铁观音是青茶。
外行人品茶，也许并不注重自己品的是什么茶，只有茶的口感好就够了。可是小编还是想告诉大家，平日里大家所品尝的安溪铁观音究竟是属于什么茶?安溪铁观音是在中国销量一直都比较好的一款乌龙茶，我们习惯把它称为青茶。大家可千万不要认为青茶就是绿茶哦!这两者的区别可是非常大的!
铁观音是乌龙茶的一种，乌龙茶是属于半发酵茶类的，我们在日常生活中常见的铁观音的茶叶在用热水泡开之后，其叶的边缘是红色的，中间则是绿色，这也就是我们俗称的“绿叶红镶边”。由于制茶技术的复杂多样，所以我们现在的喝到的茶叶是没有固定的标准的，然而福建人喝铁观音则是十分讲究的，他们那里叫喝茶为喝工夫茶，他们喝茶有专门的茶具，泡茶的头汤是不会喝的，当然他们也不会浪费，就用此来烫茶杯，茶杯的大小就和酒杯差不多大，一般人都是一口就能喝完，他们一般喝的是第二至第五道茶……
安溪铁观音既不是绿茶，也不是红茶，确实两道茶的综合。绿茶性凉，一般在秋冬季节都不宜饮用，而红茶性热，在春夏两季也要少饮为妙，唯独这安溪铁观音则是温性茶，一年四季饮用都无妨。
但是小编还是建议大家，做任何事情都还是应该有一个度，安溪铁观音虽好，但是也不要长期大量饮用。想必大家都还是知道物极必反这一个道理吧，如果大家饮茶过量，最终说不定就不能达到预期的效果，反而还对自己的身体造成了一定程度上的损害，这就得不偿失了。cY316.Com
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安溪铁观音是什么价格？
每到产茶时节，市场上都会出现明显的价格波动。在新茶刚出来的时候，价格会上升，因为大部分的新茶是比陈茶味道好的，当这个时节一过，价格便会回落。假如是在干旱或水灾等时节，那么茶叶收成会大减，如此价格更会增加很多。安溪铁观音价格也是如此。
铁观音如今在多个地区都有出产，而安溪铁观音是最有代表性的，这都是因为该茶原产地为安溪。铁观音是茶名，同时也是茶树名，这种茶树非常适合做乌龙，所以很多时候人们说乌龙都是在说铁观音。铁观音独具“观音韵”，有七泡有余香之誉。安溪铁观音需要多少价格呢?
既然安溪铁观音品质是最值得称赞的，因此那个地区出产的铁观音在价格上也要高些。不过，如果是去安溪买安溪铁观音，那么价格方面也更有优惠。不过，如果是购买茶厂生产的品牌茶叶，那价格也不会有太大差异，否则对茶厂经营是很不利的。
那么，在安溪铁观音产地用实惠价格买到的铁观音是否有品质问题呢?买茶叶可以直接找某些茶农，有些茶农不仅仅是种茶树，还有制茶技术，虽然茶厂技术很成熟先进，但某些茶农所制茶叶也是不逊色的。如果能找到这样的茶农，而且自己也懂得辨识好茶的方法，那么也有希望买到好的安溪铁观音。
福建安溪铁观音是什么？
作为中国十大名茶之一，福建安溪铁观音就很受消费者们的青睐，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。据研究表明，福建安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能外，还具有诸多的功效。
福建安溪铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶(即乌龙茶)起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。
福建安溪铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音闻名于海内外。
在福建的朋友们就能知道，福建安溪铁观音不仅在福建很受欢迎，而且在其他地方也很受欢迎，而且也是福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外，自从一上市就受到了消费者们的青睐。