一件普洱茶是多少。
下面是茶经网小编为大家精心准备的“茶艺不是一件容易的事”精彩内容，帮助大家了解茶文化知识，欢迎大家进行阅读，希望大家能够喜欢！
想了解《茶艺不是一件容易的事》知识吗，丰富的《茶艺不是一件容易的事》内容等你来看！
许多人经常喝茶，喝茶的人很多，但是，真正懂得喝茶的人并不多。从喝茶中可以感受到很多东西，喝茶看似简单的小事，但仔细思索，却有著很深的道理，如：刚泡好的茶很烫，所以要喝的时候会特别注意，如果分心於其他事物，很可能就会被烫到。当专心喝茶时，会感觉从苦到回甘的茶，很好喝，许多人不懂也不知道什么叫好喝，喝了也觉得没甚麼，只是有种特别的味道，认为不同的茶叶有不一样味道罢了。
其实，喝茶不是一件容易的事情，首先要会泡茶，泡茶要按照步骤来，要自然熟悉的去泡茶，还得要有很高的稳定性，不能紧张，紧张就会不稳定，甚至出错，就不能泡出一壶好茶来。泡一壶好茶，喝一杯好茶，才算是真正的喝茶，如果要享受茶，那就得懂得茶艺了。
学茶艺，不仅仅只有泡茶这件事而已，要懂得茶叶，从种茶到製作茶，许多的过程，每种茶的好坏都会受到一定的气候、温度、高度、湿度等多种环境条件，还加上人為因素的影响，用心做的好茶叶，价格会那麼高，其实也不是没有道理。
了解如何选茶，找到自己喜欢的茶叶，如何泡一壶好茶，喝一杯好茶?茶筵席的设计，各种不同风格的作品，营造不同的人地时事物，自然又有设计感的氛围，更是茶艺的重要内容。
一组茶席设计是否有水準、有深度、有广度，一般来讲，决定於茶席设计者是否用心;然而，只是用心，还远远不够。茶筵席设计是一种整体文化底蕴，是茶文化的根底和设计理念的综合体现，如果设计者没有足够的文化深度，没有理论，没有学理，那麼茶席就会流於肤浅的摆设，变成没有设计只有佈置，这种佈置没有经过思考、发想，构建，主题不够明确，布局不够统一;甚至有些茶席缺乏茶文化的知识，只适合观赏，不俱备泡茶、品茶的功能。茶筵席是一种应用艺术，是一种生活艺术，主要是能用，不能用就不能称為茶筵席设计了，茶艺真的不是件容易的事。
茶席摆设除了要很用心去思考该如何摆设，设计者本身也需要接触很多自然艺术的灵感，真正好的茶筵席设计者，是花了很多心思去研究学习相关领域的，再融会贯通到茶筵席设计中。
茶艺工作者的仪态也很重要外，一起品茶的茶侣礼仪，也是不可少的，除了服装仪容不可随便外，就连坐姿也不能马虎，谈话也不可大声喧哗，品茶也最好把茶汤都喝完，有些人认為喝茶是一件很轻鬆的事，其实参加茶筵席聚会，是一点都不能随便的。
从红茶、绿茶、乌龙茶，到现在人手一杯或一瓶的液态茶，现代茶文化经过不断地推广演变，已经成為颇具代表性的文化之一，饮茶已是大眾化的时尚，茶艺也就跟许多专业知识一样，成為现代人应该学习的生活知识。
学习茶艺除了认识到茶的专业知识，学会如何泡一壶好茶，如何享受一杯好茶外，还可以更成熟地去学习每一样有兴趣的事务，像插花、掛图、点香，演奏音乐，茶会设计等，不要只学一点皮毛，要深入的去探讨，训练自己以后做每一件事情，都能细细体会，学得一技之长，再认识茶与相关艺术的应用，人生才能拥有一席之地。
近年来，喝茶在饮用形式上的突破，从热茶到冷饮，结合东、西方文化又受到欢迎!这需要多少的接受与推荐，才能达到现在的流行，甚至风靡到国际，这是很不容易的事。茶文化是中华文化的重要组成部分，是东方文化精华的一支，学习茶艺除了要专精，还要準备好相关知识，把握稳定的技术，将东、西方饮食文化有机地融合和再创造。
茶艺是现代生活中高雅的休閒文化，中华茶文化就是代表著21世纪文明的现代文化。
本文《茶艺不是一件容易的事》不知道是否有帮助到您呢，更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目！
小编推荐
喝茶，其实是一件需要知音的事
其实喝茶这件事情也是需要知音的，不然再好的茶，恐怕也是难以下饮的。
如果没有的话，不如自斟自饮。
