明前茶冲泡几遍。
冲泡茶叶的方法有很多的讲究，合理正确的冲泡才可以促使茶叶的营养物质稀释出来，饮用口感才会好，并且才可以促进身体健康。但在泡茶、喝茶的时候也是需要讲究一定的技巧的。今天我们在这里要和大家说的是，关于惠明茶的正确冲泡方法，还有饮用禁忌，饮用功效等等。
《惠明茶的冲泡方法》
惠明茶，是浙江省传统名茶，也是我国名茶之一，早在明代年轻就已经是贡品茶；成品茶外形肥壮紧结、略扁，所用的鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩，芽长于叶的一芽一叶，叶芽稍有白毫，冲泡后，嫩香高杨，香气清爽，滋味醇厚，鲜美无比，饮用口感非常的好。
1、用烧开的沸水，烫洗一下杯子，取适量的茶叶放入茶杯内，这个时候杯子的温度是有点高的，是可以慢慢的烘出茶香。
2、接着是冲入85度的开水，只需要茶杯的3/1的时候即可停一下，然后摇晃一下杯身，让茶叶充分的浸润，这个时候是茶香很浓郁，很好闻。
3、这个时候很关键的，就是水的注入不可以直接对着茶叶冲入，这样会损伤嫩叶，造成茶汤浑浊，建议大家沿着杯子边注入开水。
4、等个大概一分钟时间后，干茶遇到水伸展，然后再次注满水，注水方式依然是沿杯壁注入；这个时候可以看见茶叶在水中慢慢的舒展，然后沉、浮、悬，别有一番观赏的滋味。
5、最后一步是慢慢的品尝了，一般都是先闻茶香，然后再观茶色，最后再是饮用；品尝中，可以感受到茶香、茶甘味在口中充分的滋润，徐徐烟下以后，可以慢慢感受那茶的回香甘甜滋味。
《惠明茶的冲泡技巧》
1、茶具的选择
冲泡绿茶，一般都是选择用透明的玻璃杯好，其次是白色的盖碗；切忌不要用保温杯，因为保温杯的热水会一直持续高温，茶叶长时间在高温情况下浸泡的话，里面的香味会恢发掉，这样会损失掉部分营养。
2、水温的选择
冲泡绿茶，切忌不要用烧开的沸水马上冲泡，因为绿茶的原料是比较细嫩的，高温冲泡会破坏掉茶叶的营养物质，并且还会导致茶汤变得苦涩，也没有应该有的清、香、甜、醇；最好的温度建议选择，是用80-85度的开水冲泡即可。
3、泡茶的时间
冲泡时间也有很大讲究，一般都是用80度的沸水冲泡茶叶，3分钟时间即可。并且还是在不盖盖子的情况下哦；并且泡茶过程中，一定要一直打开盖子，切忌不要焖，否则的话是不利于茶的香气恢发出来哦。
4、不要直接煮茶
冲泡茶叶，无论是任何季节里，都是不建议直接煮茶的，因为煮茶来的茶叶滋味会很苦涩，并且茶水还会发生化学反应，喝了这样的茶对身体健康是非常不好的。
《惠明茶的功效作用》
1、延缓衰老
茶叶内含的儿茶素成分，可以显著的提高SOD的活性，这些SOD的主要作用是帮助清除身体内的自由基；而身体自由基的产生，主要是由身体代谢过程中所产生的，是导致细胞衰老的主要物质，所以多喝些惠明茶的话，是可以延缓衰老的。
2、消炎杀菌
惠明茶内含的营养物质，尤其是儿茶素、鞣酸物质成分，对身体内的细菌病毒都具有杀灭的作用，并且茶多酚也是有很强的收敛作用，对病毒、细菌均匀抑制杀灭的作用；夏天饮用，是可以起到很好的保健作用的哦。
3、抗辐射
对于长期面对电脑、电子产品的现代人来说，辐射无处不在，这些辐射可以给我们身体带来很多的伤害，所以这些人群常喝惠明茶的话，是可以利用它的脂多糖来吸附掉身体内的辐射物质伤害的哦。
4、去口臭
惠明茶内含的儿茶素成分，可以有效的抑制制生龋齿，减少牙菌斑以及牙周炎的发生。另外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，能可以防止食物渣屑繁殖细菌。
以上就是关于惠明茶的冲泡方法、技巧、饮用功效介绍了，大家看完以后，一定要合理的掌握好相关的冲泡方法，并且合理的饮用，才可以真正的促进身体健康哦。
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陈皮白茶的冲泡方法，饮用功效！
