【www.cy316.com - 黄金叶茶冲泡方法】
对常喝茶的人而言，泡茶是一门学问，需讲究技巧。而泡茶茶具的选择，对冲泡的水质、时间、水温等，也同样大有讲究。那么冲泡黄茶最好的器具是什么呢？
1、玻璃杯茶具
冲泡黄茶最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。用这样的杯子泡黄茶最能展现黄茶的神韵。杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。
2、盖碗茶具
盖碗是方便实用的泡茶用具，可以节省泡茶时间。用盖碗泡茶，茶碗上大下小，盖入碗内喝茶时不会滑动，下面有茶船，喝热茶避免烫到手。人们一只手就可以端起茶，并且重心平稳，不必揭盖。
冲泡黄茶的方法步骤
步骤一、清洗并温润茶具
用烧好的热水将茶具清洗一遍，这样不仅能为茶具清洁消毒，而且还能提高茶具的温度，避免泡茶时，茶具吸收热水的热量，影响冲泡茶汤的滋味。
步骤二、投茶
准备3克黄茶茶叶，150克水(推荐茶水比例为1:50，可根据自己口味进行调整)。将茶叶投入茶杯中，先用70摄氏度的热水，把茶叶浸没3秒，然后马上将茶水倒出。这样能洗去茶中的一些杂质，而且不会影响到茶叶的口感。然后再将70摄氏度的热水加入到茶杯至8分满处。
步骤三、出茶
泡一次黄茶，建议出汤四次，而每次出汤三分之二，留三分之一低汤于杯中。第一泡出汤时间为1.5分钟，第二次出汤为2分钟，第三次出汤为3分钟，第四次出汤为4分钟(根据茶叶的厚度可以自己稍微调整时间)，四泡下来，黄茶的营养含量已经能基本析出百分之八十。
步骤四、品茶
黄茶的茶汤金黄透亮，气味芬芳，入口甘甜而不腻，是日常品茶的一大选择。
水温的控制：黄茶经过沤制，茶中的营养成分大多已变成可溶性，一般的沸水即可使营养物质溶解，因此水温要求不是很高，70～75℃即可，不至于泡熟茶芽。在冲泡前，首先要把茶杯预热，以保持合适的冲泡温度。冲泡后要加盖保温，防止温度的快速降低。
黄茶冲泡的技巧
冲泡要领：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻取出黄茶约3克，放入茶杯待泡。每克茶用开水50～60毫升。用水壶将70℃左右的开水先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。
在水和热的作用下，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。茶姿的形态、茶芽的沉浮、气泡的发生等，都是其他茶冲泡时罕见的。由于黄芽茶制作时几乎未曾经过揉捻，加之冲泡时水温又低，茶汁浸出不易，就得加长冲泡时间。
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冲泡红茶的器具
冲泡香醇红茶时，红茶器具可以起辅助作用。同一种红茶，用不同的茶杯，可体验不同的风味。让适宜的茶具为你增加一份幽雅的下午茶气氛……
冲泡红茶的典型器具
(1)茶叶罐(保存用)
可保存红茶的容器，任何材质皆可，只要能密封者即可，选购时请选密封度佳、容量不大、容易开启者。
(2)煮牛奶锅子(煮热水)
避免使用会破坏红茶色泽、味道的制品，最好选用不锈钢或琺瑯质制品，使用琺瑯质制品时，须先检查里面的铁质是否有外露。800ml的锅子为最佳。
(3)量杯
为测量水量用，可选用附刻度的耐热性玻璃杯。200ml的量杯为最佳。
(4)量匙
为测量茶叶的份量，使用量匙可方便量出所需要的茶叶量。一般为5ml左右。
(5)3分钟计时砂漏
可计时热开水煮沸的时间，以及茶叶跳跃运动的时间，沙漏还可衬托下午茶幽雅的氛围。
(6)滤茶器(滤网)
从茶壶将红茶倒入茶杯时，所使用的器具，以非旋转式设计精美的滤茶器最为理想。
(7)茶壶
最能使红茶产生跳跃运动(对流运动)的造型是圆形茶壶，因此尽量选用接近球形的茶壶较为理想。
茶具的选择对茶韵味有重要影响。
花果药茶的冲泡器具与冲泡法介绍
用来冲泡花果药茶的茶壶可以是陶质或耐热玻璃制的，注入热水后，花就会在水里慢慢地伸展开来。如果是透明的玻璃壶，还可以让人欣赏到里面显现出来的颜色。茶壶最好不要选用注水口过于细长的，因为容易被堵塞。冲泡的分量可以用茶匙来控制，以小量匙的分量为准。至于浸泡时间，则可以用沙漏来计时，增添等待的乐趣。约3分钟的沙漏最方便。如果泡茶是为了款待客人，你还可以利用沙子掉落的时间为客人解说药草的功效。3分钟过后，就使用滤茶器把茶水倒进杯子。花较大的话，滤洞大一点没有关系，但如果是像甘菊一类的小花叶，就要使用滤洞较小的。茶杯的种类不拘，不过为了欣赏颜色，内侧以白色为宜。如果是玻璃制的，材质必须能够耐热，尤其是泡冰茶的杯子要特别注意。
