茶的茶多酚含量。
10月底，三元股份联手台湾食品巨头爱之味布局茶饮料，茶饮料再一次成为公众关注的焦点。茶饮料推出茶概念，是否真如商家宣传般，喝茶饮料能喝出健康呢？
据了解，茶多酚是茶叶保健功效的主要物质。打着健康理念的茶饮料关键是看茶多酚的含量。根据2008年公布的茶饮料国家标准，茶汤饮料中，绿茶类茶多酚要达到500mg/kg，乌龙茶要达到400mg/kg，其他茶类要达到300mg/kg；果味及奶味茶饮料要达到200mg/kg；碳酸类茶饮料，茶多酚要达到100mg/kg。
那贵阳市场上茶饮料的茶多酚含量的情况如何？
昨天，记者走访了贵阳永辉、星力、沃尔玛等超市，在超市饮料专柜，记者看到了各种各样的茶饮料。统一、娃哈哈、农夫山泉等大家熟知的品牌赫然在列，主要有红茶、绿茶、冰红茶、冰绿茶、水果茶、柠檬茶等茶饮料。大部分茶饮料的组成成分是水、白砂糖（或蜂蜜）、红茶粉（或绿茶叶、绿茶坯）、食盐、食用香精等，有的瓶身上还写着100％茶叶自然抽出，但未见一款茶饮料注明茶多酚的含量。贵州本地企业北极熊实业有限公司调味茶饮料生产的都匀毛尖、湄潭翠芽、石阡苔茶等茶饮料，同样没有标注茶多酚含量。
国家评茶师徐正文说，茶饮料里所含茶叶成分较少，有一点茶的口味，与茶原叶冲泡的茶水是不一样的，茶饮料里还含有香精，与茶叶健康理念更不可同日而语。
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选择茶饮料请看清含量
炎热的夏季，不少市民喜欢喝茶饮料以代替茶来消暑，但有专业人士质疑，不少茶饮料配料表中没有标注“茶的成分含量”。对此，医学专家认为，夏季喝茶的确能达到消暑的效果，但泡的茶和茶饮料是完全不同的。茶饮料是加入很多原料和添加剂，只能作为休闲饮品。而用开水泡茶，不仅能消暑降暑而且茶叶中含有的有益天然维生素、矿物质，喝后对人体有益。
各大厂商新品频出
每一款新品饮料的热销都会引发市场上的激烈竞争，茶饮料也是如此。
如老牌饮品企业康师傅，面对市场上激烈的竞争，在不断巩固其主打冰红茶市场地位的前提下，也对茉莉花茶、茉莉蜜茶加大了推广力度。同时，其汉方口味的“传世新饮”系列，也得到了很多消费者的喜爱。
而可口可乐作为老牌的快消品巨鳄，也继续大力推广其旗下的原叶绿茶和红茶。
总是以各种新鲜概念和宣传方式推广的农夫，旗下也是推出了东方树叶系列茶饮料，通过对这种东方树叶起源的讲述，以文化诉求抢占中高端市场。加之娃哈哈品牌旗下丰富的茶饮料系列及蓝莓红茶的强势推广，今年的饮品市场茶香四溢。
喝茶饮料 适可而止
据了解，2008年我国出台了茶饮料国家标准，标准中对于一些茶饮料的理化指标进行了规定，根据茶饮料类型不同，其中茶多酚、咖啡因应该达到一定的含量。标准要求，红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、其他茶的茶饮料里，茶多酚的含量须300mg/kg，其中对绿茶的规定最高，茶多酚含量须500mg/kg。如不达标，只能称之为 “茶味饮料”。
走访多家超市见到，茶饮料有一二十种，从绿茶、红茶、茉莉花茶、乌龙茶等，到蜂蜜柚子茶、蜂蜜雪梨茶。
这些茶饮料，标称“调味茶饮品”、“风味茶饮料”、“复合茶饮料”、“原味茶饮料”、“果味茶饮料”等，都号称含有茶成分，但大多没注明含量。
广州军区武汉总医院营养科主任医师丁志明提醒，无论茶饮料中含有多少茶成分，都不能代替开水冲泡茶叶而来的茶。茶饮料含有多种原料和一些食品添加剂，只能作为休闲饮品；而茶叶中含有益的天然维生素、矿物质，冲泡喝后对人体更有益。
茶饮料行业进入成熟期
中国社会科学院茶产业发展研究中心主任陆尧说，茶饮料是茶产业发展的重要方向，这是因为茶饮料是茶的深加工、精加工，是茶产业的升级。目前，国内茶饮料市场品牌集中化的趋势较为明显，销售排名前10位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。其中，统一、康师傅、麒麟、王老吉、三得利、雀巢的市场占有率达到九成左右。并且，市场上茶饮料份额最大的康师傅和统一，这两个品牌占整个行业的40%以上，康师傅可能比统一的市场份额还要多一些。
“不过，中国茶饮料目前正在走向成熟阶段，”陆尧说，从产业的角度看，茶饮料的品牌集中度在加大。集中度加大是品牌良性竞争的结果，这导致品牌向市场龙头企业集中。另外，从消费者角度看，中国茶饮料走向成熟阶段的标志是茶饮料清饮与调饮比例大至相等。目前，清饮的比例是在加大的，超过了调饮的比重。