陈皮白茶一起煮水饮用，养生功效非常的好，秋冬季节里饮用，有润肺化痰、理气健脾、提高免疫的好处。尤其是用陈年老白茶和陈皮一起泡水，退烧效果堪比抗生素。两者一起冲泡的口感上，也是非常棒的，不仅仅拥有老白茶的醇厚香味，而且还有陈皮的香味，沁人心脾，入口细腻滑爽，回味甘甜，口舌生津。
材料：白牡丹6克、3-5克陈皮。
步骤：
1、陈皮冲洗干净，然后放入茶壶内，烧开水。
2、然后用陈皮水来冲泡白牡丹。
3、第一壶水冲泡完以后，把白菜一起放入茶壶内，和陈皮一起煮，大火烧开，换中火煮。
4、在第一壶水里面，最好不要完全倒完，尽量留些水在茶壶里，然后第二次继续加水煮，这样会更加有味道一些，时间控制10分钟左右。
5、烧第三壶水的时候，时间再继续延长一点点，至15分钟左右。
味道：用陈皮白茶一起煮出来的茶汤，甘甜滑爽，生津止渴，一壶饮用下来，可以明显感受到微微的冒汗，干哑的喉咙也开始慢慢的润了起来；连续三壶水下来，老白茶和陈皮的味道都开始慢慢的变淡，剩下的更多是清苦的口感，淡雅清新的。此外，大家在煮的时间上，可以根据自己个人口感去适当增加煮的时间，喜欢浓的话可以煮长点时间，那么陈皮的药香和白茶的味道都会浓郁一些；而喜欢喝清新淡雅口感的话，那么可以尽量把煮茶时间减短一点，这样可以很好的去品尝到白茶的醇爽滋味。
老白茶和陈皮一起冲泡的话，无论是外表还是内在，都是浑然天成的两种搭配；白茶的主要功效是降火解毒、退热驱寒；而陈皮性温，归肺、脾经，有理气健脾、化痰止咳的功效，两种一起适量的饮用，保健效果非常好，是日常生活中适合长期饮用的健康饮品。
1、陈皮
性温，味苦，入脾、肺经；陈皮内含较多的挥发油，有理气、调中、燥湿、化痰的功效；适用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症，亦可解鱼、蟹毒。陈皮在粤菜系中，还常被用于去腥提鲜，增添滋味。
2、白茶
白茶是一味茶，也是一味药，尤其是存放了3年以上时间的老白茶，是一种著名的药引子。新白茶性寒，而经过时间贮藏后的老白茶，里面所含的鲜叶物质已经慢慢的转化为了很多对身体健康有益的营养物质，在去火、杀菌方面哟独到的功效；尤其是陈年老白茶的去火效果更佳。
冲泡惠明茶的三要素
冲泡惠明茶的三要素
惠明茶是我国名优绿茶，品质鲜爽宜人，然而要品味惠明茶的鲜爽风味，还须讲究其冲泡方法。
1、茶叶用量
要泡出好喝的惠明茶，要掌握茶叶用量。冲泡惠明茶，茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1：50~1：60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
2、水温
泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。精品惠明茶,一般不能用100℃的沸水冲泡，应用70℃~80℃为宜(水要沸点後,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会，鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟”了。
3、时间
茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试,冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。所以，就如我们常讲的;“品茶!三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。”
冲泡惠明茶的注意事项
茶具：以200—250ml透明度良好的优质钢化玻杯为佳，白色瓷质杯碗次之。
用水：以低硬度矿泉水为最佳，纯净水次之，自然水更次之。
