福鼎白茶怎样泡。
下面小编为大家带来一篇《怎样泡福鼎白茶好喝？改变下注水方式》，希望能够帮助到大家。
要想一壶茶好喝，除了要有好的茶叶、好的水，冲泡的手法也非常重要。下面来看看冲泡福鼎白茶如何注水能让茶汤更好喝？
怎样泡福鼎白茶好喝？
1、注水高低
高冲：刻意提高水壶的高度进行注水，这样可以使水流激荡，茶叶受浸均匀，更快浸出汤味。
这样的方法更适合老白茶、普洱茶等茶味内敛的茶叶，可以快速释放芳香物质，令茶汤味浓；但若茶叶味淡，这样的方法会使茶味很快消失，茶叶不耐泡。适合老白茶、紧压白茶。
低冲：压低注水口，贴近茶盅进行缓缓注水，降低水流的干扰，让茶叶缓慢浸泡开。
对于新白茶、绿茶、黄茶之类低发酵茶叶低冲效果更好，因为不会很快融入茶物质，使得味道清香更符合茶类的特性，而且低冲的茶汤汤色清澈，观赏性更好。适合白毫银针、白牡丹。
2、水流粗细
水流倒得粗，茶水满得就快，同时温度也较高，能更好浸泡开茶味内敛的茶叶。例如老白茶、紧压白茶。
而水流细的话，入杯的温度低些，能更均匀地使茶叶释放茶物质，像白毫银针这样香味外溢的茶叶，适宜用细水冲泡，防止味道过浓。
另外，要是茶叶冲泡过几次已经开始味淡，也可以刻意用高冲、粗水的方式把余味冲泡出来，而新开壶的茶叶刚好相反，需要慢工细活打磨。
对于高冲和低冲，针对不同茶类和年份等一直有着各种的争执，并没有权威性最好的方法，只能说个人根据口感酌情而定。
3、单边定点法
向茶杯内注水泡茶时，水壶的嘴要低，对着茶杯的边缘的一个点注水，水流不宜过急。单边定点法比较适合出汤较快的茶，如新白茶等。单边定点法适合白毫银针、白牡丹。
4、正中定点法
注水冲泡时，固定在正中位置以较细的水流缓慢冲泡。
这样茶叶只有最中间一小部分和水直接接触，然后其他位置才会慢慢浸透，茶汤的层次感明显。例如红茶之类香味层次丰富就适用这样的手法。正中定点法适合老寿眉、紧压白茶。
5、环绕法
顾名思义，环绕法就是注水时沿着茶杯杯壁转圈，边转边倒水。不过需要注意的是水流并不是直接激荡到茶叶上，而是顺着杯壁慢慢浸下。
新白茶、绿茶、黄茶、普洱生茶的新茶等芽叶比较嫩的茶叶，用环绕法冲泡更有利于香味的散发和保持茶汤的品质。环绕法适合白毫银针、白牡丹和新白茶。
6、螺旋法
注水的时候按照同一方向旋转，从外到内逐渐移到茶杯中心，画出螺旋的移动痕迹，这叫螺旋法。螺旋法适合白毫银针。
螺旋法的注水适合用在冲泡过几次的茶叶上，能更好冲泡出茶味。以及刚开壶洗茶时，首泡茶汤茶叶容易漂浮，使用螺旋法可以更好压制住茶叶。
香靠冲、汤靠吊。
注水手法虽然简单，但是对茶汤香味的释放却非常有效，茶汤的清澈与否滋味丰富与否也和注水有着密切关系。
简单一只手完成的动作，就能让你茶汤变得不同。若有暇时，不如仔细感受一次吧。
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福鼎白茶饼怎么泡好喝
福鼎白茶是药用价值高的茶饮，冲泡饮用的益处很多。但是冲泡时，有的茶友拿到饼茶总是无从下手，不知道怎么喝，怎么撬茶。其实，茶饼的冲泡还是需要技巧的，采取正确的方法才能泡出一杯好喝的茶汤。那么，福鼎白茶饼怎么泡好喝呢？下面一起来了解看看。
福鼎白茶饼冲泡技巧
1、撬茶
需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具，从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙，茶饼就一层一层的撬开了。
撬茶的基本原则，是在确保自身安全的前提下，尽量不破坏条索的完整性。
2、投茶量
投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入，并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶，不过初期可以按照这个比例来投茶，然后再以自己的情况逐渐增减。盖碗泡一般为5克左右，煮茶的话约7克。
3、醒茶
