【www.cy316.com - 普洱茶胆固醇】
茶叶削减高胆固醇，帮助预防癌症证据正在建立：每天适量饮用茶叶可以帮助你降低高胆固醇，甚至可以减少因吸烟造成的伤害- 并可能预防癌症和心脏病。
在研究中，茶叶已被证明可有效降低高胆固醇和预防癌症。但研究人员仍在试图弄清楚如何。可能，这是因为茶叶中的多酚是强抗氧化剂，能够“清除”血液中破坏DNA的自由基。
“ 营养学杂志”的两项研究着眼于茶叶的健康影响 - 找到茶叶的功效证据，尽管究竟究竟是如何仍然是一个谜。
这些研究报告在纽约市举行的第三届茶与人类健康国际科学研讨会上发表。 红茶降低高胆固醇
一项研究着眼于红茶对胆固醇水平略高的成年人的总胆固醇和低密度脂蛋白“坏” 胆固醇的影响。每个人都是精心控制的饮食；每人被要求每天喝五份红茶，为期三周。在研究的第二阶段，他们改用不含咖啡因的饮料，准备与茶的颜色和味道相匹配。在第三阶段，咖啡因被添加到饮料中，足以与茶叶中的咖啡因相等。
与不含咖啡因的安慰剂饮料相比，红茶使总胆固醇降低4％，LDL胆固醇降低8％。与含有咖啡因的安慰剂相比，食用红茶的参与者的总胆固醇降低了7％，LDL胆固醇降低了11％。
在那些谁消耗红茶中胆固醇的下降4％和7％，是指从风险降低心脏疾病，因为胆固醇降低1％转化为约2％的下降心脏疾病。
英国农业部下属的贝尔茨维尔人类营养研究中心的首席研究员迈克尔J.戴维斯博士写道，这可能会导致心脏病风险降低8％至13％。
“在低脂肪饮食中加入茶叶可以显着减少总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，因此可以降低患心脏病的风险，”他写道。
然而，戴维斯写道，茶叶并没有影响患者的抗氧化水平。茶叶可能会限制肠道中胆固醇的吸收。 茶叶和癌症
这是第一项关于普通饮茶（黑茶和绿茶）对吸烟相关癌症预防效果的随机研究。
本研究的研究人员监测了8-OhdG的尿液水平，这是衡量DNA总体损伤的指标。吸烟与这种副产品的高水平有关。
DNA损伤，如果不进行修复，可能导致基因突变 - 一生中 - 预计会影响一个人患癌症的风险，首席研究员，亚利桑那癌症中心健康促进科学主任Iman A. Hakim博士写道在亚利桑那大学。
他解释说，由于8-OhdG易于在尿液中识别，因此它为研究人员监测细胞是否受损提供了一种途径。
他的研究涉及143名男性和女性 - 所有重度吸烟者 - 分为三组。四个月，每组每天喝四杯 - 一组喝不含咖啡因的绿茶，第二组喝不含咖啡因的红茶，第三组喝了水。
每个月，他们都会回到诊所进行血液检查和尿液分析。哈基姆说，他们都没有减少吸烟或改变饮食。
最后：绿茶组的8-OhdG水平最低；红茶和饮水者的8-OhdG水平没有变化。因此，红茶和水似乎对保护吸烟者免受DNA损伤没有影响。
然而，绿茶显着减少了这些重度吸烟者的细胞损伤，这表明每天喝茶可以有效预防癌症，哈基姆写道。
咖啡饮用者，这是一个信息：饮用茶叶可以降低高胆固醇，并有助于预防癌症。
cy316.Com编辑推荐
红茶帮助你消灭“胆固醇”
红茶属于完全发酵茶类，茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示，茶黄素可以“消灭”胆固醇。
红茶属于完全发酵茶类，茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示，茶黄素可以“消灭”胆固醇。
人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的，茶黄素可以抑制合成酶的活性，从而减少胆固醇的合成。
另外，茶黄素可以在肠道中与外源胆固醇结合，形成不溶物，从而减少外源性胆固醇的吸收，减少脂肪在肠道内的吸收，从而减少体内脂肪积聚。
还有，茶黄素可以与胆汁结合成不溶物，而胆固醇是胆汁的原料，因此，可以促进更多的胆汁合成，降低人体内胆固醇的含量。
纤美瘦身茶
仙楂7公克、甘草2片、决明子38公克、陈皮5公克、乌梅3颗
【作法】
1、将仙楂、甘草、决明子、陈皮放入钵中捣碎。
2、乌梅用刀切成碎片后，放入钵中一起混匀，装入袋中绑紧成茶包。
3、将茶包放入杯中，冲入300cc热水，静置3～5分让其出味即可饮用，可连续冲泡5次。
【功效】
