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黄山三瀑
黄山有三座主峰，名为天都、莲花和光明，更有三处名瀑，即九龙瀑、人字瀑和百丈瀑。每当下过一阵急雨后，水就会从天而降，风声和瀑声能够响彻整个山谷，“带得风声人渐川”显示出黄山瀑布的豪爽之气。从苦竹溪到云谷寺的路上，人们能够观赏到最壮丽的九龙瀑。瀑布的水流从香炉峰和罗汉峰之间涌出，绕着天都、玉屏和仙掌诸峰，悬挂在千仞的青壁上面，飞流而下后，一折一瀑，折而成为九叠，所以称为九龙瀑。这样也形成九个潭潴，所以也称为九龙潭。每当下过大雨之后，飞瀑就好像是九条白龙，气势磅礴地腾空而降，堪与庐山飞瀑相媲美。古人有句诗曾经赞美道：“飞泉不让匡庐瀑，峭壁撑天挂九龙”。
人字瀑在古代的名字是飞雨泉，位于朱砂和紫云两峰之间。双峰有百丈的危崖，在高陡的石壁上有一处突出的岩腹，清泉流在这个地方时就会分左右滑壁直接而下，溅珠飞玉，形成“人”字形的飞瀑，瀑布声震如雷，给人壮观之感。位于青潭、紫云两峰之间的瀑布是百丈瀑，顺着千尺悬崖往下洒落，从而形成百丈瀑布。从温泉有条路能够通往云谷寺，人们沿途就能观赏到百丈瀑。在枯水的季节，只能看见涓涓细流，所以又称为百丈泉；每当大雨初歇之时，飞瀑就会随着山风飘洒天空，好像无数条洁白的绸带一样在空中舞动，非常美妙。瀑布的下面是百丈潭。如果站在百丈潭前的观瀑亭上观赏飞瀑，那飞瀑定会给人一种眩人眼目之感。黄山三瀑的水质清洌甘爽，若用瀑布之水来烹制毛峰香茗，则会口中留有余香，味甘鲜爽。
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黄山毛峰用多少度的水来泡？
黄山毛峰作为一种优质的绿茶，深受着众多饮茶人士的青睐，而长期喝黄山毛峰会给身体带来很多的好处， 具有延缓衰老、抗菌抑菌、美容护肤等作用，最大的特点就是冲泡过后的香气回味无穷。那么今天就带大家来了解下黄山毛峰用多少度的水来泡。
一、黄山毛峰用多少度的水来泡？
首先，黄山毛峰要想冲泡得好喝的话，一定要掌握好冲泡水温，而在此同时，我们也要先了解不同档次的茶，所用的冲泡方法不同。那么黄山毛峰的中高档茶未经揉捻，溶解浸出慢，属缓释型茶叶，冲泡时投茶量要多(一杯高档明前茶5克以上，中档雨前茶4克)，浸泡时间在3分钟以上；黄山毛峰的低档茶生长期长、内含物足，又经过揉捻，属于速溶型茶叶，投茶要少(一杯茶不超过3克)，浸泡时间1分钟就够。下面以高档明前黄山毛峰为例，用三种不同茶具冲泡方法：
1、玻璃杯冲泡法
第一种，此冲泡方法所用的茶具就是玻璃杯，而这也是冲泡绿茶中最常见的一种茶具。具体方法是，取茶5克，将烧开的矿泉水倒入公道杯中冷却备用;开水烫杯，投茶闻干香;注入少量降至90℃开水，运腕醒茶倒出，闻湿香;注入少量降至约85℃开水，将茶淹没;一分钟后续水至杯高的1/2;再过一分钟，第三次注水至杯高的3/4，即能品饮。
2、景德镇瓷杯冲泡法
第二种，此冲泡方法所用的茶具就是景德镇瓷杯，瓷杯冲泡的茶也是有它的独特之处的。具体方法是，取茶5克，将开水倒入公道杯中备用；用开水烫杯，投茶加盖后闻干香，注入少量降至90℃开水，运腕醒茶倒出，闻湿香；注入少量降至约85℃开水，将茶淹没；一分钟后续水至杯高的1/2；再过一分钟，第三次注水至杯高的3/4，即能品饮。瓷杯不透明可阻挡光线辐射，茶汤鲜度好，保持时间长。
3、紫砂壶冲泡法
第三种，此冲泡方法所用的茶具就是紫砂壶，这种茶具是很多喝茶之人的必备用具。具体方法是，将开水倒入公道杯中备用；开水烫洗专用紫砂壶，投茶5-7克，加盖淋壶闻干香，注入少量冷却至90℃后的开水醒茶，闻湿香;注入少量降至约85℃的开水将茶淹没；一分钟后第二次注入冷却的开水至壶体一半水位;再过一分钟，第三次注水，一分钟后倒出即能品饮。
