紫阳富硒茶如何保存?

发布时间 : 2019-12-16
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紫阳富硒绿茶。

紫阳富硒茶是很多人都喜欢饮用的一种茶叶,同时它也是绿茶中的珍品,因为内里含有丰富的硒元素,保健价值很高。不过,通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。因此,掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。那么紫阳富硒茶如何保存呢?下面我们一起来看看吧。

【紫阳富硒茶的保存方法】

1、瓦罐储茶法

紫阳富硒茶可以采用瓦罐储茶法,其实这种茶叶保存方式还是比较传统的,在古代就有了。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。”紫阳富硒茶含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。

2、罐藏法

紫阳富硒茶可以采用罐藏法,此方法对于一般很多家庭来说都是经常用的。那么储茶容器可以选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是紫阳富硒茶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。

3、塑料袋贮茶法

紫阳富硒茶可以采用塑料袋贮茶法,这种茶叶保存方式也是非常之方便的。那么储存时应选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

4、热水瓶贮茶法

紫阳富硒茶可以采用热水瓶贮茶法,这个方法可能很少人听过,但也是个不错的储茶方式。那么我们可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的紫阳富硒茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

5、冰箱保存法

紫阳富硒茶还可以采用冰箱保存法,这个茶叶保存方式在很多家庭使用的频率是很高的。具体方法是,将茶叶 装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损紫阳富硒茶绿茶茶叶的品质。

二、保存紫阳富硒茶的注意事项

1、忌潮湿

保存紫阳富硒茶的时候一定要注意避免潮湿,干燥对于茶叶来说是非常重要的。因为一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候,记得要把茶叶袋子封紧,以免受潮。

2、忌高温

保存紫阳富硒茶的时候一定要注意避免高温,高温的环境对于茶叶的保质来说是不利的。那么紫阳富硒茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所下降。

3、忌阳光

保存紫阳富硒茶的时候一定要注意避免阳光直射,否则对茶叶的营养价值会有所破坏。因为阳光会推进紫阳富硒茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,使紫阳富硒茶茶叶质量变坏。

4、忌氧气

保存紫阳富硒茶的时候一定要避免氧气,因为茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的紫阳富硒茶茶叶会使紫阳富硒茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大下降。每次取茶喝茶,切记先把封口封好。

5、忌异味

保存紫阳富硒茶的时候,最后一点需要大家注意的事情就是避免有异味。因为茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因而,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。而我们应该将茶叶放在远离有杂味、异味的地方,避免靠近浴室、厨房、酒柜这些地方,否则茶叶会泡出一些让你意想不到的味道。

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紫阳富硒茶如何鉴别真假?


紫阳富硒茶是一种优质并且保健价值极高的茶叶,其以天然富硒的特性深受广大茶友的喜爱,但与此同时,市场也出现了许多外形和紫阳富硒茶相近的茶叶,让普通消费者难以辨认。那么紫阳富硒茶如何鉴别真假呢?以下就给大家总结下紫阳富硒茶与外地茶的鉴别方法。

【紫阳富硒茶的真假鉴别方法】

1、外形

首先,我们可以通过看外形来鉴别紫阳富硒茶与外地茶,即观察茶叶的整体外形情况。那么紫阳富硒茶其外形条索紧细,挺直显毫,色泽为黄绿,且色泽基本均匀一致,具有油润感。而外地茶其条索多卷曲,茶叶颜色为鲜绿或草绿且表面光滑,即有假紫阳富硒茶之嫌。

2、香气

其次,我们可以通过闻香气来鉴别紫阳富硒茶与外地茶,即嗅闻一下茶叶的香气是否正常。那么通常首先用双手捧起半把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶叶气味,凡具有较浓的嫩香、清香或栗香属于富硒茶。紫阳富硒茶香气,高档名茶多嫩香或花香持久,名优绿茶栗香浓郁持久。而外地茶香气低,有青草气或其他气味。

3、汤色

再次,我们可以通过看汤色来鉴别紫阳富硒茶与外地茶,即观察一下茶叶冲泡出来的汤水颜色好不好。那么紫阳富硒茶其汤色绿明亮或黄绿明亮,茶汤冷却后,仍能保持清亮,汤色逐渐黄变,为真紫阳富硒茶叶。而外地茶的汤色清澈明亮或汤色黄绿明亮,冷却后任保持清汤绿叶或变为浑浊。

4、滋味

从次,我们可以通过品滋味来鉴别紫阳富硒茶与外地茶,即细细品尝一下茶叶冲泡后的茶汤味道是如何的。那么紫阳富硒茶的滋味浓厚、醇和、回甜。而外地茶的滋味较淡,有苦涩或麻的口感,无回甜。无回甜是紫阳茶和外地茶最本质的区别。

5、叶底

最后,我们可以通过看叶底来鉴别紫阳富硒茶与外地茶,即观察一下茶叶冲泡后展开的样子是怎样的。那么紫阳富硒茶的原料来源于紫阳群体品种,群体品种的茶叶就是叶底不匀齐,但叶底芽叶肥壮,黄绿明亮。而外地茶的叶底比较匀齐,一种是小叶种制作的,叶底比富硒茶叶底瘦小;一种是中叶种,芽叶比较纤细、匀整,且叶底发白为假富硒茶叶。

如何正确饮用紫阳富硒茶?


紫阳富硒茶是产自陕西紫阳县的一种特产茶叶,也是一种优质的绿茶,其不滋味鲜美回甘,而且内质丰富,尤其是对人体非常好的硒元素,常饮之对人的身体是很有益处的。但紫阳富硒茶虽好,也要注意一些饮用禁忌,否则也是对健康不利的。那么如何正确饮用紫阳富硒茶呢?以下我们一起来看看。

【正确饮用紫阳富硒茶的方法】

1、不饮浓茶

正确饮用紫阳富硒茶,首先要注意的一点是不要喝过于浓的茶水,这其实是一个不好的饮茶习惯。因为浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。

2、睡前不饮茶

正确饮用紫阳富硒茶,其次要注意的一点是临睡前不要喝茶,否则对第二天的状态是很大影响的。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。

3、进餐不大量饮茶

正确饮用紫阳富硒茶,再次要注意的一点是进餐不要大量的去喝茶,这样其实会影响食物营养的吸收。那么进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。

4、酒后不宜饮茶

正确饮用紫阳富硒茶,最后要注意的一点是喝酒之后不适宜再去饮茶,否则对肾功能是有很大影响的。那么饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

以上就是关于如何正确饮用紫阳富硒茶的介绍,相信大家看了之后会有所收获,在日常生活中会注意自己的饮茶方式,然后才能在饮茶之中收获健康。

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