进行晒水的，也就是1公斤的茶叶，需要晒100克的水。
2、初揉
由于茶叶比较粗、老，所以需要按照轻压、短时、慢揉这样原则来进行揉年，等到的嫩叶成条后，老叶成皱叠就完成了。
3、渥堆
这个步骤非常的关于，在渥堆的时候条件一定要适宜，在洁净的地面、阴凉地，在经过初揉的还没处理就把其堆切起来，上面加盖湿布，在渥堆的过程中需要进行翻堆。
4、复揉
这里把渥堆成的茶坯经过复揉，下机生成块，及时的进行干燥。
5、烘焙
这里就是将已经成茶块的用松柴旺火烘焙。在这里进行干燥，手捏的茶叶可以捏成粉未将可。烘焙完成后，进行晒干及时装袋进行包装入库，到这里安化的制作就完成了。
经过这六大步骤生产的茶叶，其茶香，味醇，如果存放久一点，其味道更美。
百两茶和千两茶的最大区别就在于重量上的不同，黑茶百两茶的重量是3.625千克、黑茶千两茶的重量是36.250千克；
而关于这两种茶叶的原料、味道、包装，其实都是一样的，没有什么区别。
安化百两茶的价格，一斤大概是在50-200元左右；
安化百两茶属于是黑茶，它有耐存放的原因，它的价格会跟随着年份的增长而增长的；一些时间长达2-3年的，价格起码在200元一斤左右；而时间更长的，甚至是更高价格。就比如安化黑茶2015年黄金版百两茶3.625公斤/根，每根价格是698元。