岳阳黄茶储存方法、存放禁忌!

发布时间 : 2019-12-16
青茶储存方法 普洱茶储存方法 各种茶的储存方法

青茶储存方法。

岳阳黄茶是一种轻微发酵的黄茶类,保质期的话一般是在一年左右的时间,所以大家购买岳阳黄茶的时候,最好是不要一次性购买太多,而是喝多少买多少,并且在规定的保质期内饮用完事最好的。当然了,买回来的茶叶,我们一定要懂得如何去存放让它。下面一起来介绍下,关于岳阳黄茶的储存方法,还有相关的存放禁忌。

1、冰箱保存

冰箱存放茶叶,是一种非常简单方便的方法。把茶叶放在密封的容器内,用透明胶带封好罐子口,然后放入冰箱的保鲜层内;这样的方法很适合家庭存放,但是茶叶存放冰箱的时候,最好是不要再放入其他食物,避免出现串味。

2、瓦坛保存

选择用干燥、无异味、无裂痕的瓦坛存放茶叶之前,一定要用牛皮纸把茶叶包好,放入坛内,在瓦坛中放一袋石灰,用密封性好的东西封住口,然后每个月更换一次石灰袋子;这样的方式主要是为了利用石灰去吸收潮湿,让茶叶保持干燥。

3、塑料袋保存

干燥以后的茶叶,用牛皮纸包好以后,放入袋子里去,挤压掉里面的空气,然后用绳子扎紧袋子口,再用一个塑料袋子,反方向的套上,挤压掉里面的空气,放入干燥、无味、密封的铁罐子内存放即可。

1、忌水分

如果当茶叶含水量高达一定的程度的时候,那么茶叶内含物质就会发生氧化反应,从而导致成分流失掉,水分越多,流失更加严重;所以大家在存放岳阳黄茶的时候,一定要注意周边环境是否潮湿;选够茶叶的时候,一定要摸一摸茶叶的干燥度,切忌不于购买那些含水量高的茶叶。

2、忌串味

茶叶的吸附能力是非常强的,各种异味都可以吸收。如果茶叶经常和其他的一些有异味的物体存放在一起的话,那么茶叶会吸收异味,从而导致茶叶品质受损,冲泡以后,出现五味杂陈的各种味道。

3、忌高温

如果周围环境温度太高的话,那么会导致茶叶内茶多酚等物质的自然氧化,温度越高,氧化越快;而茶叶应该存放在5度左右的环境下,这样变氧化速度是非常缓慢的;当存放温度在20度以下,那么茶叶几乎是不会变质的;所以家庭存放茶叶,一般都选择在10度左右是最好的。

4、忌阳光

存放茶叶,一定不要让阳光直射在茶叶上,否则的话会加速茶叶发生氧化变色,并且还可以导致茶叶中的物质反应光化反应,从而导致茶叶产生了一种难闻的气味。

5、忌长时间暴露

茶叶存放的过程中,切忌不要长时间的暴露在空气中,否则的话里面的营养物质会发生氧化分解等化学反应,导致茶叶失去了原有的味道,并且还会产生异味呢。

以上就是关于岳阳黄茶的存放方法、存放禁忌介绍了。以后大家存放岳阳黄茶的时候,一定要做到这几点哦

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岳阳黄茶怎么泡好喝?岳阳黄茶的冲泡方法


岳阳黄茶属半发酵茶类,具有“黄汤黄叶”的品质。其外形芽叶肥壮、匀整,色泽褐黄,内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,滋味甘醇鲜爽,叶底嫩黄,是外形品质和口感滋味不错的茶品。那么,岳阳黄茶怎么泡好喝呢?下面就给大家介绍下岳阳黄茶的冲泡方法。

岳阳黄茶的冲泡方法

1、摆放茶具

将茶杯依次摆好,盖碗、公道杯和茶盅放在茶盘之上,随手泡放手右手边。

2、观赏茶叶

主人用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷后,供来宾欣赏。

3、温热盖碗

用沸水温热盖碗和茶盅,用左手执起随手泡,将沸水注满盖碗,接着右手拿起盖碗,将水注入茶盅,最后将茶盅的水倒入废水盂。

4、投放茶叶

用茶匙将茶荷中的茶叶拨入盖碗,投茶量为盖碗的半成左右。

5、清洗茶叶

左手拿着随手泡,将沸水高冲入盖碗,盖上碗盖,撇去浮沫。然后立即将茶汤注入公道杯中,最后注入茶盅。

6、高冲

执随手泡高冲沸水注入盖碗中,使茶叶在碗中尽情地翻腾。第一泡时间为1分钟,1分钟后将茶汤注入公道杯中,最后注入茶盅,然后就可以品饮了。

岳阳黄茶冲泡要点

1、掌握水温

由于黄茶的采摘较嫩,水温太高会把茶烫熟,建议水温75—80℃。

2、投茶量

建议茶水比例1:50,也可根据个人口感进行适度调整。

3、水的选择

建议采用纯净水来冲泡黄茶,水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响,因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。

