普洱茶的季节。
炎热的夏天正是各种饮料大量供应的季节，尤其是现在的饮料更是五花八门，令人眼花缭乱，目不暇接。对于茶叶这种传统饮料，有些人误以为已经过时了。然而，很多饮料都不能与茶叶相比，特别是夏天，饮茶比喝一般饮料更有益，原因有四点：
其一，茶叶是不含添加剂的天然饮料。在茶叶的制作过程中没有加入任何添加剂，它的色、香、味的形成只与原料品质和制作机理有关。而其它许多饮料，为了改善其感官性，增加色香味，在制造过程中往往需要添加诸如色素、香精、糖精等化学物质，有时还要根据饮料的不同作用适当加进兴奋剂、麻醉剂或防腐剂。因此，有关专家建议人们要少喝含有化学添加剂成分的饮料，多喝天然饮料，而茶叶就是一种较理想的天然饮料。
其二，饮茶具有散热降温、生津止渴的作用。盛夏酷暑之际，饮茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料，这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。夏天喝热茶散热降温效果最好。有人做过试验，结果表明：饮用热茶后，每排泄10克的汗液，可散发5.8千卡的热量，9分钟后可使体表皮肤温度下降1-2摄氏度，有明显的凉爽感。
其三，饮茶可以预防胃、肠消化道疾病。炎热的夏天，饮食稍不注意卫生，细菌便会大量繁殖，夏天是消化道疾病的多发季节。科学研究表明，茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能，饮茶既可以抑制有害细菌的生长，又可以促使有益细菌增殖，提高肠道的免疫能力。茶中的茶多酚具有很强的杀菌作用，痢疾杆菌、伤寒菌、霍乱菌等细菌若在茶汤里浸泡数分钟便活力大减，特别是茶多酚中的儿茶素类物质能够杀灭或抑制多种对人体有害的细菌，如大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、霍乱弧菌、肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌等。若将平时所饮的绿茶茶汤浓度稀释到四分之一后，再把流感病毒混入茶水中5秒钟，病毒即丧失了感染能力。所以，夏天饮茶对预防疾病非常有益。
其四，饮茶可以补充钾盐和水分。夏天气温高，人们淌汗较多，体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失，同时由于消耗体力使体内新陈代谢的中间产物如丙酮酸、乳酸及二氧化碳等积蓄较多，导致体内酸碱度失衡，代谢紊乱，心率失常，从而易引起疲劳、困倦、食欲减退、乏力甚至头晕等征状。茶叶是含钾食物，科研人员用原子吸收光谱法测定出红茶茶汤中钾的平均浸出量为每克茶汤24.1毫克，绿茶为10.7毫克。 夏天通过饮茶可以补充钾盐，有助于保持人体内的细胞内外正常渗透压和酸碱平衡，维持人体正常的生理代谢活动，这是夏天好出汗为什么宜饮茶的重要原因。饮茶比起吃某些含钾盐的水果（如柑橘、菠萝、香蕉等）来既经济实惠又方便可行。另外大量出汗使体内水分不足，严重时还可能引起脱水，因此要不断地补充水分。通常情况下成年人每天需补充1.5升水，而炎热的夏天每天应不少于2.5-3升水，出汗多时还不止，而饮茶是完全可以保证人体又才水分需求的。
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茶饮料能常喝吗 茶饮料是健康饮品吗
在如今的茶叶市场中，茶饮料充斥着人们的生活。茶饮料一直都是以瓶装的、绿色的、健康的著称。但是在近些日子，香港消费者委员会就对市场上销售的30款瓶装绿茶进行抽检样本，发现某品牌的瓶装绿茶能量高达184千卡，甚至是比一罐可乐还高。而根据此次的调查结果现实，饮用者在摄取足够能量的条件下，若仍每日饮用一瓶这样的绿茶饮料，一年后可增重4-9公斤。那么，茶饮料能常喝吗?
