绿茶名称。
西湖龙井、洞庭碧螺春、惠明茶、顾渚紫笋、黄山毛峰、午子仙毫、信阳毛尖、平水珠茶、上饶白眉、宝洪茶、径山茶、南安石亭绿、蛾眉竹叶青、蒙顶茶、仰天雪绿、涌溪火青、仙人掌茶、永川秀芽、天山绿茶、休宁松萝、都匀毛尖、恩施玉露、鸠坑毛尖、前岗辉白、桂平西山茶、安吉白片、老竹大方、敬亭绿雪、眉茶、滩茶、南京雨花茶、太平猴魁、天尊贡芽、源茗茶、双龙银针、开化龙须、峡州碧峰、安化松针、秦巴雾毫、紫阳毛尖、庐山云雾、日铸雪芽、六安瓜片、江山绿牡丹、汉水银梭、云峰与蟠毫、云南白毫、舒城兰花、遵义毛峰、九华毛峰、井岗翠绿、高桥银峰、韶峰、古劳茶、郴州碧云、车云山毛尖、小布岩茶、华顶云雾、南山白毛芽、五盖山米茶、天柱剑毫、遂昌银猴、麻姑茶、花果山云雾茶、桂林毛尖、瑞州黄檗茶、苍山雪绿、双桥毛尖、新江羽绒茶、罩塘毛尖、东湖银毫、江华毛尖、龙舞茶、桂东玲珑茶、无锡毫茶、天目青顶、金水翠峰、金坛雀舌、古丈毛尖、普陀佛荣、双井绿、文君嫩绿、龟山岩绿、周打铁茶、前峰雪莲、九龙茶、雁荡毛峰、狮口银芽、蛾眉毛峰、山岩翠绿、湘波绿、南山寿眉、晒青、瑞革魁、蒙顶甘露、宝顶绿茶、河西圆茶、雪峰毛尖、隆中茶、青城雪芽、龙岩斜背茶、松阳银猴、兰溪毛峰、梅龙茶、云海白毫、官庄毛尖、金山翠芽、莲心茶、峨蕊、贵定云雾茶、牛抵茶、通天岩茶、化佛茶、天池茗毫、蒸青煎茶、凌云白茶、云林茶、东白春芽、盘安云峰、绿春玛玉茶、千岛玉叶、太白顶芽、清溪玉芽、仙居碧绿、攒林茶、大关翠华茶、七境堂绿茶、湄江翠片、南岳云雾茶、水仙茸勾茶、窝坑茶、翠螺、余姚瀑布茶、建德苞茶、象棋云雾、黄竹白毫、墨江云针。
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黄芽茶种类的产地品种名称介绍
着名的黄芽茶品种
君山银针
产于湖南省岳阳市君山岛上，其外形茶芽肥硕，茁壮挺直，茶毫满披，色泽金黄，冲泡后，根根竖立，观赏性强，汤色黄亮，香气清郁，滋味甜醇甘爽。
霍山黄芽
产于安徽省霍山县大别山一带，外形似雀舌，芽叶嫩黄，细嫩多毫，汤色黄绿明亮，香气清鲜，滋味醇厚回甜，叶底黄亮嫩匀。
蒙顶黄芽
产于四川省名山县蒙山，外形扁平，色泽黄绿，呈单芽状，汤色黄亮，滋味甜香鲜醇，叶底嫩黄匀齐。
黄小茶：黄小茶指采摘一芽一二叶加工而成的黄茶，有湖南省的沩山毛尖和北港毛尖、湖北省远安的鹿苑茶等。
黄大茶：黄大茶采摘为一芽三四叶或四五叶制成的黄茶，有安徽省的皖西黄大茶、广东省的大叶青等。茶量较多，品质稍逊于黄小茶、黄芽茶。
目前市场上销售的黄茶品种很少，正宗的黄茶就更少了，由于种种因素，许多黄茶已非昔日黄茶，而是改成用绿茶工艺制作（黄茶绿作），如君山银针、沩山毛尖、莫干黄芽等，有的则已经退出茶叶舞台。
黄芽茶原产地品种名称介绍
黄芽茶的著名品种
君山银针茶
它产于湖南省岳阳市君山岛。它的形状丰满而直，有茶芽，覆盖着茶和金黄色。酿造后，根直立，观赏性强，汤色为黄亮，香气清亮阴郁，口感甜、醇、甜。
霍山黄芽
产于安徽省霍山县大别山地区。它的样子像麻雀的舌头。它的嫩叶又嫩又黄。它的汤颜色是黄色、绿色和明亮的。它的香气清新。它的味道醇厚甘甜。它的底部黄亮温柔而均匀。
顶部黄色芽
它产于四川省明山县蒙山。外观平坦，黄绿色，单芽形，汤色黄亮，甜、香、鲜、醇，叶底均匀黄色。
黄茶(Yellow tea):黄茶是指采摘一芽一两片叶子制成的黄茶，包括湖南省巍山毛尖和北港毛尖，湖北省元安市鹿苑茶。