中国古代有著名的“八拜之交”，其中知音之交——伯牙子期是大家耳熟能详的。（其他七拜：刎颈之交--廉颇相如；胶膝之交--陈重雷义；鸡黍之交--元伯巨卿；舍命之交--角哀伯桃；生死之交－－刘备、张飞和关羽；管鲍之交－－管仲和鲍叔牙；忘年之交－－孔融和祢衡。）
一曲高山流水让两人成为知音，俞伯牙的一弦一谱，钟子期都能体会其中想要表达的情感，即便两人身份悬殊，但也丝毫不影响他们成为精神上的知己，后来钟子期不行染病离世，俞伯牙摔琴绝弦，自此不再弹奏。
知音不在，弹给谁听？
其实，喝茶这事，矫情些讲，也是需要知音的。
两人对总饮茶，若对方对茶有一定的认知。其实是难得的，更何况能从茶中品出人生。
识茶、懂茶。从茶的外形到茶的汤色滋味，在满是茶香的茶室，没有国家大事，没有家长里短，更没有工作和生活中的无奈。只论茶，只品味。
你喜欢岩茶，他喜欢绿茶，这也无所谓，即便是在茶方面有些争执，但最后忠于对茶的热爱，多半都会相视一笑。
但是如果对方不懂茶。你说山场，他说地皮；你说树种，他说经济；你说香气，他谈香味；你说滋味，他谈饮食。
不怕对方不懂茶，怕的是两人谈话谈不到一起，还不如一言不发，静坐品茶来的痛快。
人与茶之间需要知音，人与人之间也需要知音，人与人之间品茶更需要知音。
希望爱茶的你都能找到能共同品饮的知音，色香味也好，形神意也罢。同喜欢一种茶最好，品饮中体会“高山流水”；不喜欢一种也没关系，求同存异，言谈中碰撞出思想的火花。
遇见对的茶不容易，但会遇到，遇到能对饮的人，实属难得，当倍加珍惜。
泡茶是一件简单的事情
泡茶是一件很简单的事情，不过投茶、倒水、出茶汤、品茗的过程。喝茶也是一件很简单的事情，不过端茶、品尝的过程。虽然我们国家也有很复杂的一套茶艺也就是泡茶的过程，但其实那只是台面上，在生活中，泡茶喝茶如吃饭喝水一样简单，没那么多讲究。
近日很火的歌曲《南山南》的作者在面对别人问他这首歌里是否有故事时，他是如此回答：“当你觉得这首歌里有故事时，其实是你有自己的故事。”由此看茶也是一样的，茶本只是一杯茶，当你觉得茶中有人生，其实是你有自己的人生。而泡茶也是如此，你觉得茶艺茶道是修行的，只因你觉得自己需要修行。不然泡茶，真的只是一件简单的事。
中国自宋以来，就认为“茶之为用无异米盐”，元曲中经常说：“清晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”泡茶喝茶早已是人们生活中的一部分，因此，人们将泡茶喝茶用最简单的方式来完成，这不是说泡茶有多难。原本，泡茶就是一件很简单的事。
茶之所以不同是因为喝茶的人不同，泡茶的人不同。每个人的心情、感官、喜好都是不一样，每个人泡茶的动作、熟悉程度也是不同的。其实，泡茶是一件很简单的事情，喝茶也是一件很简单的事情。
泡茶喝茶只需不负年华不负茶便足够，因为他是一件简单的事。
泡一杯好茶 需做好五件事
一杯好茶，味醇韵雅，宁心除烦。要泡出好茶，选取上品茶叶自然重要，但沏茶的水质、温度、用具、时间及比例，无一不影响茶的色泽、香气和味道。
水质
好水才能配好茶，水质有软硬之分，能够影响茶汤的色泽、香气和滋味等感官品质。“硬水”一般指含有较多可溶性钙、镁化合物的水，相反，不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水被称为“软水”。泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。但很多人泡茶图方便，往往直接把自来水烧开用，但其中残留了消毒用的氯，茶汤也会有股异味。因此使用自来水时，需要经过净化。可以将其存在没有盖口的容器中，静置一段时间，消散氯气，并适当延长煮沸的时间。
茶水比