一般如果是存放时间比较久的老白茶饼，刚撬下来的白茶很难发挥其最好的一面，这时就需要先进行醒茶，这里的醒茶并不是我们冲泡茶叶时，第一道茶汤倒掉时的醒茶，而是将撬下来的茶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候，要注意环境不可有异味，也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。
4、冲泡
在冲泡茶叶时新茶和老茶的水温是有很大的区别的，如冲泡存放较久的老白茶饼要用滚开水，冲泡存放不久的新白茶饼，水温可低一些。经过陈化的老白茶，第一泡茶汤一般是倒掉（也有人称这一道为洗茶和湿醒茶），第二泡开始饮用。白茶的浸泡时间不宜太长，注入开水3到5秒即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小杯子中细细品味。
基本步骤：
1、备具：准备好茶具及白茶饼。
2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3、投茶：将白茶置入壶中。
4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶（新茶水温度要低些，90—95度为宜）。
5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
饮用注意事项
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。
这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
福鼎白茶怎么泡才好喝？任性的福鼎白茶泡法！
福鼎白茶是叶背多白茸毛的芽叶采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，是没有太多工艺的微发酵茶。那福鼎白茶怎么泡才好喝？
福鼎白茶的泡法
玻璃杯泡白茶
玻璃杯泡法是白茶的经典泡法，是白毫银针常用的泡饮方式，一般采用“下投法”，即在干茶欣赏以后，取茶入杯，冲入95℃开水至杯容量的三分之一时，稍停1~2分钟，待茶吸水伸展后再冲水至满，5~6分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钟乳，蔚为奇观。白牡丹也可用此方法，白牡丹泡开后，两叶抱一芽，叶背遍布洁白茸毛，芽叶连枝，叶片抱心形似花朵。如若轻摇茶杯，白茶翩翩起舞，犹如“茶中美女”。
飘逸杯泡白茶
用飘逸杯泡白茶是上班族常用的方式，也有人称其为商务泡法，方便、简洁。取白茶3~5克，投入或茶过滤杯中，冲入90℃以上的开水，置几分钟后即可享有，一次置茶，多次泡饮，随冲随喝，方便实惠。
盖碗和紫砂壶泡白茶
利用盖碗和紫砂壶泡白茶，是当下在福鼎各茶店最通行的泡法。盖碗泡法来源于铁观音和岩茶等青类，紫砂壶可用来泡普洱、黑茶等茶类。白茶的泡法借鉴盖碗泡和壶泡方式，泡出的茶汤无论在香气、口感、滋味、以及白茶的毫香蜜韵都能完全呈现。若经茶艺师进行白茶茶艺的演绎，那又是另一番情趣。
热水泡白茶
热水泡茶这是理所当然的泡饮方式；但白茶还可用冷水泡法，这是其它茶类所没有的的泡茶方式。用一瓶矿泉水，加入白毫银针若干（根据品饮者喜好茶汤的轻重口味），或加入一些茶企出品的袋装白茶，摇晃后静置几个小时后滋味更佳。夏日季节旅游或者在不方便泡茶时时候，茶瘾又特别大的人士适合这种泡法。国外科研机构已经研究得出，冷水泡白茶抗氧化性更强。
福鼎白茶的泡法，不会太多的讲究，是想要怎么泡茶叶，就怎么泡，而不是因为茶的本身特性决定着该让我怎么样泡茶。它可以在缸里、壶里闷泡，飘逸杯随喝随泡，盖碗、紫砂壶、玻璃杯等艺术泡法，以及冷水泡等等。这就是任性的福鼎白茶泡法！
冲泡技巧：福鼎白茶怎么泡好喝？
福鼎白茶是叶背多白茸毛的芽叶采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，是没有太多工艺的微发酵茶。
还是说说福鼎白茶的泡法吧，小编也是在不断学习、研究，希望可以更深入的了解福鼎白茶的，说的不对的地方，希望大家指出来。
这一段时间以来，听到的关于白茶的冲泡，都是5g茶冲泡，至于水量比较难固定，这是泡杯决定的，市面上的泡杯基本相差不大，我说的相差指的是大小容量，这个应该不会有错。
