一杯青茶。
下午茶由茶和茶点两部分组成，茶可以助你缓解疲劳、保持头脑清醒，茶点能够让你补充能量、恢复体力。 下午茶可补充能量面对现代社会的高效率、快节奏，上班族经常因为午餐吃太急或者吃太少，导致午后便开始陷入饥饿，这不仅会影响工作效率，长期处于这种状况对身体来说也是一种负担。而一顿营养平衡的下午茶不仅可以缓解疲劳，更多的还是有助于恢复体力，让你的良好状态一直保持到下班。社交价值，享受生活在英国，下午茶被称为社交的入门，是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。享用下午茶，不仅可以增加自己和友人的交流和接触，更能享受生活，尤其是配上一首舒缓精神的慢节奏的音乐，更是让自己从快节奏的生活之中暂时走了出来。 下午茶是享受生活少吃多餐，保持身材好的下午茶是女士优美曲线的保证，英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条，因为她们保持了少吃多餐的饮食习惯。 下午茶意味着少吃多餐另外，多喝茶也对身材的保持有着显著的功效，茶中含有促进消化酶和分解脂肪的成分，对于瘦身、保持身材有着奇效。当然，下午茶最好不要饮用冷茶、凉茶，长期饮用对于身体不利。快节奏的生活之中，人们常常因为时间紧迫，午饭匆匆了之，到了下午便开始饥肠辘辘，这时不妨来一杯下午茶，既能提神，又能给予跃跃欲试的肚子以慰藉；而周末的午后时分，邀请三两好友，准备一份下午茶，不仅可以增进彼此之间的感情，更能享受一份美好的午后时光。何乐而不为呢？精选阅读
去法国茶餐厅喝一杯下午茶可好？
法国茶餐厅随着中国茶传人荷兰再转销法国，法国人也接触到茶。1636时饮茶风气已在法国巴黎普及。但是直到20世纪初，普通法国人还是很少饮茶，他们只饮廉价的酒。饮茶者大多是富有的贵族以及有闲人士，还包括一些英、美、苏诸国的侨民。年轻人则视茶为老派人物的饮料，对茶不屑一顾。近年来，这种情况有所改变，饮茶热正在法国兴起。
法国人也逐渐养成了喝午后茶的习惯。1900年，尼亚尔(Neal)兄弟文具店内设置两个小茶桌，供应顾客茶和饼干。从此以后，午后茶成为巴黎人生活中不可缺少的一部分。法国人的泡茶方法与英国相似，通常在茶中加入牛奶、砂糖或柠檬等，另外再以各式的甜糕饼佐茶。午后茶一般在下午4时半至5时半供应。
法国人亦喜爱饮绿茶。清饮和调饮兼而有之。清饮法则与中国相似，调饮时加方糖或新鲜薄荷叶，使茶味甘甜清凉，香浓隽永。
现在，法国巴黎茶室之多，可同咖啡馆和饭店相比。而且许多快餐店专设茶水供应，出现了以茶代替可乐或牛奶的情况。
巴黎法式茶餐厅的构造设施及其内涵等都有其特色。茶餐厅均设在街边底层铺面，铺面沿街迦拓出人行道2米左右，在人行道宽的街道上，甚至拓出人行道三四米。拓出人行道的部分，墙和大门都是落地玻璃，透明度很好，厅内设施及来往员工、顾客等，老远望去都清清楚楚。屋檐和外斜的顶部都漆成鲜艳的红色，十分耀眼。
法式茶餐厅面积不大，通常厅内可容纳六七十人人坐。餐桌很小，多为柱形独脚的小方桌或小圆桌，大约60厘米见方，面对面摆放两张靠背椅。有一张桌子单独摆放，也有两张或好几张小方桌子并排放的。有的还在拓出人行道部分的厅外，沿着玻璃墙面向人行道和马路露天摆放一排小桌子和一两排靠背椅，供顾客人坐。天气不太冷的时候，法国人喜欢坐在这类露天椅子上用餐，一边喝茶用膳，一边欣赏街边风光。
