喝茶的好处。
茶饮是有益于身体健康的保健饮品，是国际三大无酒精饮料之一，因此，茶叶有“保健饮料”之王的美称。可是喝茶还需求讲究科学，才能到达提精神益思想、解口渴去烦恼、消除疲惫、益寿保健的效果。但有些人喝茶习惯不科学，多见的有以下几种：
(1)用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯泡茶。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时刻坚持高温，茶叶中一有些芳香油逸出，使香味削减;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因此也丢失了有些营养成分。
(2)用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会损坏许多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超越80℃时就会被损坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温通常应把握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的幽香、爽凉味。
(3)泡茶时刻过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此刻已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质现已浸泡出来。时刻太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时刻煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。
(4)丢掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶丢掉。实际上这么是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。
(5)习气于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，通常需求10克摆布的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶今后可续水再泡3-4杯。
延伸阅读
喝茶要讲究时间吗 喝茶要避免哪些时间段
对于早就已经习惯快节奏生活的人来说，有茶的陪伴其实是一件非常惬意，而且是充满诗意的事情。但是凡事都有两面性，喝茶也一样。虽然说喝茶的好处有很多，但是却也有非常大的讲究，如果喝茶的时间不对的话，反而会损害健康。因为平时在喝茶的时候要注意喝茶的时间，关于喝茶的时间其实是有讲究的。而以下的三个时间段则要尽量地避开。
空腹时
因为茶叶之中含有大量的咖啡因等等物质。因此，空腹喝茶的时候非常容易使得肠道吸收过多的咖啡碱，从而令人产生了一些亢进的症状，比如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。而对于不经常喝茶的人来说，清晨空腹喝茶最容易出现以上的这些症状。这也被称为茶醉，如果出现了茶醉的现象，那就一定要先口含糖果或喝些糖水来缓解。和年轻人对比，老人的肠胃则更加脆弱，患有胃病、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。
睡觉前
睡觉前也是喝茶的时间之中必须要注意的。因为茶叶之中的茶碱等物质，在饮茶的时候会被人体所吸收，对中枢神经系统有明显的兴奋作用。如此一来，饮茶就会令精神兴奋，影响到睡眠，甚至会导致失眠。尤其是新采的绿茶，其作用就会更明显。而且茶有利尿作用，老人睡前饮茶的话还容易夜间尿频，影响睡眠质量。
喝醉时
茶叶能够兴奋神经中枢，因此喝醉酒之后，再喝浓茶的话，就会加重心脏的负荷。对于心肾功能比较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶。如果要解酒的话，可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，从而加快人体的新陈代谢速度，达到解酒的功效。
养生必知：喝茶常见十大误区
误区一：茶越新鲜越好。
时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说，这种茶喝起来确实味道更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需存贮一段时间才会消失。因此，饮用过多时新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，如果经常饮用新茶，有可能出现胃肠不适。胃不好的人，应少喝加工后存放不足半个月的绿茶。另外要提醒的是，并非所有种类的茶都是新的比陈的好，比如普洱茶等黑茶就需要适当陈化，品质更好。
误区二：饭后喝茶最好。
饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌，不利于食物的消化。正确的方法是至少餐后半小时，最好1小时后再喝茶。
误区三：茶能醒酒。
酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速体内酒精的分解，且其利尿作用可帮助分解后的物质排出，因此有助于解酒;但同时，这种加速分解会增加肝肾的负担。因此，肝肾不好的人最好不要用茶解酒，特别是不能在酒后喝浓茶。
误区四：睡前喝茶影响睡眠。
茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用，因此，一直就有睡前喝茶会影响睡眠的说法。同时，咖啡碱也是利尿剂，加上喝茶摄入大量水分，势必增加夜间上厕所的次数，从而影响睡眠。但据消费者反映，喝普洱茶对睡眠的影响并不大。不过，这并不是因为普洱中所含的咖啡碱更少，而是因为其他目前还不明确的原因。
误区五：茶叶要洗，头泡茶不能喝。
头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，这既能起到洗茶作用，又能给茶加温，有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等，并不需要这道工序。有些人可能担心茶叶上的农药残留，想通过洗茶除去农残。其实，茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药，泡茶的茶汤并不会有农药残留，从避免农药残留角度讲，洗茶没有必要。
误区六：泡茶要用沸水。
高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡，过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡，茶香更好;紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶，这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。
误区七：泡茶盖盖味道香。
泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香，泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。
误区八：用纸杯或保温杯泡茶。
纸杯内壁有一层蜡，蜡溶解后会影响到茶的味道;保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境，这会使茶叶的颜色变黄、变深，味道变苦，出现水闷味，甚至有可能影响到茶叶的养生价值。因此外出时，最好先用茶壶沏好，然后待水温降低后再倒入保温杯中。
误区九：直接用烧开的自来水泡茶。
在不同地区，自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中，钙、镁等金属离子含量高，可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应，进而影响到茶香、味道，以及茶叶的养生效果。相比较而言，纯净水泡茶的效果会更好。
误区十：喝茶后嚼茶渣助养生。
一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。但从安全性上考虑，不建议使用这种方法。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素，以及水不溶性农药，如果吃茶渣，就会把这些有害物质摄入体内。茶叶有用来喝的，也有用来吃的。两者对水不溶性有害物质的限量要求是不同的。供饮用的茶，可使用水不溶性农药，泡喝不会影响健康，但嚼吃就会有潜在风险;供吃的茶，采用的标准更加严格。
5大喝茶减肥误区不减肥反伤身
喝茶减肥有很多要注意的事情，不能无禁忌的喝茶减肥，大家要注意喝茶减肥的5大减肥误区。小编给您介绍下减肥茶的禁忌：
减肥误区1.喜欢空腹喝茶
茶叶在栽种和加工过程中受到过农药的污染，含有诸多的化学物质，而头茶就是含农药最多的，对身体的危害最大，建议将头茶弃掉。
减肥误区2.女人经期饮茶
女性朋友在月经来临期间喝茶，特别是喝浓茶，容易引发加重经期的综合症状。
在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
减肥误区3.发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，又提高体温的作用，发烧了的人喝，会加重体温，导致病情更加严重。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
减肥误区4.喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
减肥误区5.饭后禁忌大量饮茶
一般情况下饭后喝茶有助于消化减肥，但是如果饭后大量饮用茶水，这可能会导致食物营养吸收不均，影响人体对矿物质的吸收。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
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