冲泡方法：先用开水烫杯，向烫好的杯子里放入适量茶叶(4—5g)，注入食量60度左右煮沸过的水(约占整个杯子的1/3);稍待片刻(约1分钟左右)，再注入水至离杯沿约2cm即可。
惠明茶
惠明茶的基本概述浙江传统名茶、全国重点名茶之一，明成化年间列为贡品。主要产自景宁畲族自治县红垦区赤木山惠明寺及际头村附近。成茶外形肥壮紧结略扁，所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶，叶芽稍有白毫，乳白中带淡黄，冲泡后又呈白色，人称白茶。曾获巴拿马万国博览会金质奖章和一等证书。
据《景宁县志》记载：唐大中年间（847-859），景宁已种植茶树。咸通二年（861），惠明和尚建寺于南泉山（今鹤溪镇惠明寺村，寺因僧名，村以寺名），并在寺周围栽植茶树。此处所产茶叶品质优异，亦因僧名称惠明茶，迄今已有1100余年的种植历史。现在寺右尚有一株古茶。此茶叶芽乳白带淡黄，冲泡后又呈白色，色、香、味俱佳，人称“白茶”、“仙茶”“兰花茶”。
景宁惠明茶又称景宁惠明，简称惠明茶。明成化十八年（1482）列为贡品，年贡芽茶两斤。专家测定，惠明茶一般年景含游离氨基酸2.5-3.5%，高的年份达3.5-4.5%，甜鲜味游离氨基酸占总量75-90%，酸苦味占总量10-25%，脂型儿茶比例高，冲泡后有兰花香味，水果甜味，还有“一杯鲜，二杯浓，三杯甘又醇，四杯五杯茶韵犹存”的特点。产地：景宁赤木山惠明寺
惠明茶茶史追溯金奖惠明茶主产于鹤溪镇惠明寺村。据景宁县志载：唐大中年间，景宁已种植茶树。咸通二年，惠明和尚在惠泉山建寺。当地畲民在寺的四周垦地种茶，惠明茶因此得名。明成化十八年，惠明茶列为贡品，年贡芽茶两斤。1915年，在美国旧金山万国博览会上，中国选送的惠明茶被认定为茶中珍品，荣获金质奖章和一等证书，与国酒茅台同时获得金奖。新中国成立后，当地政府从经济、技术上大力扶持惠明茶生产，金奖惠明重新被有关部门评为优质名茶。
惠明茶的生物学特性惠明茶C.sinensiscv.Huimingcha有性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。产地及分布：原产浙江省景宁县，邻近的云和等地有栽培。特征：植株适中，树姿开张，分枝密，叶片稍上斜状着生。叶长椭圆形，叶色深绿，叶面微隆起，叶身内折，叶尖渐尖，叶齿锐密，叶质较硬。芽叶黄绿色，背卷，茸毛多，一芽三叶百芽重47.0g。花冠直径3.9cm，花瓣6瓣，子房茸毛多，花柱3裂。种径1.3cm，种子百粒重114.5g。特性：芽叶生育力较强。一芽一叶盛期4月上旬末。产量中等，每667平方米可达140kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.1%、茶多酚21.8%、咖啡碱3.3%。适制绿茶。制惠明茶，品质优良。抗寒、抗旱性强。适应性强。结实性强。适栽地区：浙江茶区。栽培要点：按单条栽茶园规格直播或育苗移栽。采摘数年后蓬面需进行轻修剪。
惠明茶由来惠明茶历史悠久。相传在唐朝大中年间，有一个畲族老翁，名叫雷太祖，带着四个儿子，从广东逃荒到达江西，又从江西流浪到浙江。他在江西途中，遇到一个和尚，相处得十分亲热，一路同行到浙江。分手以后，雷太祖便在景宁县的个叫大赤坑的荒凉深山坞里塔起了茅篷，父子五人靠垦荒种地度日。后来被强人发现，硬说雷太祖侵占了他的土地，就把雷太祖父子五人赶下了山。雷太祖父子只得重过流浪生活。事有凑巧，他们又在景宁县鹤溪镇遇见了那个同行的各尚，和尚非常同情雷太祖父子的遭遇。就把他们带到自己的寺院里，原来这个和尚就是赤木山惠明寺的开山始祖。和尚嘱咐雷氏父子在惠明寺周围辟地种茶，很快获得了发展，这就是传说中的惠明茶的同来。
