什么绿茶品种最香?最好喝?

发布时间 : 2019-12-16
什么品种红茶好喝 绿茶好喝

什么品种红茶好喝。

关于绿茶的种类有很多种,不同种类有不同的滋味、香气。那么,在那么多的绿茶品种中,什么绿茶最香?最好喝呢?下面给大家介绍几款滋味、香气都非常不错的绿茶,希望可以帮助大家更好的去认识绿茶哦。

西湖龙井就属于绿茶,为中国十大名茶之一,产自于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,因产地而得名,有1200多年历史。

西湖龙井按照不同的品质又分不同的等级,特级西湖龙井,扁平光滑挺直、色泽鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵;

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽翠绿,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿;素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著.

洞庭碧螺春为中国传统名茶,也是中国著名十大名茶之一,当然也属于绿茶内,历史已有1000多年,在唐朝的时候就已经是贡品;主要产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,以产地得名,别名又称“洞庭碧螺春”。

洞庭碧螺春,有不同的等级,高级的茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

洞庭碧螺春,条索纤细,卷曲成螺,茸毛满披,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;泡上一杯,短短2分钟,便可闻其香、品其味,鲜爽怡人,耐人寻味。

信阳毛尖,属于是绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产,主要产自于信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖,以独特的:细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿而著称;其颜色鲜润,干净,不含杂质;泡上一杯,香气高雅、清新、味道鲜爽,醇香,回甘;冲后香高持久,滋味浓醇,汤色明亮清澈;

信阳毛尖,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效.

安吉白茶是浙江省安吉县的主要特产之一,也是国家地理标志产品,属于绿茶类。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

闲时泡上一杯安吉白茶,浓郁的香味,鲜爽的滋味,没有苦涩味道,让你可以从中品尝出山间的翠野味道来。

黄山毛峰属于是中国十大名茶之一,属于是绿茶内,产自于安徽省黄山一带,以产地得名,别名又叫做徽茶。

黄山毛峰的历史悠久。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

黄山毛峰入杯,加水后,雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长,无限回味。

以上就是非常不错的5款滋味、香气都非常好的绿茶介绍,当然,这些绿茶都是中国著名的品种,价格方面自然也是不低的哦。一定要学会如何正确的泡茶,错误的冲泡方法,会浪费每一片茶叶哦。

小编推荐

英德红茶哪个最正宗?最好喝?


说起英德红茶,那就不得不说,我也是一个英德红茶迷,是它十足十的粉丝,因为英德红茶的高香,非常的清爽怡神,品饮中,不仅仅可以给我们的嗅觉带来很大的香味刺激,而且在感观、口感方面给人带来的享受也是非常愉悦的。看见网上不少的人会问,英德红茶哪个品牌最正宗呢?其实,关于这个问题,我觉得是因人而异的吧,毕竟每个品牌,在制作手法上都会有所偏差,再加上每个人的味觉不一样,那就实在是说不准哪个最正宗了,可以说,生产在英德市的红茶都是正宗的,毕竟英德红茶的原产地,就在广东省英德市。

《推荐》

英德的老茶场,最早都是在上个世纪50年代建立的英红、英华、黄陂三个华侨茶厂,现在的英德市英红镇前身,其实也就是英红华侨厂,由英德农场、英德流铁矿、新生三场合并组成的;还有其他的红旗茶厂、红星茶厂等,这些都是在1959年就已经建立的英德茶叶试验站,就是后来的广东省农科院茶叶研究所。

在英德市,老茶树最老的就是石门台等瑶族地区山上的古树茶,有的虽然有几百年的树龄,但数量非常的少,茶叶也曾经是进贡的贡品,这一点在史书上有明确的记载;但现如今说的老茶树,一般都是在1956年引进的大叶种植培育而成的茶树,后培育出英红九号这种高香型的茶叶。因此,大家挑选正宗英红九号的时候,一定要知道,英红九号只有几十年的老树,是没有古树一说的,所以大家想要品饮到最正宗的英德红茶,那么可以从上面这两点去出发挑选,这样活性可以帮助你挑选到心仪的英德红茶。

《其他推荐》

比如我在网上搜索了一下,其实英德红茶还是有很多品牌都是值得入手购买的,比如常见的比较著名的品牌有:

