安化黑茶天尖。
安化天尖黑茶有哪些秘密?要掌握安化黑茶的秘密,先要了解湖南安化黑茶。湖南黑茶有三尖三砖一花卷。三尖即天尖、贡尖、生尖,合称为湘尖,属于篓装黑茶。三砖分别是黑砖、花砖、茯砖,是我们平时最常见的砖块形黑茶,属于压制黑茶。
天尖茶,概括起来就是:采用安化雪峰山脉山尖,大叶品种茶树的嫩尖制作而成,一直以来都是皇族专用贡品,品质上乘,处于湖南安化黑茶的金字塔尖。
天尖,也叫湘尖一号,用一级黑毛茶压制而成。
天尖茶外形条索紧结,较圆直,嫩度较好,色泽黑润;滋味清醇,汤色橙黄,口感甘润爽滑,有独特的松烟香。给大家推荐的天尖,精选优质黑毛茶为原料加工而成,色泽黑润、口感甘爽醇和、独具纯正松烟香、汤色深黄明亮。在合适的环境里,品质逐渐转化,滋味越来越醇润。
家族历史显赫。
湖南产茶历史悠久,亦是“茶祖之地”。湖南黑茶最早的历史记载于五代毛文锡《茶谱》:“潭郡之间有渠江(渠江在安化、新化之间)中有茶……其色如铁而芳香异常。”
黑茶中,唯一的贡茶。
1825年期间,道光皇帝将两江总督陶澍所奉送的安化黑茶赐名“天尖茶”作为褒奖,列为清皇帝御品茶,意为天字第一号茶。
依此类推,就有了皇上喝的安化黑茶为“天尖茶”;朝廷重臣所喝为“贡尖茶”;一般官员所喝为“生尖茶”。
来自雪峰山脉,大山深处。
资江贯穿安化境内,有云雾绵延的雪峰山脉,在“八山半水半分田,一分旱土和庄园”的崇山峻岭之区,漫山满坡的茶园茶树。
安化茶在北宋建县以前,多为“山崖水畔,不种自生”的野茶;到元明时,茶树开始由野生逐渐向人工培植演进。原料,严选谷雨前后嫩叶。
茶农每到谷雨时节,茶农们上山采茶。天尖鲜叶在采摘时,要按照统一的标准,既要准确与效率,又不能伤及茶树长势,其人工费也是最贵的。然后按一定配比加工成一级黑毛茶。
传统工艺,七星灶烘焙。
天尖茶的制作工艺历史,至少有500余年。和黑茶其他品种一样,经历杀青、揉捻、渥堆、烘焙过程,加工成安化黑毛茶。
天尖黑毛茶形状规整,色泽乌黑均匀,经过陈化,再经高温汽蒸、拼堆、包装灌篓、压制定型、插丝透气、凉置等工序方为成品。天尖茶的散装篾篓包装,是现存的最古老的茶叶的包装方式。一是通气,便于发酵;二是去除异味,保持茶品的陈香。
七星灶烘焙,松烟香浓郁。
经过“初制”、“精制”两道传统七星灶松柴明火烘焙工艺干燥,松烟香高锐浓郁。
这独特的七星灶烘焙一定要用松柴旺火,它是制黑毛茶的关键性工序。
乌润有光泽,条索紧结。
天尖茶外形条索紧结,较圆直,嫩度较好,色泽黑润,内质清香。
汤色漂亮,滋味甘醇。
滋味清醇,汤色橙黄,口感甘润爽滑,有独特的松烟香。
汤色橙红带艳,明亮见底,置于玻璃杯中仿佛一杯存放多年的红酒。
加之松烟香,后期转化为参香、药香,更值得品饮、玩味。
叶底舒展,柔韧有活性。
茶叶本身的原料细嫩,经过初制与精制之后,叶子仍旧柔韧有活性。
叶底颜色黄褐,匀整度较好。
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安化天尖黑茶怎么喝,有哪些好处和禁忌?
安化黑茶“天尖”是以一级毛茶原料为主,同时拼入少量的二级毛茶,所以茶的质量等级最高,论茶品为安化黑茶中上品之茶。在明清时期被列为皇家贡品,是专门供奉皇室家族用茶。如今,安化黑茶“天尖”,早已走进了寻常百姓家,那安化天尖黑茶怎么喝大家知道吗?