那么问题来了，我泡了几款不同年份，不同品类的白茶，发现新茶5g泡出来，口感发涩，需要三到四杯以后才不会有苦涩感；老茶5g就像喝浓茶，虽然没有新茶的苦涩感，但是对于我而言茶汤太浓。
于是我改了4g茶泡法，发现新茶4g就没有苦涩感，茶还是原来的茶，只是量少了，口感从原来的苦涩变成了微甜；老茶4g茶汤也是正好。
我想说的就是，泡茶没有什么国际标准，需要看个人喜好。如果你喝了某一款茶觉得苦涩或者味道太重，你可以尝试减少茶叶的用量。反之，如果你觉得你喝的茶太淡没什么味道，你可以尝试多放一些茶叶，不要着急的去判定一款茶好不好喝，适不适合你喝。
用心感受生活，感受喝茶带来的乐趣。
福鼎白茶是叶背多白茸毛的芽叶采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，是没有太多工艺的微发酵茶。
还是说说福鼎白茶的泡法吧，小编也是在不断学习、研究，希望可以更深入的了解福鼎白茶的，说的不对的地方，希望大家指出来。
这一段时间以来，听到的关于白茶的冲泡，都是5g茶冲泡，至于水量比较难固定，这是泡杯决定的，市面上的泡杯基本相差不大，我说的相差指的是大小容量，这个应该不会有错。
那么问题来了，我泡了几款不同年份，不同品类的白茶，发现新茶5g泡出来，口感发涩，需要三到四杯以后才不会有苦涩感；老茶5g就像喝浓茶，虽然没有新茶的苦涩感，但是对于我而言茶汤太浓。
于是我改了4g茶泡法，发现新茶4g就没有苦涩感，茶还是原来的茶，只是量少了，口感从原来的苦涩变成了微甜；老茶4g茶汤也是正好。
我想说的就是，泡茶没有什么国际标准，需要看个人喜好。如果你喝了某一款茶觉得苦涩或者味道太重，你可以尝试减少茶叶的用量。反之，如果你觉得你喝的茶太淡没什么味道，你可以尝试多放一些茶叶，不要着急的去判定一款茶好不好喝，适不适合你喝。
用心感受生活，感受喝茶带来的乐趣。
六大茶类中绿茶、红茶、黄茶泡法对水温有较高的要求，水温一般控制在80-90℃间；安华黑茶、普洱茶等黑茶类，铁观音以及岩茶类则需用水温100℃的沸水，才能把茶的滋味泡出。只有福鼎白茶的泡法对水温没有设限，既可用沸水甚至用煮的方法，也可用80~90℃的热水，还可用冷水泡白茶，各种泡法讲究随性、自然。
福鼎白茶的泡法，不会太多的讲究，是想要怎么泡茶叶，就怎么泡，而不是因为茶的本身特性决定着该让我怎么样泡茶。它对水温高、低不限，可以在缸里、壶里闷泡，飘逸杯随喝随泡，盖碗、紫砂壶、玻璃杯等艺术泡法，以及冷水泡等等。这就是任性的福鼎白茶泡法！
记得小时候，家里泡茶，都是用大的陶壶。清晨，抓一把粗茶婆（今称其为寿眉），放在壶内，上班或出工前泡好茶，冲入沸水，待其冷却后，下班收工回家饮用。农民在耕作前，也是用陶壶泡上茶，带到田间地头，劳作间隙随时饮用。这是白茶壶里闷泡法，其泡出的茶汤不仅止渴，还能消除疲劳，至今依然有不少人保持着传统的做法
利用盖碗和紫砂壶泡白茶，是当下在福鼎各茶店最通行的泡法。盖碗泡法来源于铁观音和岩茶等青类，紫砂壶可用来泡普洱、黑茶等茶类。白茶的泡法借鉴盖碗泡和壶泡方式，泡出的茶汤无论在香气、口感、滋味、以及白茶的毫香蜜韵都能完全呈现。若经茶艺师进行白茶茶艺的演绎，那又是另一番情趣。
玻璃杯泡法是白茶的经典泡法，是白毫银针常用的泡饮方式，一般采用“下投法”，即在干茶欣赏以后，取茶入杯，冲入95℃开水至杯容量的三分之一时，稍停1~2分钟，待茶吸水伸展后再冲水至满，5~6分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钟乳，蔚为奇观。白牡丹也可用此方法，白牡丹泡开后，两叶抱一芽，叶背遍布洁白茸毛，芽叶连枝，叶片抱心形似花朵。如若轻摇茶杯，白茶翩翩起舞，犹如“茶中美女”。
用飘逸杯泡白茶是上班族常用的方式，也有人称其为商务泡法，方便、简洁。取白茶3~5克，投入或茶过滤杯中，冲入90℃以上的开水，置几分钟后即可享有，一次置茶，多次泡饮，随冲随喝，方便实惠。
热水泡茶这是理所当然的泡饮方式；但白茶还可用冷水泡法，这是其它茶类所没有的的泡茶方式。用一瓶矿泉水，加入白毫银针若干（根据品饮者喜好茶汤的轻重口味），或加入一些茶企出品的袋装白茶，摇晃后静置几个小时后滋味更佳。夏日季节旅游或者在不方便泡茶时时候，茶瘾又特别大的人士适合这种泡法。国外科研机构已经研究得出，冷水泡白茶抗氧化性更强。
