国际茶日共饮一杯茶。
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王纯
我喜欢下午的时光。在我看来，清晨是用来警醒的，上午是用来奋斗的，晚上是用来思考的，只有下午才是用来休闲的。如同一段静静流淌的河水，沉浸其中，荡涤尘埃，慢慢享受清洁舒适的感觉。
光线饱满的午后，我从短暂的小睡中醒来，感觉神清气爽，于是净手烹茶。我坐在阳台上，静静地看茶叶在水中曼妙舞蹈。它们是水中的精灵，遇沸水立即舒展开来，挥舞着水袖浮浮沉沉，直至袅袅茶香弥漫。一缕茶香，满室清芳，自己钟爱的气味弥漫着，人也有些微醉之感。我把茶倒入杯中，慢慢品味，细细享受美好时光。“心随流水惹香茗，身似闲云捕茶清”，茶无需名贵，人也不必懂得茶艺，饮茶饮的是一种随意散淡的心境。
享受这样一段时间，实在是对自己的一种善待!舌尖与茶香碰撞的瞬间，我忽然间生出对生活的感恩之心，能够剪出这样一段时光留给自己，人生的所谓烦忧又算得了什么?有这么多美好等着我们去品味，一切都可以云淡风轻。
我年轻时并不懂得饮一杯下午茶的意趣，人到中年后，人安静下来，才开始品味到茶中的妙处。董桥有篇文章叫《中年是杯下午茶》，他在文中说：“中年最是尴尬，是天没亮就睡不着的年龄，是只会感慨不会感动的年龄，是只有哀愁没有愤怒的年龄，是吻女人额头不是吻女人嘴唇的年龄……”董桥的文中透露出太多中年的无奈和悲哀，说出了中年的热情减退和力不从心。
这或许是大多数中年人的心理。我身边的很多中年人，整日忙碌地奔走着，自以为怀揣梦想却总是被现实打败，自以为憧憬明天却总是沉浸在往日的辉煌中，终日在“上有老下有小”的困顿中无所适从。他们总说：“哪有闲心喝什么下午茶!”
我要说的是，无论何时，都不要忘了饮一杯人生的下午茶。人到中年更应该留一段时光给自己。中年不尴尬，反而多出了一份从容。中年人的事业和家庭都处在比较稳定的状态，人生优雅平和的风景已然初现，正是应该学着品赏人生之时。所以，真的不用那么急着赶路，更没有必要因青春逝去而失落。人生最美是中年，善待自己，找回一份淡然和宁静，找回一份轻松和优雅。
饮一杯人生的下午茶，学会张弛有度的生活之道，便能把生活过成一首悠长的诗。
茶文化精选阅读
人生不过一杯茶
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人生不过是喝一杯茶，谈一段天，兜兜转转，玩玩看看。
绿茶青碧，一杯入喉，如吞没大片田野。心清似湖水，微澜照影。
红茶浑厚，一口舌畔，像黄钟大吕在你脑海演奏。心域如奏，绕梁三日。
白茶淡泊，一叶如舟，划向你心灵的深海。心淡意远，不争机巧。
乌龙杂陈，一饮而尽，恰如那快意人生。心旷神怡，襟怀坦荡。
普洱酣畅，一盅浓郁，似那浮生里缠绵悱恻的情感。心怀荡漾，天光云影。
苦茶有趣，一片醒神，给你痛苦，更使你宽广。心想事成，苦尽甘来。
有茶话香，那些伴着茶吐出来的字眼，疏朗雅致，规规整整，是言辞里的正规军。
有话饮茶，那些因话而有的茶局，诚恳单纯，不含功利，是一个暖意融融的人脉场。
稻香茶暖。稻子香的时候，季节正收获，此时饮茶，时节真好，因了仓底的殷实，聚拢了生活的底气。
人走茶凉。所有的茶都要有人，无人的茶是山野之间的野树，粗野蛮荒，多了些兽性，少了些人文。
道由心悟，茶香自知。
无论走到哪里，要么带上茶远行，要么到一个地方就品那里的茶。茶是天地间的精灵，最能代表一个地方的灵气，饮一杯当地的茶，如同消化了当地的文化。
一杯茶，一段心路，一个故事，一寸韶华，在回忆里回味，在展望中绽放。
一个茶社名字很好，叫做“醇心找茶”，心灵醇香，才能识得茶的香;心灵麻木，茶是寡水;心灵糟糕，茶也就成了碴儿，会扎上人的心。
浮生如茶，在哪里翻滚，就在哪里释放光华。
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英国的下午茶饮
英国的下午茶，源起于19世纪的维多利亚时代，因此也称维多利亚下午茶。