冲泡步骤
1、用专用的茶刀,轻轻撬动茶漏内一角,取5-10克置于杯中;
2、使用纯净水比普通水好,水温必须是100度冲泡,第一遍之为洗茶,洗茶水可用来冲洗茶具,称之温杯,第二遍冲泡约半分钟即可直接饮用了,后几次冲泡时间可稍长一些。(1分中一分半两分中。。。)
3、先闻香后品茶,选用耐高温玻璃电热茶壶有过滤网的来冲泡或煮茶,先冲泡品用,待茶稍淡一点可沸煮1;25水比,味道一样可口,也可直接煮茶,先洗茶后煮2分钟左右即可饮用,酷暑季节,待冷却后稍冰镇再饮用,格外清凉甘甜,是炎热季节降暑解渴的最佳饮料。
适用器具
1、壁厚、粗犷的茶壶:由于黑茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而这种茶壶的透气性好且保温性好,故选用壁厚、粗犷的茶壶冲泡为最佳。
2、盖碗杯:由于盖碗清雅的风格最能反映出黑茶色彩的美。可以自由的欣赏黑茶的茶汤的色泽变化,,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。
3、飘逸杯:由于飘逸杯含茶壶、茶漏、公道杯于一体,符合现代人生活节奏快的需要。是办公室和家里最实用的冲泡器皿。
功效作用
1、调节体内糖代谢,降三高
安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢,降低血脂血压,改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病。
2、有杀菌、消炎
研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
3、利尿解毒、降低烟酒毒害
安化天尖黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
饮用禁忌
一忌,空腹喝茶
空腹喝茶,茶性人内脏,会使脾胃寒气加重致冷。
二忌,喝冷茶
温茶或热茶,能让人神清气爽,目明耳聪;但冷茶对 身体则是瘀寒、聚痰的不利作用。
三忌,冲泡时间过久。
就好比隔夜的黑茶,泡置了一晚上,由于冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香等物质会自动氧化,不但茶汤色变暗、味变差、香气逐渐消失,而且丧失 了品尝价值。
四忌、餐前喝茶
餐前喝茶将冲淡唾液,之后再吃食物会变得淡而没味,还会产生暂时性的消化器官吸收蛋白质功能降低。
五忌,餐后立刻喝茶
茶中的鞣酸与食物中的蛋白质、铁质结合发生凝固作用,会阻碍人体对营养物质的消化吸收。
六忌,以茶水服药
茶水有解药的作用,茶叶中的鞣质,将鞣酸分解,与很多药物结合形成沉淀,影响吸收药效。
七忌,喝隔夜茶
茶水时间放置太长,维生素部分丧失,茶中的蛋白质、糖类都会滋生细菌,成为菌类繁殖的温床。
以上就是怎么喝安化天尖黑茶的方式,总的来说,安化黑茶“天尖”有很高的药理功效,堪称绿色健康饮料,常期喝安化黑茶“天尖”,对人体健康非常有益。
安化天尖黑茶怎么喝?
安化天尖黑茶怎么喝?天尖是安化黑茶的一种,因其外形生尖而得名。
天尖分两种,一种是普通的天尖,一种为古时贡品,名为贡尖。天尖看起来又圆又直叶底黄褐,其色泽黑润,带松烟香,滋味与香气醇厚。
贡尖条生尖外形叶底黑褐,其色泽较花杂,香味纯正,汤色稍暗。绝大多数的朋友在喝茶是首选为历史珍品的天尖黑茶。
那么天尖黑茶怎么喝才好呢?小文介绍几种喝法给大家!品味天尖黑茶的方式繁多,其中包括泡饮,煮饮和清饮!