二、常喝黄山毛峰的好处
1、提神
黄山毛峰有提神的功效作用，从而有助于缓解疲劳。因为黄山毛峰茶叶里面的咖啡碱成分可以刺激中枢神经系统，让人们拥有饱满精神、增进思维，缓解疲劳，还有利于提高工作效率。
2、利尿
黄山毛峰有利尿的功效作用，从而有助于肾脏的健康。因为黄山毛峰含有大量的咖啡碱和茶碱，起着利尿作用，常饮此茶，能有效提供肾脏尿液的滤出率，对于水肿、水滞瘤等症，有良好的辅助治疗作用。
3、防辐射
黄山毛峰有防辐射的功效作用，从而有助于降低辐射对身体的伤害。因为黄山毛峰茶叶提取物可以治疗轻度放射病，疗效达90%以上，因此经常适量饮用黄山毛峰茶，能降低辐射的危害。
4、抗菌消炎
黄山毛峰有抗菌消炎的功效作用，从而有助于避免炎症的发生。因为黄山毛峰的茶多酚和鞣酸，可以凝固细菌蛋白质，能杀死细菌。皮肤生疮、外伤破皮等，用浓黄山毛峰茶冲洗患处，能起到很好的消炎、杀菌作用。
5、减肥
黄山毛峰有减肥的功效作用，对于减肥人士来说是款理想的茶饮。因为黄山毛峰含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，可以有减肥效果。
6、防龋齿
黄山毛峰有防龋齿的功效作用，从而有助于保护牙齿。因为黄山毛峰中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高牙齿的防酸抗龋能力。
综上所述，黄山毛峰冲泡时水温以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。冲泡黄山毛峰时，以上几点是要值得注意的，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。
高山乌龙茶 七泡有余香
置身于公明山，恍如置身于莫大的乌龙茶博物馆。乌龙茶所散发出来的清香，令人心醉。公明山茶场位于缅甸佤邦勐冒县政府所在地，与中国云南省沧源县接壤，公明山有着“孔明”山的美称，地处高寒原始山区，海拔2489米。终年雨雾缭绕，形成独特的高山气候，这里的山山水水会带你走进值得一看，值得品尝的孔明茶。
佤邦所产的高山茶“七泡有余香”。
有人说茶是素净的隐者，生长在高寒原始山区的佤邦高山茶远离尘嚣的纷扰，在清静山间汲天地之精华。云雾缭绕的山脉、葱郁蔓生的植被，清新宜人的空气。自古高山出名茶，佤邦所产的高山茶芽叶柔软，叶肉厚实，香气馥郁，滋味醇厚，能随冲泡程序的变化产生显著不同，茶韵也会呈现出不同的层次变化，茶汤或清透或浓郁，茶味或淡香或馥郁，称得上“七泡有余香”。
曾为罂粟花故乡
这里曾为罂粟花的故乡，为了配合国际禁毒的政策，也给佤邦广大人民群众找一条适合于自己的发展路线，1998年4月16日创办了公明山茶场，然后以“替代种植”为出路，以茶树替换罂粟，使当地烟农转变为茶农。现在到公明山茶场，看到的处处都是整整齐齐的茶树，茶树垄一圈一圈向上面包裹而去，像美术图案一样起起伏伏，甚为壮观。在茶场的开垦过程中，得到中国政府、缅甸政府及广大人士的支持帮助，一路顺利进行，直到2001年12月30日竣工开业。茶园面积2000亩，投资总额2200万人民币，而生产的高山软枝乌龙茶以“三无”产品，无污染、无农药、无化肥更是享誉国内外。
出自世界名茶的首款混血茶