中国很早以前就有附滤茶器的茶壶或杯子，专门用来冲泡花果药茶，而在欧洲，花果药茶专用的杯子也很常见。这种茶杯很方便，因为不需要用茶壶，而且里面附有滤网，不必用滤茶器，喝完后收拾起来也很省事。
要冲泡出既美味又具疗效的花果药茶，冲泡的方式也很重要。新喝花果药茶的人可以用适合大众口味的柠檬草、欧薄荷，而且要冲得淡一点，给小孩喝时适当加点蜂蜜，而男性比较喜欢冰的花果药茶。像这样按个人的口味、时间或地点来考虑，或许就是享用花果药茶的原则。
冲泡花果的方法和红茶一样，在温过的茶壶中依人数加进适量的花果，注入刚开的沸水，加上壶盖，浸泡3-5分钟。一杯茶（150-180毫升）所需要的花果，如果是干燥材料，就需满满的一匙，如果是新鲜的材料，则需2-3匙。如果是大花朵、硬果或香料籽，就要先撕碎或捣碎。虽然浸泡的花果越细小就越容易渗出有效成分，但是在保存时，花果越细碎，表面积就越大，就越容易氧化，所以最好以完整的状态（大花或果实）保存，等到要使用时才处理。
为了充分释出香味，注入沸水时，至少要等待3分钟。浸泡时间太长时，成分虽然会比较浓，味道或香气却会变涩，可能会不太好喝，这一点是必须注意的。不过也有例外，例如：玫瑰果之类的茶，就必须浸泡5-10分钟才好喝。
泡好后，用滤茶器把花果药茶倒进温过的茶杯里，趁热享用。茶壶中的茶一次倒完。
所有的花果药茶不管冷热都很好喝，像洛神花、薄荷、柠檬果，以及这3种材料的混合尤其适合冷饮。疲倦或想要增添甜味时，可以加点最接近天然甘味的蜂蜜或细粒红糖。把2-3倍浓的甜菊茶当成糖浆也不错。此外，加入柠檬汁会使花果茶变得清香宜人，颜色也会比较鲜明。至于甘菊或薄荷，加牛奶也很入味。
如果用的是茶包，只要在温过的茶杯里注入热水，然后放进茶包，浸泡3-5分钟就可以了。为了不让香气逃逸，可以用茶盖将茶杯盖紧。
黄茶哪里产的最好，带您走进最好的黄茶之乡——湖南
黄茶是我国的特产，具有黄叶黄汤的品质特点，黄茶按照鲜叶的老嫩，芽叶的大小可分为黄芽茶，黄小茶，和黄大茶，三大主要的种类，当然这也是众多朋友们对于黄茶的了解，所以为了让大家更好的了解黄茶，下面我们就一起来看一下黄茶哪里产的最好！
黄茶的产地
1、湖南省
湖南被称为“中国黄茶之乡”，产区主要分布于岳阳洞庭湖君山岛、岳阳康王乡北港湖、宁乡县西部的大沩山等地。主要产出品种有君山银针、北港毛尖、沩山白毛尖。这些产地属湿润的大陆性季风气候，严寒期短，气候温暖，雨季明显，是适合黄茶生长的天然温床。成品茶中富含茶氨酸和锌元素等物质，具有香高、味醇、形佳等特色。
2、湖北省
湖北省宜昌市的远安县主产远安黄茶。此地拥有独特的丹霞地貌，丹霞山岩风化后形成的红砂岩壤，质地疏松，显弱酸性，保水性强，为茶叶生长提供了良好的生态环境，这也是远安黄茶品质优异的一大原因。
3、四川省
四川省雅安市蒙顶山是世界茶源，是黄茶极品——“蒙顶黄芽”的故乡。蒙山终年被朦朦的烟雨以及茫茫的云雾萦绕，加上当地肥沃的土壤，如此优越的环境，为蒙顶黄芽的生长创造了绝佳的条件。
4、安徽省
安徽省主产的黄茶品种为霍山黄芽，产区位于霍县海拔600米以上山区大化坪镇、金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖、磨子潭等地，这里山势高、云雾大，雨水充沛，昼夜温差大且土壤疏松肥沃、林茶并茂，极适合茶树生长。
5、浙江省
浙江省主产平阳黄汤茶，产地分布于浙江平阳、泰顺、瑞安等地，其品质又以平阳最佳，故名“平阳黄汤”。平阳黄汤主要采自南雁荡山景区周边茶园，当地气候温暖湿润、云雾缭绕、土壤肥沃、森林覆盖率高，生态条件得天独厚。
6、广东省
大叶青为广东的特产黄茶，其产地分布于广东省韶关、肇庆、湛江等地。属亚热带、热带气候，温热多雨。茶园多分布在山地和低山丘陵，土质多为红壤，透水性好，非常适宜茶树生长。
最好的黄茶种类
1、黄芽茶
黄芽茶主要种类有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针。其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金（现北京市场零售价每市斤已逾千元）。