黄大茶:黄大茶是作为由三、四、五片叶子组成的黄茶芽采摘的，包括皖西黄大茶和广东大叶青。茶叶数量多，质量略低于黄茶和黄芽茶。
目前，市场上的黄茶品种很少，正宗的黄茶更少。由于各种因素，许多黄茶不是以前的黄茶，而是由绿茶加工而成(黄茶是绿色的)，如君山银珍、巍山毛尖、莫干黄芽等。有些人已经退出了茶道。
海峡(漳州)茶会九茶王名单出炉
福建茶叶好全国都知道铁观音大红袍都是响当当的名茶，而有好茶总是希望比一比的，这不昨日第四届海峡(漳州)茶会茶王赛茶王名单火热出炉了。
16日上午，第九届海峡论坛·第四届海峡(漳州)茶会茶王赛获奖名单揭晓，共有9个茶品从506个参评样品中脱颖而出获得茶王称号，茶会开幕现场对获奖茶企进行颁奖。
来自诏安县中美茶叶种植家庭农场的八仙茶、福建可欣茶业的清香型铁观音、福建坪溪茶业有限公司的浓香型铁观音、柘荣县天康茶业有限公司的红茶、福建鼎白茶业有限公司的白茶、武平县年年春茶业有限公司的绿茶、厦门茶叶进出口有限公司的台式乌龙、日昇农场的冻顶乌龙分别荣获9个类别的茶王称号。
据悉，本届海峡两岸茶王赛分设福建、台湾两个赛区，参评的茶种类包括铁观音、白芽奇兰、八仙、红茶、白茶、绿茶、台式乌龙、冻顶乌龙等9个类别。除了9个茶品获得茶王称号外，本届茶王赛上，还有24个茶品获得金奖，36个茶品获得优质奖。
茶王颁奖现场
漳州市农业局种植管理站江志鹏表示，本届茶王赛漳州白芽奇兰选送数量多，茶叶优良品种特征明显，“今年茶王赛特点是农残这块一个都没有查到，证明我们农残是过关的，第二我们漳州选送的茶品今年的成绩很好，4个获得茶王，送样的茶叶质量都非常高。”
据介绍，随着“漳州茶”品牌和影响力不断提升，漳州市茶产业经济效益也在逐步凸显。目前，漳州全市有180多家较大规模化茶叶企业,年产值达80多亿元,占全省的1/4。2016年，漳州口岸共报检出口乌龙茶106.3吨、货值284.9万美元，同比分别增长170.5%和882.4%，远销美国、加拿大、马来西亚等国家和香港地区，深受当地群众喜爱和欢迎。
获奖茶叶
漳州茶叶这几年也算火速发展带动了当地经济和居民就业增收，茶叶不仅销往大江南北还远销国际，优秀的漳州茶叶世界人民都喜欢的。
大悟绿茶这个名字是怎么来的？大悟绿茶的名称由来
大悟绿茶是湖北出产的茶叶，听其名就知道是绿茶的一种，它色泽青翠、滋味甘甜、香气浓郁，是一款口感不错的茶饮。大悟绿茶还是湖北的传统名茶，距今也有数千年的历史了，唐朝就作为贡茶供皇家饮用。在民间流传着许多与大悟绿茶名字有关的故事传说，下面就跟小编一起去了解一下大悟绿茶的名称由来吧。
大悟绿茶
大悟绿茶这个名字是怎么来的？传说清朝乾隆皇帝下江南的时候，路过九里关，听说了这个故事，亲自跑到黄龙寺去品茶。品后，龙颜大悦，就下圣旨给地方官，要他们年年向宫廷进贡黄龙寺的茶叶。据考证，大悟绿茶名称应始于明朝洪武年间。
佛经《禅门日诵》记载，1393年，进士出身、曾任布政使、按察使、通政使的李道元，因“蓝玉案”逃至大悟山出家。据说李道元出家的大悟寺的僧侣，以谷雨后摘取新茶嫩枝，经过杀青、烘烤等工序，制成金黄色片状茶叶，饮用时，用滚水烫壶，炭火烤壶，待壶内水气蒸发干后，放入茶叶，入滚水冲泡5分钟后，斟出清香鲜亮的茶水来，饮后神清气爽、四体通泰。因大悟山周围地区多流行“疠气”，寺僧以茶相赠，施药治病，无不灵验，人们尊称为大悟绿茶。
以上就是大悟绿茶的名称由来啦，是不是很有趣呢？有没有加深你对大悟绿茶的认识呢？
珠峰绿茶介绍