法式茶餐厅供应的餐饮品种有茶、咖啡、酒、面包、比萨饼等。客人入坐。服务员马上送上餐具和食谱请客人点用。点好后，服务员会很快把点用的茶点用餐盘送上。如果点的是茶，服务员会送上一只小茶壶(空的)、一袋袋泡茶、一大杯开水、一小杯牛奶、两小包白糖、一只小汤匙，由顾客自行冲泡调配，喝完了，可以请服务员添开水。服务员添开水不是用水壶直接向客人的小茶壶中添加，而是送上用特制的不锈钢杯(杯口有便于倒水的出水口)盛着的开水，由客人自行添加。
午后一杯茶，清心又解乏
夏乏袭来，午间小憩总是睡不够。
据了解，夏天天气炎热，常伴随雨水，身体受“暑湿”侵袭。由于气温和人体自身因素的影响，身体各器官的功能尚处于较低的水平，致使白天处于一种困倦状态。
午后一杯热茶，可能很多人都不习惯。炎炎夏日，不会热上加热吗？
其实不然，喝热茶还促进汗腺分泌，通过排汗的方式来调节体温、排除暑气。据英国临床研究中心的试验，喝完热茶后的9分钟，皮肤的温度可以降低1-2℃。
而且午后是一天中阳气最旺盛的时候，正好喝一杯杞菊乌龙金花茶消消肝火。
只需取出茶包，泡在热水里，静候5分钟即可享用，喜欢茶汤浓一点的朋友可以泡久一点。一次泡一包，一盒够享受半个月了。
轻呷一口茶汤，入口是微微的甘甜，而后花清香，茶甘洌，直沁心脾。热茶把全身的毛孔都打开了，困意、暑气散发开来，好像打通了任督二脉，通体舒适，倍觉精神。
下午茶搭档，补脑又活力
夏天是肠胃病的高发季节，如果觉得一杯花茶有些单调，不如搭配茶室常用的干果——扁桃仁。
经历了一上午的脑力活动，急需扁桃仁补补脑，恢复状态。
这款活菌扁桃仁还含有进口益生菌，每10g约含1亿活菌，能够减少肠道对胆固醇的吸收，保持肠道活力，把多余的“垃圾”及时排走，减轻“腹担”。
如何感受一杯古树茶的美好？
泡茶的乐趣在于能体会到这杯茶带给你多种香气和滋味的感受。或许会因为茶与水初次接触时扑面而来的清香，也许会因为茶汤入口后缓缓划下喉咙的感觉，也许会因为喝完茶留在杯底里甜甜的香...
你若有一杯古树茶在手，那就准备好喝茶的心情，调动你的口腔，鼻子，整个身体来体验一杯茶的香与味
跟你分享喝茶时的小小仪式感，能够让你更好的感受到一泡古树生茶的美好
1.干茶香:用沸水润洗盖碗、放入一片「裁春」小茶饼(5克) ,茶具的余温能激发茶叶的干香,可供闻香
2.湿茶香:茶叶浸泡出汤后,轻轻从一侧盖子掀开,让香气自然散出,鼻子在盖碗的左侧或右侧,保持3-5秒即可感受湿茶香
3.杯底香：杯底香是指茶汤喝完后在公道杯或品茗杯里留下的香气,这和杯子的材质有很大关系(瓷质器皿更适合闻香) ,闻香时可深吸一口气,好的杯底香馥郁持久,余香不断
4.茶汤香:喝茶时吸一大口,让茶汤在口腔翻滚,吸气时能感受到香气从茶汤溢出,充满口腔。茶汤吞下后呼气,空气从肺里涌出,进一步与残留在呼吸道的香气分子混合,有口吐香兰的感受
5.冷香:冷香是指冲泡后的茶叶当温度下降到常温,时的香味,好的茶叶冷香清幽,有甜蜜感
茶汤粘稠度/厚度粘稠度指茶汤因溶解的物质丰富而变得黏稠饱满,表明,茶叶中的水溶性物质(茶多酚、氨基酸、果糖、果胶等)非常丰富。我们通常说一款茶汤粘稠度好、很厚,意思是指:茶汤喝起来像浓汤一样顺滑饱满,口腔感受到的滋味丰富
喉韵喉韵是指喝完茶后在喉部形成的持久而明显的甘甜、清凉、滋润及香韵四溢的舒爽感受。一般能够带来喉韵的茶品质都很好
生津唾液分泌产生的滋润感。茶汤中的多酚类等物质,刺激口腔内壁,使其紧束收敛,形成收敛感而后生津,使口腔持续感受甘甜与滋润
茶水分离茶汤一入口如丝绸包裹般的绵滑感说明茶汤内含物饱满,茶汤入口如白水散如口腔,滋味不融合,则为水味
下午茶的来由
中国是茶的故乡，很多人就以为下午茶是源于中国，其实不然，下午茶源于英国。英式下午茶现如今还传入中国，受到中国白领阶层的广泛欢迎。亲，你知道下午茶有何来由吗?