历史翻回到公元1885年，缅甸沦为英国殖民地。锡兰茶种、印度茶种流入缅甸。公元1940年，日本侵略者入侵缅甸，将日本茶种带入缅甸。到了20世纪90年代，为铲除毒源，在中国政府帮助下，台湾软枝乌龙茶种、云南古树茶种、福建茶种进入缅甸。公元2009年，云南荣康达有限公司投入技术、资金，参与茶场管理运营，并聘请台湾和泰国制茶大师亲临佤邦，将多种优质茶树与当地古茶树精心嫁接，在经历多次试种后，最终“催生”了多种“混血儿”的佤山奇茶。使佤山奇茶茶树成为能生长在海拔800~1600米以上最佳区域的高品质茶叶。这款血统源自中国、斯里兰卡、印度、日本等世界名茶“世家”的首款混血茶，颠覆了传统的六大茶类。佤山奇茶因为来自海拔2489米山巅，在铲除罂粟的肥沃佤邦土地上种植，被誉为“神泉”的公明山泉灌溉。佤邦土地上没有工业，无污染、无农残、无化肥。使佤山奇茶的采摘加工不落地，全手工采摘，叶片完整自然无损；茶叶汤色独特自然、洁净明亮，茶味醇厚，回味无穷；有奇特的香气能迅速安定情绪。有“趁热喝一口，生津2小时”的美誉。
白茶可以泡几泡 六泡后还有余香
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白茶是茶叶的一种，其中安吉白茶是非常有名的一款茶叶，喜欢喝茶的朋友应该都知道。那么，白茶可以泡几泡？白茶可以天天喝吗？
白茶好喝吗
打开后茶叶没有异味裁剪的大小和合适茶叶挑拣的也干净没有粗枝。第一泡后的茶叶，已经伸展开来，茶香温润有白茶那种温文尔雅的感觉。第一泡后的茶水，本人喜欢和浓茶，放的茶叶不算少，所以颜色偏深，但浓浓的茶香沁入心脾的感觉真是太棒了。茶水口感温润如棉茶香细细入春风感觉很棒。
白茶可以泡几泡
洗茶后第一泡(30秒)汤色明亮，清香可口。
第二泡明显颜色深了许多，口感厚重滑润了点，略带点涩味不过回甘还可以。
三泡后茶底还是不错。六泡后还觉得有余香)。
白茶可以天天喝吗一点可以泡一大壶而且味道不想其他茶叶越喝越淡、开水冲泡的时候有一股淡淡的清香、特别喜欢这种感觉、喝的时候淡淡的甘味、现在每天都会冲泡一壶喝一天、不过茶叶也不适宜天天喝的，要适量。
白茶的优缺点
白茶应该是属于比较淡的茶吧。清香味不及绿茶，回甘程度比铁观音逊色，但闻着还是有茶叶的清香的。茶茶叶长条，有微微茶香味。
茶汤颜色金黄金黄，冲泡后有茶香飘荡，但入口茶香味不够香醇。
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黄山毛峰哪个品牌好？黄山毛峰三大毛峰品牌推荐！
黄山毛峰，是我国著名的十大名茶之一，产自于安徽省黄山的高山云雾茶园内，是一款典型的“高山云雾”，属于是绿茶类；因黄山毛峰的品质优越、口感好、营养佳，而成为不少茶友们的心头好，其知名度和欢迎度都是非常高的。黄山毛峰历史悠久，是地方特产，因此在当地的品牌还是有比较多的。作为一个消费者来说，那么黄山毛峰哪个品牌比较好呢？下面给大家推荐三个黄山毛峰的知名品牌，都是年纪年长、口碑好，有历史故事的品牌，可以参考一下。
黄山毛峰三大品牌推荐
一、谢裕大黄山毛峰
谢裕大黄山毛峰，可以说是黄山毛峰的创始人。黄山毛峰茶叶历史以，在清代光绪年间就已经由谢裕大茶庄制作，所以这个品牌创始时间久。
谢裕大黄山毛峰创始人：谢正安。黄山毛峰创制时间是在1875年，进入上海后，英国茶商品尝好后，在上海拥有非常高的名气，后来经过大批加工生产后，然后出口，远销国外地区；谢裕大茶行成立以后，大量销售黄山毛峰，深受消费者的欢迎，产品畅销在国内外地区，名扬天下。
现如今，谢裕大茶叶经过多年的研究发展，实现了茶叶加工多元化，所加工的茶叶主打产品包括：黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶四大品系。
谢裕大黄山毛峰，是中国茶叶领军品牌，也是一个非常好的茶叶购买选择品牌。
二、微六黄山毛峰
微六黄山毛峰茶叶品牌，创始于1905年，是中华百年老字号之一；它的加工茶叶历史悠久，其中的微六瓜片，从明嘉靖三十年到清代，就一直被列为是贡茶。这个品牌的口碑非常好，因历史悠久，创制时间比较长，所以还是深得消费者喜爱的一个茶叶品牌；可以说，这个品牌也是茶叶界中的龙头企业。