珠峰绿茶，属于绿茶类中的优质炒青，其出产地为西藏自治区林芝地区的易贡茶场。该茶场是世界上海拔最高的茶园，因此易贡茶场所出产的绿茶就以世界上第一高峰——珠峰的名字来命名。
西藏地区由于高寒干燥的地理环境，本来没有茶叶生产。1964年，易贡茶场从四川名山县的蒙顶茶场引进了四川中小叶种，通过有性繁殖的方法试种，获得成功。20世纪80年代，又进行了大面积扩种。
易贡茶场之所以成功，是和它得天独厚的生态环境有关系的。此地位于喜玛拉雅山脉东段、念青唐古拉山以南的波密县易贡湖畔，距离雅鲁藏布江大峡谷不远，地势呈南北走向，平均海拔仅有2250米，因为特殊的地理环境，仍属于亚热带型气候。这里的土壤多是沙壤和黄棕壤，气候温和、湿润，可谓天然的宜茶之地，有“世外桃源”的美称。
珠峰绿茶具有独特的品质，因为茶场地处高原，海拔高，因此采摘时间比较晚，通常在每年4月底开始采摘。采摘的春茶鲜叶要求是一芽二三叶的鲜嫩芽叶。之后还要经过摊放、杀青、炒青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、辉锅等多道工序。成还要经过摊放、杀青、炒青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、辉锅等多道工序。成品条索细紧而有锋苗，露毫；色泽光润深绿，高香持久；汤色明亮黄绿，口味回甘醇厚；叶底嫩匀，明亮黄绿。
易贡山的云雾滋润了这片茶园，喜玛拉雅山的雪水浇灌了这片卜地，使这里的茶叶没有任何污染，因而获得了国家绿色食品证书。
珠峰绿茶，经过1993年国家茶叶质量监督检验中心的检测，发现水浸出物含量高达47.4%，比周际标准高出3%；茶多酚含量达34.3%。珠峰绿茶自从投放到市场以来，受到国内外茶学界的青睐，在国内、国际参展评比中多次获得殊荣：1989年，全国星火计划产品展销会上，获得银质奖；1990年，全国新产品展销会上，获得优秀奖；1992年，全国首届农业博览会上，获得铜质奖；1993年，获得中华首届“陆羽杯”茶文化精品展金奖和“申奥杯中华旅游食品展金奖”；同年，马来西来国际博览会上，更获得唯一的一个金奖。
绿茶的介绍
茶叶中属不发酵茶的绿茶，目前以中国与日本为生产大宗，无论中、日都有优异的茶种，闻名于全世界。其提神、利尿、消脂，与解毒、抗癌、强心的功效，更让人将它作为日常保健的饮晶，也是日本人最重要的饮品之一。
别名/不发酵茶。
学名/Camelliasinensiso
营养分析/咖啡因、黄酮醇类、维生素C、E与锌、硒、氟、锰等矿物质，与皂素、胡萝卜素、杂链多糖类、儿茶素类及氧化缩合物等。
产季/四季皆有生产，但以春、冬两季的茶叶最佳。
产地/浙江、江苏、台湾、日本静冈。
冲泡方式/将茶叶置入约为茶壶的1/3位置后，加入65～75℃的热开水冲泡。
饮用宜忌/因性苦寒，故女性朋友不宜长期大量饮用。
另外，孕妇、老人，及过敏、虚寒体质，及空腹时都不宜饮用。失眠、神经衰弱，或正在服用镇定剂、人参等补药者，及心脏、肾脏功能低下，及高血压患者与哺乳妇女，也都不适合饮用浓茶。而一般人也不宜泡太浓长期饮用，以免减弱肠胃对食物中铁质的吸收，引起贫血或维生素B群缺乏症候群，且也可能会头晕、四肢无力。此外，也不宜饮用隔夜茶或放至凉的茶，因会溶出较多的单宁酸，容易伤胃。
健康功效
