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卫生部新修订的《公共场所卫生管理条例实施细则》于今年5月1日起实施，“室内公共场所禁止吸烟”新规定正式生效。根据该条例，公共场所具体包括宾馆、饭店、酒吧、影剧院、游艺厅（室）、公园、展览馆、候车（机、船）室、公共交通工具等28个场所。一个多月过去了，记者近日走访我市公共场所发现，吸烟者仍大有人在。
其实，所有的烟民都有一个愿望，就是健康吸烟。但是，梦想归梦想，现实仍很残酷。据有关数据统计，全球每年死于与吸烟有关疾病的人数达350万，如果不采取任何行动，到2030年每年死于吸烟有关疾病的人数将会增到1000万人。
为保持身体健康，戒烟当然是最好的方法。但是烟民总是有事没事想抽烟，一时难以戒掉烟瘾。那么，该如何从饮食上入手，减少吸烟对身体的危害呢？市中医院健康管理中心医师黄艳详细地为我们进行了讲解。
吸烟的人应多喝茶
黄医师说，吸烟的人多喝茶对解烟毒有一定的帮助。人们在吸烟的时候，香烟中的尼古丁会通过肺部的肺泡、嘴唇表面等的毛细血管进入人体内。而进入人体内的尼古丁会增加血管中的胆固醇量，促使体内的血管收缩，加速动脉硬化和使人体内的维生素C含量下降，导致动脉内膜增厚、血糖高、胃酸分泌量显着减少等症状。而茶叶中的单宁具有破坏及减轻烟草中尼古丁毒性的作用，可以有效防止胆固醇在血管壁上沉积、增加肠胃蠕动以及降低血糖与尿糖等。
因此，吸烟的人应当经常喝茶，以降低吸烟所带来的这些病症的风险。同时，茶叶能够利尿、解毒，可使烟中的部分有毒物随尿液排出，减少其在体内停留的时间，并且茶叶中含有的黄铜类物质和儿茶素类，可以有效达到清除口中烟臭的作用。
吸烟者应多吃蔬菜
经常吸烟的人通常很容易导致人体内血液中的硒元素含量偏低，硒是防癌抗癌不可或缺的一种微量元素。吸烟还容易使人体内的维生素A、B、C、E等的活性大为降低，并使体内的这些维生素大量消耗。维生素B2能够分解焦油里的苯并芘等有害物，维生素B12能有效解除输氧障碍，维生素E能有效抵御大气污染，保护肺脏，而维生素C则对消除人体内的尼古丁，提高细胞的抵抗力，保持血管弹性具有很大作用。因此，补充这些因吸烟而缺少的元素是极有必要的。
黄艳医师表示，各类绿色植物，特别是芹菜、胡萝卜等食品富含各种维生素，能有效达到排烟毒的效果。富含维生素B2的食物有动物的肝脏、蛋类、乳类、香菇、花生以及韭菜、白菜等多纤维素的蔬菜和水果；而鱼类、蛤类则富含维生素B12；桔、橙、柠檬、刺梨、胡萝卜、白萝卜等都富含维生素C；动物肝脏、海藻及虾类等都是富含硒的食物。
吸烟者
应多吃润肺食物
吸烟，无可避免地会对肺部产生损害，它是慢性支气管炎、肺气肿和慢性气道阻塞的主要诱因之一。黄艳医生表示，平时可以做一些清肺、润肺的食品来吃，对解烟毒亦有着很好的效果。要多吃富含维生素A和β胡萝卜素的食物，比如黄绿色的蔬菜、蛋类、黄色水果等。
从中医的角度来说，多吃指滋阴润肺的食物，如百合、绿豆、银耳、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、蜂蜜等都是很好的解烟毒法。而坚果类的食物润肺效果也很好，比如杏仁，味苦，性温，苦味入肺，能降肺气，还可以宣肺止痰、止咳定喘。杏仁中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等，常吃还可以增强抵抗力，对身体极有好处。
吸烟者应坚持
体育锻炼