一些营养学家表示，一瓶绿茶饮料的热量如果要是达到184千卡的话，那么人体在饮用了这一瓶这种饮料之后，也就死相当于吃进一两主食的热量，已达到人体每日摄取能量的1/10左右，的确可以将其称为“能量饮料”了。
茶饮料能常喝吗?在大众心目中，适量喝茶是非常有益健康的，很多人便认为茶饮料也是健康饮品。但并非如此，因为茶饮料在工业化生产之中，茶叶中里的茶多酚、维生素等的含量已经降低，但是有添加了调整口味和颜色的糖、色素、香精和防腐剂等物质。因此，茶饮料的营养价值并不高，并不是大家所认为的健康。特别需要认清的是，茶饮料不是茶，其营养价值也不能和茶相提并论。如果要准确形容的话，它更像是“空热量饮料”——只含有高热量，而含少量或缺乏基本维生素、矿物质和蛋白质的饮料。
绿茶饮料
如今， 绿茶成为最流行的保健品，它的功效虽然不是新发现的，但却被看成当今最时尚的保健方式。
据记载：“神农尝百草之滋味，水源之甘苦，令民知所避就，当此之时，日遇七十二毒，得荼而解”，“荼”便是茶的古称，历代著名的医书皆记载了茶的功效，包括明目、令人思维敏捷、轻身换骨等。公元1211年日本僧侣Eisai在其著作“饮茶养生”一书中写道：“茶是养生的神奇良方，对延年益寿具有超凡的力量，从古至今，它一直是山居者长寿的万灵丹。”
茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，也是茶叶的主要成分，其中“儿茶素”约占多酚总量的70%。茶类中以绿茶所含的儿茶素最丰富，因它未经发酵，较能保存茶叶中易受高温破坏而流失的叶绿素与维生素。儿茶素与β-胡萝卜素、维他命C、维他命E等，对清除自由基、延缓衰老、预防癌症有奇效。它可防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病而且可预防感冒、蛀牙及消除口臭等。
同时，绿茶还具有舒缓身心的作用。绿茶所含的咖啡因和咖啡所含的咖啡因，状态并不一样，因为当它和儿茶素同时并存时，能制止咖啡因在胃部产生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在体内发挥，但促进中枢神经、心脏与肝脏的功能，却能得以巧妙地保留。
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茶饮料 只是饮料不是茶
酷热难耐季，缺水会引起很多健康问题。养生专家主张少喝伤阳气的冷饮降温，多喝暖水热汤解暑;水要一口一口地喝，再渴也不能牛饮;扑面而来的饮料再诱人，也不可图痛快不挑拣就一饮而尽!喝个水，有品位的你，也要有讲究哦!
“健康”饮品到底有多健康?
爱喝饮料的，以为多选择带有“茶”、“乳”、“果汁”等字样的饮料，会有益健康。可首都保健营养美食学会副会长王旭峰提醒，这些“健康”饮料不仅营养微乎其微，诸多的添加剂还可能给健康带来不利影响。
果汁型饮料天然成分占一成
市面上有很多果汁型饮料。这些产品的口味、口感、颜色、香味都与天然果汁极为相似，甚至于比天然果汁还要美味，很多人误以为它们就是百分之百的天然果汁。而实际上，果汁型饮料就是添加了果汁的饮料，大多数产品只加入10%的天然果汁，那么剩下的90%自然就是由水、白糖、香精、色素、增稠剂调配而来的。此外，这些饮料通常都很甜，其中白砂糖的含量一点都不亚于碳酸饮料，大量饮用还会带来能量摄入超标的问题，不利于我们控制热量。
乳饮料营养不到酸奶的1/3
乳饮料包括配制型含乳饮料和发酵性含乳饮料两种。配制型的是以乳或乳制品为原料，加入水、食糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料;发酵性乳饮料是以乳或乳制品为原料，经乳酸菌等有益菌培养发酵制得的乳液中加入水、食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。很多人觉得这些产品的口感与酸奶相似，误认为它们就是酸奶，而实际上这类产品与酸奶的营养价值相差甚远，通常只是酸奶和牛奶的三分之一。
茶饮料只是饮料不是茶
茶饮料，顾名思义含茶的饮料。瓶装茶饮料营养价值不大，是一种饮料而不是茶，经过工业化生产，茶叶中的茶多酚、维生素含量降低，而所加入的色素、白砂糖、香精、防腐剂等添加剂对人体没有益处。很多厂家为了口味还会加入很多甜味剂。还有不少消费者认为茶是减肥的，其实茶饮料中大多添加了白砂糖，因此要留意选择低糖或无糖产品。如果茶饮料上没有标明是低糖或无糖，则含糖量肯定不低。
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