三、微将军黄山毛峰
微将军茶叶品牌，在微拥有46年的制茶历史，一直以黄山毛峰为主打推广产品；其加工技艺是传承百年传统制作，公司坚持纯手工原生态天然茶，所以在这方面还是获得了众多消费者们的一致肯定的，是挑选黄山毛峰非常不错的一个品牌建议。
以上就是关于黄山毛峰的相关品牌推荐了。黄山毛峰是一款历史悠久的名茶，所以品牌选择方面还是比较多的，这三个品牌是排名比较前面的，大家可以作个购买的参考。不过选择购买任何一款茶叶，都应该要选择正规渠道去购买哦。
铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。
内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。
最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。
鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。
观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解？至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。
黄山毛峰的制造三道工序
黄山毛峰分特级及1-3级。特级黄山毛峰又分上、中、下三等，1-3级各分两个等。
特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄;清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
杀青：用直径50厘米左右的桶锅，锅温要先高后低，即150-130℃左右。每锅投叶量，特级200-250克，一级以下可增加到500-700克。鲜叶下锅后，闻有炒芝麻声响即为温度适中。单手翻炒，手势要轻，翻炒要快(每分钟50-60次)，扬得要高(叶子离开灶面20厘米左右)，撒得要开，捞得要净。杀青程度要求适当偏老，即芽叶质地柔软，表面失去光泽，青气消失，茶香显露即可。
揉捻：特级和一级原料，在杀青达到适度时，继续在锅内抓带几下，起到轻揉和理条的作用。二、三级原料杀青起锅后，及时散失热气，轻揉1-2分钟，使之稍卷曲成条即可。揉捻时速度宜慢，压力宜轻，边揉边抖，以保持芽叶完整，白毫显露，色泽绿润。
烘焙：分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼烧明炭火，烘顶温度90℃以上，以后三只温度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。边烘边翻，顺序移动烘顶。初烘结束时，茶叶含水率约为15%左右。初烘过程翻叶要勤，摊叶要匀，操作要轻，火温要稳。初烘结束后，茶叶放在簸箕中摊凉30分钟，以促进叶内水分重新分布均匀。待初烘叶有8-10烘时，并为一烘，进行足烘。足烘温度60℃左右，文火慢烘，至足干。拣剔去杂后，再复火一次，促进茶香透发，趁热装入铁桶，封口贮存。
武鸣灵源泉水来烹煮香茗 茶水显得色、香、味和形俱佳
武鸣灵源泉
广西武鸣县的灵源泉被人俗称为灵水，是位于我国南方的典型的大型岩溶暗河泉群。灵源泉水有着极大的流量，每昼夜的水流量能够达到34.56万吨以上，流涌出来的水能够汇成一个泉湖，被人俗称为灵源湖。泉水水质较好，清澈见底，水质上乘，是煮茗和饮用的优良水源。据说，清代有位叫做韩章的太守，曾写下一首描述灵源泉的诗，诗中日：“为爱清莹水一泓，龙门石穴日渊通。青黄树拖围六幕，红紫石文瀑锦丛。心眼顿开诸累尽，须眉毕鉴百私空。若教陆羽逢兹会，应注《茶经》上品中”。诗中认为如果茶圣陆羽在此处相会，就能看到灵源泉“清莹水一泓”的特色，那么陆羽就会把灵源泉水写进《茶经》的水品之中。