茶饮料也有美容保健
为了保持婀娜的身材，要和甜食说Byebye.可是总有嘴馋的时候，要是有一种甜味纯正、热量很低的茶，你会不会喝？罗汉果茶就是这样的佳饮。
特别提示：虽然甜如砂糖，热量却近乎等于零。
菊花茶？？挺身而出抗辐射
由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用，对体内积存的有害化学或放射性物质，都有低抗、排除的功效。
特别提示：重阳节的时候，讲究喝菊花茶酒这个传统。就是为了达到清热解毒的目的。
普洱茶？？铲除脂肪平小腹
中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增强分解腹部脂肪的功效。
特别提示：普洱茶有一点特殊的味道，但不苦。
艾蒿茶？？清理积水消浮肿
出现浮肿尤其是脸部浮肿，会影响你工作的状态。浮肿的治疗主要是排除体内多余的水分，达到消肿的效果。在浮肿的日子里，坚持喝艾蒿茶，它有利尿解毒的功效，是消肿的干将。
特别提示：长期减肥体重没有明显下降的人们，不妨试喝一喝。
乌龙茶？？等量引进酒醒来
宴会上推杯换盏，气氛越热烈，醉酒的人越多。要想早些醒酒，喝同量的乌龙茶。它能够防止身体虚冷，摄取酒精和积聚体内的胆固醇，带来热量。
特别提示：利尿解毒的乌龙茶热饮效果最好。
芦荟茶？？以假乱真把烟戒
吞云吐雾的感觉真好，可是一旦因吸烟引起病变后，其中的苦涩悔之晚矣。好烟如命的倩女俊男们，为了健康还是赶快戒烟吧。想抽上一口的时候，泡一壶芦荟茶，那与香烟相似的独特苦味，是嘴馋时最好的替代品。
特别提示：芦荟茶不仅有助于戒烟，而且促进排便及新陈代谢。
枸杞茶？？时不过三治便秘
枸杞茶其实也是一道中药。如果一个人连续三天没有排便，就买点没特别苦味的枸杞茶喝一喝了。
特别提示：晚上多喝一点，隔天上午自会神清气爽，不再有倦怠。
茶饮料难觅茶多酚茶多酚是茶叶里最重要的营养成分
随着气温的日益升高,饮料的销量也不断攀升。但记者走访发现,近年来广受消费者青睐的各式茶类饮料的成分表中,却难见茶叶最重要的营养成分茶多酚。
添加剂多过茶多酚
近日,记者走访了多家大型超市,看到各式茶类饮料占据了饮料货架的“半壁江山”。除了绿茶、红茶等常见品种外,乌龙茶、铁观音、茉莉花茶等也被摆在最显眼的位置,这还不算奶茶、果汁茶等调味茶饮料。据一家超市负责人介绍,随着天气逐渐炎热,茶饮料已经成为比较热销的饮料之一,不少消费者整件购买。
但记者仔细查看了茶饮料的成分表后发现,茶饮中与茶有关的成分不多,更多的是食用香精、白砂糖和柠檬黄、焦糖色、柠檬酸、苹果酸等食品添加剂。虽然多数茶饮料在包装上标明“原茶”、“茶叶浓缩液”等字样,但在成分表中却对茶叶的有效成分含量只字不提。
据记者统计,该超市摆放的17种常见茶饮料中,只有3种标明了“茶多酚含量200毫克/千克”、“茶多酚含量280毫克/千克”的字样。
茶饮的营养成分不如茶水
茶多酚是茶叶里最重要的营养成分,可以延缓衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等,所以茶多酚含量是考察茶叶功效的重要指标。有研究表明,茶多酚具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,被誉为“辐射克星”。
“但市面上销售的茶类饮料,大多数茶多酚的含量是不够的。”专家表示,正是因为生产中原茶使用不够,所以许多厂家通过添加白砂糖、香精、添加剂等方式来还原茶味。但这些添加剂对人体无益,所以茶饮的营养成分远不如茶水。
国标有规定 非强制难执行
记者了解到,其实对于各式茶饮料中茶多酚含量是有相关国标可依的。我国茶饮料国家标准(GB21733-2008)规定茶饮料(茶汤)中茶多酚含量为:绿茶500毫克/千克;乌龙茶400毫克/千克;红茶、花茶以及其他茶300毫克/千克;而果汁、果味类及奶、奶味类调味茶饮料茶多酚含量应为200毫克/千克;碳酸类调味茶饮料茶多酚含量最低,为100毫克/千克。
对比该茶饮料国标,记者发现,即便标注了茶多酚含量的茶饮料也很少有达标的。但由于该国标非强制性国家标准,也没有强制要求标签上标注茶多酚含量,因此不少企业在茶多酚含量上打起了“擦边球”。
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