绿茶味甘苦、性微寒，有收敛肠胃、下气消食、利大小便、扩张血管与兴奋中枢神经的作用；可除烦渴、解酒、利尿、消除油腻、预防蛀牙口臭。而所含的大量抗氧物“多酚类”，可抗癌和延缓器官衰老；黄酮醇则能强化血管弹性，防止动脉硬化、中风；咖啡因、茶碱成分则能提神醒脑、舒缓疲劳。其中丰富的维生素C、E与叶红素，可美白肌肤、减少黑色素生成。且因绿茶是不经发酵便进行揉捻干燥，最能完整保留“儿茶素”，能帮助抗菌、防辐射、消炎、增强免疫力，还可控制胆固醇，降低血压、血糖，防止细胞老化、囤积氧化脂质，及阻抑血糖过度生成，有减缓肌肤的老化、增进皮肤弹性等功用。
选购
选择绿茶时，应以色泽呈嫩绿或翠绿色、带有光泽，干燥、芽叶完整、大小一致、色泽均匀，无焦斑，且香气高而纯正、无异味、净度好，茶叶中不掺杂异物者为佳。若色泽灰黄、晦暗、有霉味，则不宜购买，且一次不宜购买太多。
保存
由于绿茶的吸收性很强，一接触空气即会产生氧化、受潮或受到其他杂味的污染，所以保存绿茶时不宜接触空气，应放在密封的玻璃、陶或锡、铁罐中，放在干燥阴凉处储藏，并避免湿度太高，或阳光直射的地方。而绿茶开封后也应尽快饮用。取用时，要用干燥、没有水气的汤匙舀取。
绿茶的生活应用
绿茶可用于各式料理中，或制成汤头；也可用于泡澡、，洗脸，或做成化妆水；雾外，以茶汤洗眼、薰眼，对治疗结膜炎、眼屎过多等症有益。还可做成口香糖，或泡酒、做成茶渣枕头等。
天山绿茶介绍
天山绿茶，历史悠久，属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉，地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点：条索细长袄匀整，白毫显身，具有三绿（外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿），香气浓久清高，回味生甜，浓而臾口，耐于冲泡。代表性花色品种，天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。天山绿茶的制作工艺可分为传统工艺（鲜叶摊凉、杀青、揉捻、烘焙）和机械加工（凉青、杀青、揉捻、烘干（毛火和足火））。天山绿茶中的茶多酚具有杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长的功效。
“天山绿茶”的得名源于天山，文献记载天山有七座山峰，早有“七峰茶”之称。后因明朝永乐皇帝赐北峰支提山为“天卜第一山”，故天山绿茶的前身就一直称为“支提茶”。
支提茶在明代已负盛名，到清代时已名列闽东茶叶榜首。清代后期由于宁德三都海上交通发达，福州花茶蓬勃兴起，需要烘青，支提茶改制为天山烘绿，产品供小应求，并远销英国，美国、东南亚及港澳地区，国内畅销天津、上海、山东、浙江、广州等省市。从此，天山绿茶得以扬名。
白沙绿茶介绍
白沙绿茶出产于海南省五指山区白沙黎族自治县国营白沙农场。白沙绿茶因其注册商标“白沙牌”而著名。白沙绿茶茶区地处白沙黎族自治县鹦歌岭下方圆1O公里的小盆地中。此地四面环山，溪流纵横于其间，土壤肥沃，降水充沛，云雾弥漫，气候温暖，是明显的高山云雾区。这里一年平均阴雾日多达215天，月平均气温16.4—26.9℃，温射光合作用强，是个天然的产茶之地。