来自泉区的“武鸣一那甲一白鹤”一带裂隙岩溶水是灵源泉水的主要补给。灵源湖中有9个泉眼，5个大的涌水泉口，有些泉水会从湖底岩缝中如串珠般溢出，在湖潭中还能够看见泉水上涌所产生的水泡。灵源湖有着平整的湖底，深度约为3—4米，周长约为1000米，面积约为5000平方米，它的常年水温是在18—22C之间。灵源湖中最大的泉是龙口泉和九层皮泉，湖心有一处喷涌如伞状的泉水，被人称之为伞泉。伞泉的左右两边各有一个回水旋涡，颜色不同，黄色的回水涡旋是金对涡，白色的回水涡旋是银对涡。夏季时，泉水水涨流浊，而唯有此处的水却是常年清澈，澄碧如镜。
自古以来，灵源泉就是人们游览观光之地，湖岸的石壁上刻有“灵源”和“龙津吐碧”等题字。东岸的渔翁亭和西岸的望月楼遥相呼应，观景楼与观鱼台隔水相望。用清莹的灵源泉水来烹煮香茗，就会让茶水显得色、香、味和形俱佳。在优雅的观光胜地，若能一边把盏品茗，一边吟诵前人的佳句，则别有～番浓厚的品茗情趣。
武鸣灵水
灵水位于距广西南宁市区30公里的武鸣县城南约1公里的地方，是一个面积约为5000平方米的天然武呜泉水湖，湖水深度为2—3米，由9股清泉汇集而成，所以被称为“九龙喷水”。湖水终年清可见底，湖岸怪石环绕，绿树成荫。灵水具有两大奇妙之处一是不管是大早或大涝，湖水始终不涸不溢，二是无论严冬酷暑，湖水温度都保持在230c左右，具有冬暖夏凉的特点。所以灵水一年四季都是游泳胜地，是天然的游泳池。此外，每年的农历三月三及中秋节，数万壮族乡亲汇聚于此，措台对歌，观灯赏月，通宵达旦，纵情欢乐。目前这里已建有国家体委直属的游泳冬训基地。
长沙白沙古井用此水来烹茶煮茗则清香甘洌
长沙白沙古井
在湖南长沙市天心阁下白沙街的东隅，有一座名为回龙山的山冈，在这个山冈下面有一股清泉，据说是“清净透明，甘洌不竭”，相传这道泉象征着“文光瑞气”的白沙星，因而人们将此井命名为白沙古井，享誉长沙第一泉而驰名于海内外。长沙的白沙泉拥有悠久的历史，早在两千多年前春秋战国时已经对该泉进行开发和利用。一千多年前，白沙泉就有长沙第一泉之称，名列“江南名泉”之一。明清时代，均有石刻记述此泉。根据清代《一统志》的记载：“在县东南二里，广仅尺许，最甘洌，汲久不竭”。这道泉水的水质极佳，泉水可谓是透明见底，旱季/涸，涝而不溢，味道非常可口。跟据《湘城访古录》的记载：“其泉清香、甘美，夏凉冬暖。煮为茗，芳洁不变；为酒不酢不滓，浆者不腐；为药不变其气味”。可见，这股泉水清且纯，不仅是煮茶泡茗的上好泉水，而且用其来进行酿酒、煎药和食饮，都是极好的水。《长沙府志》曾记述此泉“汲之，桶底浮于桶面”，可见这古井泉水是非常的清澈和透明了。根据民间的传说，白沙古泉是龙吐之水，所以才如此的明净清纯，甘美爽口。相传在江西有条孽龙，总是掀起滔天洪水去祸害百姓。这件事被善心的观音菩萨得知后，就决定制伏孽龙来除暴安民。经过几次斗法较量，孽龙已经头破血流，精疲力尽。当它钻土逃循，想从湘江东岸钻出地面的时候，因饥饿难忍而向江畔卖面的少妇要一碗面条来充饥，然而这位少妇就是观音的化身，在此静候来降伏孽龙。恶龙面条落肚之时，面条瞬间化成银链，牢牢地锁住龙心。孽龙恳求观音饶命，并答应日后造福于民，永不为害。观音认为孽龙已然决心弃恶从善，就将它囚禁在同龙山下。自此以后，回龙山下就泉水流涌，天下太平。
人们说，如果用白沙井的泉水来煮饭做汤，就会不馊不腐；如果用之来煎药，则药性不改；如果用之来酿酒，则会醇香扑鼻。白沙井泉更是宜茶之水，用此水来烹茶煮茗，则清香甘洌。用白沙井泉水煮泡的沙水花，已成为长沙名饮。