坚持不懈的运动对养肺很重要。特别是能够显着增加肺通气量和肺活量等加强心肺功能的运动，虽然没有与解烟毒有着直接的关系，但心肺功能的加强，身体抵抗力的增加，都对解烟毒有着或多或少的关系。适合养肺的运动主要以有氧运动为主，比如长途散步、慢跑、踩单车、游泳、登山等都是很不错的有氧运动。尤其是登山，在绿树环绕的林中漫步，能使人吸收空气中更多的负氧离子，对人体呼吸功能有很好的调理作用。
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喝茶可治“富贵病”
随着人们生活水平的提高，“富贵病”成为现代人们的主要健康杀手，“肥胖症”、“糖尿病”的发生和发展同都市人的不良生活习惯有着十分密切的关系，吸烟、酗酒、人际关系紧张、缺少体育锻炼、膳食结构不合理，以及不良的环境和遗传因素等，都是诱发“富贵病”的罪魁祸首。
怎样提高身体健康水平，越来越被人们所关注，在增强体育锻炼、去掉不良生活习惯以外，对身体健康有益处的保健食品越来越受到人们的关注，其中“敌糖番石榴茶”就是近些年来逐渐流行起来的健康茶饮品。
敌糖番石榴茶，产自香港，几年前已经在香港市场热销，该产品主要配料是：番石榴(60%)、乌龙茶(40%)，采用茶包的形式。其中的乌龙茶自不必多讲，是我国传统的名茶，流行于我国广东沿海一带，属于半发酵茶，药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面，在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。最值得关注是的敌糖番石榴茶中的番石榴。
番石榴，俗称芭乐，原产热带美洲，属于热带水果，其营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁。最身体的最特别的保健效果是其含有的番石榴甙、番石榴酸等物质，对于糖尿病具有非常显著的保健效果，是糖尿病人理想的水果，番石榴不易储存，制作成番石榴茶以后，可以便于携带储存，既保持营养又增加风味。
敌糖番石榴茶，就是采取乌龙茶与番石榴相配比而成的健康饮品，常饮番石榴茶，即可美容养颜、健美瘦身、而且对于糖尿病以及高血压还有很好的保健预防作用，常饮对与提高身体素质是大有益处的一件事。
大量出汗后可饮茶补钾
夏天出汗当属正常。汗液排出的除了大量的水分，还有盐分，因此人们常会感觉四肢无力、精神疲惫。很多人知道要饮用淡盐水来补钠，殊不知，伴随着汗水排出体外的，还有钾。
因此，出汗后注意不仅要补钠，还要补钾。一般通过食用水果来补钾，例如香蕉、柑橘等。茶叶中含钾量丰富，可以饮茶补钾。陈瑞芳说：“脾胃虚寒的人要喝普洱、红茶等全发酵茶;热性体质的人最好喝绿茶;对于一般体质的人来说，铁观音、乌龙茶比较适合。豆类也含钾较多，如青豆、黑豆、赤豆、绿豆、蚕豆等;还有香菜、玉米、红薯以及牛奶、鸡肉、鲤鱼、黄鱼等的含钾量也不少。
马僵皂荚茶
马勃10克，僵蚕10克，皂荚5克，绿茶6克。
[功效]
清热解毒，化痰抗癌。适于喉癌见声音嘶哑、咳嗽痰黄，喉部肿痛，舌苔黄等者。
[用法]
前3味加水约550毫升，煮开20分钟，取沸汤冲泡绿茶，不拘时凉饮。日1剂。
茶叶可治菌痢
茶叶用于治疗茵痢，在我国已有很长的历史，并在民间广泛流传。如唐朝孟诜在《食疗本草》中说：“治热毒下痢，好茶一斤(500克)炙，捣末，浓煎一二盏服。久患痢者，亦宜服之。”茶不但可治茵痢，即使肠道传染病中最可怕的霍乱，茶叶对其也有一定疗效。如宋朝陈师文《圣济总录》说：“治霍乱烦闷，茶末一钱（3克），服之即安。”