英国的维多利亚时代是英国最为强盛的时代，在全球各地占据着很多殖民地和附属国，自诩为“日不落帝国”。国家的强大和富足，促使人们注重追求有品位的生活，特别是一些豪门贵族更是在百无聊赖和慵懒的日子里，希望寻求新的刺激，来填补生活的空虚和无聊。在1840年的一天下午，贝德芙公爵夫人安娜女士睡醒了午觉，觉得心无寄托，百无聊赖，却对什么都没有兴趣。大约在4点钟，忽然觉得有点饿的感觉，就让女仆到厨房给她找点吃食。女仆到厨房一看没有合适的食物，就索性给夫人烤了几片点心，沏了壶红茶端了过来。贝德芙公爵夫人吃着新烤的面包，喝着红茶，觉得很受用。几天后，贝德芙公爵夫人的几位好友造访，公爵夫人就命女仆，用点心和红茶招待好友。不料这些好友异口同声地赞美，回去后纷纷效仿，并逐渐扩大延展，就形成了流行于英伦三岛的下午茶。
随着下午茶的广泛流行，这种饮茶方式变得越来越繁复，从喝茶的器具，饮茶的摆设，以及配茶的茶点，都越来越讲究。在茶具方面，瓷制茶壶很讲究，很精美，还要根据招待客人的多少来选用大小不等的茶壶和茶杯，此外还要备有糖罐、点心盘、果酱、奶油，以及叉子、餐巾、托盘垫等器物。这些茶具的摆放也有严格的要求。精美的茶具，幽雅的客厅，在饮茶时还要用悠扬的古典音乐来陪衬，这样，饮茶的心情轻松而自在，形成了简朴而不寒酸，华丽而不庸俗的优雅的气氛。
饮下午茶的时间是下午4点钟，饮用的茶多为红茶，如大吉岭红茶、伯爵茶（以中国红茶为基本茶，加入佛手柑调制而成）、火药绿茶、锡兰茶等。饮茶时配备的茶点有熏鲑鱼、火腿、蛋糕、三明治、英式圆形松饼、果酱、奶油和水果等。
随着时代的发展，那种洋溢着维多利亚氛围的下午茶，已渐渐失宠，但是饮下午茶的形式，在家庭、办公处所还依然保持着。，每天下午3点半左右都还少不了要喝一次茶。一般是几个白领围坐在圆桌旁，品着红茶，吃着点心，稍作休息和精神调整。至于蓝领往往没有这么悠闲，他们常常是晚上下班之后，在吃晚饭时，边吃饭，边饮茶。这就失去了悠闲的情趣，完全是出于生理需要来饮茶了。
饮一杯至人茶
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庄子曾经说过“至人无梦”，意思是品德高尚的人不会做乱七八糟的梦，我认为茶可以帮助我们成就至人。
庄子所说的至人是品德达到极致的人，因为品德高尚，所以行事从容，不忧不惧，所以每天都可以酣然入梦。饮茶可以洗涤我们的思想，让心情平静下来，理性从容的分析自身的过失，一点一滴条理清楚的总结一路心得体会，悠然品茶，从容回思，这样的安宁中，我们可以于静中生慧，就好像一面镜子被拭去了尘埃，从而显现出真正的光华，我们的品德得到升华，慢慢的，自身可以完美起来，也就是庄子所说的至人了。
至人的生活节奏是完全把握在自己手中的，不会随波逐流，不会乱了人生方向，每一步应该怎样走心中有数，不为喧嚣浮华所左右，只遵循本心所向，如此行事就可以无愧天地。我们可以看到如今酒宴到处都有，茶会相对比而言却很少，人们总是很难安静下来，总喜欢吵吵嚷嚷，喜欢拼命追逐一些东西，为了得到想要的，很多时候会做出违背自己本心的事，这样的人，是很难安眠的。
饮一杯茶入喉，在胸腹氤氲开一种酥酥软软的暖意，面容上于是自然荡漾开一份由衷的笑意，生活中应该注意少一些刻意，多一些自然，自然的去把握自己应该拥有的东西，让梦想纯粹一些，让生活简单一些，如此才能品味到生活的甘甜。
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饮一杯慢茶
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一切都是快起来容易，慢起来却很难。但太快很容易失控，就好像很多人都在快速的追求一些过于利益化的东西，步子越来越快，顾不上调整，顾不上反省，结果很容易掉到沟里。饮一杯茶吧，茶可以帮助我们慢下来。
佛家晨钟暮鼓，每日里做功课，是一种慢生活，佛家也多喜欢喝茶，一方面固然是防止瞌睡，另一方面也是因为在慢字上，两者实在不谋而合，相得益彰。慢不是缓慢，不是迟滞，而是一种节奏的把握，这种节奏下，可以更好的明晰自己的内心，掌控自己的情绪，把握自己的人生方向。
慢下来，茶叶沉入杯底，于是可得茶香，慢下来，诸多繁杂的念头沉到心底，于是内心重归澄净。我们应该在饮茶的时候，多思索自己是怎样的人，自己真正的梦想是什么，反思自己走的路是不是正确，方向是不是仍然指向自己最真的梦想。只有确定了这些，我们才能更加放心大胆的上路，不担心走错路，浪费青春。