1、积庆里英德红茶。

2、上茗轩英德红茶。

3、我和你英德红茶。

4、正也英德红茶。

5、岭南尊红英德红茶。

6、老茶园英德红茶。

7、怡品茗英德红茶。

8、八百秀才英德红茶。

9、T3有机茶英德红茶。

10、老一队英德红茶。

其实还有很多英德红茶的品牌都是非常好的,就比如我曾经到过英德市《积庆里》英德红茶的茶园,据说那是英德市最美的一个英德茶叶,具体的只有去过才知道,那是一种原生态茶园,茶园统一化管理,整个茶园环境自然淳美,风景非常的好,成片成片的茶园,让你走在其中,真的非常舒服。相信在这样环境下生产加工的英德红茶,品质也不会差到哪里去吧。所以,如果你想要购买到一手好茶,那么可以考虑一下《积庆里英德红茶》。

《等级》

挑选茶叶,半不仅仅要挑选到正宗的,重要的还有等级之分,区分好了等级,那么才可以助你挑选到一手好英德红茶。

英德红茶,常见的等级就是特级、一级、二级的,因为英德红茶全部都是人工采摘,不存在机械化收割,所以在品质上都是会一级以上的,所以压根是不会标准二级的,大家,,,,懂的!

1、特级标准

金豪,以单芽为主;金毛毫,以一芽一叶为主;金英红,以早春一芽一叶、二叶初展为主。

一般特级都是在春季采摘,秋季白露节气、谷花前后是比较合适的,也可制作,但气味上对比起来,是各有不同香气的。

2、一级标准

同样是纯手工采摘一芽二叶或者三叶精制,以春季和秋季为主,冬季茶叶不生长,夏季天气炎热,品质达不到要求的话茶厂会选择修剪茶树而不采摘,修剪可以让接下来高品质的秋茶产量更高。

《价格》

英德红茶中,要数英红九号的品质是最高的,是时间第四高香红茶之一,而英红九号,全部都是纯人工采摘,采摘要求标准是比较高的,有保持嫩匀鲜净,一个采茶工人,一天可以采20斤左右的茶青,需要5斤茶青才可以加工成一斤的毛茶,所以成本方面的话是比较高的,市场价格会根据产品包装不同、规格不同、等级不同,价格方面也是从几十元到几百元不等的。

虽然英德红茶的价格是参差不齐,但我建议大家在挑选英德红茶的时候,最好是亲自去品尝,然后再问问自己的嘴巴,只有合适自己的,才是最“正宗”的。

工艺香和品种香有什么区别?


提问:

普洱茶中,工艺香和品种香的区别在哪?

1.什么是工艺香

工艺香就是因为工艺而出现的香。

工艺香的出现是正常的,不同茶类对工艺香的要求各不相同。

如炒青绿茶中的豆香,烘青的烘烤香,红茶的花果香等。

2.什么是品种香

品种香就是茶树品种本身所带有的香气,与茶叶中的内含物质成分直接相关。

比如景迈细芽茶含有较多的橙花叔醇,具有持续令人愉悦的花木香;勐库大叶种含有较高的雪松醇,于是有较为沉稳的木香。

3.普洱茶中的工艺香和品种香

工艺香方面来讲,普洱茶的制茶关键在于糖苷类物质的保留。

其中晒青毛茶的主要加工过程为:摊放-杀青-揉捻-干燥。

很多步骤都会产生一定程度的工艺香。虽然没有刻意避免的必要,但是过度的工艺香往往代表了活性的大量散失。

摊放过程由于糖苷类香气物质少量分解,会产生花香与甜香,所以甜香花香过度浓郁,一般是摊放过度。

杀青过程由于蛋白质被炒熟而产生豆香,但如果出现豆腐味就说明杀青过度。

如果增加了杀青后焖黄等错误工艺,也会由于糖苷类分解产生甜香。

就晒青来说,典型的工艺香是所谓的“太阳味”。这是因为日晒干燥产生的少量氧化味。

品种香方面来讲,品种香的浓郁持久程度,与原料的品质是有相关性的。

品鉴年份足够老的生茶,以及没有堆味的熟茶时,工艺香往往已经不存在了,而品种香则会愈加明显。

什么品种的绿茶好?


绿茶是我们接触的茶类里面最多的,但是也正是太大众化,所以很多人都不太清楚到底什么样的绿茶好。今天就给大家介绍一下。

首先我们来说什么是绿茶这个问题,很多人认为绿茶就是绿绿的茶,错了,绿茶是因为泡出来的汤是清绿色并且是没发酵的茶叶,所有绿色的茶叶并不多是绿茶哦。

新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶为绿茶。如信阳毛尖,龙井茶,碧螺春、黄山毛峰等等。

如果说属于绿茶更严格的标准就是因为绿茶的加工工艺的特点:绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。