研究证明，茶叶浸剂或煎剂对各型痢疾杆菌皆有抗茵作用，抑茵效果与黄连不相上下，其中绿茶的抗菌效能大于红茶。茶叶含有较多的茶多酚类和黄酮类物质，对伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门茵、霍乱弧茵的生长均有一定的抑制作用。同时，茶多酚还具有沉淀蛋白质的作用，细菌蛋白质遇到茶多酚而凝聚失去活性（其实，这也是抗茵作用）。所以说饮茶能治疗茵痢。
此外，茶叶还能增加机体的调节功能，其所含的维生素C和B族维生素等，是人体所必需的营养素，对于促进疾病的痊愈大有益处。至今尚未发现细菌对茶叶的抗炎物质产生耐药性，就这一点而言，用茶叶治疗茵痢优于抗生素。现在用茶叶治疗茵痢，医学界已有很多报道，也取得了极为良好的疗效。据《中药大辞典》介绍，茶叶治疗急性细菌性痢疾的治愈率可达95%，慢性茵痢的近期治愈率也在85%以上。
用茶治疗痢疾的方法很多，轻症可用泡饮浓茶（需用绿茶），重症则可用茶叶浓煎剂口服或灌肠，也有用茶叶末制成丸、片剂型（如天津的茶叶止痢片、湖南的绿茶丸等），对于治疗痢疾都有较好的疗效。在国外，对茶叶治疗痢疾的效果也非常重视，如前苏联流行病和保健研究所通过临床实验，征明茶叶对菌痢有疗效，已正式把茶叶列为治疗痢疾药物之一。日本学者认为，茶有很强的杀菌力，用以治疗却泼司（日本地方痛的译音）、霍乱、赤痢等甚见功效。可见用茶叶治疗茵痢，其功效是肯定的。
应该指出，中医的泄泻（多属于急、慢性肠炎）、茵痢、霍乱，这三者的某些临床表现有共同之处，用茶叶治疗均有疗效。所以，茶叶不仅对急、慢性菌痢有良好的治疗作用，还可用于治疗急、慢性胃肠炎和阿米巴痢疾。平时适量饮茶，还能起到预防胃肠道传染病的作用。
常喝普洱茶可缓解烟毒
一、抑制烟气致癌物的毒害。1976年美国Sanderson曾报道普洱茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此，认为普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。根据美国学者Amers试验法，认为香烟的过滤器中添加L-表儿茶酚没食子酸酯，有显著抑制香烟致癌物质的效果。
二、消除烟碱的毒性。烟碱又称“尼古丁”（Nicotin，C10H14N2）和烟精。有猛烈毒性，沸点为247℃。若一次吸入量达400mg就能使人致死。它能刺激人的中枢神经系统和心脏。前苏联经大量研究发现，用普洱茶叶中多酚类物质单宁和单宁酸可与香烟中尼古丁化合形成无毒复合物，此外，对烟碱还有良好的过滤作用。英国研究也表明，普洱茶叶中单宁具有破坏及减轻烟草中尼古丁毒性的作用，并研制了一种低烟碱含量的香烟“茶烟”，投放市场。
三、清除自由基。近年来有的学者经过动物试验证明，焦油降低后烟的毒性并未明显减少，由此推测，焦油可能还不是香烟毒性中的“致癌物”，而毒性主要来自醛类、酚类化合物中的一些至今不清楚的自由基。有学者认为吸烟烟气气相烟中含有许多烷基自由基等。这些自由基能诱发生物膜脂类大分子的过氧化，并随着吸烟时间延长而加剧。
四、消除烟臭作用。普洱茶叶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类，是一种良好的除臭剂，它们可以清除由于吸烟而产生的口臭。因此，在上世纪80年代末期在中国和日本已有清除吸烟后的口臭和解毒的茶制品问世。用含有普洱茶叶除臭剂的口香糖，口嚼3分钟就可见效，对烟臭的消臭率达90%以上。
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