英国维多利亚时代(公元1840年)，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。
后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜;一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。
下午茶被视为社交的入门，时尚的象征，是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。享用下午茶时，英国人喜欢选择极品红茶，配以中国瓷器或银制茶具，摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上，并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少，并且以古典为美，曲必悠扬典雅，花必清芬馥郁。英国人最喜爱的下午茶时间，多集中在下午3时到5时半之间，在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖，从而舒解一天的疲劳。
在中国一些白领人员中，也有下午茶时间，他们有的是邀几个同事、友人一起前往小面包坊、或是咖啡厅，悠然享受下午茶的美好时光;或者是就在公司的小空间里，在静谧的时光中细细品味茶的清香，再配以小甜点;或是与同事、友人倾心交谈，舒缓一天的疲劳。
夏天来一杯浪漫的桃花茶吧
桃花茶，顾名思义，就是拿桃花来泡水当茶喝。桃花茶冲泡方法简单，可以美容养颜，顺气消食，是一款浪漫的花茶。
桃花，蔷薇科落叶小乔木桃或山桃的花，色粉，艳丽，《千金要方》载：“桃花三株，空腹饮用，细腰身”。
《名医别录》载：“桃花味苦、平、主除水气、利大小便，下三虫”。桃花性味甘，平无毒，可消食顺气，痰饮，积滞，小便不利，经闭。本方单味减肥美容护肤，是极好的美容品。
桃花茶，桃花和茶拼搭起来的一种茶，适用于女性面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者，以及日照较强地区的皮肤较黑者。孕妇及月经量过多者忌服。
方法一：取桃花(干品)4克，冬瓜仁5克，白杨树皮3克。于每年农历三月初三日采集桃花，晒干，保存。每天取桃花干品与冬瓜仁、白杨树皮置杯中，沸水冲泡，加盖，10分钟后可饮。可反复冲泡3～4次，当茶水饮用，每日一剂。适用于有面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者，以及日照较强地区的皮肤较黑者。孕妇及月经量过多者忌服。
方法二：桃花(干品)60克，冬瓜仁75克，橘皮45克，共研成极细末，置瓷瓶中备用，每次1克，每日2～3次，饭后用温糯米酒送下。本方有活血化瘀、去斑增白、润肤悦色之功效，可用于颜面较黑或面有黄褐斑者。
我国古人很早就认识到桃花的美容价值。现存最早的药学专著《神农本草经》里谈到，桃花具有"令人好颜色"之功效。在清明节前后，桃花还是花苞时，采桃花250克、白芷3克，用白酒1000毫升密封浸泡30天，每日早晚各饮15-30毫升，同时将酒倒少许在手掌中，两掌搓至手心发热，来回揉擦面部，对黄褐斑、黑斑、面色晦暗等面部色素性疾病有较好效果。
桃花的美容作用，主要是源于花中含有山奈酚、香、豆精、三叶豆甙和维生素A[1]、B、C等营养物质。这些物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，防止黑色素在皮肤内慢性沉积，从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑、碧桃中还富含植物蛋白和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效，还可增强皮肤的抗病能力，从而防治皮肤病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等，对皮肤大有裨益。
