黑茶怎么冲泡。
十两茶是一款产自湖南安化的优质黑茶，其茶性温和，口感滋味非常好，饮用的时候要采取正确的冲泡方法，才能使茶汤滋味醇和甘美，品尝到一杯好喝的十两茶。那么十两茶怎么泡好喝呢？下面一起来了解看看。
一、十两茶的冲泡方法
1、茶具的搭配
首先，想要冲泡好喝的十两茶，茶具的搭配一定要选好。那么冲泡十两茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。
2、用水选择
其次，想要冲泡好喝的十两茶，用水选择是非常重要的。那么冲泡十两茶的用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温要高，一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸。
二、十两茶的常用饮法
1、工夫泡饮法
第一种，十两茶可以采用工夫泡饮法，即取茶为茶壶的2/5左右，用工夫茶具，按工夫茶泡饮方式冲泡饮用。cy316.COm
2、杯泡法
第二种，十两茶可以采用杯泡法，即用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1~2分钟后即可饮用（可多次加水冲泡）。
3、传统煮饮法
第三种，十两茶可以采用传统煮饮法，即取茶10~15克（6~8人饮用），用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热饮之。
4、奶茶饮法
第四种，十两茶可以采用奶茶饮法，具体操作为，按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶。橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色，十分漂亮，称之为“红粉佳人”。
5、冷饮法
第五种，十两茶可以采用冷饮法，具体操作为，按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后，将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后即可饮用。是夏天消暑解渴的佳品。
三、十两茶的冲泡技巧
1、注意控制冲泡时间的长短
首先，冲泡十两茶的技巧之一就是注意控制冲泡时间的长短，那么冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲，品饮黑茶，冲泡时间宜短，一般约2分钟左右，冲泡十两茶的次数可达5~7次，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。
冲泡时最好先倒入少量开水，浸没茶叶，再加满至七八成，便可趁热饮用。当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水2次冲泡，继续喝至1/3茶汤时，再冲泡第3次，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
2、选用适合的泡茶器皿
其次，冲泡十两茶的技巧之二就是选用适合的泡茶器皿，那么冲泡十两茶宜选择粗犷、大气的茶具，一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主；公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，此茶过滤后用玻璃杯饮用，其汤色十分漂亮，极具观赏性。
3、讲究水质的好坏
再次，冲泡十两茶的技巧之三就是讲究水质的好坏，那么古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻，一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。
4、注意冲泡的水温
最后，冲泡十两茶的技巧之四就是注意冲泡的水温，那么冲泡十两茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。
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十两茶的冲泡技巧！
十两茶是安化的一个传统名茶，也是安化黑茶中非常经典且优质的一种茶叶，其口感滋味醇美，也非常的耐泡。那么，如何冲泡十两茶是一项非常关键的手艺，想要很好的把它的滋味给发挥出来的话，需要掌握好相关的冲泡技巧。今天就在此跟大家分享下，关于十两茶的冲泡技巧。
【十两茶的冲泡技巧】
1、选用适合的泡茶器皿
首先，冲泡十两茶的技巧之一就是选用适合的泡茶器皿，器皿的选用是需要掌握的基础。那么十两茶一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡，如果没有，也可用其它的容器替代。
2、讲究水质的好坏
其次，冲泡十两茶的技巧之二就是讲究水质的好坏，它可是直接影响茶汤滋味的。那么古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻。自来水氯化物的气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用。
3、注意茶叶与水的用量
再次，冲泡十两茶的技巧之三就是注意茶叶与水的用量，掌握好比例。那么每次茶叶用量多少，主要根据茶叶种类、茶具大小而定；另外，还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。
4、注意冲泡的水温
从次，冲泡十两茶的技巧之四就是冲泡的水温，根据其茶叶特性水温不能太低。那么泡茶烧水，要大火急沸，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。冲泡十两茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡。
5、注意冲泡时间的长短