能帮助肠道蠕动、促进新陈代谢、清肝益肾、降血脂；此外还能使排便顺畅（不会有腹泻等症状），具有瘦身减肥的功效。
喝茶具有降三酸甘油脂胆固醇以及降体重功效
台湾大学医学院生化暨分子生物学研究所教授林仁混研究发现，普洱茶的儿茶素与茶黄素含量是所有茶类中最高的，具有降三酸甘油脂、胆固醇以及降体重功效，健康疗效最大。
台湾大学医学院生化暨分子生物学研究所教授林仁混研究发现，普洱茶的儿茶素与茶黄素含量是所有茶类中最高的，具有降三酸甘油脂、胆固醇以及降体重功效，健康疗效最大。
台湾健康食品学会11日在台北举办“食品及化学癌症预防国际会议：基础和临床研究”研讨会，邀请岛内外多位医学与食品相关学系学者，针对癌症预防与食品保健议题讨论。林仁混教授表示，一般市面广告过度强调绿茶的健康疗效，其实普洱茶中的儿茶素与茶黄素含量都较其它茶类更高，经过动物实验后发现，具有降体重与三酸甘油脂的功效。以健康保健疗效来说，普洱茶的健康疗效最高，其次是乌龙茶、红茶，最后才是绿茶。
林仁混教授说，茶还是要喝自己泡的最好，因为市售的罐装茶在制造过程会将茶多酚沉淀物过滤掉，而失去保健功能。他认为茶类与茶类相关保健产品的健康功效都是辅助的功能，若要保持身体健康，最重要的还是均衡的饮食与定期运动。
喝适量的茶可以预防或降低高血压
对城市中老年人健康状况的调查结果表明，适量喝茶可以预防或降低高血压。绿茶对容易中风和血管堵塞的人有益，因为绿茶能保持血管壁弹性，消除血管痉挛，提高防止血管破裂的功能。
（一）降脂作用
荼叶降血脂的物质条件关键是茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。茶多酚降脂主要抑制细胞中胆固醇的合成，具有降低血液中LDL、提高HDL的效果。在大白鼠精饲料中添加儿茶素可让大白鼠身体的总胆固醇、矿酸碳水化合物、LDL和。三甘油酸酯总产量显著降低，一起HDL含水量水准升高。以茶多酚为主要成分的茶色素饲喂家兔可延长家兔血液凝固时间，增加血液中纤维蛋白原降解产物。
咖啡因有松弛血管平滑肌，增大血管的有效直径，增强心血管壁的弹性，对心脏有阳性收缩能量效应，有促进血液循环的作用。茶多糖的降血脂作用首先是提高HDL含量，调节动脉粥样硬化指标，通过肝脏排泄增强胆固醇来实现。另外，茶多糖与脂蛋白酶结合，促进动脉壁脂蛋白酶的入血，促进抗动脉粥样硬化。
临床研究说明，荼叶能减少血夜中三甘油酸酯的含水量，具备降血脂的功效。乌龙茶和绿茶不仅能降低血液中胆固醇和高密度脂蛋白的含量，还能降低血液中甘油三酯的含量。
（二）降压作用
就中医药学来讲，冠心病、脑血栓等病症是由真阴虚损、虚火内积而致；中老年身体素质常偏阴虚火旺，易患冠心病、脑血栓等病症。茶叶有清热的功效，故能降低血压。在西医中，高血压的形成是由血管紧张素类物质调节的，能够抑制血管紧张素转换酶(ace)活性的化合物有降低血压的效果。荼叶中多种多样化学物质对ACE具备抑止特异性功效，而且以茶多酚中的儿茶素拮抗作用最強。茶叶降压物质的基础主要是茶多酚、咖啡碱、茶多糖、弘氨基丁酸、茶叶皂苷等成分。
国内茶多酚抗高血压作用的临床试验表明，乌龙茶和绿茶具有明显的抗高血压和调脂作用。饮茶者平均高血压发病率为6.2%，不饮茶者为10.5%。茶多糖有降低血压及减慢心率的作用。用22.5mg／ml的茶多糖对结肠给药，30分鐘后可让麻醉剂大鼠心率降低28毫米汞柱（3.73千帕）、心跳变缓15%。
茶氨酸也有降压作用，其降压机构是通过末梢神经和血管系统来实现的。此外，茶叶皂苷可抑制由豚鼠回肠中分离的血管紧张素I诱致的收缩，并呈现剂量效应关系；对由血管紧张素Ⅱ诱致的收缩只有微弱的抑制作用。对15周龄大鼠口喂荼叶皂苷（100mg／公斤）5天时，均值心率比对照组低29.2毫米汞柱（3.89千帕）。
（三）降糖作用
茶多糖可以降低血糖已被公认，中国人一直流传着这样的说法，喝粗茶和老茶可以治疗糖尿病。IsigukiK.等将茶多糖配制成饮料供糖尿病患者饮用，结果使患者症状好转。蔡鸿恩用粗老茶治尿毒症，高效率达到70%。李布青等人选用实验鼠腹部打针茶多糖300mg／公斤，7钟头后测血糖浓度值，結果使血糖值降低36.6%～70%。
本文就是茶经网小编给大家提供的关于《茶叶降低胆固醇预防癌症》的精彩内容，如果还想了解更多精彩的相关内容可以关注我们网站，每天不定时更新大量精彩内容！