五指山地区迄今已经有五百年的悠久产茶历史，然而解放前和新中国成立初期，白沙地区的茶园并没有得到充分的开发。1963年，广东省外贸部门派了一个考察团到白沙农场进行考察，他们发现这里茶树的长势非常好，制出的茶叶成品品质优良，所以提如建议：为了适应内销、外贸的需要，应大面积栽培生产。如今白沙农场的茶园面积已经扩展到5000多亩，种植的茶树品种有海南、云南大叶和福建水仙、乌尤四个优良品种。这些品种具有这样的特点：叶的更换，花的发育，果实的结成，都是局部进行的，由于这个原因茶山常年翠绿，四季枝叶繁茂，芽长柔嫩，优质高产。
白沙绿茶多以一芽二叶初展的芯叶为原料，采摘的鲜叶经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。成品茶外形紧结细直，色泽绿润而有光，汤色明亮黄绿，其特点是清香爽口、持久而耐泡。华南农业大学生化室曾经对此茶进行检测，发现它含有多种氨基酸、酶类、芳香物质和对人体有益的多酚类和生物碱，能起到生津止渴、提神益思、利尿导滞、敌烟醒酒的功效。经常饮用此茶还能防癌抗癌。
白沙绿茶从投放市场的一开始就受到国内外茶饮爱好者的青睐，有的作家还写下了“绿茶饮白沙”的优美诗句，这是对其高超品格的赞美。
江西绿茶介绍
江西省属于江南茶区，条件优越，茶园多分布在山区，如井冈山、庐山、大鄣山、九岭山等，具备“高山云雾出好茶”的生态环境。此外，婺源县、宁都县、修水县、上犹县、南昌县等地区也产茶。主产绿茶，着名绿茶有庐山云雾、婺源茗眉、小布岩茶、双井绿茶、狗牯脑茶、上饶白眉等。
1.婺源茗眉
茗眉何处觅？最美乡村百姓家条形绿茶婺源茗眉产于有“中国最美乡村”之誉的江西省婺源县。婺源古属徽州，位于江西省和安徽省交界处，2005年3月当地政府申请注册了“婺源绿茶”商标，使婺源绿茶有了一个属于自己的身份证。婺源茗眉是婺源绿茶中名气最响的绿茶，属半烘炒绿茶，经杀青、揉捻、烘焙、锅炒、复烘等工序手工制作而成。其外形纤细，弯曲如眉，白毫显露，滋味鲜爽甘醇，香气高长，有兰花香，汤色嫩绿，叶底嫩匀完整。
冲泡婺源茗眉用中投法，冲水时犹如梅花漫天飞舞，第二道茶香气、滋味最佳，齿颊留香，冲泡多次，仍有余香。
2.婺源绿茶
产于婺源，属大宗量普通品质的绿茶。婺源绿茶简称婺绿，“香高、味醇、汤清、叶绿”是其独特的品质特征。早年间生产的茶叶多数出口，是中国乃至世界着名的绿茶。
3.得雨活茶
产于江西省婺源一带。外形呈直条形，色泽绿润有毫，滋味甘醇，香气浓郁，汤色黄绿明亮，叶底芽叶嫩绿完整。
湖南绿茶介绍
湖南绿茶
位于长江以南的湖南省属于江南茶区，是中国绿茶主产区之一。全省大部分地区都种植茶叶，主要集中在长沙市、常德市、衡阳地区、岳阳市、益阳市、郴州市等地。湖南名茶很多，主要有高桥银峰、湘波绿、安化松针、洞庭春芽、兰岭毛尖、桂东玲珑、南岳云雾、江华苦茶、资兴狗脑贡茶、桃源野茶、碣滩茶等。湖南绿茶内含物质丰富，浸出物多，味道浓鲜，耐冲泡。
1.高桥银峰
曲条形绿茶高桥银峰产于湖南省长沙县高桥镇，其工艺为湖南省茶叶研究所于1959年创制。高桥银峰外型紧细弯曲，满披银毫，色泽翠绿，汤色浅黄绿明亮，香气清香持久，滋味鲜醇高爽，叶底嫩匀明亮。为烘青绿茶。
2.石门银峰
曲条形绿茶石门银峰产于湖南省湘西石门县。外形弯曲显毫，汤色黄绿明亮，香气清香高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿匀齐。为烘青？绿茶。
3.湘波绿
产于湖南省长沙市高桥一带，为湖南省茶叶研究所创制名茶。外形弯曲，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，香气纯正，有板栗香，滋味鲜醇，叶底柔软。为烘青绿茶。