中国四大红茶分别是哪些?

发布时间 : 2019-12-16
四大红茶 世界四大红茶 四大红茶之首

四大红茶。

红茶在生活中很常见,是一种全发酵茶,因茶性温和,饮用价值高而受到生活中许多人的喜爱,尤其是对于女性来说,常喝红茶有暖胃养胃、祛斑美容、驱寒暖身的效果,冬天饮用是再合适不过的了。红茶在我国的种植范围是非常广泛的,种类也有很多,分为高档的、中等的、普通的。在中国范围内,比较被公认的四大红茶分别有哪些呢?一起来看看。

祁门红茶,简称为祁红,主要生长在我国安徽省西南黄山支脉区的祁门县一带,为中国历史红茶,是著名的红茶精品;由安徽茶农创始于光绪年间;祁门当地的土壤为肥沃的红黄土壤,气候温润,所产的生茶叶非常的柔嫩,所含的水溶性物质是非常之丰富的。

经过加工过后的祁门红茶,外形条索匀整紧细,色泽乌润;冲泡后,茶汤红艳明亮,高香持久,享有盛誉,是不少茶友者的至爱,美名远播,被赞誉为是“群芳最”、“红茶皇后”。\

滇红茶,又叫做滇红,属于是红茶类,主要产地分布在云南的临沧、保山以带,属于是大叶种茶,由汉族茶农创制于民国年间,以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶等;其外形肥硕紧实,色泽均匀;冲泡后,汤色红鲜明亮,金圈突出,香味鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。

滇红茶最大的一个特点就是香高、味浓。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;因采摘季节不同,滇红茶的品质也是有所不同的,一般春茶的品质最佳。

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的一个分支,属于红茶种比较名贵的品种,制作全过程都是有制茶师傅手工完成的,是在传统工艺的基础上,通过创新融合的新品种红茶,原产地在福建省武夷山桐木村;金骏眉的名贵之处,就在于全纯手工制作,每500克的金骏眉,需要用数万颗新鲜的嫩茶芽尖,然后经过一系列的复杂的凋、摇青、发酵、揉捻等制作工序加工完成,可以说是非常非常的复杂,是红茶中的精品。

金骏眉茶,是非常难得的茶中珍品,其外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫;冲泡后,汤色金黄,香味高,入口甘爽,回味无穷。wWw.CY316.cOM

正山小种,又叫做拉普山小中,属于是红茶类;正山小种红茶,是中国最早的红茶,也是红茶的鼻祖,至今已有400多年的历史,产于福建省崇安县桐木地区,由当地茶农于明朝中后期,机缘巧合下创制而成的。

茶叶是以松针、松柴熏制而成的,所以气味非常的浓烈;因为是熏制的原因,所以茶叶的颜色被熏后也是为黑色的,但冲泡出来的茶汤,依然是为深琥珀色的,非常好喝,耐人寻味。

以上就是中国四大红茶的介绍了。每一种红茶都有属于自己的特色,不同的特性,饮用方法上也会有所不同,大家在选择和饮用的同时,可以根据每种不同的特性去选择适合自己的红茶。

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中国四大茶区


中国现有茶园面积110万公顷。茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的西藏自治区易贡,南自北纬18度的海南岛榆林,北到北纬37度的山东省荣城县,东西跨经度27度,南北跨纬度19度。共有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。全国分四大茶区:即西南茶区、华南菜区、江南茶区和江北茶区。

西南茶区

西南茶区位于中国西南部,包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部,是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富,生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶(砖茶)和普洱茶等。

云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂,有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属亚热带季风气候,冬不寒冷,夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长。

华南茶区

华南茶区位于中国南部,包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区),为中国最适宜茶树生长的地区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种,茶资源极为丰富,生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等。

除闽北、粤北和桂北等少数地区外,年平均气温为19℃~22℃,最低月(一月)平均气温为7℃~14℃,茶年生长期10个月以上,年降水量是中国茶区之最,一般为1200毫米~2000毫米,其中台湾省雨量特别充沛,年降水量常超过20O0毫米。

江南茶区

江南茶区位于中国长江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,为中国茶叶主要产区,年产量大约占全国总产量的2/3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶,诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。

茶园主要分布在丘陵地带,少数在海拔较高的山区。这些地区气候四季分明,年平均气温为15℃~18℃,冬季气温一般在-8℃。年降水量1400毫米~1600毫米,春夏季雨水最多,占全年降水量的60%~80%,秋季干旱。

江北茶区

江北茶区位于长江中、下游北岸,包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶。

茶区年平均气温为15℃~16℃,冬季绝对最低气温一般为-10℃左右。年降水量较少,为700毫米~1000毫米,且分布不匀,常使茶树受旱。但少数山区,有良好的微域气候,故茶的质量亦不亚于其他茶区。