生态环境惠明茶产区，自然条件十分优越。明人严用光在《惠明寺茶歌》中，对惠明寺附近风光作了生动的描述，诗曰：“古柏老松何足数，山中茶树殊超伦，神僧种子忘年代，灵根妙蕴先天春。……滋云蓄雾玉泉液，嫩芽初出含清真。寒食清明都过了，采焙谷雨趁芳辰。”惠明茶主要产于赤木山区，其中以惠明寺及附近为主要产地。惠明寺海拔630米，赤木山主峰海拔1500米，峦接云霄。山上林木葱茏，云山雾海，气象变化万千。每当春秋朝夕，站在山顶远眺，但见山下茫茫烟霞，经久不散。这里土壤以酸性沙质黄壤土和香灰土为主，土质肥沃，雨量充沛。由于当地土壤气候条件特殊，在长期的生产实践中，逐渐形成了本地茶树群体品种的特点。茶农把这里生长的茶树，分为大叶茶、竹叶茶、多芽茶、白芽茶和白茶等种。大叶茶因叶片宽大而出名，是制作惠明茶的优良品种。其次是多芽茶，就是每个叶腋间的潜伏芽能同时迸发，如肥培管理适当，其芽梢可以同时齐发并长。此茶叶略呈圆形，叶质厚实隆起，持嫩性很强，也是加工惠明茶的良好原料。
茶园多在海拔600米左右的山坡上，土质肥沃，雨量充沛，云雾缭绕，茶树生长环境得天独厚。该县位于浙南，瓯江上游，属山区及半山区，亚热带季风气候，温和湿润，年均气温17.6℃，年均降水量1868毫米，无霜期达268天。土壤以酸性砂质黄壤土及香灰土为主，土质而润泽。山上林木葱茏，常年云雾弥漫。尤以惠明寺及际头村两地居赤木山山腰，海拔约六七百米，所产茶叶最佳。
惠明茶的制作工艺惠明茶的鲜叶标准以一芽二叶初展为主，采回后进行筛分，使芽叶大小、长短一致。加工工艺分为摊青、杀青、揉条、煇锅4道工序。鲜叶稍经摊放，即行杀青。杀青在锅中进行，锅温200℃左右，每锅投叶量500克。杀青后期逐步降低锅温，在锅中边揉条，边抛炒，当茶条初具弯曲时，改用滚炒与抛炒相结合的手法整形，此时锅温再度略升，以有利于茶香的形成和发展，最后再在锅中煇干。惠明茶制作时先将芽叶于铜锅中炒青，至适度时起锅，摊凉并轻轻搓揉，然后用焙笼烘焙至八成以上干度，再入锅整形翻炒至足干。成茶条索饱满，色泽翠绿光润，全芽披毫，茶味鲜爽甘醇，带有兰花香，汤色清澈明绿。成品纤秀细紧直略扁，稍有白毫，色绿润；兰花香高而持久，汤色嫩绿清澈明亮，滋味鲜爽醇和；叶底单芽细嫩完整、嫩绿明亮。
惠明茶的品质特征金奖惠明茶色泽翠绿光润，银毫显露。冲泡后滋味鲜爽甘醇，带有兰花及水果香气，茶汤清澈明绿，旗枪朵朵，交相辉映，有人很形像地赞道"一杯淡，二杯鲜，三杯甘醇，四杯韵犹存"。
惠明茶获得的荣誉该茶生产始于唐代，因交通闭塞，知者甚鲜；清咸丰年间，始渐有名气；1915年获国际金奖后，遂在全国扬名，1982年被商业部列为全国名茶，行销北京、天津、上海、杭州等城市。民国后期，茶园荒芜，制作技艺失传。新中国建立后，于1979年恢复生产。1982、1986年被评为全国名茶,是名茶中的珍品。民国4年（1915），由惠明寺村畲族妇女雷陈女炒制的惠明茶，被送到美国旧金山举行的，为庆祝巴拿马运河开通而举办的巴拿马万国博览会上，因品质特优，被认定为茶中珍品，荣获金质奖章和一等证书。惜在民国年间，一直处于农户零星栽植、粗放制作状态，仅为畲民兑换些许盐布，没有形成商品。
为参加1915年举办的巴拿马“万国博览会”，早一年浙江省政府实业厅建立了“筹备巴拿马赛会出品事务所”，景宁县政府建设科也成立了“景宁出品分事务所”。时任县知事存记(秘书)的叶葆琪得知景宁籍省参议员胡子森的千金拜惠明寺村雷成女为干妈，雷成女常送点茶叶给胡家，许多人尝过后认为很好。叶荷琪就让雷成女家第二年精制了二斤最好最嫩的茶叶，由政府送出参赛。山乡音讯隔阂，直到1917年，才从省里传来景宁茶叶在巴拿马获奖消息。县政府派人去杭州领奖，因手续不全未领到。又过了一年，1918年3月3日才由“景宁出品分事务所”领取。《景宁县续志》(1933年编)记载云：“茶叶各区皆有，惟惠明寺及头村出产尤佳，民国四年得美利坚巴拿马万国博览会一等奖证书及金质褒章。年输出万斤。”可惜当年的奖状、奖章至今已佚。