众多饮用的方法具体操作中最简单的是泡饮。泡饮需先使用开水润茶,后需盖上盖子浸泡2分钟左右后,用少许沸水洗茶再用沸水冲泡,操作结束就可以饮用了。
以上方法在炎炎夏日就没有那么使用了。在夏天黑茶天尖有凉茶饮法,冰镇饮用更佳凉爽解渴。
按冲泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品.。
天尖黑茶消食去腻降三高、暖胃安神助睡眠,睡前皆可放心饮用。
黑茶是发酵茶而且一般为紧压茶,所以黑茶与其他茶饮不同。
一般来说在黑茶天尖冲泡过后,第一次饮用时要把茶叶打碎不能成块,而且冲泡过后的的水不能喝需要倒掉,第二次才能喝。
黑茶天尖作为历史珍品,饮用时需选用古韵十足的茶具,如紫砂壶、汝窑等。品茗需细品,香味方能四溢。长期饮用可增强身体的免疫力,并有安神效果。
天尖黑茶作为茶中的佼佼者药用价值相当之高。中药能清热解毒,天尖黑茶同样能做到并且没有副作用。
安化天尖黑茶怎么喝?天尖黑茶喝法多!
喜欢喝茶,还得会泡茶,且中国茶文火历史悠久,从神农时代就已经开始有喝茶的记载,现代生活中,喝茶也成为了人民生活中必不可少的一部分。泡茶的过程中,其实也很讲究过程手法,下面我们在这里就和大家介绍一下,关于天尖黑茶的冲泡手法,希望可以帮助大家冲泡出一手好茶。
安化天尖黑茶怎么喝?
1、器具选择
(1)壁厚、粗犷的茶壶
首先,冲泡天尖茶可以选用的器具之一就是壁厚、粗犷的茶壶,这种茶壶非常适合泡黑茶。这是由于黑茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而这种茶壶的透气性好且保温性好,故选用壁厚、粗犷的茶壶冲泡为最佳。
(2)盖碗杯
其次,冲泡天尖茶可以选用的器具之二就是盖碗杯,其实它是很常见的泡茶用具。那么由于盖碗清雅的风格最能反映出黑茶色彩的美。可以自由的欣赏黑茶的茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。
(3)飘逸杯
另外,冲泡天尖茶可以选用的器具之三就是飘逸杯,这种杯具也是非常实用的。那么由于飘逸杯含茶壶、茶漏、公道杯于一体,符合现代人生活节奏快的需要。是办公室和家里最实用的冲泡器皿。
2、冲饮步骤
(1)首先,冲饮天尖茶之时,可以先取出专用的茶刀,然后用它来轻轻撬动茶漏内一角,取5-10克置于杯中;
(2)然后,选取纯净水,水温必须是100度冲泡,第一遍之为洗茶,洗茶水可用来冲洗茶具,称之温杯;第二遍冲泡约半分钟即可直接饮用了,后几次冲泡时间可稍长一些。
(3)最后,可以先闻闻茶香之后再品茶,选用耐高温玻璃电热茶壶有过滤网的来冲泡或煮茶,先冲泡品用,待茶稍淡一点可沸煮1:25水比,味道一样可口;也可直接煮茶,先洗茶后煮2分钟左右即可饮用。酷暑季节,待冷却后稍冰镇再饮用,格外清凉甘甜,是炎热季节降暑解渴的最佳饮料。
3、传统煮饮法
当然,天尖茶属于黑茶类,它是可以采用传统的煮饮方式来进行的,具体方法为,取茶10-15克(6-8人饮用)天尖茶,用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后,分而热饮之。
虽然天尖茶有很好的保健作用,但是也要正确饮用,有适度的一个饮用茶量。那么饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。专家建议,一般健康的成年人,每天饮茶12克左右,最好分3~4次冲泡。
因此,每次的投茶量在3~5克最好。假如一次冲泡150ml的茶水,共泡3~4次,那较为健康的饮茶量约为600ml左右。所以一整天都喝茶的话,实际饮茶量明显超过了这个数量。
那再拿各种不同的人群来说,对于体力劳动者,尤其是劳动量大、高温环境、接触毒害物质较多的人,可以每天饮茶20克左右。而神经衰弱、心动过速等人群,饮茶量应适当减少。
安化天尖黑茶的价格
天尖茶是湖南安化传统黑茶之一,历史上的安化黑茶有“三尖”之说,即“天尖、生尖、贡尖”,天尖茶是地位最高,等级最高的黑茶。天尖茶在清道光年间,列为贡品,供皇室饮用,是清皇帝专用茶。那么,安化天尖黑茶的价格多少呢?下面一起来了解看看。
安化天尖黑茶的价格
天尖茶价格上有高有低,没有固定的价格。不同年份、品牌、规格的天尖茶价格都不相同。现在,市面上不同年份规格的天尖茶价格大致如下:
1、2012年200g的天尖茶零售价68元。
2、2015年500g的天尖茶零售价100元。
3、2014年600g天尖茶零售价220元。
4、2016年1000g竹篓装天尖茶零售价238元/件。
5、2010年2kg竹篾篓装天尖茶零售价880元。
礼盒装天尖茶价格
1、特级天尖礼盒装零售价365元/盒。
2、一级天尖高档商务礼盒装零售价600元/盒。
3、特级陈年天尖200g礼盒装零售价398元/盒。
4、一级高山野生天尖300g礼盒装零售价1680元/盒。
这里对天尖茶的价格介绍仅供大家参考,天尖茶价格会受到诸多因素的影响,每年的价格会存在一定的差异。具体价格应咨询商家,以商家的报价为准。