中国四大茶区分布


中国现有茶园面积110万公顷,茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的西藏自治区易贡,南自北纬18度的海南岛榆林,北到北纬37度的山东省荣成市,东西跨经度27度,南北跨纬度19度,共有21个省区市967个县市生产茶叶,全国分四大茶区,即西南茶区,华南茶区,江南茶区和江北茶区。

一、西南茶区

位于中国西南部,包括云南贵州四川三省以及西藏东南部,是中国最古老的茶区,茶树品种资源丰富,生产红茶,绿茶,沱茶,紧压茶和普洱茶等,是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一,云贵高原为茶树原产地中心,地形复杂有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属亚热带季风气候,冬不寒冷夏不炎热,土壤状况也较为适合茶树生长,四川贵州和西藏东南部,以黄壤为主,有少量棕壤,云南主要为赤红壤和山地红壤土壤,有机质含量一般比其他茶区丰富。

二、华南茶区

华南茶区位于中国南部,包括广东,广西,福建,台湾,海南等省区,为中国最适宜茶树生长的地区,有乔木小乔木灌木等各种类型的茶树品种,茶资源极为丰富,生产红茶,乌龙茶,花茶,白茶和六堡茶等,所产大叶种红碎茶,茶汤浓度较大,除闽北粤北和桂北等少数地区外,年平均气温为19℃-22℃,最低月一月平均气温为7℃-14℃,茶年生长期10个月以上,年降水量是中国茶区之最,一般为1200毫米-2000毫米,其中台湾省雨量特别充沛,年降水量常超过2000毫米,茶区土壤以砖红壤为主,部分地区也有红壤和黄壤,分布土层深厚,有机质含量丰富。

三、江南茶区

江南茶区,位于中国长江中下游南部,包括浙江,湖南,江西等省和皖南苏南鄂南等地,为中国茶叶主要产区,年产量大约占全国总产量的2/3。生产的主要茶类有绿茶,红茶,黑茶,花茶以及品质各异的特种名茶,诸如西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,君山银针,庐山云雾等。茶园主要分布在丘陵地带少数在海拔较高的山区,这些地区气候四季分明,年平均气温为15℃-18℃,冬季气温一般在-8℃,年降水量1400毫米-1600毫米,春夏季雨水最多,占全年降水量的60%-80%,秋季干旱茶区土壤主要为红壤,部分为黄壤或棕壤,少数为冲积壤。

四、江北茶区

江北茶区位于长江中下游北岸,包括河南,陕西,甘肃,山东等省和皖北苏北鄂北等地,江北茶区主要生产绿茶,茶区年平均气温为15℃-16℃,冬季绝对最低气温一般为-10℃左右,年降水量较少为700毫米-1000毫米,且分布不匀,常使茶树受旱茶区土壤,多属黄棕壤或棕壤,是中国南北土壤的过渡类型,但少数山区有良好的微域气候,故茶的质量亦不亚于其他茶区,如六安瓜片信阳毛尖等。

中国四大名茶介绍


中国的四大名茶是哪些?中国茶文化是那样的博大精深,各种茶叶更是多不胜数,所谓“中国四大名茶”,恐怕没有人能够给出很准确的答案,因为每个人对茶的喜好不同。但总的来说,西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、安溪铁观音,这几种确实是中国名茶中的珍品和佼佼者!

中国四大名茶——西湖龙井

西湖龙井,中国第一名茶,始产于宋代,明代益盛,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

中国四大名茶——洞庭碧螺春

洞庭碧螺春,有着千余年历史的中国名茶,据记载,碧螺春早在隋唐时期就负盛名,而“碧螺春”相传为康熙帝所赐名。洞庭碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。

中国四大名茶——黄山毛峰

黄山毛峰,中国历史文化名茶之一,其品质特点可用“香高、味醇、汤清、色润”八个字来形容。黄山毛峰形似雀咀,芽壮多毫,色如象芽、鱼叶金黄、清香高长、汤色清沏,滋味鲜醇,叶底黄嫩,堪称名茶极品。

中国四大名茶——安溪铁观音

安溪铁观音,中国十大名茶之一,乌龙茶的代表,清香雅韵。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。

中国的名茶很多,对于“四大名茶”确实很难去评定。但西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、安溪铁观音这四种,的确是中国名茶中的极品哦!