三山香茗茶简介
三山香茗，产于江苏丹徒南部山区，属扁形炒青绿茶。三山香茗茶由丹徒县茶叶试验场和县林副业局于1989年研制成功，1991年通过市级鉴定，1992年获镇江市科技进步三等奖，1995年获江苏省第三届“陆羽杯”奖。
丹徒县境主要是丘陵山区，坡地较多，气候温和，适宜于种茶，产茶历史悠久。明朝的《丹徒县志》已有五洲山碧萝春的记载。五洲山碧萝春在1915年曾获南洋劝业会金奖。解放后丹徒县茶叶生产得到了较大的发展。
三山香茗茶品质特点:三山香茗色泽翠绿，外形扁平挺秀，汤色清绿明亮，香气高雅持久，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩而绿翠。
三山香茗茶采制工艺三山香茗茶以福鼎和鸿坑种的一芽二叶初展鲜叶为原料，芽叶长2.5~3 cm，芽叶要求匀净整齐，不采病虫叶、紫色叶，不带鱼叶、老叶、茶果等杂物。鲜叶采回后，在阴凉通风处薄摊4~5小时后付制。炒制方法与“旗枪”相似。不分级。
仁化白毛茶，地方著名名茶，滋味鲜爽醇甘！
说起这白毛茶，这是一款产自于广东省韶关市仁化县的著名名茶，它的名气和当地著名风景区丹霞山挂钩，一样是地方著名的，为地方名茶。仁化白毛茶，创制于明代年间，古代时候称之为是“白茅茶”，因品质优越，早在清嘉庆时期就已经是贡品了。
仁化白毛茶，品质可以说是非常超群的，成品茶芽头肥硕、茶毫满披、滋味甘醇、带兰花香味四大特点，其中以清明节前后采摘制作的“清明茶”品质是最高的，古代时候就已经是进供朝廷的贡品；仁化白毛茶，因产地环境的优越性，所以内含营养物质异常丰富，促使这款白毛茶，具有：浓、醇、鲜、爽、香的品质特征。
仁化白毛茶，以内质汤色清澈明亮、香气清幽如兰、滋味鲜爽甘醇、耐冲泡等特点而著称；品质上根据质量等级分为有特级、一级、二级；市场价格的话，根据品质等级不同而不同，一般都是在80-300元一斤；特级茶品质最好，价格最高在380元一斤，可以说得上是高端价格茶叶。
经过广东省茶科所研究测定，仁化白毛茶内含的茶多酚物质含量非常的高，达总营养物质的23%以上，还有丰富的氨基酸、叶绿素，其实水浸出物质达到38%以上；此外，还有丰富的维生素C、B、E、P等，且还拥有多种矿物质成分，饮用养生保健价值非常的高，生活中经常饮用的话，是可以达到提神醒脑、延缓衰老、减肥祛脂、防癌祛病、杀菌消炎、帮助消化、延年益寿的作用，是生活中非常不错的、值得品尝的健康佳饮。
仁化白毛茶，是广东省地方茶树良种之一。这款茶叶不仅仅品种好，而且生长的环境也是非常优美的，茶园遍布在距离县城20多公里的红山镇，这里是一个风景优美的自然风景区，远离任何的工业污染，空气清新，环境优美，四面环绕着整个水质清澈的高评水库，在这些清澈山泉水灌溉下的茶树，生长得郁郁葱葱的，每年春天，都可以看见那山上一片片整齐有序的翠绿茶园，整个茶园环境看上去，都让人感觉到非常的舒适，茶树自然也受到这样的环境影响，所以成就了品质上的独特品质特征了。
仁化白毛茶，在栽培种植管理上，严格控制农药使用，在1999年，广东省进出口公司对全国各地43个茶样的检测中，而仁化白毛茶是仅有的2个没有检测出农药残留的茶叶样本之一。
因地理气候方面的优势，目前茶叶的种植已经成为了红山镇山区农民的主要经济支撑点，目前为主，拥有茶园面积3万余亩，年产干茶610吨，其中以清明茶为上等白毛茶。
【提示】红山镇当地的许多农民都以加工茶叶为生计，一些年迈的老人家更是拥有多年丰富的制茶经验，制作技术炉火纯青，制作坏茶的几率是非常低的，这样的茶叶为一手货源，价格地道，而且都是正宗产地的。有喜欢喝仁化白毛茶的，可以联系我们，我们可以为你找到最优质、最正宗、最实惠的仁化白毛茶。