惠明茶南泉水惠明寺附近茶佳，水也佳。山上树林繁茂，泉眼很多，涓涓细流，大旱不涸。最著名的惠明寺边的一口“南泉”，水质澄清甘冽，四季不涸，矿物质丰富，表面张力大。1979年4月，浙江省有关各级部门在现场作了一次有趣的实验，用300毫升茶杯盛满南泉水，然后向杯中水面慢慢投入镍币（有一分、二分、五分），共投一元五角一分，投到最后一分币时，始见有泉水从杯口溢出。“惠明茶，南泉水”，素负盛名。景宁山区畲族人民都将泉水用去节的毛竹片引到家里，用木桶贮存。这种木桶，也为该山区所特有，采用大木一段，将中心挖空，留下底部，即成“自然”的木桶。由于长年累月装水，桶的四壁长满青苔，桶水更显清澈，别具风味。
惠明茶发展惠明茶成为商品是新中国成立后的事。1958年，景宁县想恢复惠明茶，就到各村挖来茶树挑到惠明寺村去种，可惜都没成活。1965年，张村公社派人到惠明寺后山开了三亩多茶园，用茶树籽来点播，不过还是老办法，自生自灭，形不成产量。就在这一年，惠明寺村惟一中专生雷石才和公社干部一起写了一份要求扶持惠明茶生产的报告到省里，可惜第二年“文革”开始了，没有得到回复。1968年，雷石才分配回张村教书，利用课余时间顶着风险，整理惠明茶有关资料，曾三次拜访鹤溪镇原乡绅叶桐，说服叶先生拿出家藏《景宁县续志》，雷石才得以摘录历史记载。雷石才又多次向省有关部门送报告，到1973年终于得到了省里重视，指示丽水地区科委，将惠明茶列入重点研究课题，对茶叶产区的土壤、气候和栽培、采制等项目进行研究。当年在惠明寺后山开垦了30亩茶园。1974年，派来了茶叶专业中专毕业生屠忠高到惠明寺村、朱学苗到头村，专职指导茶叶种植。从此，惠明茶走上了标准化生产之路。
1979年惠明茶正式投产，此时茶园已发展到283亩。当年出版的《中国名茶》一书，对惠明茶的评价是：“茶条肥壮紧结，色泽翠绿毫显，汤色清澈明净，旗枪朵朵相列，滋味甘醇爽口，形味色香俱佳。”
惠明茶的产地在哪里？惠明茶的生长环境
惠明茶是一种绿茶，是浙江出产的优质名茶，历史悠久，曾经作为皇家的贡茶，因其外形可人、独具风味、功效佳，受到许多人的青睐，如此品质极好的茶叶，自然离不开生长环境的培育，那么，惠明茶的产地在哪里？一起来看看吧。
惠明茶
一、惠明茶的产地在哪里？
惠明茶主要产自景宁畲族自治县红垦区赤木山惠明寺及际头村附近。
惠明茶产地
二、惠明茶的生长环境
据调查分析，惠明茶产区景宁地形复杂，地势由西南向东北渐倾，产区属酸性砂质黄壤土和香灰土，pH值4.5~5.5，全土层在100cm以上，有机质达2%~4%。位于敕木山东北半山腰（海拔在600m左右）的惠明寺村一带，冬暖夏凉、云雾蒸腾、雨水充沛、绿树婆婆，年平均气温15.2℃（最高月平均气温25.3℃，最低月平均气温4.7℃），年降雨量1829mm，加之云雾密林形成的漫射光，极有利于茶树的生长发育，尤其有利于茶叶含氮物质、氨基酸、儿茶素、芳香物质的积累，并使得细胞糖类不易缩合形成纤维素而老化，因而提高了鲜叶的持嫩性与品质。
以上就是惠明茶的产地以及生长环境啦，通过本文的阅读，大家对惠明茶的了解有没有更深一步呢。
惠明茶介绍
景宁惠明茶又称景宁惠明，简称惠明茶，是浙江传统名茶、全国重点名茶之一，明成化年间列为贡品，属绿茶。主要产自景宁畲族自治县（荣获全国生态示范县）红垦区赤木山惠明寺及际头村附近。成茶外形肥壮紧结略扁，所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶，叶芽稍有白毫，乳白中带淡黄，冲泡后又呈白色，人称白茶。其曾获巴拿马万国博览会金质奖章和一等证书。常饮惠明茶可以提高人体免疫力。
产区地貌以深切割山地为主，发源于洞宫山脉的瓯江支流小溪，自西南向东北贯穿全境，构成了“九山半水半分田”和“两山夹一水，众壑闹飞流”的地貌格局，由于滩坑水电站的建造，形成了“千峡湖”的水库环境。
