黄茶的主要产区是在哪里

发布时间 : 2020-01-06
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茶叶主要产地在哪里。

黄茶作为我国的特产,由于其制作工艺十分繁琐,所以导致其产量十分的少。但是黄茶在我国的产区可不少哦!你们知道黄茶的主要产区有哪些吗?小编就着重提几个吧,四川和浙江以及广东都是黄茶的主要产地哦!

黄小茶主要包括了湖南岳阳的“北港毛尖”和产于湖南省宁乡县西部大沩山的“沩山白毛尖”。蒙顶黄芽采摘于春分时节,茶树上有10%的芽头鳞片展开,就可以开园进行采摘了。通常是选取圆肥的单芽和初展的芽头,在经过了复杂的制作工艺之后,也就能形成色泽黄润,扁平又挺直的蒙顶黄芽。

黄大茶是通过采摘一芽二、三叶和一芽四、五叶为原料的鲜叶所制成都。安徽霍山的“霍山黄大茶”和安徽金寨、六安、岳西以及湖北英山所产的“黄大茶”都是比较出名的黄大茶。

贵州大方县的海马宫茶是产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡的。海马宫茶是黄茶中比较出名的一款,其具有条索紧结卷曲的特点,并且其茸毛显露,味道是十分的醇厚,回味也十分甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。

既然大家知道了黄茶的主要产地了,那么如果你们想要购买正宗的黄茶,最好还是去这些地方亲自选购。这样可以避免买到假货的这一情况的发生。小编相信在你们品尝过黄茶之后,你们多半是会放弃其它茶叶的!因为黄茶的魅力是很大的哦!

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龙井茶主要产区在哪里,有哪些品种?


三月春光一泄万里,茶园风景更是美丽动人。春光这么好,盼望着、盼望着,春茶就要上市啦!但是许多茶友却在这时候特别困惑,不禁担心市场上龙井茶的产品那么多,不同产区的,不同品种的,看花了眼还没搞明白?

贴心的杯小茶请来了中国农业科学院的专家张颖彬老师为大家解答疑惑,帮助大家选好龙井,辨好龙井,喝好龙井!

杭州产茶古已有之,唐代《茶经》就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清,在这一千多年的历史中,经历了从无名到有名的过程。

不是所有的龙井都叫西湖龙井

最初习惯将杭州地区生产的龙井茶称为西湖龙井,将杭州地区以外区域生产的龙井茶称为浙江龙井。

2002年,我国正式实施龙井茶原产地域产品保护,将龙井茶划分为三个产区:

(1)西湖产区(2002年西湖区行政区域);

(2)钱塘产区;

(3)越州产区,该划分标准延续至今仍在使用。

龙井茶树,品种众多,各有不同

在GB/T18650龙井茶国家标准中规定龙井茶的品种包括龙井群体、龙井43、龙井长叶、鸠坑、迎霜等经审(认)定的适宜加工龙井茶的茶树良种。在DB3301/T005西湖龙井茶地方标准中规定西湖龙井茶选用龙井群体种、龙井43号、龙井长叶种等从龙井群体种中选育并经审定的适制西湖龙井茶的茶树良种。

龙井群体种

龙井群体种是西湖龙井茶的主要品种,西湖龙井一级产区的龙井、满觉陇、梅家坞等地;二级产区的龙坞均为龙井群体种的原产地。龙井群体种制得的茶香气高爽、馥郁、饱满,滋味醇厚、甘鲜。龙井群体种初摘期稍晚,一般为3月下旬以后。

龙井43

龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的国家级优良品种。成茶外形挺秀、扁平、光滑,色泽嫩绿,香气高爽、馥郁,滋味甘醇、鲜爽。龙井43不仅在西湖龙井茶产区有广泛栽培,在浙江省内其它龙井产区种植也较为广泛。不同产区的初摘期不同,西湖产区为每年的3月中旬左右。

鸠坑群体种

鸠坑群体种是浙江省主要的茶叶群体种类型,原产于杭州市淳安鸠坑乡,后广泛引种于浙江茶叶产区。鸠坑群体中多样性丰富,但总体品质优异,是西湖龙井产区外其它产区的重要品种。

除了上述三个品种外,还有中茶108、龙井长叶、迎霜、浙农117等品种均适合制作扁形绿茶。中茶108为中国农业科学院茶叶研究所在龙井43基础上选育的新品种,目前在重点推广阶段。龙井长叶、浙农117、迎霜种植范围不如龙井43,产量较小。上述品种产于龙井茶原地地域保护范围内可称为龙井茶,其它产地根据标准只能称作扁形绿茶。

乌牛早

乌牛早也适制扁形绿茶,原产浙江省永嘉县乌牛镇,发芽特早,春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬。干茶外形扁平、光滑、色泽绿翠,香气嫩香较显,滋味甘醇,叶底芽形肥壮、色泽嫩绿鲜活。目前乌牛早主产于浙江省温州地区,温州乌牛早属于扁形绿茶,不属于龙井茶标准原产地域范围,因此不能称为龙井茶。越州产区和钱塘产区用乌牛早品种做的茶也可以称为龙井茶。

滇红的产区在哪里?滇红的产区介绍


滇红属于红茶类,起源于中国,受自然条件影响,其产地主要分布在西南边陲,原产地主要在是滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,云南被誉为“滇红之都”。接下来就让小编带您一起了解下滇红的产区吧。

滇红产区

一、滇红的产区分布

滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。

二、滇红的生长环境

产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。

三、滇红的产区环境

云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分,与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响,日照充足、空气干燥、降雨偏少,为明显旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响,温度高、湿气重,降雨日多且量大,为明显雨季。年乎均温度摄氏17—22度,年平均降雨量1200—2000毫米之间,相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主,PH值4.5—5.5之间,疏松腐质土深厚,有机含量特高。特别适合红茶的生长。

云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97°—106°,北纬21°9′—29°15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23°27′附近。这条在北回归线附近不超过3o的纬度范围内,被科学家称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶,23个重点茶产县的海拔高度,均在1000—2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点,全年平均气温保持在15℃—18℃之间,昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底,一年可采9个月的茶叶。

云南六山五水构成山岭纵横,河谷渊深,错综复杂的地形地貌,这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可抵挡西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风,随地形产生温度水平、垂直的变化,形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。

按地理位置,云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区,包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区,其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上。滇南茶区,是茶叶发源地,含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区),面积占全省的32.7%,产量占全省的30.8%,滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。

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