同时绿茶的冲泡比任何茶都要来的讲究,从用水和茶具包括心情手法都会影响绿茶的口感。绿茶是茶道中最为烦琐讲究的一类。

其实大家应该都能了解什么是绿茶,因为从茶叶的发展历史来看,最早出现的茶叶包括史书上的记载都是说的绿茶,而其他类茶是后来分支,这样可以理解绿茶是茶叶中最早有记录的茶叶种类。

了解了什么是绿茶后我们来说下什么品种的绿茶最好的绿茶是什么这个问题,一般认为都是自己的茶叶好,有点自卖自夸的感觉。

作为客观的评论来说,什么品种的绿茶最好实在不好回答,如果按中国十大名茶的次序来看,最好品种的绿茶是什么应该是龙井茶,碧螺春、信阳毛尖,黄山毛峰依次类推。

而这样说的话什么品种的绿茶最好答案就不一定能让大家信服,因为任何绿茶都有自己的特点,而作为茶叶的特点就是该茶叶的优点。

什么品种的绿茶最好,应该是自己最适应最喜欢喝的绿茶才是最好的绿茶,一切要围自己给决定判断。

春季养生最好喝什么茶?


春季人体新陈代谢旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易发火。因此,春季养生重在养肝。喝茶有助于养生,那么春季养生喝什么茶最好呢?喝茶当然要喝好茶,要喝上等的茶,特别是女人,更要喝属于女人健康的茶。

根据中医的五行学说,春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血。其次应为度夏作准备,宜健运脾胃。阳春三月,可酌情选服气味芬芳的花茶,以振奋精神, 散发体内郁积之寒气,促进人体阳气之生发;或选用红茶以解酒宴之油腻,以帮助消化;或酌量品用上好的新茶以收涤烦去毒、清利肝胆之效……均是春季茶疗保健、养生的佳美之法。

春一月(早春)——少食寒饮茶宜花茶

春一月(早春),此时冰雪初融,阳光初发,阴寒减退,由寒转为暖。但冰雪融化吸收空气中的热量,气温仍然比较低,所以还有寒气袭人的感觉。春寒料峭仍是初春气候的写照。在这个季节,人体体内营养物质消耗比较大,能量储存也是一年中的最低点。

春二月(仲春)——饮花茶食山野菜

春二月(仲春),天气因冷、热空气往返交汇,雨水较多,时阴时晴,时雨时风,故有春雨绵绵、清明时节雨纷纷之说。在此季节,人们常难以及时适应气候变化,易外感风邪温邪而患感冒或风温症;亦易外感湿邪而致胸闷不畅、困倦乏力,或患皮肤疾病。

在《千金方》中说:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”所以仲春选用大枣、山药、蜂蜜来滋补脾胃,减少过酸、过油腻、不宜消化的食物。田间的山野菜也有了,可以选择山野菜(如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、香椿、竹笋、灰灰菜等)和一些蔬菜、水果,以弥补冬季维生素和矿物质的消耗。此时仍宜饮花茶。

春三月(晚春)——春食“凉”饮茶宜绿茶

春三月(晚春),春夏交换的时间,气温开始偏热,饮食上应该选择凉而清淡的为宜。

在《饮食正要》中说:“春气温,宜食麦以凉之。”所以要选择绿豆汤、酸梅汤、绿茶之类的食物,以防止体内的积热。此时不适宜用大辛大热的食品,如羊肉、狗肉、麻辣火锅等,以防结热化火,变发成疮痈、疖肿。适宜饮绿茶。此时的绿茶清热、强心止渴。

如何区别茶汤的品种香、地域香、工艺香和陈香


茶香共有四大类:品种香,地域香,工艺香,陈香。成品的茶上,通常都同时具有此四种香气,那么如何区别茶汤中的这四种香气呢?

工艺香:此四类香气中,唯有工艺香来源于工艺,区别于其它三种的是:凡工艺香,都是从外而内的,所以,此类香气的特征是开始时比较香,越泡越不香。

陈香:陈香主要来源于淳化,即新茶没有,老茶有,又不是工艺香的,即为陈香,陈香的特征是越泡越香。

品种香和地域香:因为制作陈茶的原料主要是群体原始种,遗传基因不稳定,形态各别,而不同的种群又受到相同地域的影响和趋于同化,相同地域的茶呈现出种别复杂,但风格相对统一的特征,所以,对于初学者来说,相同地方品种香和地域香是合起来进行辨别是更加科学和合理的。

品种和地域香是工艺香和陈香的基础,四者具有较强的“融合性”和“变异性”,工艺香越浓烈,地域香和品种香就越不清晰。同样,陈香越浓郁,地域香和品种香也会越不清晰。于陈茶来说,地域和品种的差别更多的反应在其他诸如“回味”、“汤感”等感官范畴,因此,一味的靠香气来判断茶的产地是不科学的。

品种香和地域香在新茶的时候容易体验,其方法和体验陈香一样,越泡到后面越显的,即是品种和地域香。

福鼎白茶哪个品种最好?