慢下来，是一份闲适，是一种朴素，抛开繁华，我们应该真正在意自己从生活中可以得到哪些实在的感悟，历经种种之后能对人生哲理有怎样深切的体悟，这些才是真正属于自己的东西，是可以帮助自己更进一步的关键。
饮一杯慢茶，缓缓的让茶香充分弥漫在身心每一处，让自己的思想在茶中洗礼一遍，然后笑容可以更真，步子可以更稳，慢中饮茶，不知不觉中可以离梦想更近一步。
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饮一杯理性茶
学过哲学的我们都知道，任何事情都分为两面性，没有绝对的好，也没有绝对的坏。所以评论生活的时候不可绝对，看到其中的好，也要看到其中的不好，理性对待生活，认真分析生活，做到心境始终安稳平和。对于生活中得到的一些成绩，不会沾沾自喜，而在生活一团糟糕的时候也不会自暴自弃，如同我们饮茶一样，单是甜，不是茶，独是苦，也不是茶，混合在一处，才是茶的味道。
总会有一些所谓的稀世名茶，可是一般人喝不到。即便喝到又如何呢?再好的茶，再香的滋味，最终也会淡去，就好像我们生活中取得一些成绩一样，再耀眼也只是过去的成绩，在享受到成功的喜悦之后，就要立刻将之忘却。世界足坛的一位著名教练曾经说过，每次拿到冠军之后，他只会庆祝五分钟，五分钟之后，就要开始考虑下赛季的事。我们生活工作中也应该有这样的态度，任何时候，都要以未来为指向。
饮一杯理性茶，记住茶的苦，也记住茶的甜，任何时候心不能乱，心头要如同静止的茶杯表面，春风都难得吹起的安宁。生活中拥有这样的安宁，才能够处乱不惊，才能够在任何时候都理性清晰的认清自己。认清自己，才能更好的生活。
人生不过一杯茶 何必太清醒
人生不过一杯茶
人生，不过一杯茶！
满也好，少也好，争个什么！
浓也好，淡也好，自有味道。
急也好，缓也好，那又如何？
暖也好，冷也好，相视一笑。
因为在乎，所以痛苦。
因为怀疑，所以伤害。
因为看轻，所以快乐；
因为看淡，所以幸福。
我们都是天地的过客，很多人事，我们都做不了主。
“心”字三个点，没有一个点不在往外蹦。你越想抓牢的，往往是离开你最快的。
一切随缘，缘深多聚聚，缘浅随它去。
人生，看轻看淡多少，痛苦就离开你多少。
人人都怕自己不清醒，希望自己心明如镜。
其实人生何必太清醒？
做粥要放三分米，七分水。
处事要三分为己，七分为人。
对朋友要三分认真，七分宽容。
对家庭要三分爱，七分责任。
看文章，三分在看，七分在品。
喝酒要到三分醉，七分醒。
三分……七分……，不过是人生的掂量。
看的是书，读的却是世界；
沏的是茶，尝的却是生活；
斟的是酒，品的却是艰辛。
人生就像一张有去无回的单程票，没有彩排，没有重来，多珍惜眼前的，现在拥有的，好好活在当下！
饮一杯茶，直到忘了
曾经看过一部电视剧，其中有一句台词是“万物有爱，坐忘一切，融于自然。”我觉得这句话说的恰是饮茶的状态。我们饮茶，最终所追求的就应该是忘了，忘了所有生活中的不快，忘了所有曾经的辉煌，忘了所有牵绊，所有的纠结，感悟这世界，融入这自然。
我喜欢喝茶，因为喝茶的时候是一天中难得的安闲，这份安闲我用来饮茶，然后发呆，让一天的浮躁沉淀，让一切的喧嚣平复，当品着茶香，试着什么都不想的时候，一切烦恼都会散去。很多时候，人之所以烦恼，是因为记性太好。
记性太好，所以过去的荣耀放不下，容易沾沾自喜。因为记性好，所以过去的遗憾忘不掉，总是纠结不已。过去的这些事忘不了，放不下，也就拾不起智慧。佛家说，勿执着。道家说，自然而然，清静无为，说的是一个道理，就是要求我们放下，只有放下，才能获得。
我们应该多喝茶，要明白茶香源于沉淀，而茶叶源于自然的生长，想一下茶叶在自然中自由的呼吸，自然而然代入茶叶的感官，融入自然，将全身舒展开来，让思绪飘扬开来，给思想一份自由，给自己的身体一份自由，茶香中惬意感受天地的广阔，也感受自己的渺小，天地越来越广阔，自己越来越渺小，直到忘了一切，只在心头浮现一种淡淡的欣喜。
这种欣喜就是一份爱意，对天地的人，对自然的爱，对所有朋友的爱，对所有生灵的爱，怀这样的爱意，生活便能焕发出绚丽的色彩。
英国下午茶
