红茶大红袍。
“大红袍”的传说之一
以前在天心岩附近，有一座寺庙，里面住了几个和尚。和尚们养了几只鸡，每天把收到的鸡蛋拿到集市上去卖，然后换大米回来吃。
一天，庙里面的一个小和尚把鸡蛋装在一个篮子里，要下山到去集市上卖。走到那几株大红袍茶树的地方时，他觉得累了，于是就坐下来休息。哪知道他一觉醒来，篮子里的鸡蛋全部没了。在附近找了一遍，怎么找也找不着(或者有过几次类似的情况？记不太清楚了)。没办法，他想来想去还是只有回去。回去后就跟大和尚说了，大和尚心想怎么会这么奇怪，说“那下次我去”。轮到下一次赶集的时候，大和尚也提了一个篮子，装了鸡蛋。大和尚平时常在手里玩两个铁弹子，于是就把两个铁弹子也混在鸡蛋里装进篮子。来到那几棵茶树旁边，他就把篮子放在石头旁，自己躲在一边看。不一会儿就看到一条大蟒蛇爬来了，一下子就把篮子里的鸡蛋连同弹子都吞下肚子了。铁弹吞下去后不消化，大蟒蛇就在地上打滚，然后用身体去磨蹭那几株茶树，从茶树上掉下一些茶叶来，蟒蛇把茶叶吞来吃了，不一会儿似乎就恢复平静了，然后就游进草丛中不见了。这些都被大和尚看见了，回去后他就给寺庙里其他人说了，大家都觉得很奇怪。过了一段时间，皇帝的母亲病了，皇帝在全国各地招贴皇榜，说谁能治好皇帝母亲的病，重重有赏。榜贴出来后，大街上很多人都围拢去看，小和尚那天也去赶集，人群推来搡去，一下子就把他推到最前面，不小心就把皇榜揭下来了。于是就要喊他到皇宫看病。他说我不会看病，别人说你把皇榜都揭下来了，不去是要砍头的。他没有办法，只有硬着头皮去。实在没有法子，他就去把那几株茶树的茶叶采下来带进宫去，熬成水给皇太后喝。哪晓得，喝了那个茶水后，皇太后的病居然好了。皇帝于是赐大红袍给那几株茶树披上，这就是“大红袍”的来历。
茶籽砺的传说
开始我们这里最兴旺的要数苏家、陈家和张家，到了后来闹白匪，打砸抢，搞得张家伤的伤、死的死、逃的逃。邹家一老一少，老的有六七十岁，小的有十八岁，从江西挑盐巴来卖，卖到福建。有天晚上小伙子做了一个梦，梦见两棵杨梅树，非常兴旺。一棵树的叶子慢慢地落下来，另一棵继续兴旺，那个根啊继续地发啊发。这个小伙子当时才十八岁，他就把这个梦说给同行的老人听，说梦见两棵杨梅树非常的好，一棵树的叶子慢慢地落掉了，另一棵树的叶子啊根.啊非常兴旺。
老人就给他解梦，告诉他说，你到崇安去，那里肯定有个上梅、下梅，你到下梅那个地方去，一定发展得好。小伙子听了老人的话，就找到下梅来，就是茶籽砺那个地方。到了下梅后，他先是以卖木炭为生，就是在茶籽砺那个地方砍柴烧木炭。他妈妈眼睛瞎了，每天就在家里给他烧烧饭、洗洗衣服。他烧炭到下梅来卖，张家的小姐就看上他了，就叫丫鬟把这个烧木炭的小伙子叫进来，叫他每天挑木炭来卖。以前烤火用的是一种火笼子。她就把黄金藏在下面，上面依然用木炭盖上，让丫鬟拿给邹家小伙子。小伙子感到很奇怪，就说炭卖给你们，你们怎么不给钱啊？她说没关系，回家你妈妈要烤火，这个打开她就知道了。
他说我妈妈眼睛看不到，小姐说没关系，你拿回去就知道了。他拿回去倒出来一看，呀，就是两根黄金，黄黄的。第二天他又挑炭到街上卖，小姐又叫他进去，他说我不卖给你啦，你拿两根黄黄的东西，我拿着没用啊。小姐告诉他那个东西可以买东西。下梅五天赶一次集。
五天后赶集他就拿到街上去买东西，结果谁都找不开。他不知道那是黄金，很苦的人哪里见过黄金。他拿到街上买东西，没有人能够卖给他，都说找不开，告诉他这个要拿到崇安那个大银行去换。哇，一条换了好多钱，拿去买菜、买米、买肉，买了不知道多少东西了。张家小姐就这样一直送给他。送来送去，有一天他又去烧木炭，到了茶籽砺那个地方，发现周围有很多黄金，多得不得了，他就拣了一些回去。一天他又挑木炭出来卖，张家小姐又给他火笼子，他说不要这个了，我自己那里都多得不得了，哪里要你的，用不了那么多。小姐不相信，他就去山里挑金子来，然后在下梅买了一栋房子，又到茶籽砺把黄金挑来，都堆在房间里。那么多黄金，他就在下梅买下地基了，然后又去请木工、泥水工来修房子。那些工匠都不相信，说你一个烧木炭的，哪里来那么多钱。他说，那我带你们去看有没有。他一把门打开，那个黄金、银元倒出来，哗哗……把木工、泥水工都看得惊呆了。他就开始造房子，十岁造一栋，开始建的是那座祖屋，他当时是十八岁，二十岁就造了祖