2、安徽霍山黄芽
霍山茶的生产历史悠久，从唐代起即有生产，明清时即为宫廷贡品。霍山黄大茶，其中又以霍山大化坪金鸡山的金刚台所产的黄大茶最为名贵，干茶色泽自然，呈金黄，香高、味浓、耐泡。
3、黄小茶
黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；
4、黄大茶
黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。
综上所得，黄茶在全国各地都有生产，且不同的地区生产出的黄茶各有特点，所以要问哪里产的黄茶最好的话，这只能根据大家各自的喜好来决定，没有最好，只有最适合！
黄茶怎么冲泡?黄茶的冲泡方法
今天和大家聊聊黄茶的冲泡方法，这次的冲泡方法是属于在正式场合用的，所以比较严谨，那么黄茶怎么冲泡?黄茶的冲泡方法介绍。
黄茶评内质汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。而达到此标准，掌握黄茶的冲泡方法也想很关键。那么黄茶的冲泡方法中具体的步骤如何?
1.摆具 将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。
2.赏茶 用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。
3.温壶 温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。
黄茶
4.温杯 将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘。
5.投茶 将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。
6.洗茶 左手执电茶壶，将100℃的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。
7.高冲 执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。
8.奉茶 闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝。
9.闻香 先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。
10.品茗 闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会。
11.再次冲泡 第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好，如果冲泡手法得当，可以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基本相同。
12 奉茶 自第二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。
关于黄茶的冲泡不是正式场合的话，随心所欲便可了。
黄茶怎么冲泡 黄茶的冲泡方法
黄茶是中国最有名的特产茶叶，黄叶黄汤是它的主要特点，黄茶茶香浓郁，口感诱人，营养价值也特别高，人们饮用以后对身体有多种好处。但是也有些人对黄茶了解不多，不知道它应该怎么冲泡，今天我会把黄茶的冲泡方法写出来分享给大家，让大家轻松了解黄花应该怎么冲泡。
黄茶怎么冲泡 黄茶的冲泡方法
1、黄茶的传统泡法
黄茶是一种传统名茶，喜欢品茶的人可以用传统泡法去泡制黄茶，在泡制以前需要准备茶具有茶叶，最好选择盖碗或者玻璃茶具，用温水把茶具洗好再把适量的黄茶放到茶杯里，然后加入八十五到九十度的开水，刚刚没过茶叶就可以，过三十秒再继续冲水，到杯子五分之四左右就可以，然后焖泡一分钟，打开以后就能饮用。
2、黄茶的简单冲泡法
黄茶也有比较简单的冲泡方法，平时想冲泡黄茶时可以取五到八克的茶叶放入到茶壶中，然后加入九十度左右开水，盖好壶盖，浸泡三十秒，然后再冲入适量沸水，焖泡二三分钟，就能把泡好的茶汤取出倒入到茶杯中，等它温度适宜以后直接饮用就可以。
3、冲泡黄茶的注意事项
平时大家冲泡黄茶时有些需要注意地方，最重要的一点就是茶叶的用量，茶叶用量不能过多也不过少，不然会让冲泡出的茶汤味道过浓或者过淡，另外冲泡黄茶的水温应该在九十度左右，不能过高不然不能唤醒黄茶的茶性。