今时今日，品尝下午茶已经成为了一种时尚文化，在高级酒店，咖啡馆，或是露天餐馆，就着西点，品上一杯所钟爱的TWININGS川宁茶，无论是午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是相约好友同享轻松惬意的午后时光，都如梦浮生中增添的些许温暖，这就颇得源自英伦贵族优雅的下午茶的真义。
说起英国人与茶的亲密关系，有无数的事实为佐证。计算一下，他们人生的三分之一是Teatime(饮茶时间);正如《傲慢与偏见》中的主角们，向我们展现着英伦下午茶的经典场景。英国人每天一丝不苟地重复着茶来茶去的作息规律并乐此不疲。此外，至于各种名目繁多的茶宴、花园茶会，以及周末郊游的野餐茶会，更是花样百出。英式下午茶似乎已经成为英式典雅生活方式的一种象征。
在全世界爱好茶文化的人眼中，TWININGS川宁茶就是英伦下午茶的代表。自1706年诞生以来，TWININGS川宁茶引领着饮茶文化的新潮流。历年来，TWININGS川宁茶深获维多利亚女皇、乔治五世、爱德华七世、亚历山大皇太后等王室贵族的激赏与亲睐，成为皇室贵族的御用茶。300多年来，TWININGS川宁力臻完美，TWININGS川宁的专业调茶大师不断调配出令人激动的全新口味，并配合独特的饮用方法，展现了纯正的英伦茶的世界，它极致的品质与绝佳的口感，让英国皇室及全球茶迷深深感动，无限回味。
TWININGS川宁茶已风靡全世界100多个国家，早在旧上海，众多名媛一直留有喝下午茶的习惯，其中贵族才女张爱玲对下午茶更是偏爱成癖。如今，川宁茶已经来到中国，为上海时尚贵雅人士，带来芬芳悠远的300年下午茶享受。指尖绕上一缕芬香，宠爱着自己的感官，品味TWININGS川宁茶，臻享恍如穿越时空的英式贵族感受
英国茶文化，一开始就和皇室挂上了钩。据可信说法，下午茶最初是在1840年由贝德福德第七任女公爵Anna引入英格兰的。在当时午餐时间要早得多，而晚餐往往会在夜里很晚。女公爵常在下午4时感到意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶，作为茶点之用。贝德芙夫人很享受用茶点的过程，经常邀请亲友共饮下午茶，同时也可以闲话家常，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜;一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，成为正统的英国红茶文化，这也是所谓的LowTea的由来。
正是受到200多年前精英人士的鼓舞，下午茶才会在今天变得如此流行。在19世纪的英国，茶歇已然成为一项颇为隆重的意识，上流社会的女性会换上美丽的礼服，带上礼帽和手套，参加这一通常在客厅中举行的盛会。英国贵族赋予下午茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。下午茶更被视为社交的入门，时尚的象征，是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。极品红茶、精致瓷器或银制茶具、纯白蕾丝花边桌巾、三层点心盘，都是正统英式下午茶的必备要素，配以悠扬典雅之曲，清芬馥郁之花，以及绅士淑女的品鉴，贵族般的下午茶才得以完美奢享。
贯穿历史的长河，TWININGS川宁茶总是走在流行的第一线，英国小说家JaneAusten早在19世纪之时便是TWININGS川宁茶的拥护者。而今日，品尝下午茶已然成为了时尚生活的象征，包括时尚、艺术、电影和音乐等各界名人在内的所有人士，都依然热衷于下午茶，一些明星包括Madonna，KateMoss今日无不在奢华场所举办她们的私人品茶派对。
英国古老悠远，誉为经典的红茶非TWININGS川宁茶莫属。1706年时，创始人ThomasTwining秉承对茶的衷爱，即以Thomas之名于英国开设咖啡馆，这是日后TWININGS的前身，也是英国红茶史上的标志。今日，爱茶人士津津乐道的英国红茶文化，其基础便源于当时的咖啡馆。提到茶文化，没有人会比TWININGS川宁茶更充满热情了!TWININGS川宁茶致力于为全球爱茶人士调配上佳口感的茶品，至今已经超过300年了。