秋冬养生季 喝什么茶最好

发布时间 : 2019-12-24
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茶疗养生喝什么茶。

进入十月的天气,一场秋雨后真是一日寒冷过一日,秋冬季节最是该养生的时候,我们喝的茶也该换一换了。秋冬季节该喝什么茶?不是一道茶可以让你四季养生的,以寒冷的秋冬季节为例,红茶才是最好的搭配。

为什么说秋冬季节要喝红茶呢?首先从红茶的工艺来讲,它是全发酵的一道茶品,茶性温和、甘甜,它含有的蛋白质和糖分较多,所以饮用完红茶后,生热暖腹是大多人都有感觉的,对于寒冷的秋冬季节来说就是非常有益的,另外饮用红茶还可以增强人体抗寒的能力,帮助人们清除多余的身体油腻。

秋冬季节用红茶养生的方法并不单一,不同的人有不同的喜爱。有的地方喜欢将红茶加入糖、奶、芝麻等混合饮用,虽然口感比较腻,但是既可以生热暖腹,又能够增加营养、强身健体。另外我们提倡在秋冬季节饮用红茶还有的好处是,进入秋季之后大多数人胃口大增,尤其是偏爱辛辣、油腻的食物落肚,健康问题就会困扰着人们,饮用红茶后能够帮助大家消食化痰,排除油脂。

一年四季养生不同,对于茶品的选择也是不同的,很多人认为茶道养生就是一股脑的猛灌一气就够了,这个认知是错误的,要知道不同的茶有不同的茶性,以绿茶为例,在秋冬季节饮用就是不恰当的做法,当然温性茶如乌龙茶、普洱茶等到是一年四季饮用也无妨的。

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养生茶疗:四季茶饮有讲究,春夏秋冬该喝什么茶?


我国民间有句老话:“当家度日七件事,柴米油盐酱醋茶”,这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣,而且对人体健康有益,却不知道饮茶还有学问,如不同季节饮什么茶就大有讲究。医学主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。

目录

1|四季喝茶有讲究。

根据四季自然变化调整饮茶习惯

2|春夏秋冬分别有什么要点?

冬去春来,夏过秋至,都有不同的属性

3|对应四季该喝什么茶?

学习茶饮与四季的合理搭配法

1|四季喝茶有讲究。

四季更替,除了天气的变化十分明显,我们身体也有明显的变化,所以适当的调整饮茶习惯,才可以让喝茶成为健康养生的好方法。

如果不及时根据自然变化调整喝茶习惯,很容易影响脾胃的正常运化、打乱体内湿热循环,皮肤越来越差,更有甚者,会影响身体健康,造成疾病。

2|春夏秋冬分别有什么要点?

春天,属温

阳气上升,阴气下降,万物复苏。

人们经过漫长的冬季,“内热积贮”,因此应注意驱寒御邪,扶阳固气。此时宜饮花茶与烘焙型乌龙茶。因为花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,具有理气、开郁、祛秽、和中的作用,烘焙型乌龙茶因为茶气较足,促进机体阳气的生发,并能振奋精神,消除春困。

夏天,属热

赤日炎炎,气候闷热,出汗甚多,造成水、电解质平衡紊乱,因此必须补充大量水分。

此时宜喝绿茶或清香型茶叶、轻发酵茶叶。因为这咱性味苦寒,清鲜爽口,具有清暑解热、生津止渴和消食利导等作用。

秋天,属凉

有萧杀之象,空气渐渐干燥,人们感觉皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适,这叫“秋燥”。

此时宜喝清淡一些的茶,如铁观音、白茶、生普等,色泽绿润,内质馥郁,不寒不热。秋凉饮之,可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血。

冬天,属寒

天寒地冻,寒气袭人,人的机体处于收引状态,新陈代谢迟缓,容易罹患“寒病”。

此时宜饮红茶、黑茶、陈年老白茶、陈年铁观音。这种茶,叶红、汤红,醇厚干温,滋养阳气,增热添暖,可以加奶、加糖,芳香不收,还可以去油腻、舒肠胃。

3|对应四季该喝什么茶?