影响天尖茶价格的因素
1、原料:原料是决定天尖茶价格的基础。原料的好坏决定天尖茶的品质。原料越嫩,内行物质越丰富,后期转化越好。
2、工艺:天尖茶的制作工艺,是决定天尖茶价格的关键。干燥,烘焙等工艺有没有达到标准,会直接影响茶的口感。
3、存放:存放越好,空气流通,无杂味,后期转化也就越好,口感与功效就越好。
4、年份:陈化好的天尖茶,年份越久,价值越高。不同年份的天尖喝起来口感的差别是比较大的,而一般是陈放了两到三年的口感会更好一些。
安化天尖黑茶保存方法
(1)存放地点与空间大小不挑剔,阁楼或专用茶室都行,不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放,贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋,要保持茶处清洁、干燥通风。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。
(2)散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶;小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可放入无味纸箱中,并封好,只要能透气就行。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放,尽量避免串味,影响原生风味。
(3)包装茶拿回家中,要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等,如有异味,应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装,再放置在干燥通风无异味处收藏。
(4)贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季,特别是在梅雨季节不宜长时间开窗,防止因湿度过大而引起茶品霉变。
天尖黑茶的特点 天尖黑茶有什么功效
中国自古以来就有以茶治病的历史,而安华的天尖黑茶属于完全后发酵茶,其中茶多糖含量非常地高,而且还有微生物的参与使得天尖黑茶的药理作用非常强,甚至是其他的茶类都不能替代的。在广东,人们大多采用煮泡壶茶,家庭煎泡冷饮茶,而首选就是天尖黑茶。因为“天尖”茶的口感甘润爽滑,滋味清醇,还带有特殊的的松烟香味,还成为历史上皇宫贵族的饮用品,现成为广东有钱人的一种日常饮用茶。
天尖黑茶有什么特点?除了口感甘润爽滑之外,天尖黑茶越陈越香,而且还有许多人会将其收藏存放,期待将来能够享用。天尖黑茶的功效是什么?竟然人们如此为之疯狂?
天尖黑茶的功效是什么?首先要提到的就是其中所包含的茶多糖复合物,这是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。茶叶在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
此外,安化天尖黑茶的功效还包括杀菌、消炎等作用。因为黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。而茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,对于肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌等等也有非常明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭以及轮状病毒、肠病毒的感染,有一定的抑制作用。
此外,天尖黑茶还具有利尿的功能。利尿功能就是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,黑茶中的茶多酚,不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,而且还能将小便排出到体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于一些重金属的毒物来说,茶多酚还有非常强的吸附作用,因此,多喝茶能够缓解重金属毒害。
安化天尖黑茶的养生功效
相信很多人都喝过安化天尖黑茶,但它都有哪些养生功效呢?今天,小编来和大家讲解安化天尖黑茶的养生功效,
中国自古就有“以茶治病”的历史,安化天尖黑茶属于完全后发酵茶,活性茶多糖含量最高,由其是微生物的参于使其更具有特殊的中医药理功效,其它茶类不可替代;
临床实验评选十个现代疾病模型,研究了天尖黑茶对人体健康的功能,发现天尖黑茶对提高人体免疫力,脂肪代谢、体重控制、暧胃、通便利尿等疾病非常有帮助,咖啡碱含量低,绝不影响睡眠。
【黑茶的功效与作用】
1、安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物.
