普洱茶的农残。
消费者对于茶叶的农残总是心惊胆战，但是相对于食品而言，茶叶农残的危害，并没有想象中那么大。因为茶叶是冲泡饮茶汤，而不是像菜一样直接吃下去。大部分农残是不溶于水的，不会被人体摄入。然而站在消费者的立场，农药毕竟还是农药，农残不可拍是没办法让所有人信服的，所以，农残是一个必须解决的问题。
如何应对茶叶农残？平时泡茶，使用80℃以上的开水进行冲洗，时间约在2-3分钟。除了冲洗灰尘，大部分农药残留也会洗掉。他说，一些能较短时间溶解于水的农药，将会在高温下释放出至少50%的量。要避免长时间冲泡。如茶叶中的铅，在冲泡时几乎不溶于茶汤，只要在两个小时内，已冲泡茶叶所含的残留农药成分大多泡不出来。
如何应对茶叶农残？为了农残问题，很多的茶企茶商都去检测茶叶的农残含有量，以此证明自己茶叶的品质。低农残、无农残成为了质量安全的标签。因此有机茶也相应增加。有机茶的概念上世界末就有了，经过十几年来的发展，已经不是什么新鲜的名词。WwW.CY316.Com
有机茶园是指在茶树的栽培、种植和生产过程中，实现茶树与周围环境的和谐共生，是可持续发展的范畴。很多茶企，尤其是新兴茶企，都在茶园建设之初，就将茶园的建设标准设定为有机茶园和生态茶园。虽然这一举措需要更高的技术条件，但势必在市场上会占得先机。
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怎么避免农残对人体造成的危害
茶叶中的农残一直以来都是人们非常关心的问题，而作为农夫产品之中的一种。茶叶中存在农残是不可避免的。那么该怎么避免农残对人体造成的危害呢?
其实，“农药残留”的 概念和“农药超标”的概念二者是完全不同的。如果茶叶之中检测出农残的话，其实并不等于对人体能产生危害。在我国，人们平均每天喝茶量为4—5克，农残摄入量完全不会超过联合国粮农组织和世界卫生组织所公布的安全标准。而且如果是微量大的农残，其实并不会对人体造成伤害。
除此之外，一般使用有机化学方法所检测出来的农药残留。然而大多数的农药不溶于水，因此在泡茶的时候，农残溶出量最多也就是检测量的10%—20%，可见其农药的含量非常低。一般来说，有品牌、通过质量认证、标明生产日期的茶叶，其中所含有的农残含量非常地符合标准，因此可以放心地饮用。
怎么避免农残呢?如果经过了上述的讲究，你依然介意茶叶之中有农残的话，建议大家可以在选茶以及喝茶上面花一些心思。虽然茶叶的种类有很多，但其实不同种类的茶叶之间所有的农残含量并没有非常明显的差别，关键还是要看茶叶生产的季节。一般来说，如果是当年五月底前所采制的春茶，其农残会比较少。因为春茶在生长的期间，一般都没有什么虫害，也就不会使用农药了，否则会对茶叶造成污染。
购买时怎么避免农残呢?可以从茶叶的外形、色泽、香气以及品味来鉴别春茶的真假。春茶的芽叶一般比较肥壮厚实的，有的茶叶毫毛也比较多，而且色泽非常地鲜润、香气也比较浓郁且新鲜。在冲泡之后，能够通过闻香、尝味﹑看叶底等来进一步做出判断。如果是春茶的话，冲泡的时候茶叶下沉较快，香味持久，滋味醇厚，叶底柔软厚实。
喝茶时，除了春茶以外的茶叶，要注意以下的两点：一个是在短时间之内洗茶。可以用少量的开水浸泡茶叶几秒钟，然后再将水倒掉。除了能够洗去茶叶之中的灰尘之外，还能够在短时间之内将溶于水中的农残也滤去。第二，就是不要一杯茶从早上喝到晚上。一般的茶叶在经过了三次到四次的冲泡之后，往往也就没有什么香气了，但如果是微量的有害物质，就会在最后被冲泡而出，因此不要反复地冲泡一杯茶叶。
残茶妙用有哪些?