4、玻璃杯泡法投茶方式

蒙顶黄芽建议采用中投法。

5、黄茶的出汤时间

建议每次出2/3,这样每泡的茶汤口感更佳,蒙顶黄芽建议1、2、3、4泡出汤时间为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟,四泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。

饮用注意事项

1、黄茶属于轻发酵茶,制作工艺近似绿茶,含有大量的茶碱、茶多酚等成分,能刺激胃部的蠕动,不适合肠胃不适的人群食用,以免诱发肠胃不适的情况出现,还会诱发胃痛。

2、黄茶中富含鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,因此孕妇不适宜饮用黄茶,否则容易造成胎儿缺铁。孕妈妈要注意这个问题,不适合孕妇饮用。

岳阳黄茶的功效作用、禁忌!


你爱喝岳阳黄茶吗?这种黄茶口感非常的鲜爽,醇香浓厚,细细品饮可以给你带来不一样的感受。还有就是岳阳黄茶内含物质丰富,所以在养生保健方面上也是有相当不错的效果哦。所以推荐朋友们可以试试岳阳黄茶哦,适当饮用可促进我们身体健康呢!下面小茶姐姐就一起来给大家说下,具体的饮用岳阳黄茶的功效作用,还有禁忌知识。

1、黄茶是一种经过了沤的茶叶,在这个加工步骤过程中,茶叶会产生大量的消化酶,这些物质对于我们脾胃来说是非常有好处的,可以改善消化不良、食欲不振、肥胖祛脂,所以饮用岳阳黄茶,对肠胃的消化问题上是有很大的帮助作用的。

2、岳阳黄茶,内含的鲜叶物质,可以有效的使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,可以把身体内的脂肪分解,然后顺利的排泄出身体外,从而达到减肥祛脂,降低血脂的效果。

3、岳阳黄茶内含的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质,可以促进我们食物的消化,可以改善我们消化不良的问题,如果生活中出现有便秘、排便不畅的话,那么都可以适当的饮用些岳阳黄茶哦。

4、岳阳黄茶是一种经过轻微发酵的茶叶,内含的鲜叶物质还是比较多的,比如茶多酚、氨基酸、茶碱等,这些物质可以兴奋我们的大脑神经,可以改善我们的记忆力,所以常饮些岳阳黄茶,是可以达到提神醒脑、增加思维记忆力的好处呢。

5、岳阳黄茶中所含的鞣酸、茶碱、茶多酚等物质,具有非常好的抗氧化作用,可以帮助清除身体内的自由基,可以让多余自由基都消失,从而来达到抗衰老的效果。

6、重要的是,岳阳黄茶内含的鲜叶天然物质保留有85%以上,这些物质对杀菌、消炎都有很特殊的效果,所以大家可以在平日里适当饮用些岳阳黄茶,这样的话可以帮助身体杀菌消炎哦。

1、肠胃疾病患者都不适合饮用岳阳黄茶。因为岳阳黄茶是一种轻微发酵的茶叶,内含的茶碱、茶多酚含量是比较多的,这些物质可以刺激肠胃的蠕动,对于本身就患有肠胃疾病的人来说,是很容易诱发肠胃疾病的发生,甚至还会引起胃疼,所以肠胃疾病患者最好是不要喝岳阳黄茶的好。

2、岳阳黄茶内含有的鞣酸成分,会影响身体对于铁元素的吸收,长时间这样,会导致身体出现缺铁性贫血的症状,所以本身身体就是缺铁性贫血的人群是不建议继续饮用岳阳黄茶的。

3、对于孕妇、哺乳期妈妈、月经期间、更年期都是不建议饮用岳阳黄茶的,否则的话会对身体健康带来副作用。

4、空腹情况下不要喝岳阳黄茶,饮用岳阳黄茶内含的鲜叶物质是比较丰富的,空腹情况下饮用,很容易刺激肠胃,从而给身体健康带来不适哦。

5、发烧的情况下不建议饮用岳阳黄茶,因为黄茶内含的鞣酸物质是具体升高体温的作用的,这个时候继续饮用,无疑是对身体火上浇油,从而加重病情。

以上就是关于岳阳黄茶的相关作用、禁忌介绍了。非常感谢大家的阅读哦

岳阳黄茶的特点 岳阳黄茶的功效


岳阳黄茶很多人都听说过,但是人们对它了解却不多,不知道岳阳黄茶的特点是什么,也不知道岳阳黄茶的功效有哪些,今天我会对岳阳黄茶做一个具体的介绍,不但能让大家了解岳阳黄茶的特点同时也会让大家知道它的功效有哪些。