利用桃花美容的简单方法就是将新鲜的桃花捣烂取汁涂于脸部，轻轻按摩片刻，也可用阴干的桃花粉末，用蜂蜜调匀涂敷脸部，然后洗净。鲜花中的营养物质可滋润皮肤，改变面部细胞的活力，从而达到面色红润、皮肤润泽光洁、富有弹性的美容效果。
阳春三月，桃花吐妍。桃花的娇美常让人联想到生命的丰润。古人曾用“人面桃花相映红”来赞美少女娇艳的姿容，其实桃花确实有美颜作用。桃花味甘、辛，性微温，有活血悦肤、峻下利尿、化瘀止痛等功效。桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分，其中山萘酚有较好的美容护肤作用。
据《国经本草》记载：采新鲜桃花，浸酒，每日喝一些，可使容颜红润，艳美如桃花。有人说喝桃花茶不仅可以减肥，还可以美容养颜，每年三月初三从桃树上取下的桃花是最好的，桃花晒干泡茶喝可以排毒、通肠还可养颜。
制作下午茶
拥有良好的人际关系，犹如喝一口清醇的鲜果汁那样令人愉快。邀朋友在家喝上一回下午茶，会令你们的友情更加默契。 通常情况下，下午茶是由花式红茶与精美西点组成。一杯红茶，冲泡起来非常容易；糕点可以自己烘烤，或购买众口皆宜的甜点，定要与红茶口味相投。 下午茶的制作方法如下： 综合红茶：最受喜爱的一种花式红茶。清水煮沸加入少许柳橙汁，然后，放入两个红茶包煮两分钟，最后加入菠萝、鲜桃、梨等水果碎块煮半分钟后，便可倒入玻璃杯。 皇家红茶：与皇家咖啡的制法略有相同，红茶上飘升着蓝色火苗，热情与暖意随空气升腾。在珐琅釉的茶杯中注满红茶，茶杯上放一把小勺，勺里放一块方糖，在糖块上浇上白兰地，点燃，待糖块溶化后用勺慢慢搅匀茶水就可以喝了。 意式橘茶：橘色茶汁中朦胧浮动两颗金橘，色泽可爱，味道微酸。在玻璃茶壶中放满热水，放入四粒腌好的蜜橘（剖开）煮两分钟。加入一点柳橙汁、一勺朗姆酒及两个红茶包煮两分钟，把茶倒入杯中，放入两个蜜橘，加蜂蜜轻搅即成。 冰淇淋奶茶：凉意袭人，奶香扑鼻，是盛夏午后的避暑红茶。在冲好的红茶中加2勺蜂蜜搅匀，等待自然冷却。在郁金香形的高脚杯中倒入冰块，红茶倒入七分满，之后放入一个香草冰淇淋球，倒一点牛奶，奶香十足。 英式烤饼：最合大众口味的下午茶点，制法非常简单。把烤好的小蛋糕横向切开，趁热夹上奶油与果酱，奶香会借助热气浸入蛋糕。也可根据客人的口味自制一些水果蛋塔、甜点等。 与同事、友人共进下午茶时，鲜花、桌巾、音乐等细节的渲染也不可忽视。鲜花可以是清幽的百合或茉莉；红格餐巾大概是世界通用的，也可以是纯白蕾丝的桌布；放一些雅致的古典音乐，你的朋友一定不会反对，若是超常规地放一支小夜曲，那么清新与宁静便溢满你们的心胸了。
下午茶的起源
19世纪初期，茶可在一天中的任何时间饮用，特别是|在晚餐后饮用以帮助消化。那时没有橡今天我们所知的'‘午茶”概念。午茶这一真正意义上的英因风俗是由安郇认发明的。安娜是贝德福特公爵的第七位夫人，由于小午餐和晚晚餐之间相隔时间很长~在这段吋间里她感|觉到疲惫虚弱，为了消除由于饥饿引起的强烈不适，她II：!仆人拿一壶茶和一些小点心到她房间丨结果她发现这种午|茶安排非常愜意，很快她就开始邀请她的朋友和她一起喝午茶。
不久，伦敦所有的上流人士都沉迷于这种活动：聚在一起喝茶，吃着美味的三明治和饼千，天南地北，高谈阔论。随着喝午茶的风俗越来越流行‘一些银匠、陶瓷公司和亚麻布制造商开始牛产各种精美茶具用以包装高雅的茶叶，烹饪书也开始收录有关茶的内容，如茶的冲泡与分|发、茶话会的组织、招待的食物和各种场合茶话会的举I办。高雅、时髦的午茶不应当与正式茶点相混淆。正式茶点是强身健体的家庭餐饮，那时，餐桌上摆满了各种美味甜点，等待着毎天下午5点半或6点，在工厂、旷山和办公室劳碌了一天的上班族们回到家中共进晚餐。
一杯茶在人体内的“旅行”......
