【www.cy316.com - 夏天喝红茶解暑吗】
夏季来临，福州的天气一天比一天热，让人心中热浪滚滚，恨不得往肚子里灌满冰块降温。可灌下去清凉的凉茶、凉汤，一不小心不是肠子抽筋了，就是腹泻了。该如何健康降火，难倒了不少人。
中医认为，夏季在五行中属火，而五脏之中的“心”，其性也是火。福州地处东南沿海地带，气候特点为多湿多热，到了夏季湿热尤重，所以在这个季节更易上火。
近期，福建省人民医院推出了“养生凉茶”，得到了不少市民的青睐；医院里的营养师们也为市民们制定了夏季健胃凉汤食谱。不过，凉茶、凉汤并非所有的人都能喝，不同的配方适合不同的人，就连喝多少也有讲究。
凉茶祛湿还解暑 喝杯凉茶消消火
每年的夏天，推出“养生凉茶”是省人民医院的惯例，医院的专家们，针对不同的症状推荐一些凉茶的方子，不仅口感好，又能解暑利尿，醒脾宽胸。
李学麟介绍说，凉茶能起到降火的良好疗效，特别在夏季暑热严重时，喝凉茶使暑热之气从小便而走，能够起到清心泻火、清肝明目、清热止渴及解暑化湿的功效，达到“阴平阳秘，精神乃治”目的。
不同的凉茶，针对的症状也不同。比如说，清热泻火凉饮，主要成分是茵陈蒿、荷叶及淡竹叶等，主要针对的是饮酒较多、易心烦的人，能起到清化湿热、清心泻火的功效。
而薄荷凉茶，含有薄荷、淡竹叶及稻香陈等，主要针对一些夏季易昏昏沉沉、胃口不好的人，有解暑利小便，醒脾和胃之效。此外，夏桑菊饮，内含夏枯草、桑叶及菊花等，针对夏季易发脾气、，眼干口苦的人，具有清热解毒、清肝明目及除烦作用。
这两个不宜瞧清楚啦>>>
体质偏寒气血亏虚 不宜饮凉茶
“体质偏寒偏冷的人都不适合喝凉茶。” 李学麟说，平素易感冒，怕冷、怕风，进食生冷则胃痛、腹泻，腰冷，关节冷痛等，有这些症状的人一般为虚寒体质。气血亏虚则表现为面色苍白、口唇淡白，头晕目眩，长期心悸、胸闷等。此外，月经期妇女、孕妇、产妇及6岁以下小孩也不建议饮用。
一天别超过600毫升 不宜冰着喝
夏天很多人习惯喝冷饮，也把凉茶冰着喝。但李学麟介绍说，凉茶冷藏后拿出来立即喝，对脾胃损伤大，易伤阳气。另外凉茶尽可能当天喝，不能空腹喝，也不要在晚上喝。
“饮用量也应该把握好。”李学麟说，饮用过量，也会导致胃虚泻火过度，会引起腹泻等其他病症，一天的量应控制在600毫升。
另外，自行购买的凉茶或传统草药，饮用时要时刻关注身体变化，如果感觉难受，出现怕冷、拉肚子、小便明显增多等症状，应立即停止饮用。
这些凉茶配方，您可以自制
西瓜翠衣汤：将西瓜皮切成薄片，熬煮10分钟。解暑热，利尿。
银耳酸梅汤：将银耳加冰糖熬煮1个小时，再加入酸梅煮10分钟。酸甜可口，清热消暑。
冬瓜瓤皮汤：将冬瓜皮与冬瓜瓤一起熬煮，味道回甘，无需加糖。清暑利尿效果明显。
绿豆泡水汤：将绿豆泡2个小时，然后加入热开水浸泡，无需煮沸，喝泡出来的绿豆水。具有清热解毒的功效。
银菊茶：金银花、菊花各3克，洗净晾干，沸水泡开即可。可清凉解暑，清热解毒。
二子茶：枸杞子10克、五味子3克，沸水冲泡代茶饮。有生津止渴、益气补阴的作用，但有湿热者不宜饮用。
银花薄荷茶：金银花、绿豆衣各10克，薄荷6克，煎水代茶饮。具有消暑、利湿生津之功效。
荷叶茶：带梗荷叶30克切碎，沸水冲泡20分钟代茶饮。有消暑宽胸、生津止渴、降脂之功效。
双叶茶：鲜荷叶一片、鲜竹叶两片切碎，加绿茶3克，沸水冲泡10分钟代茶饮。有清热祛暑功效，适用于先兆中暑及轻度中暑。
指导专家
福建省人民医院中医科主任医师李学麟
南京军区福州总医院体检科营养干预室高级营养师徐香娜
延伸阅读：夏季凉茶饮之有道
能在炎炎夏季里喝一碗凉茶，那是多么惬意的事。凉茶之所以在夏天倍受青睐，除口味好以外，更重要的是其有降火消暑的功效。夏日里，在家中自制一份凉茶，也是许多人的一大爱好。不过，凉茶配方不同，功用也有差别，您是想清热还是要消食？可别搞错了。
喝凉茶 健胃消食
夏天的食欲本来就差，若上火后出现肝气郁滞，一点儿油腥食物都不想吃，很容易导致免疫力下降，加重食欲不振的状况。市中医药研究院附属医院（长征医院）营养科主管营养师高贡介绍，夏季开胃消食，用番茄、柠檬、草莓、乌梅等能生津解渴、健胃消食的食材制作凉茶，再好不过。
推荐凉茶：柠檬茶
制作方法
挑选一个中等大小的柠檬，清洗后切成几瓣，放入水中，根据个人口感加入蜂蜜，煮沸3-5分钟即可饮用。平日可当水喝，如果有食欲不振、食少纳呆等状况，可多喝一些。
消食功效
柠檬性温味苦，入肝、胃经，有祛暑疏滞、健胃等功能；蜂蜜可促进消化，对胃肠功能有调节作用。
喝凉茶 缓解腹泻
夏季炎热逼人，容易使人心烦胸闷、抵抗力下降，胃肠道最容易受伤，出现肠鸣腹泻等症状。高贡介绍，夏季止泻也可自制凉茶进行食疗，配方应多用一些淮山药、胡萝卜、苹果、丝瓜等有止泻作用的食材。
推荐凉茶：涤暑饮
制作方法
鲜扁豆花、鲜金银花、鲜佩兰叶、丝瓜皮各10克，鲜荷叶15克，一同入锅煎煮15分钟，倒出煎液后再加水煮15分钟，将两次煎液合并后，根据个人口感加入少许白砂糖或冰糖，每天喝2-3杯即可。
止泻功效