一般来说，茶叶和水的比例因茶叶的种类及喝茶者的浓淡喜好有所不同。绿茶的茶叶与水的比例一般以1∶50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。红茶的茶叶与水的比例与绿茶相当。黑茶的茶叶用量一般是绿茶的2倍，即茶叶与水的比例为1∶25。乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多。
茶具
选对茶具是泡茶、赏茶、品茶必不可少的一步，也是最容易被忽略的。冲泡绿茶时可以根据茶叶的品质选杯子，品相好、细嫩名贵的绿茶如西湖龙井、黄山毛峰等可以使用透明玻璃杯，以便欣赏“茶舞”。一般品质的茶叶可以用瓷杯。但要注意的是，泡绿茶不要盖杯盖，否则茶汤容易变黄。红茶为了观色，也可用玻璃杯或是用白色瓷器衬托其红色茶汤，但不同的是，使用盖碗杯冲泡更能发挥红茶的浓郁香气。乌龙茶也适合用盖碗杯冲泡，方便闻香和赏叶底，还可以用紫砂壶来冲泡，能使茶汤醇厚，香气不散。普洱茶一般用紫砂壶、盖碗杯都可以。
水温
一般来说，每种茶适宜的冲泡温度与其发酵程度有关，发酵程度较低的茶，水温不能太高，尤其是不发酵的绿茶，如西湖龙井、碧螺春等，用80℃~85℃的水冲泡即可。这类茶比较细嫩，刚煮沸的水温度太高会破坏绿茶的清香。而乌龙茶如铁观音、大红袍等是半发酵茶，适合用沸水多次冲泡。红茶是全发酵茶，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出，最好用刚煮沸的水来泡。黑茶是后发酵茶，以普洱茶为代表，冲泡时也要用100℃的沸水。
冲泡时间
时间短了，茶没出味，长了则芳香挥散，一般时间的掌握和茶叶种类、冲泡次数有关。绿茶的冲泡时间一般为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被氧化，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡时可以先用1/4的水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用。红茶的冲泡时间以3~5分钟为佳，冲泡的次数可根据茶叶品质来分，一般为2~3次。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。普洱茶等黑茶，第一次冲泡时要用10~20秒钟快速洗茶，既能滤去茶叶中的杂质，还能使后续泡出的茶汤更香醇，后续冲泡时间一般2~3分钟为佳。
茶艺不是作秀，是中华文化的传承
想了解《茶艺不是作秀，是中华文化的传承》知识吗，丰富的《茶艺不是作秀，是中华文化的传承》内容等你来看！
茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、温馨且富有品味的职业。1999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一，并制订《茶艺师国家职业标准》。如今中高级茶艺人才可谓市场中的“抢手货”，各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素，通过专业培训的茶艺师往往能得到消费者信赖，给企业带来直接经济效益。一名合格的茶艺师应当能够按茶艺冲泡技艺要求，冲泡不同品类茶饮;组织茶艺表演;设计各种规格的茶宴、茶会等。其技术等级分初、中、高三级。工作适用范围主要在茶馆(坊)、茶艺馆、茶艺表演团体等。“从茶中感受平和、追求宁静，享受茶所带来的怡然自得，体会人生的真谛”，举手投足中的优雅，冲泡的准确到位、讲解的栩栩如生、茶席设计赏心悦目……茶艺师所展现的才华，使茶文化得到广泛传播。
茶艺师是需要专业知识和技能的职业，培养一名高级茶艺师，不仅要靠国家支持和单位的大力培养，还需要自身的努力和刻苦钻研。如今茶艺师不仅仅是为客人冲泡好一杯茶那么简单，更需要丰富的茶文化知识、对美和艺术的鉴赏能力、对不同茶类的识别和冲泡技能，以及专业外语水平等，成为茶叶流通链中的重要一环、名副其实的“茶博士”。大力培养茶艺师特别是中高级茶艺师已是社会各界的共识。
