北港毛尖如何冲泡?有什么茶艺表演?

发布时间 : 2020-02-19
红茶的茶艺表演 红茶冲泡茶艺 盖碗红茶茶艺表演解说

红茶的茶艺表演。

冲泡准备

铁制火炉一具,铜质烧壶一把,长方形紫檀木茶盘一个,长方形木制托盘一个,青瓷茶碗若干个(可用三才盖碗杯),陶质茶罐一个,檀木茶道具一套,茶色茶巾一条,清花茶荷一个,彩瓷花瓶一个、栀子花一枝,香炉一个,香三支,北港毛尖茶若干克。

冲泡方法

第一道:煮水——邕湖荷露煮含膏

茶者在沏茶前,首先择具备器、挂画、插花、奏乐、焚香静气,神入茶径,然后开始生火煮水。“水为茶之母,茶为水之魂”。烹茶鉴水,乃中国茶道之特色。古人把宜茶之水分为天水、地水,天水即雨、雪、霜、露、雹;地水乃泉、江、河、湖、井。更有趣者,如扫梅花雪、聚腊月霜,集荷叶露,解严冬冰,借清纯之水,发茶人清幽之思。今天我们所烹之水乃北港邕湖荷花晨露,有诗为证:轻纱薄雾锁池塘,滴滴水晶吻异香。集得青荷冰露洁,含膏共煮洗俗肠。

第二道:涤器——青瓷茶碗岳州窑

岳州乃岳阳之古称:唐代不仅有邕湖含膏之名茶,岳州茶具也享有盛名。岳州窑乃全国六大名窑之一,陆羽茶经:四之器》中载:“碗,越州上,鼎州、婺州次,岳州上,寿州、洪州次,越州瓷、岳瓷皆青,青则益茶。”还载有品茶用具二十四件,并提出:“城邑之中,王公之门,二十四器缺一,则茶废矣。”今天我们使用的泡茶之器,乃岳州窑所产的青瓷茶碗,正是名茶用名器,相得益彰。

第三道:赏茶——茶伴公主入青藏

唐代邕湖茶,不仅深受宫庭廷青睐,并为汉藏文化交流之媒介。当年文成公主出嫁西藏,所带物品中的茶叶,就有岳阳名茶——邕湖含膏。并把饮茶习俗传到西藏,茶与佛教融合,布道弘法,形成了西藏喇嘛寺中空前规模的茶之盛会。北港毛尖,芽壮叶肥,毫尖显露,色呈金黄,我们将茶叶给客人一一观赏,恰似茶伴公主入青藏。

第四道:投茶——燕飞寻常百姓家

北港毛尖,昔为皇宫贡品,今为百姓共享。投茶入杯时,茶芽纷纷飘落,恰似紫燕纷飞,正是:旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。

第五道:洗茶——横空一鹤排云上

洗茶时:眼观流水,心注于茶,人茶合一,茶心共洗。茶尘涤尽,心烦同失。茶芽舒卷,心襟同阔。杯上白鹤,心与共翔。顷刻大有唐代诗人刘禹锡《秋词》一诗共感:自古逢秋悲寂寞,我言秋日胜春朝。横空一鹤排云上,便引诗情到碧宵。

第六道:泡茶——水润北港瑞草黄

茶以名山秀水为宅,钟山川之灵秀,以清风明月为伴,得天地之精和,以人类为友,得人之灵性,天、地、人三才共同化育出茶之精华,可谓仙草琼浆。北港毛尖,宜用90℃沸水冲泡。泡茶时,水入茶碗,芽叶舒卷,黄汤四溢,正是水润北港瑞草黄。

第七道:敬茶——邕湖含膏惟上贡

茶汤泡好后,将茶一一敬奉给客人,各位将一览名茶风雅,一饱皇家口福。有唐代诗僧齐已《谢人惠邕湖茶》一诗为证:邕湖惟上贡,何以惠寻常。还是诗心苦,堪消蜡面香。碾声通一室,烹色带残阳。若有新春者,西来信勿忘。

第八道:闻香——亦有灵源一派香

北港毛尖产地,茶园地势平坦,水陆交错,土质肥沃,酸度适宜,正是宜茶之地。其茶香气清高,有宋代大儒朱熹《咏茶》一诗为感:小小茶树数千章,走寄萌芽初得尝。虽无山顶烟岗润,亦有灵源一派香。

第九道:品茶——涤烦解渴心神悦

文成公主出嫁西藏想念家乡,常要大唐使者带去茶叶,并和松赞干布举杯共饮。

《唐国史补》中载:“常鲁公使西蕃,烹茶帐中,赞普问曰:‘此为何物?’鲁公曰‘涤烦解渴,所谓茶也’。赞普曰:‘我此亦有’。遂命出之,以指曰……此邕湖者。”北港毛尖,滋味醇厚,品后神清气爽,愁烦顿失。有朱熹《茶宴、论茗》一诗为感:茗饮沦甘寒,抖擞神气增。顿生尘虑空,豁然悦心目。