春饮花茶▽

我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。

花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和窨制而成,以茉莉花茶最为有名。这是因为,茉莉花香气清婉,入茶饮之浓醇爽口,馥郁宜人。

高档花茶的泡饮,应选用透明玻璃盖杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。二三分钟后,即可品饮,顿觉芬芳扑鼻,令人心旷神怡。

夏饮绿茶▽

夏日炎热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。

这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿,清香宜人,被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春,茶色碧翠嫩绿,香气浓郁;安徽黄山毛峰,茶味清香。

冲泡绿茶,直取90℃开水泡之,高级绿茶和细嫩的名茶,其芽叶细嫩,香气也多为低沸点的清香型,用80℃开水冲泡即可,冲泡时不必盖上杯盖,以免产生热闷气,影响茶汤的鲜爽度。

秋饮青茶▽

秋天,天高云淡,金风萧瑟,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之“秋燥”,这时宜饮用青茶。青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。

色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色,素有“青叶镶边”美称,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。

乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香,冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。

冬饮红茶▽

冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。

养生之道,贵乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。

茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯,常将祁红和印度红茶拼配,再加牛奶、砂糖饮用。

在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养,强身健体。保健作用最好应属红茶,红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。

茶叶养生:秋冬时节适合喝什么茶?


秋高气爽,秋姑娘不知不觉就这样来了。秋天是收获的季节,天气变化较快,昼夜温差逐渐加大。那么,这个季节应该怎样喝茶才更有助于身体健康呢?

不同茶叶因为品种、产地以及制作工艺的不同可分为许多品种,不同性质的茶又适合不同的季节饮用,比如说春天就比较适合喝花茶。那么,在这天气变化较大的秋冬时节,我们可以适当喝一些温性的茶来调节。

首先,我们可以选择喝红茶。

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶,茶性温和,美容养颜,对脾胃虚寒者有很好的功效,且红茶还可以拿来做调饮茶,饮用方式多样,可根据自己的喜好来饮用。因此,在日常生活中,脾胃不好的朋友建议选择红茶。

其次,我们可以选择喝一些普洱茶。

普洱茶又分为生茶和熟茶,是四季都可以喝的茶品,生茶变化无穷,熟茶养胃护胃。在秋冬时节,早晚微凉,我们可选择喝一些普洱熟茶,来调理肠胃,既能温胃暖胃,又能消脂去腻。而在炎热的中午,我们可以选择喝一些普洱生茶,既有助于我们提神,又能获得味觉上的满足。在一个悠闲而慵懒的午后,约上一两好友共品一壶茶,也是一件惬意而舒适的事。

春季养生喝什么茶最好


茶叶的深加工的含意 茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料,或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的,也可能是以其他物质为主体的。

春季人体新陈代谢旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易发火。因此,春季养生重在养肝。喝茶有助于养生,那么春季养生喝什么茶最好呢?喝茶当然要喝好茶,要喝上等的茶特别是女人更要喝属于女人健康的茶。

根据中医的五行学说,春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血;其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月,可酌情选服气味芬芳的花茶,以振奋精神,散发体内郁积之寒气,促进人体阳气之生发;或选用红茶以解酒宴之油腻,以帮助消化;或酌量品用上好的新茶以收涤烦去毒、清利肝胆之效……均是春季茶疗保健养生的佳美之法。

春一月(早春)——少食寒饮茶宜花茶春一月(早春),此时冰雪初融,阳光初发,阴寒减退,由寒转为暖。但冰雪融化吸收空气中的热量,气温仍然比较低,所以还有寒气袭人的感觉。春寒料峭仍是初春气候的写照。在这个季节,人体体内营养物质消耗比较大,能量储存也是一年中的最低点。

春二月(仲春)——饮花茶食山野菜春二月(仲春),天气因冷、热空气往返交汇,雨水较多,时阴时晴,时雨时风,故有春雨绵绵、清明时节雨纷纷之说。在此季节,人们常难以及时适应气候变化,易外感风邪温邪,而患感冒或风温症;亦易外感湿邪而致胸闷不畅,困倦乏力,或患皮肤疾病。

在《千金方》中说:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”所以仲春选用大枣、山药、蜂蜜来滋补脾胃,减少过酸、过油腻、不宜消化的食物。田间的山野菜也有了,可以选择山野菜(如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、香椿、竹笋、灰灰菜等)和一些蔬菜、水果,以弥补冬季维生素和矿物质的消耗。此时的仍宜饮花茶。

春三月(晚春)——春食“凉”饮茶宜绿茶春三月此时,春夏交换的时间,气温开始偏热,与春一、二月气温升高,饮食上应该选择凉而清淡的为宜。

在《饮食正要》中说:“春气温,宜食麦以凉之。”所以要选择绿豆汤、酸梅汤、绿茶之类的食物,以防止体内的积热。此时不适宜用大辛大热的食品,如羊肉、狗肉、麻辣火锅等,以防结热化火,变发成疮痈、疖肿。适宜饮绿茶。此时的绿茶清热,强心止渴。

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