最后，冲泡十两茶的技巧之五就是注意冲泡时间的长短，即控制好冲泡的时间。那么冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲，品饮黑茶，冲泡时间宜短，一般约2分钟左右，冲泡十两茶的次数可达5~7次，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。
冲泡时最好先倒入少量开水，浸没茶叶，再加满至七八成，便可趁热饮用。当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水2次冲泡，继续喝至1/3茶汤时，再冲泡第3次，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
【十两茶的冲泡方法】
1、取茶
首先，冲泡十两茶之前，取茶也是有方法可讲究的。应该用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可。注意十两茶用铁锹、铁锤等工具取茶时要小心，不要伤及手指。
2、投茶
然后，取茶出来了之后，下一步就可以投茶了。即将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。如意杯是湖南省怡清源茶业有限公司的专利产品，它的最大特点是方便、快捷。
3、冲泡
接着，投好茶在如意杯之后，就可以进行冲泡了。即按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100℃以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。
4、茶水分离
最后，冲泡完成之后，就是茶水分离。也就是说如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。然后再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用。
十两茶的饮用禁忌！
十两茶是一款黑茶饮品，是产自湖南安化的一种传统名茶，其口感滋味醇厚，而且内质丰富，常饮能够很好的给身体补充有益的营养元素，起到显著的保健作用。不过，话虽如此，喝茶也是有一些需要注意的禁忌事项的。那么喝十两茶应注意哪些禁忌呢？以下我们一起来看看吧。
【十两茶的饮用禁忌】
1、忌喝新茶
有不少人习惯将一买回来的十两新茶就冲泡饮用，其实建议还是不要着急饮用的好。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶
在冲泡十两茶的时候，要注意头遍茶最好不要去饮用。因为茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶
喝茶也要讲究喝对时候，如果是空腹的状态下就不要喝十两茶了。因为空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、忌饭后喝茶
除了不能在空腹的状态下喝十两茶，饭后也不适合马上饮茶。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
5、忌发烧喝茶
如果是发烧的状态下，是不能喝十两茶的，很多人对此可能都没有意识。因为茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
6、溃疡病人忌喝茶
溃疡病人本身胃部已经不适，对于十两茶的话是不适合饮用的。因为茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
7、忌经期喝茶
女性在月经期间是否能够喝茶，其实有挺多人都不注意的。那么月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
十两茶用多少度的水冲泡？
十两茶是一种品质上乘的黑茶，深受不少茶友的喜爱，其滋味甜润醇厚，常喝具有提神、解腻、促进血液循环、帮助消化、对缓解腹胀、止泻有明显功效。但冲泡十两茶时却有所讲究，讲究冲泡时的水温，那么十两茶用多少度的水冲泡呢？一起来看看吧。
一、十两茶用多少度的水冲泡？
首先，我们要知道十两茶是属于黑茶类的，所以在冲泡上就要根据黑茶的特性来看。那么制作黑茶十两茶的茶叶比较老，而且经过了长时间的发酵，因此想要把黑茶中的营养成分冲泡出来，要求水温较高，一般要控制在100℃。十两茶要在火上连续煮着喝才能品出味道来。
十两茶极高的营养价值，自然也就拥有多方面的保健功效。那么十两茶不仅有降脂减肥、增强胃肠的功能，更能抗衰老、调节脑部神经。而且十两茶非常的耐泡，其一般可以冲泡20次左右，如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将投茶量增加或将浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间。
二、十两茶的冲泡方法
1、煮制
十两茶可以采用煮制的方法，即选用的茶具为养生壶。那么在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍，增加壶的温度，然后再把茶叶投入到湖中，按1:40的比例加入清水，接通电源进行煮茶，等到茶叶煮到沸腾以后，直接截断电源，5分钟以后取出茶汤，直接饮用就可以。
2、泡制
十两茶可以采用泡制的方法，即选用的茶具为盖碗或者紫砂壶。那么十两茶在冲泡时，可直接用沸水冲泡，平时可以选择盖碗或者紫砂壶，把适量的十两茶准备好，用沸水把茶具都烫一遍，然后投入适量的茶叶再按1:20的比例注入沸水，3分钟以后直接出汤，倒入茶杯中直接饮用就可以。
3、焖泡
十两茶可以采用焖泡的方法，即选用的茶具为保温壶。由于十两茶是一种耐泡性特别强的茶叶，平时还可以用焖泡的方法来泡制十两茶，这时茶具应该选择保温壶，再投入茶叶，泡之前应该把保温壶用开水烫洗一遍，让壶的温度提高，然后再按1:20的比例投入茶叶，最后倒入沸水，盖好保温壶的盖，闷泡1小时左右，取出的茶汤就能直接饮用。
4、调饮法
十两茶还可以采用调饮法，这样可以喝到别有一番风味的茶汤。那么十两茶在冲泡时还可以加入不同的配料，平时人们把黑茶放在养生壶中煮制出茶汤，以后取出再加入适量的奶或者酥油以及白糖等调味料，可以制成酥油茶或者奶茶，能让人们品尝到不一样的十两茶滋味。