中高级茶艺师的职业前景相当广阔，比如：在茶叶行业内从事各类茶楼、茶坊、茶叶店、茶艺馆的经营管理及高级技术指导;为沪上各家涉外星级宾馆、大型企业公关部输送学员，负责茶会策划、统筹、外事接待及公关策划等项目;在沪上多家茶文化传播公司从事对外文化合作交流，主要从事全市节庆活动的策划、筹备和设计工作。
茶是中华民族的举国之饮，如今已成为风靡世界的三大非酒精饮料之一、21世纪的饮料大王，饮茶嗜好遍及全球。随着人民生活水平的不断提高，上海地区茶叶消费量从10年前的人均每年200克增至现在的800克，而且茶消费结构不断升级。
去年国内市场茶叶销售额超过50亿元，“茶产业”已成为引人瞩目的新兴行业。上海市的茶叶人均消费远远高于全国的平均水平，品茗之风日益高涨。
据调查，沪上现有各种销售茶叶的专业店6000家，各类茶艺馆、茶楼、茶坊逾3000家，与茶文化相关的产品不断渗入家庭生活，构成一道亮丽的社会风景线。优雅文明、赏心悦目的“茶文化”已得到世界各国的青睐，在各种饮料文化中，中国茶文化产业正逐渐趋热，且形成独立的体系。逐年递增的上海茶叶消费市场，不仅带来对茶艺师的迫切追求，而且要让每一位中外客人都能感受到中国茶文化的深厚内涵。
但是目前不少从业人员不懂行，不了解茶文化，不会鉴别优劣，不懂得冲泡技巧，从而影响行业的服务质量，这与上海经济、文化的加速发展极不相称。本市3.4万茶市从业者中仅有138人经过培训、考核，获得初级、中级国家职业资格证书，可谓凤毛麟角。随着茶艺市场的进一步规范，从业人员必须具备从业资质。整个茶叶行业还需要更多优秀人才的加盟和开发。
本文《茶艺不是作秀，是中华文化的传承》不知道是否有帮助到您呢，更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目！
茶艺师，绝不是简单的端茶送水
茶艺师，绝不是简单的端茶送水茶艺师，茶文化的传播者，而不是简单的端茶送水。茶艺师是一个综合素养要求高的职业。在优雅的品茗环境，一低头，一举杯，举手投足间都是优雅。如果有客人对茶文化不是很了解，茶艺师就应该给他们详细的讲解，包括各种茶的特点、口味、产地等，并且还要负责泡好茶，然后告诉客人，为什么要用这样器皿、这样的水温、这样的程序来泡这种茶，让客人喝了茶，也懂了茶。有些客人不仅仅是来喝茶，还为了解茶和茶文化的知识。
合格茶艺师应有的素质：
1、首先，要懂茶，掌握丰富的茶知识。比如茶的品种、各类茶的主要生产场地、特性，懂得如何来鉴别茶，对中国古老的茶文化有一定了解。
2、其次，在懂茶的基础上要泡好茶，掌握泡茶的技艺。泡好一杯茶并非易事，要懂得如何选茶、择器、置水，要掌握好茶与水的比例、泡茶时间和浸泡程度。懂得了这些知识之后，还须用心去泡，因为茶汤的颜色、香气与滋味、口感，完全可能因为不同泡茶者的技法和感觉而不同。如果不是用心去钻研，而是按部就班地机械操作，很难泡好茶。
3、再次，要对中国的古典文化有所了解，唐诗宋词、书法绘画，了解了一些古代文化，再来理解茶文化，就能够触类旁通。
4、最后，茶艺师多少需要懂得一些插花的技巧、花语及不同风格的音乐等，最好再懂得一门外语，可以与其他国家的茶文化爱好者进行交流和沟通，也可以向海外人士介绍中国的茶文化。
很多时候，茶叶只是一种载体，对于茶艺师来说，要能够运用好背景、服饰、配乐、演说等，来烘托出一种文化，让人们更加深切地感受茶、了解茶,让人们在浮躁、快节奏的生活中感受到宁静、淡泊的氛围。茶艺，是一门艺术，更是一种修养。
作为职业茶艺师，在陶冶情操的同时，难免会关注薪酬问题。在茶淘玩家，茶艺师不仅仅是泡茶，也不仅仅是卖茶，她更像是一种美好生活方式的传播者。在这个整合了多种资源的平台上，茶艺师的薪酬，soeasy!
