雁荡毛峰茶过了保质期还可以继续喝吗?

发布时间 : 2019-12-16
黑茶保质期 乌龙茶保质期 黑茶的保质期

黑茶保质期。

雁荡毛峰茶,产自于浙江省温州市乐清市,历史悠久,古代时候称之为“雁茗”。乐清市种植雁荡毛峰,已经有1600朵年的历史,还有着500朵年的宫廷贡茶历史;成品茶外形细紧微曲,翠绿显毫;汤色嫩绿明亮;香气清香幽长;滋味鲜醇爽口;叶底嫩匀鲜活。其典型品质特征“幽香清甜”。

《雁荡毛峰茶过了保质期可以继续喝吗?》

雁荡毛峰茶属于是没有发酵的绿茶,所以常温下存放时间一般都是一年左右的。超过了这个保质期的话,那么则是过期的茶叶。绿茶在存放过程中,如果遇到存放不当的情况下,会受潮而导致含水量升高,那么这样的茶叶是非常容易变质的;如果是开封的绿茶,那么应该倒入密封的容器内存放,并且建议在两个月时间内喝完。

建议大家应该少量的去购买雁荡毛峰茶,喝多少买多少,这样的话是可以很好的让茶叶保鲜的;并且购买回来的雁荡毛峰茶,建议在保质期内喝完。

《绿茶的五种家庭存放方法》

1、瓦罐储茶法

家里如果有瓦罐的话,那么可以选择用存放茶叶;在茶叶存放进入瓦罐之前,用密封性好的塑料袋子装好,然后挤压掉里面的空气;然后把茶叶放入瓦罐内,中间放入几快石灰块,这样的话是可以利用石灰来吸收潮湿的;注意石灰袋子一个月还一次,随时观察茶叶的存放情况。

2、罐子储存法

家庭中有用来装各种食品的罐子,比如铁罐、金属罐、锡纸罐、纸品罐,形状上没有要求,重要的是罐子要求没有异味,茶叶一定要干燥,罐子口一定要密封,这样的存放方法简单,取用方法也是比较简单的。

3、塑料袋储存法

选用密度高、厚实、强度好、无异味的食品包装袋子,茶叶用比较柔软的牛皮纸包好以后,放进食品袋子内,挤压掉空气,扎紧袋子口,然后放在阴凉、干燥的环境下存放即可。

4、热水瓶储存法

家里如果有保温不佳、废弃的热水瓶的话,那么把茶叶填充进入里面去,盖好瓶子盖,用蜡封口即可。

5、冰箱储存法

绿茶装入高密度、厚实、强度好、无异味的食品包装袋子内,然后放入冰箱的冷藏室内,这样的话可以利用冰箱低温来延长茶叶的保质期;不过茶叶存放进入冰箱,袋子口一定要密封好,避免出现回潮、串味的现象;避免放入其他有异味的食物,避免茶叶出现串味的现象发生,从而导致茶叶出现五味杂陈的滋味口感。

以上就是关于雁荡毛峰茶过期了还可以继续喝的相关内容介绍了。事实上,超过了保质期的雁荡毛峰茶,不建议继续饮用,所以建议大家还是需要把茶叶合理的存放好,避免茶叶出现变质的可能;并且茶叶在保质期内喝完,是最好的。

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茶叶过了保质期还能喝吗?


近年来掀起的老茶热,很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪,他们认为茶叶“越陈越香”。那么这些过期了的茶还能喝吗?茶叶到底有没有保质期的说法?

·揭秘茶叶罐上的保质期

我们说的“过期”,一般是指用包装上面印刷的生产日期和保质期来计算的。

通常,绿茶和黄茶包装上,印刷的保质期一般是18个月,即一年半;红茶和乌龙茶包装上,印刷的保质期为2年或3年;黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上,基本上都印刷着类似“保质期:在适当的条件下可长期保存”的字样。

·过了保质期是否意味茶叶变质了呢?

只能说不是绝对的。为了最佳的品饮效果,在保质期内喝完是最好的。但茶叶的品质关键还是看保存,保存不好的茶没过保质期也可能变质,保存得好的茶即使过期了也还能喝。也就是说过期与变质并不能划等号。

·如何判断茶叶变质?

保存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉。如果茶叶出现以下几种情况,不管是否过保质期,这样的茶都已经不能喝了。

01

明显变色

茶叶久存之后颜色变深是正常的,比如白茶经过五年左右的存放,颜色会从杏黄到深黄到红褐,但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。

02出现异味

茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。

03变软、霉变

茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。

·什么茶适合久存?

不是所有的茶都适合存放成老茶,也并非所有的老茶都能喝、都好喝,存茶一定要在良好的条件下储存,才有品饮的价值。

一般来说,适合长期存放的茶是白茶、黑茶、普洱茶。而绿茶、红茶等一般不建议久存。

01老白茶

白茶不炒不揉,用日晒的方式制成,在存放的过程中,缓慢发酵和转化,放3年后就会有明显的变化,继续存放,白茶的香气会从清新转为浓郁,也会越来越甜醇。

02老黑茶

像六堡茶、千两茶之类的黑茶经过陈放之后,明显比新茶的滋味要柔和,带有陈香,滋味醇厚甘甜,有的陈年黑茶还有有明显的金花味。黑茶原料相对较老,成熟的茎叶里含有更多利于转化的物质。

如果对茶叶的品质判断没有把握的话,一定要在保质期内饮用,这样不仅保障茶叶的安全性,同时也是新茶最佳的品饮期。

来源:徽茶

武夷岩茶过了保质期还能喝吗?


武夷岩茶是一种品质非常高的名茶,其口感醇厚,深受众多茶友的喜爱,从而人们也会备一些在家中待客。日常生活中,我们通常依照茶叶包装说明的保质期来确定茶叶是否过了保质期。而武夷岩茶是个比较特殊的商品,武夷茶人素有“家家卖弄隔年茶”和“看家茶”的说法。如果武夷岩茶包装上的保质期已过,是否还能正常饮用呢?

关于武夷岩茶的保质期,如果你是看包装上的保质期来决定其食用价值的话,情况是不同的。那么岩茶包装上的保质期其实是因为把茶叶归为食品类别,受到国家法规的制约,而不得不标注其保质期限。一般来说都是标注为一至三年不等。

而要是过了包装上的保质期还能不能喝的这个问题,此处可以告诉大家实际的真实情况。那么实际上武夷岩茶茶叶的保质期,因品种不同和加工的工艺不同而各不相同。一般来说火功较足,中足火的武夷岩茶只要保存的好,没有受潮变质,过了保质期其实还是可以喝的。

有不少喜爱饮用武夷岩茶的人知道其有分新茶和陈茶,它们各自都有不同的品质特征,人们也会根据个人口味去选择,但可以说陈茶喜欢的人会占得比较多。岩茶是很有意思的一种饮品,它会随着时间的陈放而慢慢的发生改变。陈年岩茶除了口感极好外,其药理作用是非常明显的。陈年岩茶的功效有:暖胃祛寒、消食减肥、明目安神、活血通络祛邪气。总之,优质的陈年岩茶不论从品饮还是养生来讲,都是不可多得的珍品。

综上所述,我们可以知道武夷岩茶过了保质期的话,其实并不影响它的食用价值。当然,陈年岩茶能喝,都是要建立在保存得当的条件下的。霉变、串味、生虫等变质的武夷岩茶就不适合饮用了。所以大家要确定一下茶叶的品质有无变质再决定继续饮用。

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