惠明茶色泽翠绿光润，银毫显露。冲泡后滋味鲜爽甘醇，汤色清澈，嫩匀成朵，旗枪辉映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。带有兰花及水果香气，茶汤清澈明绿，旗枪朵朵，交相辉映。品饮过该茶的人都称它是“一杯淡，二杯鲜，三杯甘又醇，四杯五杯昧犹存”的好茶。
惠明茶如何采制的？惠明茶的采摘与制作
惠明茶是绿茶的一种，冲泡过后形似朵花，味道香甜，丝滑入口，口感独特，饮后让人意犹未尽，如此品质极好的绿茶，是采摘产于浙江山区的茶树鲜叶制作而成的，那么，惠明茶如何采制的？一起来看看吧。
采摘
一、惠明茶的采摘标准
每年清明前至谷雨选采早生、多毫、肥壮的优质良种鲜叶，原料要一嫩（一芽一叶至一芽二叶初展）、二匀（大小、长短一致）、三鲜（茶篓洁净、透气，芽头轻放不强压，禁采雨水、露水叶，当天采当天付制）、四净（不采紫芽、瘦弱芽、病虫伤损芽，不带鱼片、单片、鳞片及其它夹杂物）。鲜叶进厂后须置通风、清洁、干燥屋内薄摊，其间要轻翻几次，达到失水均匀、失去鲜活光泽、显露清香时方可付制。
二、惠明茶的制作工艺
1、杀青
先将斜锅或电炒锅刷洗干净、光洁，锅温升至适温时擦一些机制茶专用油，待锅温达130~150℃时投八摊青叶250~400g。炒法要闷抖结合、多抖少闷，要扬开、抖散、勤翻、捞净、杀匀、杀透。
2、揉捻
将稍事摊放的杀青叶置于清洁的竹帘上，抱茶于手沿同一方向旋转，手势按轻、重、轻规律掌握，边揉边解块。揉至茶汁稍溢、成条率达90%左右为适度。
炒制
3、理条
在65~70℃的斜锅中用手轻抓茶叶向同一方向滚理，边理边抖散水分。理至茶条不粘手，手提成团而抛之即散为止。
4、提毫、整形
锅温80℃，双手相对、四指微曲，如此反复在锅中来回滚理；至茶条基本均匀并达七成干后，将锅温降至60℃以下，以单手握茶沿锅壁向同一方向旋转，利用掌力使茶条相互摩擦。至显露白毫、茶条紧结并稍带卷曲即止。
炒制
5、摊凉
提毫整形茶坯出锅摊凉30min，使茶条内外水分趋于均匀。
6、炒干
摊凉后在56~60℃斜锅中翻炒，要轻翻勤翻，以达到色泽翠绿、香气清高、保护苗锋茸毫之目的。炒至足干为止（含水率5%~6%）。
惠明茶
7、拣剔、贮藏
经摊凉、拣剔后，即可用密封性能好的铁皮箱或内有复合塑料防潮袋的硬纸板包装箱包装、贮藏。
以上就是惠明茶的采摘与制作啦，惠明茶的制作全靠师傅一人，通过十种手势的变换，在锅内完成，你看是不是很厉害呀。
惠明茶概述
茶品名称： 惠明茶
茶品产地： 景宁
茶品外形： 条形
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
【简介】
【产地】景宁赤木山惠明寺
【类别】绿茶
【相关诗词】
滋云蓄雾玉泉液，
嫩芽初出含清真。
寒食清明都过了，
采焙谷雨趁芳辰。
明·严用光
【相关历史】
据《景宁县志》记载：唐大中年间(847-859)，景宁已种植茶树。咸通二年(861)，惠明和尚建寺于南泉山(今鹤溪镇惠明寺村，寺因僧名，村以寺名)，并在寺周围栽植茶树。此处所产茶叶品质优异，亦因僧名称惠明茶，迄今已有1100余年的种植历史。现在寺右尚有一株古茶。此茶叶芽乳白带淡黄，冲泡后又呈白色，色、香、味俱佳，人称“白茶”、“仙茶”“兰花茶”。
景宁惠明茶是浙江传统名茶，古称“白茶”。又称景宁惠明，简称惠明茶。产于景宁畲族自治县红垦区赤木山的惠明村。
明成化十八年(1482)，惠明茶列为贡品，年贡芽茶两斤。专家测定，惠明茶一般年景含游离氨基酸2.5-3.5%，高的年份达3.5-4.5%，甜鲜味游离氨基酸占总量75-90%，酸苦味占总量10-25%，脂型儿茶比例高，冲泡后有兰花香味，水果甜味，还有“一杯鲜，二杯浓，三杯甘又醇，四杯五杯茶韵犹存”的特点。
【惠明茶主要特点】
条索紧秀似鱼钩、银毫显露、味浓耐泡、香似兰花、汤色明亮，叶底嫩绿成朵。“惠明茶，南泉水‘所泡之茶’，一杯淡、二杯鲜、三杯甘醇、四韵犹存”、味浓持久，回味鲜醇香甜，正是高雅名茶之特色。