马守仁论茶艺|茶艺表演的内涵(一)
马守仁论茶艺|茶艺表演的内涵(一)
作为传统的一个重要组成部分，茶正在被愈来愈多的人所理解和接受，而茶艺这一独特的茶表现形式，更日益受到民众的普遍关注和欢迎。茶艺概念最早酝酿于70年代中期，直到1982年才由台湾“中华茶艺协会”正式推出，当时是为了和日本“”相区别，才把的品茗艺术以“茶艺”称之，此后遂成为专用名词，并得到广泛认可。其实早在我国中唐时期，陆羽《茶经》中已有一套完整的艺术演示程式。唐·封演《封氏闻见记》记载：“楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功，并煎茶、炙茶之法，造二十四事……有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之，于是大行。” 文中提到的常伯熊，应该是茶史上第一位见之于文献的艺术表演家，他看了陆羽《茶经》后，模仿其中饮茶程式，并加以艺术化，使之更适合表演，结果赢得了当时路过湖州的御史大夫李季卿的赞赏，一时传为美谈。这里的所谓“艺术”和我们今天所说的“茶艺”概念是有区别的，前者偏重于“道” ，后者偏重于“术”。据史料记载，唐代皇宫中每每以茶汤侍奉，估计宫女们也懂煎茶技艺。如《杜阳杂编》记载：“文宗皇帝尚贤乐善，罕有比伦……常延文士于内廷讨论经文，较量文章，令宫女以下侍茶汤饮馔。”流传后世的“唐·宫乐图”反映的就是其中的一个场景。王建《宫词》：“延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。”进士及第，天子要亲自进行面试，并赐茶汤，可以想见其煎茶、奉茶程式是相当隆重的。唐代是禅宗发展鼎盛时期，禅门也与茶结下了不解之缘。昔年达摩祖师面壁调心，曾以茶去昏滞；降魔大师叫人学禅，则皆许饮茶，以至“人自怀挟，到处煮饮”，使禅茶之风大兴。唐代高僧百丈怀海禅师手订《百丈清规》，专设茶头，详细规约，以备大众茶汤。这些都应该看作茶艺的最初形式，我们姑且以“煎茶技艺”称之。然而令人疑惑的是，无论是唐代宫廷还是民间或者禅门，都没有一套完整的“煎茶技艺”以文字或图画的形式流传下来，所见到的只是片纸只字。这恐怕和传统重道而不重艺的观念有直接的关系。对于或茶，上至王公大臣、文人雅士，下至僧尼道流、平头百姓都乐于谈论；而对于“茶艺”，士大夫乃至普通民众都不大关心，更不用说那些王公大臣、僧道隐逸者们了。此后历史上也都不以茶艺为然，无论是宋元的“点茶技艺”或者明清的“撮泡技艺”，均被摈弃于正史及艺术殿堂之外，于是“茶艺”便在浩瀚的历史海洋中淹没了。所以茶艺概念的提出是很及时很有意义的，弥补了茶的缺憾，对今后茶发展必将起到到积极的促进。
令人欣慰的是1987年4月，法门寺出土了一套美仑美奂的唐代宫廷茶器，立刻在茶界掀起了轩然大波，使茶研究者第一次把目光投向了法门寺，投向了陕西，投向了唐长安。这套茶器虽然只有“一副七事”(加上金银丝结条笼子、鎏金银盐台、素面琉璃茶盏茶托等共计十三件)，且是用来供养唐密曼荼罗的，但其器具之精美、文饰之华瞻、气度之尊贵，千载后睹之，仍然令人神往，叹为观止。这是到目前为止，我们所能见到的最完整、早精美的茶器实物了，也有力证明了、茶艺早在我国唐代就已存在的事实。如此精美之茶器，必有一套与之相应的茶艺程式——唐代宫廷茶艺相配套，在奉佛时进行演示，可惜没有文字或图画流传下来，给我们留下了千古难解之谜和遗憾。