第十道:醉茶——夜归踏碎满街月

“醉翁之意不在酒,在乎山水之间。”品茶之韵不在茶,在乎清雅之境。有道是:“有韵则雅,韵致清远。”茶致数巡,身舒神悦,乐哉!悠哉!似醉非醉。至此,大有宋代诗人黄庭坚《一斛珠》一词共感:香芽嫩茶清心骨,醉中襟量与天阔。夜阑似觉归仙阙。走马章台,踏碎满街月。

价值功能

具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效。

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北港毛尖图片 北港毛尖的冲泡方法


北港毛尖大家喝过吗?它是出产于中国湖北省北港的一种特产茶叶,它含有多种氨基酸和矿物质,茶香诱人,保健功效也很出色,那么北港毛尖外表是什么样子的呢?它平时应该怎么冲泡呢?一会小编就为大家具体说一说。

北港毛尖图片 北港毛尖的冲泡方法

1、北港毛尖的外形特点

北港毛尖是茶叶中的精品,它不但茶香诱人,外形还芽状叶肥,毫尖显露,多为金黄色,内质质香气清高,冲泡以后汤色橙黄,滋味醇厚,冲泡以后的叶底肥嫩黄绿,像一朵朵美丽盛开的小花一样。

2、北港毛尖冲泡时的茶具与水

北港毛尖茶叶外形秀丽,平时冲泡时适合选择透明的玻璃茶具,冲泡的水最好是天然矿泉水,如果没有也可以用纯净水,水的温度不能过高,应该在九十度左右,冲泡以前应该先把茶具温热。

3、北港毛尖的冲泡方法

平时冲泡北港毛尖时要先把茶具和茶叶准备一些,茶叶的数量应该在三到六克之间,另外也可以把它茶叶和水按一比五的比你还去准备,把茶叶放入茶具中以后冲入开水,数量不要太多,三十秒以后倒掉,再冲水,泡制一分钟以后取出茶汤饮用,在泡制的过程中可以观赏茶叶慢慢伸展的过程。

北港毛尖产自哪里?北港毛尖生长环境如何


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北港毛尖是湖南出产的黄茶之一,不仅具有良好的保健作用,还具有很好的药用价值,长时间饮用北港毛尖,还可以起到不错的养生功效。在制作北港毛尖的过程中,通过对传统杀青工艺的改良,为北港毛尖的高品质奠定一定的基础。我们都知道,茶叶品质的好坏不仅与制作工艺有关,还取决于茶叶生长环境的优劣,那么,北港毛尖产自哪里呢?北港毛尖生长环境如何呢?一起来看看吧。

北港毛尖

一、北港毛尖产自哪里?

北港毛尖产于湖南省岳阳市北港缱湖一带。

北港毛尖

二、北港毛尖生长环境如何?

这里气候温和,雨量充沛,每初早春清晨,绐湖水面蒸气冉冉上升,低空缭绕,经微风吹拂,如轻纱薄雾尽散于北岸的茶园上空。茶园地势平坦,水陆交错,土质肥沃,酸度适宜。

以上就是北港毛尖产地及生长环境啦,由于产地具有独特的自然环境,因而别的地方很难仿效出北港毛尖的味道,因而,大家在购买北港毛尖的时候,要认准湖南出产!味道才正宗。

北港毛尖功效有哪些? 了解北港毛尖吗


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北港毛尖具有外形芽壮叶肥,毫尖显露,呈金黄色;内质香气清高,汤色橙黄,滋味醇厚,叶底肥嫩黄似朵等特点。那么北港毛尖有哪些功效呢,小编带各位了解一下~~~

北港毛尖功效有哪些?

北港毛尖在唐代时候被称为——邕湖茶。它是属于条形黄茶的一种产于湖南省岳阳市北港。其采摘时候也是尤为独特的抢晴天采摘,不采虫伤紫色芽叶、鱼叶及蒂把。在经过独有的锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序而成。北港毛尖曾经在一九六四年的时候被湖南省评委优质的名茶。

北港毛尖功效

1、北港毛尖解酒功效。北港毛尖茶中的可溶性糖含量比其他的茶类多对于解酒有特殊的功效。当北港毛尖进入肠胃后会形成一层黏膜附于胃表层对胃进行保护。

2、北港毛尖软化血管功效。北港毛尖茶水有收敛消炎作用。可以降低血管中的血清胆固醇和纤维蛋白含量,达到降低血脂软化血管。

3、北港毛尖可以起到抑制细胞癌变的作用。常饮北港毛尖能降低食管癌、胃癌等发病率。

北港毛尖具有很多的功效,以上内容就介绍到这里,希望能帮助到大家改善身体

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