白茶的主要产地在福建省,是当地的特色茶叶。白茶只是一个大类,采用不同等级的原料加工制作,那么等级也是不同的。在众多的福建白茶中,以白毫银针系列是一款品质最高的茶叶,价格也是众多系列中最高的。具体详情,一起继续往往看看。

存放一年时间的白毫银针,特级茶价格4600元一公斤,三年价格7900一公斤,七年价格在16500一公斤左右。

存放一年时间的白毫银针,一级茶价格为3200一公斤,三年价格5500一公斤,七年价格11500一公斤左右。

价格昂贵,堪比黄金。

2、白牡丹的价格

存放一年时间的白牡丹,特级价格为2400元一公斤,三年价格4100一公斤,七年价格为8600一公斤左右。

存放一年时间的白牡丹,一级价格为1400一公斤,三年价格为2400一公斤,七年价格为5000元一公斤左右。

存放一年时间的白牡丹,二级价格为800元一公斤,三年价格为1400一公斤,七年价格为2800元一公斤左右。

3、寿眉价格

存放一年的寿眉,一级价格为420元一公斤,三年价格为700元一公斤,七年价格为1500元一公斤左右。

存放一年的寿命,二级价格为230元一公斤,三年价格为400元一公斤,七年价格为820元一公斤左右。

4、新工艺白茶价格

新工艺白茶,是在传统白茶加工基础上,进行了轻微揉捻的,属于是轻微发酵白茶,加工方面的话,可参照白牡丹的价格。

1、白毫银针

采摘标准:以福鼎大白茶茶树为原料,采摘标准为头春肥壮的芽头,采摘遇到天气不好,采摘不同,雨天不摘,采摘时间短,只有短短的10-15天,所以原料上很是珍贵。

为白茶中的极品,成品茶,芽头肥壮、身披白毫,挺直如针,色白如银;冲泡后,茶汤清亮杏黄色,毫香显浓,茶香甜长,入口鲜爽,沁人心脾。

2、白牡丹

采摘标准:清明节前后采摘,以福鼎大白茶树为原料,采摘标准为一芽1、2叶,采摘时间为15-20天时间。

白目的,外形绿叶夹带银白色白毫,芽形式花朵,冲泡后,绿叶衬托嫩芽,宛如是蓓蕾初开而得名。

成品白牡丹,色泽灰绿色或暗绿,叶背白毫银亮,绿而白底,故有“青天白地”;冲泡后,,味鲜醇,不带青气和苦涩味,汤色橙黄,清澈明亮,叶底浅灰,叶脉微红。

3、寿眉

采摘标准:是白茶中产量最大的品种,产量几乎占据了白茶的一半,甚至更多,采摘标准为白茶的一芽多叶,采摘时间从清明节前后,一直持续到秋季。

出口寿眉,有一级品、二级品、三级品,四级品。

成品寿眉,毫显而多,汤色橙黄,深黄,叶底匀整,柔软,鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,味醇爽,香鲜纯。

4、新工艺白茶

采摘标准:采摘标准为一芽、二、三叶,单片等,原料要求和低档次的寿眉相似。

新工艺白茶,外形卷缩,略带褶条,清香味浓,汤色橙红,滋味甘和稍浓;叶底展开后可见其色泽青灰带黄,筋脉带红;茶汤味似绿茶但无清香,又似红茶而无酵感;其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。

看完以上的文章后,相信大家对于白茶哪个品种最贵有了一定的了解,其实白茶众多品种中,最贵、最好品质的就是白毫银针,为历史名茶,也是中国十大名茶之一,为茶叶中的精品,价格方面也自然是比较贵的。

绿茶有哪些品种?绿茶品种大全


绿茶被誉为“国饮”,是我国的六大茶类之一,是采摘下来的茶叶或嫩芽,未经发酵制作而成的饮品。那么,绿茶有哪些品种呢?

绿茶

绿茶品种主要如下:

英山云雾茶;西湖龙井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;兰馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中岳仙茶;剑叶;马边云雾茶;日照绿茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖;狗脑贡茶;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;峨眉春语;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;黎平雀舌;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;雪水云绿;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙顶;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;岳西翠兰;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;桐城小花;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄潭翠芽;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针;桐城小花;英德绿茶;保靖黄金茶;白马毛尖;关山云雾;房县绿茶;神农绿茶等。

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