茶艺是一门集音乐、舞蹈、人文精神于一体的、适宜于舞台或室内表演的艺术，有着很广阔的发展前景和艺术价值，值得我们认真总结和研究。茶艺按历史可区分为传统茶艺和现代茶艺；按地域可区分为南派茶艺、北派茶艺及港台茶艺；按用途可区分为表演型茶艺、实用型茶艺；按类型可区分为高雅茶艺、流行茶艺以及皇室茶艺、贵族茶艺、宗教茶艺、文士茶艺、平民茶艺、民俗茶艺等。虽然名目繁多，但不外乎传统和现代、南派和北派、汉族和少数民族以及带有宗教色彩的茶艺形式，有的则属于拼凑型，姑且以“混合型茶艺”称之。如何严格区分和界定茶艺类型及其概念，如何进一步发展和规范茶艺事业，都是我们今后要研究的课题。
喝茶了事了了东事了了西事了了东西事之一瞬啊
僧家道士的生活是一种啥样的生活呢？宋代道原《景德传灯录》载：“晨起洗手面，盥漱了吃茶，吃茶了佛前礼拜，归下去打睡了，起来洗手面，盥漱了吃茶，吃茶了东事西事，上堂吃饭了盥漱，盥漱了吃茶，吃茶了东事西事。”朝又复朝，夕又复夕，日又复日，年又复年，昼夜间，年岁间，就是这么三碗茶。《五灯会元》中记：“问如何是和尚家风？师曰：饭后三碗茶。”诚如唐代诗僧皎然诗云：“三碗便得道，何须苦口破烦恼。”
这是简单复简单的生活，是明洁复明洁的生活，这简单与明洁有如一加一等于二，然则，谁又参破得来？佛家以茶表达生活，有如哥德巴赫猜想以一加一相表达，多少智慧超迈的高人为之踟蹰一生，白首穷经，兀兀穷年，终抱憾莫解。一日仅以三碗茶应对世间万端事情，你能么？世间有多事多有事，劳其形，役其心，终日驱策人。心事、往事、愁事、喜事、情事、麻烦事，世间一切事，套轭于人之颈脖上，使人有如堕入万劫不复之畜道之驴，终生转于磨负于途。原以为科技与经济的发达，可解人于倒悬，哪知更让人深坠苦海，譬如轿车与飞机，原是释人之奔波劳碌的，现实却是一点也未曾稍减，反而大增，今日之东，明日之西，昼放江南，夜逐塞北，劳力劳心，苦煞人也。董桥先生说：“科技是人民的鸦片，商业是人民的精神食粮！金属和塑胶的硬体建设压碎了纸张和竹枝拼凑起来的书窗和东篱。”所以，陶渊明的“悠然望南山”是海市蜃楼的虚幻事了。法国作家罗兰·巴尔特曾满怀深情又怅惘地回忆：百余年前的夏天傍晚，巴黎家家户户门前全是乘凉的人，大家呆在一起什么都不干，这种情形，今天的巴黎将永远没有了。岂止是工业废气与商业香气交汇的巴黎，如今，连“人闲桂花落”的辋川与白云深处的寒山寺也见不到那种清胜了。
人生于世为稻粱谋，就让人无法以喝茶了事。苏东坡先生说：“我生涉世本为口”。“为口”实是人生无从拔出的泥淖。先生算是达观的人，然其亦“自笑人生为口忙”。东坡先生天生异质，怀抱的是可天下通吃、即或在长安“白居亦易”的大才，却因乌台诗案险些小命不保，此后而黄州而琼州，颠沛流离，呼吸于瘴疠之地，若非是糊己口养己家的使命压迫太甚，先生怕是懒得这么忍辱负重了。“茶雨已翻煎处脚，松风忽作泻时声”，满纸虽是闲适与超脱，满怀却是哀哀复沉沉。