屋了。后来那个黄金是挑都已经来不及了，晚上他睡在家里，土地公都会把黄金搬到他家里来，堆在房子里。慢慢就发财了，结果讨了个老婆又是鲤鱼精。那个张家小姐原来是鲤鱼精变的，凡是她摸过的茶叶都好卖。后来茶叶太多，摸不过去了，就拿那个竹竿去扫，以前的茶叶都是大铁箱子装的。
镇国庙三奶娘传说
镇国庙供奉的三位奶娘分别是陈四娘、李夫人和林夫人，她们三人是在学法的路上结拜的三姐妹。这三位奶娘是保佑村子平安的。
三位奶娘左边轿子里坐着的那位是陈四娘的儿子，右边那位是五谷神。
传说福建莆田有个白蛇庙，就是林水宫，里面住了一条白蛇精，她每年要吃一对童男童女。这一年，轮到一户人家，老人只有一个男孩一个女孩，偏偏轮到他们家去献祭给白蛇精，老人急得不得了。陈四娘的哥哥叫做陈二相•刚好从莆田过，他听说了后就说：哪有这样的事。哪有把人送去给妖怪吃的•就打抱不平，去和白蛇精斗法。结果没有打过，被白蛇用一口大钟压在下面了。白蛇本来要吃他，有人说吃不得，只得用大钟压住他。他的弟弟陈海清就去请姐姐陈四娘来帮。
四娘当时在外面学法，已经有七个月的身孕了，听说哥哥被白蛇抓了，没有办法只得把孩子生下来，交给李夫人代为照看。林夫人是给陈四娘护法的，她们三位夫人都是在学法的时候结拜的。她们学得是茅山法，白蛇精学得是闾山法，茅山法要更厉害一些，就把白蛇精赶跑了，把她哥哥救了出来。她们三位就住在这个庙里继续修法。那个白蛇精跑了以后就逃到京城皇宫里面，上了皇后的身，结果皇后就生病了。
她对皇帝说：“福建那边有个镇国庙，里面住了三姐妹，要把她们抓来，用她们的心肝做药吃了，我的病才会好。”皇帝于是就派人到福建来抓这三个奶娘。陈四娘觉得奇怪，“怎么我在福建，京城里面的皇后要抓我们三个，要吃我们的心肝呢？”她就施法飞到京城，跑到皇宫里面，拿出剑来一下刺过去就把白蛇精刺死了，白蛇就现出了原形。这下皇后的病也就好了，皇帝这下才晓得是白蛇精上了身。皇帝于是就赐宴陈四娘，请她吃饭喝酒，哪晓得正吃着的时候陈四娘一下就算到那个白蛇精的头飞到福建，口里喷出火去烧她们住的那座庙了。她就把嘴巴里的酒一下子喷出去，这下福建那边就下大雨，把火给浇灭了。那个雨里面还有酒的香味呢。这下皇帝生气了。他说我赐你酒喝你怎么还吐了，于是就要治陈四娘的罪。四娘说：“不是这样的啊，是我的家里着火了，那个蛇头飞回去烧我的房子，我刚才喷出去的酒是去浇火的。”皇帝将信将疑，结果一个多月后，福建那边果然来报，说是四娘她们住的房子着火了。皇帝这下才信了。
“白鸡冠”的传说
武夷名枞白鸡冠有一个动人的传说。相传古时候武夷山有位茶农。一日，他的岳父做生日，他就抱着家里的一只大公鸡去祝寿。一路上，太阳火辣辣的，他热得受不了啦。走到慧苑岩附近，便把公鸡放在一棵树下，自己找了个荫凉的地方，拿下斗笠噼啪噼啪地扇起风来。
还没一袋烟工夫，忽地听到公鸡“喔”的一声惨叫。他赶忙跑过去看，一条拇指粗的青蛇从他脚边一擦而过，差点把他吓出一身冷汗。再看大公鸡，脑袋耷拉着，殷红的血从公鸡的冠上往下流，一滴一滴正落在旁边的一棵茶树根上。那茶农气得两眼冒火，恨得咬牙切齿，但又无可奈何。他只好在茶树下扒了个坑将大公鸡埋了，垂头丧气地空着两手去岳父家祝寿。也不知道怎么回事，慧苑岩附近的这棵茶树从那以后，长势特别旺盛，一股劲地往上蹿，枝繁叶茂，比周围的茶树高一截。
