如何品茶 常饮茶有助于养生

发布时间 : 2019-12-23
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红茶有助于减肥么。

为了保健,越来越多的人爱上了喝茶,因为喝茶具有养生与保健的功效,目前,茶已成为了人们生活中必不可少的一部分,虽然喝茶的人很多,但真正懂得品茶的人不多,而懂茶艺的人就更加少了,那究竟什么是茶艺呢?又该如何品茶呢?

有关业内人士表示,现在很多人都会喝茶,但是有不少人都不会品茶,对泡茶更是只略知一二。这位业内人士还表演了茶艺,其动作极其娴熟,“关公巡城”、“韩信点兵”高难度动作都是一气呵成,不一会儿,端出茶来,只见茶水色泽橙黄,茶水还没到嘴边,茶香早已飘散出来,直入心脾。慢慢品上一口,茶香浓郁,喝完之后唇齿留香。在泡茶的过程中,还可以学到很多关于茶的知识,比如茶的种类、如何拿茶杯、如何喝茶等。泡茶、品茶,可以让原本快节奏的生活慢下来,也给心灵多一份沉静、恬淡,心情也变得清新、明亮许多。

茶不但可以让人休闲,对身体也是很有好处的。经实验证明,茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。其具有助消化;提神醒脑;延年益寿;降血脂、减肥;明目;抗辐射;安神、镇静、陶冶性情;有助于减小患糖尿病的风险;美容作用;抗疲劳、解疲劳的作用;增加人体的适应力和免疫力等作用。

常饮茶叶有助于养生,学会品茶有助于陶冶情操,了解茶艺有助于加深对茶叶的了解。

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常饮黑茶有助于控制糖尿病病情


黑茶因其特殊的加工方法,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,这在民间已得到广泛的证实,如中国民间利用老黑茶治疗痢疾伤寒,黄肿,腹胀不消食等都有详细的记载并一直沿用至今。除“消宿食”、“消饮食”、“消积食”、“消腥肉之食,解青稞之热”外,黑茶还可“解酒食之毒”、“消黄肿疮”等。不仅如此,黑茶还被用于治疗糖尿病的研究中。

关于黑茶可解黄肿疮的疗效,一首民谣号子可窥一斑。“压好了二轮来三轮呀;步步地进,步步地滚呀;压出好茶治百病呀;黄肿包吃了能消肿呀;止住泻病喊得应呀;又止渴来又提神呀;无名肿毒冒得生呀;止咳化痰诊痨病呀……”道然安化黑茶体验中心茶艺师程先生介绍,这是在湖南安化流传较广的一首千两茶踩茶号子。当时民间缺医少药,很多病症就用“万病之良药”的茶来试用,渐渐地茶的药用功能不断地被挖掘出来,成为了现代医学的珍贵研究材料。

程先生介绍,解毒,在中医书籍中主指热毒,故茶的解毒功能多称“清热解毒”。由热毒而引起的咽喉肿痛,黄肿疮,疮瘘等,用黑茶尤其是千两茶解之,无不灵验。千两茶中指的“黄肿疮”在现代西医中称为细菌感染。茶本身具有杀菌功能,通过外敷,可直接杀灭病菌,内服则是通过调节身体的内部功能,提高机体的免疫力来抗击病菌的生长和繁殖,可标本兼治,机体也提高了抗病性,复发率也大为降低。

由于黑茶特殊的中医疗效,不少医学研究转而探索其对一些难解之症尤其是糖尿病的治疗效果。程先生介绍,根据近年来用黑茶治疗糖尿病的临床试验结果显示,黑茶的治疗效果相当显著,“饮用黑茶可以控制病情”的观点也被多数糖尿病患者所接受。

程先生介绍,糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病,中医称为“消渴”,古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服,治消渴病的记载。“粗茶”即黑茶。通过对茶叶的研究发现,能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素,茶多糖与促进胰岛素分泌药物一起使用,能增强药物的降血糖效果。

“黑茶属于后发酵茶,其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。”程先生说,糖尿病患者,不妨尝试饮用黑茶。

常饮花草茶有助于养颜美容 但需对症喝茶


花草茶具有很好的养颜功效,女性极其喜欢喝花草茶,她们通过喝茶来达到美容养颜的功效,除外,花草茶还有养生的功效,越来越多的人选择喝花草茶,但喝花草茶需对症饮茶,即根据自己的体质选择茶叶。

在喝茶之前,先要了解自己的体质。热性体质的人,宜选用性凉的花草茶,譬如菊花、山茶花、金银花、夏枯草、绿茶等等,而寒性体质的人,宜选用性温的花草茶,譬如月季花、红茶等等,性平的花草茶则大多数人都能适用。