现代作家姚雪垠生平要平顺一些，虽也免不了悲欣交集，却是欣多于悲：“我端起杯子，喝了半口，含在口中，暂不咽下，顿觉满口清香而微带苦涩，……我在品味后咽下这半口茶，放下杯子，于是新一天的工作和生活开始了。”新一天的工作与生活从茶开始。好，微谙了人生三昧。然其喝茶，却非喝茶了事，而是要喝茶干事，其人生之背负也并不轻松噢。香港仙去的专栏作家高雄，每日写稿逾万字，平常一万五，有时两万五，一年三百六十五天，天天不断，抄写二万五便酸软脊骨，何况要从骸骨皮肉中汲髓取血来创作的呢！高速运转的香港一刻不松地推着高雄高速运转的脑子，人何以堪？沦为了文字的农奴，成就自是斐然，而人生终究可怜。路遥写作《平凡的世界》才终卷而撒手西行，是累死的！昼短苦夜长，现代人恨不得二十四小时都是白昼天光，“鸡声茅店月，人迹板桥霜”。忙哪！累哪！为人生者，谁不有这么短促若鼓点的两声叹！前不久，看到某地出台了一个文件，文件规定，必须保证让学生每天有八小时的睡眠。人尚未长成，身心却严重超载，居然要以文件来规定生理本能，说来堪哀，动人深悲。
《红楼梦》中的跛脚道人唱过一首《好了歌》，其偈语颇为沉痛，很多事情洵是忘了好，却又何曾忘得了？曾有僧家编排了一个嘲笑俗家的故事，直中人心：一位俗家受僧家之诱，说是打坐参禅如何好如何妙，俗家就信了，一日坐于蒲团，摒弃万念，转而转进冥冥状态，然后猛拍大腿，说道：“打坐真是好，我这么一冥想啊，就记起了猴年马月某某曾借过我一升米。”功名利禄渗透了人性基因，在每个细胞里都深埋着DNA，谁能悉数剔除？何能粒粒捉尽？吴敬梓笔下有财主，人都快咽气了，却对两根灯芯费油费钱牵肠挂肚，对人事鞠躬尽瘁，死而不已！其实又何止这个财主，为名为利为情为色而死不瞑目的，满天下随处皆是。陆游懂得“死去原知万事空”，却还要“但悲不见九州同”，其牵挂的境界诚然高阔，然牵挂究是牵挂，在人心这个层面上与那“一升米”并无两样。俗家如是，僧道中人未必不如是。茶味即禅味，以为入了茶道之人就真的入了禅道，其实是误读。妙玉好茶，为烹醇厚之茶，竟几年前起意收集雪花，瓶装陈酿，吃茶的心情十分精致，入禅也该是很深邃了吧：但一见宝玉，却情萌心动，神游象外，可见情之割舍之万难，林黛玉竟为情吐血而亡，她是居萧萧清竹之潇湘馆的人，半心已入禅道的哪！清末民初文人苏曼殊，曾把臂入林，髡首摩顶，宠辱偕忘，空诸色相，但一手持黄卷，一心却旁骛，念念不忘油壁香车，见着了“日暮有佳人，独立潇湘馆”，便“恨不相逢未剃时”，深悔剃发。空色与好色，两心纠缠，苏僧之内心，也许比我们常人纯然好色更深痛几分。现在，很多寺院香火通行，行人如盛会，这还不够，还要将佛教总会道家总会搬到城里来。世间之人呢，宁可受劳累之苦，受名牵受利禄受情缠受欲绕，也不愿老衲燕坐，青灯照庙。便晓得僧道也是苦海无边。既然什么都不能了，那就干脆什么都不了了罢。看滚滚红尘，尽是行色匆匆之人鱼贯蚁聚，络绎于途，便知端的。
