普洱茶地。
医学研究表明，茶叶中含有维生素、生物碱等多种营养成分，可助消化，利尿，清头目，降血糖，坚齿，预防动脉硬化和癌症，消除放射性物质对人体的损害作用。
茶叶中含有大量的类黄酮和维生素等，具有保护血管、防治高血压和动脉硬化的作用。茶叶中还含有大量咖啡碱，具有很强的利尿作用，可预防肾结石的形成。
茶叶中含的氟有防龋作用，并对牙齿有脱敏效果。饭后用温茶水漱口有利于防止牙病的发生。饮茶时将茶水含在口中片刻，以浸润牙齿，每天做4~6次，也有防止龋齿的效果。
茶叶有一种强力的抗氧化功能，有抑制细胞衰老的作用。绿茶中的多酚就具有这种功能，可使各器官的超氧物岐化酶水平升高，有利于对抗人体代谢过程中产生的使细胞和组织发生病理改变的自由基。
茶叶还有解毒效果。茶叶中维生素C含量很高，能促使脂肪氧化，排出胆固醇，参与人体内物质的氧化还原反应，促进解毒。
研究显示，茶能明显阻断亚硝胺在动物体内的合成，同时对已摄入的亚硝胺的致癌性也有抑制作用，有效地预防食道肿瘤的发生。
“茶能明目”。长时间上网和看电视要消耗较多的视紫质，而经常饮茶可以加速视紫质的合成和得到较多的茶多酚类物质、单宁等，起到保护视力、对抗辐射损害的作用。
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茶水煮饭可预防消化道肿瘤
茶和稻米都是中国传统的作物，也许你没有想到，将这两样东西放到一起，竟然是天然的防病上品。近年来很多见的一些疾病都可以被它们一扫而光。
茶水煮饭四大绝妙用途
茶水煮饭功能一：防治心血管病
想吃到清香扑鼻的米饭，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
茶水煮饭功能二：防治消化道肿瘤
此外，茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃和适当酸度下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。
茶水煮饭功能三：预防中风
茶水中的单宁酸能有效地预防中风。
茶水煮饭功能四：防治龋齿
另外，茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。
最健康的煮饭法
做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。而且在水煮沸的过程中，部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1，避免其大量溶于水。随着加米后水锅沸腾而改为文火，蒸气减少，这样做使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30%，而且煮出的米饭口感更好。
在煮饭水里加几滴沙拉汁，可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
茶水煮饭怎么做？
茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1克至3克，用500克至1000克开水浸泡4分钟至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。
常饮3种茶有效预防眼睛干涩
对那些经常眼睛干涩的人来说，可选用桑椹、桑叶、菊花、决明子、枸杞、石斛、百合、山药等中药煮成粥品或泡成茶饮。常饮以下4道茶，有助于保护眼睛、养眼明眸：
决明菊花饮
材料：决明子6g、菊花6g、枸杞3g。
作法：药材洗净后，先加水盖过药材浸泡30分钟。沸水500毫升冲泡数回，当作茶饮。
功效：可明目养肝，清肝润燥。
桑菊谷精饮
材料：杭菊6g、桑叶6g、谷精草3g。
作法：药材洗净后，先加水盖过药材浸泡30分钟。沸水500毫升冲泡数回，当作茶饮。
功效：可以明目养肝，缓解视物昏花。
桑椹菊花茶
材料：桑椹6g、菊花3g。
作法：药材洗净后，先加水盖过药材浸泡30分钟。沸水500毫升冲泡数回，当作茶饮。
功效：能补益肾精，滋补肝血。
夏季常喝陈醋绿茶 有效预防肩周炎
你是否在夏日炎炎之际，也仍然感到肩部冰冷，不得已还得穿棉坎肩等以保护肩部使之不至于受风寒？电扇、空调冷气较长时间吹拂肩部，最容易诱发肩周炎。
材料：绿茶15克，陈醋5ml。
做法：绿茶加水300ml煎煮5分钟，过滤取汁加陈醋5ml搅匀，趁热饮用，每日2次。
注：饮醋茶可以活络肩周围筋骨，驱除寒气，缓解疼痛，让你在夏日美丽无忧！
叮咛：陈醋会刺激胃液分泌，胃酸分泌过多者不宜饮用此茶。
醋茶还有其他的功效哦。
醋茶 1
材料
茶叶……3克
陈醋……2-3滴
做法
1.将沸水冲泡茶叶5分钟。
2.将茶叶过滤掉。
3.加入陈醋搅拌均匀即可饮用。
4.每天可饮用两次。
功效
可有效治疗牙痛症状。
醋茶 2
材料
茶叶……3克
陈醋……1毫升
做法
1.茶叶用沸水冲泡。
2.将陈醋加入茶水中即可饮用。
功效
可以帮助消化，使人身体气血畅通。
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