其实,花草茶还可以随意搭配,这样能将花草茶的功效达到最大化,现在就让小编教你如何搭配花草茶。

玫瑰茶和乌龙茶是绝配。玫瑰茶可以调节情绪。当你沮丧、哀伤、妒忌、憎恶的时候,舒缓神经紧张和压力,使人们对自我产生积极正面的感受。玫瑰茶不仅可以安抚情绪,还能调节内分泌,改善女性的生理循环系统,促进血液循环。而乌龙属于半发酵茶,有两面性,有未发酵的绿茶抗氧化的功效,也有完全发酵的红茶消脂的功效,可谓“一饮多得”。

菊花和普洱茶是绝配。菊花有清热解毒的功效,熟普洱茶则性温,两者中和后,吸收更好,适合脾虚胃热、又是畏寒体质的人群饮用。

红茶和花果茶是绝配。薄荷可以和玫瑰、洋甘菊、薰衣草等搭配成花果茶,再加入醇厚的红茶,使味道变得层次丰富。饮用时加入蜂蜜,风味更佳。

需要注意的是,我们选择花草茶的时候,最好挑选天然有机的为好。花草茶具有美容养颜、健康养生、排毒瘦身、舒缓身心的各种功效,但是如果我们买来的花草茶本身就可能在生长的过程中有农药的污染,我们的体内就会摄入过多的毒素,反而会达不到很好的养颜功效。

常饮花草茶能达到美容养颜的功效,但消费者在选择茶叶时最好是选用添加剂少的花茶,这样才会有更好的功效,才会有助于身体健康。

常饮绿茶有助于预防老年痴呆症


为什么常饮绿茶有助于预防老年痴呆症呢?这茶叶中的茶多酚和维生素B5等物质发挥了作用的缘故。美国旧金山大学的科研报告就指出,绿茶中含有的表没食子儿茶素没食子酸酯(即EGCG)是茶多酚中的儿茶素类物质的主要成分,可以保护人类大脑细胞免遭破坏。试验表明,绿茶中的EGCG可以降低或减少阿耳茨海默氏证的相关蛋白淀粉样蛋白在人类大脑中积累导致的神经元破坏和记忆丢失,茶中的EGCG可以起到阻止阿耳茨海默氏症的相关蛋白在人体大脑中形成时间的初始化过程。

另外据研究,老年人的神经系统变化与脑血管硬化、脑缺氧等因素有关,功能表现为记忆衰退。茶叶中的儿茶素类物质具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化的功效。动脉粥样硬化患者的血浆中脂质过氧化物含量往往增高,而茶中EGCG的抗脂质过氧化作用可以降低脂质过氧化物的含量,因此在预防和治疗动脉粥样硬化方面也有一定的效果。

在六大茶类(绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶)中茶多酚的平均含量所占百分比是绿茶中最高,茶多酚的主要成分是儿茶素类物质,占茶多酚问题93%以上,儿茶素类物质中的EGCG占茶多酚总量的58.1%。,科学家们之所以推崇绿茶,就是因为绿茶中的EGCG含量相当丰富,如绿茶中的婺源茗眉每克干茶含EGCG为123.78毫克、六安瓜片含量为125.29毫克、安比松针为130.84毫克、乐昌白毫为152.28毫克、峨眉竹叶青为155.15毫克;据对19种名绿茶的分析测定,平均每克干茶含EGCG为100.62毫克。儿茶素类物质能溶于水,-般浓度下每百毫升绿茶茶汤中约含有EGCG70 - 145毫克。

美国芝加哥老年健康研究所的老年人健康调查报告指出,人体内的维生素B5水平低下也可能是老年性痴呆发病的原因之一。因为缺乏维生素B5可引起神经系统的不良反应,如头晕、抑郁和记忆减退等,轻者出现神经质和易激动,重者可出现幻想、幻觉和痴呆等症状,也有可能导致周围神经的运动性和感觉性障碍等。而维生素B5有扩张血管和改善脑缺氧的作用,既可防治神经损害、精神紊乱,更可抗旱老性痴呆。

茶叶中的维生素B5含量除了低于一些动物性食品和少数植物性食品外,与-般谷类、蔬菜、瓜果相比,其含量之高遥遥领先。每百克茶叶维生素B5含最为4.70毫克,是籼米的3.36詹,是油菜的5.22倍,是菠菜、西红柿的7.83倍,是大白菜、芹菜、卷心菜、胡萝卜、冬瓜、黄瓜、橘子的15.67倍,是西瓜、广柑、梨子的23.5倍,是苹果的47倍。

维生素B5作为一种水溶性维生素,因此茶叶特别是绿茶,作为提供维生素B5的来源,对预防老年性痴呆是一种极好的辅助饮料。若每天坚持饮2-3杯绿茶,罹患老年痴呆症的危险性就会减少50%左右。

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