一、步骤的方法
1、除腥。烹调菜肴后，用来盛放鲜鱼、鲜肉的容器就常常会有一股难闻的鱼腥味和葱蒜气，此时可以用湿茶叶在容器里擦拭，便能很容易去掉这些味道。
2、去油。用湿茶叶擦洗有油腻的锅碗瓢盆，或是沾染灰尘的木质家具，可以使餐具保持亮泽，家具更加光亮清洁。
3、吸潮。日晒不足的房间里，总会有一个角落比较潮湿，可以把旧茶叶晒干，铺撒在潮湿的地方，能吸掉房间里的潮气。
4、消臭。把茶叶晒干后，放到卫生间或厨房里燃熏，可有效地消除室内的恶臭气味，而且还有驱赶蚊虫的特别效用。
5、漱口。饭后用喝剩的茶水漱口，可漱清有害微生物。让茶水含在口内反复鼓动，能清除牙垢，并能增强牙齿的抗酸防腐能力。
6、除脚汗。脚汗大的人，最容易有脚汗臭。只要每天用残茶渣煎汤洗脚，或每晚睡前在鞋底里面撒点残茶渣。这样不仅能吸取鞋内的汗液，保持脚部的舒适，并且还能使脚臭大大减轻。
茶疗百科：燃烧残茶叶可驱蚊虫
长期用蚊香驱蚊可能致癌。蚊香驱蚊是否真的致癌，目前尚无确切定论，但我们可以尝试一下绿色驱蚊：
台扇驱蚊法：蚊子晚上趋光，夜间关掉所有的灯后使用有指示灯的台扇并大角度摇摆，扇叶会打死蚊子。
吃大蒜：吃大蒜可有效驱蚊，因为蚊子不喜欢人体分泌出来的大蒜味。
服维生素B：维生素B通过人体生理代谢后从汗液排到体外，会产生一种蚊子不敢接近的气味。服法为睡前1小时口服维生素B1片至2片，但不要长期大量服用。
糖水：用空酒瓶装上糖水放在阴暗处，蚊子闻到甜味会往瓶子里钻，会被糖水粘住。
清凉油、风油精：在卧室内放置几盒揭开盖的清凉油或风油精，蚊子会因不堪忍受它们的气味而躲避。
室内摆花：蚊子不能忍受花的香气，在室内摆1盆至2盆盛开的茉莉花、米兰或玫瑰，最好是夜来香。
燃烧残茶叶：将晒干的残茶叶燃烧，可以驱除蚊虫，或将阴干的艾叶等搓成绳索，点燃后放在室内，其烟味可驱蚊。徐双标/文
酷热夏季，本应该是饮料行业的黄金旺季，却因为一场意外的塑化剂风波的蔓延让很多饮料企业乱了阵脚，尽管使出浑身解数加大了促销力度，但消费者并不怎么买帐，销量并未随着销售旺季的如期到来而增长，一些大小卖场等零售终端饮料销售区域和展台前显得比往年冷清许多。媒体爆料的塑化剂使儿童性别错乱等案例让人心触目惊心，部份知名饮料企业的卷入，加剧了消者的畏惧心理，虽然有些饮料不在“涉塑”之列，但受塑化剂风波影响，消费者对饮料普遍有些“不感冒”。台湾“塑化剂”事件影响太大了，几乎每隔几天就会查出问题饮料，有消费者说谁会知道哪天自己喜爱的品牌会不会是下一个被查出的对象呢？何况有些饮料本属于非必须品，尤其年轻的妈妈们，为了自己和下一代着想，与其喝着担心受怕不如不喝。更有消费者称：我们无法鉴别食品的安全，但我们总可以控制自己的手和嘴吧！
因此远离“毒塑”，崇尚绿色自然的健康饮品成了当下热门话题。塑化剂无意中催热了一些小家电，榨汁机、豆浆机等食品小家电一下子成为消费者追捧的产品，在家DIY饮料也成为时下流行的生活方式，在没有一种公认安全的饮品前，人们别无选择，只能自己动手以求心安。
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