四大红茶是哪些?世界四大红茶介绍


红茶是目前世界上受欢迎程度最高的茶叶之一,位居世界六大茶叶种类之列。作为一种全发酵茶,一直以来,红茶都以温润、甘甜而颇受人们的喜爱。当今世上最出名的红茶有四大类型,主要是:中国的祁门红茶、斯里兰卡的锡兰高地红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭红茶。这四种红茶被誉为“世界四大红茶”,下面我们简单的来了解下它们。

红茶分类一:祁门红茶

祁门红茶主要产地在安徽祁门县,同时也简称红茶,是我国传统的功夫红茶,属于上等珍品,一直是作为我国的国事礼茶,同时又出口英国、荷兰、德国、日本等几十个不同的国家和地区。

红茶分类二:大吉岭红茶

大吉岭红茶产自于印度孟加拉省,被称为“红茶中的香槟”,大吉岭红茶要以5到6月份所产的二号茶品质最佳,汤色呈橙黄,茶香极为清雅,口感细腻,入口回味。

红茶分类三:乌巴红茶

乌巴主要产自于斯里兰卡岳东地带,那里长年都是云雾弥漫,季候风多,所以乌巴又以7到9月份所摘取的茶质最好。

红茶分类四:阿萨姆红茶

阿萨姆红茶的产地是印度东北,那里日光照射强烈,下雨量又丰富,所以让阿萨姆茶树生长十分旺盛,阿萨姆红茶所泡出来的汤色稍红,同是带有其他淡淡的花香味道,入齿留香。

祁门红茶、锡兰红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶,这世界四大红茶你是否都有了个大概的了解呢?这四种红茶由于生长环境以及产地等存在很大的不同,因而在口感上有很大的差异。世界四大红茶品质肯定一流的,想要品尝好的红茶可以选择以上之一尝试。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

中国四大茶道流派介绍


随着历史的发展,在不同的文化背景下,形成了我国特有的四大茶道流派。贵族茶道生发于茶之品,旨在夸示富贵;雅士茶道生发于茶之韵,旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于茶之德,旨在参禅悟道;世俗茶道生发于茶之味,旨在享乐人生。

贵族茶道

由贡茶而演化为贵族茶道,达官贵人、富商大贾、一豪门茶、水、火、器无不借权方和金钱 求其极,很违情肯理,其用心在于炫耀权力和富有。 源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道,发展至今日渐大众化。 茶虽为洁品,但当它的功能被人们所认识,被列为贡品,首先享用它的自然是皇帝、皇妃再推及皇室成员,再是达官贵人。"中国社会是皇权社会,皇家的好恶最能影响全社会习俗。 为了贡茶,当此时,男废耕,女废织,夜不得息,昼不得停。茶之灵魂被扭曲,陆羽所创立的茶道生出一个畸形的贵族茶道。条被装金饰银,脱尽了质朴;茶成了坑民之物,不再济世活人。

贵族茶道的茶人是达官贵人、富商大贾、豪门乡绅之流的人物,不必诗词歌赋、琴棋书画,但一要贵,有地位,二要富,有万贯家私。于茶艺四要"精茶、真水、活火、妙器"无不求其"高品位",用"权力"和"金钱"以达到夸示富贵之目的,似乎不如此便有损"皇权至上",有负"金钱第一"。 贵族茶道有很多违情背理的地方,但因为有深刻的文化背景,这一茶道成为重要流派香火绵延,我们不得不承认其存在价值。

雅士茶道

古代的"士"有机会得到名茶,有条件品茗,是他们最先培养起对茶的精细感觉;茶助文思,又最先体会茶之神韵。是他们雅化茶事并创立了雅士茶道。受其影响此后相继形成茶道各流派。可以说,没有中国古代的士便无中国茶道。 茶助文思,兴起了品茶文学,品水文学,还有茶文、茶学、茶画、茶歌、茶戏等;又相辅相成,使饮茶升华为精神享受,并进而形成中国茶道。

雅士茶道的茶人主要是古代的知识分子,"入仕"的士为主体,还包括未曾发迹的士,有一定文化艺术修养的名门因秀,青楼歌妓、艺坛伶人等。对于饮茶,主要不图止渴、消食、提神,而在乎导引人之精神步入超凡脱俗的境界,于闹情雅致的品茗中悟出点什么。茶人之意在乎山水之间,在乎风月之间,在乎诗文之间,在乎名利之间,希望有所发现,有所寄托、有所忘怀。"雅"体现在下列几个方面:一是品茗之趣;二是茶助诗兴;三是以茶会友;四是雅化茶事。 正因为文人的参与才使茶艺成为一门艺术,成为文化。文人又将这门特殊的艺能与文化、与修养、与教化紧密结合从而形成雅士茶道。受其影响,又形成其它几个流派。所以说是中国"士"创造了中国茶道,原因就在此。禅宗茶道

僧人饮茶历史悠久,因茶有"三德",利于丛林修持,由"茶之德"生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶,为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅宗茶道,源于中国但青出于蓝而胜于蓝。