岳阳黄茶的特点

岳阳黄茶是中黄茶的代表性存在,它能按鲜叶和老嫩芽叶等条件分为黄芽茶和大黄茶以及小黄茶等多个不同品种,所有的品种都有一个共同的特点,那就是经过轻发酵,它们的加工工艺与绿茶相似,只是在干燥的过程中增加了一道闷黄的工艺,让茶叶中含有的多酚和叶绿素尽快氧化,也是这道工艺的加入,让加工好的岳阳黄茶外表多为黄色。

岳阳黄茶的功效

1、岳阳黄茶能杀菌防癌

岳阳黄茶能杀菌防癌,它保留了天然茶叶中85%以上的营养成分,特别是茶多酚和咖啡碱等物质的含量特别高,这些物质不但能杀菌消炎,还能提高细胞活性,抑制细细胞基因突变,能在消除人体炎症的同时,起到预防癌症的重要作用。

2、岳阳黄茶能减肥瘦身

岳阳黄茶中含有多种活性成分,它们进入人体以后可以直接穿透人体内脂肪细胞,能让它们分解并排出体外,另外岳阳黄茶中还有多种天然的活性酶类物质,这些物质可以加快人体的代谢,平时经常冲泡饮用可以起到出色的减肥作用。

岳阳黄茶品质特点


岳阳黄茶的出格,离没有开它共同的“黄茶工艺”。中国初创的“双焖黄”工艺是岳阳黄茶制造巨匠经历结晶。两次焖黄的发酵工艺,研收回了味醇耐泡、醇喷鼻耐久、汤色亮堂的黄茶产物。上面,咱们就来理解下岳阳黄茶的质量特色。

岳阳黄茶质量特色

(1)银针:形状挺直,状如银针,黄绿显豪,味道醇厚甜爽,酵嫩喷鼻耐久,汤色杏黄亮堂。

(2)毛尖:形状紧细,光彩偏偏黄,味道味道醇以及甜爽,酵喷鼻耐久,汤色杏黄亮堂。

(3)压抑茶:依据产物计划请求呈特定形状,外表平坦、紧实、润滑,光彩金豪表现,酵花喷鼻耐久,汤色橙黄亮堂,味道浓醇。

岳阳黄茶制造工艺

工艺流程:

(1)黄茶银针:鲜叶→摊青→达成→摊凉→初烘→摊凉→初包→复烘→摊凉→复包→足干。

(2)黄茶毛尖:鲜叶→摊青→达成→初闷→摊凉→初烘→摊凉→初揉、解块→复烘→复闷→复揉、解块→足干。

(3)黄茶压抑茶:质料精制→配料→蒸茶→压抑→枯燥→废品包装。

工艺请求:

(1)摊放:正在阴凉处摊放,厚度≤3厘米,摊放4小时至8小时。

(2)达成:烤箱出口温度为200℃至220℃,进口叶面温度为100℃至110℃、炒锅或者滚筒达成机出口温度为100℃至160℃,进口叶面温度为70℃。

(3)初闷或者初包:温度38℃至42℃,工夫2小时至24小时。

(4)复闷或者复包:温度33℃至38℃,工夫6小时至24小时。

岳阳黄茶简述

岳阳黄茶,湖南省岳阳市特产。岳阳市位于湖南西南部,东倚幕阜山,西抱洞庭湖,北枕长江,南连湘、资、沅、澧四水,属潮湿的年夜陆性季习尚候。酷寒期短,无霜期长;春温多变,秋寒偏偏早;旱季分明。发展季中光热水充分,农业气象前提较好,是黄茶发展的自然温床。

岳阳市水资本丰厚,水域面积年夜,水系兴旺,雨量充分,过境水量年夜。充分无净化的水资本给黄茶茶园建立及茶树发展供给了有益前提。

岳阳市泥土以红壤、黄壤、黄棕壤为主,泥土均呈弱酸性。正在此泥土中莳植的茶树根系兴旺,枝叶蕃昌,叶、芽肥厚,废品茶中的茶氨酸以及锌元素等物资丰厚,具备喷鼻高、味醇、形佳等特征。

岳阳黄茶消费汗青长远、文明秘闻深沉,“君山银针”被誉为“黄茶之冠”,另有黄茶名品“北港毛尖”,岳阳也是中国黄茶消费、加工与商业范围最年夜的会合财产区。

岳阳黄茶怎么泡


岳阳黄茶品质上乘,具有酵香清悦,味厚爽口,醇和香浓的口感特点,是味道不错的茶饮。而且岳阳黄茶还具有独特的功效,饮用对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。那么,岳阳黄茶怎么泡呢?下面一起来了解看看。

岳阳黄茶怎么泡?