但“闲”字还是要的。尽管“求得闲来鬓已斑”，但还是要“一生心事只为闲”。红尘如沸锅如火焰山，把人煎熬烘烤得惶惶如犬之后，也要“偷得浮生半日闲”，去“消受山中茶一杯”。英国发明了下午茶，这种发明当不亚于伟大的科学发明，工业解放了人之身手，而下午茶却广惠人之心田，其造福人心，功莫大焉。外面车如飙人如跑，商场情场名利场狼奔豕突，如走乱兵，而茶肆雅间茶香袅袅如佛香，安妥人心。“杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍遽咽。先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清芬扑鼻，舌有余甘，一杯之后再试一二杯，令人释躁平矜，怡情悦性。”按清人袁枚所教来喝下午茶，洵有生趣焉。此生趣近乎“一壶得真趣”之真趣了。自然，一壶得真趣，真趣只一壶，喝了这杯下午茶后，“躁”又钻出来了，“矜”又拱出来了，依然得遵守宿命，依然得归于人流之各类场中去找生活，去找人所牵挂的诸事诸物，真趣转成伪趣，转成幻趣。但总归有过暂且了了东事了了西事了了东西事之一瞬啊，比那些从没有过此趣的人，要有趣多了。了不能长了，好且好那么一下吧。
茶艺术“采茶戏”发展出独立有关茶事剧种
戏曲
我国是茶文化的发祥地，也是世界上唯一发展出独立有关茶事剧种——“采茶戏”的国家。
采茶戏主要流行在江西、湖北、湖南、安徽、福建、广东、广西等地，在不同的地区其名称也不相同，比如在广东称“粤北采茶戏”，在湖北则有“阳新采茶戏的地区其名称也不相同，比如在广东称“粤北采茶戏”，在湖北则有“阳新采茶戏”、“黄梅采茶戏”、“蕲春采茶戏”等。其中，江西的“采茶戏”最为普遍，种类也多。在江西采茶戏的剧种中就有“赣南采茶戏”、“抚州采茶戏”、“南昌采茶戏”、“武宁采茶戏”、“赣东采茶戏”、“吉安采茶戏”、“景德镇采茶戏”和“宁都采茶戏”等。这么多名目的剧种，大多形成于清代中期到清代末年的这一段时间里。 采茶戏，脱胎于采茶歌和采茶舞。其证据有两个。一是采茶戏作为一种戏曲，就要有曲牌，而采茶戏中最早的曲牌名就是“采茶歌”；二是采茶戏的人物表演形式和民间的“采茶灯”极为相似，和茶灯舞一样，最初的采茶戏一般只有两小旦一小生，或者是一旦一生一丑，被称为“三小戏”。此外，不少地方的采茶戏，比如蕲春采茶戏，保留了很多采茶歌、采茶舞的演唱形式。
采茶戏在风格上与花灯戏、花鼓戏相近，并且在发展中相互之间有影响。花灯戏主要在云南、广西、贵州、四川、湖北、江西等地流行，以云南花灯戏种类为多，花鼓戏种类则以湖北、湖南为多，这两种戏曲的形成时间和采茶戏都差不多，起源也都是民歌小调和民间舞蹈。这就使得它们的风格比较接近，并在发展中相互学习借鉴。 茶对戏曲的影响除了体现在采茶戏的产生上外，还体现在其他方面。茶文化影响着剧作家、演员、观众，浸染社会生活的每一个方面，以至戏剧一刻也离不开茶。在明代，有一个叫做“玉茗堂派”（也称临川派）剧本创作流派，其得名原因是大剧作家汤显祖嗜茶而将临川的住处命名为“玉茗堂”。最初民间曲艺如弹唱、相声、大鼓、评话，包括戏剧在内，其演出场所最初是在茶馆，或者是演出场所兼营卖茶。因此明清时期，营业性的戏剧演出场所都统称为“茶园”或“茶楼”。而戏曲演员演出的收入，最初也是由茶馆支付的，也就是说卖茶是主业，演戏只是为了娱乐茶客或吸引茶客。因此有人说：“戏曲是我国用茶汁浇灌起来的一门艺术”。