这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢, 降低血脂血压, 改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病:
安化天尖黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,安化天尖黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强;
这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强;
这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖功效优于其它茶类的原因之一。
2、安化天尖黑茶具有杀菌、消炎等作用。
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。
研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
3、安化天尖黑茶同样也利尿解毒、降低烟酒毒害。
安化天尖黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
另外,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。
对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
安化天尖黑茶品质独特,药理功效强, 是当今世界上堪称最具生态绿色健康饮料,也是其它茶类不可替代的.
安化天尖黑茶功效与作用
安化黑茶天尖茶外形条索紧结,较圆直,嫩度较好,色泽黑润。内质香气醇和带松烟香,汤色橙红,滋味醇厚,叶底黄褐尚嫩。长期适量饮用具有显著的保健功效与作用。下面小编为大家介绍安化天尖黑茶的功效与作用有哪些。
安化天尖黑茶功效与作用:
一、安化天尖黑茶具有调节体内糖代谢,降三高的作用
1、安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢,降低血脂血压,改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病。
2、安化天尖黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分,茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
3、对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,安化天尖黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用;
4、而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
二、安化天尖黑茶具有杀菌、消炎等作用
1、黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
2、此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
三、安化天尖黑茶同样也利尿解毒、降低烟酒毒害
1、安化天尖黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
2、同时,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。
3、对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
安化天尖黑茶的冲泡方法
1、取茶:剪开十字状篾条,打开篾篓;
2、投茶:取5g左右天尖放入怡清源“如意杯”中;
3、冲泡:加入100℃沸水冲泡8秒,随即将茶水倒掉,起到润茶的作用;冲入沸水,习惯喝淡茶者冲泡约1分钟,习惯喝浓茶者冲泡约2分钟即可饮用;
4、茶水分离:按下如意杯按钮使茶汤分离,可连续冲泡数次;
5、品饮:可直接用如意杯品饮也可将茶倒入品茗杯中请客人品饮。
黑茶天尖作为历史珍品,饮用时需选用古韵十足的茶具,如紫砂壶、汝窑等。品茗需细品,香味方能四溢。长期饮用可增强身体的免疫力,并有安神效果。
安化天尖黑茶的历史由来!
安化天尖黑茶的历史由来!
明·洪武24年(公元1391)朝廷额派贡茶,安化每岁贡芽茶22斤(合现在13千克),后将大桥、仙溪、九渡水和龙溪采制贡芽茶地史称【四保贡茶】产地。
安化天尖、贡尖在道光年间定位『贡茶』入朝,之后就有了皇帝用茶为天尖、朝廷臣子用茶为贡尖之说。
从马王堆汉墓到清朝皇室,历史的埋没与复出,彰显着金子般的品质;
惊诧于尽享荣华的辛追夫人身患多种富贵病却能活到五六十岁,已是难得,却不料被甜瓜夺命,不禁感叹:古墓中的安化黑茶除了杀菌防腐之用,其又何尝不是夫人日常饮用之物!
两江总督淘澍,安化小淹人,是清道光皇帝的重臣。1821年,道光皇帝正式登基,对清正廉洁、勇于任事、才识优长、持论公正的淘澍十分赞赏。
将淘澍所敬献的安化黑茶赐名“天尖茶”,并列为皇帝专用茶,意为天字第一号茶。
文革期间,“天”、“贡”二字被荒唐的认为是封建产物,安化茶人采取了极其巧妙的方式保留了传统黑茶产品,“三尖”产品(天尖、贡尖、生尖,天尖为最上)才被正名。
可以说,如果没有安化茶人的睿智,也许将会缺少“三尖”的独特身影。
天尖黑茶收藏价值
天尖茶采用谷雨时节鲜叶加工而成。古代为皇室贡茶。也是西北地区贵族极为推崇和喜爱的饮品。
口感甘润爽清,滋味清醇,还带有独特的松香,具有存放越久越醇香、越陈越珍的特性。
2005年一篓1953年出品的安化天尖黑茶(50斤)装,被选送中央电视鉴宝栏目现身,专家们对有着贵族身世的天尖黑茶进行了详细的评鉴;
给这篓天尖茶评估出了48万元的天价(折4800元人民币一斤)一时震撼了茶叶届的收藏者,更多的感触却是一种时光对安化黑茶天尖历史品质的洗练。
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