安化黑茶的饮用功效、饮用禁忌！
茶文化历史悠久，古人向来就有喝茶的习惯，而且现代以茶养生的人群也有很多。关于安化黑茶的存在，它不仅仅拥有卓越超凡的品质，更有独特的养生功效，让大家对于这种黑茶是备受关注喜爱的。安化黑茶独特的制作工艺，促使它里面含有一种自然发酵的“冠突散囊菌”，大家把这种菌称之为是“金花”，这种独特的物质，内含氨基酸种类多达18种，并且还有几百种对身体健康有益的营养物质，促使安化黑茶的饮用功效是非常好的。
经长期饮用人群、实验研究表明，长期饮用安化黑茶，具有如下养生功效：补充膳食营养；助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老，延年益寿、抗突变；改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病；杀菌、消炎；利尿解毒、降低烟酒毒害；可以说，安化黑茶的养生功效是非常非常之好的，一年四季都适合饮用哦。
1、补充营养、均衡营养
安化黑茶，内含营养物质是非常丰富的，其中包括有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等物质，这些都是我们身体健康所需要的营养物质，所以在湖南地区，当地人很喜欢饮用黑茶，这样可以起到补充营养的作用；并且在湖南安化地区，黑茶有“生命之茶”的说法。
2、助消化、解油腻、理肠胃
安化黑茶内含丰富的维生素、氨基酸、鳞脂等成分，这些物质进入肠道后，有帮助消化、解除油腻的功效，还可以促进胃酸的分泌，从而促进食物的消化；所以大家在吃了大餐过后的1小时以后，再适当喝些安化黑茶。
3、降脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病
常饮用安化黑茶，可以有效的降低脂肪，抗血凝，促纤维蛋白质溶解作用，还可以抑制血小板凝聚，并且还可以使血管壁松弛，有效的去抑制主动脉和冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，从而达到降血脂、软化血管、防治心血管疾病的目的。
4、抵抗衰老、延年益寿、青春常驻
如果一个人身体内的自由基不短产生，并且没有得到及时清除的情况下，那么身体细胞受到氧化，而渐渐的变衰老，人也开始变得衰老；而安化黑茶中丰富的儿茶素、茶黄素、氨基酸、茶多糖，尤其是丰富的黄酮类物质，都具有帮助消除自由基的功效，所以常饮安化黑茶，具有抗氧化、延缓衰老的功效，可以让人青春常驻哦。
5、降血压
安化黑茶，可以说是一种“药茶”，因为它在降血压方面的效果也是非常好的，茶叶中所含丰富的咖啡碱、儿茶素，可以促使血管壁松弛，增加血管的直径。可以舒张血管，使血压下降；茶色素还具有显著的抗凝、促纤溶、防止血小板凝聚、抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，所以具有一定的降血压功效。
1、忌喝新茶
新茶存放时间比较短，内含许多多酚类、乙醛、醇累物质都还没有很好的转化，所以对人体的胃肠面膜都是有较强的刺激作用的，很容易诱发胃部疾病的发生。所以，黑茶类的新茶，建议大家还是少喝，最好是存放一段时间再饮用，这样的口感、养生效果最好。
2、忌空腹喝茶
空腹状态下喝茶，容易稀释胃液，降低消化功能；同时水的吸收率高，很容易让茶叶中的不良成分进入到血液中去，从而引发醉茶的现象，如头晕、心慌、手脚无力。
3、忌饭后喝茶
茶叶中内含丰富的鞣酸物质，可以和食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的物质，长时间的话，很容易引起缺铁性贫血；所以建议大家不要在吃饭以后马上喝茶，最好是晚饭后的一小时再喝是最好的。
4、忌发烧喝茶
茶叶中内含的茶碱，可促使体温升高，所以对于发烧病人来说，是不建议喝茶的，否则会加重病情，推延恢复期。