鲜扁豆花性味寒凉，可健脾益气、化湿消暑；鲜金银花性甘寒、气芳香，清热且不伤胃，既能宣散风热，又可清血解毒；鲜佩兰叶能醒脾开胃、发表解暑；丝瓜皮性味甘凉，利水渗湿；鲜荷叶味苦辛性凉，有消暑、健脾升阳的功效。这道凉茶对缓解夏季肠鸣腹泻、解暑清肺非常好。
喝凉茶 清热除湿
夏天的特点就是高温湿热，不少人都容易出现头疼、目赤、口干舌燥等湿热症状，高贡介绍，对这些人群来说，最重要的是除湿，自制凉茶时可选择青蒿、苦瓜、黄瓜、红豆、绿豆等有清解暑热、泻火祛湿作用的食材。
推荐凉茶：青蒿茶
制作方法
将青蒿30克放在杯中，用开水冲泡，焖10分钟左右打开杯盖即可，每天两杯。
除湿功效
青蒿本身性寒味苦，可清热，其中的挥发油等成分有一定的解表作用，可以降温解热、帮助排汗。此外，每天喝一点儿青蒿茶，不仅对热伤风有一定缓解作用，还对疟疾有食疗功效。注意，青蒿忌与当归、地黄同用。
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美肤防晒解暑祛斑饮茶法
女人如茶，茶亦能滋润女人。绿茶天然清醇，红茶高贵典雅，奶茶温柔缠绵，花茶清香委婉……躁热夏季，更是离不开茶，若能在解渴除燥之余，不同的茶通过合理搭配，巧妙运用，还可以起到美容养颜的作用。下面就美肤防晒解暑祛斑饮茶法做一介绍。
柠檬香蜂茶
材料：香蜂草2枝、柠檬3片、蜂蜜适量
做法：
a、香蜂草用沸水冲泡放凉;
b、过滤掉香蜂草后加柠檬、蜂蜜调味。
功效：香蜂草能够放松心情，缓解神经紧张;柠檬富含VC，美白肌肤并增强抵抗力，适合办公室紧张的脑力工作者饮用。
祛斑花果茶
材料：白果25g、白菊花3朵、雪梨3个、牛奶适量、蜂蜜适量
做法：
a、白果去壳、去衣;
b、雪梨去皮切粒;
c、将白果、菊花、雪梨放入清水煲，至白果变软即可;
d、加入牛奶，煮滚;
e、待放凉后，加入蜂蜜饮用。
功效：白果、白菊花、雪梨、牛奶都具有美白肌肤的作用，能够阻止黑色素沉积、洁肤除斑;同时菊花具有解暑降温、清肝明目、提神、利尿作用，非常适合夏季饮用。
以上就是对美肤防晒解暑祛斑饮茶法的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
清热解暑的三花凉茶
炎热的天气里经常出入空调间，若室内外温差大，使人易患感冒，喉咙疼痛更是家常便饭。在感觉到自己就要得感冒的时候，泡一杯三花凉茶既能清热解暑，又能预防感冒。胡庆余堂执业中药师冯雁向记者介绍了三花凉茶的配料及制作方法，读者也可以试着自己制作。
用料：
金莲花、金银花、白菊花、乌灵参等。功效：清热解暑。症见外感初起，有身热、畏风或病毒感染、喉咙痛等。
用法：
每日一剂，沸水冲泡，代茶饮用。金莲花，又称金梅草，为毛莨科，生长在大兴安岭林区，有清热解毒之功效。对扁桃体炎、急性中耳炎、急性鼓膜炎、急性结膜炎、急性淋巴管炎等都有疗效。
金银花是我国古老的药物，享有“药铺小神仙”之誉。金银花性寒味甘、甘寒清热而不伤胃，芳香透达可以祛邪；既能宣散风热，又善清解血毒，可治疗各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疽痈、咽喉肿痛及热毒血痢等症，效果显着。
白菊花，有平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味。
乌灵参，生长在地下深处土栖白蚁废弃的蚁巢上，被世界药用真菌研究、应用领域均视为珍稀、名贵药材，具有广泛的药用价值。乌灵参性温、味甘，具有补气固肾、健脾除湿、镇静安神之功效。
茶叶养生：DIY祛火凉茶健康喝
夏天太阳火辣辣，吃东西容易上火，做事情忙翻了也容易上火。许多人以为凉茶要掺杂很多的中药成分以及花费很长的时间，于是只会到凉茶铺买“下火药”。今天就告诉你怎样在家轻轻松松制作凉茶。
西瓜皮凉茶
将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
薄荷凉茶
到中药铺买点薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。
荷叶凉茶
将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
陈皮凉茶
将干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊凉茶
将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
香兰凉茶
将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。
果汁凉茶
用料：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。先在锅中加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。
饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣、碎冰少许。
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