那满树的叶子也一天天地由墨绿变成淡绿，由淡绿变成淡白，几丈外就能闻到它的清香。制成的茶叶，颜色也与众不同，别的茶叶色带褐色，这树的茶叶却是在米黄中呈现出乳白色。泡出来的茶水晶亮晶亮的，还没到嘴边就清香扑鼻。啜一口，更觉清凉甘美，连那茶杆嚼起来也有一股香甜味。据说，喝了还能治病。这茶树就是武夷名枞“白鸡冠”。
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大红袍产于哪里大红袍故事传说
1.大红袍茶树生长在悬崖绝壁上，人莫能登，每年采茶时，寺僧以果为饵，驯猴子采之，所以有人称之为“猴采茶”。
2.大红袍茶树高十丈，叶大如掌，生长在峭壁上，风吹叶坠，寺僧拾制为茶，能治百病。
3.大红袍茶树为神仙所栽，寺僧每于元旦焚香虔诚礼拜，泡少许供佛前，茶能自顾，有窃之者立即腹痛，非育之勿能愈，盖以为神仙所栽。
4.大红袍茶树受过皇封，御赐其名，当地县令于每年春季皆亲临九龙窠，将身披红袍脱下盖在茶树上，然后顶礼朝拜，在香烟缭绕中众人齐声高喊：茶发芽!茶发芽!待红袍揭下时茶树果然发芽!茶芽红艳如染。
5.勘婆婆的神茶
很早很早以前，武夷山慧苑岩住有一位勤劳善良的老婆婆，在大灾年间，有一天遇见一位病危的白发老人……急忙扶着老人进屋，把自己当饭吃的野菜汤送到老人手里……救活了老人，老人感恩，遂送了一龙头拐杖给老婆婆，又从口袋摸出二粒种子，交代用拐杖在地里挖个坑，种下种子盖好土，落些水……而后老人飘然腾空而去……老婆婆依照老人的话，把种子种好，不久果真长出了茶树，人们惊叹为神仙所赐的神茶后来却被当官的知道，可因没能采到、喝到神仙茶恼羞成怒，把茶树连根铲除……老婆婆为此哭了、病倒了，有一天老婆婆拄着拐杖刚出门，就看见几个男人正扛着·树根走过来，老婆婆把拐杖放在树根上，谁知龙头拐杖忽然变成了一片红云，载着那树根在空中打了三个圈，冉冉飞去，飞进了九龙窠，落在半山腰……第二年长出了茶树……以后茶树发了，长成三株。这就是最早的三株大红袍的来历。
6.御封贡茶
某朝某皇后生病，久治未愈，太子遵母命到民间寻找仙草秘方，途中遇一老汉跌倒树下险遭猛虎之类，巧遇太子勇猛相救……二人彼此叙述原由，老汉为报救命之恩，陪太子直往武夷山九龙窠采下茶树叶子用布包好飞速下山，太子日夜兼程催马直奔京城，将采来的茶叶煮汤给母后喝下，病情日见好转，连喝几天，母后病痊愈，皇帝大喜，连下二道圣旨：一是赐大红袍一件，每年寒冬为茶树御寒，二是封老人为护树将军，世代袭职，每年采制进贡，自此武夷山就把这三株茶树称为大红袍。
7水金龟的传说
据传该茶树原长在天心岩杜葛寨下。一日大雨倾盆，峰顶有棵茶树被大水冲至牛栏坑半岩石凹处，兰谷岩主就势砌石培土以蓄之。这棵茶树与众不同，枝条纵横交错，形似龟背上的花纹，且绿叶浓密，油光发亮，像只大金龟，故命名为水金龟。
细谈大红袍的传说
大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、 钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的 瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。
大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。
一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好的。
很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。
皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。