福鼎白茶还有一个奇怪的现象，即使大热天，隔天泡饮的茶汤，久置也不馊。
福鼎白茶怎样泡好喝？十种泡法如“十大美人”
下面小编为大家带来一篇《福鼎白茶怎样泡好喝？十种泡法如“十大美人”》，希望能够帮助到大家。
古有四大美人，沉鱼落雁、闭月羞花。白茶如美人，今有福鼎白茶十大美人，外形内在皆属上乘。窈窕淑女，君子好逑。但每个人喜欢的类型不一样，福鼎白茶“十大美人”，你又钟爱哪一个?
福鼎白茶十种泡法如“十大美人”
1、冷美人
陈年福鼎白茶煮茶汤变冷后也风味十足。可将煮好的福鼎白茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。福鼎白茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。这一款适合夏天饮用。
2、甜蜜美人
福鼎白茶早在唐朝就远贩香港、台湾、新加坡等东南亚地区。那时东南亚华侨喝茶，都会加牛奶、糖、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜白茶，是将煮好的陈年福鼎白茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等福鼎白茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
3、奶茶美人
将冲泡好的福鼎白茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。福鼎白茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点更佳。
4、菊花美人
用福鼎白茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，福鼎白茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。
5、枸杞美人
在福鼎白茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，福鼎白茶有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
6、柠檬美人
在冲泡好的福鼎白茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与福鼎白茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。
7、花美人
在福鼎白茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是桂花。在福鼎白茶的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得福鼎白茶花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
8、陈皮美人
在福鼎白茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮福鼎白茶口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。
9、时尚美人
喝红茶最专业的英国人也迷福鼎白茶，英国最新的福鼎白茶喝法，是在福鼎白茶中加上水果。比如在泡好的福鼎白茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。这一款适合追求时尚的新潮人士。
10、多重美人
比如在冰镇福鼎白茶里加入牛奶或蜂蜜；比如在白茶奶茶里加入蜂蜜；又比如同时加入菊花枸杞，与福鼎白茶一起冲。
以上就是白茶的各种泡法。如何泡出一泡好茶，还需根据各自的口感，经验得出最适合自己的一泡好茶，仁者见仁智者见智！蝴蝶祝茶友们健康喝茶，喝出健康。
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