5、忌经期喝茶
女性要注意，月经期间是不建议喝茶的，尤其是浓茶，更加不要喝，否则很容易引发经期综合征，延长月经时间。
6、溃疡病人忌喝茶
茶叶中丰富的咖啡因，可以促使胃酸分泌，升高胃酸浓度，甚至还很容易诱发溃疡疾病的发生，严重导致胃穿孔。
以上就是关于安化黑茶的饮用功效，还有相关禁忌介绍了。其实，喝茶是一种文化，也是一种生活态度，长期适当饮用安化黑茶，好处自然是多多，但同时也需要遵守它的禁忌，并且做到持续性的去饮用，才可以真正体会到其中的养生奥妙。
惠明茶一般可以冲泡几次？
一款茶叶好不好，可以从冲泡的时候看得出来，比如茶汤的清澈、茶香、口感等，重要的是，可以冲泡几次，也就是耐不耐冲泡。惠明茶是一款著名的绿茶种类，不仅仅香气方面很足，并且口感滋味方面也是非常鲜爽可口的。那么，这款惠明茶一般可以冲泡几次呢？下面一起跟着小茶姐姐来了解一下这个情况。
《惠明茶可以冲泡几次？》
一般来说，惠明茶内含有大量人体所需要的营养物质，这款茶叶是比较细嫩的，所以在冲泡的过程中，茶叶里面的物质稀出是比较快的，所以一般大家只需要冲泡2-3次就可以了。
惠明茶的茶叶原料是比较细嫩的，所以冲泡的时候，水温一般控制在80-85度左右即可，切忌不要太高温，也不要太低温，否则都不利于茶汤滋味口感的平衡。
冲泡惠明茶，从茶叶内含的维生素、氨基酸等物质被溶出的情况看来看，第一泡被稀出的可溶性物质是被浸泡虎55%的，第二泡的话，被浸出物大概是30%，接下来第三泡的被浸出物是10%，最后被浸出的物质仅仅有1-3%的。
事实上，最香的茶汤是冲泡的第一泡；第二泡的茶汤滋味有点苦涩，但味道鲜爽方面却也是非常好的；等到三泡的时候，茶香，滋味都已经开水慢慢的变淡，所以在这里建议大家冲泡绿茶，只需要冲泡2-3次即可，不要多次冲泡。
尤其是像惠明茶这样的高级绿茶，是名贵茶品，所以大家冲泡的时候，一般冲泡2-3次即可。
《惠明茶的冲泡技巧》
1、第一遍作洗茶之用
因为茶叶加工过程中，上面难免会有一些灰尘的残留，所以在第一遍冲泡的时候，最好是作洗茶之用，把开水倒入茶叶内后，摇晃一下，快速的倒出，之后泡的茶才可以喝，否则是很容易导致脏东西进入肚子里面去哦。
2、用80度的热水冲泡
冲泡惠明茶，一般都建议用80度左右的开水冲泡，因为茶叶的嫩度是非常高的，一般用80度的热水冲泡，才可以更加容易发挥出惠明茶的色香味。
3、不可多次冲泡
一般冲泡惠明茶，只需要冲泡3次左右即可，不建议反复冲泡，否则会导致香气很快就没有了，并且还会产生过量的茶多酚、鞣酸等，这些物质是对身体健康有害的哦。
《喝惠明茶的好处》
1、抵抗衰老
人体代谢过程中会产生大量的自由基，这些物质是会导致细胞受损伤，会加速衰老的；而惠明茶中的儿茶素可以显著提高身体内SOD的活性，可以有效的杀灭和清除掉身体内的自由基。
2、消炎杀菌
惠明茶内含的物质可以对身体内的细菌起到杀灭的作用，并且茶多酚也有很强的收敛作用，对于身体内的细菌病毒都均有抑制和杀灭的作用；夏天常喝惠明茶，健康好处多多。
3、防口臭
惠明茶内含的儿茶素成分可以有效的抑制生龋齿，减少牙菌斑以及牙周炎的发生。另外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，能可以防止食物渣屑繁殖细菌。
4、提醒醒脑
惠明茶中的咖啡碱、茶多酚物质，都是可以兴奋大脑中枢神经的，可以对我们大脑产生刺激感，从而出现兴奋的状态，所以觉得劳累、困顿的时候可以喝杯惠明茶。
5、抗辐射
对于那些长期面对电脑的上班族，还有经常玩手机的低头族，甚至是长期面对家用电子产品的人群来说，辐射是无处不在的，辐射带给身体的伤害也是隐形的；而茶叶中的脂多糖，可以起到很好的抗辐射作用，可以减少辐射所带给我们身体伤害。
这就是经常喝茶的身体健康好处介绍，不过，大家一定要懂得如何去掌握好冲泡的技巧，这样才可以很好的把茶汤的营养、滋味都冲泡出来哦。