很多人喜欢喝茶，但茶汤入口，你知道它们都去哪儿了吗？让我们来一探究竟吧！
旅行安排
从茶杯出发，乘坐“食道轻轨”到达胃部和小肠，并由“小肠粘膜”摆渡进入小肠毛细血管，随后穿过“肝门静脉”进入肝脏，在这里“安检员—酶”负责检查大件物品，并将其拆分成各种小体积“代谢物”。
随后“心脏”根据游客的喜好和特点安排住宿，最后带走该带走的“代谢物”，随粪便或尿液排出体外，愉快的结束此次旅行。
旅行团成员观光路线
茶多酚
饮茶1分钟后：茶多酚把口腔中的病菌消灭。
饮茶10分钟后：帮运送食物肠胃推车，增强肠道蠕动。
饮茶30分钟后：披荆斩棘，抵达人体血液。
饮茶1小时后：以自己的血肉之躯为“血管”、“皮肤”、“大脑”、“细胞”抵挡“自由基”的尖刀，让人焕发青春活力。
饮茶6~48小时后：以排泄物的方式排出体外。
芳香类物质
芳香类物质乘坐“嗅觉时光机”，经过“鼻腔通路”喝“鼻咽通路”到达嗅粘膜，原住民嗅细胞看到芳香类物质异常高兴，马上快马加鞭报告给大脑Boss，大脑听到芳香类物质更是兴奋的手舞足蹈，精神不少！
咖啡碱
在大脑：唤醒“大脑皮层”，大脑开始活跃，集中力提高，运动能力提高。
在心脏：增强“心肌”收缩力，气不短，也不喘了。
在肾脏：舒张“肾血管”，增强肾脏的功能。
在肝脏：赶走“酒精”，缓和消除酒精对肝脏的毒害。
饮茶4小时后：将体内多余的“油水”燃烧掉，帮助打造优美体形。
饮茶8小时后：以排泄物的方式排出体外。
茶氨酸
饮茶30分钟后：离开食道和肠道，抵达血液和肝脏。
饮茶1小时后：离开血液和肝脏，前往各组织器官。
饮茶5小时后：跨过“血脑屏障”进入脑组织。影响“多巴胺”等神经递质的代谢和释放，舒缓神经，安静心神、保护脑损伤。
饮茶24小时后：以排泄物的形式排出体外。
看到一杯茶在体内的旅行，是不是觉得就该邀请茶这样的游客来身体的各个“房间”玩耍呀？
真的是视觉、味觉、嗅觉还有健康的多重享受，茶友们，赶紧给你的朋友看看茶的旅行吧!
英国下午茶是什么时候起源的？英国下午茶的起源
“亲爱的，你的茶都凉了”这是电影《女王》中菲利普亲王说的。那个桥段是伊丽莎白女王与菲利普亲王在享受下午茶时光，可是戴安娜王妃去世的消息使所有舆论压力直指皇室，事态的发展不容乐观，但是菲利普亲王却只是这么说。我想在英国人眼中，下午茶比什么事情都重要吧。英国下午茶，是一顿简餐，并非仅仅喝茶而已。那么英国下午茶起源于什么时候呢？我们一起来看看。
英国下午茶
英国下午茶起源时代：19世纪的维多利亚女皇时代
英国下午茶源起于19世纪的维多利亚女皇时代，因此也称为维多利亚下午茶。维多利亚女皇时代约为公元1837年～1901年。维多利亚女皇时代的英国是最强盛的国家，这时英国的豪门贵族们喜爱追求新刺激与精致的品味，以其来填补空虚和无聊的生活。
英国下午茶
英国下午茶源起人物：贝德芙公爵夫人安娜女士
在公元1840年某个下午，贝德芙公爵夫人安娜女士在家中，觉得心无寄托，无聊之极，然而到了大约在4点钟，安娜女士感觉到有点饿，就让女仆给她准备烤面包和红茶，女仆端上面包和红茶后，及退下了，安娜女士吃着烤面包，喝着红茶，觉得这让整个下午都惬意起来了。
于是，贝德芙公爵夫人在几天后的一个下午约来几位知心好友，一起吃着点心喝着红茶聊天。于是，好友们对这这个“下午茶”赞不绝口，好友们回去后纷纷模仿，随之逐渐扩大，于是不久便流行成为贵族们趋之如鹜的下午茶，也就是正统的英国下午茶。
英国下午茶
下午茶的传统一直延续到如今，特别是我们女性朋友越来越注重生活的质量与情趣。在周末的午后举行一次下午茶聚会，招待两三知己，想想就是很美好的事情。