鲜茶叶泡茶。
秋天是桔子的季节，有人爱它的酸甜，有人看中其中含有的丰富维生素C，还有的人爱用晒干的桔子皮泡茶，酸甜可口。还有些人拿来泡茶，但是据说鲜橘皮泡茶有危害，下面就来看看鲜橘皮泡茶要注意什么？
值得一提的是，陈皮不同于鲜桔皮。鲜桔皮经过晾干炮制后才是陈皮，之所以叫陈皮，是说桔子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用。
鲜桔皮泡茶须谨慎，陈皮本身是个好东西，也是一味中药，也有当作调味品的。它具有健胃、化痰、止吐等不少功效，自身没有什么不良的负作用。正因为陈皮的这些好处，加之来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用陈皮冲泡茶水饮用，但切不可用鲜桔皮泡茶，危害甚大!
这倒不是因为桔皮本身不好，而是因为桔子在生长过程中，常常发生虫害，果农多用药物喷杀，使桔皮上粘了许多毒素，既难以消失，又清洗不掉。如果将新鲜橘皮 泡茶，难免危害健康。另外，桔子在运输过程中，为了保鲜，多用保鲜剂等物质浸泡过，这样虽保证了桔子的鲜度，桔皮却被药物严重污染，沾染了不少毒素。一般 的水洗并不能将这些有害物质去除干净。其次鲜桔皮中含挥发油较多，会刺激消化道，导致消化功能紊乱。
因此，新鲜的桔皮最好不要用来泡茶。若是想要自己晾晒陈皮，也要注意将鲜桔皮处理干净。有时因晾晒不当，表面长霉，则万万不可使用。
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自制减肥药草茶须谨慎
中国资讯：在“汉方”引领潮流的今天，中草药更为女性所青睐，越来越多的自配减肥药草茶层出不穷。专家表示，药有温热寒凉之分，同一药不同人食之，效果完全不同。
减肥误区1：大黄网络盛传的食用方法：大黄+金银花，开水冲泡代茶饮，一日多次，可减肥。
朝阳医院中药房药师刘曼表示，利用大黄减肥，主要用其通便功效，但其泻下力极强，加之性本寒凉，所以寒者用之无异于火上浇油。再则，大黄虽有通便之效，但乃先下后敛之药，长期服用容易形成依赖性，久而久之，不服大黄便则不出。
此外，大黄所含蒽醌成分具有肝毒性，能对肝脏造成损害。临床上，有乙肝患者因为服用含大黄的中药，导致病情加重，因败血症和多种器官衰竭而死亡的报道。
减肥误区2：决明子网络盛传的食用方法：决明子+绿茶，开水冲泡，日饮多次至味淡，可减肥。
刘曼表示，此款茶的确具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效，但饮用初期易有腹胀、腹泻和头晕恶心感，长期饮用决明子轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常。另外它毕竟是一种泻药，长期吃对身体不好，会损伤身体正气。
减肥误区3：芦荟网络盛传的食用方法：生食，代茶饮，各种品牌的芦荟胶囊，排毒通便。
刘曼表示，芦荟排便效果显着，但对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。对于吃了芦荟鲜叶后就呕吐，或引起剧烈腹痛和伴有腹泻者也应禁止食用。芦荟是一种清热解毒之药，对强体质（即实证型）比较适宜，而对弱体质（即虚证型），效果可能就不理想，只有了解适应性后，才能更好地发挥作用。妊娠和经期的妇女应避免服用芦荟。
鲜菊清咽茶
【组成】鲜茶叶、鲜菊花各等分（或各3O克）。
【功用】清热泻火，利咽消肿。
【主治】急、慢性咽喉炎，咽喉肿痛。咽炎为主者，常见咽部广泛红肿充血，或异物感明显，咽壁淋巴滤泡增生。单纯性喉炎，当以声音嘶哑或失音为主证。
【制法】上药置热水瓶中，沸水冲泡大半瓶，盖闷1O多分钟后，不拘次数，频频饮服。每日1剂。
【宜忌】胃寒食少者不宜常用。
【按语】茶叶味苦性寒，能清热降火、解毒祛痰，有良好的抗菌消炎作用，对咽喉炎性疾患有明显疗效。菊花味甘微苦而性凉，疏散风热、清热解毒之功颇佳。两药用鲜者，其疏风清热、解毒利咽的作用更为显着。急性咽喉炎多属风热、肺热、痰热为患，用此方简易中肯；慢性者，常伴肺阴不足，如配合玄参、麦冬等养阴润肺之品，更切合病机。据《养生治病茶疗方》一书介绍：“浙江中医学院咽鼻喉专家朱祥成副教授等人积多年临床之经验，以菊花、茶叶为主品，加入少许有关中药，研制成”清咽茶“，又名”嗓音宝“，在临床专门治疗急、慢性咽喉炎等咽喉疾病，经数百例临床观察，效果甚佳。”（在此供参考）本药茶中，菊花以黄菊为首选。如不值秋令，鲜者难觅，野菊花全草亦可代之，其清热解毒作用，功在黄菊花之上。
茶叶不是越鲜越好
春宜饮花茶，花茶性温，可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。从营养学角度来讲，喝茶需要注意的事情不少，如果饮茶不当一样会影响身体健康。又快到了春茶上市的时候，人们在品茶时往往追求品新茶，许多人喜欢买新炒的茶叶，其实不然。
所谓新茶就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工后而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶，雨水这个节气前采的茶，被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，认为茶叶越新鲜就越好的观点是一种误解。因为新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病患者有不良影响。另外，新茶中不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多，对胃肠黏膜有很强烈的刺激作用，胃肠功能较差的人特别是慢性胃肠道炎症患者，喝新茶易引起胃脘疼痛、胀满、便秘、口干等症状。
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