1、摆放茶具

将茶杯依次摆好,盖碗、公道杯和茶盅放在茶盘之上,随手泡放手右手边。

2、观赏茶叶

主人用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷后,供来宾欣赏。

3、温热盖碗

用沸水温热盖碗和茶盅,用左手执起随手泡,将沸水注满盖碗,接着右手拿起盖碗,将水注入茶盅,最后将茶盅的水倒入废水盂。

4、投放茶叶

用茶匙将茶荷中的茶叶拨入盖碗,投茶量为盖碗的半成左右。

5、清洗茶叶

左手拿着随手泡,将沸水高冲入盖碗,盖上碗盖,撇去浮沫。然后立即将茶汤注入公道杯中,最后注入茶盅。

6、高冲

执随手泡高冲沸水注入盖碗中,使茶叶在碗中尽情地翻腾。第一泡时间为1分钟,1分钟后将茶汤注入公道杯中,最后注入茶盅,然后就可以品饮了。

喝岳阳黄茶的好处

1、黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,增强穴位磁场产生调节作用,增加脂肪代谢。

4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道疾病有明显功效。

5、此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

以上内容就介绍到这里。岳阳黄茶冲泡简单,只要按照上述步骤冲泡饮用即可。岳阳黄茶营养功效还是不错的,只要合理饮用都能利于身体健康。

岳阳黄茶的品质特征


岳阳黄茶的出格,离没有开它共同的“黄茶工艺”。中国初创的“双焖黄”工艺是岳阳黄茶制造巨匠经历结晶。两次焖黄的发酵工艺,研收回了味醇耐泡、醇喷鼻耐久、汤色亮堂的黄茶产物。上面,咱们就来理解下岳阳黄茶的质量特色。

岳阳黄茶的品质特征

(1)银针:形状直如银针,黄绿色,口感醇厚甘甜,酵嫩,喷鼻持久,汤色杏黄鲜艳。

(2)毛尖:外形致密细腻,色泽鲜黄色,口感醇厚甘甜,耐酵母和鼻腔喷雾,汤色鲜杏黄色。

(3)压制茶:根据产品计划要求,呈现特定的形状,外观平整、坚实、光滑,金光灿烂,发酵花喷鼻持久,汤色橙亮,口感浓郁醇厚。

岳阳黄茶的制作工艺

流程:

(1)黄茶银针:鲜叶→摊青→到达→摊凉→一次烘烤→摊凉→一次包装→二次烘烤→摊凉→二次包装→充分干燥。

(2)黄茶尖:鲜叶→摊青→到达→初闷→摊凉→初烤→摊凉→初揉解块→复烤→复闷→复揉解块→足干。

(3)黄茶压制茶:精制原料→配料→蒸茶→压制→钻孔→废弃包装。

流程请求:

(1)铺展:遮荫铺展,厚度≤3厘米,铺展4-8小时。

(2)达到:烘箱出口温度200-220℃,入口叶表面温度100-110℃,煎锅或锅筒达到机出口温度100-160℃,入口叶表面温度70℃。

(3)初始密封性或包装:温度38℃-42℃,时间2小时-24小时。

(4)再窒息或再包裹:温度33℃-38℃,时间6小时-24小时。

岳阳黄茶简介

岳阳黄茶是湖南省岳阳市的特产。岳阳市位于湖南西南部,东临幕府山,西临洞庭湖,北靠长江,南接湖南、滋阴、元、利四大河流。这是一个潮湿的大陆性季节。严寒期短,无霜期长。春天的温度是可变的,但是秋天的寒冷是早的。旱季很明显。在开发季节,光热水充足,农业气象前提良好。它是发展黄茶的天然温床。

岳阳市水资本丰富,水域面积大,水系发达,雨量充足,过境水量大。完全无污染的水资本为黄茶园的建立和发展提供了有利的前提。

岳阳市土壤主要为红壤、黄壤和黄棕壤,均为弱酸性。种植在这种土壤中的茶树根系发达,枝叶繁茂,叶芽粗壮,废茶中富含茶氨酸和锌元素,具有喷鼻量高、口感醇厚、外形美观的特点。

岳阳的黄茶消费历史悠久,文化底蕴深厚。“君山银针”被誉为“黄茶之冠”。还有著名的黄茶产品“北港毛尖”。岳阳也是中国最大的黄茶消费、加工和商业聚集地。

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