和尚饮茶的历史由来已久,《晋书·艺术传》记载:敦煌人单道开,不畏寒暑,常服小石子,所服药有松、桂、蜜之气,所饮茶苏而已。 明代乐纯著《雪庵清史》并列居士"清课"有"焚香、煮茗、习静、寻僧、奉佛、参禅、说法、作佛事、翻经、忏悔、放生……","煮茗"居第二,竟列于"奉佛"、"参禅"之前, 这足以证明"茶佛一味"的说法是千真万确。

世俗茶道

茶是雅物,亦是俗物。进入世俗社会,行于官场,染几分官气;行于江湖,染几分江湖气;行于商场,染几分铜臭;行于清汤,杂几分脂粉气;行于社区,染几分市侩气;行于家庭,染几分小家子气。熏得几分人间烟火,焉能不带烟火气。这便是生发于"茶之味"以"享乐人生"为宗旨的。"世俗茶道",其中大众化的部分发展前景看好。 清代查为仁《莲坡诗话》中有一首诗:书画琴棋诗酒花,当年件件不离它,而今七事都更变,柴米油盐酱醋茶。 茶已是俗物,日行之必需。客来煎茶,联络感情;家人共饮,同享天伦之乐。茶中有温馨。茶道进入家庭贵在随意随心,茶不必精,量家之有;水不必贵,以法为上;器不必妙,宜茶为佳。富贵之家,茶事务求精妙,可夸示富贵、夸示高雅,不足为怪;小康之家不敢攀比,法乎其中;平民家庭纵粗茶陶缶,只要烹饮得法,亦可得茶趣。

我国四大茶区在哪?中国四大茶区分布图


我国是茶叶大国,已成为全球最大的产茶国和茶叶消费市场,中国茶区辽阔,茶园种植规模世界第一,面积达287万公顷,为了便于指挥,实现科学种茶,并根据历史的、现在的、自然的、经济的、生产的的需要,将之划分为四大茶区。那么,我国四大茶区分别是哪些茶区呢,中国四大茶区是怎么分布的?

中国四大茶区分布图

江北茶区

位于长江以北,秦岭、淮河以南,西起大巴山,东至江苏北部沿海。包括陇南、陜南、鄂北、豫南、皖北和苏北一带。此茶区长年气温较低,冬季时间较长,每年平均气温15到16度,冬季绝对最低温度为零下10度,年降水量800mm,分布不均,茶树易受旱,使得茶树新稍生长时间较短,采茶时间只有180天左右,其茶区土壤多属黄棕壤或棕壤,是中国南北土壤的过度类型。此地区生长的茶树均为灌木型中小叶种,生产的茶类只是绿茶一种,茶叶品种有炒青、烘青和晒青。著名的茶叶有:六安瓜片、紫阳毛尖、信阳毛尖、霍山黄大茶等。

江南茶区

北起长江,南达南岭,东邻东海,西至云贵高原,包括浙江、湖南、江西和安徽南部、江苏、湖北南部等地,是中国主要茶叶产区。其茶区分布在丘陵地带,少数在海拔较高的地区,气候四季分明,年均温15到18度,冬季绝对最低气温在零下8度左右,年降雨量1600mm,春夏季雨水最多,约占全年降水量的60到80%。此茶区生长的茶数以灌木型为主,还有少量小乔木型茶树,生产茶类齐全,有红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶和黄茶。其中著名的有西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等。

西南茶区

位于中国西南部,是最古老的茶区,茶树原产地的中心,处于米仓山、大巴山以南;红水河、南盘江、盈江以北;神农架、方斗山、武陵山以西;大渡河以东。包括贵州、四川,云南中北部和西藏东南等地。此茶区地形复杂,海拔高低悬殊,多属高原,气候差别很大,大部分属亚热带季风气候区范围。其气候特点是春早、夏热、秋雨,适合各种类型茶树生长,为中国外销碎茶的主要茶区,也是边茶的重要生产地,此外还生产绿茶、沱茶和花茶。

华南茶区

位于中国福建大漳溪、雁石溪,广东梅江,广西浔江、红水河,云南盘江、无量山、保山、盈江以南。包括广东中南部、广西壮族自治区、福建东南部、海南、云南南部等地,是中国最适宜茶树生长的地区。该茶区主要属热带季风气候,境内高温多雨,长夏无冬,年均温为19到22度,最低月一月,茶树生长期10个月以上,年降雨量是中国茶区之最,在2000mm左右。茶树品种资源丰富,栽培品种以乔木型和小乔木型大叶种为主,灌木型中小叶种也有分布,主要生产红茶、普洱茶、乌龙茶、六堡茶、铁观音、凤凰单丛、西山茶等。

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